先避开几个坑:
1 最好不要送毛绒玩具!特别是大的!除非她明确表示过非常想要!小且精致的可以,但当日常小礼物尚可,重大纪念日不妥。
2 除非你是高阶手工达人,或者专业级别美术人员,专业级别设计师,否则,不要送她任何你手工做的东西!!尤其是那种买来零件加工成成品再送出去的,绝对不要!这种东西主要乐趣在制作过程,做好了以后其实就没意思了,自己放家里都嫌碍事你还送人??没有诚意+无观赏价值,大坑!!勿送!!
3 首饰,化妆品可以送,但让她自己挑!!!自己挑!!!!不要给惊喜!相信自己!你挑不到她心眼里去的!远不如让她自己挑开心!而且在一堆喜欢的东西里挑挑选选,本身就很有乐趣,姑娘会喜欢的。
4不要送衣服。非得要送同上一条。
好,以上常见的坑避开了,再说说选礼物。
回答里有不少可爱的礼物,但是!用处不大,因为每个女孩子喜欢的东西不一样,怎么保证送到她心坎里,又不会太贵呢?有一个稳妥的方法:送她常用但又舍不得买的东西。
这个价位很好调整。你如果是土豪,那么……那么你当然就不用看这个答案了。
你如果是普通工薪,学生党,可以参考一下这种买法。比如你只想花500块,那买包包就不是很明智,因为也就是个中底价位的。但如果是500块的口红,可就高档多了,**妹之间也能显摆一下。1000块买个手机,简直拿不出手,但是买个耳机,那就比较牛逼了。300块钱买化妆品,没太好的,但买个一看就很高大上的水杯(不是保温杯!),天天能用到,放在宿舍或者办公室也能碾压一批同类用品。买个手账本,也算很不错的了。这种买法,一是比较有记忆点,再就是实用。然后,包装上花点心思,包装纸找好的,配上一支花,一定要精致一点的,和包装搭配好,写上几句话。别写太文艺太装逼,朴实点有时更有奇效。
1 、所谓白头到老,没什么秘诀。只是在相爱时,存下点感动,在冷战时,懂一些感恩。
2 、不同傻子争辩,否则就搞不清谁是傻子了。
3 、当你为别人撑伞时,请你看看你的身后,有个傻瓜在淋雨。多留些时间好好爱自己,多留意那些大雨中为你撑伞的人。
4 、成长的这个过程就像是手里拿着一大串的钥匙去开门一样,有的人一下子就打开了,而有的人却是试了好几把钥匙也打不开,更悲催的是有的人全部试完了门还是紧锁着,因为拿错了钥匙。成长是急不得的,你要相信现在的一切都是最好的安排,你现在经历的可能是别人正在企盼的。
5 、讨喜的人大多是比较独立的人。与人结伴时不哗众取宠,独自生活时不顾影自怜。任何时候都冷静客观,处理好该处理的事,不过问干涉他人的事。
6 、把脾气拿出来,那叫本能;把脾气压下去,那叫本事。
7 、长得那么美那么帅气,自己却不知道,这就是气质;那么有钱那么有才华,别人却不知道,这就是修养。
8 、把过去埋在心底吧,别委屈,别不甘心;把现在放在心上吧,要上进,要去奋斗;把未来摆在心口吧,去实现,去找梦想,去找目标。开始新的旅程吧,去遇见新的风景,邂逅的际遇,新的生活,做你该做的事吧,别想些有的没的,有很多事,等待着你完成呢。或许你很平庸,或许你不完美,但是你是独一无二的你!
9 、钱有两种:花掉的是钱,是财产;没花掉的是纸,是遗产。
10 、做选择的时候犹豫不决,大多是因为你太容易被他人的美好左右。看见别人成功了,你就跟着学,最后还是一败涂地。频率不同,你力图跟上的节奏不过是人家主旋律上有意或无意调拨的弦外之音。每个人都是一个独体。你只有跟着自己的节拍手舞足蹈,才会演绎的出色。
11 、被恨的人没有痛苦,恨人的人却终将遍体鳞伤,所以,绝不去恨人。
12 、学历是铜牌,能力是银牌,人脉是金牌,思维是王牌。
13 、想成为更好的自己,就去见识更大的世界,认识更多奇妙的人,汲取更广泛的知识。你不需要别人过多的称赞,因为你自己知道自己有多好。内心的强大,永远胜过外表的浮华。
14 、曾经发脾气,三天三夜哄不好。如今生个气,转眼就觉没必要。时间让人慢慢长成了好脾气,所以,看一个人成熟的程度,要看他平息怒火需要多长时间。
16 、一个男人如果不能给你承诺,那他就是什么都不能给你。因为男人爱你的首要前提,就是想要和你有一个结果。若连将来都不敢期望一下,那他只是把你当备胎而已。不主动、不负责、不拒绝的三不男人,其实就是满世界撒网捞备胎。所以女人一定要坚决:如果没将来,那就没现在。
17 、不容易谈清楚的事情,就别谈了,让真理自己浮起来,它不是言语能控制和决定的。
