唐海哪里火锅鸡好吃

唐海哪里火锅鸡好吃？

唐海是一个美食之都，有诸多美食值得品尝。其中，火锅鸡是一道很有特色的美食。唐海的火锅鸡鱼香浓郁，口感嫩滑，吃上一口，舌尖就会感受到浓郁的鲜香味。无论是在冬天还是夏天，都是不错的选择。火锅鸡在唐海几乎是一个标配美食，去唐海不吃火锅鸡，那就太可惜了！

首先，唐海市中心的餐厅提供的火锅鸡是非常正宗的美食，可以让你品尝到京巴口味。其次，唐海的火锅鸡必须尝试街边摊的特色零食。这里的小贩有自己独特的配方，加了秘制酱料后能让口感倍增，并且价格非常实惠。最后，唐海有一个美食胡同，那里的火锅鸡是当地人推荐的一道美食，最最最美味的就是用炭火烤制出来的。

总体来说，唐海的火锅鸡是值得品尝的美食之一。无论是在餐馆，街边摊还是美食胡同，都能品尝到正宗的唐海美味。去唐海旅游，别忘了吃一次火锅鸡！

火锅鸡的底料

材料

主料：猪里脊肉150克，鸡蛋1个，料酒20克，味精1克，精盐5克，淀粉30克，葱，姜丝，酱油各10克，清汤100克，油50克。

做法

1、将葱切成细丝后铺在盘中，备用；

2、制作秘制甜面酱：甜面酱1袋、香油2大勺、糖2大勺，混合均匀，盖保鲜膜，上锅蒸，开锅后5分钟就可以了。酱可以一次多做点，密封好放冰箱，可保存2周，随吃随取。

3、猪里脊肉切丝，上浆：　　步骤一，入味吸水：　　首先把切好的猪里脊肉丝里放盐，酱油，味精，胡椒/姜粉，并加入适量水，用手或筷子搅拌均匀，放30分钟左右，记住，一定要加水，水大概是肉重量的五分之一，肉越小，纤维组织破坏面越大，水就要多加一些，如果有苏打也少放点，可以使肉多吸收水。大约30分钟后，会发现水都被肉吸收了，肉也比刚切好的时候变大了点，做出来自然就嫩了。　　步骤二：加入鸡蛋、淀粉和油　　给入好味的猪里脊肉加鸡蛋（全蛋）和淀粉，主要起到把水分包在里面的作用。一般一斤肉加一个鸡蛋就够了，然后加干淀粉，要一点点加，边加边搅拌，把肉丝用手抓一把出来，不会手指缝里淌出水就可以了，然后倒点油进去，搅拌均匀。　

总结一下，步骤就是：基本调料和水，放30分钟，加蛋，加淀粉和油。这样肉丝就腌制好了。

4、起油锅，油稍微多一点，大火烧热后，放入腌好的肉丝，快速滑熟，将肉丝捞出备用。滑熟肉丝一定要急火快滑，通常不超过1分钟肉丝就变色熟了，刚刚变色就可以捞出了，这是肉丝滑嫩的第二个秘诀。

5、锅里留少量油，将姜末爆香，然后加入秘制甜面酱2勺，番茄酱1勺，煸炒出香味

6、然后放入以滑熟的肉丝，快速翻炒几下，即可盛入铺有葱丝的盘上，食用前搅拌一下。

1、会美时光法餐：河北省沧州市任丘市燕山南道东风大社区测井3号楼北侧，两地相距940米。

2、九府羊鲜羊火锅：沧州市任丘市北站路东风美食街15号九府羊，两地相距19公里。

3、0317秘制火锅鸡：河北省沧州市任丘市东风社区旧改房1号楼1-3门面房，两地相距12公里。

火锅鸡在沧州火锅鸡学最正宗。

麻辣火锅鸡起源于重庆省沧州市，沧州火锅鸡经独特的秘制配方，用特殊的炒制方法入锅焖制而成，既可吃鸡块，又可以涮火锅，食用时配以陈醋蒜泥麻酱等辅料，别有一番滋味。

1、沧州麻辣火锅鸡原料:肉鸡8斤，色拉油400克，姜片20克，红油豆瓣100克，秘制火锅鸡酱60克，青花椒15克，干辣椒15克，红烧酱油10克，白糖20克，鸡粉10克，鸡精10克，味精10克，料酒15克，香料粉6克，麻辣鸡鲜膏5克，麻椒粉5克，盐适量。

