留学美食：品尝新西兰美酒、美食(组图)

新西兰美食

玫瑰红、琉璃白、桔子橙、田野绿，蜜黄、多彩的颜色组成了什么是彩虹是春天的美景不是，都不是，答案就在餐桌上！具体些说，答案就在新西兰美味的餐桌上！

想象一下，手持一杯玫瑰红色的新西兰顶级黑皮诺葡萄酒(Pinot Noir)，眼前的餐盘中是橙色的大龙虾、三文鱼和牡蛎，旁边的果盘中放着对半切开的绿色的新西兰奇异果，最优质的蜂蜜等待你用它涂抹在你的面包切片上，或者你也可以尝试一下食材丰富的毛利传统美食，一次尝遍新西兰的多种"色彩"。

留学美食：葡萄美酒玫瑰红和琉璃白拿破仑曾说，没有一样东西比葡萄酒更能使人生变得如玫瑰般地绚丽。如果拿破仑能够乘坐时光机来到现在的新西兰，品尝一杯奥塔格中部的黑皮诺葡萄酒，感受黑皮诺带给他的玫瑰般的芬芳后，他或许会改口说，没有一样东西比新西兰的黑皮诺更能使人生变得如玫瑰般地绚丽。

新西兰红葡萄酒

好的葡萄酒需要适宜的气候和土壤环境。黑皮诺被人誉为最优雅的酒，却同时也是一种对土壤和气候都十分挑剔的品种。黑皮诺葡萄脆弱多病，在许多地方尝试种植都以失败告终，因此它被全世界称为"伤心葡萄"。然而在新西兰，独特的纯净的水土却令这颗"伤心葡萄"奇迹般地展露笑颜。尤其在新西兰奥塔哥中部，略为寒冷的气候和拥有高浓度矿物质的土壤使得葡萄不会因成熟过早而失去了新鲜的气息，而是酿制出一种香气馥郁、口感柔和丰满却又带有略酸的全新感觉的黑皮诺酒，令全世界的葡萄酒爱好者为之疯狂。

在2008年于伦敦举行的国际葡萄酒挑战赛(International Wine Challenge)上，来自新西兰中奥塔哥地区酒庄的野生大地酒庄(Wild Earth)的红葡萄酒(Wild Earth Pinot Noir2006)，战胜了其他33位竞争对手，捧走了"国际最佳红葡萄酒"奖杯。

新西兰的吉布斯顿谷(Gibbston Valley)被誉为"葡萄谷"，它会是你见过的最美丽的葡萄种植区之一，吉布斯顿谷的葡萄庄园位于蹦极发源地卡瓦劳河(Kawarau River)附近。园内的葡萄架绿树成荫，葡萄园附近立着许多新西兰原始风格的雕塑，形态优雅而美丽，游客可以在吉布斯顿谷的葡萄架下进行野餐，品尝一杯从吉布斯酒庄地下酒窖内新出窖的葡萄酒。另外，吉布斯顿谷的奶酪也很出名，游客可以在野餐篮中放些水洗外皮干酪和绵羊奶奶酪，它们与优质的黑皮诺葡萄酒是绝妙的搭配。

如果你觉得在葡萄园野餐不如在餐厅直接享受美酒和美食来得畅快，皇后镇的美酒厨房餐厅(The Winehouse&Kitchen)同样能够使游客邂逅最顶级的新西兰葡萄酒。

美酒厨房餐厅就在卡瓦劳河著名的蹦极点的附近，这是一家由"蹦极之父"亨利•；冯•；阿施经营的餐厅。你一定想不到，这位蹦极之父不仅经营这家以酒为特色的餐厅，还拥有自己的酒庄和葡萄酒品牌--自由落体(Freefall Wine)。该品牌葡萄酒种类繁多，包括长相思(Sauvignon Blanc)、霞多丽(Chardonnay)等，其中最有名的当然就是黑皮诺了。亨利自豪地说："黑皮诺是世上最难种的品种，全世界有三个产区被认定是可以产出顶级黑皮诺的酒，分别在法国勃艮第、美国加州以及新西兰。"游客可以选择在餐厅外的花园里坐下，点一杯自由落体黑皮诺酒，配上主厨推荐的红白银鳕三文鱼，顺便享受新西兰秋季温暖的阳光，五十米开外，来自世界各国蹦极爱好者就在的蹦极塔上一跃而下，如今美食美景，岂不快哉

新西兰白葡萄酒

除了美味的红葡萄酒外，新西兰的白葡萄酒同样风情万种。其中，马尔堡的长相思以其华丽、浓郁的口感享誉世界。因为马尔堡地区全年都有充足的阳光，水晶般透明的溪流又为葡萄的灌溉提供了良好的水源，得天独厚的地理条件使得马尔堡(Marlborough)成为一个"葡萄酒的王国"。马尔堡是新西兰最大的葡萄产区与葡萄酒产区，区内有65座葡萄酒酿酒厂、290家葡萄园。游客可以在新西兰体验一场优雅的"美酒之旅"。

新西兰最经典的"美酒之旅"的路线是从北岛的霍克斯湾(Hawke's Bay)向南岛的马尔堡进行的一场神奇的探险之旅。"美酒之旅"是一条全长380公里的自驾游路线，对于葡萄酒爱好者来说，它魅力无穷，对于大多数游客来说，它也堪称丰富多彩。因为在这条神奇的探险之旅中，游客可以体验到各种文化活动、野生动植物和探险活动，并且同时参观多种风格的酒窖、葡萄园餐厅和咖啡厅。

留学美食海鲜盛宴：熟橙色的诱惑好的葡萄酒要有好的配菜，有谁能够抵挡新鲜的海鲜配上美味的葡萄酒的食欲诱惑在新西兰，除了有最优质的葡萄酒外，还有世界上最大的牡蛎，最美味的龙虾和最新鲜的三文鱼。

