叫我大掌柜X遇见小面跨界联动开启

遇见大掌柜，齐聚品小面。《叫我大掌柜》X遇见小面跨界联动开启。来汴梁遇见你的料理，全新菜式上新诚邀八方来客品尝，更有中秋佳节“叫我大掌柜”联动“遇见小面”线下主题门店活动，参与活动打卡，众多丰厚奖品等你拿。精彩详情先睹为快。

小面汴梁分店开业

秋风送爽，迎客八方。遇见小面汴梁分店正式开业，《叫我大掌柜》结合游戏中模拟经营玩法，通过在游戏内定制联名商铺、推出联名套餐烹饪等玩法，将“遇见小面”搬进游戏。即刻起，诸位掌柜便可在游戏中开设“遇见小面”商铺，设计商铺门前的“NPC”对话。全新逗趣的互动模式，为掌柜们带来新颖的游戏体验。与此同时，联动期间登录游戏，诸位掌柜还可看见各大小面分店，随商铺升级展现不同外观，更有小面吉祥物—渝小龙为汴梁百姓讲述小面故事。

客栈新菜式—遇见小面限时上架

除了新颖、好玩的店面装饰。联动期间《叫我大掌柜》各大商铺还将推出全新的菜式。通过收集食材进行菜式烹饪：一勺红油、半勺豌豆，少许葱花，再与秘制杂酱搅拌均匀看似简单的烹饪手法，但其背后却有着很深的门道。如今，在游戏中享受不一样的美食烹饪体验，亲手在客栈经营中制作出一份小面，劲道的麻辣素面配上辣而不燥的油辣子，一碗极富地方特色“霸道”又“巴适”的遇见小面就此完成。这道从渝城传到汴梁的传奇美食，从来没有把自己束缚在岁月一隅。而是在不断的尝试中寻求着新鲜的灵感，怀着对食物的理解与跨越万里的味蕾默契，在汴梁掀起了一道靓丽风景。

中秋打卡线下主题门店联动

在年轻人的心里，没有什么比干饭更重要。除了游戏中的新鲜玩法内容，《叫我大掌柜》X遇见小面线下主题联动门店也将陆续登陆全国各大城市。精致的“汴梁小店”造型，古香古色的装饰风格，进入其中品尝美食，感受身临其境的汴梁商铺热闹氛围，深度沉浸式的体验，蕴藏着中华民族对于滋味和文化的某种特殊感触。此外，中秋联名活动也将在游戏内举办，除了游戏礼包，在游戏内诸位掌柜还可以免费领取“遇见小面”折扣券、免费兑换券以及零售大礼盒。众多精彩福利、惊喜内容千万不可错过！

遇见大掌柜，齐聚品小面。新国风市井经营手游《叫我大掌柜》X遇见小面联动开启。丰富精彩的福利内容逐一登场，众多奖品免费领取，诚邀诸位掌柜前来品鉴！

游戏官网：

官方公众号：叫我大掌柜

关于《叫我大掌柜》：

《叫我大掌柜》是一款古风模拟经营类手机游戏。搭载细腻的水墨画面和厚涂彩绘风格人物。游戏中，玩家将以一名新手掌柜的身份在古代打拼。丰富的经商玩法、建筑兴造、商业布局；结识奇人异士，招揽为门客，合力经营买卖；又或邂逅好友，相知相遇，一起白手起家；在商业繁华的古代，品味古代市井文化魅力；于山水画卷中，写意人间烟火。最终创造属于玩家的掌柜致富人生！

说起云南好像大多数人都对那里有着太多的向往，而我这次和闺蜜的出行主要是从昆明开始经过大理之后，再去丽江，把这三个大的景点先玩一遍。毕竟时间也是有限的，这一次先探探路为下一次的出行做好准备。

关于行程安排

5月20日武汉-昆明经济舱21：55-00：15中国南方航空CZ3542有餐食￥280+50/人

当晚住机场附近的昆明浩源酒店长水机场店，抢的特价房标间，酒店免费接机服务￥792/间

5月21日昆明-大理K962623：31-06：42硬卧￥975-1055/人

5月23日-5月25日两晚大理考拉假日精品客栈，同抢的特价房标间，￥53/间/晚

5月25日大理-丽江K961316：18-18：10硬座￥34/人

5月28日丽江-武汉经济舱18：15-20：35祥鹏航空8L9823无餐食￥473+50/人

我们全程住的客栈

5月21日昆明-大理

到达昆明后，因为就只有一天，采纳了昆明好友瓜瓜姐的建议，我们选择了去石林风景区。昆明石林和湖南张家界不太一样的地方在于石林的石头都是掘地而起，经过风化、雨水的冲洗，根基扎实，下宽上窄，变成了现在这个样子;而张家界的石头都是悬浮的，下窄上宽，而且海拔高，在山上根本看不见下面，就像悬浮在空中一样。石林风景区又分小石林、大石林，如果是自己去，大石林是一定要看的。

从昆明到石林，可以直接坐公汽到昆明的东部客运站，那边有直达石林的旅游大巴，￥34/人。石林风景区的成人门票为￥175/人，就门票价值而言，有些偏贵，且不包含从游客中心到检票处的电瓶车票(￥25/人/往返，游客中心至检票处约3公里，天气好，可步行)。当地有石林一日游的团，想省事，其实报个团也是不错的，我们主要是错过了，报团价格为￥200/人，其中包含了往返石林的旅游大巴、石林景区门票、电瓶车票及一顿午餐，整体算下来，其实一日游旅行社没啥利润点。

