萨芭雍(Sabayon )sabayon是意大利的一种甜品,是用鸡蛋混合奶油,甜酒,浇在各式水果上著名的典型宫廷代表作。它是一道充满酒香、蛋香的意大利著名甜品,尤其浓稠柔细的蛋糊,覆盖于应季水果上,再加上微微烤过后的所散发出来的焦香。冷与热,甜蜜与新鲜,微薰与清洌之间的交揉,直叫人不饮也醉。在一片柔和的灯光下,伴随着和谐的音符,享受着萨芭雍所带来的恬静与淡雅,交杂着你的心境,你会感触萨芭雍所带来的许多许多~sabayon也可以代表一种口味,最主要的特征是酒香浓郁,一般用朗姆酒,比如说国外的冰淇淋经常能看到各种sabayon的口味,比如巧克力sabayon,咖啡sabayon,樱桃sabayon。西式的甜品花团锦簇,尤以意、法为盛。提拉米苏(Tiramisu)和萨芭雍(Sabayon)这种华丽的甜点一出场,餐桌就变成了春装发布会的天桥。作为意大利甜点的代表,外貌绚丽、姿态娇媚的提拉米苏已风靡全球。它以Espresso(特浓意大利咖啡)的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽,只用了不到十种材料,把 “ 甜 ” 以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验,交糅着一层层演绎到极致。风靡全球的哈根达斯冰淇淋1921 年诞生于纽约布朗克斯市的一个家庭。二十世纪五十年代,由於冷冻技术和科技的发展而导致很多冰淇淋制造商在产品中加入更多的空气,稳定剂和防腐剂以延长产品的保质期限和降低经营成本。因而使冰淇淋的质量大不如前,当时鲁本马特斯(Reuben Mattus)便立下宏愿要生产纯天然的,高质量,风味绝佳的冰淇淋产品,让世人享受真正高品质的冰淇淋美味。 当时他生产了三种口味的冰淇淋,香草,巧克力和咖啡,主要把产品提供给一些高级的餐厅和商店。口碑载道,产品於1961年正式命名为 “Haagen-Dazs”。 Haagen-Dazs 马特斯根据北欧语系而创造的,这是因为他年幼时曾在丹麦尝过他认为最好的冰淇淋,所以运用此语系为产品命名。 如今,不仅在全美,在全球都是极受欢迎的品牌。无论在那里,一提到“哈根达斯”,人们就会想起极其美味诱人的冰淇淋,在中国也是如此,她似乎更象是优质生活和品味的象征。 哈根达斯提倡"尽情尽享,尽善尽美"的生活方式,鼓励人们追求高品质的生活享受。在提供冰淇淋的同时,哈根达斯非常注重营造一种氛围,使品尝哈根达斯冰淇淋成为一种难忘的体验。这也就是“哈根达斯一刻”。 哈根达斯采用纯天然材料,不含任何防腐剂、人造香料、稳定剂和色素。脱脂奶的选用更将美味与健康绝妙融合。纽约时代杂志曾赋予哈根达斯“冰淇淋中的劳斯莱斯”的美名。
甜品是众多人的心头爱,会给人带来幸福、美满、甜蜜之感。甜品店不仅是吃货的天堂,还是众多情侣约会的首选场所,很多处于恋爱中的小情侣经常在甜品店一坐一个下午,由此可得开一家甜品店的前景是相当不错的。
想要开一家甜品店,首先需要会制作甜品,其次就需要准备开店事宜了。准备开店的时候,取店名可是一项大事。取名可不是能够敷衍了事的,它虽然只是一个符号,但是却和店里的人流量息息相关,好的店名可以吸引人们的目光,让很多人为之驻足,毫无特点的店名则容易被人过目即忘,留不住顾客。想要取一个独一无二有特色的甜品店名,可以从以下方面入手:
1、突出特点
甜品店自然是以甜品为主的,所以在取店名的时候应该努力的契合主题,并且经常去往甜品店的顾客基本上都是爱好甜食的,店名契合甜蜜的主题还有利于吸引顾客入店。
2、使用谐音
在给甜品店取名的时候,还可以恰当的利用谐音来取名字,比如哈皮(happy)甜品店、心(新)滋味等等,这样更有利于顾客记住甜品店的名字,也足够新颖独特,不会和别的店铺撞名字,可以更轻松的取出独一无二的甜品店名字。
3、用店主名相关字
其实利用店主的名字给甜品店取名也是个不错的选择,比如小鱼の店、瑶瑶甜品等等,这样不仅足够独特,也足够的浪漫,不易和别人相似,还有利于拉进顾客和店铺的联系,让顾客更容易熟悉甜品店,有利于发展长期顾客。
4、加入英文元素
如果想要取出独一无二的甜品店名字,那么加入一些英文元素也是不错的选择,比如sweet、cool甜等等,这样取名不仅可以提高甜品店的格调和档次,而且还能够让甜品店看起来更加的洋气有档次。
创意甜品店名字 大全
每度c果之荟新味坊美心缘蓝调甜点甜心小筑幸福的盒子
蔷薇岛屿倾心水果篮子蜜意秘密花园甜一舔魔法点心
芝麻街13号糖果屋银杏楠亭夏绿蒂魔力厨房魔法小甜屋
甜蜜蜜有家甜点这里好甜甜田庄园蜜罐儿邂逅浪漫
新奇味甜心坊下午茶坊蜜都甜外滩十八号樱桃深蓝阁
牛奶炖蛋、双皮奶、芒果西米露、杨枝甘露、芒果班戟、榴莲班戟、芒果白雪黑糯米、紫米白雪黑珍珠、鲜杂果豆腐花、糖不甩。
1、牛奶炖蛋
牛奶炖蛋,又称鸡蛋羹,香甜可口、人见人爱的甜品,奶香和蛋香混成一气,香滑细腻、入口即化的口感,简单又美味,让人怎么吃也吃不够,带来却是满满的幸福。遵循3个小秘诀做出浓香丝滑入口即化的蛋羹。牛奶炖蛋,具有养颜、滋阴补血、强身健体的功效,也易消化,适合一家老少齐分享,是人们喜欢的食用营养品。
2、双皮奶
双皮奶来源自广东顺德一带,是由水牛奶、蛋清和白糖等混合炖制而成,其特异之处在于含有双层奶皮,一层浓郁甘香,二层清香,故名“双皮奶”,乃流传多年的“中华名小吃”。双皮奶可热饮,夏季入雪柜冷藏后添加蜜豆食用更为香甜。洁白如膏脂,入口又非常细腻嫩滑,像婴儿肌肤般吹弹可破,清淡香甜。
3、芒果西米露
浓浓的芒果味,还有椰汁的清香味,牛奶的滑,西米的Q劲,夏天适合芒果西米露。
4、杨枝甘露
杨枝甘露是一种港式甜品,主要食材是西柚和芒果,主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素,是一道营养丰富的甜品。
5、芒果班戟
班戟是西方人很喜欢的甜品,但经过香港人的打磨,已经变成港式甜品的经典之一。香港人将班戟和芒果完美的结合在一起,每次品尝的时候都会由衷钦佩发明如此美味组合的人,芒果的香甜,奶油的软滑,加上西式的薄饼。
6、榴莲班戟
班戟除了各种不同的美味馅儿以外,人们同样非常喜爱它既薄又具有Q劲儿的表皮。制作班戟的时候,最主要的功夫,也花在这皮上了,只要皮做好了,搭配上鲜奶油和水果的馅儿,怎么都不会难吃。
7、芒果白雪黑糯米
港式甜品不仅味道甜美,而且做法特别简单,材料、过程也大有“异曲同工”之妙。今天与大家分享芒果黑糯米甜甜的做法。原本口感粗陋的黑糯米,因为搭配了芒果果肉和冰激凌,堆在一团雪白香甜的沙冰中,变得口感舒爽劲道,清凉甜美,越嚼越香。
8、紫米白雪黑珍珠