在新西兰南岛的布拉夫(Bluff)小镇的港口的海边你可以吃到世界上最好的牡蛎--布拉夫牡蛎(Bluff oyster)。吃牡蛎的最好方式就是生吃，感受它原汁原味的丰满与鲜嫩。每年的四月到八月正是牡蛎和各类海鲜收获的最佳时节，人们在当地举办热闹的布拉夫牡蛎节，来欢庆和分享这些美味的牡蛎。布拉夫小镇的人民热情好客，他们欢迎来自各地的游人，并邀请他们一起边喝着美味的葡萄酒，一边品尝这些美味的牡蛎。

新西兰海鲜

在新西兰的另一个海滨小镇坎库拉(Kaikoura)，游客可以尝到美味的龙虾。在毛利语中，坎库拉就是"吃龙虾"的意思，许多来到坎库拉的人，都把坎库拉叫做"吃龙虾小镇"，这就足以见得坎库拉小镇与龙虾的深厚渊源了。除了龙虾以外，坎库拉还以观鲸游船而闻名世界。通常，游人来到坎库拉后，会在港口搭乘游船观看巨大的鲸鱼，在观鲸游船上，游客可以一边等待鲸鱼的出现，一边品尝美味又新鲜的龙虾。当然，游客也可以选择在小镇当地的餐厅里好好地品尝一顿"龙虾大餐"。

新西兰龙虾

新西兰的海产品并不一定来自海里，有谁能想到，新西兰第一高峰库克山(Cook Mount)中居然孕育了新西兰美味的三文鱼。库克山风景优美，是著名的滑雪胜地。在库克山纯净的冰山雪水融化后形成的蒂卡波湖(Lake Tekapo)是人们垂钓三文鱼的最佳去处。

像三明治一般位于库克山和蒂卡波湖之间的就是新西兰著名的三文鱼养殖场了(Salmon Farm)。三文鱼因其含有丰富的不饱和脂肪酸而尤为珍贵，而这里的鱼生长在世界上海拔最高的三文鱼养殖场中，不断被流经运河的冰川水冲刷，因此它们总是活蹦乱跳，非常健康，具有极高的营养价值。

留学美食新鲜的蜂蜜：最甜蜜的**新西兰的餐桌上还有一样不可缺少的东西就是蜂蜜。蜂蜜可以用来调制蜂蜜水，或者涂在切片面包上，是既有营养又美味的食品。

新西兰麦卢卡蜂蜜(Manuka Honey)

新西兰最有名的麦卢卡蜂蜜(Manuka Honey)来自于新西兰纯净而无污染的原始森林中。在森林中，生长着一种叫麦卢卡的红茶树，每逢初夏，它盛开的白色花朵像白雪一样覆盖在整个山坡上，引得成群的蜜蜂来采集花蜜从而酿造出了独具特色的麦卢卡蜂蜜。麦卢卡蜂蜜是最原始最天然的保健蜂蜜，营养价值高且非常美味。

新西兰蜂蜜

如果想把新西兰独有的蜂蜜带回家，游客可以前往奥克兰(Auckland)市区的库姆(Kumeu)蜜蜂在线中心。那里有许多特色蜂蜜制品，如蜂蜜、蜂胶、蜂蜡、蜂王浆等。新西兰拥有世界第一的蜂蜜品牌--康维他(Comvita)，这个享有三十年历史的蜂蜜品牌已经被全世界认可。在库姆蜜蜂在线中心内，还有一个展示如何用蜂蜜烹饪食品的咖啡馆，游客可以在咖啡馆中边享用蜂蜜咖啡，边学习如何制作美味又有营养的蜂蜜食品。事实上，现在许多西方国家已经开始用蜂蜜取代白糖来进行烹饪，蜂蜜的营养价值和独特的美味已经被许多人所喜爱。

留学美食毛利传统美食：彩色的"杭伊"在新西兰如果没有尝过新西兰的毛利美食--"杭伊"(Hangi)，那可是来新西兰旅游的一大遗憾。毛利传统的"杭伊"在地上挖洞，然后把烧热的薄薄的石头放入地灶中，最后把裹好的食物也放进地灶，并且在蒸煮过程中不加入除盐以外的任何佐料，出来的"杭伊"可称得上是原汁原味，唇齿留香。

新西兰"杭伊"

"杭伊"的食材十分丰富，有五香酱肉、酿馅猪肚、麦卢卡树蜂蜜卤鸡肉、整乳羊、土豆、和各种蔬菜，毛利人将食物放在特制烧锅内加大火煮两个小时，其间不加入任何的水分，除了盐以外，也不加入任何其他的调味料，力求食物的原汁原味。打开盖子的时候，烧锅中的热气和香气扑面而来，然后显现出菜肴的各种颜色，令人食欲大增。有兴趣的游客可去当地毛利人的家中品尝这一传统食物，还可以与主人一起体验制作"杭伊"。

就在上个月，著名的主持人袁岳受邀去奥克兰的毛利人约翰•；巴纳霍(John Panoho)家中享用了"杭伊"美食。酒足饭饱后，袁岳笑着说："到了新西兰没吃杭伊，却只吃旅游餐，那可真不算来过新西兰。"

另一位新西兰毛利传统美食的大师，就是毛利厨艺专家查尔斯•；罗约(Charles Royal)。游客可以跟随查尔斯寻访莫科亚岛(Mokoia)，进行一场毛利美食探险之旅。查尔斯会带领着游客前往灌木丛中探寻可食植物，并且向游客们介绍毛利饮食文化。事实上，毛利人是大自然的"美食家"，他们在原始森林深处发现并利用了很多的美味的调味品，如盐、辣椒等等。

新西兰三文鱼

新西兰多种多样的美食和美酒满足了来自各国味觉挑剔的游客。在他们的新西兰之旅中，不论是他们在葡萄架下小憩中的一杯充满果香的黑皮诺，坎库拉小镇的餐馆里的美味龙虾，库克山山顶新鲜的三文鱼，或是布拉夫海鲜节上最鲜嫩的牡蛎，还是约翰家中特色的"杭伊"大餐，都是视觉和味觉上的双重享受。

或许，如果拿破仑能够一尝新西兰美味的海鲜和"杭伊"大餐，他的葡萄酒名言又将重新改写--这位历史上著名的伟大人物坐在色彩非富的餐桌前，优雅地举起装着玫瑰色黑皮诺的酒杯，微笑地告诉世人。"没有一样东西比新西兰的美食美酒更能使人生变得如玫瑰般地绚丽。"

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　学植物学去新西兰留学移民容易吗，下面和一起来看看吧!

