开一家小酒馆应该找专门的设计公司吗

要开个小酒馆，首先要明白小酒馆在中国酒文化中是一个小众生意，必须要评估市场的客流量是否充沛？要选择好环境优雅的地段，设计风格要符合时尚潮流

以增加客户的体验感

小酒馆卖的并不是酒，卖的是环境

要搞明白小酒馆，客户消费的商业逻辑

是什么人来？是来干什么？为什么要来？你不把这些问题搞明白，想当然的去开小酒馆，结局可能会不太好

很多小酒馆装修不如人意，环境不达标

原因并不在设计师，而在于小小的一个小酒馆，里面几乎没有一样东西是重复的，除了桌椅座位，几乎很多东西都需要定制，并且数量很少

所以小酒馆的装修，要按照设计师的意图，操作空间难度很大，最后选用了市场通用的材料，所以装修出来的效果，完全走偏

比如一个吧台的台面，我需要用特种玻璃去体现效果，但因为只有几个平方的特种玻璃，根本无法定制，最后只能用代用品

比如一张吧凳，这既是原设计有木头不锈钢真皮等材料制作，效果非常OK

但由于你只有不到十张的凳子，导致没有厂家替你定做，结果只能买市场上现成的吧台凳子，达不到预期的设计效果

酒吧里像这样的例子几十个，导致你最后的装修结果完全不达标

结果花了很多钱，坐成了一个不伦不类的酒吧！这是很多酒吧不达标的最大原因！

小酒馆的话是属于酒吧类型的一种，叫清吧，这种酒吧不是那种类似于夜店热闹的感觉，更多的是放着舒缓的音乐，提供一个安静的喝酒的地方，可以约上一两个朋友去喝酒聊天，更多的是一种情调，类似于下图这样

清吧，也叫休闲酒吧。以轻音乐为主、比较安静、没有DISCO或者热舞女郎的那种酒吧。适合谈天说地、朋友沟通感情、喝喝东西聊聊天的。因应清吧的经营特点，酒吧的设计也有自身的特色。除了灯光相对柔和温暖以外，与闹吧的纸醉金迷相比，酒吧吧台、门厅、散台的设计也会相对优雅。

清吧

清吧这一类酒吧经营除了酒水饮料外，还提供主食，但可供选择的品种不多。一般客人不会坐在这里用餐。一般地，酒吧装修公司会比较突出酒吧铁艺吧台，造得比较大，占整个酒吧的比例较大。酒吧铁艺吧台一般设计成英式吧台，U型、方形或圆形。凳子都围着酒吧铁艺吧台，而吧台既是调酒师的表演舞台，又是酒吧的中心，其余的地方根据需要安排桌椅。这种酒吧的经营时间一般在晚上。

清吧这种类型的酒吧经营比较适合比较活跃但又可能没有伴的客人。这样在无聊的时候可以欣赏调酒师调酒。而调酒师有空的时候也可以和他们聊聊天，甚至可以跟客人玩玩简单的游戏，为客人们解愁。这种酒吧是最富有人情味的，客人往往和调酒师成为好朋友，从而使酒吧有一定的熟客。

成功的例子是快乐吧。一间设计独特，只有十几把吧凳的小酒吧。以酒吧铁艺吧台为中心，在酒吧通道里放了六张可供两人面对面坐的小桌子。这么一间小酒吧，日营业额平均两万元，最高的时候可以达到五万元。酒吧经常水泄不通，客人有位就坐，没有就站着，挤在酒吧里消磨时光。原因是酒吧的气氛比较好，加上调酒师精湛的调酒技术，抛瓶、摇瓶，举手投足潇洒而不花哨，吸引客人的视线，流利的英文可以令他们跟客人们沟通无阻，加之平时阅历丰富，令他们跟客人有说不完的话题，幽默的语言，令客人们很愿意接受他们成为朋友。在这样的环境中容易结交朋友，很多生意人都喜欢集聚在一起

不够！

现在很多年轻消费者们在下班之后都会来到周边的小酒馆去消遣一下，市场中的小酒馆品牌比较多，也吸引了很多创业者的关注。那么开个小酒馆5万块钱够吗？

1、酒馆的租赁费

近几年一二线城市的小酒馆，生意做得相当的红火，很多的小酒馆，每天的客流量都是源源不断在市场中开展，一家小型的小酒馆店铺规模起码要在上百平方米左右，给顾客们带来更好的就餐环境，酒馆的租赁费用大约是在8~12万元之间，具体要根据酒馆的规模来决定。

2、酒馆的装修设计费

小酒馆能够吸引消费者的一定是这里的装修风格，现在很多年轻消费者们都在追求个性化的生活方式，所以说小酒馆的装修设计一定要结合消费者的心理需求来决定，所产生的设计费用大约是在8万元左右。