石林风景区

下午从石林回昆明，找了昆明的几个小伙伴面基，他们带我们去了一家叫做“傣味小调餐厅”的地方，在昆明的一个比较热闹的商圈北辰。第一次吃到了傣族菜，立马被深深吸引。都是些没吃过的而且很好吃，像开了洋荤，把肚皮填的圆圆的，也听昆明小伙伴给介绍了一些云南的特色菜系，告诉我们在大理该吃什么，到丽江又该吃些什么。所以往后下去，俩吃货就改变策略，景点该玩的玩，但想吃的一个都不能少。

放一组傣味小调餐厅我们吃的菜品勾引勾引你们。其中最喜欢那个凉粉丝，酸爽的不得了;还有最后上的甜品泡鲁达也是我的爱!

傣味小调菜品图

在昆明认识了和拾捌不停抬杠的茂叔叔，体贴入微的瓜瓜姐，还有一个特活跃的小青年，大家吃完以后一起溜食，一边闲逛着感受昆明的夜生活，直到夜已深把我们送上去大理的火车。真诚邀请他们来武汉玩，我一定陪吃陪玩陪聊天^0^

在火车上呆了一夜，清晨到达大理站。22日一下火车刚出站口，大理的第一天是没订住宿的，可记得所以我们也不太确定具体行程，只觉得应该先吃早餐，昆明的小伙伴们有说大理的早餐挺不错。还没迈出大理站，就被一中年男子问我们要不要去古城，5元/人(事先查过大理站离古城约156公里，5元/人我们赚了，心里小算盘盘算着)，然后果断答应。

在车上那位中年司机很热情给我们介绍大理的情况，才知道大理最近管制，很多海景房都停业了，双廊那边的环海公路又都在修路，所以那边都去不了。中年司机还顺道告诉我们，他其实是在古城南门开了家客栈，今早是送客人去火车站，想着空发车回来也是浪费，才算我们5元/人的，如果没订住宿也可以去他家瞧瞧，瞧得上就住，车费也免了，瞧不上也没事儿。顿时觉得人品爆发了，呵呵，就答应去看看，反正第一天住宿也还没订。到客栈以后发现环境还挺好，也比较卫生，一个四合院，离古城南门也就150米左右，标间也就￥60/晚。客栈名称叫做“梦途别苑”。决定到这家住了以后，老板开始给我们介绍大理一日游的行程和费用，基本上现在大理能玩的景点都涉及到了，￥200/人(包含往返旅游大巴、洱海-南诏风情岛船票、午餐、四方街、苍山门票、苍山中和索道，中间每个票价网上可查，我不太记得各部分的价格了，不过自己去门票价格加起来也差不多200元)后来发现很多客栈都是房价超便宜，就靠拉些散客拼团赚钱了!可谓是往服务一条龙发展!

5月22日：跟团一日游

没啥好说的，基本上就是走马观花，跟团游玩的景点一般很多，但不自由，玩不透，所以基本上我们是准备第一天先摸一下景点情况，然后后面两天就自己玩。

晚上我们在古城里溜达，找到了古城内一家很正宗的喜洲粑粑，还找到了大理的酒吧一条街，红龙井，那边还是相当热闹的，灯红酒绿的，每家酒吧都争相斗艳，很嘈杂!我们但俩妹纸喜静不喜闹，就在准备去买星爸爸坐在星爸爸家发呆的时候，发现在小巷角落有一家叫做99的民谣吧，特别清净，里面小哥唱歌的声音很抓人，然后想也没想就拿着两杯星爸爸进去了!后面的一个女歌手声音很特别，好喜欢，她说这两天嗓子有些不舒服，都能唱的那么好!真的是高手在民间呀!我们一直听到打烊才走!不过大理人们的夜生活到23点就结束了!感觉还没玩够!这家特别推荐!

99酒吧·大理民谣

23-24日大理两日游

两天的住宿我是订在大理考拉假日精品客栈的，在大理的主路：玉洱路，离洱海门大概500米左右，去哪里都很方便。晚上那边是夜宵一条街，很多吃的，但是价格都不扉，一顿下来大几百块还吃不太饱，不过晚餐就随便吃点就好。

这两天我们就租了个小电驴四处闲逛，小电驴可以给店家还价到￥30/天，很划算，而且可以自己想去哪儿溜达，我们就沿着大理古城外围一直慢慢开，后来一直开到了大丽线上，往前了一小段怕直接开到丽江去了就折返，跑到三塔倒影公园、从南门到北门，就这么一直溜，但是基本上都是为了找一些好评的店子去吃东西!这就是吃货的本质!

在大理的第二天中午，就是23日，我们找到一条小巷，那家店子特别不好找，标牌也不醒目，但好评度很高，就去了，叫“醉琉璃私房菜”。一路跟着导航过去的，说是在大理走街串巷真是不为过。走到导航定位的附近差点都没找着。店子不大，但是也有两层，我们找了一楼收银台的对面坐了下来，点了个2人套餐，里面一个柠檬鸡、一个时蔬和一个青菜豆腐汤，因为听说大理有一道叫做水性杨花的菜好吃，就加了个，虽然我们两人吃不完，但仍然想点!不得不说的是，这家店菜品很不错，柠檬鸡虽然看起来很油，但吃起来还是挺清爽的，大概是柠檬的作用。水性杨花口感比较特别，看起来是青菜的样子，实则脆脆的，有点粘，是大理洱海的我一种特有的海藻类食物，很难忘!

