10款法式西点

10款法式西点,第1张

10款法式西点 

一、马卡龙

马卡龙是最具有法国式浪漫的甜点其名字“少女的苏胸”已经让人产生无限遥想。这是一款很会做坏的甜点其“酥”就来自与对制作和存放过程中温度湿度的严格控制,一般的甜点店做不出好吃的马卡龙再正常不过了。

二、舒芙蕾

舒芙蕾,又称法式蛋奶酥、梳乎厘,是千中世纪诞生的法国出名甜点。法文的“SOUFFE”就是吹气的意思它的烘焙材料就是鲜奶和蛋白,但用隔水烘烤到胀大的那瞬间。烤好的舒芙蕾要尽快品尝,否则会很快就塌陷。

三、欧培拉

欧培拉是款有着数百年历史的蛋糕根据料理圣经《拉鲁斯美食》里界说的就是:夹加咖啡糖浆和巧克力爽的杏仁奶油蛋糕。最初在法国也是由御用甜点师自创的品牌DALLOVAU后初步开展盛行。法式传统为6层欧培拉。

四、拿破仑

拿破仑的法语意思是“一千层”的意思所以也叫千层酥。从上到下总共三层焦**的一层层酥皮,中心涂满浓郁香甜的香草奶油和卡仕达酱(也叫蛋奶油CUSTARD)千层酥入嘴便碎黄油浓香满口乱窜,幸福感不过如此。

五、慕斯蛋糕

慕斯蛋糕早出现在有着美食之都之称的法国巴黎,在法语里它表达的就是“泡沫”的意思,特别质地依赖干在鲜奶油或许蛋白霜里搅打出气泡口感既可轻孕如絮,进口即化,亦可绵密厚实,香滑丰满,深受人们喜爱。

   身为一个女生,本身就会比较喜欢吃甜点,但由于自己喜欢宅在家里,很少会出去买一些甜品回来吃,而马卡龙对我来说,就真的只是看过听过却从未吃过的一样东西,而且因为我自己本身没有什么额外的零花钱,所以我很难理解马卡龙为什么要卖得那么贵明明看起来只是像一小块普通的夹心饼干,除了颜色漂亮点,也没什么稀奇的了,但好的一盒马卡龙却能卖出很高的价钱,实在是不可思议。以前的我就是这么想的,觉得我永远都不会去吃马卡龙这么昂费的东西。

         

   但在这次暑假里,我们一家人都去了深圳,暂住在表姐家,虽然这年夏天格外的炎热,我很少出门,但还是有一次带着小侄女跟着表姐出门了,表姐是个典型的吃货,虽然前段时间因为怀孕被限制了一些吃食,但生下孩子后马上就放飞自我,因为有我妈妈帮忙照顾孩子,所以她决定带我们出去逛逛,期间给了我们买了不少好吃的东西,像是鲜橙汁,寿司什么的,还买了3大袋的零食,本以为这次旅程就这样结束了,谁知表姐让表姐夫开车绕路到了另一条商业街,在麦当劳订了小吃,付完钱之后就让我们在那里等餐,还说自己要去外面买点东西。等上了车,她才从袋子里拿出了一盒马卡龙,让我们挑几个吃,我挑了草莓味的马卡龙,一入口,马上就被那种美好的味道征服,它虽然看起来跟夹心饼干差不多,但表面上的那两层饼干特别酥软,里面夹带的草莓馅吃起来就像是冰淇淋一样,丝滑清香,美味十足。后来回到家,才知道这么一小块马卡龙,就要花费15块钱,但讲真,真的物有所值,贵的东西自然有贵的道理。

          

   那次之后,我就爱上了马卡龙,我还天真的认为,所有的马卡龙吃起来都是这种美妙的味道,所以当我们在附近看到了卖马卡龙的地方时,因为上面的牌子明码标价,一盒有10个却只要50块钱,价格出奇的便宜,我马上就怂勇表姐买了,结果一回家,吃上了才知道便宜的马卡龙有多难吃,干涩涩的,一点也不美味。   