紫米白雪黑珍珠甜点的诞生,从色彩上就夺人眼球,让你有想吃的冲动。紫米有补血益气、暖脾胃的功效,对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。此外,糯性紫米粒大饱满,黏性强,而且紫米饭清香、油亮、软糯可口,营养价值和药用价值都比较高,具有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等功效。
9、鲜杂果豆腐花
满记甜品是很多人比较喜欢的。今天小编就与大家分享满记甜品鲜杂果豆腐花的做法。漂亮好吃的甜品,自己动手制作,经济实惠。
10、糖不甩
糖不甩又名如意果,是汤圆的孪生兄弟,具备了多种美味中式点心的基本要素,如糯米、花生、芝麻、糖。外形讨喜、口味香甜的糖不甩。
夏季是一个热闹而美好的季节,有许多美味的甜点是适合在夏季制作的。以下是一些我认为适合在夏季制作的甜点:
1 水果沙拉:水果沙拉是夏季最受欢迎的甜点之一,它可以采用各种新鲜的水果,如草莓、蓝莓、芒果、猕猴桃等等,混合在一起,口感清新甜美。
2 冰淇淋:夏季必备的冰淇淋,可以选择各种口味和品牌,也可以自己动手制作。自制冰淇淋可以加入各种水果、坚果、巧克力碎片等等,制作出自己喜欢的口味。
3 芒果慕斯:慕斯是一种口感轻盈、甜美的甜点,芒果慕斯是夏季最受欢迎的慕斯之一。它使用新鲜的芒果,搭配奶油、糖、明胶等材料制作而成,口感清新、细腻。
4 水果冰沙:水果冰沙是一种口感清凉的夏季甜点,主要由新鲜水果、果汁、冰块等材料制作而成。冰沙可以搭配各种水果,喜欢酸甜口味的人可以加入柠檬或青柠檬汁。
5 草莓蛋糕:草莓蛋糕是一款非常适合夏季的甜点,它可以使用新鲜的草莓,加入奶油、糖、面粉等材料制作而成。口感绵密、甜美,非常适合在夏季享用。
有什么简单易做的甜点?
有不少啊,很多甜点都不需要自己下手揉就可以做的。
在我看来,最简单的是蛋挞。只要买来现成的蛋挞皮和蛋挞液。直接放烤箱或者空气炸锅里设定好时间就ok了。
稍微复杂一点的,有下面这些。
1芝士焗红薯
材料:红薯 2条、炼奶 适量、芝士 适量、桃仁片 适量
做法:1、把红薯去皮切成块,放入锅里蒸熟蒸透,大概十二分钟左右,筷子能轻松插进去就代表熟了;
2、红薯蒸熟后,放入碗里压成红薯泥;
3、加入砂糖和炼奶,继续搅拌均匀;
4、将处理好的红薯泥平铺入烤碗中,抹平;
5、均匀的撒上一层马苏里拉芝士;
6、最后放上桃仁片,烤箱预热180度,放中层烤20分钟左右,芝士表面有微焦的颜色即可。
2蛋挞皮菠萝酥
材料:菠萝 半个、白糖 40克、蛋挞皮 16个、淀粉2茶匙
做法:1、把菠萝皮切掉,去掉菠萝钉后先切成大块,放入盐水里浸泡30分钟,捞出控干;
2、把菠萝肉切成丁,菠萝丁放锅中加入白糖,中小火炒至菠萝变透明,微微黏稠即可;
3、倒入2汤匙的淀粉水翻炒,把菠萝翻拌到粘稠的状态后关火,彻底凉晾;
4、蛋挞皮冷冻取出,回温20分钟,将凉晾的菠萝肉放入蛋挞皮中,不要太满;
5、蛋挞皮对折(锡纸壳留着保持挞皮完好不裂),收口捏紧,轻轻按压一下,烤箱预热180度,放入烤箱中层烤20分钟;
6、把烤盘取出,小心的把蛋挞的锡纸壳揭掉,再入烤箱烤10分钟左右;
7、再次取出烤盘,刷上蛋黄液,继续入烤箱烤到表面金黄即可。
