茶席的布置一般由茶具组合、席面设计、配饰选择、茶点搭配、空间设计五大元素组成。其中茶具是不可或缺的主角。其余辅助元素对整个茶席的主题风格具有渲染、点缀和加强的作用,在设计时可以根据主题要求,选择全部或部分辅助元素与茶具组合配伍。此外,还进一步可以添加音乐、表演者服饰设计、表演流程设计等活动因素,使静止的茶席动起来。
茶席的布置主题先行,确定主题后,陆续选择相应的茶席元素:首先是茶具,这是整个茶席中的焦点,往往茶具的特色有启发主题的作用。根据功能区分,有泡茶壶、饮茶杯、贮茶罐和辅助用具(茶则、茶炉、茶船、茶荷等);根据材质选择,常见的有陶瓷、紫砂、玻璃器皿和金属、竹木类。
注意:配饰选择的余地相当大,插花、盆景、香炉、工艺品、日用品运用得当,都能起到不凡的效果,对主题起到画龙点睛的作用。一般来说,配饰的选用宜简不宜繁,选用同色系或互补色系的配饰不容易出错;而属于跳跃或反差强烈色系的配饰虽然装饰效果好,但对布置者的美术要求比较高。
席面设计的色调通常奠定了整个茶席的主基调,布置时常用到的有各类桌布如布、丝、绸、缎、葛等,竹草编织垫和布艺垫等;也有取法于自然的材料,如荷叶铺垫、沙石铺垫、落英铺垫等;还有不加铺垫,直接利用特殊台面自身的肌理,如原木台的拙趣、红木台的高贵、大理石台面的纹理。
茶点搭配根据主题、茶类、茶具的质感来定,普通的原则是红配酸、绿配甜、乌龙配瓜子;水果、干果、糖食、糕饼、瓜子等都可以。也可以试验新颖的配合,可中可西,如配手指三明治、小姜饼等。好的茶点搭配,做工精致的点心本身还能成为茶席布置的一个亮点。
空间设计是上述席面布置元素之外的装饰,主要是为了构建一个和谐的茶席微环境。目前常用到的素材有:大型盆栽、装饰画、传统风格字画挂轴、屏风、工艺美术品,如竹匾、民族乐器、博古架、剪纸和软装饰布帘等,这些都能为茶席的空间营造出一份别致的韵味和闲趣。
可以这样安排:
1、茶席简单布置:无需奢华,但需洁净,不使用的器具尽量不出现在桌面上。
2、安排座位:为了配合长幼有序的礼节,尽量安排长辈或首席客人坐在泡茶人的最左方。
3、茶具清洁:虽然茶具都是事先清洁过,但再在客人面前清洁一次,是尊重的体现。
对于茶室来讲,家具和软装搭配是起主要作用的。不同的风格会有不同的感官体验!
我喜欢中式茶室主要是以空间为主,着重于体现茶室空间的氛围。
茶室的风格可以根据主人的喜好而挑选不同形式的家具来布置中式古典风,日式茶室风格,乡村田园风等。比如藤编类型的茶家具或原木大板类型的茶家具呈现的就是完全不同的茶室格调。
但是茶室的布置基本是相同的。简单来讲分为主体家具和茶室配饰两个方面。
1、主体茶家具(根据功能配置)
泡茶待客功能:茶桌,主茶椅,茶凳,
置放茶叶罐茶具:围绕着茶桌可在背后或左右空间配置:高矮茶架,大茶柜,桌面小茶架,小茶边几。
烧水功能:茶桌右手边可以配:上水烧水几,或一个桌面小茶炉。
2、茶空间配饰(营造氛围)
茶具当然不用说,每个爱茶人都有自己的专属茶具。
1还可以根据每个人的饮茶目的和需求不同添置配饰比如有些朋友就认为喝茶燃香才有氛围。那可相应的配置香几,瓶炉三事,香插等。
2也有朋友认为在茶席上摆上一件和茶道相契合的插花作品,让饮茶变得更加雅致,更有独特的东方韵味。那么增加花几,小花架,玄关等可以摆放欣赏花艺作品的家具。
3另外也可以在茶室中挂字画,或赏玩,或警醒,既可修身养性,也可雅集活动共赏。烧香点茶,挂画插花,四般闲事,不宜累家”,是宋代文人雅致生活的“四事”。
4禅茶空间喜好禅意与意境茶室氛围的可摆放一个小佛龛供奉,配置一些枯木奇石,佛像等摆件。
