北京百年老店盘点

美食是一种我们永远无法停止的寻找。今天，边肖将谈论北京的食物。北京是一个多元文化的城市，来自五湖四海的人们聚集在这里。随着时间的推移，食物变得更加丰富和多样化。

所以，如果你来北京，别忘了美味的食物！那么，为了让来北京的朋友们更好的吃到北京的名吃，那么，边肖就为你盘点一下北京的老字号美食店！

独一处

蒸饺，被甘爷所称道，是一个专营蒸饺的老字号品牌。根据传说，当甘龙微服回宫时，他路过一家小商店。饭后送给他一块“杜毅”的牌匾，让这家小店一直红火到现在。

人均：71元

地址：东城区前门大街38号(大栅栏东口)

正宗京城涮羊肉

一条龙

一龙从事涮羊肉已经219年了。相传光绪皇帝穿着小衣服进店吃涮羊肉，于是改名一龙。

人均：63元

地址：东城区前门大街27号(前门步行街内)

开国元勋们参观了。

李豆花庄

李多花村是一个“从前门大街迁来”的老字号。据说开国元勋们曾经参观过。新鲜的材料，正统的烹饪。

人均：72元

地址：东城区广渠门外大街37号(广渠门桥东北角)

梅兰芳大师的最爱

峨眉餐厅

峨眉酒家是北京老字号川菜，创建于1950年。主管厨房事务的吴玉生师傅，一生致力于川菜，创立了自己的“峨眉川菜”。

主菜也是家常菜，还有宫保鸡丁，凉面鸡丝等。也是必点菜肴，非常适合亲朋好友聚会。

人均：90元

地址：西城区北礼士路58号(官园桥西南)

首都清真餐饮一楼

鸿宾大厦

鸿宾楼餐厅，创建于清朝咸丰年间，是著名的清真餐厅。1955年，他应周总理之邀进入北京，因其独特的菜肴而闻名北京。

人均：144元

地址：西城区展览路11号(百万庄路口)

梅老师为其剪彩。

马凯餐厅

经营正宗湘菜的马凯餐厅于1953年开业，当时梅兰芳为其剪彩。

人均：73元

地址：西城区宣武门西大街117号(国华商场对面)

京城卤煮1号

肖长臣

陈骁的称号是大家送给陈雨田老教师的。他用自己的性格、手艺和对烹饪的热爱征服了所有人。一碗炖小肠，一两把火，就能满足你的食欲和饱腹感。

人均：37元地址：西城区南横东街194号

鲁迅经常在这里交朋友。

共同居住

Co-residence是北京最早经营鲁菜的中华老字号。他的烹饪方法以原汤、鲜、淡为特点。

人均：134元

地址：西城区地安门西大街51-2号(莲花市场近莲花市场码头)

宫廷美食代表

方山饭店

方山酒楼是清朝皇宫里几个厨师开的，保持了御膳的精致和高水准。栗子面、馒头、肉末烧饼都很棒。

人均：196元

地址：西城区景山西街北海公园东门内

毛主席曾经来这里吃过泡馍。

老西安饭店

创办于1954年，一直被誉为“北京第一包子”。60年前，毛主席没有任何通知就去他家吃了顿便饭。西安餐厅的泡馍和老汤从开业就开始用了。

人均：53元

地址：西城区新街口南大街20号(新街口商场对面)

北京独特的佛教精髓

Kutokuhayashi餐厅

Kutokuhayashi餐厅是一家知名的老字号素食餐厅，也是北京唯一的佛教素食餐厅。自开业以来，很多信佛的人都会来这里用餐。

别惊讶，真的不是肉，全是素的！完全是假的真的，有木有~

人均：93元

地址：东城区前门东大街2号(祈年街北口)

清真涮涮锅，总是排队。

聚宝源

提到老北京清真羊肉火锅就不能不提到牛街的这个宝源。木炭

砂锅居餐厅是中华老字号，创立于清乾隆六年。借助砂锅白肉，卖了两百多年。有一次，因为生意太好，留下了一句歇后语，“一个砂锅居的盖子——我不等到中午”。

人均：88元

地址：西城区西四南街60号(近钢瓦城)

吃过丰泽园，鲁菜已经尝过了。

丰泽园酒店

丰泽园是北京著名的经营正宗鲁菜的老字号，是老京城“八大楼”之一。它的鲁菜主要由济南风味和胶东风味组成。

人均：180元

地址：西城区珠市口西街83号(近两广路)

