求一篇耽美文《邂逅》

《邂逅》

今天放假了,看到天气特别好,太阳高照,无风。兴冲冲去国家大剧院参观．在大门口叫一个年轻人帮我照一张相，看她很斯文的样子，有点像大学生，她很认真地帮我选景，也叫我帮她照了．互相道一声谢谢就分开了．进了剧院大厅，我先在厅内走一圈，准备买票时发现那位姑娘也在买票，我们自然就相邀一起参观，以便继续合作拍照，因为她也是一个人．正好有人相伴是求之不得的好事，何乐而不为呢！

没想到，我刚照了几张照相机就没有电了，正扫兴时，她马上就说：”阿姨，不要紧，拿我的相机照，你把邮箱告诉我，我回去发给你．”我说：那当然好，但我记不住号了．”她说：”没关系，我把手机号给你，你发给我就行．”我们又继续结伴而行。一起看，一起赞叹建筑的精湛技术，随时拍下心仪的美景。边走边聊，才知道她已经大学毕业工作两年了。是从广州到天津出差，然后自费来到北京旅游，这是她第一次来北京，今天是第三天了，晚上的飞机回广州。听她说这三天她游览了不少地方：鸟巢，水立方，故宫，颐和园，什刹海，北海，景山公园，参观了毛主席纪念堂，还去了鼓楼，今天参观大剧院，本来还计划去人民大会堂和天坛，时间有点紧张，只好作罢。她潇洒地说：“留点遗憾，下次再来。”

这个年轻人从外貌看，长得眉清目秀，很有几分姿色，瘦小的身材，衣着得体，谈吐大方，很有教养，说话笑眯眯的，自来熟。我这个人一般对陌生人总有一点提防，但在她的影响下，很快就被她的单纯，热情，真挚所感染了。她很自然地挽着我的手臂漫步在大剧院，好象是多年交往的老朋友了，更像母女俩。引发我的感慨：尽管有三个女儿，但能这样挽着手臂耐心陪着逛的机会还真是不多啊！可能老天爷看我一个人太寂寞，派来一个天使陪陪我的，要不怎么那么投缘呢！

出了大剧院，她又要请我去吃饭，那怎么好意思呢？我说我来请，不管怎么我是主人，你是客。她说你是长辈，我是小辈……天安门附近还真不好找吃的地方。她就建议到前门去看看，她住的旅店就在那里。我们到饭店，点了北京烤鸭，京酱肉丝，芥蓝菜。已经下午三点了，真有点饿了。便吃边聊，她很健谈。知道她父母在农村，家有四个孩子，她是老大。言谈举止透着质朴。今年27岁了，还没有对象，她很幽默地说：“别人都说我条件太高了，其实我并不是大家想象的那样，只是没有桃花运，虽然有异性朋友，但是就不来电。”我们的笑声充满席间，话题接连不断。

谈笑风生间给我一种感觉，她很像作家三毛的气质。她不同于当今的年轻人，没有那种娇气，傲气，不可一世：她跟我说得最多的是她爷爷的事，谈到对老人应该如何去关心真是一套一套的。怪不得这么耐心陪我。她说她喜欢旅游，不喜欢逛商店，不讲究穿着，不赶时髦。在我面前她不掩饰节俭的好习惯。虽然吃饱了，有剩下的怕浪费了，还是勉强吃下去，现在这样的年轻人已经很少了。买单时我还是没有争过她，不是我不努力，那孩子太热情了。穿过大栅栏时，我买了一只真空包装的全聚德的烤鸭给她带回家，她也是三番五次的说谢谢。最后还一定要送我到车站。我们知道再见的概率是很低的，

但人生旅途中有这样一次经历也是很值得回味的。这是我活到现在第一次遇到的事。真是有缘千里来相会，相见何必曾相识！离别时方知她姓邓。一个可爱的年轻人。

　海带的口感是非常清脆的，一年四季都是可以食用的，而且做法也是非常多的。但是每天都在食用的话，会不会影响到身体的健康呢下面一起来看看。

　 海带能每天吃吗

　海带是不能每天吃的，海带富含碘元素，而碘元素是人体必需的，我们的食盐中就富含了这种元素，但是却不能每天吃，一点体内的碘含量超标就会损害到身体的健康。

　 多吃海带的好处和坏处

　我们在日常生活中多吃海带就可以及时补充体内的碘元素，这种物质可以清除体内的肠道垃圾，加快体内废弃物的排出，那么体内的毒素就会尽数排出，从而有排毒养颜的作用。但是一定要控制住量，一旦碘含量摄入过多就会导致甲状腺肥大，不利于身体的健康。