2、制作:锅下油烧到七成热放姜片青花椒干辣椒，出味放红油，豆瓣炒出红油放入鸡块煸-下，倒入料酒下入秘制火锅鸡酱翻炒，加热水没过鸡块下香料粉红烧酱油鸡粉鸡精味精中小火炖25分钟左右放盐、麻辣鸡鲜膏，麻椒粉焖10分钟后大火收汁添汤涮菜。

3、秘制火锅鸡酱:色拉油3斤，猪油1斤，香葱50克，洋葱100克，姜片50克，香菜30克，蒜50克，香料粉40克，红油豆瓣酱2斤，辣妹子酱800克，糍粑辣椒100克，泡辣椒100克，麻辣鸡鲜膏35克，冰糖15克，白酒30克，鲜味宝20克。

4、香料粉:八角30克，白蔻30克，麻椒40克，白芷15克，草果15克，陈皮3克，小茴香30克，香菜籽15克，砂仁15克，淮山15克，丁香8克，罗汉果10克打细粉。

上一期我们说了毕节市十大火锅店排行榜，今天我们来找一找滨州市十大最受欢迎的、热度

最高

的火锅店，这些火锅店到底有什么特点、或者有什么招牌值得我们大家都去关注，下面让我们一起去了解一下吧。

滨州十大火锅店排行榜

1贤合庄卤味火锅

2海底捞火锅

4福香宴火锅

5羊棒骨8号羊汤

6生意兴秘制火锅鸡

7川渝井格火锅

8老涮坊

9湘渝火锅鸭

10辣丞相重庆老火锅

1贤合庄卤味火锅

热度：167w

贤合庄卤味火锅，位于滨州市博兴县博昌街道乐安大街北首碧桂园北邻，这家火锅店是明星开办的，因为它自带明星效应，所以热度一直都很高，大家关注的比较多。

2海底捞火锅

热度：35w

海底捞火锅，位于滨州市滨城区渤海十八路689号IFC购物中心5层，这家火锅店人均消费105元，海底捞是我国知名的火锅店品牌，因为其服务贴心而出名。

3福香宴火锅

热度：17w

福香宴火锅，位于滨州市博兴县福源社区，这家火锅店属于一人一锅的经营模式，这里吃起来也更加卫生，并且大家也可以自主选择自己喜欢吃的汤底。

4羊棒骨8号羊汤

热度：6765

羊棒骨8号羊汤，位于滨州市滨城区黄河十路渤海九路西300米路北，来这里可以吃羊肉、喝羊汤、吸骨髓，很多人吃羊肉就会第一时间想到这里，因为这里不仅味道好，价格也很实惠。

5生意兴秘制火锅鸡

热度：3965

生意兴秘制火锅鸡，位于滨州市滨城区，这家秘制火锅鸡在这里很受欢迎，这里的鸡肉每一份的分量都很大，并且味道好，又香又辣，很多喜欢吃四川火锅的小伙伴也喜欢吃火锅鸡。

6渝锦记鲜菜火锅

热度：3732

排行榜，品牌排行榜渝锦记鲜菜火锅，位于滨州市滨城区渤海十一路与黄河七路交叉口东北75米，这是一家四川风味的火锅店，这里的火锅味道正宗，如果你喜欢吃辣，那就一定要来这里尝试。

7川渝井格火锅

热度：3249

川渝井格火锅，位于滨州市邹平市黛溪不夜城北街西首路南，这是一家重庆风味的火锅店，这里的巴蜀牛肉味道非常好，几乎每一桌的食客都会点，特别是天气渐渐转凉，来吃火锅的人也越来越多。

8老涮坊

热度：3072

老涮坊，位于滨州市邹平市黛溪五路北首，要吃老北京涮肉就来这里，这里的火锅味道正宗，并且这里的肉质鲜美，肉的种类多样，保证让你一次能吃过瘾。

9湘渝火锅鸭

热度：2621

湘渝火锅鸭，位于北海市滨城区渤海六路651号附近，附近的居民都喜欢来这里吃火锅，这里布置的干净整洁，给食客提供了一个好的就餐环境，并且设立的配菜都是免费提供的，无限量刷，但是不能浪费。

10辣丞相重庆老火锅

热度：2117

辣丞相重庆老火锅，位于滨州市滨城区黄河十路渤海十二路往西50米，这家火锅店是出了名的辣，大家都说这是一家会把你辣哭的火锅店，所以喜欢吃辣的小伙伴可以来挑战一下。