3、各种的设备和首批产品费

小酒馆内也需要有各种的酒水产品选择，另外还有相关的设备。这些产品的总投入大约是在5万元左右，具体要根据首批的产品数量来决定。

4、市场推广费用

近几年酒馆的生意做得比较好，很多的创业者们也开始去市场中进行宣传推广，为了能够给顾客们带来更好的选择，推广的方式也有很多种，所需要的费用大约是在5000元左右，具体要根据推广的时间段来决定。

5、流动资金

酒馆生意之所以得到广大消费者的认可，也是因为现在消费者的生活水平比较高，另外在经营酒馆生意的时候，也要有更好的人际关系，结合自身的需求，开展一家知名的酒馆品牌店铺，所产生的费用支出还有很多种，其中还包括了流动资金。

成都除了遍地美食，各色小酒馆也不少

作为一个资深的酒gui，你都光顾过哪些店？

有一家店在我心里称得上成都头牌

TA就是在成都已有27家门店的耍酒馆！

锦里、宽窄巷子、九眼桥、桐梓林…

这些热门商圈都能看到TA的身影

复古的门头牌匾跟青砖黛瓦的屋顶房檐

虽然身后就是一路的车水马龙

但是一到店内，就像穿越到了古代的酒家客栈

耍酒馆-全成都27家直营店

陪伴着喜爱在夜色中放松的夜猫子们

耍酒馆东南西北门分散着

可能在你家楼下，一抹耀眼的中国风

便能让你打消乘车泡吧的念头

“吃好喝好耍高兴”

27家店，每家都自成一派

不变的是江湖气质

这也是它能成为成都酒馆头牌的秘密所在

不同于一般酒吧的喧嚣

古香古色，又极富设计感的风格

莫名给人一种“采菊东篱下，悠然见南山”

的欢愉自在感

总之，这里对于爱喝酒的或者不会喝酒的人来说

都是个不错的选择

这些温柔的精神饮料

既能让你体会到大碗喝酒的酣畅淋漓

又能体会到小酌几杯的微醺美感

……

跨进门槛就是酒台，摆放着各种酒和酒器

这画风，这逼格，只能说太秀了！

耍酒馆还用古老的天锅来蒸馏出酒

延续祖先们的手工酿酒技艺

这里必须要点个赞！！

还有各种低度数的中式调酒与鲜酿果酒

五颜六色装在漂亮的容器里煞是好看

对不胜酒力的妹纸来说再合适不过了

- 银耳米酒 -

这名字听起来就很养生

度数4° ，口感柔和，成为耍酒馆的爆款

且先看它盛酒的容器：

一个土陶罐、一个竹筒勺、几个土陶碗

非常的返璞归真

让人暂时忘记信息时代的快和燥

清香甘甜的雪耳与米香、酒香融合

入口顺滑回甘

“喝酒伤身"在耍酒馆里根本不存在！

- 杨梅酒 -

这是一款很容易让女生心动的果酒

新鲜杨梅低温自然发酵而成的鲜梅酿

让每一口清甜酒水都以欢快的速度

进入到客人的“心脾”

-其他酒类品种-

桃花酿、任逍遥、斗转星移、棋逢酒友

沁人心脾~甘甜爽口~颜值超高！

耍酒馆嘛，当然要你耍的开心！

在不断变换的灯光中

酒的每一种颜色都美得不像话

端上来先别着急喝，po照更重要！

炫到朋友圈，等着接收他们的夸赞吧~

耍酒馆除了有各种好耍好喝的酒

还有各种串串、烤鱼、牛蛙、卤菜、凉菜

这根本不是下酒菜啊，就是餐厅规格

简直把好酒配好菜实行到极致

- 特色煮签签 -

在成都美食界串串的地位不可撼动

所以美酒配串串当然是最佳拍档

一口酒，一口串，简直太过瘾了！

特色串串可以选择搭配干碟、油碟

够辣够有劲！

吃个几串，那丁点微醺都彻底清醒啦~

小酒馆稀奇古怪的小东西有以下这些：

1、酒瓶收藏：展示各种罕见或特殊的酒瓶，应该是精心设计的艺术品或者来自世界各地的独特酒瓶。

2、古老的酒具：例如古董酒杯、酒壶、调酒器具等，这些物件可能具有历史价值和独特的设计。

3、酒标签和海报：贴满墙壁的各种酒标签和海报，展示了不同酒类的品牌和风格。

4、酒吧游戏：例如飞镖、桌上足球、撞球台等供顾客娱乐的游戏设备。

5、墙上挂着的奇特物件：可能是收藏的雕塑、有趣的装饰品、古怪的图案等，为墙壁增添了趣味和个性化的元素。