　海带的营养价值是非常高的，富含了蛋白质、氨基酸、维生素、胡萝卜素、碘、纤维素等等的营养元素。其中所含的叶绿素、铁这些元素可以起到补血的作用。对于三高人群来说，食用海带还能降低体内的胆固醇，有效预防动脉血管内膜粥样硬化斑块的形成与发展，我们在烹饪海带的时候就可以与肉食一起煮，使得肉类的脂肪就会囤积在皮下、肌肉组织中，而不会囤积在心脏、血管等等位置。那么就可以有效预防血管硬化、冠心病等等疾病。

　 海带有哪些吃法

　 海带丝腊味蒸带鱼

　1、首先将带鱼处理好，随后放入清水中仔细清洗，再将它切段。

　2、随后将腊肠用清水洗一洗，再将它切碎。

　3、将小红椒、大蒜协警，并将它们切碎。

　4、将带鱼与刚才准备好的材料全部搅拌在一起，还要加些蒸鱼豉油、料酒和糖，充分拌匀，随后放置在一旁腌制着。

　5、等腌制一个小时后，就将它放入盘中，随后再将海带丝铺在上面，再将所有腌好的料均匀倒在带鱼上，再将盘子放入锅中进行蒸煮，等熟了之后就可以吃了。

　 蚝油肉丝海带

　1、我们首先将海带放入清水中并用刀切成寸段备用着。

　2、这时将猪肉放入清水中清洗，再将血水洗净，切成丝备用。

　3、将青红椒的籽去除了，再清洗干净切成丝，随后再将葱、姜、蒜切成末。

　4、这时锅中放入适量的清水，并放入海带进行煮，等煮烂之后就可以捞出了。

　5、热锅，等油热了就可以放入姜、蒜、葱进行爆香，接着放入蚝油，翻炒一段时间后放入适量的开水。

　6、随后将海带、青红椒进行翻炒，等汁液收得差不多了，加入适量的食盐、胡椒粉，最后放入醋就可以出锅了。

　从上文可以看出，海带是不能每天吃的，只能隔断时间食用，并且海带的做法也很多，我们完全可以根据自己的喜好烹饪。

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肉丝带底是中国厨师之乡长垣的一道名菜，也叫一菜两吃。选用的是长垣绿豆粉皮，经浸泡切丝，拌好后放入碗中，与炒好的肉丝一同上菜，并当着客人的面浇在粉皮上即可拌食，是一款热菜凉吃、鲜咸味美、滑软适口、荤素搭配的经典菜肴

炒肉丝带底是河南传统的菜肴，以前这类带底的菜很多，比如烧广肚带底、虾仁带底、酸辣海参带底等等。所谓xx带底，一般是两个菜组合在一起，其中一个菜做配角、一个菜做主角，就像演戏拍**。配角要起到烘托主角的作用，作为底的菜都是放在盘子的底部，上面盖上主角菜肴，烧广肚一般是用熘黄菜垫底、扒鱼翅用炒芙蓉或者熘银针垫底、酸辣海参用炸馄饨垫底炒肉丝呢，是非常家常的菜，就用拌粉皮垫底了

步骤2

粉皮泡软切成丝，用水煮透后凉水泡洗，控干水分加调料拌匀，盛在盘子里

步骤3

把肉丝炒熟，放入蒜薹炒匀，加调料，出锅后盛在办好的粉皮上，即可食用

特点：凉热两吃、爽口下酒

烹饪技巧

粉皮必须泡软后，方可切丝

拌粉皮时，汤汁要多些

用料  

干绿豆粉皮    约50克    

芹菜肉丝    

姜末、蒜汁    

芥末    

醋、酱油    

盐    

肉丝带底的做法  

煮粉皮：纯绿豆粉皮耐煮，推荐煮8分钟，而后继续在热水中泡10分钟。

准备肉丝材料

把煮好的粉皮过凉水后入盘，加盐、醋、蒜汁、姜末、芥末凉拌，备用。

炒制芹菜肉丝

炒熟出锅装入盛粉皮的盘中，一盘冷、热、荤、素俱全，香嫩爽口，诸味调和，美味出炉啦

小贴士

海带的吃法及做法有：海带丝腊味蒸带鱼、蚝油肉丝海带、海带花生煲猪蹄、黄豆海带炖排骨、炝拌鸡丝海带。

1、海带丝腊味蒸带鱼

带鱼洗净、切段、两面各划几刀，腊肠、小红辣椒、蒜分别切碎，将腊肠丁、小红辣椒碎和蒜末混合，加入豆瓣酱；再加入蒸鱼豉油、料酒和糖，充分拌匀；料理盒中注入少许水，加上蒸帘，铺一层海带丝；将带鱼放在海带丝上，整齐摆好；将第二步中腌好的料均匀倒在带鱼上；盖上盒盖，送入微波炉，300W微波火力加热12分钟即可。