18 、不敢去依赖任何一个人,因为太了解人心的善变,誓言的虚假,以至于只相信这世上只有自己才是最值得被依赖的人。
19 、缘分是本书,翻得不经意会错过,读得太认真会流泪。
20 、成功的人不是赢在起点,而是赢在转折点。
成功不是赢在起点,而是赢在转折点-短语说说人生只有走出来的美丽,没有等出来的辉煌;人生没有一劳永逸的开始,也没有无法拯救的结束。即使一切都失去了,只要一息尚存,就没有理由绝望。我们或许改变不了环境,但可以改变自己;改变不了过去,但可以把握现在;不能样样顺利,但可以事事尽心;不能选择容貌,但可以展现笑容。
人生就是这样:和阳光的人在一起,心里就不会晦暗;和快乐的人在一起,嘴角就常带微笑;和进取的人在一起,行动就不会落后;和大方的人在一起,处事就不小气;和睿智的人在一起,遇事就不迷茫;和聪明的人在一起,做事就变机敏。——借人之智,完善自己。学最好的别人,做最好的自己。
爱情跟本不需要比较,既然曾经选择牵手,就不要轻易说放手。选择了他/她就要给他/她幸福,不要为了一点小事情,一句伤人的话,而放弃了曾经海誓山盟的誓言。人生有太多的遗憾,我们要努力让人生少一些遗憾。珍惜生活,珍惜身边人,让爱情不去比较。理解对方多一点,生活中快乐就会多一点。
谁能和乔布斯比勤奋?乔布斯年轻时每天凌晨四点起床,九点半前把一天工作做完 他说:自由从何而来从自信来,而自信则是从自律来! 先学会克制自己,用严格的日程表控制生活,才能在这种自律中不断磨练出自信 自信是对事情的控制能力,如果你连最基本的时间都做控制不了,还谈什么自信?
成功不是赢在起点,而是赢在转折点。每颗珍珠原本都是一粒沙子,但并非每一粒沙子都能成为珍珠。人生就是一连串的抉择,每个人的人生命运完全在于正确的放弃与选择。天有下雨与日出,人生高峰与低谷;莫为浮云遮望眼,风物长宜放眼量。不要活在别人嘴里,不要活在别人眼里,而是把命运握在自己手里。
不要总在痛苦中沉溺,人生处处风景,生活处处诗意,何必总留恋那些消逝的记忆,既然失去,说明彼此无缘走完结局,只不过擦肩而过邂逅一段美丽的际遇,把美好珍存留档,把痛苦哀伤剔除摈弃,没什么大不了,不必把自己卑微地那么不堪一击。冬过春会来,冰雪消融就会盎然绿意,忘记,然后学着好好爱自己。
生活中,我们习惯用微笑掩盖痛苦,用洒脱包裹失落,用寂寞驱赶孤独,用淡忘疗养伤痕。其实心中的那些伤与痛,只有自己知道,不是轻易就能够遗忘的,总会在不经意间慢慢地浮起,总会在听到某句话,想起某个人时,产生恍然如梦的感觉。那些被深埋的往事,就如影子一样,忽快忽慢地穿梭在我们的回忆中。
责任是男人的脊梁,是男人顶天立地的支柱。说到的事就要做到,揽下来的事就要扛住,做错的事就要承担后果。看一个男人是否成熟,不是看他的年龄有多大,而是要看他能担起多大的责任。越是优秀的男人,承担的责任越大,负责任的范围也越广。即使做不了伟大的男人,也要做一个负责任的男人。——李嘉诚
人生是一列单向行驶的火车,中途会有许多大大小小的站点停靠,但是永远不售返程车票。在这列火车上,有些事情可以做,有些事情必须做,有些事情可做可不做,有些事情坚决不能做——做与不做的选择,决定了人生的方向;做多做少的差别,决定了人生的高度;做好做坏的结果,决定了人生的质量。
一碗面的故事少年跟妈妈大吵一架,离家出走。夜晚,四处游荡的他万分饥饿,不知不觉在一个面摊前站了很久。老板娘终于喊他坐下,并送他一碗热腾腾的葱花面。少年万分感动。老板娘告诉他:我只是给你一碗面,你妈妈每天都给你好吃好喝,你却一点都没放在心上。是啊,习惯了索取,我们就忘了感恩。
过去的总挥之不去,将来的却迟迟未来。满眼的迷茫,无限的空寂。望一眼叹息崖,喝一碗梦婆汤。谁在轮回里垂泪,谁在尘世间无语。谁在神佛前祈祷,谁在流星下许愿。夜已深,又将逝去。但是它还会回来,就像忧伤陪同着回忆循环往复。尘土飞扬,流沙漫天,泯灭了记忆,痛可以忘,而伤却不能忘。
总有一条你会喜欢①只要还有明天,今天就永远是起跑线。②火把倒下,火焰依然向上。③别刚从底层混起,就混得特别没底。④只要比竞争对手活得长,你就赢了。⑤苦难是化了装的幸福。⑥长得漂亮是优势,活得漂亮是本事。⑦美丽让男人停下,智慧让男人留下。⑧世界上只有想不通的人,没有走不通的路。