　 从新西兰五大留学移民专业来看

　 一、土木工程专业

　该专业是新西兰移民长期短缺的一个专业，毕业生起薪通常可以达到5万~6万新西兰元，资深工程师的薪金可达到10万新西兰元以上。

　 二、西厨专业

　西厨专业可谓是目前新西兰最容易找到工作的专业之一，作为旅游业发达的国家，新西兰政府正吸引各路优秀厨师到新西兰服务于来自世界各国的游人。

　 三、护理专业

　护士职业无论在新西兰还是在各国都是紧缺行业。而对于拥有高福利政策的新西兰人来说，免费公立医疗带来的就是岗位短缺。选择护理专业事实上在具体学习过程中有非常多的专业选择，包括儿童保健、老年护理、医院急症护理、身体康复、精神心理卫生和初级卫生保健等。

四、酒店管理专业

　随着到新西兰旅游并住宿的中国游客越来越多，很多酒店及游览场所都需要具有酒店管理专业知识的中国学生专门负责接待中国游客。

　 五、食品科学专业

　对于食品安全极度关注的新西兰人，对于食品科学的关注很高，开发新食品的创新生产、加工和商业模式被认为是新西兰食品行业的发展方向。

　从专业来看食品类植物学在新西兰移民容易。

新西兰学校介绍：

　 1、奥塔哥大学

　新西兰第一所大学，是历史最悠久、最古老的大学，世界排名159名。其中奥塔哥大学医学院有很强的科研能力，在海内外颇负盛名。奥塔哥大学的主校园位于达尼丁(Dunedin)，达尼丁的环境安全，舒适，不拥挤，是理想的学习和开展各种户外活动的好地方。达尼丁校园位于市中心，大多是学生住在只需要步行即可到达校园的地方，离市中心的服务和购物中心也不远。有兴趣的学生可以重点留意一下，大学提供Student Exchange 机会，可与中、美、英、德、法、日、韩、新加坡等32个国家/地区的近百所优秀大学进行交换。其中，与中国的复旦大学，清华大学，香港大学、香港中文大学、大连外国语大学均有换关系。

2、奥克兰大学

　奥克兰大学是新西兰大学中国际排名最靠前的大学，2015--2016年的QS世界大学排行榜中排名第82位，被誉为新西兰的“国宝级”大学，也是南半球顶尖大学中实力最强认可度最高的大学之一。奥克兰大学位于新西兰最大的城市奥克兰市的商业中心附近，靠近海洋，气候温和宜人，因此也是很多留学生的首选。值得一提的是，奥克兰大学图书馆是新西兰最大的图书馆，在大洋洲大学图书馆中名列前五名。有了这么霸气的图书馆，学霸们再也不用担心学习没有地方可去了，顺便邂逅一段浪漫的“图书馆奇缘”也是很不错哦。

　 3、坎特伯雷大学

　2014-2015QS世界大学排名中坎特伯雷大学排242名。坎特伯雷大学拥有新西兰最早和最好的工程学院。每年有许多学生争相到此进修第一年通修科目，为的就是要进全新西兰顶尖工科学院。该校民风保守友善，城市治安非常好。该校旗下的17个研究中心与其他国家有广泛的国际合作。强势专业：工程、法律、人机交互。

　 4、惠灵顿维多利亚大学

　2015年QS大学排名第275位，其中，它的建筑与设计学院的设备力量是新西兰最雄厚的——这些设备都安放在一个得过奖的著名建筑里面，它由一个货物大楼改造而来。主要设备包括3-D数码打印机、激光数码切割机、风洞装置和其他环境模拟设备。其学院排名世界第24。

5、梅西大学

　2014-2015QS世界大学排名中梅西大学排346名，拥有新西兰最大的商学院，诞生了很多杰出的政治家、艺术家、体育家和企业家。梅西大学主校区位于北帕默斯顿市的Turitea校区(因拥有大量树木和公园而闻名的花园式校区)和Hokowhitu校区(北帕默斯顿城区内靠近新西兰最宽的湖Manawatu River)，校园风光十分美丽。优势专业：航空、兽医、农业、园艺、工程。

　 6、怀卡托大学

　世界排名401的怀卡托大学在世界上享有很高的知名度，被誉为南半球的哈佛。以法律、管理、计算机、自然科学和教育见长。随着电子商务专业成为留学新西兰的热门专业，怀卡托大学的电子商务专业受到了广大留学生的热捧，成为了该校的强势专业。

        “不知道为什么，我忽然爱上了你!”这是当年沈从文三年里写给张兆和的200多封情书里的第一句话。应该说，从见到张兆和的第一眼起，她在沈从文眼中便幻化成了一道百看不厌的风景。这个湘西男人“顽固”的爱情终于换得美人回眸一笑，成就了一段“凤回头”的爱情佳话。

        一

        伴随着清晨的薄雾，漫步于凤凰的古城墙，我在记忆里搜索着沈从文的这句绝世经典爱情语录，不由得嘴角上扬起来。或许，这就是文人对爱情的表达方式吧。没有豪言壮语的山盟海誓，只有涓涓细流般的文字溪流，在你不经意之间绵长的流淌着，滴水穿石，以柔克刚、义无反顾。有人说“幸福的爱情就是在对的时间遇到对的人”，遇见的时间刚刚好，遇见的那个人是你一直在等待的人，那么，爱情便会相濡以沫。

        凤凰栖息的古城秀美而旖旎。凤凰古城，位于湖南省湘西土家族苗族自治州的西南部，地处武陵山脉南部，云贵高原东侧，距州府吉首市52公里。由苗族、土家族、汉族等28个民族组成。建于明代嘉靖三十五年(1556年) ，已有四百多年历史，是湖南十大文化遗产之一。曾被新西兰作家易·艾黎称赞为中国最美丽的小城，与云南丽江古城、山西平遥古城媲美，享有“北平遥、南凤凰”之名。

