龙虾吃什么东西？

炎热的六月份已经悄然而至，小龙虾也成为人们这个季节最为热爱的食物，几乎家家户户，人人都喜欢吃美味的龙虾大餐，可是我们在吃龙虾的时候，你们知不知道龙虾是吃什么长大的呢？你知道龙虾喜欢吃什么码？下面我们一起来看看。

1、龙虾吃什么东西

龙虾为杂食性动物，在天然条件下主要摄食有机物碎屑、着生藻类、丝状藻类、水生植物的根、叶及碎片，特别喜食汁多肥嫩的绿色植物，如水浮莲、水葫芦、马来眼子菜、绿萍和苦草等。动物性食物包括水蚯蚓、蚯蚓、水生昆虫的卵、蛹、螺、蚌和鱼肉等。在人工养殖情况下，可投喂配合饲料、农副产品加工的副产品（饼粕类、米糠、麸皮等），屠宰场的下脚料以及各种细嫩的陆草、瓜果、菜叶等。

2、关于龙虾的传言

传言小龙虾不是虾，是一种虫子，外国人都不吃。

验证果壳网科普专家瘦驼介绍，小龙虾是一种淡水螯虾，属于节肢动物门甲壳纲蜊蛄科螯虾亚科。它也有自己的学名，叫克氏原螯虾。小龙虾的故乡既不在中国，也不在日本，而是来自遥远的北美洲，主要栖息地是墨西哥湾沿岸，特别是密西西比河口附近的区域。

生长速度快、适应能力强，在干净环境和污染环境都能生存，是这类虾的特性，小龙虾能吃的东西很多，胃口很好，属于杂食性动物，水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等都吃得下。

联合国粮农组织曾有过统计，全世界每年小龙虾贸易量高达30万吨以上。科普专家瘦驼说，在小龙虾的故乡美国，早在200多年前就开始吃小龙虾了，而且量很大，还有不少专门卖小龙虾的市场，欧洲国家也吃，只是日本人确实不爱吃，因为觉得小龙虾肉质比较柴。

传言二战时期，驻华日军生化部队将克氏螯虾(小龙虾的前身)进行基因改造后，运到日军驻地，以摄食未火化完全的尸体为生。

验证果壳网科普专家瘦驼表示，克氏螯虾就是小龙虾的学名，并不是什么前身。日本从美国引进小龙虾的时间大约是1927年，主要是把它们作为牛蛙的饲料。另外，小龙虾确实是日本带到中国来的，约在1929年，也是作为饲料、食物的，最早登陆的地点在南京附近。但这时，抗日战争尚未爆发，南京及周边地区并非日占区，不存在处理尸体。抗日战争时期，基因的概念都尚未形成，更谈不上基因改造。瘦驼说，“小龙虾生存能力强，但本身不具备处理污的能力”。

传言小龙虾养殖成本高，零售价一般在250元/斤，无利可图，市面上所有的小龙虾全部由闲散农户在本地河沟里收集，往往越是污染严重的河道小龙虾越多，水越干净，死得越快。

验证中国烹饪协会会长助理边疆介绍，小龙虾有生长在稻田里、乡村水沟里的，但光靠这些根本满足不了市场需求。另外，小龙虾的适应能力和繁殖能力都很强，养殖成本并不高，餐馆里供应的小龙虾绝大多数都是人工养殖的，像北京的簋街最拿手的“麻小”，主要来自江苏一带，与江苏盱眙建立了专销店。

传言小龙虾对有毒水体有极强适应力，铅汞锰铬砷等重金属能在体内积聚到正常值的几百倍。

验证中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅昨晚表示，即使水环境中有重金属，从生物富集的角度，一般也是集中在头部，但也不会积聚太多的重金属，建议不吃虾头即可。一般只要是合法养殖的小龙虾，就问题不大。

果壳网科普专家瘦驼则称，小龙虾能把重金属转移到外壳，通过不断蜕皮把毒素转移出体内，因此它体内重金属未必一定超标，“从目前我查询到一些监测数据看，没发现小龙虾重金属超出标准限值的”。

传言肺吸虫病小龙虾终身携带，易造成“横纹肌溶解症”

验证昨日，北京市卫监部门表示，小龙虾和蟹类都是肺吸虫的中间宿主，用烤、炒或腌、醉等加工方法不能将小龙虾体内可能携带的肺吸虫囊蚴(幼虫)全部杀死。市疾控中心表示，预防肺吸虫病只要不生食或半生食小龙虾、蟹类即可。

