秋天的美食

四季都有应景的食物，秋季也不例外，包括味道丰美的螃蟹该如何赏味、菱角料理食谱及秋天养生等，别辜负我们中华民族吃的美名喔

现在已经进入秋天了，虽然暑气未消。秋天阳气渐退，阴寒日生按照传统的说法，秋天物候干燥，人体就需要滋润。所以，眼下季节适宜多喝具有滋润肺腑的汤，人们稍不注意，就往往出现腹泻、咽干、咳嗽、感冒等症状，这都是因为人们忽略了保暖润燥，使身体没有做好过渡。秋天忽略保养身体，容易为冬天得病埋下隐患。所以，秋天如能在饮食方面吃对、吃好，往往可以强壮身体，提高抵抗力，使人们能安度冬季。

秋天到了，正是享受肥美秋蟹的最好时机！但是，秋天除了品尝螃蟹外，还有一种食物可是不容您错过的哟！想到了吗？和总统有关的唷！菱角啦！

菱角的介绍

菱角又名菱、芰实，种类有乌菱、二角菱、四角菱等。菱角为一年生水生植物，具有浮出水面的菱形叶，茎属于地下茎。开白色花，但并不明显，所以不具观赏价值。主要食用的部位是果实，俗称菱角，而其种子便是菱角仁。

菱角的成分

1淀粉：菱角含有丰富的淀粉质。

2蛋白质。

3维生素：菱角含有维生素B2、C等维生素。

4矿物质：菱角含有铁、钙、磷等多种矿物质。

菱角的功用

1菱角在中医上有清暑、止渴、安中、补中、补脏以及解毒的功用。

2益健脾、祛病强身：适合体弱老人及小孩食用。

3抗癌：日本有实验证明每日饮用鲜菱角汁，可以帮助对抗癌症。

4减肥：因为不含脂肪，所以

5其它：减肥、解酒、解热、利尿、通孔等作用。 美味大闸蟹

天气渐渐转凉，一大波秋天的美味上线!来九江，邂逅专属您的秋天美食~

大闸蟹

秋风起、蟹脚痒、金秋正好吃蟹黄，秋风送来凉爽之时，正是蟹肥膏红之日。九江的水域宽广、水质清冽干净，有养殖螃蟹的优势条件。挑出金灿油亮的蟹黄，剥开鲜香白嫩的蟹肉，蘸着清爽的酱料，看着湖中小舟泛起，与好友聊天侃地是多么畅快。

九江大闸蟹产地有鄱阳湖周边的濂溪区、都昌县、彭泽县、永修县、湖口县，瑞昌的赤湖、柴桑区的赛城湖等，九江各大超市、农贸市场、街头专卖店均有售。

推荐门店：彭泽大闸蟹九江东盟店、鄱阳湖大闸蟹南湖路_鱼行

板栗

板栗味甘性温，有补脾健胃，补肾强身，强筋活血之功效，营养价值很高，被称为干果之王。

九江人还喜欢用板栗烧鸡，鸡肉鲜滑、板栗香甜、汁浓醇厚、色泽红亮，看一眼都忍住吞口水。

推荐采摘地：庐山、西海半岛

火龙果

火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命B1、B2、B3、B12、C等，有排毒护胃、促进消化、清宿便、预防贫血、防止血管硬化等功效。

推荐采摘地：九江市濂溪区莲花镇东城村清泉湾种植产业基地、柴桑区城子镇彭湾村

梨子

初秋干燥，咳嗽、支气管炎、鼻炎反复困扰着我们。这时，一碗冰糖炖雪梨便成了最好的清肺润燥的滋补糖水。

推荐采摘地：九江市濂溪区莲花镇东城村清泉湾种植产业基地、武宁县横路乡南坑村江美园

无花果

无花果是水果界的维生素大户，含有18种氨基酸。新鲜的无花果，掰开来一口咬下去，软绵甘甜。

推荐采摘地：新塘乡赤山村无花果采摘园

橘子

橘子富含维生素C与柠檬酸能美白抗疲劳含水量高，富含的膳食纤维对肠胃消化也有一定的益处，橘子不仅可以作为水果吃还可被当做理气类的中药使用难怪老人言“橘子一身都是宝”。

推荐采摘地：庐山西海(易家河村)