醉琉璃私房菜

下午走街串巷继续，翻帖子时看到一些大理特色的地方及特别受好评的伴手礼，我们就去了!那是在北门菜市场的一家红糖店，店子小小的，在北门菜市场路口就能看到，典型菜场的门面，没啥装修，古朴的很。说是她们家的红糖特别好，全是手工酿造的，有很多种口味，我们就想着给好友们带点回去，选择了个礼品盒，要了原味、玫瑰、益母草、生姜、桂圆、红枣、枸杞、桂花、柠檬这9种口味的打包好，加了邮费直接寄回家。

然后接着去找帖子里的一家甜品店，就指定走累了，去那里下午茶了!这家甜点店在大理古城洋人街附近，是一个德国老奶奶开的，很简约的装修风格，但甜点却是做得一丝不苟。本来听说这家店的招牌是树莓蛋糕，我们去的时候已经卖完了，就点了个香草杏仁蛋糕和百香果芝士蛋糕，特别是香草杏仁蛋糕超好吃，上面是一层烤得脆脆的杏仁片，香香的;中间夹了一层香草奶油，滑而不腻;下面是蛋糕，松软可口，还点了一壶德国进口花果茶，味道酸酸的，挺好喝，和一般喝的花果茶味道不太一样!好想就这么一直呆在大理，每周找一天去下午茶，发发呆，是极好的!

88西点屋的甜品

吃过甜点后，肚子饱了，我就米有再吃晚餐。拾捌姑娘那只居然还吃了碗重庆小面(大理、丽江快被四川、重庆人占领了)。居然还是拿着碗面进的一家清吧

(我们真是棒棒的!第一晚拿两杯星爸爸就进了家民谣吧，第二晚拿了碗面进了家清吧!)

这家清吧是在大理古城的小巷乱串，被一阵鼓点给吸引到的，位置在古城麦当劳附近的一个土耳其冰淇淋的那条小巷子里。老板是一帅哥，很热情!因为我生理期不能喝酒，就点了杯柠檬汁，还让加热了!拾捌姑娘点的大理啤酒和玛格丽特，拾捌姑娘说大理啤酒很淡，很适合女孩子喝。我们就一边坐着发呆玩手机，一边听这边的歌手唱歌，很清静，歌手还让点唱，挺好的!

木有酒吧

24日睡了个自然醒，继续租了个小电驴，租了以后才去觅食，直接早午餐，找了家云南连锁店，太阳火餐厅，我们去的那家是在大理玉洱路下段附近，离考拉客栈非常近，在昆明时听昆明的朋友说到大理一定要尝下他们的酸辣鱼，是大理的特色菜之一。大众点评有个两人团购套餐，正好是酸辣鱼、小炝牛肉和白灼笋叶，还单独点了个老奶洋芋，觉得这趟出行就是为了吃东西的，纯粹是吃货之旅，明明知道吃不完，偏偏每餐都多点，又非要吃，哈哈哈。这家菜品真是棒，不得不夸夸他们的厨师，酸辣鱼和武汉的味道完全不一样，不是鱼片，而是鱼块，一整条鱼都可以在碗里寻到它的踪迹，配菜是土豆和豆腐，好吃。最喜欢小炝牛肉这个菜，也是酸酸辣辣的，又下饭，味道又好。笋叶吃起来有点像油麦菜，有点傻傻分不清楚。老奶洋芋是土豆做的，每个土豆都是一半土豆泥，一半土豆，口感软糯浓香，据说这么取名是因为连老奶奶都能嚼得动，入口即化，很形象啊!然后同前一天，骑小电驴兜风，骑骑逛逛，累了就找家店子发发呆，休息休息，晚上拾捌姑娘的非洲鼓老师也在大理和我们汇合了，三人又继续浪，还吃了那边的烧烤!这自由溜达的两天过得特别惬意!

人汇合了，就让非洲鼓老师在大理也逛了一圈，25日下午启程去丽江，晚上6点10分到达丽江站，一到丽江天气骤然下降，立马变得冷了起来，在大理还是艳阳高照，烈日当空的，一到丽江就淅沥沥的下起了小雨。当天下午根据情况，在丽江南门外又订了两间特价房，一共￥100/晚。

办完入住，丽江古城也就免费开放了，找了家店吃东西，简单的溜达了下，就到了一家人很多的酒吧!这家酒吧气氛很好，有一个乐队，乐队里的每一位成员都能做主唱，又都会多种乐器，特别厉害!这家酒吧名叫“云集”，里面除了有很多游客以外，还有很多在丽江当地的死忠粉!