正能量经典空间说说 成功的人不是赢在起点,而是赢在转折点一、若喜欢一个人,也不必着急结婚,慢慢处呗。她若请你吃盐大虾慕斯蛋糕香煎小牛排可乐鸡翅麻辣蹄筋,你吃的心安理得,便是好朋友。她若请你吃肉夹馍小凉皮,你想请她吃冰激凌热蛋挞,便是爱情。朋友不求回报,只求与你快乐分享,而爱情,她对你丁点的好,你都想加倍还给她。
二、因为他曾经用心地对你好过,所以现在,你再也不能忍受他像对待普通人那样对待你。这是瘾。
三、你问我过的好不好,我说我很好。什么是很好,就是我一个人开车路过无边荒原,我闭眼站在深不可测的海边,我应付着生活里的些许算计,我抵抗着命运偶尔的不怀好意,那些时候我都想打个电话给你说,我怕。但最后我都忍住了,我不能再依赖你。我很好,虽然还想你,却仍旧学会放下了你。夏七夕
四、长得那么美那么帅气,自己却不知道,这就是气质;那么有钱那么有才华,别人却不知道,这就是修养。
五、累的时候,坐下来休息一会,人生还很长,还有很多烦恼等着我们,不用害怕,不用焦虑,可以说累,别说不行。
六、成功的人不是赢在起点,而是赢在转折点。
七、做选择的时候犹豫不决,大多是因为你太容易被他人的美好左右。看见别人成功了,你就跟着学,最后还是一败涂地。频率不同,你力图跟上的节奏不过是人家主旋律上有意或无意调拨的弦外之音。每个人都是一个独体。你只有跟着自己的节拍手舞足蹈,才会演绎的出色。
八、人生无须过于执着,尽人事安天命而已。选择了,努力了,坚持了,走过了,问心无愧就好,至于结果怎样,其实并不重要。顺其自然、随遇而安,如行云般自在,像流水般洒脱,才是人生应有的态度。
九、不是你的菜,别去揭锅盖。不是你的爱,不要去依赖。
十、有时候,人与人之间,会因为经历、背景、阅历、不同文化等而产生误解甚至冲突,心怀善意,努力化解,化解不了,避而远之,就行了。专注于那些好的、向上的、积极的、真心关怀自己的,而不是相反的那些。
十一、一个人在描述别人的性格时,最能暴露出自己的性格。让保罗里奇
十二、不乱于心,不困于情。不畏将来,不念过往。
十三、心存美好,则无可恼之事;心存善良,则无可恨之人;心若简单,世间纷扰皆成空。
十四、三样东西把握好:机会、人生、婚姻。三样东西交朋友:诚信、奉献、无私。三样东西毁掉一个人:怒气、小气,傲气。
十五、要相信,这个世界里美好总要多过阴暗,欢乐总要多过苦难,还有很多事,值得你一如既往的相信。
十六、不容易谈清楚的事情,就别谈了,让真理自己浮起来,它不是言语能控制和决定的。
十七、普通人做好一件事情只加1分,漂亮的女生做好一件事情加10分;同样的,漂亮的女生做错一件事情减1分,不那么漂亮的女生做错一件事情减10分。无论你是否同意,世界大部分时候就是如此的肤浅。
十八、你处理情绪的速度,就是你迈向成功的速度。
十九、成长的这个过程就像是手里拿着一大串的钥匙去开门一样,有的人一下子就打开了,而有的人却是试了好几把钥匙也打不开,更悲催的是有的人全部试完了门还是紧锁着,因为拿错了钥匙。成长是急不得的,你要相信现在的一切都是最好的安排,你现在经历的可能是别人正在企盼的。
二十、缘分是本书,翻得不经意会错过,读得太认真会流泪。
二十一、人生的幸福,一半要争,一半要随。争,不是与他人,而是与困苦。没有唾手可得的幸福,发愤图强,主动争取才能一步步接近幸福。
赢在中国-经典语录1 一个领导者首先是做正确的事,其次才是正确地做事,这个顺序不能颠倒。一个人要想办法让自己快乐,让团队快乐。每个组织成员都要有清晰的角色定位,所有人都认为你有问题,你就一定有问题。
2 我不要一流的创意三流的执行,我宁可要一流的执行三流的创意。
3 先做人,再做事;小成靠智,大成靠德。如果你人做不好,做的事就不是人事。
4 愚蠢的人用嘴讲话,聪明的人用脑子讲话,智慧的人用心讲话或者说用行动讲话。能反映一个人本质的是那些小动作,小动作太多就会让人不信任。
5 在一个商业组织里,有业绩而无价值观的是野狗,要杀掉;没有业绩有价值观的是小白兔,也一样要杀掉。
6 只为失败的结果而遗憾,不为失败的原因去遗憾,那将是遗憾中的遗憾。
7 成功就是将平凡的事情做到不平凡。要为成功找方法,不要为失败找理由。
8 战略中最重要的部分是组织目标,没有清晰明确目标的团队就是一群无头苍蝇。战略是什么,战略就是重点突破!