宫廷奶酪

牛奶味

开司米奶酪，老北京风味的宫廷小吃，有趣的是他家的组合奶酪可以把碗倒过来，奶酪不会碎，也不会流出来。独一无二！

人均：19元

地址：西城区广安门内大街202号107室

经久不衰的酱园

六必居

比茹酱园是京城最古老、最著名的品牌之一，始建于明朝嘉靖年间。生意一直很兴隆。

人均：31元

地址：东城区王府井大街255号百货大楼

一家大家都吃得起的西餐厅。

迪达西餐厅

迪达西餐厅成立于1945年。因为经营菜品和装修特色与北京的莫斯科餐厅截然相反，所以被称为“北京城中小老莫”。也成为了老百姓“吃得起的西餐厅”。

人均：110元地址：西城区西四南街44号(岗洼教堂斜对面)

北京最正宗的炒肝

天兴居

田驹以炒肝闻名，其色泽喜人，肥而不腻。吃饭的时候不用筷子和勺子，只需要用手托住碗底，嘴唇沿着碗边转动就可以喝了。它有独特的味道。

人均：18元地址：东城区前门县峪口街81-83号(近前门大街)

中国名小吃

白魁老餐馆

白魁老号餐馆有国营餐馆的感觉。可以买到他家做的各种清真小吃。味道很正宗。

人均：27元地址：安定门内大街195号

位于纪晓岚故居。

金阳饭店

金阳饭店始建于1959年，现位于纪晓岚故居。金阳饭店的脆皮鸭经过高温蒸炸，大部分油脂溢出，脱脂高蛋白。吃起来嫩脆可口。

人均：103元

地址：西城区珠市口西街241号(纪晓岚故居旁)

这些美食，有一定的历史，也有一定的故事。这样的美食更触动灵魂，让人难以忘记这些味道！

歇后语

鸟入笼中--有翅难飞　锦上添花--好上加好　卒子过河--勇往直前(难以回头/顶大车)　纸老虎---一戳就穿

谚语

1．蚂蚁搬家蛇过道，大雨不久就来到。

2．日落胭脂红，无雨也有风。

3．朝霞不出门，晚霞行千里。

4．久雨刮南风，天气将转晴。

幽默笑话

想喝等下个月吧

从前有个人在沙漠里迷路了，渴，然后遇到一个天使，仙女给他一杯番茄汁一样的东西，喝了，仙女问，好喝吗？答，好喝。还想喝吗？答，想。然后仙女说，没有了，等下个月吧。。。

提示语

1、 放轻你的脚步，倾听周围感激的心声。

2、 别说话，听听书在说些什么。

3、此地无声胜有声，一切尽在不言中。

广告词

麦当劳： 更多选择、更多欢笑

方太厨具：方太，让家的感觉更好

石头记：世上仅此一件，今生与你结缘！

希望您满意

阿斗的江山——白送

张三手中揣着一沓餐厅发票，得意洋洋的对李四说道：“这些发票你不要，我可都拿去报销了哟，阿斗的江山——白送，又是一笔收入尽入我囊”

阿斗式的人物——没能耐

老王和老婆坐在沙发上看电视。这时广告时间到了，老婆问老王：“你们班今年到底有几个学生能上重点啊，我看你隔壁那班的学生个个都不行，老李成天愁眉苦脸的样子”

老王笑着回答道：“只能说他是阿斗式的人物——没能耐，就他那熊样，能有一个上就不错啦”

老婆打着老王，说道：“就你有能耐，小样…”

阿二吹笙——滥竽充数

学校校职工大会上，校长喝了一口茶，接着说道：“今年学校的任务目标是半分之九十九的本科升学率，那些阿二吹笙——滥竽充数的学生，关键时期该清除的就可以清理掉，以防后患！”

阿二当郎中（中医医生〕——没人敢请

路边一位老人摔倒在地，半天爬不起来，四周渐渐围了一圈的人。张三和李四也恰好看见这一幕，李四正想上前搀扶老人，张三阻拦着他说：“你这不是给自己添麻烦嘛，这种阿二当郎中——没人敢请的事，还是少做的好”

阿二满街串——吊儿郎当

卖臭豆腐的小贩张三对他身边的伙计李四说：“你看，这帮阿二满街串——吊儿郎当的龟儿子又开始街寻了，做好准备赶紧撤”

阿哥吃面——瞎抓

李四坐在车上，看见街道边大大小小的公共设施都在清洗，以前脏乱差的街道现在立刻变得焕然一新，李四对张三说道：“这是要做什么啊，把这些陈年老窖打扫得这么干净”

张三躺在座椅上悠闲的说道：“不打扫干净点，那优秀园林城市的称号如何才能评得上呢”

李四轻笑道：“阿哥吃面——瞎抓，这些人可真会整啊”

阿婆留胡子——反常

李四给张三打电话说：“老张，昨天开会有没有什么重要内容，我请假了，所以没能去”

张三还没睡醒，打了一个呵欠，回答道：“三令五申的东西照常，就有一个新东西指了出来，你猜是什么”