用心意构筑的茶室,方是最好的风格。希望大家都能打造专属于自己的自在茶室。
茶桌上适合一些香气淡雅的,比如梅花,比如一支小桂花(桂花多的时候味道浓郁,但是一小支还是蛮可爱的)
可以按照花开的时令去布置点缀一些小花朵。
茶桌茶席的布置大致都是以素雅为主,所以茶桌上的花儿也不能太过艳丽,太过跳跃,像大朵大朵的玫瑰就不太适合放在茶桌上。不过在茶桌上面撒点玫瑰花瓣倒是不错哦。
茶桌挑选的花儿颜色上要能恰到好处。即便点不睛也没关系,实际上只要有花整个茶席就会变得活起来。
在颜色上推荐一些带着枝丫的杏花、桃花、木槿花等等,如果花儿不带枝丫,像菊花、兰花,可以找点其他枝丫衬托一下。
除了在茶桌上插花,其实其他盆栽也是很不错哦。
菖蒲清香绿意,淡泊素处,无趋颜媚俗之姿,颇有君子之风。菖蒲四季皆绿,淡淡的清逸。一直被古代文人比拟风骨。因为和古代文人的个人主张不谋而合,所以文人雅士都偏爱菖蒲
仙洞龟背竹是龟背竹的一个变种,同属天南星科龟背竹属。与仙洞龟背竹相比,仙洞龟背竹植株要小巧玲珑一些,叶片卵状椭圆形,约成年人巴掌大小,上面紧密排列着椭圆形或长椭圆形的孔洞,新颖别致,极富观赏价值。
客厅茶桌可以摆放哪些饰品?有推荐的吗?
1可以摆放插花,插花这种精致的艺术,不仅可以独立存在,还可以成为茶几布置和茶室装饰的点缀和陪衬,与茶几相得益彰,起到画龙点睛的作用。选花时要注意花的大小、颜色、材质以及开口(开与窄)与茶席主题的搭配。如果只是插花,主要是考虑和花是否搭配。花不是插花的唯一选择。其实植物的枝、叶、花、果、茎、根都可以。除了新鲜的红花、绿叶、苔藓,还有枯枝、干果(如松果、枯枝、藤蔓、菩提子)也非常适合搭配茶座。
2可以摆放多肉植物,多肉植物之所以受欢迎,是因为它的造型非常可爱,而多肉植物中丰满的那一只非常适合放在茶几上。一方面因为植物比较小,不会挡住人们在茶几上看电视的视线;另一方面有凝聚作用,可以提升主人的财运。
3可以摆放吉祥的装饰品,吉祥物是人们对未来幸福生活的期待和向往。选择具有观赏价值的吉祥饰品是很有必要的,它还可以促进风水。
4可以摆放香炉,茶座烧香时为了把握香炉的位置,烧香的香叶不能盖过茶的香味。可以选择檀香、沉香、冰片、紫藤、甜松香、丁香、蜂蜜、茉莉等香料。如果不考虑价格因素,建议用沉香,因为沉香有一种独特的香气,能让人放松心情,平静下来。香炉的位置不能挡住客人和茶人观看、观察茶汤的视线。
5推荐摆放富贵竹,富贵竹是一种常见的绿色植物,它的名字很讨人喜欢。朱珪非常容易喂养,它可以茁壮成长时,插入水中。水培植物放在茶几上,更便于保持卫生,绿色更能增强客厅的生机和活力。
繁忙的大都市中,人们总是很忙,但也由此体现出休闲品茗在我们生活中是不可多得的放松。在家里设计茶室的人很多,而其中最受欢迎的茶室风格还是中式和日式。除此之外,家庭茶室布置还有什么技巧呢?为大家解答快来了解一下吧。现代风格的茶室也有使用玻璃和铁艺材质的,装饰上更注重以人为中心,简约和舒适是主调。茶室的墙面最好是白色、原木色或米**。用其他色彩,也要选择饱和度低一点的。实在拿不定主意,黑、白、灰等无彩色是最安全的选择。茶室环境要素净,才能赏心悦目、修身养性。
如果家里空间足够大,不妨留出一个房间专门用来做茶室。在房间的西面开一扇大窗户,每个傍晚都浸染在火红的夕阳下,热情而浪漫。茶室可以兼任书房,茶香、书香,相得益彰。在茶韵中品味人生,在书海里净化灵魂。空间紧凑也不要紧,品茶只需要一几、一席的角落。选一处靠窗的位置,挂上竹帘。夏天就垫麻席,冬天就铺毛毯,依窗而坐,边喝茶边看风景,享受阳光和白云,岂不悠哉!