丽江古城夜景

因为定好了第二天的玉龙雪山一日游，早上要7点钟集合，我们在凌晨一点左右依依不舍的从云集离开了!出了云集，古城已经静悄悄了，没有了傍晚时的喧嚣和热闹，更没有了人流。

慢慢地冒着雨走回客栈，没睡到4个小时就不得不爬起床准备去登高远眺!眼睛都睁不开，就到达了约定集合的地点(其实就在客栈门口)。我们订的是一个商务一日游，一共旅客就6人，外加一个商务车司机兼导游，费用是￥480/人，里面包含一辆商务车往返接送的费用、玉龙雪山门票、上山大棉袄及氧气瓶、景区旅游大巴车费用、午餐和玉龙雪山大索道上下的费用。基本上这一天的行程就不需要自己操心了。

26日:玉龙雪山一日游

到达景区后，一开始我们顺着玉龙雪山景区的几缕清泉一路走，每一个湖面都碧绿清透，如铜镜一般，看了都容易着迷!一路上大概经过了三至四个湖，只记得第一个湖那里叫做蓝月谷。这一天的天气时而多云时而雨的，不过空气到是特别清新，呼吸着这般好的空气，心情也格外明朗了!这一段都是自由活动，导游就规定了一个集合时间和地点，然后就放我们自由玩耍了!到了集合的地点，导游说先带我们去吃好吃的，吃饱了再去爬山!中午的伙食特别好，是一个纳西族的馆子，吃的是土鸡腊排骨火锅，而且所有的菜只要你吃不够都能加，无限免费的加!这里要说的是和我们一起的3个旅客，3个小丫头，在一听到说吃不够可以加以后，眼冒星星，立马来了劲，说：“好，我们每样可以加三份!”一开始只是以为她们说着好玩的，可在加了N盘番茄，加了2份土鸡以后，我算是信了!第一次看到3个个子小小的丫头可以这么能吃!惊讶的不得了!而且在上了海拔4506米以后，她们又吃了碗泡面!(在午餐的腊排骨火锅和泡面之间不过就是坐了个索道上山，中间不超过1个小时!)

在玉龙雪山海拔3356米到4506米的往上的大索道里，我就开始有些高原反应了!心里闷闷的，不舒服，还有些心慌!后来到达4506米以后也就没有继续登顶，而在4506米时，已经到处是白茫茫的一片雪天地了，穿着棉袄仍觉得好冷!后来朋友们告诉我，睡眠不足最容易引起高原反应，再加上我又在生理期，抵抗力差，所以在吸了氧以后仍然觉得不舒服!不过好在我从大索道下来以后就好多了!跟我们一起的那3个妹纸可惨了，3人中有2人严重高反，下来以后还吐的吓人!

玉龙雪山一日游

从大索道下来找到导游，他一路跟我们交谈，问我们要不要去拉市海茶马古道，那边可以骑马，只需要我们一人加10元的车费就能送我们到那边。看着时间还早，车里的小伙伴统一了意见，还是去看看，哪怕是看看那边的风景也可以啊!到那边以后，发现骑马的价格有些贵，而且只能一人一匹马，所以只能作罢。不过那边的风景也还不错，可以去走走瞧瞧!

拉市海茶马古道

晚上回古城以后，一起出游的6个人自己找了家店子吃东西，互相交流了一下在云南这边的吃喝玩乐经验，然后就分别了!我和拾捌姑娘回到客栈倒头就睡，一直睡到午夜十一点左右。其实我还暗自奇怪，明明一整天没干什么体力活，居然会累成这样，中间我妈给我打了3个电话我都没听到!睡到午夜十一点的时候拾捌姑娘也嚷饿了，我给她出去买了碗过桥米线，古城内的一家早餐店，味美价廉￥10/碗，而后还点了烧烤外卖!我没怎么吃，然后就洗洗又睡了，直接又睡到第二天中午!

27日中午：又选了家2017丽江古城推荐商户去吃饭，这家店子要好好介绍一下，叫做心圆小吃。我们毫不犹豫的跟着导航找到这里，这家店没在古城内，离忠义市场很近，是个大院儿，环境一般，但服务的小妹儿很热情!给我们推荐了脆皮酸辣鱼，外焦里嫩，鱼皮烤的脆脆的，但丝毫不影响里面鱼肉的鲜美，口味酸辣，很不错!纳西烤肉是腊肉烤的，也烤脆了，下面有薄荷叶，也是烤了的，沾着辣椒面儿吃，很香很香!野花蛋饼味道也好，野花不记得究竟是什么花了，反正不常见，也因为野花不吸油，所以蛋饼底下稍有些油腻。这家的老奶洋芋是我吃过里面最好吃的啦!入口即化，味道也调的好!大赞!

吃完饭心情大好，去忠义市场溜了一下午。(白天进古城要古维费)忠义市场类似于武汉的汉正街，里面啥都有，吃的、玩的、用的、穿的，那是在丽江生活的人们实打实的生活的原型。在忠义市场有着丽江人最原始的淳朴，都热情的很，很多水果都张罗着让尝!其中有一个不知道是叫“天角”还是“甜角”的，长得好像豆角，但是颜色是土**的，拨开壳，里面是黑黑的像桂圆肉一样的东西，味道像酸枣糕那样酸酸甜甜的，还挺好吃的!据说里面还富含多种营养成份!

甜角

晚上我们接着在古城里玩耍，还第一次吃了虫子。云南那边吃虫子，一个水蜻蜓，一个竹虫。我第一次鼓起勇气吃了一口竹虫，还挺香的，吃之前还酝酿了半天情绪，但吃的时候还是不太敢咀嚼，刚一进口没嚼几口就硬吞了!毕竟吃虫子还是挺要勇气的!