李四有点疑惑的说：“呵呵，阿婆留胡子——看来还反常了，别卖关子，快说是什么”

张三慢条斯理的说道：“那就是要时刻向焦裕禄同志学习，认真的去参透吧，我的同志”

什么是“捞头”，捞头一般有什么特征？

2006年捞人特征

1/手机用套(透明胶质果种)

2/西装袖口有商标

3/单车前杠搭女仔

4/郭富城头(刚出道果款)

5/肉色短丝袜衬露脚指胶质凉鞋

6/茂系度等车

7/著印住流星花园或者还珠格格既T-shirt

8/系条路度1路咬蔗 1路系度吐渣

9/中x广场7楼帮趁卡拉OK即唱即录机D人

10/用印住明星N年前个呕电LOOK头像既纸袋（例如周慧敏，郭富城，赵薇）

11/周街挖鼻屎目中无人

12/著短袖衫带手袖

13/著西裤衬波鞋

14/著长裤衬凉鞋

15/化浓装著睡衣+高争鞋行街

16/搭公车一个人霸两张凳

17/周街撩女仔（吹口哨、叫“小妹”）

18/栋起只脚系士多门口饮双蒸送花生

19/入银行或者百货公司罗成叠宣传纸

20/搭公车两只手都扶住上面条横杠，惊死跌亲。

21/周街大声唱歌

22/系IC卡电话亭倾电话倾成日，个样发晒姣

23/一个人饮一支大炮周街走

24/眼定定望住D靓女

25/罗住个LV袋逼公车或者踩单车

26/系公园角落或者江边又揽又嘴坐成日

27/夜晚行街带黑超

28/著西装带胶表

29/只脚鬼甘臭，成日U鼻屎，个口好大浸烧酒味

30/著扣钮衫唔扣2/3既钮，开胸SHOW肌肉，可惜净系体到D暗疮同鲁泥

31/（男）个头一九分界

32/搽花露水当香水

33/（女）成身洗头水味，都唔知系米落晒成支洗头水来洗。

34/闹人唔讲“”，讲“操”“日”“他X的”之类。

35/去优の良品叫服务员称两蚊话梅

36/去M记买野食讲价

37/罗住部WALKMAN周街行，扮听MP3

38/商店试食排几次队食几次，惊泄抵

39/周街掉垃圾，吐痰

40/去M记买一个包问服务员摞10包茄酱

2007年捞人特征

1、手机重系用套（半透明个种硅套）；

2、大庭广众之下噍香口胶噍到习习声；

3、排队时中意逼实前面嘅人（以为咁就会快啲），唔肯排队或者插队；

4、中意着M-zone同联通啲免费赠品衫出街；

5、XX广场X楼帮衬影贴纸相，重要整埋啲核突表情；

6、见到外国人就眼定定咁望住人地；

7、成日都唔冲凉，冲凉要冲成日；

8、银包入边放成叠银行卡（只只都无钱嘅）；

9、入洗手间惯势“咳~~吐！”；

10、中意爬上棵树度或者雕塑上面影相；

11、经常系街边人多嘅地方同条女吵架（博出位）；

12、日日系QQ群度转发辱骂日本仔嘅信息；

13、听到飞机响就即刻走出去觇高个头四围望；

14、买件假NIKE或者adidas着出来晒（其实佢自己根本唔明NIKE系乜）；

15、上网斗地主从朝玩到晚都唔厌；

16、成日睇住部有视频功能嘅杂牌mp3，扮睇MP4；

17、见到地上有一毫子都唔执，以为自己好有米；

18、见到人地买左件靓衫就又去买件同人地嘅一样一样嘅；

19、闹人中意用“TMD”、“NND”（以为咁就好文明）；

20、手机成日发N年前个啲“搞笑”短信（例如：“送你一份有屎以来，粪量最重的礼物 ，你一定会大吃一斤，还要多多饱含，如觉粪量不够还请自便！”）

21、手机铃声用“狼爱上羊、死了都要爱”呢啲过时野重以为自己好型；

22、叼住支香肠周街行，嗒左成日都未嗒完；

24、睇韩剧要睇原音，睇港片就一定要煲冬瓜配音；

25、系西装袋道放瓜子，一边行一边咬；

26、中意天时暑热去浸温泉；

27、将'C'读成"say"，将'G'读成"鸡"；

28、食饭习习声，十足猪食溲咁；

29、炒菜要放鬼死甘多油，两块猪肉放一大堆辣椒；

30、死都唔认自己系捞佬；

31、日日无聊上网乜都唔知就闹广东人；

32、将平方讲为平米；

33、将公分讲成厘米。

34、来到广东不务正业，男嘅盗，女嘅娼；

35、讲清满语言mandarin，仲周围当自己推普机（推普机：推行普通话mandarin嘅机器），自己母语都唔要，正一戆尻；

36、中意用捞式粤语或者捞佬话（普通话）冒充广东人在网上闹同挑拨离间我哋广东广西人

37、过马路冲红灯，见到女仔经过就打口哨撩人：“小妹”

