慕斯从口味上大体分为:水果类慕斯、乳酪类慕斯、巧克力类慕斯,坚果类慕斯,茶类慕斯,塔派类慕斯,水果果冻类慕斯等多种口味分类。
水果慕斯 利用一些鲜水果或者一些果酱、果汁、果粒果酱为主要原材料制作而成的一种水果口味的慕斯,一般情况下草莓、芒果、猕猴桃、香蕉、水蜜桃、这几种软质水果用的比较多,常常利用水果为主要内馅,表面装饰上果酱和一些鲜水果作为搭配,这是水果类慕斯大体的一种形式。浓浓的奶香味与清新甜蜜的水果相搭配出来的浓郁甜美气息,蕴藏着甜蜜浪漫的温馨情怀,奶油的浓郁奶香结合水果的酸甜,恰到好处的口味与口感的结合,让您的感官与知觉完全得到满足。
好吃又好看的甜点真的太多了。但说起甜点,最具有代表性的应该就是法式甜点莫属了。那就先来聊聊法式甜点的那些事儿。
红豆冰粥
把喜欢的豆类,如红豆、绿豆、薏米等都放到电饭煲煮成黏稠的粥状,然后加冰加牛奶,喜欢吃水果的放个水果,就ok啦!
龟苓膏
对女生来说,吃点龟苓膏可以美容养颜,还减肥!
而且做起来超级简单
用一点点凉水搅拌成糊状,感觉融化均匀了再加点水调成以下浓度。一定不要一次加水过多。容易结块水烧开,将龟苓膏糊慢慢拌进去,使完全溶解。放凉,等凝固,然后就可以切块,根据口味放牛奶啊、红糖都超级ok的!夏天必备!快手版蛋挞、披萨
这个就要求助于伟大的淘宝了!
淘宝上有卖蛋挞皮跟蛋挞液的,直接蛋挞皮上倒蛋挞液,放进烤箱,就ok了!
披萨也是,配料全部有卖!直接摆,剩下的交给烤箱!
慕斯蛋糕
慕斯蛋糕是一种奶冻式的甜点,通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠的冻状的效果,是用明胶凝固乳酪及鲜奶油而成,不必烘烤即可食用,性质比较柔软,入口即化。慕斯蛋糕有很多口味,比如巧克力慕斯,草莓慕斯,香蕉慕斯,芒果慕斯等等。一般需要经过冷冻后再食用,轻轻地咬一口,凉凉的,软软绵绵的,值得细细品味。
马卡龙
马卡龙的意思是“少女的酥胸”,一听这个名字,就闻到了法国人浪漫的气息了吧。浓浓的香味,性感的圆形,甜美的内馅,入口酥脆可口,中间还夹了一层新鲜果酱,甜蜜的滋味在口中幸福地慢慢蔓延开来。
菠萝包
源自香港的一种甜味面包,据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金**、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名,有好多种划分,台式的,港式的,广式的等等,大致相同,名字也叫法不一,香港叫菠萝油,台湾叫菠萝包,还有的叫冰火菠萝包,星动力冰火菠萝旺等等。传统的菠萝包实际上并没有菠萝的成份,面包中间亦没有馅料。菠萝包外层表面的脆皮,一般由砂糖、鸡蛋、面粉与油脂烘制而成,是菠萝包的灵魂,为平凡的面包加上了口感,以热食为佳。
有着浪漫名字的左岸三点钟慕斯蛋糕有两层非常好吃的法国芒果茸,很厚实,口感如同半化的冰激凌,有细腻的质感芒果茸足以令我痴迷,慕斯蛋糕底部有一层淡淡的紫色,有一种法国情调,绵绵不休的普罗旺斯薰衣草的感觉。再加上很脆很脆的雪梨粒,跟芒果茸形成鲜明的对比。但是雪梨的块头有一些大略微和细腻的芒果茸不搭配要是小一些粒会更好些吧这款蛋糕有一些微微的酸味,所以使口味不腻人。吃蛋糕的过程是享受的、甜美的、浓郁的、轻松,或许只有这样的心态才能对得起那般精工细作完美无缺的工艺和口感吧。
夏之吻蛋糕是一款常见的甜点类蛋糕,可分为无糖、低糖、正常糖三个版本。很多人可能在网上或者某些食品杂志上看到过夏之吻蛋糕的介绍,但是很多地方并没有直接提供这个品牌的蛋糕。这个品牌可能并不像市面上的优质蛋糕品牌那么出名,但是在一些地方依然可以买到这个品牌的蛋糕。
据了解,夏之吻蛋糕最初是源于台湾地区,后来逐渐扩散到了中国的一些城市。但是不同地方的夏之吻蛋糕可能和原版口感略有不同。此外,虽然夏之吻蛋糕的名字听上去浪漫而甜美,但是具体的口感和质量还需要个人品尝后才能做出评判,毕竟个人口味差异较大。
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