日式客厅通常会在正中央摆一张席子、一个小木桌和几个圆形坐垫,当作是简易茶室,平日里喝茶聊天都在这里进行。对于现代上班族来说,吃饭在餐厅,休息在卧室,客厅的利用率并不高。那么,不妨就好好利用这一空间,打造一个这样的简易茶室。以茶几为中心,在周围摆几个软塌塌的坐垫,备齐茶具、器物、盆景和水墨画,一间有格调的茶室就诞生了。茶室风格日式茶室更亲近自然,讲求天人合一的境界,表达心中的禅意。自古茶禅不分家,品茶也好,冥想也好,放慢脚步,静下心来享受生活。
中国人的待客之道中,茶是必不可少的媒介。客来奉茶,是最为基本的礼仪。在奉茶与饮茶之中,有着一些讲究与礼仪,是主客双方的必修课。无论是主人还是客人,了解茶桌上的细节,才能营造祥和的品饮氛围。
1、茶席简单布置
无需奢华,但需洁净,不使用的器具尽量不出现在桌面上。如为干泡,必须出现在桌面的渣方(水盂),应尽量放置在顺手但不抢眼的地方;杯子及用具、花器等装饰,应符合主题;盖置一类的小件装饰,颜色、材质应细细选择,尽量与茶席融为一体或与主泡器具呼应,避免喧宾夺主。
2、安排座位
为了配合长幼有序的礼节,尽量安排长辈或首席客人坐在泡茶人的最左方。原因是,这样斟茶将会按照顺序,自左向右,最后到自己,如果将主宾安排的位置不对,则斟茶过程中如先给主客斟茶,顺序将被打乱,从而变的无序。
3、茶具清洁
虽然茶具都是事先清洁过,但再在客人面前清洁一次,是尊重的体现。而且用开水温杯烫壶,可除去茶具异味,提高茶具温度,对于茶汤的表现也会更好,给客人更好的品饮体验。
4、放置茶壶
壶嘴对向他人,表示请人快速离开,是非常不礼貌的。其实不仅是壶嘴,一切尖锐、危险的物品都是不能对着他人的。烧水壶如果对着人,喷出的蒸汽容易烫伤,壶嘴、茶针之类尖锐的东西对着人,让人感觉很不舒服。就像我们在递剪刀的时候,都会把尖的一边对着自己,也是礼貌和素质的体现。
5、请客选茶赏茶
出于对客人的尊重,主人最好事前询问客人喜欢喝什么茶,有什么茶忌口或不太喜欢喝的。当选择确定好茶之后,应将干茶放在茶则中,让客人更直观地欣赏茶的外形、色泽和干香,并介绍茶叶的名称和特点,让客人对准备喝的茶有个基本的了解。
6、取茶、置茶
从茶仓中取茶时,尽量使用竹制或木制的茶匙,不宜用手抓。若没有茶匙,可将茶仓倾斜并轻轻转动,使适量的茶叶落入壶或杯中。
7、逆时针的讲究
在回转注水、温杯、烫壶等动作时。一般使用右手,按逆时针方向,类似于招呼手势,寓意“来、来、来”表示欢迎;反之则变成暗示挥斥“去,去、去”;若为左手则为顺时针。
8、顺时针的讲究
一般,茶主人都以右手持壶或公道为宾客倒茶,应自左到右顺时针倒茶,这样壶口或公道杯口是倒退着为宾客分茶,若自右到左逆时针,壶口向前冲着为宾客倒茶,壶嘴不断向前行如一把利刃,变成一种含侵略性的动作,会让人坐立不安。当然,如习惯左手持壶,则可自逆时针。
9、分茶的讲究
分茶时,茶杯多放于客人右手的前方。讲究“高冲水,低斟茶”是避免让茶汤溅出,并且使每位客人的茶汤量一致,以示茶道公正平等,无厚此薄彼之义。
10、递茶的讲究