桂花茶饼

农历八月又称桂月，再过一段时间，正是桂花开放的时候。

桂花不仅好看好香，还好吃，九江人对桂花的偏爱也是显而易见的，桂花茶饼是最具有九江特色的小吃了。九江桂花茶饼，小而精，薄而脆，酥而甜，香而美，就像是九江这座城市，处处散发着小巧、精致的江南气质，尝上一口茶饼，再搭配一口清茶，香润沁脾，心情也会跟着安静平和下来。除了桂花茶饼，还有桂花糍粑、桂花年糕等

九江桂花茶饼品牌推荐：梁义隆、浔阳楼

最能代表秋天的美食

　最能代表秋天的美食，立秋之后，秋燥也随之而来，这正是润肺降燥的最佳时期，秋季养生大家应注意及时补充水分，饮食应以“滋阴润肺”为基本准则，下面看看最能代表秋天的美食。

最能代表秋天的美食1

　 1、大闸蟹

　大闸蟹作为季节性美味，金灿灿的蟹黄让人垂涎欲滴。清蒸大闸蟹，是品尝美味的简单途径，起锅、烧水、螃蟹入锅、备好调味料、美味上桌。马上龙虾下档后，螃蟹无缝链接上市，接档武汉人的味蕾。蟹肥膏满，是超过瘾的享受。

　 2、西兰花

　西兰花中含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素、能增强皮肤的抗损伤能力，还有助于保持皮肤弹性。

　 3、排骨藕汤

　秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。莲藕汤也是湖北名菜。武汉莲藕，湖北省武汉市特产，具有独特品质，不仅莲藕外观通长肥硕、质细白嫩、藕丝绵长，而且口味香甜、生脆少渣、极富营养，药用食补两宜。

　 4、胡萝卜

　含有大量胡萝卜素有助于维持皮肤细胞组织正常机能、减少皮肤皱纹，刺激皮肤的新陈代谢、保持皮肤润泽细。

　 5、石榴

　秋季的石榴是一大亮点一个个大个头，切开来露出红如玛瑙的晶莹果实，特别勾引人的食欲。石榴性味甘、酸涩、温，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。

　 6、梨

　每份梨（约28克）含膳食纤维也在4克左右，其还富含维生素C和人体所需的微量元素铜。秋梨生吃味甜汁多，熟吃时可烘焙或水煮，质地变软。

　 7、板栗

　中国有句民谚叫：“七月杨桃八月楂，十月板栗笑哈哈”板栗，是另一种秋天标志性的食材。时令美食在当下季节吃，也会对身体有益，秋季天干物燥，板栗可以健肾补脾，益处多多。栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。

　 8、南瓜

　富含钾，也是B族维生素和膳食纤维的良好来源。南瓜籽对男性前列腺具有保护功效。南瓜味甜口感好，除了炒着吃外，还可用来做饼或煮粥。南瓜淀粉含量较高，可以用来替代部分主食。

　 9、桂花米酒汤圆

　桂花米酒汤圆是武汉地区美味可口的传统小吃。锅中清水煮开，加入米酒和汤圆，煮至汤圆浮起。其中孝感米酒是湖北省孝感市传统的风味小吃，具有千年历史的地方名吃，选料考究，制法独特，价格低廉，它以孝感出产的优质糯米为原料，以孝感历史承传的蜂窝酒曲发酵酿制而成。

　 10、枣

　鲜枣脂肪低、膳食纤维、钾元素和维生素C含量高。此外鲜枣还含有丰富的功能活性成分，如类黄酮、芦丁以及多糖类，具有改善血脂、降低胆固醇，降血压的作用。枣味甜，既可生吃，又可入汤或加入奶制品等甜食中一起食用，或者做成枣泥。

最能代表秋天的美食2

　 秋天的美食

　 红烧鲫鱼

　葱切葱花，生姜切片，大蒜切末，小红辣椒切段，鲫鱼刮掉鱼鳞，然后将鱼鳃取出，内脏取出，清洗干净，然后在鱼身上划上几刀备用

　锅中倒油，撒上一些食盐，将油烧热后放入鲫鱼，将鲫鱼一面煎好后，用锅铲小心的翻面，不要太用力，然后将两面都煎至颜色金黄后盛出

　锅中放入生姜、一半的葱花、大蒜、小红辣椒炝锅，煸炒出香味后倒入豆瓣酱，将其炒出红油后，放入两颗八角，煸炒几下后倒入温水，放入煎好的鲫鱼，大火烧开后转成小火炖煮，中间翻几次面，倒上一些酱油和蚝油，放入食盐和白砂糖调味，将鲫鱼煮熟后开大火收汁，汤汁收得差不多后即可出锅摆盘，然后再撒上一些葱花即可