        古城内，沿河而建的咖啡色木楼在晨光中错落有致，苗寨的青瓦搭配着类似于徽派建筑的马头墙，显得古朴而别致，只是马头墙的顶端雕刻的不是马头，而是一只只昂首挺胸的凤凰。这样的设计让古朴的寨子显得活泼灵动起来。仰望天空，碧蓝。云儿被风吹的拖出一条白色的“长尾巴”，时间好像停止了一般，令人心旷神怡。碧空下，河流边，风车不紧不慢的转动着，撩起一阵阵水花翻涌。远处的木桥、石墩桥上，游人信步的徜徉，仿佛在提示你，时光是流转着的……微闭双眼，找寻沈老在凤凰留下的生活足记。听说，当年，沈从文牵着张兆和的手，缓缓的伴她走过石墩桥，轻声细语的道出：“ 我行过许多地方的桥，看过许多次的云，喝过许多种类的酒，却只爱过一个正当最好年龄的人……”

        二

        1928年，26岁的沈从文从凤凰县城走出来，经由徐志摩介绍，被胡适邀请到上海中国工学任教，主讲现代文学。据说，沈教授第一天上课就“演砸了”。为什么呢？一是站在讲台上，看到下面黑压压全是人，紧张促使他足足懵了十分钟；后来好不容易鼓足勇气开讲，因为激动语速过快，准备了一个小时的内容，十分钟就讲完了。尴尬的沈教授只能用粉笔在黑板上写下：“第一次上课，见你们人多，怕了。”怯场还不算是最致命的，最致命是沈教授在黑压压的众学生中邂逅了自己的一生挚爱——江苏巡抚、两广总督张树声的曾孙女，张家的三**张兆和。彼时，年方18岁的张兆和在张家的四千金中排行老三。她轮廓分明、齐耳短发，精通国文、气质非凡，皮肤黝黑，得雅号“黑牡丹”。

        沈从文的祖母是苗族人，母亲是土家族，在男女之情上，这位刚出道的小说家有一种湘西人的执着和坦率。一见钟情后的沈教授陷入了不可自拔的单相思中，每天坚持给张兆和写信，可是张兆把信件一一做了编号，却连一封信也没有回。在信中，他一直唤她“三三”。三三，多么温柔的称呼。 我想，沈从文是浪漫且文艺的，张兆和却是理性又务实的。不然，张兆和不会一直不为所动。直到校园里传出风言风语，说沈从文教授追求不到校花张兆和，欲自杀。张兆和情急之下，抱着一大摞情书去找校长胡适想办法。怎奈，胡适是成人之美的君子，他被沈从文的真挚情感打动，劝慰张兆和：“沈从文非常顽固的爱着你！”宛若凤凰一般的傲慢高洁的张兆和始终答复一句话：“我很顽固的不爱他!”

        “乍醒时，天才蒙蒙亮，猛然想起你，心便跳跃不止。我什么都能放心，就不放心路上不平静，就只担心这个，因为你说的，那条道路不好走……”这是沈从文的又一封信笺。或许，好的文字能把人的心融化，就像一股涓涓细流，在清脆的回响里，把盛夏的时光尽情消磨，却从不人让人觉得枯燥。沈教授持之以恒的给张兆和写信，投其所好的谈论文学，崇拜偶像一样的卑微与夸赞，句句话语饱含深情，封封信件饱满沉甸。无疑，国文成绩120分的张兆和是热爱文学的，对于能写出这样文字的沈从文，毕业之后的她，是无论如何也对他讨厌不起来了。

        1932年夏，大学毕业后的张兆和回到了老家苏州。沈教授决心追到苏州拜访。为了此行，沈教授是做了精心的准备的，他得到巴金先生的提点，带了一摞西方名著，怀着忐忑的心情叩开了苏州九如巷半边街道上的漆黑色大门。二姐张允和开门后，看到了一位他文文绉绉、秀秀气气、身穿灰色长衫，脸上戴一副近视眼镜的知识分子。允和心中虽对这位先生评价不错，但只回复说兆和去了图书馆。沈从文不知所措，吞吞吐吐说出三个字：“我走吧！”兆和回来后，二姐允和晓之以情动之以理，让妹妹大大方方地把沈教授请到家里来做客。兆和终于鼓起勇气回请了沈从文。心潮澎湃的沈从文回到青岛后，立即给二姐允和写信，托她询问张父对婚事的态度。二姐张允和电报回复一个字：允。已心有所属的张兆和怕沈从文看不懂，又亲自去邮局发了封电报：乡下人喝杯甜酒吧。兆。三年零九个月近乎卑微到尘埃里的爱终于打动了女神，1933年9月9日，沈从文与张兆和在北京中央公园成婚。

        凤凰是高傲的，永远都昂首向前，就像张兆和；而沈从文三年零九个月的不懈坚持，终于打动了这支高傲的“凤凰”回首一盼。

       

        三

        凤凰，古代传说中为百鸟之王。《尔雅·释鸟》中表述凤凰外形特征是：“鸡头、燕颔、蛇颈、龟背、鱼尾、五彩色，高六尺许”。凤凰是原始社会的人类对神灵的虔诚、崇仰、顶礼膜拜而创造出来的一种神性的动物。在中国文化中，凤凰是喜庆、太平、人才、幸福的象征。雄的叫“凤”，雌的叫“凰”，总称为凤凰，亦称为丹鸟、火鸟、威凤等，有凤凰齐飞、吉祥和谐的象征。

        凤凰是人们心目中的瑞鸟，象征天下太平。古人认为时逢太平盛世，便有凤凰飞来。凤能给人们带来幸福和吉祥，自然也包含了爱情的幸福。于是，凤有了象征爱情的涵义；后来就被人们用来祝贺婚姻美满，比喻夫妻和谐。凤凰人把沈从文与张兆和的倾城之恋融入到苗族的银饰文化之中，纪念并打造了镌刻“一生一世一段情，百转千回凤回头”的银饰“凤回头”。

