梅州有哪些特色小吃？

梅州的特色小吃有、大埔豆腐干、大埔牛肉干、鱼丸煲、盐锔鸡、七层粄、三及第汤、百侯薄饼、鸡颈板、酿茄子、算盘子、簸箕粄、仙人粄、 萝卜粄。

1、大埔凉粉糕

大埔凉粉糕是广东梅州的传统名吃，已有800年历史。呈半透明凝固状，具棕褐至茶褐的仙人草本色。含胶质多，富弹性，有天然仙人草风味，并略带碱香。食用时，可加入白糖或牛奶，爽滑可口，清凉解热。

2、酿豆腐

酿豆腐是客家人逢年过节宴请亲朋必备的传统名菜。用鲜豆腐、瘦猪肉、少量海乌咸鱼或鸡蛋作原料。将咸鱼去骨、炸香，和猪肉一起剁烂，镶进豆腐块、或文火蒸，即可食用，有的在锅内煮成半赤，叫红烧酿豆腐，别具客家风味。

3、七层粄

七层粄，是客家地区的一种传统风味小吃过去，每逢传统节日，打醮或庙会等活动时，客家农村几乎家家户户都会制作七层粄，除自吃外，还用来招呼客人和馈赠亲友的佳品。

4、三及第汤

三及第汤是梅州的一道传统小吃，属于客家菜。是本地人民在根据当地的饮食习惯，以及对饮食文化的理解，充分利用本地的菜肴资源，而创造形成的佳肴。距今有二百多年的历史。

1、翡翠项链是指用翡翠制作成的珠状饰物,穿串而成。

2、翡翠珠子的形状,可以分为算盘子、圆珠、莲子等几种,大部分翡翠珠链的珠子表面均是素面的,但有的珠子表面则雕有花纹,这类雕花翡翠珠子一般多为老货,现代很少制作。翡翠珠链的类型,最常见的可分为翡翠项链和翡翠手链两类。翡翠项链是用来装饰领口,而翡翠手链则是直接佩戴在手腕上,或将翡翠珠链缠绕几圈戴在手腕上。

1、算盘子根的功效与作用。

2、中药算盘子根的功效与作用。

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4、算盘子根的功效与作用对肝脏肾脏可有好处视频。

1算盘子根入药以后味苦性凉但有一定毒性，可以入肝经和大肠经，清热利湿和行气活血，是它入药以后的主要功效。

2在临床上它对人类的感冒发热和咽喉肿痛，以及咳嗽牙痛等多种常见病，都有十分出色的治疗作用。

3另外它还能用于人类风湿骨痛和黄疸，以及女性痛经等多种常见病的治疗期，治疗功效也很明显。