　 凉拌苦菊

　锅中倒上一点油，放入花生米，用小火将花生米煸炒至熟透，花生米炒熟后盛出，然后将花生米的外皮剥掉，然后将花生米捣碎备用

　苦菊摘好后清洗干净放入碗中，放上花生碎，倒上辣椒油和酱油以及少许米醋，倒入一点花椒油和少许香油，放上一些盐和白砂糖，搅拌均匀摆入盘中即可

　 啤酒鸭

　生姜切片，葱切葱花，干辣椒剪成小段，大蒜拍扁备用

　将整鸭处理好后，斩成小块，然后将鸭肉块冷水下锅，倒上一点料酒，焯烫一下，将鸭肉焯出浮沫后捞出，用温水清洗干净，沥干水分备用

　锅中倒上一些油，将油烧热后放上蒜瓣、葱花、生姜片、干辣椒段、八角，炒出香味后放入鸭肉，大火煸炒几下，将鸭肉炒出油后，倒上料酒和酱油以及少许老抽，翻炒至均匀上色后，倒入两罐啤酒，放入几颗冰糖，大火烧开后转成小火炖煮四十分钟左右，将鸭子煮熟后，放上十三香和食盐以及味精调味，开大火收汁，汤汁收得差不多后即可盛出，最后撒上一些葱花点缀一下即可

　好吃的啤酒鸭就做好了，大家可以尝试动手制作一下

最能代表秋天的美食3

　 最适合秋季吃的食物

　 1、板栗

　秋季板栗大量上市，是一种价廉物美的食物。板栗含有丰富的柔软的膳食纤维，具有预防便秘的功效。另外，它含有丰富的糖、淀粉、蛋白质和脂肪，以及多种维生素以及钙、钾、磷等矿物质，尤其是维生素C、B和胡萝卜素的含量都比一般坚果要高，值得一吃。

　 2、柿子饼

　柿子酸甜可口有着非常丰富的营养，而且还有很高的药用价值，柿子制成了柿子饼之后更容易贮藏也更方便食用。中医认为，柿子味甘、涩，性寒，有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以，柿子饼是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。

　 3、水果

　水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，但含蛋白质、脂肪很少。经常吃不同种类的水果可增进食欲，帮助消化，治疗便秘，对人体健康非常有益。如果三顿正餐已吃了足量主食，休息时不妨吃个水果，它们含有丰富的维生素C，可以增强人体免疫力。秋季上市的水果有很多，秋梨、苹果、石榴、鲜枣等都是不错的选择，常吃还能帮你抵抗秋燥！

　 4、芋头

　秋季吃芋头有润肺排毒减肥的功效。秋季天气慢慢变得干燥，由于天气转凉人的食欲也开始变大，平时身体比较肥胖的人可以多吃些芋头。因为芋头中食物纤维素能够让人产生一种饱腹感，从而减少食物的摄入量。不过生芋头有微毒，食时必须熟透，生芋头中的黏液触及咽喉，会产生痒痛，熟吃则不会。把芋头蒸熟当成零食吃，是不错的选择。

　 5、酸奶

　秋季燥热，应该多吃酸的东西，这样不仅能润肤去燥，还有一定的减肥功效，那么想必之下，酸奶既是酸味的又有减肥的功效，自然成了这个季节最佳的减肥食品。酸奶最好提前一小时从冰箱里面拿出来温着。喝太凉的酸奶可能引起拉肚子或肚子痛。可以把它倒进一个盛过热水的小碗里面，很快就温暖了。但不要用微波加热以免把宝贵的乳酸菌杀死。

　 6、海苔

　海苔(紫菜)中含有多种维生素和矿物质，其中含硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，经常食用可防止由于缺乏碘引起的皮肤灰暗、毛发干燥和生长缓慢，并能减少脂肪在体内的存积，还能预防高血压和冠心病等症状。

　 7、红枣

　大枣对女性来说可是最好的滋补食物，美容养颜、固血生津，常吃大枣可改善贫血症状，增强皮肤免疫能力。红枣中含丰富的维生素和矿物质，钙，铁，镁，钾等。且它富含膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便。