1、这些颜值高又美味的手工巧克力,据说能俘获99%的人2、著名的巧克力品牌哪些?3、laderach什么档次4、世界十大巧克力品牌有哪些?5、纯黑巧克力哪个牌子好,什么牌子的黑巧克力比较正宗、最好吃6、甘滋罗巧克力怎么样这些颜值高又美味的手工巧克力,据说能俘获99%的人
ForestGump的妈妈说,生活就像盒子里的巧克力,永远不知道下一口是什么滋味。其实,生活难懂,巧克力哪有那么难懂,买来尝尝,品味这一块,期待下一块,享受它就好了。
世界上最好吃的巧克力已被开发并推荐出来了,在七夕那一天,巧克力虽然不是万能的,但没有巧克力一定是万万不能的。
■GODIVA歌帝梵
■Mary'sChocolate
最推荐的是Mary家的巧克力店。这个Mary不是日本的Mary巧克力。去比利时的时候,我就一直心心念念这个。小时候在书上看到过这家的巧克力店,一直记得。
比利时皇家御用巧克力,是顶级皇家御用巧克力四大品牌之一。店内有很多像美国总统布什这种各界名流光顾的照片。店内的装修和巧克力的包装都带着一种甜美浪漫的风格。
一进店热心的店员就拿出一个上面摆满巧克力的盘子给我们品尝,味道是不用说的。当然价格也是配得上他的身份的,和GODIVA一个水平。但相比而言,Mary低调又奢华,纯手工。我认为是甩开GODIVA好几条街。那天晚上我买了好多,回来送给了朋友。
巧克力的味道很玄妙。如果说,直接吃一块巧克力,那你可能很难说出它的独特之处。但是如果同时给你很多个不同的巧克力一起尝。你的味觉很快就能分辨出哪种是用心制作的,哪种是骗钱的。比利时满大街都是大大小小的巧克力店。几乎都能免费品尝,尝了很多基本也很容易分辨出好坏。
■瑞士莲巧克力球
再说我平时吃的最多的一种巧克力。比起前两种平价多了,瑞士莲巧克力球。平时最常见的是大红色包装。
在日内瓦的时候那天晚上下大雨。我进一个巷子里的巧克力店躲雨。没想到就是瑞士莲的工厂店,还挺大的。大概十几种口味的散称巧克力球。平时见最多的也就是红色包装和金色蓝色包装。那里玲琅满目好多以前没见过的口味。我兴奋极了!具体什么味道我都记不清了,回去以后很多也都分给了朋友们,每人拿几颗就没有了。
■Toblerone三角棒
最后就是这个巧克力棒。据说是瑞士的,在欧洲超级普遍。加油站和小便利店都有。英国在一磅店里一磅一个,还是中号的,像能量棒一样,国内也挺普遍的,30几一个貌似还是小号的。
下面这些手工巧克力不容易买到,不过可以进入官网用艺术的眼光看待它,然后吃口瑞士三角巧克力解解馋。
■Richart玲珑巧克力
法国Richart巧克力公司,世界十大巧克力品牌,1925年创立于法国,法国著名巧克力品牌,世界顶级巧克力品牌,曾被英国版《时尚》Vogue"世界上最漂亮的巧克力"。
该品牌的商标是以艺术装饰字体完成的,上头特别将"A"做成斜体,用来区隔"RICH"与"ART"二字。可见,它要将艺术进行到底的理念。
这些巧克力产品就像是件精致的艺术品或是珠宝,包装也是非常的优雅。巧克力盒子是有光泽的白色,附着金色与银色的浮雕字。红色丝带封着包装盒。盒子衬里是分割成格,所以每个巧克力艺术品是摆设于自己的间隔中。
对视觉感观而言,RICHART巧克力本身就是个盛宴。