9 暴露自己的弱点并不可怕,弱点是藏不住的。
10 其实最聪明的人永远相信别人比自己聪明,聪明的人是智慧的天敌,你自认为很聪明的人,很难成为智者。
12 领导力在顺境的时候,每个人都能出来;只有在逆境的时候,才是真正的领导力。
13 永远要把对手想得非常强大,哪怕他非常弱小,你也要把他想得非常强大。
14 对待你的商业对手犯错误经常会出现是:看不见,看不起,看不懂,跟不上。
15 商业社会其实是个很复杂的社会,能够让自己把握起来就是诚信。因为诚信所以简单。越复杂的东西,越要讲究诚信。
16 企业家、商人和生意人有什么样的区别?生意人唯利是图、有钱就赚;商人有所为、有所不为;而企业家必须承担社会的责任、创造价值、完善社会。
17 诚信是个基石,最基础的东西往往是最难做的。但是谁做好了这个,谁就路可以走得很长、很远。
18 商业过程是一门艺术。只有向竞争者学习的人才会进步。
19 人要成功一定要有永不放弃的精神,但你学会放弃的时候,你才开始进步。
下面还是马云的经典语录
1、如果我马云能够创业成功,那么我相信中国80%的年轻人都能创业成功。
2、一个企业为什么而生存?使命!这一点我很自信。
3、互联网是影响人类未来生活30年的3000米长跑,你必须跑得像兔子一样快,又要像乌龟一样耐跑。
4、我告诉新员工,如果认为我们是疯子请离开,如果你专等上市请你离开,我们要用80年做企业。
5、我们必须在别人改变之前先改变自己。
6、电子商务和电视机的区别还是很大,因为电子商务是一个手段,怎么把它用好是一个技能,不是说用遥控器就可以了。
7、听说过捕龙虾富的,没听说过捕鲸富的。
8、我自己也喜欢免费的东西,但免费的东西往往是最贵的。如果一个女孩跟你好,她又不想嫁给你,麻烦就大了。与其花这点时间去浪费,不如花一点时间去真正成长。
9、我当年学英语,我没有想到后来英文帮了我的大忙。所以,做任何事情只要你喜欢,只要你认为对的,就可以去做。如果你思考问题功利性很强的话,肯定会遇到麻烦的。
10、我们一起创建的是团队的文化,而不是抱怨的文化。
11、我们必须学会尊重和理解别人。很多时候发现我们缺的不是钙,而是爱!!!
12、每个人都应学会认真做事,大度做人。
13、中国企业都有一个从少林小子到太极宗师的过程。少林小子都会打几下,太极宗师有章有法,有阴有阳,中国企业要从第一天就有练太极的想法才行。
14、我们新来的员工业绩不好,没关系,如果违背我们的价值观去欺骗客户,好,你就一句话都不要讲了。不要你说,我也要死了。
15、我们全国各地的公司墙上没有一个贴着价值观的。东西贴在墙上就完了,做不好了。
16 这个世界不是因为你能做什么,而是你该做什么
17创意是企业运营中一个很重要的一环,但它只是一环,不是所有,所以要把每项工作落实到实处
18建立自我,追求忘我。
19做一份工作,做一份喜欢的工作就是很好的创业。
20不是你的公司在哪里,有时候你的心在哪里,你的眼光在哪里更为重要。
21不想当将军的士兵不是好士兵,但是一个当不好士兵的将军一定不是好将军。
22一个创业者最重要的,也是你最大的财富,就是你的诚信。
23小公司的战略就是两个词:活下来,挣钱
24五年以后还想创业,你再创业
25生存下来的第一个想法是做好,而不是做大。
26创业者书读得不多没关系,就怕不在社会上读书。
27在今天的商场上已经没有秘密了,秘密不是你的核心竞争力
28很多人失败的原因不是钱太少,而是钱太多。
29概念到今天这个时代已经不能卖钱了。
30创业者光有激情和创新是不够的,它需要很好的体系,制度,团队以及良好的盈利模式。
31你的项目感觉是一个生意,不是一个独特的企业。
32赚钱模式越来越多说明你没有模式
33最优秀的模式往往是最简单的东西。
34建一个公司的时候要考虑有好的价值才卖。如果一开始想到卖,你的路可能就走偏掉。
35人要有专注的东西,人一辈子走下去挑战会更多,你天天换,我就怕了你。
1、黑森林蛋糕由来
其实黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)若翻译成“黑森林樱桃奶油蛋糕”应该是较恰当吧。因为德文全名里的Schwarzwaelder即为黑森林,而Kirschtorte也就是樱桃奶油蛋糕的意思。仔细研究研究,黑森林说穿了,真的只是一种“没有巧克力的樱桃奶油蛋糕”。
相传古早以前,每当黑森林区的樱桃丰收时,农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外,在做蛋糕时,也会非常大方地将樱桃塞在蛋糕的夹层里,或是一颗颗细心地装饰在蛋糕上。而在打制蛋糕的鲜奶油时,更会加入不少樱桃汁~而这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕,从黑森林传到外地后,也就变成所谓的“黑森林蛋糕”了!
黑森林蛋糕真正的主角,还是那鲜美丰富的樱桃哦!以前德国曾出现消费者因某家黑森林蛋糕的樱桃含量太少而提出控告的案例~也因此德国政府对这种国宝级黑森林,也作出了相关的规定,像是黑森林蛋糕的鲜奶油部份,就至少得含有80克的樱桃汁才行喔!