　枣以含维生素C和钙质、铁质最多。有很高的药用价值。长期使用，能维持新陈代谢功能正常，细嫩皮肤，且不容易在体内堆积油脂，从而到达减肥效果。但不宜过多，每天三五颗就好，吃多了肠胃无法消化吸收，可致上火、咳嗽等症状。

　 8、枸杞

　枸杞本身带有甜味，所以也可以作为零食来吃，也可以用来泡茶之后饮用。枸杞明目，对于长时间盯着电脑工作的白领来说是保护眼睛的一个非常好的食物。另外枸杞还含有丰富的营养物质，包括了β胡萝卜素，维生素B1、维生素C、钙、铁等。

　 9、腰果

　腰果的矿物质含量非常丰富，其中锌、镁、铁、铜等都是人体必需的营养成分。腰果所含的油脂可以润肠通便、润肤美容、延缓衰老，所以它不仅能让你变瘦，还能让你变得更美哦。

　 10、开心果

　经常吃开心果可以预防便秘，有助于机体排除毒素。另外，开心果含有丰富的维生素E，抗衰老效果非常强大，同时还能增强体质，治疗肾阴虚弱等症。每天吃28克开心锅，热量在160卡左右，不仅不用担心发胖，而且还有助于控制体重。因为人要感受到饱腹感，通常需要20分钟。吃开心果需要剥壳，可以延长食用时间，让人产生饱腹感和满足感，从而控制食量。

美食一：田螺

在广东许多地方，有吃螺蛳的习惯。中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺。因此，肉质特别肥美，是食口螺的最佳时节。

美食二：芋头

用清水煮一大锅小芋头粘了糖吃，是过去穷人家的实在日子。在江浙一带，芋头的发音与“运来”相近。所以吃芋头，不仅仅只是享口福同样也表示希望能够好运连连。

美食三：鸭子

为了纪念以游村卖糖动员乡亲杀番鬼佬的卖糖佬一家三人，仫佬人每年八月十五，家家户户都要买饼子、杀鸭子，以此教育后代不要忘记反抗侵略的斗争。

在川西地区，烟熏鸭子是必备佳品，最适合秋季制作，因为秋天的鸭子已长大，肥瘦适宜。清理干净鸭子，用稻草烟熏至呈茶色，出炉后以卤水调制，加以香料、食盐、糖色等，即可烹制成色泽金红、肉质细嫩、烟香浓郁的烟熏鸭。

台湾高雄县饲养水鸭的风气很盛。秋天的中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候，美浓地区的客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜，成为当地中秋的特色。

福建人秋天有吃鸭子的习俗，因此时正是鸭子最肥壮的季节。福建人用福建盛产的槟榔芋和鸭子一起烧，叫槟榔芋烧鸭，味道非常好。

美食四：藕盒子

在江浙地区，每年的秋天几乎都是要吃藕盒子的。所谓的藕盒子，就是把藕切成片之后，下面相连，中间放入馅料之后用煎锅煎熟的一种食物。藕盒子不仅颜色金黄诱人，味道也香脆可口，是江浙地区很流行的一种美食。

美食五：大闸蟹

秋季的中秋节正是“蟹膏肥，稻花香”的季节。一轮满月，一壶清酒，几个老友，一盘大闸蟹，个中滋味让神往的。

美食六：桂花蜜酒、桂花糕

上海人喜欢在秋天以桂花蜜酒佐食。因为他们认为桂花是富贵吉祥、子孙昌盛的象征，在中秋喝桂花蜜酒，意为欢庆合家甜甜蜜蜜，欢聚一堂。

我的家乡秋季应季的美食有以下。

1、大闸蟹

　　大闸蟹作为季节性美味，金灿灿的蟹黄让人垂涎欲滴。清蒸大闸蟹，是品尝美味的简单途径，起锅、烧水、螃蟹入锅、备好调味料、美味上桌。马上龙虾下档后，螃蟹无缝链接上市，接档人们的味蕾。蟹肥膏满，是超过瘾的享受。

　　2、石榴

　　秋季的石榴是一大亮点一个个大个头，切开来露出红如玛瑙的晶莹果实，特别勾引人的食欲。石榴果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。

　　3、板栗

　　中国有句民谚叫：“七月杨桃八月楂，十月板栗笑哈哈”板栗，是另一种秋天标志性的食材。时令美食在当下季节吃，也会对身体有益，秋季天干物燥，板栗可以健肾补脾，益处多多。栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。