它们有漂亮的形状,并且以不同的花样与彩饰装饰_其中的个别特殊产品系列展示着一组迷人的儿童绘画_。可以根据顾客的要求制造特别的巧克力徽章。这些巧克力相当贵重,因此甚至还销售附有温度与湿度表的薄板巧克力储藏柜,这个柜子如同雪茄保湿器,售价六百五十美元。
■LABurdickHandmadeChocolates
这家店不使用提取剂、浓缩剂或调味剂。它们的口味直接来自材料本身。
店员会煮咖啡喝茶,烹饪水果,挤橘子汁和柠檬汁,根据实际情况使用药草和香料。没有两批巧克力的配方是完全相同的。店铺使用的是当地的蜂蜜、墨西哥的香草豆以及各种各样来自加利福尼亚州或土耳其的坚果和干果,而且还不一定都找得到喔。
■ChristopherNormanChocolates
独特的盒子包装、手绘、雕塑感的松露、以及创新的口味,都是这家巧克力店的基本元素。制作特别甜美和别具诱惑的甜品是这家店铺的使命,包括有名的经典口味、以及独特的清新口味。
这里的松露和巧克力都只使用最佳的纯天然成分。每一件都是手工制作,店铺坐标纽约。
■MarieBelleNewYork
这家店结合了最好味的巧克力、不拘一格的佐料以及手工技艺,创建了艺术品般的巧克力产品。
该店铺以设计师和创始人MaribelLieberman命名,这些巧克力看起来就像是陈列在精致的意大利风格盒子里的珍贵珠宝。MarieBelleNewYork的一切如同高级时装,代表着经典而现代的永恒风格。这些是具有异国风味的手绘手工巧克力。
■LakeChamplainChocolates
这家店铺的巧克力产自佛蒙特州当地,真正的精致美味。
结合顶级巧克力手工制作的丰富历史、传统的工艺、以及佛蒙特州独特的口味,这里巧克力每咬一口都是甜美的放纵。这也就是为什么《纽约时报》尊称其为“美国最顶级的巧克力之一”了!
■VosgesHautChocolate
店主/巧克力制作者KatrinaMarkoff制造了一些真正特别的巧克力。
Katrina曾于法国受过培训,其巧克力产品结合了经典巧克力的制作技术以及她所爱的世界美食。你可以在此找到血橙、墨西哥辣椒、南瓜、夏威夷海盐以及其他外来佐料,也有经典的榛子、上佳的蜂蜜、富焦糖等等。
■LaMaisonduChocolat梅森巧克力
这是法式传统的手工巧克力,精致,美味。蜜汁板栗味是冬日最治愈的完美搭配。
■RecchiutiConfections
这家巧克力公司位于旧金山,公司目标是向人们介绍真正的巧克力,并与其分享它们应该有的味道。
吃一口这些手工制作的食物会永远改变你对巧克力的思考方式。PaulMadonna系列的巧克力还涂上了著名艺术家设计的旧金山生活主题手绘。
■Payard's
FrancoisPayard是最优秀的糕点师之一,他是法国人,在纽约市开了一家咖啡馆,名为Payard's法式蛋糕店及小酒馆。他将他的巧克力和蛋糕放在网站上与网友分享。
■RomanicosChocolate
店主AlejandraBigai处理巧克力的方式,是尊重巧克力应有的气质,奢华,性感,以及最重要的是,美味。
手工滚作的巧克力松露配合野生椰子、浆果、焦糖、香草等多种可口的佐料。该店铺也会使用杏仁、榛子、开心果或是阿根廷焦糖来制作手工绘制巧克力。包装精美。也有商务定制礼品出售。
看了这么多,有没有觉得在探索巧克力的路上又有了新方向,现在买不到就先攒着,留着有机会还能来一趟巧克力之旅呢。■
著名的巧克力品牌哪些?