所以黑森林呀,真的不是代表黑黑的意思啦。而黑森林蛋糕,更不是巧克力蛋糕的代名词喔!黑森林是位于德国西南的一个山区,从巴登巴登Baden Baden往南一直到佛来堡Freiburg这带,都属黑森林区。
今天即使来到黑森林,并不见得到处都能幸运地尝到没有巧克力的黑森林蛋糕,不过有机会在此地享受黑森林时,不妨细心留意蛋糕里的小樱桃,让自己重新认识黑森林外,别忘了也感受一下那份藏于味蕾深处的新鲜感哦。
2、维也纳巧克力杏仁蛋糕的由来
Hotel Imperial开幕于公元1873年,曾经是权贵的集中地方,从帝国时期的“kuk Hof-imperial”到后来“Hotel lmperial”一直都是奥地利最好的旅馆,1994年更被评选为世界最好的饭店之一。
这里还有一个小传说,当年为了庆祝饭店的开幕并彰显皇帝Franz-joseph的荣耀,一糕饼师傅Xaver Loibner所烘焙出来的特殊口感的蛋糕,不仅得到皇帝的喜爱,更将之命名为“Imperial Torte”,且被视为“甜密的问候”。
细细地品尝,首先,您会尝到蛋糕外层的可口的牛奶巧克力伴随着甜美的杏仁味在舌尖缓缓融化,接着蛋糕中的碎杏仁充满您的味觉,并随着丝丝可可亚的香味释出,完美而细腻的留住在口中。
3、起士蛋糕的(Cheesecake)的由来
起士蛋糕,或起司蛋糕、芝士蛋糕,是西方甜点的一种。有著柔软的上层,混合了特殊的起士,如 ricotta cheese,或是 cream cheese,再加上糖和其他的配料,如鸡蛋、奶油和水果等。起士蛋糕通常都以饼干做为底层,有固定的几种口味,如香草起士蛋糕,巧克力起士蛋糕等,至于表层加上的装饰,常常是草莓或蓝莓。
有时起士蛋糕看起来不太像一般蛋糕,反而比较像派的一种。
简史起士蛋糕据知是源于古早的希腊,在前 776 年时,为了供应雅典奥运所做出来的甜点。接著由罗马人将起士蛋糕从希腊传播到整个欧洲。在19 世纪跟著移民们,传到了美洲。
4、布朗尼蛋糕的由来
巧克力布朗尼蛋糕,又被叫做布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕或者波斯顿布朗尼。是一种切块的小蛋糕,层次丰富,其中加入了大量的黑巧克力烘培而成,因为其华贵的咖啡色(brown)而得名
(brownie)。
布朗尼的由来有个很有趣的故事,据说有个胖胖的黑人嬷嬷系着围裙,在厨房烘培着松软可口的巧克力蛋糕,结果居然忘了将奶油先打发,而意外做出的失败作品,这块原本要丢掉的蛋糕,老妈妈一尝,居然十分美味,布朗尼蛋糕这个“可爱的错误”就这么成为美国家庭中最代表性的蛋糕了。
5、意大利甜点---提拉米苏(Tiramisu)的由来
关于提拉米苏的由来,有一个温馨的故事:二战时期,一个意大利士兵要出征了,可是家里已经几乎什么都没有了,爱他的妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干、面包做进了一个糕点里,那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家,想起家中心爱的人。
提拉米苏,Tiramisu,在意大利语里,有“带我走”的意思,带走得不只是美味,还有爱和幸福。
6、奥地利甜点------沙架蛋糕的由来
沙架蛋糕起源于1832年,一位王子的家厨FranzSacher研发出一种甜美无比的朱古力馅,受到皇室的喜爱。后来,在当时贵族经常出入的沙架饭店Sache Ho-te也以沙架蛋糕为招牌点心。
然而,它独家的秘方究竟是什么,至今仍是一场争论不休的甜点官司,一家糕饼铺Demel号称以重金购买到沙架家族成员所提供的原版食谱,沙架饭店则坚持只有他们的蛋糕才是尊重创始者的传统口味。
尽管官司未解,但是沙架蛋糕独特的朱古力陷与杏桃的美味组合早已传遍全世界,被数以万计的点心主厨不断繁衍创作,成为代表奥地利的国宝级点心。
7、奥地利甜点------史多伦蛋糕的由来
数百年如一日,造型古朴,做法繁杂,材料比例呈迷,仅此只有少数几家老糕饼铺的师傅会做。在奥地利,史多伦蛋糕物以稀为贵,身价不输给沙架蛋糕。