这个也是卫生的问题。有的人给客人递茶杯时,没有留意拿杯子的手势,直接就随手拿起,手往往容易触碰杯沿,让客人看了心里不舒服,但又不方便说出来。因此,请客喝茶一定要备杯垫或者托盘。如果没有,往往会拿杯子下面的位置,但茶汤温度高而烫手,这时候是很尴尬的。所以在选取杯子时,太矮太浅的杯子就不太适合,有一定高度的茶杯比较方便拿取。
11、茶满欺客
斟茶时只斟七分即可,暗寓“七分茶三分情”之意。俗话说:“茶满欺客”,并且茶满不便于握杯啜饮。
12、最后一杯留给自己
习惯上,最右方的茶原是尾席,斟茶适量,每一泡茶,都应将最后一杯留给自己。茶主人应随时关切每一道茶汤的变化,以便随时调整泡茶要素,更好的发挥出茶汤品质。
13、为客续茶
当客人即将或已喝完杯中茶时,应尽快“续杯”。若发现客人的杯内有茶渣,应替客人重新烫杯,或者换杯。主人应熟悉茶品状况,若茶汤已现水味,应及时换茶。在品茶尽兴的时候,应当掌握茶局结束的时间,不宜太晚。
14、烧水壶蓄水
如遇宾客较多时,应打开壶盖向茶侣示意加水,避免高声要水,才不会使宾客感到尴尬。
15、茶壶擦拭
有的茶主人,十分爱惜自己的茶壶,在冲泡中,难免淋壶擦拭,把玩摩挲,甚至多壶齐养,但不知道在自己的举手投足间,这些多余的动作,已经影响到了客人品茶的注意力。同样道理,品茶期间,整理茶台、擦拭桌椅,也会让人以为主人要送客了。
16、茶食点心
正规场合,正式品茶时不宜食用茶点,否则视为对茶的不尊重。一般情况下,可因个人喜好、体质而有所取舍。以甜的茶食配绿茶;酸甘类的茶食配红茶;咸碱类的茶食配乌龙茶,这是一个大原则。所谓“甜配绿,酸配红,瓜子配乌龙”。
1、注意穿着
茶的本性是恬淡平和的,因此,品茗礼仪要求着装整洁大方,女性切忌浓妆艳抹,大胆暴露;男性也应避免乖张怪诞,如留长发、穿乞丐装等。除了仪表整洁外,还要求举止庄重得体,落落大方。
2、知客位尊卑
如今很少有人知道“客位”的尊卑问题,虽然茶道里面讲究的是“主随客便”一说,不过喝茶的人多了,自然应该遵循这样的原则:面对主人,主人的左手边的是“尊位”。顺时针旋转,由尊到卑,直到主人的右手边,不论茶桌的形式如何,这个是不变的铁律。尊位的第一顺序为:老年人、中年人,比自己年纪大的人。其中师者、长者为尊,如果年龄相差不大,女士优先做尊位。
3、忌一口闷
喝茶忌十分忌讳“一口闷”或者“亮杯底”。毕竟喝茶和喝酒还是有区别的。按照礼节,至少要分三口再喝完。喝茶可以发出声音,让茶汤与口腔融合更好,声音也是对茶的一种赞赏。不过和喝酒一样,主人给客人倒的茶最好也要喝完,不能浪费了好茶,辜负了主人的一片好意。如果实在喝不下了,就留下半杯茶汤在杯里,主人就知道你的意思了。
4、关于吸烟
喝茶的环境是需要很干净的,烟味会影响品茶的体验,何况有些不吸烟的人,被动吸二手烟也会很气恼。喝茶时,在未经主人或在场客人允许之前,是不能抽烟的。如果实在想抽,要征询一下旁人的意见,得到同意后,方可抽。另外,才坐下就发烟、递烟的行为,也视为失礼,这一点需要谨记!
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