著名的巧克力品牌如下:
1Godiva
Godiva是一个巧克力品牌,起源于比利时布鲁塞尔,由巧克力大师JosephDraps一手创办,并以传说中尊贵的Godiva夫人命名,至今已有超过90年的历史。有巧克力中的劳斯莱斯之称。
2Kisses
Kisses好时,美国著名巧克力品牌。好时食品公司创于1894年,目前年销售额为四十六亿美元,是美国最大的巧克力制造商。其三大品牌(Kisses占据了美国巧克力市场的31%份额。
好时食品公司于1995年进入中国市场。主要进行好时Kisses巧克力、好时趣滋巧克力、好时巧克力排块等产品的推广。
3德芙
德芙是世界最大宠物食品和休闲食品制造商美国跨国食品公司玛氏(Mars公司在中国推出的系列产品,1989年进入中国。
4amovo巧克力
国际顶级巧克力的品质是Amovo品牌的基本素质。Amovo严格精选巧克力原料和各种新奇美妙的配料制作成各种不同口味的巧克力。纯手工制作,每一粒都有自己独特的口味和外形。
5Hamlet
Hamlet哈姆雷特起源于比利时布鲁塞尔,是欧洲巧克力制造商、全球婚礼伴手礼巧克力品牌。公司成立于1956年,由AlfredGeltmeyer先生创办,经过三代家族经营,已发展成全球的家族企业,旗下拥有13个子品牌,有巧克力,糖果,曲奇饼三大品类,超400款SKU。
巧克力(chocolate也译朱古力,原产中南美洲,其鼻祖是“xocolatl”,意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。作饮料时,常称为“热巧克力”或可可亚。
巧克力的主要成分是可可脂,可可脂中含有可可碱,对多种动物有毒,但对人类来说,可可碱是一种健康的反镇静成分,故食用巧克力有提升精神,增强兴奋等功效,可可含有苯乙胺,坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。
扩展资料:
巧克力历史
最早食用的是玛雅人,而最初是由墨西哥人制作,16世纪初期的西班牙探险家荷南多·科尔特斯在墨西哥发现当地的阿兹特克国王饮用一种可可豆加水和香料制成的饮料,科尔特斯品尝后在1528年带回西班牙,并在西非一个小岛上种植了可可树。
西班牙人将可可豆磨成了粉,从中加入了水和糖,在加热后被制成的饮料称为“巧克力”,深受大众的欢迎。不久其制作方法被意大利人学会,并且很快传遍整个欧洲。
1642年,巧克力被作为药品引入法国,由天主教人士食用。
1765年,巧克力进入美国,被托马斯·杰斐逊赞为“具有健康和营养的甜点”。
1847年,巧克力饮料中被加入可可脂,制成如今人们熟知的可咀嚼巧克力块。
1875年,瑞士发明了制造牛奶巧克力的方法,从而有了所看到的巧克力。
1914年,第一次世界大战刺激了巧克力的生产,巧克力被运到战场分发给士兵。
分类
1黑巧克力
黑巧克力则是喜欢品尝“原味巧克力”人群的最爱。因为不含有或少量含有牛奶成分,通常糖类也较低。可可的香味没有被其他味道所掩盖,在口中融化之后,可可的芳香会在齿间四溢许久。
2白巧克力
白巧克力,因为不含有可可粉,只有可可脂及牛奶,因此为白色。此种巧克力仅有可可的香味,口感上和一般巧克力不同。也有些人并不将其归类为巧克力(或许应该叫它牛奶魔力。
3牛奶巧克力
牛奶巧克力是在黑巧克力的基础上添加一定量牛奶的成分,口感非常好,深受人们欢迎;长期以来,牛奶巧克力以它的口感均衡而受到消费者的喜爱,也是世界上消费量最大的一类巧克力产品。最早的牛奶巧克力配方是由瑞士人发明的。比利时和英国也是牛奶巧克力的主要生产国。
4彩色巧克力
彩色巧克力是以白巧克力为基料,添加食用色素(天然色素或者人工合成色素,经配料、精磨、调温、浇模成型等一系列工序加工而成,在膨化食品巧克力涂层,冷饮巧克力涂层,花色巧克力等方面有广泛应用。
5夹心巧克力
除了实心巧克力外,还有所谓的夹心巧克力:一种包有果仁类内容物的巧克力。如市面上专柜中包有核桃、花生或杏仁的单颗巧克力、SNICKERS、mm、七七乳加巧克力等。
参考资料:
laderach什么档次
laderach在瑞士属于家喻户晓的品牌,它是巧克力中的劳斯莱斯。
瑞士高档轻奢手工巧克力,迪拜帆船酒店指定的巧克力品牌,莱德拉品牌,英文名laderach。莱德拉(Laderach成立于1962年,是瑞士最大的手工巧克力品牌,作为全世界第一个提出“新鲜巧克力”概念的家族,莱德拉致力于制作最新鲜的手工纯可可脂巧克力,而在此背后是几近苛刻的原料选择。
2018年,莱德拉家族第三代传人埃利亚斯·莱德拉(EliasLaderach在世界巧克力大师赛上一举获得冠军,是名副其实的巧克力大王。
莱德拉巧克力怎么样:
莱德拉各系列的巧克力都很好吃,但建议还是首选黑巧,黑巧克力的可可含量相对更高,含有更多的抗氧化成分,含糖也相对少。首次品尝或者购买送人可以选择“混合坚果小帆船”系列,是所有畅销口味的组合。在消博会瑞士馆,埃利亚斯通过视频连线带现场观众一同品尝三款手工巧克力。
1、64%的选用的可可豆采自马达加斯加,入口会弥漫偏香蕉的水果味。
2、70%的原料采自巴西,淡甜与微苦处在微妙的平衡点上。80%的则用来自特立尼达的可可豆制成,在舌上慢慢融化时,由烟熏泥土味逐渐过渡到黑加仑果香。
3、大师系列黑爵金粹冠军黑巧组合,也是埃利亚斯夺冠的作品之一。这种组合包含两条芒果排块,不仅味道醇厚,还浮雕了长颈鹿斑纹;另一种是五颗可可豆形状的百香果夹心巧克力。
世界十大巧克力品牌有哪些?