        如今，苗族的银饰“凤回头”蕴含着两种寓意：一是苗族阿妹订婚时，阿哥送给阿妹的订情信物；另一种是母亲在女儿出嫁时送给女儿的祝福。每一位女儿都是母亲眼中、心中的宝贝，相信母亲们都希望女儿步入婚姻后，能得到阿哥（爱人）一生一世的钟情。这，就是“凤回头”的故事。

      落日，华灯初上，凤凰城沐浴在一片灯海之中。她卸下了白日的素装，披上了夜晚的神秘。漫步在古城的石板路上，听河流潺潺，叮当作响。不经意间抬头，觅到一家“影子”，与同行友人相对而坐。

        此刻，我又回想起沈教授写给兆和的一句话：“我侥幸又见到你一度微笑了，是在那晚风为散放的盆莲旁边。这笑里有清香，我一点都不奇怪，本来你笑时有种比清香还能沁人心脾的东西”……

        愿，走过经年，山遥水阔，只为遇见世间那些美好……​​​总有一些时光，要在过去后，才会发现它已深深刻在记忆中。多年后，某个灯下的晚上，蓦然想起，会静静微笑。

在新西兰的旅程，是在人间净土里一场美丽的梦。我们走过迪卡普、普卡基——美丽的牛奶湖泊，又去到了卡卡角——那个狂风呼啸、暗浪汹涌的世界尽头，游玩了皇后镇——雪山大湖围绕着游人喧嚣的世外天堂，最后来到了 瓦纳卡Wanaka ，看回一片云淡风轻的雪山大湖，去看望那永恒大自然里一棵孤独的树。

所以，同是在南阿尔卑斯雪山怀抱里的大湖，相比刚刚离开充满游人喧嚣的世外天堂皇后镇，用安静与孤独形容瓦纳卡再合适不过。

我们在瓦纳卡只待了短短3天，孤独的树算是瓦纳卡那稀少的旅行记忆里，重要的一张画面。

新西兰有一张“明信片”，相信不少人都眼熟，却说不上来是哪里。

瓦纳卡的“孤独”不是因为那只有5000人口的湖畔小镇，而是因为湖水中独自伫立的那棵“孤独的树”。它仿佛一位伫立水边的老者，已过不惑之年，腰身渐渐下垂弯向水中央。

在瓦纳卡湖滨小镇靠湖的地方有一片公园，满是青草与参天大树，和皇后镇公园类似，只是没有那么华丽、多了几分宁静。

公园里的湖岸，是松软的细石滩，和那棵 “孤独的树”That Wanaka Tree ，我们碰巧来在了一个退潮时分，看到树根下的地面实际是与岸相连的，只是平常水位高了没过那片地，看起来便是树长在水中。

不管天上是晴空万里，还是晚霞落下，不管雪山旁是万木枯黄，还是绿树常青，孤独的树总是弯着腰，看起来那么苍老。

作为瓦纳卡最热门的打卡点，“孤独的树”其实并不“孤独”，每天有大量的游人前来“陪伴”合影，我们便也是这大流中的一员。

我们和很多游人一样，打卡一番离去，然后有下一波游客打卡。也许，它的孤独在于看着人们来来往往、欣赏它后又离去吧。

我们在瓦纳卡只待了短短3天，湖畔小镇给我的印象就是小、人烟稀少、风景优美，还有不错的酒吧。

“孤独的树”只是瓦纳卡湖那比较知名的一角，其实瓦纳卡湖和瓦卡蒂普湖、以及不少大湖一样，有无数个美的角落和无数种欣赏方式。随便一角，都有随风飘荡的树，都能眺望到对岸的雪山，都有鸭子在嬉戏或团成一团小憩。

瓦纳卡人不管住哪儿，都有 一片这样美好的风景。

瓦纳卡是一片南北走向的长形湖泊，小小的湖畔小镇在南端，是大自然怀抱里一片安静而悠闲的净土。印象中，小镇仅仅是围着湖南岸那条大道、以及向南发散的几条干道而建的一排排现代而简约的建筑，屋子都没有超过三层高的。

相比世外喧嚣的皇后镇，瓦纳卡人口稀少。这里的人们，让人羡慕的享有大片的草地、山和湖泊、广阔晴朗的蓝天。

——还有大量的酒吧和咖啡厅。

很喜欢我们住的那一片路旁长满好看樱花的别墅群，当回忆起住过的可爱小屋时，美好得仿佛曾只是个梦。当天气不那么晴朗时，浓雾仿佛要从屋后山上冲下来，盖住整个天空、席卷整片大地。在新西兰，我们见识了大自然的那些神话、魔幻的气息。

在瓦纳卡小镇待的时间短而平常，却仍充满大自然的美好和宁静。如果有机会，也还会再来的吧。

开着飞机在大湖上空飞翔是什么感受？

我们在瓦纳卡只待了短短3天，印象最深当属自己第一次开着飞机翱翔蓝天。

在新西兰的南岛，很多人们把最刺激的部分留给了“极限运动天堂”——皇后镇，而我们把最精彩的部分留在云淡风轻的瓦纳卡。

大学四年，无数飞机在头顶飞过，学习商科的我，没有像很多同学那样进入神秘的飞机驾驶舱“打卡”。现在有机会了，把人生的第一次飞机驾驶经历，留在美丽的瓦纳卡，不失为一种更美好的方式。

所以在瓦纳卡的第一站，我们不是去湖畔，而是去了飞机场。带着兴奋与好奇，去上我的第一堂飞行课。当然，这一切都是我们周密的计划和提前预订好的。

在雪山环抱下的小小机场，由不同的机构的飞机共同使用。在我们预订的瓦纳卡飞机训练营签到后，工作人员带我们进入他们的机库，观看了约10分钟“飞行课程注意事项”的视频后，便是等候上机“实操”。

小小的机库也是个博物馆，陈列了不少怀旧的飞机零件和飞行用具，让我们看到这片地方的飞行历史与飞行文化。

在新西兰最高的库克雪山，计划飞越冰川的那天由于下雨+大雾，取消了飞行行程，成了我们这趟新西兰南岛之旅的遗憾。而瓦纳卡的天气十分给力，风和日丽、云开见日，飞上天空一定是很美的风景。

