可口的披萨经典希腊披萨怎么做可口的披萨美味的披萨经典希腊披萨制作方法

可口的披萨经典希腊披萨怎么做可口的披萨美味的披萨经典希腊披萨制作方法,相信很多小伙伴对这一块不太清楚，接下来小编就为大家介绍一下可口的披萨经典希腊披萨怎么做可口的披萨美味的披萨经典希腊披萨制作方法，有兴趣的小伙伴可以来了解一下哦。

可口的披萨经典希腊披萨怎么做

1、经典希腊披萨配方：芝士、酱料、橄榄、洋葱、青椒、罗勒叶

2、如果想制作经典希腊披萨的话，需要的配料比较多，除了常规的芝士和酱料以外，要准备橄榄、洋葱和青椒，最后加上罗勒叶，按照这个步骤即可制作出经典希腊披萨哦！

3、以上就是可口的披萨美味的披萨经典希腊披萨配方分享，需要的小伙伴可以收藏下来哦，更多热门的披萨配方可以到下方相关攻略进行查询。

用料  

香蕉    （可选水果）    

火龙果    （可选水果）    

木瓜    （可选水果）    

苹果    （可选水果）    

芒果    （可选水果）    

椰果    （可选水果）    

水蜜桃罐头    （可选水果）    

菠萝罐头    （可选水果）    

沙拉酱    1大勺    

马苏里拉芝士    100克左右    

玉米粒    （可选）    

下面是面团的配比用料    

糖    15克    

酵母粉    7克    

盐    8克    

黄油    25克    

水    250克～260克    

面包粉    500克    

水果披萨的做法  

将糖、盐、酵母粉混合一下，加入水化开。将调好的水和面粉一起加入厨师机（或者面包机）揉面，揉面差不多1分钟的时候加入食用油，继续揉面到成均匀的面团。时间差不多10分钟。（以面团揉均匀为准，手揉也是一样，揉到面团光滑就可以了。）

将揉好的面团取出，揉均匀，分成小面团，9寸到10寸的面团量是差不多170克到185克。（当然，愿意吃厚饼的做200克一个饼也是可以的！）

将分好的面团揉圆，用擀面杖擀圆，尽量擀到盘子的大小，用披萨滚针打孔。（没有滚针的用叉子扎孔，注意要扎通透）

打完孔的面饼，孔一定要打通透！

将披萨盘刷一层黄油（色拉油也可以），将打孔好的面饼放入披萨盘中，尽量使面饼贴合到披萨盘边。

将面饼封好保鲜膜，放入发酵箱，温度40度，湿度80度，发酵半小时。

没有发酵箱的，可以放入烤箱发酵（烤箱放入一碗水发酵），或者室温发酵（现在温度比较高，室温发酵也很快）到完全，发酵好的饼表面会有轻微气泡，差不多是没发酵时候25倍大的样子。

注意：发酵时间依温度而定，不是固定的，到发酵完全再做下一步。

准备要用到的水果，喜欢什么水果就放什么水果。

ps:如果要放榴莲的话，最好和芒果搭，不要和别的水果一起；各种水果可以随便放，榴莲除外。

我用了菠萝罐头、水蜜桃罐头、椰果、香蕉、芒果、玉米粒。

PS:各种水果用之前拿厨房纸吸一下水份，这样防止水果出水太多，影响口感。

披萨面饼发酵好后，取出。

放上披萨圈（没有披萨圈的见最后两步做法）

挤上沙拉酱

然后用勺子背面把沙拉酱涂抹均匀。

撒一层马苏里拉芝士，尽量铺满铺均匀。

然后把准备好的水果粒和玉米粒在芝士上面撒均匀

最后，在披萨饼表面撒少许芝士，取下披萨圈，放入预热好220度的烤箱中，烤10分钟左右，待芝士轻微上色取出。

美味的披萨出炉，可以在表面挤一些沙拉酱，更好吃！

没有披萨圈的话，可以拿小勺子用按压的方式，这样自己划出披萨边，看图！

用小勺子划出的披萨边，也很棒吧！

然后，在圈里涂抹沙拉酱就可以了，回到上面的步骤，继续做就好了！

小贴士