朝诺糕点铺是史多伦蛋糕神秘美味的源头,据说它的味道、造型从十九世纪以来,从来没有改变过,全部手工制作,只知道它的成分有杏仁、榛果、糖、朱古力和奥国独特的圆饼(Oblaten),至于食谱、做法,在朝诺糕饼铺里也只有两个师傅知道。
史多伦蛋糕酥甜迷人,余味悠长,非嗜甜如命者无法多食。即使在朝诺老店,史多伦每年产量只有1300个。
8、日本甜点------Castella蛋糕的由来
十七世纪,葡萄牙的传教士和商人远渡重洋来到长崎,他们带来的东西,例如玻璃、烟草、面包等等对当地人来说都是新奇的玩意儿,为了建立彼此的友谊,这些外地人想了一些办法来讨好当地人,传教士对贵族分送葡萄酒、对平民分送甜点,希望借此传播基督教。
商人更是大量制造糕点在街头分送民众。当时,一种砂糖、鸡蛋、面粉做成的糕点大受欢迎,日本人问Castella王国传来的甜点。结果日本人就误将Castella当作甜点的名字流传下来,这就是Castella的由来。
9、法国的名品——撒哈蛋糕(法国)
据说是在1832年,由澳大利亚驻法外交官「梅兹提尔尼西」的专任主厨,法国籍的「撒哈」所发明的,当年16岁。因外交官「梅兹提尔尼西」嗜好甜食,每天都必须品尝不同的甜点,结果「撒哈」试着将许多平常不常用于点心的食材加以组合,最后完成了这道「撒哈蛋糕」。
后来在1876年,「撒哈」的儿子「爱德华」创立「撒哈HOTEL」,并与妻子安娜把这道点心加以发扬光大,成为法国著名的蛋糕之一。
10、年节的点心——木材蛋糕(Yule log)-(法国)
“Yule其实是耶诞节的旧称,从维京人到至今的冬季庆典。英格兰传统的耶诞节是在林子里砍柴拖曳回去放置在壁炉内,从耶诞平安夜开始燃烧12天,这木材就叫Yulelog(耶诞材)!
原本为法国人在度过耶诞节必备的应景年节点心。法国人在耶诞夜时,不管在哪里工作的游子都会赶忙回乡团聚,就象中国人守岁一样,有全家团圆守夜的习惯。当守到半夜的时候,通常会全家聚在暖炉前,一起吃木材蛋糕,配着咖啡或红茶,一面驱赶寒意,另一方面也借机联络家人间的感情。
11、报纸上的名派——波士顿派(BostonCreamPie)-(美国)
事实上不是派,而是海绵蛋糕(松糕)
名称由来据说是在1855年,一份纽约报纸印了一份名为puddingpiecake(布丁派蛋糕)的食谱,这份食谱并没有包含现今波士顿派特有的巧克力糖浆,然后在1856年一位名为Harvey DParker的人在波士顿开设了一家ParkerHouse餐馆,菜单上有一道含有巧克力糖浆的布丁派蛋糕,据说这就是人们今天所知道的波士顿派。
12、中世纪的诞生——舒芙里(Souffle)-(法国)
为什么人们会发明这道让人吃完后,反而感觉好像什么都没吃的舒芙里;这和当时贪婪无餍、欲求永不满的社会风气息息相关。当时富裕的老百姓们花在吃的时间比工作的时间多上好几倍,往往三、四个人的餐会,十几二十道菜,多得吃不完,吃到最后,宾客都仅意思意思地动动刀叉,浅尝即止。
宴会结束后,一整个下午,只听见打饱嗝的声音此起彼落,这个「下午打嗝」的社会现象维持了整整半个世纪,直到引起社会清流人士如此的蜚短流长方才告一段落:「连「虚无」也难逃物质化,并因过度膨胀而遭到倒塌的命运。」。
为了矫正败坏的饮食风气,厨师们特地运用无滋无味无重的蛋白,变化成这道虚无的美食;然而,厨师们又害怕过度膨胀的虚无物质主义,又将如预言一般,终将难逃坍塌的命运,所以千方百计地想让舒芙里在送达客人食用之前,能保持优雅蓬松的原貌。
13、蓬松的口感——戚风蛋糕(ChiffonCake)-(美国)
蛋糕一般有海绵蛋糕/Sponge和戚风蛋糕/ChiffonCakeChiffon实指一种布料,类似丝t绸,但是没有像丝绸般难保养,这就是乔其纱。
因这款蛋糕的口感和组织特别柔软,绵滑,所以就叫做ChiffonCake海绵蛋糕完全靠打发蛋(全蛋或是分蛋)来形成蛋糕组织里的孔隙,典型的海绵蛋糕里只有蛋、面粉、糖。口感比较结实、绵密,吃的时候容易觉得噎喉咙(和戚风相较来说)。
戚风蛋糕是改良的海绵做法,是一个美国厨师发明的,里面除了蛋、面粉、糖,还放了植物油、水(增加组织湿度,使口感蓬松且湿润),但是因为面糊比较湿、不容易膨胀,所以要加BP帮助面糊发泡、膨胀。