这种商业化飞行课程的教练，自然比当年学校里的教练要和蔼可亲得多（虽然在学校我没接触过，但耳闻颇多）。我们的教练是位年约50但看着活力充沛、阳光快乐的女士，一上来便热情有力的和我们握手，然后带着我们走向那架即将带我们驰骋蓝天的可爱小飞机。

充满期待的，从爬上飞机、入座，到系安全带，把飞机开上跑道、加速、拉升离开地面，教练一边示范一边解说。

飞机爬升到四周一片净空的高度时，教练将飞机掌控权交给了我。爬升、左转和右转，操纵杆挪动一点点飞机马上便灵敏的响应了，一切动作都须比开车要轻得多。

飞机里是发动机隆隆响声。窗外，遥远的雪山峰，白雪和云连成一片；抬头是蔚蓝苍穹，阳光从穹顶之外穿透进来；往下望向陆地，一切都小得似蚂蚁。

湖面平静得，像是一块深蓝的宝石。

“云淡风轻”，形容当时感受再恰当不过。远处雪峰的严寒、湖水深处的冰冷，我们都感受不到；在温暖的阳光里，我们自由飘荡在大湖上，还能不时拍一拍照。

半个多小时的飞行，转瞬即逝。教练带着飞机缓缓下降，着地、滑行、进入停机位，照旧细致的讲解着每一步的操作。

最后，教练指着引擎的开关，让我按下。离开时，飞行训练营还给我们开了一张飞行时长证明，以后再开飞机便不再是“零基础”了。充满仪式感的收尾。

我们在瓦纳卡只待了短短3天，大部分的时间宁静而平常，特别是在我们走过了牛奶湖、“炎魔”雪山、世界尽头、世外桃源和美丽的“中土世界”后。

但很庆幸第一次飞行记忆，留在了美丽的瓦纳卡湖。

——End——

关于瓦纳卡：

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新西兰的旅程：

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大懒熊写的东西很多，喜欢本篇游记的，就关注专题《 神游纪 》吧~

新西兰南岛基督城的海滩迎来一位特殊的客人，一只阿德利企鹅。当时它看起来有点像是迷路了，穿越3000公里，出现在新西兰的班克斯半岛海边，当地居民哈里·辛格和妻子结束完一天的工作，前往海边散步时，发现了这只“迷路”的企鹅。

从南极大陆到新西兰，不但空间跨度大，而且行进持续时间长，不但跨越了大洲，而且跨越了温度带，从寒带到温带，太稀奇了，比热带动植物到温带一样更罕见。

这些企鹅在非繁殖季节经常远行。但它出现在新西兰的可能性是非同寻常的，因为新西兰岛国非常小。安利猜测“Pingu”可能随着偏离南极洲的海冰来到了新西兰。“很有可能还有更多海冰偏离南极洲，但没有接近人类文明社会”，安利说。

报道称，“Pingu”是新西兰历史上第三只被发现来自南极洲的企鹅。1962年12月，当地人发现一只企鹅尸体。1993年1月，当地人在发现“Pingu”以北140英里处发现一只活着的阿德利企鹅。

这场意外的邂逅，可能暗示着气候变暖对海洋生态带来的影响。因为当海水变暖后，鱼类通常会游向水温更低的深海，这意味着企鹅必须到距离海岸线更远的地方捕食。奥塔哥大学的动物学教授菲利普·塞登也认为，企鹅的出现“非常罕见”，由于误入远海，被洋流带到了新西兰水域。

根据专家的判断，这只企鹅大约一到两岁，一时无法确定性别。经过检查发现，小企鹅有轻微脱水和体重偏轻的状况，但总体情况还不错。随后，兽医为小企鹅补充食物和水分，让它饱餐了一顿。小企鹅恢复体力后，基本没有大碍，还是应该让它回到野外生活。

如果你的足迹曾踏遍世界各地，你是否也会将新西兰比作是地球上比天堂更美的地方。这个国家似乎受到上帝的宠爱，无时无刻不接受着大自然最好的馈赠。满眼苍翠，水清如镜。

而新西兰南岛，则拥有你所体验过的最纯净的自然景观。你的眼睛畅游在如调色板般色彩壮丽、充满张狂的景致中，身体所呼吸到的却是满满的清新与清澈。如果你是个热爱拥抱大自然的人，新西兰南岛一定会让你不虚此行。新西兰南岛有哪些景点好玩呢，小编带你一起看看。

格林诺奇奇幻色彩的魔戒小镇

格林诺奇(Glenorchy)位于瓦卡蒂普湖(Wakatipu)最北端，距离皇后镇车程约45分钟，是通往众多健行步道和中土魔幻世界的门户。

格林诺奇蔚为壮观的风景使这里成为了**大片的首选拍摄地，《指环王》三部曲及《纳尼亚传奇》都在此大量取景。

拥有约500位居民的格林诺奇热情友好而充满活力，以其南方人的待客之道而远近闻名。这里提供各式住宿、咖啡馆、餐厅和酒吧。

格林诺奇门口就有多条全世界最优美的步道。新西兰“著名步道”之一路特本步道就在附近，在3-4天的行程中可沿途欣赏巍峨的山峰和宝石般的湖泊。这里还有4-5天行程的里斯与达特步道以及绿石/凯波斯步道。

格林诺奇同时也是皇后镇瓦卡蒂普湖的源头，因此这里又名为 Head of the lake。

瓦卡蒂普湖澄澈旖旎的翡翠湖

瓦卡蒂普湖(Lake Wakatipu)形如闪电，是新西兰第三大湖泊。达特河(Dart River)位于从湖的北端，湖水从那流入;卡威劳河(Kawarau River)起源于皇后镇，湖水从这流出。

由于剧烈的冰川运动，形成了现在的瓦卡蒂普湖，其四周环山。其中以厄恩斯洛山最高，海拔2819米。皇后镇(Queenstown)便坐落在水晶般澄澈的瓦卡蒂普湖畔，四周环绕雄伟群山。

湖区周围的城镇除了皇后镇，还有金斯顿村(villages of Kingston)、格林诺奇(Glenorchy)和金洛克(Kinloch)。由于瓦卡蒂普湖形状独特，湖面因此形成了独特“潮汐”现象，水面每隔25分钟就上升和下降约10厘米。

