梅州有啥好玩的地方梅州有啥好吃的

在梅州也有很多好吃的好玩的，说起梅州就一定要提到梅州的骄傲，叶剑英，他就是梅州人，现在在梅州还有它的故居呢。来梅州玩什么呢，就是来梅州感受这里的客家文化，在闲暇之余还可以去尝尝梅州的美食。一起了解一下。

1、腌面和三及第汤

每个客家人离乡后念念不忘，最常挂在嘴边的，每次回乡必吃，也是当地人最喜爱最经常吃的早餐。

基本上每个早餐店都有，只要门口写着“腌粉面，三及第汤”。觉得以前在百花洲大园巷那边的一个档口的最好吃，不过现在没有了，梅江一路的小巷子那边好像还比较地道，具体地址想不起来，去到问一下附近的人就可以找到。

2盐_鸡/鸡翅/鸡爪等盐_类美食

实在太好吃了，食完返寻味，吃完之后手上的香味都很久不散。有真空包装，开袋即吃，可以作为手信。带给同事尝过之后，每次回家都被要求托带几包，因为实在太好吃了。

有很多牌子都不错，比如振城，嘉埔，尚记，客乡王等。法政路那里最密集，基本什么牌子都在那里有专卖店。

3猪肉丸和牛肉丸

猪肉丸很弹牙，放点小芹菜，煮出来的汤很清甜，百吃不腻，是我们从小吃到大的，没有煲汤的话通常家里就会买来滚个汤。牛肉丸也好吃，个人觉得比不上汕头的牛筋丸好吃，不过很多人都说非常好吃。百花洲市场那边有很多家都很地道。

4芋丸和南瓜丸

油炸的，香脆可口，是客家人最喜欢的小吃之一。最密集的销售地点是江南百花洲和江北油罗街。这张图是南瓜丸，芋丸的颜色会浅一些，但形状都差不多。

5沙田柚

梅州号称金柚之乡，秋冬季的时候丰收，现在去到梅州，满大街都是沙田柚。要挑头尖皮薄且光滑的，托起来感觉很重的，一般要放一个月左右，这样就达到甜度和口感都最佳。

6开锅肉丸

顾名思义，开锅即吃，现蒸现吃，香气扑鼻而来，是地道的客家菜。

7梅菜扣肉

正宗客家菜，扣肉蒸到入口即化，肥而不腻。上一张我自己做的扣肉图。

酿豆腐

客家的豆腐很好吃，最好吃的应该是五华县的豆腐，又嫩又滑，要酿好是很考究功夫的。

景点：

1叶帅故居

叶剑英元帅作为梅州最大名鼎鼎的大人物，他的故居必须去，位于梅县雁洋镇。梅州作为客家之乡，客家围龙屋自然是特色之一，叶帅故居也是典型的客家围龙屋，虽然不及大埔的围龙屋这么霸气，但却代表了最为广泛的客家围龙屋。

2雁南飞和雁鸣湖

两者都属于5A或4A级旅游度假区，都在雁洋镇。雁南飞的茶田文化是一大特色，空气很好，走走很舒服。

3灵光寺

灵光寺位于雁洋镇阴那山上，主要景观：菠萝顶、生死柏、大殿屋顶无片叶等，详情可百科。香火鼎盛，听说求的签很灵。

4客家博物馆(客家公园)

在梅州城区内，东山桥脚，全面展示了客家文化，值得去。

5千佛塔

在梅江区(梅州城区)，算是市区的重要景点之一，不算很有特色，如果时间充裕可以逛一逛。

广东的梅州水果丰富，夏季盛产吃起来酸甜可口的梅州金柚以及大埔蜜柚，秋季盛产果皮较薄的平远脐橙，冬季盛产果汁香甜营养泗水金橘，当地最为出名的水果莫过于梅州金柚了，它食用起来香甜爽口，而且还富含多种营养成分，能够起到清热化肺的作用。

