有什么是你不能理解的网红美食？

引言：中国的美食是非常多的，而且小编已经吃过了很多的美食，不过有一些网红美食，小编真的不是很能理解，也不能接受，比如说酸奶麻辣烫，小编比较喜欢喝酸奶，比较喜欢吃麻辣烫，但是这两个东西结合在一块就感觉像是黑暗料理一样。甜品大家应该都非常喜欢吧，但是火锅底料蛋糕大家吃过吗？小编看到那个的时候瞬间震惊了，果然还是见识少。

一、酸奶麻辣烫小编不是很能理解

小编吃过很多的麻辣烫，感觉有一家麻辣烫特别的好吃，但是所有的麻辣烫他们基本上都是相同的，配料东西也差不多，味道也差不多，就是辣味和原味的差别，但是有一种麻辣烫竟然是酸奶麻辣烫，酸奶和麻辣烫，结合就感觉像是黑暗料理，反正小编是想象不到他到底是什么样子，这个东西就算放到小编的面前，小编应该也不会去吃它就感觉吃了之后可能对不起自己的胃，而且感觉味道怪怪的，大家如果说想去尝试的话可以尝试一下，然后回来告诉小编他的真实味道是什么样子。

二、火锅底料蛋糕小编接受不了

说到美食，大家最先想到的是什么呢？甜品很多人都非常喜欢吃甜品，比较喜欢吃蛋糕，而且小编特别喜欢吃那种香香甜甜的软糯美味的奶油蛋糕，不过大家有没有吃过辣味蛋糕就是火锅底料蛋糕，这两种蛋糕，小编真的不是很能理解辣味的，小编可以把上面那层辣的东西给它去掉，里面东西可以吃，但是这种火锅底料蛋糕小便看着就感觉吃了一嘴的调料，根本都没有原本的那种吃甜品的感觉。想一想，好好的一个美食，上面有各种各样的红色牛油，还有八角茴香辣椒花椒粒等等，想想都觉得吃了一嘴的油。

羊肉性温和，既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、体虚怕冷等，有治疗和温补益气效果，最适宜冬季食用，被称为冬令补品，很受人们喜欢。 小火慢慢地熬上半天，鲜香、嫩滑、肥而不腻的羊肉汤太适合冬季食用了，做火锅的底汤实在是太棒啊。 忙碌一天回到家，半锅羊肉汤，加一些冰箱里的存货，很快就可以吃到一锅热气腾腾的美味，好解馋呀。里面的配料蔬菜等根据自己的喜好调整。可以用电火锅、砂锅等来制作。

用料

羊肉汤 一碗肉丸 5-10个板粟 5-10个红枣 6个迷你香肠 5根蟹棒 3根小青菜 3-5棵大白菜 3-4片香菜 2根培根 3片盐 1勺做法步骤

1、羊肉洗净放入稍大的锅中，加清水大火煮开。撇去表层的浮沫，加入葱姜，料酒小火烹煮。

2、煮至肉熟烂，加入适量盐调味，这样吃起来营养好，也比较容易消化。煮好的羊肉汤，凉透后放一部分在冰箱冷藏室，随用随取。

3、准备自己喜欢的食材，做火锅配料。也不必拘泥于一定要放什么。自己喜欢就好，最好是荤素搭配，才能营养均衡。

4、取合适的锅，砂锅火锅都可以。底部放几片白菜，盛入半锅羊肉汤和适量的肉，加入少许盐，蚝油，植物油等调味。

5、依次放入喜欢的各种食材。先放难煮熟的肉类。

6、水量加到漫过食物，中火烧开。

7、在等锅里水烧开的时候，我们来准备蔬菜。胡萝卜切片。

8、锅里汤煮开，食材煮熟后，加入蔬菜类。

9、最后放入几颗洗净的菜心。再次煮开以后就可以美美的享用喽。

10、吃时撒上几片香菜提味。

11、一锅营养丰富又美味的养生羊肉什锦锅，没有馋到你呢。

12、热气腾腾又食材丰富的什锦小锅。冬日里的好伴侣。简单快手还美味。

小贴士

所使用的食材，根据自己的喜好来调整。先组织肉类，比较难熟的，最后放蔬菜类。荤素搭配才能营养均衡。

重庆火锅排名前十依次是：刘一手火锅、渝味楠老火锅、刘家佳码头老火锅、重庆德庄火锅、重庆小天鹅火锅、重庆白乐天火锅、重庆秦妈火锅、桥头火锅、枇杷园火锅、渝中记忆老火锅。

