黑凤梨白椰汁冻糕口感怎么样？你喜欢吗？

黑凤梨白椰汁冻糕，这种冻糕的话，首先是有凤梨的一个味道，再加上椰汁的口感。

整体来说，也是有糕点的那种味道，同时因为它是冻糕的话，那么温度是比较低一些，再长起来的话一口吃下去，那感觉就是比较凉爽的。

另外那味道虽然稍微甜一点，但是吃多了的话，也不会非常的腻，就是这种口感感觉还是很不错的，我还是比较喜欢。

椰汁凤梨虾做法

简介

带些南洋味的料理，酸酸甜甜的非常开胃。 椰浆、鳯梨都是热带风味最具代表性的食材，挑逗味蕾就这么简单～

材料

虾子10-12只、蒜泥2小匙、嫩姜泥1小匙、鳯梨罐头1罐、盐、黑胡椒适度、椰浆2大匙、

洋葱1小个、红、绿彩椒各1/2个、鲜奶油100毫升、罗勒叶数片、柠檬汁少许。

做法

1

虾洗净去壳、泥肠，以蒜泥、姜泥、少许柠檬汁、凤梨汁、盐、黑胡椒腌一下

2

使用小罐鳯梨罐头腌虾用1大匙，剩下的汤汁及凤梨片留待之后使用

3

为了配色好看，特别选用紫色小洋葱。当然也可以用一般白洋葱

4

洋葱切末、红绿椒切小方块

5

准备鲜奶油、椰浆、凤梨汁

6

锅中放入橄榄油，先炒香洋葱末

7

虾子入锅煎香

8

轮到彩椒、凤梨片上场

9

凤梨汁、椰浆、鲜奶油入锅中稍煮一会儿，以盐、黑胡椒调味

10

罗勒叶切细丝

11

起锅前洒上罗勒多余的汤汁可另外盛出，加些烟熏辣椒粉，嗜辣的人更过瘾！

用料  

去皮新鲜凤梨    1个    

新鲜冬瓜    600g    

冰糖    300g    

麦芽糖    100g    

酥油    150g    

凤梨椰子馅的做法  

将凤梨汁、冰糖和麦芽糖一起放入锅中，以小火煮至糖化

在1中加入切丁的椰子肉，煮至水分收干而且不粘手

在2中加入凤梨馅，煮至均匀且不粘手

在3中加入酥油，继续翻炒

将4炒至油脂完全被馅料吸收，且呈浓稠状、不粘锅时停火，冷却后即可使用