梅州盛产水果夏季盛产的水果

1、梅州金柚：吃起来清甜爽口，还具有清热润肺、止咳化痰的功效，一般在每年夏季的八月底就上市，价格在22元/斤。

2、大埔蜜柚：果实中无核或者少核，它的肉质柔嫩，吃起来酸甜可口，夏季的9月份进入成熟期，价格是在16元/斤。

秋季盛产的水果

平远脐橙：果皮较薄、色泽橙红鲜艳，肉质脆嫩，经常食用具有降低胆固醇，防癌抗癌、延年益寿之功效，是在秋季的10月份成熟，每公斤12到16元。

冬季盛产的水果

泗水金橘：果汁香甜营养，每斤385元，每年的冬季的12月成熟，可维持心血管功能，预防动脉硬化、高血压等疾病。

梅州水果特色梅州独有水果

梅州金柚是广东梅州最著名的特产，种植历史悠久，而且当地的地理环境优越，气候温和，日照充足，雨量充沛，生产的金柚外形美观，食用香甜爽口，富含维生素C等营养成分，具有清热润肺、止咳化痰的功效。

梅州什么水果最有名

平原脐橙是广东梅州的特色水果，种植的脐橙果实大而美，果皮薄，橘色鲜艳，肉脆嫩，味甜浓郁，无籽，被列为我国的国家地理标志性产品。

[纪念改革开放30周年·梅州巨变]

改革开放三十年来，我市各级把加强基础设施建设作为改善投资环境、拉动经济增长的一项重要工作来抓，同时积极努力争取上级的政策扶持和海内外各界人士的大力支持，充分调动全市人民群众的积极性，多方筹资投入基础设施建设，改善生产、生活条件，取得显著成效，逐步缓解了阻碍梅州经济发展的“瓶颈”制约。

交通：天堑日渐变通途

1979年以前，梅州地区交通基础设施较为落后，没有民航和宽轨铁路，公路少且等级低，绝大部分是沙土路，人们出行和货物运输非常困难，许多大宗货物如煤炭、水泥、化肥等主要靠水上运输。交通基础设施的落后，使梅州地区的区位劣势更为明显，极大地制约了经济发展。

改革开放以来，特别是上世纪90年代以后，梅州各级党政领导和广大人民群众上下一心、群策群力，克服困难，掀起一轮又一轮的交通基础设施建设热潮，公路建设规模得到快速发展。1991年9月2日，梅州市政府与省交通厅签订改造205、206国道219公里的承包合同（后追加蕉岭县改造计划426公里）。至1995年6月10日，206国道平远牛埃石至八尺76公里改造工程竣工，两条国道2589公里改造任务基本完成。全长11809公里的16条省道也进行了大规模改造，并取得了显著成绩。同时，县、乡、村道每年都有很大的发展，全市镇到行政村公路基本实现了水泥硬底化，新建300人以上大自然村公路达1000公里以上。一级公路实现“零”的突破，全市基本实现了市到县(市)“1小时交通圈”，公路总里程、公路密度、农村公路建设进度均居全省山区市第一。

205、206国道改造完成后，梅揭高速公路和梅河高速公路相继开工建设。至2007年底，梅州市先后建成梅揭、梅河、西环、天汕等4条高速公路，总里程达228公里。现在，梅州以高速公路、国道为主干，以省道为支干，以县乡公路为脉络的新公路网基本形成。通过四通八达的公路网络，使梅州既可以直捷通向省会、沿海城市、周边地区，又可深入山村腹地，告别了行路难的历史。

1991年5月，广梅汕铁路正式动工，1995年7月铺通全线，至1995年12月，货运、客运相继开通运营。1994年，梅坎铁路梅州段正式动工，2005年9月正式交付使用。至此梅州铁路实现东联西达，彻底改变了交通制约经济发展的局面。

1987年9月1日，梅州机场正式建成通航，曾开通广州、香港、深圳、厦门四条航线，现在保留梅州至广州、梅州至香港的航线。

在多方努力下，梅江、韩江浅段航道整治、港口建设工程也顺利完成。至此，配套完善、四通八达、高标准、高层次的立体交通网络得以成型，梅州社会经济的发展走上了“快车道”。

城市建设：现代化气息扑面而来

改革开放三十年来，梅州的城市建设特别引人瞩目。梅州城区以建设粤东区域中心城市和世界客都为目标，调整完善城区建设总体控制规划，加快市政设施建设，逐步完善城市各种功能。

