用烤箱做的家常甜点

烤箱制作甜点的话，也是有很多选择的，比如面包布丁、抹茶磅蛋糕、南瓜松子挞等等。使用烤箱制作甜点的时候需要注意好烤制的时间，这样才能作出美味的甜点。



面包布丁



用料：面包吐司3片、南瓜小半个、淡奶油半杯、鲜奶半杯、糖少许、鸡蛋三个、蔓越莓干少许。



做法：将各材料备齐，将南瓜洗净切块，蒸至软烂，并压碎成泥，然后面包切丁，放在南瓜上，将蛋奶油和鲜奶蛋液混合，把蛋奶液倒入面包丁上，撒上蔓越莓干，用杯子装着，放进烤箱中，加热30分钟，即可食用。

抹茶磅蛋糕

用料：黄油100克、糖粉100克、全蛋100克、低粉90克、抹茶粉1大勺、泡打粉三分之二小勺。

做法：用打蛋器搅拌黄油至柔软的乳霜状，然后分两次加入糖粉和奶油，搅拌成奶油成糊状。再打发蛋液，倒入奶糊中，搅拌均匀。等面糊弄好后，用烤盘装着，放进烤箱，加热至熟。

南瓜松子挞

用料：全麦粉125g、油40-50g、水20g、南瓜、松子、椰丝若干、菊花模12个。

做法：下油搓粉，然后加水揉成面团，用手按压成型，去掉多余的料，保持每个油皮净重。紧接着，放在冰箱中冷藏，制成南瓜酱，用生粉调成糊。放进已预热的烤箱中，烘烤至熟。

创造与魔法精烹水果下午茶配方如下：

食材清单：

香蕉 x1

柑橘 x1

椰子 x1

制作步骤：

1 准备好烹饪锅，选择烹饪锅并点击“烹饪”按钮。

2 将准备好的香蕉、柑橘和椰子放入烹饪锅中。

3 点击“开始烹饪”按钮，等待制作完成。

4 制作完成后，点击“出锅”按钮，取出精烹水果下午茶。

注意：在制作过程中，需要注意食材的添加顺序和数量，以及火候和烹饪时间。

三明治、班戟、慕斯、马卡龙、水果挞等。1、三明治：是一种典型的西方食品，以两片面包夹几片肉和奶酪、炼乳等各种调料制作而成，吃法简便，广泛流行于西方各国。2、班戟：班戟是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼，又称薄煎饼、热香饼。

三明治、班戟、慕斯、马卡龙、水果挞等。

1、三明治：是一种典型的西方食品，以两片面包夹几片肉和奶酪、炼乳等各种调料制作而成，吃法简便，广泛流行于西方各国。

2、班戟：班戟是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼，又称薄煎饼、热香饼。最早的班戟制作可以追溯到公元15世纪。美式的班戟有（不含酸酵粉的）白面粉、鸡蛋和牛奶三种关键成分。

3、慕斯：慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入奶油与凝固剂来制成浓稠冻状的效果，是用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用。为现今高级蛋糕的代表。

4、马卡龙：马卡龙又称作玛卡龙、法式小圆饼，是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富，外脆内柔，外观五彩缤纷，精致小巧。