TSS厄恩斯洛号(TSS Earnslaw)古董蒸汽船每天提供几班轮渡开往湖的另一端，华尔特峰(Walter Peak)，游客搭乘厄恩斯洛号可以尽情享受游览湖泊风景。这艘古老的蒸汽船已成为新西兰的象征。搭乘经过修复的古老蒸气船在瓦卡蒂普湖上巡航，是欣赏壮丽的高山景色的最好方式。

一年四季，游客都可以在瓦卡蒂普湖钓鱼。尤其是绿石河(Greenstone River)和洛奇河(Lochy River)的河口，那儿鲑鱼数量庞大，一定让你不虚此行。而在夏季，这里可是游泳避暑的圣地，深受游客欢迎。

瓦纳卡湖群峰环抱下的世外桃源

南岛的湖区中，瓦纳卡宛如一名腼腆的少女，将她的美丽隐藏在瓦纳卡湖和哈威亚湖(Lake Hawea)以及南阿尔卑斯山之间，等待着富有好奇心的游客将她发现。

冬季是瓦纳卡最热闹的季节，全世界的滑雪爱好者蜂拥而至来到这里，前往卡德罗纳(Cardrona)和三锥山(Treble Cone)享受非凡的下坡滑雪、冰雪农场(Snow Farm)的北欧式滑雪，当然还有最刺激的韩瑞斯山(Mt Harris)乘直升机滑雪。

当然，瓦纳卡绝不仅仅是一个冬季游乐场。这里的钓鱼、徒步、登山、跳伞等项目终年开放。从这里，你可以轻松前往皇后镇(Queenstown)，克伦威尔(Cromwell)和亚历山德拉(Alexandra)进行购物、酒庄之旅，或只是找一个乡村风情的咖啡厅消磨时间，把现实世界抛在脑后。

瓦纳卡虽是一个幽静小镇，但是这里温情而纯朴的民风却催生了高质量的住宿体验，从背包客栈到高档的B&B(床位与早餐)以及精品酒店无所不有。

西海岸的冰川穿越峭壁林立的冰川河谷

当世界上的许多冰川都在消融的时候，福克斯冰川(Fox glacier)和弗朗兹约瑟夫冰川(Franz Josef glacier)却因为接近海平面并未受影响。

当地的海拔高度较低，气候温暖湿润，为游览提供了便利的环境，使之成为世界上最受青睐的冰川景观。

游人可以轻松地步行至冰川脚下，穿过两侧峭壁林立的河谷，欣赏经过数千年的消融和冻结形成的冰川美景。当您靠近冰川脚下的时候，其巍峨壮观的美景一定会让你震撼不已。

福克斯冰川全长13公里，从南阿尔卑斯山(Southern Alps)2600米的高处倾斜而下。四条高山冰川每年都会累积大约30米深的积雪，并注入福克斯冰川。

专业导游将带您深入冰雪世界，直升飞机或雪上飞机可以带您飞上冰川的源头。虽然价格小贵，确实此生必有的一趟经历。

库克山攀上浪漫之巅苍穹观星

库克山(Mount Cook)村坐落于新西兰最高峰的山脚。这里是高山漫游的理想基地，高山漫游会让你叹为观止。

库克山村是舒适的天堂，所在地区是新西兰最令人难忘的地区之一。无论哪个方向，都能看到南阿尔卑斯山(Southern Alps)参天耸立。天气瞬息万变，甚至在夏天也是如此。

库克山村离海岸只有44公里，暴风雨可以从塔斯曼海(Tasman Sea)突然而至，给登山者带来突如其来的危险。不过，欣赏美丽的风景不一定要登山，山村附近有许多高山步道，往返在三小时左右。

塔斯曼冰川(Tasman Glacier)飞机观光或者由直升机送上山顶滑雪(冬天)也是另外一种消遣的好办法。

库克山远离城市灯火，因此拥有新西兰无与伦比的黑色夜空，无疑是赏夜观星的完美地点。

蒂卡普湖传奇的好牧羊人教堂

蒂卡普湖(Lake Tekapo)位于麦肯奇盆地，从基督城驱车向西南方行驶三个小时就可抵达。小镇的北面是碧绿的湖水，湖对岸就是雄伟的南阿尔卑斯山。岩石粉顺着山上的冰河流入湖内，悬浮在湖中，使蒂卡普湖呈现出浓郁的碧绿色。

毛利人是最早居住在麦肯奇盆地的人。他们用石头作为工具，捕捞鳗鱼，捕猎鸟类，沿河岸和湖岸建立了许多夏季营地。

直到19世纪中叶一个叫麦肯奇(Jock Mackenzie)的苏格兰牧羊人因偷羊在这里被抓后，欧洲定居者才发现这片湖泊。当时，麦肯奇为了躲避法律制裁，把偷来的羊群藏匿在这座小镇中。

在湖边你可以看到美丽的好牧羊人教堂(Church of the Good Shepherd)，从教堂圣坛的窗户望去，可以看到库克山(Mount Cook)壮丽的景色。教堂附近有一座“牧羊犬纪念碑”—这座青铜雕像表达了当地人对牧羊犬的感激之情，上面镌刻着：“没有牧羊犬，就没有小镇的今天”。

沿着湖岸有很多条人行道。你可以徒步登上海拔1031米约翰山观测台(Mount John Observatory)或考恩斯山(Cowans Hill)，观赏麦肯奇盆地宏伟的景色。

在蒂卡普湖推荐活动是观星之游。通过镇里的旅行社可预订坎特伯雷大学经营的MtJohn观星之游，享受到世界最美的星空之一。你会感觉到美丽的新西兰天空上的格外许多明星坠落下来你身上。

奥塔哥半岛邂逅狂野的生态奇观

奥塔哥半岛(Otago Peninsula)的自驾之旅绝对不容错过。这里风光无垠，有美丽而多石的海滩，坐落在泰瓦罗瓦角(Taiaroa Head)上的皇家信天翁中心(Royal Albatross Centre)，是世界上唯一可以在内陆看到北方皇家信天翁自然栖息地的所在。