上世纪90年代以来，我市逐步实施改造江北、建设江南、开发新建程江新城和东山片开发工程，抓城市的净化、绿化、美化、亮化后，城区面貌发生了较大变化，被授予国家级历史文化名城和国家级卫生城市称号。2005年，梅州创建全国优秀旅游城市活动通过国家检查验收。“一江两岸”系统工程的建设，提高了梅州的城市防洪治涝能力，促进了城市建设，拓宽了城区面积，美化了城区，辐射和带动了全市各县（市、区）城镇的堤防建设，被评为国家人居环境范例奖和联合国人居环境优秀范例奖。

如今，总投资10亿多元的梅州江南东片人居环境改善工程又拉开序幕。工程总体规划用三年时间，对江南东片（北起东山桥南，南至马鞍山，东起梅江河西岸，西至怡华路、阳光花园、康居路、金燕大道地段）306平方公里区域，实施拆迁改造，整体开发。这一工程的实施，不但可以使江南东片2000多户1万多名群众的居住条件得到根本改善，还可以使梅城宜居宜业的环境得到整体优化。与此同时，梅州城区正在加大力度开展创建国家卫生城市和国家园林城市活动，梅州城市品位正在得到前所未有的提升。

去年以来，市委、市政府高度重视解决城区内涝问题，专门投入15亿元完善改造梅城现有排水系统。工程于2007年7月正式启动，通过对梅城电排站进行扩容、清理疏通下水道等方式，梅城排涝能力有了明显改善。目前工程已完成大半，并已发挥了初步作用，今年5、6月份汛期，梅城未出现大的内涝现象。

2007年，梅州城区面积已增加至45平方公里，约为1979年的9倍，城市人口发展至3799万人。目前梅城城市绿化率达346%，人均公共绿地面积为963平方米。现在的梅州城区，已经发展成为极具现代化气息的中等城市。

同时，我市能源建设和农田水利建设不断推进，重点堤围、水库、山塘的除险加固工作进展顺利。兴建了一批防汛水利工程，农业抗御自然灾害能力进一步增强。1987年以来，梅州新增发电机容量2063万千瓦，2007年发电机容量达到23177万千瓦，并完成主要电网配套建设和农网改造工程。

通讯：移动电话、互联网覆盖城乡

改革开放初期，梅州邮政设备简陋，主要靠手工操作。据相关记录，1979年，全市邮政营业厅主要设备如下：磅秤385个，铁皮柜、保险柜341个，包裹收寄机3部，自动售票机9部，邮件升降机1部，信箱邮筒984个。

改革开放以来，邮政业发展步伐不断加快，得到了较大发展。1998年，梅州市邮电局顺利完成邮电分营和无线寻呼、移动通信的剥离，分别建立了各级邮政局和电信局。

我市电信行业在社会电信服务需求旺盛的推动下，广泛开辟社会融资渠道，加快投资建设，率先在全省山区市中实现城乡电话程控化。全市移动通信、互联网发展迅速，网点遍及城乡。2007年，邮电业务总量由1987年的1847万元增加至2007年的1675亿元，增长89倍。全市电话交换机总容量由1990年的424万门增加到2007年的15122万门，增长35倍。固定电话由1987年的272万户增加至2007年的9349万户，增长344倍；移动电话从无到有，迅速发展，2007年全市已开通152417万户。

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1、梅州大埔百侯古村落。

2、梅州平远五指石景区。

3、梅州梅县叶剑英纪念园。

4、梅州梅县灵光寺景区。

5、梅州梅县雁鸣湖旅游度假村。

6、梅州梅县乌仙岩佛光寺。

7、梅州梅江客天下景区。

8、梅州梅县雁南飞茶田景区

梅州的雁南飞茶田超美的，这里融茶叶生产、加工和旅游度假于一体，既是一座美丽的茶园，也是一个非常雅致的，集中了三高、生态、旅游农业的度假区。

9、梅州梅县桥溪古韵景区

桥溪古称叩头溪，地处梅县区雁洋镇长教村境内，位于阴那山之腰，海拔385米，方圆15平方公里，背靠五指峰，呈坐东朝西，三山环绕之势。桥溪内有明清两代古建筑近二十余座，它们或简单大方，或优雅古朴，或华丽堂皇，点缀山间，各有韵味。

10、梅州丰顺龙归寨瀑布景区

龙归飞瀑距县城13公里，被誉为广东省黄果树瀑布、粤东第一瀑。它高为125米，飞瀑落差为115米，宽度为62米，年平均流量35立方/秒，雨季流量最大达67立方/秒。