专家介绍，在蒸煮温度保持在100℃以上，时间不少于10分钟，方能确保肺吸虫囊蚴杀灭。此外，小龙虾的虾头易潜伏细菌、寄生虫，所以一般不要食用。

2010年南京曾出现横纹肌溶解症病例，卫生部曾表示和小龙虾相关。不过，具体原因仍存争议。

专家称吃小龙虾有可能导致“横纹肌溶解症”，但概率较低，而且吃其它水产品也同样可能出现这个症状。

问题一：盱眙哪家龙虾好吃？ 到盱眙来吃龙虾是正确选择，盱眙十三香龙虾发源地即在此。在盱眙吃龙虾大小饭店味道都应该可以，比外地正宗多啦。比较出名的饭店有：红叶龙虾，於氏龙虾，阿兵龙虾。但龙虾的确是贵，别心疼钱就行，肯定让你大快朵颐的。另外盱眙的蒜泥龙虾也会让你万分满意的哦。

问题二：盱眙那家龙虾好吃 阿兵龙虾!於氏龙虾!泗州城龙虾!

问题三：盱眙龙虾哪里最好吃 朱大，阿兵都不错

问题四：盱眙大虾几月份有，什么时间的龙虾好吃。 5月开始小龙虾上市，6月7月正是时节，盱眙是江苏淮安的，小龙虾很好吃的，有个盱眙龙虾节你知道吧。就是那边的，很有名。

问题五：盱眙龙虾哪家好吃 盱眙杨四龙虾馆 地址:盱眙县盱眙县城五墩西路 於氏龙虾(交通局店) 地址:盱眙县盱眙县城交通局斜对面

问题六：盱眙哪家店的龙虾最好吃 龙虾（学名：Palinuridae）是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重05公斤上下，部分无螯，腹肢可后天演变成螯。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。主要分布于热带海域，是名贵海产品

问题七：请问盱眙的吃货们，盱眙龙虾到底哪家强？还有现在盱眙有什么好玩的地方？ 怎么说呢？每一家都有自己的口味，我个人感觉想吃地道的盱眙味还要找地摊

问题八：盱眙龙虾哪家的最正宗 盱眙杨四龙虾馆地址:盱眙县盱眙县城五墩西路

於氏龙虾(交通局店)

地址:盱眙县盱眙县城交通局斜对面

问题九：到哪里能吃到正宗的盱眙小龙虾？ 盱眙啊！阿兵龙虾啥的，盱眙不少做龙虾的餐馆。每年6月12龙虾节也不错。

问题十：盱眙龙虾好不好吃啊？ 当然好吃啦，口味绝对一级棒，吃过盱眙的好几家的龙虾储感觉口味最好的还是於氏龙虾，他家龙虾不仅个头大，还干净，肉质很紧，不枉我跑三百多公里。

寿宁哪家小龙虾好吃？这似乎是成为了吃货们常常讨论的热点话题之一。对于爱吃小龙虾的朋友们来说，吃到美味的小龙虾已经变成了一种生活习惯。下面我们就来看看寿宁的小龙虾，哪家好吃。

第一家小龙虾店是“荷塘牛蛙餐厅”。这家店招牌小龙虾味道极佳，不仅火爆的口感，而且辣度适中可以满足不同人的需求。据说，荷塘牛蛙餐厅的小龙虾烹饪时选用的是寿宁本地特有品种，确保了小龙虾的新鲜和美味。

第二家小龙虾店是“彩虹水产”。这家店的小龙虾口感鲜美，色彩也非常丰富，有黑色、绿色、红色等多种颜色。而且，这家店的小龙虾养殖在无污染的水域中，所以口感和安全性也更加有保障。

最后一家小龙虾店是“家乡味小龙虾”。这家店的小龙虾虽然不那么出名，但是口感同样非常不错。据说，家乡味小龙虾烹制时使用了一种特别的辣椒酱料，在保证口感的同时，让人吃上瘾。

以上就是寿宁小龙虾好吃的三家店，无论你选择哪一家，都会品尝到地道的寿宁小龙虾特色美食。

如果夏天没有小龙虾，是不是会少了一些乐趣

如果大排档桌上没有小龙虾，是不是啤酒也会显得孤单

夏天、大排档、夜啤酒、小龙虾似乎很和谐，很有乐趣

不知道是谁这么勇敢第一个吃小龙虾，也许是为了填饱肚子；也许是为了尝尝野味；或许只是一个偶然的巧合，然后巧合就变成了理所当然。

不得不承认人类的进化史也是一部饮食进化史，从最初的茹毛饮血到五谷杂粮、蔬果根茎，再到各种飞鸟走兽，但凡能吃的都能做出一盘菜。

关于小龙虾，除了外来物种这种身份以外，不得不承认国人总能吃出不同花样来：蒜蓉小龙虾、十三香小龙虾、鱼香小龙虾、麻辣小龙虾等等。可能是生于重庆的缘故，菜菜屋独爱麻辣小龙虾，无辣不成欢吧。