     

   不过,我心里还是挺庆幸的,因为如果我第一次吃到的是便宜的马卡龙的话,那我会直接给马卡龙判下死刑,以后绝对不会再去尝试,那就会错过甜品界的一大美食,幸好,幸好,我没有错过。

15岁时,马克龙结识了现在的妻子布丽吉特并一见倾心。当时对方是马克龙的高中语文老师,有过一段失败的婚姻并已有3名孩子,而其中一个就是马克龙的同班同学。1993年,马克龙参演话剧,剧终后亲吻走到台上的布丽吉特。马克龙的才华吸引了当时身为老师的布丽吉特的注意。两人的八卦被传到马克龙的家中,于是,马克龙的家人决定让他转学到巴黎读书。在转学前往巴黎读书之前,他对布里吉特说:“我会回来娶你的。”

2007年,30岁的马克龙,终于兑现了他的诺言,与布丽吉特成婚。他是38岁的法国经济部长,也是奥朗德内阁最年轻的成员;她是58岁的法语教师,也是3个孩子的妈妈;他是高大英俊的万人迷,她是风韵犹存离异女人;他们在20年前相识,在20年后结婚。这段看似并不般配的爱情,却无比幸福。如今马克龙已经拥有3名继子和7名继孙,考虑到妻子的年龄以及成群的儿女与孙子,马克龙说他不打算要孩子。

对于喜欢吃甜品的人来说,马卡龙夏天最受欢迎,不仅是它的颜值虏获了一大片少女心,丰富的口味更是让人百吃不厌,那么,什么牌子马卡龙好吃呢?下面这几家的马卡龙不容错过。

Ladurée

巴黎着名高级甜点拉杜丽(Laduree)创建于1862年,近1个半世纪时间的洗礼,拉杜丽(Laduree)在世界各地的甜品狂热粉丝心目中的地位依然不可动摇。虽然拉杜丽(Laduree)也有多招牌甜点,但是唯有Macaron(马卡龙)好像该店的名片一样,无人不知无人不晓。也有人号称,去了巴黎如果不吃一下拉杜丽(Laduree)出品的Macaron(马卡龙)那简直就是白来了!

Chaumont

肖蒙马卡龙(ChaumontMacaron)由时尚设计师和甜品大师携手创立的法国品牌,相对于马卡龙老牌Ladurée而言,年轻了许多,但凭借其多样口感以及时尚靓丽外型备受时尚人士追捧。

PierreHermé甜品店

PierreHermé甜品店是巴黎最着名的甜品店,其创始人PierreHermé出生于阿尔萨斯省一个四代饼店的家庭,他从14岁就开始了职业生涯,师从法国甜点大师GastonLentre,被誉为“糕点界的毕加索”,其店出品的马卡龙也是数一数二。

马卡龙作为法式点心的代表,拥有酥松的外皮和柔滑的内里,而且处在一片甜腻过头的甜品中,绝大部分的马卡龙还算是谁都能接受的甜度。什么牌子马卡龙好吃?以上这几家马卡龙不容错过。

问题一:马卡龙的寓意是什么丫? 马卡龙首先象征着尊贵与奢华,其次马卡龙是爱情的象征,相传本来马卡龙是意大利小吃,后来因为公主嫁到法国,思乡心切,爱屋及乌的王子就命人学习制作工艺,然后制作出来给公主吃,后来成为了皇宫里最受欢迎的甜品。

要看你想买国产马卡龙还是进口马卡龙,如果是国产的,建议你还是不要买了!