　　5、桂花食物

　　农历8月是桂花开放的季节，当大街小巷的桂花开了，也是秋意正浓的时候，因此桂花酒、桂花蜜、桂花糕等都是能代表秋天的美食。

1、适合秋天吃的家常菜有排骨莲藕汤。

莲藕含有大量的维生素和微凉元素,能够强健胃粘膜,改善肠胃还能预防贫血,协助肝脏的运动。秋天煲点莲藕排骨汤来喝,清甜滋润又很有营养,最适合对付干燥的天气。

2、适合秋天吃的家常菜有西红柿炒鸡蛋。

秋天多吃鸡蛋可以补水还可以美容护肤,番茄健胃消食还清热解毒,用西红柿炒鸡蛋美味又简单,营养还相当丰富,适合秋天食用哦!多吃番茄炒蛋的女生皮肤会变得好好哦。

3、适合秋天吃的家常菜有蒜蓉苋菜。

苋菜清利湿热,清肝解毒,凉血散瘀,含铁量相当高,铁的含量是菠菜的1倍,钙的含量则是3倍,还有很多种不同的微量元素。秋天做点蒜蓉苋菜来吃真的很合适哦。

4、适合秋天吃的家常菜有山药炒木耳。

山药能够健脾益胃助消化,同时还可以降低血糖,有组织血脂在血管壁沉淀的功效。秋天养生的最佳食物,山药炒木耳能够降燥润肺,还很开胃消食,做法也相当简单,很适合秋天吃用。

5、适合秋天吃的家常菜有酸辣土豆丝。

酸辣土豆丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜,其主料土豆性平和胃,有改善肠胃功能、预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素C,可增强体力、冠状动脉硬化。该菜用料简单,好学易做,营养丰富,清爽可口,很受人欢迎。 特点:色泽光鲜,外焦里嫩,酸辣可口,让人口齿生津,酸辣下饭。

6、适合秋天吃的家常菜有笋干红烧肉。

三层肉,给人的第一感觉就是油腻。其实它有很多很好的搭档可以帮它解决这一问题。笋干,就是其中一个。用它来卤三层肉,实在是太好吃了,因为笋干本身耗油量大,它可以吸收足够汤汁里的油,而三层肉却因此变成肥而不腻,两者各取所需,造就美味。

7、适合秋天吃的家常菜有干煸豆角。

干煸是川菜中相当普遍的一种做法。 只要是把食材用油慢慢煸干而衍生出一种特别的滑嫩腴香,清新爽口。 而干煸豆角算是一个家常川菜的代表作。

适合秋天吃的水果

1、秋季适合吃板栗。

补肾强骨但不宜多吃。板栗是补肾强骨之果,它含有的矿物质有钾、镁、铁、锌等,其中钾元素的含量很“突出”。板栗很适合高血压患者食用,它能防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,用板栗炖汤、熬粥、煮饭等都是不错的选择。但食用时需要注意,板栗吃多了容易引起便秘,每天最多吃10个就够了。

2、秋季适合吃鲜枣。

鲜枣有健润脾胃、养血、补气的功效,相比较其他秋季水果,它的维生素C、钾、镁等含量均较高。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化,并有助于阻断致癌物质的形成。但枣偏热,普通人一天吃8到10个就可以了。痰多、便秘、腹部胀气的人,经期的女性,胃病患者和糖尿病患者都不适宜多吃。作用:软化血管 抗癌降压。

3、秋季适合吃桃。

桃是一种营养价值很高的水果,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C等成分。桃中含铁量较高,在水果中几乎位居首位。此外桃还富含果胶,经常食用可预防便秘。

4、秋季适合吃草莓。

草莓的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味浓郁。草莓营养丰富,富含多种有效成分,每100克鲜果肉中含维生素C60毫克,比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。

5、秋季适合吃梨。

梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足,富含多种维生素和微量元素碘,能维持细胞组织的健康状态,帮助器官排毒、净化,还能软化血管,促使血液将更多的钙质运送到骨骼。

秋风秋雨伴随着冷风总算让地面结束数十天高温炙烧，即将迎来久违秋意浓浓。古语云：“祥风玉露一相逢，便胜却人间无数。”于我而言，秋天是我最爱的时节，因为他秋风习习、风冷水凉、香醇风景优美，出门旅行再合适不过了。而旅行途中，除开诗情画意遣倦的江河美丽风景，那一道道让人食欲大开的当季秋食，则亦是让人心动。