2、蚝油肉丝海带

海带切成寸段，猪肉切成丝，青红椒切成丝， 葱、姜、蒜切成末，海带放入锅中煮烂后捞出备用；热锅凉油，加入肉丝，放入姜、蒜、葱一起炒香，变色后加入蚝油，炒一炒，加入约150克的开水；放入海带和青红椒丝炒，大火炒稍收下汁，放入胡椒粉炒匀，最后淋入少许醋出锅。

3、海带花生煲猪蹄

猪蹄洗净，入沸水锅中汆烫2、3分钟后捞出，砂锅中放入清水和猪蹄，中小火慢慢煮至沸腾后，加入适量料酒，再次煮至沸腾；转小火慢煲，用撇油勺捞出表面的油脂，加入海带和花生，加入大枣，中小火慢煲；煲至汤汁雪白，猪蹄酥烂时，加入适量盐调味，少许糖提鲜，加入适量胡椒粉，最后加入葱花点缀，关火，起锅。

4、黄豆海带炖排骨

棒骨过开水去血渍。姜切成小块；将棒骨，蒜瓣，姜块，豆豉，海带，黄豆一起放入高压锅中，放两勺盐，加入适量水，基本莫过海带，出气后大火炖两三分钟转小火再炖七八分钟即可。

5、炝拌鸡丝海带

海带泡发洗净，切成细丝；胡萝卜、鸡胸肉切细丝；大蒜压成泥；锅中放水，烧开后将鸡丝、胡萝卜、海带依次下入水中，焯烫至水再次沸腾；捞出所有原料，控水，用凉水冲一下，沥干水分。加入蒜泥、香菜，糖、醋和盐拌匀；锅烧热，加入适量油、干辣椒段和花椒，小火慢慢煸炒至辣椒和花椒变色；趁热倒入凉菜中，搅拌均匀即可。

海带口感柔韧爽滑，营养丰富，制作方法简单多样，跟小编一起来学吧!

1、凉拌海带

凉拌海带

食材

海带、葱花、姜、蒜、剁辣椒、蚝油、盐、鸡精、香油、水。

做法

1、准备姜蒜末，葱花，剁辣椒;

2、海带整条清洗干净后卷起来切成细丝进开水里焯一下捞出滤干水;

3、将1倒入处理好的海带丝，撒盐，蚝油，鸡精，少许香油拌匀就OK了!