因为国产马卡龙普遍用的杏仁粉不是特别好(为了赚钱嘛,用杏仁粉就不错了,有些甚至用其他代替,比如什么花生粉啊,糖粉啊之类的)所以普遍是比较偏甜,还有大部分都是添加香精色素和防腐剂,技术有不到位,很多会有空心,外面不够酥脆,国产的马卡龙很多地方都有卖。

法国进口的马卡龙,味道虽然也甜,但是是那种高档巧克力甜,甜而不腻,外面酥脆爽滑,里面柔软香甜,要一小口一小口的吃,让它在你嘴里慢慢融化,最好再搭配咖啡、红酒、茶等一起品尝,绝对不会辜负甜品之王这个称号,成为贵族甜品师有原因的,物料成本高,制作工艺精细复杂,再加上有漂亮的裙边,味道酥爽。

所以在法国大概每一粒在5欧元左右合人民币38元左右),现在一些法国大品牌也开始进军国内市场,比如Pasquier,taobao上12粒才180左右,味道正宗,口感不错,建议你再去买来尝尝,就知道差别在哪了!

问题二:女生对我说马卡龙是什么意思 马卡龙的寓意就是:我愿意用尽所有博你一笑。

据说16世纪中叶,佛罗伦斯的贵族凯萨琳梅迪奇嫁给法国国王亨利2世时,患了思乡病,于是糕点师傅做出马卡龙来博取她的欢心。没想到这绝妙的小甜点不但博取了她的欢心,还成为来了百年来巴黎上流人士下午茶的唯一选择。据说在法国不会做马卡龙的就不能称为真正的甜点大师。

遇到这样的妹子,你就从了她吧!

问题三:马卡龙是什么意思 马卡龙,又称作玛卡龙、法式小圆饼,是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作,并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富,外脆内柔,外观五彩缤纷,精致小巧。

Macaron一词本是法语,实际发音较接近“马卡红”。“马卡龙”是使用英语发音音译的结果。

问题四:马卡龙代表什么意思 五颜六色的外国糕点的音译,特别甜

问题五:马卡龙的寓意 五颜六色的外国糕点的音译,特别甜

问题六:马卡龙寓意 马卡龙是一种法国小饼干, 又被称作是少女的酥胸。 你 完全无法将外形与口感作联想, 当咬下来的刹那, 就有一种立刻被征服的感觉, 说不出是什么味道, 再咬一口, 才有思绪。 现在正宗的法国高级食材专门店有售, 或者在太古汇也有

问题七:马卡龙是什么爱情寓意 马卡龙是一种法国小饼干,

又被称作是少女的酥胸。你 完全无法将外形与口感作联想,

当咬下来的刹那,

就有一种立刻被征服的感觉,

说不出是什么味道,

再咬一口,

才有思绪。

现在正宗的法国高级食材专门店有售,

或者在太古汇也有

写作思路:可以描述我最向往的地方。首先介绍这个地方的具体位置和特点,包括它的自然环境、气候条件以及地理特征等。然后描述我为什么向往这个地方,可能是因为它的美丽景色、丰富的文化遗产、独特的风土人情等等。最后总结我对这个地方的向往之情。下面以《我最向往的地方》为题目,分享3篇作文,供大家参考。

我最向往的地方 作文 篇1:

从很小的时候,我就非常喜欢大海,喜欢她的博大宽广,喜欢她的静谧幽雅,喜欢她浪击长空的壮观……于是,总梦想着去海边看看。

终于有一天我的梦实现了,那是因为爸爸要去海滨城市——连云港工作了。暑假一到,我兴高采烈地来到爸爸工作的地方。第二天一早我就迫不及待地央求着爸爸带我到海边玩耍。

来到海边,一望无际的大海尽收眼底。海上白帆点点,风吹动着海面涌起一层层波澜,此起彼伏。水波在阳光的照射下发出粼粼波光。海水是深蓝色的,海浪撞击着海岸发出“啪啪”的声响。

一只只海鸥在海上自由自在地飞翔,它们时而高空翱翔,时而展翅低飞。

我急忙向沙滩跑去,细细的沙子像金子似的,赤脚踩着觉得软软的,舒服极了。我对爸爸说:“我要下海去,我要去游泳。”爸爸点头同意了。

置身于海中,无比清凉,无比舒服。海水一浪浪地涌过来,好像一头生气的狮子扑过来,发出一声声吼叫。海水冲击着海上的沙滩,发出哗哗的轰响,一声声如雷鸣如洪钟。海水卷着细沙冲了过来立即泛起白色的泡沫,水变混浊了。当海浪涌过来,我们都会发出一声尖叫,好激动,好惊险……