巧克力是吃货们最爱的休闲食品之一。
Lindt瑞士莲是一家瑞士巧克力与糖果公司,在全世界有着很多忠实的拥护者。
Guylian吉利莲是唯一被比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌,有“巧克力王国中的至尊”之称,是海洋贝壳巧克力的始祖。
FERRERO费列罗源自意大利的经典工艺和卓越品质,金箔纸独立包装,柔滑的巧克力。
Godiva歌帝梵歌帝梵巧克力起源于比利时布鲁塞尔,由巧克力大师JosephDraps一手创办,并以传说中尊贵的Godiva夫人命名,至今已有超过88年的历史。
MM’S玛氏美国的一种巧克力豆品牌。2004年,MM's被评为美国最受喜爱的广告标志。
HERSHEY'S好时北美地区最大的巧克力及巧克力类糖果制造商。
黛堡嘉莱始创于1800年法国,举世闻名的巧克力品牌,法国最古老、最著名的皇室巧克力品牌,巧克力中的"劳斯莱斯"。
Leonidas比利时三大巧克力品牌之一!最主要的特点是它的新鲜度和不含防腐剂,100%纯手工制造。
Valrhona法芙娜法芙娜的感觉宛若大海的清晨,虽然纯粹,但极富层次感。
Richart理查特创立于法国,曾被英国版《时尚》Vogue"世界上最漂亮的巧克力"。
纯黑巧克力哪个牌子好,什么牌子的黑巧克力比较正宗、最好吃
巧克力是很多人都非常喜爱的一种食物。在人们吃巧克力的时候也更加注重健康,黑巧克力对心血管有好处,变成了不少人的不错选择。那么纯黑巧克力哪个牌子好呢?什么牌子的黑巧克力比较正宗,最好吃呢?现在就来了解一下黑巧克力的品牌吧。
1Amovo魔吻
Amovo魔吻是一款国产巧克力品牌,是比较高纯度的手工巧克力。有许多喜爱Amovo魔吻巧克力的消费者,都认为Amovo魔吻巧克力也是吃过最苦的巧克力,这也说明了这款巧克力的纯度是较高的。Amovo魔吻还推出了100%特苦纯黑巧克力,如果是喜爱苦涩巧克力的一员,可以尝试购买一些。
2阿斯托利亚
阿斯托利亚作为一款俄罗斯生产的黑巧克力。这款黑巧克力的消费群体就是喜欢“原味巧克力”的人。阿斯托利亚巧克力里面没有牛奶成分,含糖量也是非常少。阿斯托利亚巧克力中品尝不到其他味道,只有可可的味道,进入到嘴里就能品尝到浓浓的可可。
总的来说,Amovo魔吻和阿斯托利亚巧克力是纯黑巧克力品牌比较好的,也是黑巧克力比较正宗好吃的。但是每个人的喜好不同,口味也是不一样的,喜爱的黑巧克力不是一样的。因此在购买黑巧克力时,要选择自己喜欢、适合自己的味道。
甘滋罗巧克力怎么样
好吃不腻。
甘滋罗巧克力采用纯正可可脂原料的黑巧克力,真的好吃。成分纯正,无代可可脂和反式脂肪酸,吃着健康安心。黑巧克力香浓醇厚,每吃一口都能get巧克力带来的幸福感。
甘滋罗品牌介绍:
2011年甘滋罗创始人,认识到中国巧克力庞大的市场需求,也为了完成对爱人的承诺将巧克力引进中国,开启了巧克力爱的旅程。同年,甘滋罗中国食品有限公司(以下简称:甘滋罗随之诞生。
截止2014年底,Ganziro甘滋罗在产能自销的同时,成功为全国十余家知名手工巧克力品牌提供代工服务。Ganziro甘滋罗用品牌的力量和口碑,致力于打造中国休闲食品行业的百年品牌。Ganziro甘滋罗,千锤百炼,爱的旅程!