重庆秦妈火锅，重庆老一批的火锅品牌之一，是重庆知名火锅品牌，火锅店的装修以传统中式为主，深受食客喜爱。

渝中记忆老火锅，网友点评：服务是相当的好，它家的服务在重庆众多火锅店中算很好的一家了，他们出台了的“三勤”方针：勤关火、勤搅锅、勤加水，让消费者感受到宾至如归的感觉。

枇杷园火锅，网友点评：适合晚上来吃，可以欣赏夜景，当你见到它的第一眼，一定会不由自主的“哇！”

桥头火锅，始建于1909年，百年以来坚持独特的传统工艺及配方，有着“火锅吃到头、不是到桥头”的佳话口碑。

刘家佳码头老火锅，刘家佳码头老火锅是真正的用心做火锅，他们的市场定位就是100年只做一件事，那就是火锅，创立至今，始终奉行“匠心选好料、还原老味道”这一经营观。网友点评：每次路过都能看见店内热气腾腾的景象，感觉还不错就去吃了一次，味道真的可以，锅底煮了好久汤色都不变，而且久煮不咸，值得称赞!

重庆白乐天火锅，在口感和味道上，很好的迎合了外地人的需要，味道不辣，不燥，绝对不是重口味，也很符合小清新的口味。

渝味楠老火锅，网友点评：人气十分火爆，给我的第一印象就是非常的整洁，服务也很到位，优质的特色美食（现切三鲜肉、麻辣牛肉、8秒土豆片等）配上经典牛油红汤锅，那叫一个巴适！总体吃下来，人均不过55元，性价比超高。

刘一手火锅，一家地道的重庆火锅店，在味道上，刘一手麻辣鲜香一应俱全，深的大众食客的欢迎，拥有较高的知名度。网友点评：很不错的用餐环境，大厅很能容纳，卫生条件还可以，有时候人多的时候需要等一下，味道还可以就是服务态度一般。

其实特别受欢迎的网红美食不只四个，随着地域的差异，受欢迎的美食也会有差异。我大概说一下个人觉得身边比较受欢迎的四种网红美食吧，最脏的那个我自然也是吃过的。

第一个是抹茶毛巾卷。这个是身边很多人都喜欢吃，而且喜欢拍照上传朋友圈的，做得好的毛巾卷里面的的奶油都是淡奶油，脂肪含量相较而言低一些的，口感也不会很甜腻，有的还会在里面加上红豆，外面再撒上一层抹茶粉。吃上一口，微苦的抹茶粉夹杂着奶油的细腻清甜，真的是一种享受，而且抹茶毛巾卷的颜值也很高，可以说是很多网红甜品店的我必备。

第二个就是最脏的那个，叫脏脏包。脏脏包外面裹着一层巧克力粉，里面也有巧克力浆，用来做脏脏包的面包里也有巧克力，因而看上去黑乎乎的，不管怎么小心，都能吃得你牙齿和嘴唇都是黑乎乎脏兮兮的。这个可以说是巧克力爱好者的福音，也是今年的网红美食之一。这个我也吃过好多次，不过如果想保持身材，还是得适量。

第三个是印尼的一款叫gemez enaak的干脆面。这款干脆面有两个口味，一个是烤鸡味，一个是辣味，很多人也都会拍照打卡，我个人觉得也是很好吃的。

最后一个是自热小火锅。这个也是上市没有多久，喜欢吃火锅的人基本都尝试过，我也打卡过自热火锅，这个主要看你选择的锅底口味，味道也是不错的。不过现在的自热火锅价格一般都比较高，量比较少，你要是高兴的话也可以自己准备一些食材放进去。