2、炝拌鸡丝海带

炝拌鸡丝海带

鸡胸肉、海带、胡萝、香菜、盐、醋、白糖、干红辣椒。

1、海带泡发洗净，切成细丝。胡萝卜切细丝。鸡胸肉切细丝。大蒜压成泥。

2、锅中放水，烧开后按鸡丝、胡萝卜、海带的顺序，依次下入水中，焯烫至水再次沸腾。

3、捞出所有原料，控水，用凉水冲一下，沥干水分。加入蒜泥。

4、加入香菜，再加入糖、醋和盐，拌匀。

5、锅烧热，加入适量油、干辣椒段和花椒，小火慢慢煸炒至辣椒和花椒变色。

6、趁热倒入凉菜中，搅拌均匀即可。

3、辣炒海带丝

辣炒海带丝

海带丝、干辣椒、生抽、料酒、醋、盐、味精。

1、将海带洗净，用清水泡两个小时左右。

2、将干辣椒剪成小段 (按个人喜好 加多加少都可以)。

3、锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒 闷一小会儿。

4、加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海带差不多时，加入盐、味精翻炒，起锅就好了。

4、海带烧肉

海带烧肉

小海带、五花肉、香叶、姜片、生抽、老抽、冰糖、黄酒、五香粉、水。

1、将小海泡去盐份洗净，卷成卷，切手指略宽的段，打成结。

2、五花肉成块，洗净控干水。

3、锅里倒入少许油，烧热后，放入五花肉，煸炒变色出油后，放入姜片和香叶，继续炒。

4、加入老抽、生抽、冰糖、黄酒、五香粉，加入过滤后的水，没过肉就好，大火煮开，转小火炖半小时。

5、加入海带结，继续炖20分钟即可。

5、土豆烧海带

土豆烧海带

海带根300g、土豆150g、胡萝卜100g、油适量、盐适量、肉末适量、葱适量、姜适量、料酒适量、白糖适量、酱油适量。

1、准备好主食材。

2、海带浸泡后切成菱形状、土豆和胡萝卜切片。

3、准备好肉末，葱、姜、蒜切碎备用。

4、油烧热后，将土豆片和胡萝卜片过油。

5、炸制表面金黄捞出备用。

6、锅中留底油，将肉末炒散至变色，下入葱、姜、蒜炒香。

7、加入少许酱油入底味。

8、将海带片入锅炒制。

9、烹入酱油和料酒。

10、冲入清水，水开后炖煮10分钟。

11、10分钟后将过油的土豆片和胡萝卜片入锅中烧制，加入盐、糖调味，再略加翻炒即可。

6、海带丝腊味蒸带鱼

海带丝腊味蒸带鱼

冰鲜带鱼、腊肠、海带丝、小红辣椒、豆瓣酱、蒸鱼豉油、料酒、糖。

1、带鱼洗净、切段、两面各划几刀，腊肠、小红辣椒、蒜分别切碎，将腊肠丁、小红辣椒碎和蒜末混合，加入豆瓣酱;再加入蒸鱼豉油、料酒和糖，充分拌匀。

2、料理盒中注入少许水，加上蒸帘，铺一层海带丝;将带鱼放在海带丝上，整齐摆好;将第二步中腌好的料均匀倒在带鱼上;盖上盒盖，送入微波炉，300W微波火力加热12分钟即可。

7、蚝油肉丝海带

蚝油肉丝海带

海带、猪肉、青红椒、蚝油、葱姜蒜末、胡椒粉、醋。

1、海带切成寸段，猪肉切成丝，青红椒切成丝， 葱、姜、蒜切成末，海带放入锅中煮烂后捞出备用。

2、热锅凉油，加入肉丝，放入姜、蒜、葱一起炒香，变色后加入蚝油，炒一炒，加入约150克的开水。

3、放入海带和青红椒丝炒，大火炒稍收下汁，放入胡椒粉炒匀，最后淋入少许醋出锅。

8、海带豆腐汤

海带豆腐汤

食材海带、豆腐、鸡蛋、盐、黑胡椒粉。

1、准备主角登场。

2、取容器泡发海带咯，请记得一定适量哈，海带泡发后的量你会意想不到哦!

3、豆腐切成2厘米厚的方块，自己把握厚薄度!主要好入味就成。

4、打鸡蛋，屌丝木有打蛋器只能传统打法，顺时针搅拌至此状!让蛋白蛋黄充分溶解。

5、起锅:热锅下油，我喜欢玉米油!油热后下打好的鸡蛋液(注意鸡蛋液不要给盐)。

6、倒入开水煮沸3-4分钟熬高汤。

7、依次放入海带、豆腐煮开后;加适量盐及蒜瓣再煮5分钟让食材入味

8、起锅前撒点胡椒粉(由于不吃鸡精、味精只用了盐及胡椒作为调料)，喜欢葱还可撒点葱末。

9、海带排骨汤

海带排骨汤

排骨300克、海带200克、姜30克、调料盐1大匙。

1、海带放入水中浸泡1 5分钟，捞出。

2、放入滚水中汆烫，捞出，沥干水分;姜洗净，去皮，切丝。

3、排骨洗净，切小块，放入滚水汆烫，去除血水，捞出，沥干。

4、锅中倒入6杯水，放入排骨用小火煮20分钟，加入海带及姜煮软，再加调味料调匀即可。

10、海带鸡蛋饼

海带、鸡蛋、香葱、花生油、盐、胡椒粉。

1、海带丝冲洗后放锅内煮2分钟捞出，海带切段，长短自定。香葱切碎，鸡蛋磕入碗内，放入海带、香葱、盐和胡椒粉，搅拌成鸡蛋液。

2、不沾锅放油烧至八成热，倒入鸡蛋液快速摊平，一面凝固后翻至另一面，想保持鸡蛋饼完整要靠掂勺翻过来，两面煎好后装盘也可切开食用