竹虫

吃过饭后还到了大军的鼓店里玩耍，大军不在店里，据店员说出去演出了!大军是在丽江一位有名的原创歌手，唱过《真爱》这首歌。因为拾捌姑娘的非洲鼓老师也在，他那走到哪儿浪到哪儿的德行，我们就在店里自己敲鼓自己唱歌，喝着梅子酒，玩得不亦乐乎!还有很多游客都为我们驻足停留呢!这一晚最畅快淋漓!

为了能在白天在古城里溜达，最后一晚的住宿我们订在了古城内，相对于之前房价稍高一点，￥100/晚/间，这个还是熟人价。最后一晚住的地方离大军的鼓店很近，玩到午夜时分，正好也喝得微醺，就该洗洗睡了!

28日我们要返程了

机票订的是傍晚6点10分的那般，到武汉也不会太晚，又流了一天可以悠闲地在丽江古城里四处走走，可以好好欣赏一下白天丽江古城的闲散。其实穿行丽江古城小巷是件很累人的事情，满满的石板路，还一会儿一小雨淅沥沥，一会儿多云，石板路一见水特滑!不过在这样的路上慢慢闲逛，走走停停也是挺惬意的事情!我们一边找寻着没有走过的巷子，一边找着口感最好的鲜花饼(云南特产鲜花饼，众所周知，但店家真的太多，而且价格差异太大，有100元30盒包邮的，也有100元5盒包邮的)，我们一家家付钱试吃，发现潘祥记的虽然最贵，但口感也是最好的，还真是一分价钱一分货，然后其次是嘉华的，也还不错!不过后来冲着杨丽萍和小彩旗我们还是选择了潘祥记给直接寄回家!

就这么一边溜，一边吃，时间也过得飞快，不得不返程离开了!这一次自由行玩得真是随心所欲，也很是尽兴!还有很多我想要去的地方，我会留到下次再来云南的时候，我记着呢!

前言说到“小面”，我不算太陌生。老公曾经在四川外国语大学进修过很长一段时间，而我自然就去的多了一些。我喜欢重庆这座热情似火的城市。在重庆，碰见小面馆的几率跟碰见美女的几率一样高。在繁华街市的当街铺面，在高楼大厦的底层转角，在市井小巷的住宅门口，在农贸市场的某一路口，在地下通道，在黄葛树下，在广场旁边……一个装潢或精致或简朴或称不上装潢的小面馆突然出现，来了一场与重庆人最合胃口的邂逅。重庆小面虽“小”，讲究却不“小”。面条都是用碱面，并没有太大的差别；作料才是重点，很大程度上讲，重庆小面好不好吃，作料是关键。老板们都掌握着自家作料的秘方，成就着自家小面的“独一无二”。重庆小面的作料一般都多达十余种：油辣子、食盐、味精、花椒、酱油、醋、香油、葱段、姜末、蒜汁、榨菜粒、花生米、芝麻酱……哪种多哪种少、哪种重哪种轻，各家搭配的比例暗含着某种巧妙与神秘，令食客垂涎三尺、频频回头的奥秘就在于此。诸多作料中，油辣子又堪称“作料灵魂”，炼制油辣子成了老板们绝不轻易示人的看家绝技。虽然炼制过程中的细节千差万别、不便与外人道，但是那醉人的辣香，往往香飘数里，令人垂涎欲滴。令我诧异的是，不能吃辣的老公去了重庆，竟也开始无辣不欢，隔三差五地和同学一起到处去探寻街头巷尾的地方美食，发给我的那真是红艳艳的一片啊。看来时间真的可以改变一个人的口味呢。我就不行了，刚去重庆还好，不到三天，就受不了了，因为几乎所有好吃的都是又麻又辣的。每次吃小面，我都是嘱咐老板，不要辣子，呵呵，看来我不是重庆人啊。回到武汉，因为孩子不能吃辣的关系，我们的口味又恢复到从前。这次老师布置的作业是小面，我就在思忖着，怎么办？这没有油辣子怎么能叫小面？去买朝天椒做吧，又觉得只是为了一次作业又觉得不太实际。所以迟迟没有完成作业。还是老公提醒了我，上次不是朋友送了一提辣椒酱吗？呀，差点忘了。呵呵，那今天就做这么一次不太正宗的重庆小面吧。

昨天蜻蜓给大家安排了 惊！竟然有人说重庆不适合 旅游 ？ ，结果很多人反应重庆没啥可玩的。的确，对于大多数生活在城市里的人而言，好不容易放个假，结果每天都在上山爬坡，比上班还累，好生折腾。

对于方向感不好的人而言，5D重庆就更不友好了，有时候跟着导航都走不明白。而大家热衷于去重庆 旅游 的原因，很大一部分都归咎于它的 美食 吧。

我去重庆，也是逛不动景点，每天支撑我出门的动力就是寻找各种热辣的美味，以弥补我在杭州的平淡。于是前些天和蜻蜓在重庆呆了一周，分头行动，为大家搜罗了一些解放碑、观音桥商圈附近的 美食 ，近期要去重庆的朋友可以收藏了。

一个重庆土著告诉我，天天吃火锅那是传说，天天吃小面才是生活。说起重庆 美食 ，大家第一反应一定是火锅，然而对于我这样的面食爱好者而言，重庆的面馆更加吸引我。

重庆人吃小面从不讲究环境，所以你能在早上的时候看到热门的面馆门口一字排开的塑料板凳，和趴在凳子上吃面的重庆人。一碗小面，就是一天的开始。

花市碗杂面

营业时间：7:00-20:30

地址：民生路85号

在重庆有小面协会，每年重庆人民也会投票给面馆排名，这家位列重庆小面前五强。因为地处游客集中的渝中区，也有很多假冒的山寨店开在附近想捞游客的钱，认准这个穿着花衬衫的胖阿姨门头就行。