“紫蟹霜肥秋纵好，绿醅蚁滑晚慵斟。”古语有云“降霜蟹黄肥”，啖蟹自古以来就是一件让人难以拒绝事情，但说到中秋节品蟹何处寻？也许非苏州阳澄湖莫属了。阳澄湖是古太湖的残余，自古以来便风景秀丽，水产资源丰富多彩。

其出产的“湖内六宝”之一螃蟹，有着“蟹中之王”的美誉。中秋节前后左右蟹柳丰腴、肥嫩多膏的阳澄湖螃蟹进到打捞期，尽管发售期仅有短短的两三月，但是却极受食客的喜欢，特别是在本地人也是把它视作最热门的秋天当季美味可口。

从养生保健的角度来看，常言道“春夏养阳，秋冬养阴”，尽管秋天看不到夏日的炎热，但干躁容易上火却十分易患，而能够滋养气肺调整阴阳调和的沙梨和秋梨膏，自古以来就是被大家提倡的秋冬养生上品。我的故乡安徽作为全国着位的产梨强省，位于省最北端的宿州砀山县有“全球梨都”的美称，不仅有着全世界最大的梨园总面积，砀山酥梨也被列入中国传统式三名字梨居首，因“落地式化水”名满天下。在北宋名臣包拯的家乡省会城市合肥肥东县地区，还保存有传统式的手工梨膏熬煮小作坊，游人不但可以品味纯天然甘甜梨膏，还可以切身体会梨膏的制作流程。

除开香甜汁多的沙梨，在我的故乡安徽也有一样最最常见秋日新鲜水果，乃至乡村人人都有水果树，它是柿子饼。古语云：“林枫欲老柿将熟，秋在万山最深处红。”秋的安徽，除开五色缤纷的山间彩林与青砖黛瓦马头墙的相映成趣，还有一种“时兴”叫晒秋。院场中、空闲地前、房顶上……除开颜色鲜艳的苞米、冬瓜和辣椒，那一个个似小灯笼列宿的柿子饼，都是晴空下最靓丽的风景之一。而地方特产柿子饼，不但有悠久的历史、甜而不腻爽口，更的是一种绿色天然健康食品。

俗话说得好：最忆杭州晚来秋。“人间仙境”杭州尽管四季皆婀娜多姿，但金秋时节下如同更为美丽动人。清波、枫叶、赏桂、观潮……每一帧都美如山水诗歌。秋日的杭州不仅风景优美，特色美食都是超棒。核桃仁香酥、茶酥可口、藕饼鲜美，在其中极具杭州秋日风情的就是用桂花制作出来的有关特色美食。我们都知道桂花是杭州的城市市花，种植历史时间己经上千年，不仅“西湖十景”中足见影子，哪怕是白居易等一众知名人士都是对的其趋之如骛。来杭州踏青，体会金桂飘香的气氛，品味糖桂花、桂花糕、桂花酒、桂花莲藕粉等系列上品，才不枉此行。

伴随着秋意渐浓，水面虽说“菡萏香销翠叶残”的孤寂景色，水中却即将迎来甘甜莲藕的热闹大丰收。俗话说得好：莲藕一身宝，秋藕最补人。“千湖之省”湖北的莲藕可谓享誉全国，不但栽种历史时间十分久远，且种类之众、品质之优均是全国各地之魁，有“水里珍宝”的美称。浦东武汉早就在隋唐时期就育种了莲藕，莲藕对武汉人而言可谓同武汉热干面一样，是思乡之情一般的存在。像本地招待宾客必不可少的菜排骨藕汤，传统式美食特色炸藕夹，也有武汉周黑鸭中的辣鸭胗这些，都是去武汉不可错过的特色美食。

　　秋天的美食有大闸蟹、桂花米酒汤圆、板栗、香蕉、梨、石榴、杨桃或者葡萄等。到了秋天之后，天气会逐渐变得凉爽干燥，这时候身体会更需要补充水分，所以也可以在秋天吃一些能够补水且能预防秋燥的水果。

　秋天处于一个冷热交替的季节，会有“秋老虎”现象的出现，要注意及时增添衣服，避免受凉感冒。

　秋天的气候干燥，容易引起喉咙干燥、皮肤干涩等症状，平日里要注意水分的补充。

　由于天气开始变凉，不少人会将家里的门窗关闭，要注意做好室内的通风，保持室内的温度和湿度。