5、水果挞：一种西式甜点，是在刚烘烤好的派，一般是加入杏仁粉的派，上面加上各种材料和鲜奶之后加上数种自己喜欢的水果即可。

从饮茶文化发源角度来说，中国是最早喝下午茶的地区，但是直到18世纪，下午茶才真正发展成一种既定的文化形式，从英国开始，风靡全球。

下午茶在各国的表现形式也会受当地文化的影响，创造出具有本国特色的下午茶品类。

英式

高贵经典的英式下午茶

英国作为下午茶的鼻祖，早期公爵夫人邀请朋友来到家中吃零食、喝茶的习惯，渐渐被别人效仿，于是下午茶很快成为英国上流社会的社交方式。

在英国礼仪严谨的文化背景下，下午茶逐渐产生了各式各样的礼节要求与习惯，无论男女都要穿着正装出席。

传统英式下午茶中，红茶和三层甜品架是不可或缺的元素。英国人多饮用红茶、伯爵茶，他们赋予红茶以优雅的形象和华美的品饮方式。

英国人对精美的瓷器和餐具也情有独钟，清透的骨瓷茶具处处彰显着主人的品味和高贵身份。

法式

浪漫甜蜜的法式下午茶

在法国人的生活中处处洋溢着浪漫元素，与英式下午茶相比，法式下午茶更轻松浪漫。

无论是咖啡还是经典的红茶，都能在口中碰撞出美妙的旋律。

法国人将“甜”视为一门艺术，下午茶中精美的法式甜品必不可少，就像法式浪漫那般，将甜蜜留存在心间。

马卡龙、拿破仑、泡芙等都是法国的经典甜品，通常一杯温润细腻的红茶搭配一份甜蜜精致的甜品，便是经典浪漫的法式下午茶。

意式

轻松随性的意式下午茶

通常下午五点是意大利人的下午茶时刻，他们对咖啡情有独钟，因此咖啡是意式下午茶非常重要的部分。

与英式下午茶的高贵和法式下午茶的浪漫不同的是，意大利人热情洋溢的性格使他们的下午茶也更显得轻松随性。

意大利人偏爱味道浓郁的食物，咖啡和提拉米苏是意式下午茶的经典搭配。意式咖啡有浓郁的香味和强烈的苦味，非常适合在下午用以提神。

提拉米苏苦、醇、绵密等多种口味交织出别样的味觉体验，与意式咖啡的搭配相得益彰。

日式

端庄优雅的日式下午茶

日式下午茶仿制了欧洲的礼仪，融入日本的文化特色形成的下午茶。

与闲适的欧式下午茶不同的是，日式下午茶更端庄、优雅，讲究坐姿笔挺，注重筷子和怀纸的正确使用。

其中还融入了日本茶道元素，因此日式下午茶对茶具的使用也颇为讲究，客人品茶后，要鉴赏主人的茶具，以示尊重。

在日式下午茶中，常见的饮品是抹茶和煎茶，搭配的茶点主要是寿司、和果子等经典日式点心，茶点都是比较精巧的造型，每一口都显得特别优雅。

美式

自由洒脱的美式下午茶

美国独立之后，饮食习惯也发生了很大的变化，崇尚自由的美国人在选择下午茶时不会显得太过拘谨，也没有繁琐的礼仪限制。

美式下午茶风格典雅、舒适，有浓浓的咖啡风情。美式下午茶可以在工作间隙，作为补充能量的食物，因此对食物没有严格的要求。

美式下午茶常见的搭配是热狗、苹果派、土豆沙拉、玉米片蘸鳄梨酱等美食搭配一杯可乐或美式咖啡，让脂肪和糖分一起发酵。除了高热量的快餐外，甜品也是不错的选择。

中式

温暖闲适的中式下午茶

相较于典雅的英式下午茶，古早风味的中式下午茶更具生活气息。一壶清茶，搭配几款茶点，与好友举杯畅谈，为生活凭添了几分闲适和温暖的气息。

中国香港地区的下午茶更具风情，茶餐厅是香港人钟爱的场所，香醇浓郁的奶茶与菠萝包是港式下午茶的经典搭配，在香港繁忙的生活中，适当休憩片刻，才能更好的投入工作。

英国作家Henry James曾经说： “人生中没有比花上几个小时享用下午茶更幸福的了。”  

在辛苦忙碌的时光后，不如约上三五好友，找一个心仪的场所，给自己的心灵放个假，在一片安静中享受下午茶的美好时光吧！

（注：本文由亚洲咖啡西点综合编辑发布,如有问题请与我们联系。）