当然了，不同的地区网红美食也会有不同，大家也可以分享分享自己身边的网红美食。 

油面筋戳个孔＋生鸡蛋液＋虾滑塞进去，我感觉还不错，但是我个人更喜欢没有完全煮软的油面筋所以这个吃法不太适合我啦，毕竟要煮熟虾滑，油面筋肯定完全煮软了。米饭＋五香牛肉粒＋酥黄豆＋一点点牛肉酱＋番茄锅底汤，这个巨好吃真的！！但是吃到最后有点腻，所以你们牛肉粒不要放多了，铺一层在米饭上的量是最正好的，

蛮惊艳的这个也不费事，据说这个最早是海底捞店员的创意吃法，看起来倒是色香味俱佳。入口也是不负所望，熬得久了的番茄汁味道浓郁，米饭软软糯糯配上牛肉粒，大写的满足！将番茄锅底的汤汁浇到米饭上，再撒上牛肉粒搅拌，完成！（值得一提的是，咱们这边海底捞还是牛肉粒而不是牛肉碎，很良心了！）海底捞也能吃到家常蛋花汤啦，

并且比家里做的还要好吃！可能是番茄汤汁浓郁的原因，煮到后面的锅底也不浪费，广大网友真的很节俭！将鸡蛋在杯子中打发，倒入沸腾的番茄锅底中，一分钟就差不多啦，撒点小葱花据说味道更赞！看这道法式摆盘的酱酿豆腐怎么样？属于测评中操作最简易的了，味道还好，海底捞的豆花酱味道不错，跟店员要就可以。

制作方法。所见即所得，把豆腐掏一个洞，将豆花酱浇在豆腐上！不同于我们吃川锅的油碟，以及涮肉的麻汁，网红酱料以用量多而复杂著称，但是你别说，它的味道真的很不错，喜欢吃辣的朋友可以尝试！

要说起火锅，全国连锁的大牌子还真不少，比如说主打热情服务的海底捞，“越懂火锅，越爱毛肚”的巴奴毛肚火锅，“热辣江湖，快意人生”的小龙坎，价格亲民的小肥羊，还有网红电台巷火锅…… 但要说起我最爱吃的一家火锅，却不是以上列举的任意一种，而是哥老官火锅。哥老关火锅也是在网上爆红的网红火锅，一经推出，风靡全球，好评不断。但是我之所以这么热爱哥老关，不是因为它的名气有多大，更不是因为它吃一次需要排几个小时的队，而是它实在美味。 它主打的是美蛙鱼头锅底，但是因为我一直不怎么喜欢吃鱼头，所以基本都是点美蛙，美蛙一般是四只起售，如果中途要加，也是以4为单位点单，比如点4只，或者8只这样的，之后还会送两个锅底，送的锅底我基本上已经尝遍了，觉得最好喝并且强烈推荐的就是罗宋汤锅，它的罗宋汤特别浓稠，番茄味很重，里面还会有一些火腿片和洋葱，酸酸甜甜，光我一个人就可以喝几碗。再来说它的美蛙，以前我也吃过蛙蛙，但是那一般都是在焖锅或者菜里吃到的，所以在火锅里吃到的时候，那一瞬间我真的是惊为天人，它家的蛙蛙非常嫩，非常壮，那个小粗腿，一口下去，就仨字，嫩、滑、爽，我和朋友去吃，因为两个人胃口都不是很大，所以一般点4只，一人两只，但是我看很多别的朋友说一个人就可以吃5只，这里抱拳甘拜下风！ 去吃火锅像肥牛羊、毛肚、虾滑……这些都是必点的，感觉只要新鲜基本上没有什么不同，毕竟火锅味那么重，吃的到底是高档的雪花肥牛还是一般的肥牛羊，差别也没有那么大，因为在锅里一涮，基本上就都只剩下一个麻，一个辣了。 还有，不知道大家有没有尝试过在火锅里煮玉米，我每次都会在送的清汤汤底里煮玉米，觉得鲜嫩香甜，可口无比，但是同行的朋友很少有好这一口的，每次只能我自己一个人独享美味，太寂寞了。