今天菜菜屋分享的这道麻辣小龙虾，估计没有比这再重口味了吧，在火锅底料和豆瓣酱的滋润下，那红彤彤的油、鲜红的虾，早已勾住了舌头，吃完一只根本停不下来啊！

麻辣小龙虾

食材

小龙虾500g、火锅底料30g、豆瓣酱30g、花椒粒、干辣椒、洋葱、大蒜、老姜、葱、白糖、盐、料酒

做法

1提前将原材料准备好，小龙虾用刷子刷洗头部和尾部淤泥较多的地方，然后放进清水中浸泡10分钟待用

2将葱切成段；老姜、大蒜切成片；洋葱切成片；干辣椒切成段；锅内倒油烧热后，将火锅底料、豆瓣酱炒出红油后，放入花椒粒、辣椒段、葱蒜、蒜片、洋葱、姜片炒香

3炒香辅料后将小龙虾倒入锅中翻炒，然后倒入料酒翻炒均匀继续烹煮（10-15分钟）

4临出锅前撒白糖、盐调味即可出锅食用

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厨房小贴士

1小龙虾生长在淤泥中，所以要用刷子刷干净头部和尾部喜欢藏淤泥的地方

2烹煮小龙虾时要放料酒，一是为了去腥，二是料酒可以更好的杀菌

3在烹饪过程中，还要注意火候，要煮熟、煮透了才能杀灭大肠杆菌。吃龙虾时切勿吃龙虾的头部，那里是最易积聚寄生虫的部分，也不能一次性吃下太多的小龙虾，避免因消化不良影响身体健康。

科学家在盱眙发现了小龙虾的化石，证实了小龙虾在1亿多年前就已在盱眙出现，而不是传言所说的是外来物种。

盱眙20世纪70年代以来盛产龙虾等水产品，沿淮、沿湖渔民以捕捞鱼虾为主要生活来源，随着市场需求的不断增加，龙虾人工养殖逐步兴起。

扩展资料：

盱眙龙虾是淡水龙虾，又称克氏螯虾，一般在盱眙境内的陡湖、洪泽湖、天泉湖、猫耳湖、天鹅湖、八仙湖等河湖水塘生长、繁育，是中国重要的水产资源。盱眙龙虾体色红亮，富有光泽；体表干净无污物，活力强；肉质鲜嫩、肥硕饱满。

盱眙因地处淮河下游、洪泽湖南岸，千里淮河在这里与洪泽湖交汇，受湖水顶托作用，形成了数十万亩滩涂湿地，适应龙虾生长的水草、藻类品种及数量相比其他水域更为丰富，最早诞生了龙虾的优质原种群。

虽然现在还不是吃虾的时候，但是你可以先把这个指南收起来。虾季过后肯定能派上用场。下面小编就继续给大家讲讲上海吃虾的地方推荐。味道不错。

连锁店

连锁品牌踩雷少，分布广，到处都能找到附近的店。这几年他们越来越努力，在口味和环境上想尽办法讨好大家。

1红色盔甲

首先，说到人气，毫不夸张的说，Tik Tok的小龙虾粉至少有一半是他家不经意间挑出来的龙虾串的新吃法(没错，就是带黄瓜的队伍！)来遏制；几乎所有实体店都覆盖魔都，没有不排队的。

冬天羊蝎子火锅，夏天小龙虾。每个重8~10元，洗了四次，煮了四次，吃起来很放心。

不要挑三拣四那么多口味，可选择的太多了！20多种口味，一个月没有重样。咸咸的蛋黄深在一根黄瓜的心里，同事们却特别爱吃他家酿的小龙虾~

地址：黄浦区金陵东路500号亚龙国际广场二楼

2龙虾风暴

保守派吃小龙虾，最多选十三种香料。微辣也是有意味的。很想体验一下麻辣的快感。我可以在他家的暴风雨比较温和的时候试试。记住不要吃得太硬。印度魔鬼胡椒不是闹着玩的硬邦邦的虾头我不想剥，处理过的虾球是懒人的福音！捏出来的头还是又肥又圆，汁都渗到虾肉里了。