奥塔哥半岛位于但尼丁(Dunedin)海港的侧面，靠海陆的一面地势高且凹凸不平，靠海港的一面则温暖避风。

但尼丁是新西兰南部地区的城市之一，沿袭了苏格兰的许多传统。四周有环抱左右的群山，山脚是风景如画的长长的港口，但尼丁是南半球维多利亚时代和爱德华时代风格的建筑保存最好的城市之一。

一路向北，前往古老小镇奥玛鲁(Oamaru)。位于奥玛鲁以南40公里处的摩拉基(Moeraki)海滩上散布着很多圆形巨石。也有一些大圆石分布在砂岩峭壁的周围，每块巨石都重达数吨，高达两米。

神秘的摩拉基大圆石吸引了难以计数的游客慕名来到这里。你可以将奥玛鲁作为起点，一路南下探索苏格兰历史古城但尼丁。奥玛鲁位于但尼丁东北88公里处。

峡湾全球最大的国家公园

峡湾地区(Fiordland)可谓新西兰风光最迷人、景色最优美的旅游目的地之一。无论是水上巡游，还是空中观光，抑或是徒步旅行，这里的每一处景致都会令你叹为观止，惊艳不已。

峡湾是新西兰最具代表性的自然景观，已经被列为世界遗产区。

新西兰峡湾是10万年间冰川流动而形成的奇观，“飞流直下三千尺”的瀑布冲泻入深不见底的峡湾，茂密的原始雨林紧紧着“依偎”着雄伟的山脉，泛光的湖面和花岗岩山峰却依然保持着它们一千年前的“容颜”。

蒂阿瑙湖神圣而净化心灵的美

蒂阿瑙湖(Lake Te Anau)是最大的南部冰川湖，面积344平方公里。主体湖呈南北走向。湖面西侧有三座大型峡湾，分别被称作北湾(North Fiord)、中湾(Middle Fiord)和南湾(South Fiord)。

湖的东面以连绵起伏的丘陵地区为主;西侧则是一片宏伟旷野的森林和山区，开普勒(Kepler)和默奇森山脉(Murchison Ranges)海拔大约为1700米。

蒂阿瑙湖的大部分区域处于峡湾国家公园(Fiordland National Park)和蒂瓦希普纳默世界文化遗产(Te Wahipounamu World Heritage site)之内。

岸边有两座小镇，蒂阿瑙(township of Te Anau)是最大的一座。

在蒂阿瑙的西岸，还有一座迷人的萤火虫洞。结束蒂阿瑙湖的观光巡游后，泛舟洞底，探索洞穴世界的奥秘。观看湍急的流水蚀刻岩石，观赏千姿百态的古老石柱，随后进入漆黑宁静的萤火虫洞中，成千上万的萤火虫将为你点亮一幅奇妙的画卷。

南部地区纯净魅力的自然之行

南部地区的中心是因沃卡格尔(Invercargill)，当地的特色景点是80公顷的皇后公园(Queens Park)里绿树成荫的步道以及包括玫瑰园、观鸟园、日式花园在内的特色花园。

渔港布拉夫(Bluff)距离因沃卡格尔半小时车程。这里就是“世界上最美味生蚝”，布拉夫生蚝的产地。一年一度的“布拉夫生蚝与美食节”是狂热的生蚝和海鲜爱好者的朝圣地，硕大肥美而多汁的生蚝在美食节上的消耗量每年以万来计算。

斯图尔特岛(Stewart Island)是构成新西兰的三个主要岛屿中最小的一个。这里是全世界鸟类爱好者观鸟的天堂，只有在这个小岛上，你才有机会在自然栖息地中观赏到国鸟，奇异鸟。

卡特林斯海岸(Catlins)吸引游客到此的法宝是野生动物、幽静的沙滩、隐匿于森林间的瀑布。你将在库里欧湾(Curio Bay)看到世界著名的地理奇观，化石森林，这座化石森林根植于海岸岩床上，树龄超过一亿八千万年。

斯特林角通往全世界的路标

在布拉夫有许多可以拍照的美景，包括斯特林角和布拉夫山。

1号国道贯穿新西兰南北，而斯特林角(Stirling Point)就位于这条国道的最南端。这里最著名的标志性景点当属矗立于此的路标，上面显示了由此至世界各大城市的距离。如果您来到这里，一定要拍下这座有趣的路标，以留作纪念。

从斯特林角进入福沃步道(Foveaux Walkway)。这条步道有两条分开的步径组成，并在布拉夫山(Bluff Hill)半岛交汇。两条步径都将带您穿越各类葱翠的植被，包括本土丛林、沿海灌木和私人所有的农田，全程景色怡人。

一路上不仅可以欣赏到福沃海峡(Foveaux Strait)和斯图尔特岛(Stewart Island)美不胜收的风景，还有经海浪雕琢的平滑岩石，以及辽阔的海滩。步道几乎环绕了整个半岛，漫步之后您可以登上布拉夫山的山顶，登高望远，鸟瞰全景。

努盖特角灯塔独特海岸风景线

努盖特角(Nugget Point)是奥塔哥海岸上最独特的地貌之一。这是一座陡峭的山岬，矗立着一个灯塔，并散布着众多岩石小岛，犹如金块闪闪发亮。

从努盖特角步行5分钟便可到达灯塔，欣赏海岸线两端迷人的风景。从灯塔向下看去，能够见到众多的海豹懒洋洋地躺在岩石上，或者在礁石间游泳嬉戏，享受慵懒舒适的怡人时光。最好随身携带望远镜，以便能近距离观察生活在这里的海豹群。

努盖特角同时也是海狮、灰鸥、鹭鸶、黄眼企鹅、篦鹭和塘鹅的栖息地。海象和豹形海豹偶尔也会造访此处。如果向水中注视一会，还可能会看到赫氏海豚的踪影。

沿着步道，从努盖特角一路轻松步行至怒吼湾(Roaring Bay)，在这里你可以偷偷“躲”起来等待黄眼企鹅的出现，和他们来一次浪漫邂逅。清晨和日落是最佳的观景时间。