2011年Ganziro甘滋罗空降中国,同年甘滋罗食品有限公司正式成立。2012年甘滋罗耗资1000万人民币,国家级Q5标准化食品加工厂正式在安徽启用。同年,天猫甘滋罗旗舰店正式开通。
2013年甘滋罗再次耗资1000万人民币,正式启用国际标准化食品科研中心。同年甘滋罗中国研发中心内包装巧克力冷藏自成型专利技术降世,不仅解决了松露巧克力熔点低,易融化的难题,同时再次印证了Ganziro甘滋罗,千锤百炼,爱的旅程!
2014年甘滋罗中国网上直营旗舰店正式启用,平均每天自销近2000块手工巧克力,累计为近30万名中国消费者提供安全的休闲食品服务。
2015年经统计,2014年全年,甘滋罗中国日产8吨,年产3000吨,年销售额累计超过1亿元人民币,让全国的巧克力爱好者都能拥有以小时计算的新鲜口感。
如果要做一些简单又可以治愈心灵的甜点,我推荐:
1 悠长蓝莓蛋糕 - 只需要简单的五件原料。 香甜的蓝莓味会让人心情舒畅。
2 巧克力燕麦饼干 - 轻巧脆口,熬制巧克力酱的过程中还可以让自己散散心。
3 一口香甜水果杯 - 新鲜水果与盐与糖的搭配,口感清新又不腻。 不需要烤炉就能制作。
4 芒果冰棒 - 利用芒果的自然口感,只需简单混合就能制作成口感独特的冰棒。
5 一杯香醇奶茶 - 热烘烘的奶茶加上自制小甜点,以简单方式满足自己对甜品的渴望。6 煮红豆汤:将红豆洗净后,加入适量的清水和冰糖,然后煮沸,转小火煮至红豆熟烂。红豆汤口感柔软,颜色艳丽,可以带来一种温暖和舒适的感觉。
7 做果酱:将新鲜的水果切成小块,加入适量的糖和柠檬汁,然后用搅拌机打成泥状。将果泥放在锅中,加热至沸腾,然后转小火煮至浓稠。果酱可以用来涂在面包上,也可以加入酸奶或冰淇淋中食用。
8 做布丁:将鸡蛋、牛奶、糖和香草精混合在一起,然后倒入小碗或模具中,用锅中的水蒸煮至凝固。布丁口感细腻,香甜可口,可以带来一种温暖和舒适的感觉。
9 烤香蕉:将香蕉切成两半,放在烤盘上,撒上适量的糖和肉桂粉,然后烤至香蕉变软和糖浆变稠。烤香蕉可以作为甜点或早餐食用,口感酥软甜美,可以带来一种温暖和满足的感觉。
10 做米果:将糯米粉、糖和水混合在一起,揉成面团,然后将面团分成小球,加入适量的芝麻、花生酱或豆沙馅,搓成球状,再用开水煮至浮起。米果口感嚼劲十足,甜美可口,可以带来一种愉悦和满足的感觉。这些甜品不仅做法简单、易于操作,而且口感鲜美、营养丰富,可以带来一种愉悦和治愈的感觉。它们适合在休闲时刻或与朋友家人分享,让人们感受到生活的美好和温暖。制作 process 中一边使用简单的工具,一边聆听自己心中喜爱的音乐,品尝过程中感受自然口感,都会令人心静下来。
总的来说,选择需要较少步骤但原料自然的甜点,会带来「做法简单却特别治愈」的体验。 自制的过程本身就是治愈。
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