免费。

千佛塔坐落于梅州市东郊大东岩山顶，是为保护南汉文物千佛铁塔而发展起来的女众道场，是广东省重点文物保护单位。整座宝塔建筑堪称中华传统文化艺术的瑰宝。

这是一个隐藏在广州周边的宝藏城市，

很多人都知道它有“世界客都”之称，

但未必览阅过它风情万种的一面。

新景点，新鲜游，

梅州焕新游，

带你邂逅千年古镇和建筑奇观，

品尝当地风味 美食 ，

重新认识你未曾见过的梅州。

该新线一上架，

就吸引了一大波游客前往尝鲜，

现场好评不断~~

还没去过的小伙伴，

也不要紧，新线继续加推，

赶快组队走起！

邂逅千年古镇丨百侯镇

地处广东省东北部梅州市百侯镇，

是大埔县的三大古镇之一。

整个 旅游 景区分为“百侯印象”、“耕读世家”、

“古巷风韵”、“墟市旧梦”、

“侯北人家”等五个主题片区。

有120多座保存完好的明清客家古民居，

建筑的形式非常多样，

有客家围屋，岭南园林，南洋风情，

漫步其中，如同进入了

别具风格的客家民俗文化景观。

这里的主要景点包括陶行知教育基地、 肇庆堂、

通议大夫第、百侯古巷、百侯骑楼老街等等。

你大可以放下忙碌的脚步，

缓缓感受这里浓浓的文化底蕴。

览阅建筑奇观丨泰安楼

泰安楼，

是国内罕见的方形围龙屋，

被美称为客家的水立方。

它 历史 悠久，规模雄伟、粗犷，

是客家建筑的一大奇观，

也是中国与世界民居建筑史上的文化瑰宝。

上下三层，一楼厨房，二楼粮仓，三楼卧室。

据说鼎盛时期，这里住过300多人。

房间与房间间用走廊相接，错落有致。

在古老的泰安楼，

沿着楼梯走上去，来到环形的狭窄走廊，

绕楼而行，每一层都有不一样的风景。

不同楼层还有不同的展区，

一楼布置了客家发展史，

客家人生产、生活用具，

客家服饰，节庆活动用具展区，

详细地记载了千年来大埔客家人的发展、生产、生活情况。

二楼为大埔名人展区、将军书画展区，

浏览这些展区，

你可以大致了解大埔客家人情风貌。

品尝梅州特色 美食 丨柚子宴

品尝价值600元/围的大埔

当季特色柚子宴，

还赠送1盒柚子酥，

让你玩得尽兴，也吃得地道！

游韩山 历史 文化生态园区

这里最高海拔为1050米，

最低海拔在600米以上，

常年云雾缭绕，风光旖旎，绮丽如画，

独有的 韩岽笼云 ，正是丰顺的古八景之一。

整个生态区有元宝湖，鹃溪谷栈道，

彩索桥，千亩茶园，凌风阁，一线天瀑布，

升官发财石等精华景点。

你可以漫步“鹃溪谷栈道”，

眼看青翠绿意，大口呼吸新鲜空气，

给自己的身体来一次 健康 游。

也可以登顶茶园，一览众山小

这里山映着水，水绕着山，烟雾缥缈，

山水田园风光尽收眼底，

无不让人心旷神怡。

酒店以“木系”风格为主，

有着浓浓的书香气息。

每间客房均配有独立的观景阳台，

每个房间赠送4个韩山茶园生产的含硒茶包。

以上房间仅供参考

4天游专享丨入住瑞山度假村

4天升级版的另一晚酒店，

升级住进位于大埔的瑞山度假村里，

这里的森林覆盖率超高，

群山连绵，可以说是真正的住进森林里！

度假村的酒店房间全部带有独立阳台，

推窗即可见景，一天的好心情

就从一望无际的绿意开始。

每房还赠送1箱12瓶森林天然弱碱山泉水！

4天飞机游尊享丨泡丰顺温泉

丰顺温泉富含偏硅酸、氡、氟和硫磺等

具有理想医疗保健价值的多种成分。

全部温泉池采用真地热温泉水，

温泉水出口温度高达93 ，

让你享受一次真正的温泉 养生 游！

秋天很美，柚子飘香的梅州，

正等着你来发现它不一样的美，