要了二两碗杂面，看着门口一字排开的浇头，忍不住加了一份牛肉，一共三十一块钱，真心不便宜。

碗杂面的全称是豌豆杂酱面，我认为最好吃的方式就是干拌，这家的豌豆不算是煮的比较的化的那种，颗颗分明，但入口是糯的。牛肉倒是平平无奇，十几块钱就给了四块，不推荐。

川渝地区的面条，无论是汤面还是拌面底料都是在碗的最下面，所以吃面之前抄底拌一下是非常重要的。在花市碗杂面这种游客比较多的店，甚至还会专门贴个告示告诉大家怎么拌，可以说是用心良苦了。

高胖妹面庄

营业时间：7:00-19:30

地址：中山三路139号

这家店最开始叫胖妹面庄，由于模仿的人太多了，于是加了个“高”字。胖妹面庄位置很好找，就在宋庆龄故居门口，堂食区域很小，基本都是坐在门口露天的位置上吃。

他家的面条份量比较小，建议可以像我这样碗杂面和牛肉面一样点一个小份的来尝尝。

牛肉面是他家的招牌，分为普通和精品两种。普通牛肉是纯牛腩肉，精品牛肉的话是有肉有筋，都炖煮得很软烂，筷子一夹就散掉的那种。

虽然是汤面，但底部也有很多佐料，一定要抄底子拌一下再开动。看上去都是红油，实际上麻味大于辣味，而且越吃越入味，一碗面很快就见底了。

重庆碗杂面的豌豆是有两种，一种是颗颗分明的，另一种则是像胖妹家这种整个变成了豌豆泥一样的状态。

我个人比较偏爱胖妹家这种的，因为搅拌开后豌豆更能和面条充分融合，增加了面条厚重的口感。胖妹家的面条是细面，比较能挂得住佐料，干拌的碗杂面吃起来非常入味。

油厚面少是胖妹家的特色，基本上一碗面吃到后面就全是油，平时吃的比较清淡的话会觉得有些油腻，建议搭配一杯他家的冰豆浆。

王五板凳面

营业时间：

地址：渝中区解放西路85号

非常小的一个店面，没有正常的桌子，用餐就是在门口的高低板凳上，一人一套，点完之后坐着等就行，嬢嬢会把面给你端过来的。

这家面店特点是用的胡辣壳，胡辣壳是将干红辣椒在锅里呛到发黑然后再碾碎的，看上去黑乎乎的，会带一点点苦味，但是好这口的人会觉得比普通的油辣子香。

要了一碗素小面，面条是比较粗的那种。吃上一口，麻辣鲜香之中多了一份特殊的焦糊味，辣而不燥，既丰富了口感又多了辣味的层次，真是别有一番风味。

相似店铺推荐：

陶记面庄（渝中区鲁祖庙花市15号 24小时营业）

段玲面庄（渝中区民生路206号 6:00-22:00）

大众碗杂面（解放碑新世纪背后乡村基旁 7:00-22:00）

海关对面（建新北路41号附11号 7:00-15:00）

都说“没去过重庆说啥子江湖”，那都来江湖了，重庆的江湖菜馆肯定也要拔拔草。

江湖菜出现于上个世纪七八十年代，是一种更偏乡土民间的家常菜。烹饪方式没有任何体系，基本是怎么好吃怎么来。重庆人的正餐里除了老火锅儿那就是江湖菜的天下了。

纯阳老酒馆（观音桥店）

营业时间：11:00-14:00 / 17:00-22:00

地址：建新西路4号附10号拓展大厦负一楼（还有两家分店）

重庆有不少江湖菜馆都叫自己酒馆。纯阳老酒馆就是一家非常地道的江湖菜馆，三十年的老字号。店内环境不算多考究，但也干净明亮。门口还细心地贴了“停车指南”，说明来吃的本地食客不在少数啊。

团购了一份双人餐，其实三个人吃刚刚好。这家店团购上还有一个九宫格套餐，一人食也友好。团购套餐里基本都是招牌菜，每道菜都好吃，火速光盘！

花椒鸡非常入味，鸡炒得又嫩又香，用的是新鲜花椒，除了麻之外又多了一层鲜味，麻的感觉也不会太突兀，外地朋友友好。

蒜蓉虾现蒸现焖，虾是看得见、吃的出来的新鲜。里面的粉丝更好吃，佐上肉末蒜泥，入口不夸张地说：真是神仙美味。配饭更香

烤豆花略逊色于上面两道菜，但是加了芽菜和花生碎之后口感也不赖。绿油油的炒青菜可能是浙江人最离不开的一道菜了吧，吃完重口菜，再吃蔬菜是真的爽口。

说是酒馆，那店里一定少不了各种酒。这里的自酿果酒度数不高，女孩子也适口，还有可以买回家的桂花酿。

相似店铺推荐：

老丘二（新华路较场口85号平街二层1号房 11:00-14:30 17:00-20:30）

临华饭庄（观音岩临华路53号 11:00-14:00 17:00-21:00）

杨记隆府（解放碑总店）

营业时间：11:30-22:00

地址：临江支路32号附7号（分店非常多，一共有13家）

虽然说是江湖菜馆的老字号，但其实更偏向于融合菜，本地人光顾的比较少，属于“游客友好”的那种店。店内还有不少其他地区的 美食 档口：内蒙烤档、民间瓦罐、特色生煎……