那天,我在海边还捡了好多五颜六色的贝壳,可爱的小蟹……

那天,我沉浸在快乐之中。

每当想到那欢乐的情景,总会情不自禁的笑起来。大海,令我向往的地方。我忘不了你习习的海风和翱翔的海鸥,忘不了你的天水一色,更忘不了你的波澜壮阔和澎湃的生命力……

我最向往的地方 作文 篇2:

我向往的地方,很多很多,多到数不过来,因为我向往的是每个人的心里。

从小,我就不是个爱旅游的孩子,爸爸妈妈带我几次旅游下来,我发现每个旅游景点的风景都大同小异,没什么吸引我的点,去了这个看见了什么,换去另外一个地方竟然还有。这使得我对环游世界没有一点点向往,我向往的地方是人的心里。

相比对物质世界的向往,我更向往精神世界。我总是好奇别人在想什么,也好奇别人产生这些想法的根源,总之,凡是人心所想,我都非常好奇,我如果发现与人的语言交流无法打开人们的精神世界,我就会钻进图书馆,钻进书里去了解作者的想法或者作者笔下人物的想法。好像如果不经常了解这些想法,我就会丧失精神粮食般“面黄肌瘦”。

这也就使得我好像比别人更喜欢说话,也更喜欢倾听。我说话是为了和别人交朋友,这样我就可以让别人看见我脑海里的风景,我倾听也是为了和别人交朋友,只有倾听才能够让我可以看见别人脑海里与我不一样的风景。正因为这样的习惯,也使得我的朋友比其他同学的朋友要多很多,我不管男女老少,只要我能够与之交谈,我都会尽我所能的帮助别人,进而和别人交上朋友,这样我的精神世界就可以更加丰富了。

我可以获得各种角度的不同认识,这些认识可以帮助我更好的认识世界,进而改变世界。虽然我这个小孩子还在上学,但我真的希望改变世界,我希望通过对人们的认识,去把我们的世界变得更加美好。这样我偶尔会在人们脑海中看见的悲凉图景就有机会变成温暖一些的角落,这些角落会因为温度适宜而开出美丽的花朵。

我最向往的地方 作文 篇3:

每个人心中都有一个向往的地方,有人向往巍峨的泰山,有人向往浪漫的巴黎,还有人向往最接近天堂的香格里拉。而我向往的地方是中国古代四大名楼之一,以“人间仙境”著称于世的蓬莱阁。

蓬莱阁这个名字第一次看到还是在电视上,透过摄像机,我跟随着电视里的人一起游览。走进正门,一座高大雄伟而古香古色的蓬莱阁映入眼帘。它座落在陡峭险峻的丹崖山顶。沿着石阶登上蓬莱阁。站在阁外的长廊上遥望大海蓝天,苍苍茫茫,无边无际。层层白云在海天之间翻滚奔腾,变化千奇百怪的形态。阁顶云烟缥缈,犹如步入仙境。

走进八仙馆,解说员绘声绘色的讲铁拐李、吕洞宾、汉钟离、张果老、曹国舅、蓝采和、韩湘子、何仙姑八位神仙过海路过蓬莱阁的美丽传说。

顺着田横栈道登上了田横山。站在山顶的合海亭上,一阵大风吹来,海风猛烈地拍打着海面,一层层白浪高高托起向岸边岩石猛地冲击过来,随即被撞成片片飞来。更加奇特的是海水一边是蓝蓝的,一边是黄黄的,这就是渤海与黄海的交界线。

这就是我向往的地方,它的美丽在我的想象中是那么的完美,完美到我不知道如何去形容,真的好想去那里,去那“人间仙境”蓬莱阁!

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