环境也是一大亮点。完全没有传统龙虾店的影子。不同的店铺有不同的装修特色：像爱丽丝梦游仙境，赌场风格等。看你想挑哪个了~

地址：长宁区定西路825 -5号

3福茂小龙虾大闸蟹

在小龙虾还没这么“野”的时候，福茂在沙滩上很出名。不像其他店只在夏天卖小龙虾，一年四季都有。招牌手抓虾的虾头处理完美，用店里特制的卤水烹制。如果能吃的话，也可以点一份面条放在汤里，好吃又饱。秋冬季节，他的客人都喜欢点盐_蟹。手抓蟹的味道和小龙虾很像，只爆黄；夏天可以点螃蟹解解馋，特别好吃。

地址：静安区胶州路32号(近愚园路)

4看到龙卸下它的盔甲

相信大家都看过下面的龙虾大餐。吃小龙虾就是讲究量。这道菜够爽！大盘子分6块，可以选择不同口味。

如果很少有人出来上龙虾，可以选择双拼盘。反正他家各种拼盘都是根据自己的喜好搭配的！

不仅小龙虾可以当拼盘，牛蛙、虾蟹也可以大量上桌。

地址：闵行区东兰路258号5号楼2楼(电天天)

龙虾推荐

每个区都有那么多受欢迎的餐厅，其他区的吃货也愿意去那里尝一尝。下面这些都是全能的，从口味，外观，环境来说都算是成功的。

1尚湖一品大虾

常年占据长宁区小龙虾榜单前列。店里的龙虾都是从盱眙运来的。从捞上来到上桌不超过16个小时，老板对新鲜度非常热衷。

口味多样，除了常见的麻辣和十三香，还有泰式咖喱、醉龙虾、酱骨、咸菜等等。

世界杯期间，店里总有球赛可看，但很刺激！

地址：长宁区仙霞路630号(水城路西100米)

2白魏收波龙虾馆

这也是明星们爱半夜来的店。何老师去过。位置很优越，愚园路林荫小道下的一家小饭馆。

老板做了十几年，炸的小龙虾去了虾头，壳炸的很脆。

龙虾是随机挑选的，而且都是现做的；龙虾年糕周围都是死忠粉，有的人只吃年糕。

地址：长宁区愚园路1096号

是隔壁的烧烤店。可以一起点，一起吃。有很多种。即使是想晚上减肥的人也无法抗拒。

地址：杨浦区包头南路89号

4虾舞小说

茅台做的冰鲜口味可以省不少钱。味道刚刚好，不爱喝的人可以抿一口。

烤韭菜是烧烤的灵魂。他家韭菜嫩，韭菜的香味呼之欲出。

名字已经暴露了。老板是武侠小说控！店里的江湖气息很浓，感觉就是一只快乐的龙虾。

地址：杨浦区国顺东路237-3号(近营口路)

5嗨，小虾

在DP上，出于目的推荐了“适合约会情侣”的字样。看环境，确实符合要求。现在的年轻CP都这么接地气。

六片虾看起来很霸气。建议尝试店里所有的特色红烧口味，比如黄金、十三香。

还有酸菜鱼，酸酸的，开胃。谁能想到会和小龙虾这么配？

地址：静安区大沽路395号(近成都北路)

6北市宾馆中餐厅

这个黄瓜还是推荐给大家。店家本身就是本地菜，没想到小龙虾烧的也和专卖店一样好。

可能一份的量不是很大，但是干净安全。也可以和正餐一起吃。

小黄鱼、红烧肉、地方菜，特产店里都有。它们做得非常好。

地址：静安区国庆路35号北市宾馆一楼(近金源路)

7四季春小龙虾烧烤海鲜

龙虾黄油是店里的特产，与其他普通口味不同。里面有芝士年糕，黄油味很浓。

有一种药用小龙虾，啤酒和枸杞的错觉，但是很好吃~

烤的海鲜很新鲜，而且羊肉串很大，生蚝一上来就很香。

地址：闵行区紫藤路283号

8将军澳小龙虾

少女心泛滥的龙虾指的是店里的云龙虾。小龙虾周围有一圈棉花糖，甜度搭配新鲜度，妙不可言。

烟熏冰鲜龙虾也是泡妞的“利器”。每一个都又大又饱满，连虾钳都出乎意料的有肉。

店里的酒吧深夜有迪斯科风格，加上最近世界杯火热，气氛很高。

地址：徐汇区柳州路356 -2号

9盱眙兄弟龙虾

这是上海的老字号，以至于外面有几十个同名的复刻版。但是味道不是模仿那么简单的。

穆平路也可以算是一条龙虾街。龙虾互斗，这一家还能占据热度。

他家不仅价格好，而且品种全，烧烤的选择也让人眼花缭乱。

地址：浦东新区穆平路与长岛路交叉口向北30米。