掐着饭点来，门口已经坐着不少排队的人，目测游客偏多。门口穿着唐装的“掌门人”非常有气势，安排起座位来运筹帷幄。店内空间很大，环境也不错，像我们这样“迟到”的食客，不想等位的话可以选择和别的客人拼圆桌。

我、蜻蜓、土豆一行三个人点了四个菜，大菜的菜盘非常之大，一张圆桌甚至都有点局促。说实话，我和土豆都觉得这家江湖菜味道so so，但蜻蜓这个稍微能吃点辣的江南胃倒是吃得津津有味，觉得每道菜都好吃。

辣子鸡是在红彤彤的、堆成小山的辣椒中找鸡吃，鸡皮比鸡丁好吃，鸡丁被炸得没了鸡味，像在吃油渣。不过这盘辣椒里面，我觉得最好吃的竟然是麻花，辣甜辣甜，口感酥脆！

来都来了，兔兔当然要吃啊。霸王兔的兔肉很肥，不过不太香，我这种重口味觉得不够入味。

双人套餐中的茶香鸭、炒蔬菜有点惊讶到我，感觉很像杭州私房菜馆里的菜，不带一点辣，还会偏一点甜。茶香鸭没有鸭腥味和肥腻感，肉质处理得偏硬，很有嚼劲。

总的来说，杨记隆府名声在外，可能是考虑到天南地北的食客太多，菜式和口味上都做了许多融合。 如果想吃正宗的重庆江湖菜，不太建议来这里。但是对于不怎么吃辣或者带父母出行的外地朋友，杨记隆府非常友好。 毕竟是老字号，盲点不惊艳，但也不踩雷

五一路余姐毛血旺

营业时间：11:00-21:00

地址：五一路264号

毛血旺号称江湖菜的鼻祖，这家店就是专门吃毛血旺的，就在离解放碑不远处的五一路。工作日的中午店里还没到饭点就坐得满满当当了，门口也都搭上了临时的桌椅供食客用餐。

菜品都是搭配好的，不能自选，普通的就是十种素菜，精品的就是十荤十素，是按大小份量售卖的，我一个人吃就选了最便宜的普通小份。

煮好之后是拿一个洗脸盆那么大的不锈钢盆装上来的，份量非常大，感觉三个女孩子都吃不完。味道的话是又麻又辣，非常下饭。

除了基本的血旺，还有火腿肠、脆皮肠、火锅粉、包菜、豆皮、土豆片、藕片、海带、木耳、豆芽、冬瓜等菜，非常丰富。蔬菜默认都是煮的比较脆爽的状态，如果喜欢吃熟一点的可以和老板说多煮一会。

好吃狗凉糕

营业时间：11:30-21:30

地址：五一路248号

五一路上非常不起眼的一间小店，老板是个嬢嬢，招牌就是凉糕。冰镇的凉糕淋上红糖水，再来一勺黄豆面，吃之前需要用红糖水将豆面淋湿，搅拌一下再吃。

他家凉糕是那种软软糯糯的口感，不是那种QQ弹弹的，就是纯大米做的，没有加什么其他的东西。和上面说的余姐毛血旺离得很近，可以打包一份去吃毛血旺，很解辣。

过道豆花

营业时间：8:30-22:30

地址：石灰市82-98号

这家店也是开在解放碑商圈的老字号了，在日月广场旁边的坡道上。

豆花饭也算是川渝地区比较有特色的食物了，而豆花则是豆花饭的核心。在重庆，豆花不是吃咸口也不是吃甜口，而是要蘸着麻辣鲜香的蘸水一起下肚。

除了豆花，各式蒸菜、凉菜也是豆花饭的组成。扫一眼菜单，素菜五块，荤菜十块，这个价格简直像十年前的物价。上菜速度也是非常快，因为基本都是已经做好的，所以点完之后马上就能上。

凉菜味道都大差不差，这个青椒皮蛋推荐大家尝一下，青椒看着很干实则入口水润，而皮蛋则是那种溏心蛋，整个菜酸酸辣辣的，很清爽。

相似店铺推荐：

九九豆花馆（新华路道门口9号 6:30-15:00）

无名豆花（解放碑大同路大同巷11号 10:00-21:00）

天色一暗，大街小巷的火锅店就开始沸腾了，烧烤摊摊儿也支起来了。重庆是一座越夜越美丽的城市，重庆的 美食 到了晚上也有不同的滋味。

独雅老火锅

营业时间：11:30-22:00

地址：和平路203号

就藏在解放碑商圈的一家老火锅，在一个转角的半地下位置，环境嘛就是标准的苍蝇馆子，破破烂烂的，到了夏天是真的会有苍蝇围着转的那种，介意的慎行。

没有鸳鸯锅可以选，锅底辣度也是不能选的，全都配好了放在桌子上了，人落座就开火。味道嘛确实是那种越煮越入味的老火锅的味道，最重要的是，锅底免费！锅底免费！锅底免费！