戚风面糊因为比较湿,烘烤时需要攀着烤模壁往上爬升,否则面糊不会长高,蛋糕会扁扁的,组织也会有点硬、没有孔隙。
14、长青的产品——瑞士卷(Helveticrolls)-(瑞士)
它是戚风蛋糕(sponge cake)的一种,最先由瑞士传入美国,台湾是在1960年代由“美国小麦协会”为了推广美国的面粉,才大力推广此类糕点到台湾,由于推广已久,所以在台湾是很普遍的糕点,几乎每间西点面包店必备的长青产品它不是瑞士特产只不过台湾人最初发现它的地点在瑞士。
15、蛋糕中的至尊极品——慕斯蛋糕(mousse cake)(巴黎)
慕斯蛋糕最早起源于美食之都--法国巴黎。莎莉文慕斯在鲜奶油中加入具有口感和风味的十数种新鲜辅料,在温度的控制、原料的配比、PH值的掌握,都有十分严格的要求,使外型、色泽、结构变化丰富、口味更加自然纯正,冷冻后食用风味无穷,符合人们追求精致时尚、自然健康的生活理念、为蛋糕中的至尊极品。
扩展资料
蛋糕物语
一、 乳酪蛋糕:在我泡沫的乳香里,环绕着你闪亮的自由,含着单纯的希冀,在沸热的烤箱里,蒸腾着痛楚的激情,你的热吻,与我出炉的美丽,不期而遇,闻听到一支插翅的歌儿,在你的爱语中,寻觅圆满的邀约。
二、 情迷黑森林:巧克力的汁液,凝固于冷冻的思想,你塑造的诸多形象里,我倾心于那艘展帆的船,隔着一片喧嚣的大海,步着我无声的爱的苦旅,与浪涛紧紧相随。
三 、水果蛋糕:草莓裁剪着夏的彩衣,青苹遗落了秋的召唤,在群果相拥的园中,荡漾着深深浅浅的回忆,樱桃在草叶间嬉戏,香芒坠落在雪地里,穿透莹莹烛火的微隙,在吟唱中与你缔结永恒。
四、芝士蛋糕:含义是“甜蜜的爱情”。
五、意大利甜点---提拉米苏(Tiramisu) 关于提拉米苏的由来,有一个温馨的故事:二战时期,一个意大利士兵要出征了,可是家里已经什么都没有了,爱他的妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干、面包做进了一个糕点里,那个糕点就叫提拉米苏。
每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家,想起家中心爱的人。提拉米苏,Tiramisu,在意大利语里,有“带我走”的意思,带走得不只是美味,还有爱和幸福。
六、奥地利甜点------沙架蛋糕沙架蛋糕起源于1832年,一位王子的家厨FranzSacher研发出一种甜美无比的朱古力陷,受到皇室的喜爱。后来,在当时贵族经常出入的沙架饭店Sache Ho-te也以沙架蛋糕为招牌点心。
然而,它独家的秘方究竟是什么,至今仍是一场争论不休的甜点官司,一家糕饼铺Demel号称以重金购买到沙架家族成员所提供的原版食谱,沙架饭店则坚持只有他们的蛋糕才是尊重创始者的传统口味。
尽管官司未解,但是沙架蛋糕独特的朱古力陷与杏桃的美味组合早已传遍全世界,被数以万计的点心主厨不断繁衍创作,成为代表奥地利的国宝级点心。
七、 奥地利甜点------史多伦蛋糕数百年如一日,造型古朴,做法繁杂,材料比例呈迷,仅此只有少数几家老糕饼铺的师傅会做。在奥地利,史多伦蛋糕物以稀为贵,身价不输给沙架蛋糕。
朝诺糕点铺是史多伦蛋糕神秘美味的源头,据说它的味道、造型从十九世纪以来,从来没有改变过,全部手工制作,只知道它的成分有杏仁、榛果、糖、朱古力和奥国独特的圆饼(Oblaten),至于食谱、做法,在朝诺糕饼铺里也只有两个师傅知道。
史多伦蛋糕酥甜迷人,余味悠长,非嗜甜如命者无法多食。即使在朝诺老店,史多伦每年产量只有1300个。
八、XRB甜点------Castella蛋糕十七世纪,葡萄牙的传教士和商人远渡重洋来到长崎,他们带来的东西,例如玻璃、烟草、面包等等对当地人来说都是新奇的玩意儿,为了建立彼此的友谊,这些外地人想了一些办法来讨好当地人,传教士对贵族分送葡萄酒、对平民分送甜点,希望借此传播基督教。
商人更是大量制造糕点在街头分送民众。当时,一种砂糖、鸡蛋、面粉做成的糕点大受欢迎,XRB人问Castella王国传来的甜点。结果XRB人就误将Castella当作甜点的名字流传下来,这就是Castella的由来。