38、抬头见到热头，嘴里猛喊：“日吖”

39、口口声声都系：“ni ta ma de”“操”“去死”；

40、成身老泥，3米之内就有一阵臭味，都唔知几年冇冲过凉；

41、成日讲话带个“儿”化音，讲嘢条脷卷起伸唔平，好似嘴里含紧一旧屎；

42、生得仲丑到鬼噉，仲讲自己帅；

43、讲嘢成日都系“劳资”“劳资”；

44、叫佢老婆来广东做鸡，佢老公就做偷嫖客啲钱；

45、叫佢老婆来广东做鸡，佢老公就做抢劫嫖客所有财物；

46、系佢老家（这条在湖南捞佬西部老家为多），佢老婆系屋入边接客，老公带细路仔守住门口，嫖客出门仲要畀支事后烟嫖客抽，仲讲：“爽不爽？下次再来玩”；

47、口口声声讲广东唔好，自己又死赖系广东唔走。

2008年捞人特征

1．剪个平头，前面留一执，仲要染金

2．五年前F4呕电发型沿用到依家

3．西裤+运动衫+皮鞋+唔着袜=1身潮流既打扮

4．出街唔着衫，着条好似无钱买裤甘类似7分裤的裤，加对皮鞋，衬对丝袜

5．天冷着住件类似皮士的街边货，背后有个万梓良，办到好似成个发哥甘

6．几十人去西餐厅食饭仲要拍埋几张台一齐，仲要叫服务员挪支二锅头饮下

7．十几个人带着一条女周街行，具体点分配现在未知

8．各大小综合市场依然系流行前线，水筒+喇叭裤，话5定仲有JACK卖，实在标志极了，拉拢同伙来一套

9．挪住N年前既V仔（手机），话人地部7610（手机）大部，然后挪自己部出来按功能又按退出又按动能又按退出，然后放翻套子里，夹住条皮带

10．公众场合用手机大声播放网络和刀螂和歌曲系最潇洒不过的

11．教定手机闹钟，人多时候挪出来，办有电话入巴

12．疯狂爱上几百蚊就有得影相、听歌的杂牌手机，如MP3、MPEG4、三新等唔知边度生产既手机

13．中意系巴士上剥瓜子、橙等带酸性的食品

14．座位旁边无人，马上摆出巴士招牌动作恐吓他人：栋只脚系隔离张椅度

15．上巴士带住两三个麻包袋，以为搭紧火车或者长途车

16．落车唔识讲有落，整天吵着：司机，下车，下车啊

17．宁可百日无豉油，不可一餐无醋同辣椒

18．猪肉、鱼等只系配料，辣椒先至系主菜

19．生咬蒜头萝卜，仲话爽口

20．超级市场门口帮衬D一硬币唱一首歌的机器

21．公园内饮啤酒，有花生就最好

22．公园内流行语言：女：做吗？男：多少？女：30。男：走

23．有第5季唔饮，就爱饮同等价钱唔知边度生产的第5酷

24．周街撩女仔，俾人打佐锅之后，临走仲要讲句大话，叫人“有种不要走”，结果等佐一日都未见区拖到马过来

25．身上只有2种味道，一系就成身臭味，一就系成阵花露水味

26．挪住条雪条乃一日都未乃完，唔舍得用个口去咬

27．拉住一条本地狗当正自己有钱人家，仲要比只狗随公园屙屎

28．俾自己的大细捞大街小巷大小便

29．随便冲红灯，中意跨栏，广东歇后语：捞仔过马路，死梗

30．有条件的天热冲热水凉，天冷开空调，前世未用过甘

31．有母语唔讲，当正自己推普机，话比人知无母语，怕人笑

32．心狠手辣，连自己捞乡都唔放过

33．一日到黑推销网络产品（如关键字搜索），打电话到人公司

34．做个推销员着晒西装打晒领胎，以为自己系高层

35．中意系人地的车旁边影相，当正自己既仲去拉人车门

36．讲埋晒D好难笑既笑话，如：A：有个洞。B：有洞就插啊

37．见到靓女行步路都唔同，成个迈KO即神甘

38．潮流兴窄脚裤时着自己N年前条萝卜裤出来，还笑道：这裤我很久就有了，你们现在才穿

39．D衫吾系有条龙就系有只虎，一唔系就系D过气明星

40．口口声声话广东唔好，死赖系广东唔走，留佐系度又无乜好贡献