蘸碟很简单，就是蒜末和油，香菜啊香葱什么的都没有。如果不是特别能吃辣的朋友，建议开吃之前来半碗蛋炒饭打个底。

自制午餐肉强烈推荐，我一个人可以吃一份，肉眼可见的大肉粒，不是那种全是淀粉的午餐肉。

如果能吃辣的话，麻辣牛肉也不可错过，下锅烫熟之后不要过油碟，直接吃最巴适，又麻又辣。

其他的，闷烧肥肠、滑肉片、卤鹌鹑蛋也都是招牌菜，份量不大，都可以点来尝尝。

楠火锅（连锁）

这家算是重庆比较干净的老火锅了，特别是后面开的新店，走的是复古怀旧风，环境比苍蝇馆子要好很多。

锅底一端上来就能看到大块的牛油，这也是他家主打的一个卖点，五斤牛油一份锅底，还没煮开闻着就很香了。

耙鸡脚一定要点，鸡脚是卤过的，本身就比较软烂了，再放到锅里烫一下，香辣入味，入口即化。

卤肥肠也是必点，非常的Q弹，一放进嘴巴，牛油、卤水、肥肠的香味就一并在嘴里爆开了，喜欢。

这些年楠火锅虽然由一家小店变成了重庆的网红火锅，开了不少分店，不过有一说一，味道还是有保障的，大家可以选择就近用餐，没必要都去那几家老店挤。

相似店铺推荐：

渝味黄姐火锅（五里店街道黄泥村163-1 11:30 22:00）

二火锅（沙滨路11号附10号 11:00-13:30 16:30-23:00）

梯坎儿小酒馆

营业时间：18:00-00:00

地址：建新东路156号1-2

一家看着破烂，却又有点考究的江湖菜馆，这家店是土豆小助理在重庆的心头好，只在晚上营业。路过的时候非常容易错过，不要怀疑脚下的路，走下去就对了。

店内的环境是真的随意，就是居民楼改出来的，但是墙上贴着的海报又非常可爱，有种重庆专属的矛盾美感。这家店内基本没有任何游客，属于本地人爱吃的苍蝇小馆，不怕辣的朋友们可以来试试

果酒15块一壶，来吃饭，必需人均一壶安排上。点的百香果味的，果味浓郁，酒味轻淡，倒在迷你杯中一口一口抿，巴适。

因为我是一个人来吃的，所以没有点剁椒蹄花、香辣掌中宝这种大菜。不过我偷瞄了一眼隔壁桌的大菜，看起来是真不错。

我点的香酥平菇，裹着面糊炸得很香，吃不出来蘑菇的味道，却像是在吃肉，是好吃的炸物。

孜香里脊是和豆干一起炒的，里脊肥厚，豆干有嚼劲，辣度都很高，吃的我满头大汗。

辣得不行，点了个椰奶西米流心球，椰奶流心的奶味真的非常重，没有任何香精味，是甜醇的椰子口感。

冯烧烤

营业时间：17:00-凌晨3:00

地址：凯旋路98号附一号

被评为解放碑商圈最好吃的烧烤，到了饭点路边都坐满了，店家不得不在马路对面又开了一家店。

重庆烧烤的特色就是烤好了之后要用剪子剪碎了再加调料拌一下，不过重庆的朋友告诉我烤烧皮和豆皮一定不要剪，要串起来吃。

烤鲫鱼一定要点，整个鲫鱼铺满了泡菜颗粒，鱼肉烤得很嫩，用筷子戳开，肚子里面也塞了很多调料，很入味。

签签牛肉一把有二十串的样子，牛肉烤得很嫩很入味，就是烤完之后缩水严重，一串只有一点点肉，吃得不过瘾。

他家的烤鸭肠、脑花都是特色，喜欢吃的可以尝试一下。

门口有卖冰粉、凉虾等冰饮的，买了一杯绿豆沙，老板娘一个劲地在那里说糖加的有点儿少，可能不好喝。我买了一杯尝尝居然还挺好喝，是现代年轻人喜欢的那种“不怎么甜”的绿豆沙，推荐大家吃烧烤的时候来一杯。

黄家烧烤

营业时间：18:00-2:00

地址：松石一巷5号

重庆朋友推荐的烧烤摊，在6号线花卉园站附近。虽然离解放碑、观音桥等地方有段距离，但的确是值得专程前往打卡的一家非典型重庆烧烤。

他家所有的锡纸碗装的系列都很好吃，味型都差不多，加入了泡菜颗粒和泡椒，酸、辣、鲜、香、麻。这里重点推荐一下泡椒耗儿鱼，耗儿鱼很大条，肉比较多，刺又少，吃起来相当很过瘾。

红糖糍粑也是比较神奇的一种吃法，没在其他地方看到过，应该是全重庆唯一的甜口烧烤，外焦里糯，上面还洒满了黄豆面，好吃。

土豆粉也是重庆烧烤里比较有特色的一种吃法，其实也是放在锡纸碗里烤的，烤得很入味，味道偏辣，建议要微辣就行了。

其他常规的那种穿串的就按个人喜好点吧没，反正都挺好吃的。

为了大家觅食方便，今天推荐的也大多是靠近解放碑等商圈的一些店铺。

重庆的 美食 真的太多了，更多美味还来不及探寻（同时也因为在杭州呆久了的成都妹儿辣得有点遭不住了）。友情提醒不能吃辣的朋友带好肠胃药，把“微辣，谢谢“常挂嘴边。

如果你是重庆崽儿，欢迎评论区给我们留言你一定会带外地朋友去吃的美味吧