-生日蛋糕
-蛋糕
婉容的花
白色缤纷和奶油香甜愉悦
柔软蛋糕胚质地温柔湿润
酸甜手工草莓酱馥郁芬芳
信念的花语向暖恣意绽放
爱与柑橘
新鲜芳香,不同层次的酸与甜
细致慕斯中揉和果肉颗粒慕斯
轻盈冰凉口感莹润的醇香奶油
无法用酸甜定义的味道是爱情
翡冷翠
新鲜蜜瓜温润饱满,脆爽蜜甜
奶霜香醇延绵,淡淡纹如翡翠
微咸,蜜甜,果香,气质馥郁
夜风透晚墙,春酿月光白如玉
不知春
time2tea淡奶蛋糕恰如其分的大小
蜜瓜沁甜晶脆咬下,丰厚果汁迸发
细腻淡奶油包裹香甜汁水萦绕口腔
味蕾即刻被取悦,清新感饱满荡漾
相思莲莲
奶油融入新鲜榴莲果肉,顶级馥郁
采撷相思柔软红豆馅搭配酥香饼底
浓郁且绵长,一切都是甜蜜的气息
只为真正的爱人,选择留恋不放手
圆圆
蓝米吉淡奶油纯粹细腻的白
点缀红颜草莓鲜甜荧亮的红
用圆的蛋糕来增进爱意浓情
"All white,All right"
草莓拿破仑
经典拿破仑香甜和红颜草莓的清新邂逅
马斯卡邦芝士令奶油夹心更多一份香醇
加入新鲜草莓与柔软蛋糕带来丰富层次
细腻酥香诱人口感,停不下的回味无穷
桃桃
澳洲水蜜桃,新鲜脆甜爽口
清绿迷迭香点缀粉色奶霜间
特调奶油夹心与饱满脆桃粒
投之以“ 桃桃”,报之以琼瑶
夏天真的来了
就连忽然泛红的脸
都不是因为爱情
夏日的一切需要催化剂来求导结果
百无聊赖的特殊情绪蔓延
被淡奶包裹,沉淀到悠长桃子香气里
鼓动着丰盈果肉和四溢的甘甜汁水
贪婪地吸吮着清鲜、粉嫩、淡淡甜
那些轻易就能点燃内心情愫的人啊
不过是抢先拥有了一颗蜜桃般的心
牛轧糖礼盒
浓郁经典原味与清新酸甜草莓口味
优选材料传统工艺制作,软糯香甜
越嚼越软,丰富配料让你口感满足
新年的第一口甜头,尝心动的滋味
波姬小丘莫斯卡托甜白起泡葡萄酒
柑橘与梨,果香四溢芬芳浓郁
金**光泽,散发金合欢花香
矿物质口感的雅致,单宁柔和
似16岁少女的欢笑,无忧无虑
做法一,葡萄酒鸡翅
材料
食材:
全鸡翅6枚。
调料:
白葡萄酒15大匙,生抽15大匙,胡椒粉1/3小匙,蚝油1大匙。
做法
一、将鸡翅根与中翅分割,分别在鸡翅根和中翅的背后割两刀以容易入味和烤熟,放入一大盘;
二、加入调料白葡萄酒1大匙,生抽2大匙,胡椒粉1/3小匙,蚝油1大匙,搅拌均匀,静置30分钟;
三、空气锅底涂抹一层菜油,再将腌好的鸡翅平放,设置370°F,先烤8分钟;
四、时间到后停机拉出烤盘,将鸡翅翻转再烤6--8分钟,如果还没透可以再烤,烤鸡翅根另外烤,因为肉较厚,烤时可适当延长时间。
做法二,法风白葡萄酒焖贻贝
材料
贻贝(也叫青口或者淡菜)1000克、蒜头 2瓣、香菜 一根、白葡萄酒3汤匙(45ML)、生抽1茶匙(5ml)、橄榄油 1小勺、黄油 15g
做法
1 贻贝用小刀刮洗干净表面。锅中倒入一小勺橄榄油,小火预热1分钟,炒香蒜片。
2 倒入沥干水的贻贝,转中火翻炒几下。
3 加入45ml白葡萄酒。
4 盖上盖子中火烧开后,转小火焖煮5分钟。
5 打开盖子让酒充分挥发,此时贻贝应该大部分都张口了,加入一茶匙生抽翻炒一下。
6 再把黄油切小块,放入锅中,盖上盖子半分钟,等黄油全部融化,关火撒少许香菜碎即可
做法三,砂锅葡萄酒炖鸡翅
材料
原材料:鸡翅12块,葡萄酒4汤匙,姜茸1/2汤匙,蒜茸1/2汤匙,葱茸1/2汤匙,香菜数片,葱花1撮。
调料:生抽2汤匙,老抽2汤匙,盐1/4茶匙,胡椒粉1/4茶匙,糖1/4茶匙。
做法
一、把鸡翅浅炸;
二、砂锅置炉上,记住先放油,不要让锅干烧,开中火,把锅烧热;
三、加葱茸、蒜茸和姜茸,爆香;
四、倒入鸡翅;
五、放生抽、老抽、盐、糖和胡椒粉,加小半锅热水,再加白葡萄酒2汤匙,搅拌几下;
六、盖上盖子,中低火炖20分钟;
七、大火收汁,调味,再加白葡萄酒2汤匙,翻拌几下,收火,撒上香菜与葱花,可供享用。
小诀窍
一、在烹调鸡翅中加的水要加热水,因为正在使用砂锅,砂锅最忌忽冷忽热,如果加冷水,锅会爆裂;
二、平常有些童鞋只是在煮的时候加葡萄酒,其实酒一经加热变挥发得很快,如果想酒味稍重些,可在差不多收火时加适量葡萄酒;
三、为使菜品有点色泽,可加适量老抽调色。
欢迎分享,转载请注明来源:浪漫分享网
评论列表(0条)