阳江有很多本地食物,也是很有特色的,在广东还真是那里都有粉耶,在阳江最首位的地道美食就是这猪肠禄,还有一些海鲜类的美食都是很不错的,一起了解一下。
裹蒸棕
阳江人习惯在重大喜庆日子包一种叫粽头的粽子,这粽头比一般粽子大上十多倍,里面猪肉、鸡肉、还有鸭蛋绿豆火腿等,一条粽头切开,可供一围人吃,它算是最具有风味的阳江小吃了,因做起来工夫多,备料也难,这种裹粽目前甚少见,只在乡下女儿回娘家,为娘的才不忘给她包粽头,以示吉利。
椒盐濑尿虾
濑尿虾又称富贵虾,琵琶虾等,虾蛄是其学名。虾里面的膏据说特别补,高蛋白质含量还能美容。外面的椒盐裹住油炸后酥脆的虾皮,非常入味。但尝过里面的肉质却是鲜嫩多汁的,淡淡的海鲜味,很柔软的虾肉,完全不像基围虾那种Q弹带嚼劲的感觉。难怪人们称椒盐虾为吮指虾,这种壳厚肉质却非常鲜美的大虾,跟椒盐的搭配真是天衣无缝。据说在广东海鲜市场有泰国进口的虾蛄,其身长可达到30厘米,价格也较贵。而国产虾蛄体长一般约10至15厘米。虽然它壳多肉少,但其蛋白质含量高达20%,脂肪07%,并且含有维生素、氯酸、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的多种营养成分。
阳江牛腩粉
牛腩粉是广东阳江市著名的汉族传统风味小吃之一。
因以调制好的熟牛腩做佐料而得名。起于民间,解放前就已出名。至今已遍及南宁、梧州等城市。
牛腩粉除了牛腩的味道要讲究外,河粉的质量也很讲究的。阳江的河粉比其它地方的河粉要簿一点和韧一点,口感比较爽口。这样的河粉配上牛腩,那滋味吃过一次,就想再吃。在阳江牛腩粉是很多人的最爱!早餐来一碗牛腩粉配上几条猪肠碌,那真是一大享受!
阳江墨鱼饼
墨鱼饼又名“乌贼饼”,为鱼加工食品。以墨鱼的内脏为原料。将原料(先从墨鱼内脏中分离出来)放在盛具内,捏碎,调匀,成胶体状。然后放在锅中煎成饼状即可烹食。可鲜食,也可晒干食用;可作佐料,也可专门烧汤。墨鱼饼烧汤,尤为鲜嫩香甜;晒干陈年的墨鱼饼还可药用,退热败火。
田畔牛头皮
阳江人有句老话“牛头皮,吃一味”,指做事马虎不懂变通。虽然只有这一味,但位于阳东合山的珍叔田畔牛头皮,却名声大振,生意红火,顾客络绎不绝,获得“牛皮珍”的称号。牛头皮也成为了广东十大传统美食之一。
海陵珍珠马蹄
珍珠马蹄与普通马蹄的爽脆口感不同,和腰果差不多大,每一粒吃起来都粉糯而有韧性、清新香甜。“马蹄炒三果”,就是将马蹄与腰果、杏仁、花生相搭配,大大一勺放进嘴里,珍珠马蹄的韧而清甜、果仁的脆而香口,碰撞出一番独的滋味,是深受食客青睐的一道独特菜肴。珍珠马蹄营养丰富,是素食主义者以及追求健康饮食的人的首选。
春湾板栗
春湾镇是阳春市唯一的板栗产区,一年一熟,由于特殊气候和土壤,该镇板栗与邻近市县相比,其外表乌黑,色泽油亮,像涂了一层油似的,也俗称油栗。其特点肉质金黄,既酥又粉、味香松口,是我市群众中秋赏月常备食品。每年的中秋国庆前夕,该镇板栗都源源不断供应上市。
春湾板栗的采收是一件苦差,一般要经过采摘、晾晒、砸果三个步骤。春湾板栗树杆高大,板栗果挂得高,果皮浑身长满刺,稍有不慎你就得伤痕累累,村民们采摘时穿上厚重衣服,带着帽子,爬到树上手执竹竿或木棍把一个个板栗打下来,然后把板栗果放在地上晾晒几天,待到果皮因脱水爆开,再用镰刀或锤子将果皮砸开,这样一颗颗板栗就脱壳而出。
猪肠碌
猪肠碌与粉卷相似,但馅是由豆芽、炒河粉等做成的,以整张的河粉作皮来包裹,薄薄的一张米粉皮,卷起小条河粉炒豆芽,便成了一条猪肠碌。然后在上面刷一层油,撒上白芝麻、香葱等,味道咸中带香,十分可口。外出求学工作的游子们,回到家乡总要吃上一顿猪肠碌,或许这有家乡的味道!
瓜咸
瓜咸是由一种阳江市特有的田瓜(学名叫白瓜)腌制及日晒而成的。瓜咸用田瓜加大量的盐入埕腌一夜后再晒而成。
阳江咸圆子玛
阳江人逢年过节都会做当地的特色传统美食——咸汤圆,寓意“一家团圆、美满幸福”。其实应该说是类似汤圆的小糯米球吧,阳江话管叫“糯米圆子”,是用糯米粉揣成糯米团,然后挪成一条条比手指头打一点点的,再用剪刀剪或用刀切成一个个小球,方方圆圆的。
阳江美食
阳江不仅是一座美丽的滨海城市
而且还是一座吃货的美丽滨海城市
来到阳江强烈推荐你们尝试一下这些美食!
每天阳江的夜宵是必须的。
猪肠禄
①美食注解:阳江的猪肠碌还需要说什么吗?简直是驰名省港澳!
②觅食指南:猪肠碌阳江到处都有,平冈和龙津路的猪肠碌风味就很地道。
鹅乸饭
①美食注解:鹅乸饭称得上是阳江的一道名菜了,香味十足,松软爽口,肥而不腻。
②觅食指南:几乎阳江所有的饭店餐馆都有鹅乸饭,但想吃最正宗的鹅乸饭,就去白沙镇。
烤鱼
①美食注解:阳江的烤鱼是典型的广式烤鱼,讲究的是“一烤二炖”,还有大辣、中辣、微辣可供选择。
②觅食指南:狮子山、二环路尾、登峰东路、阳东喜之郎附近的烤鱼都非常不错。
尖山蟹
①美食注解:尖山蟹通身青色、重壳、壳薄膏红、肉质细嫩、味道鲜美,畅销省港澳。
②觅食指南:阳东雅韶和那龙盛产尖山蟹,想吃正宗尖山蟹,去这两个地方就对了。
将军帽
①美食注解:将军帽就是阳江人常说的“假鲍鱼”,其肉质较脆,富有弹性,不必真鲍鱼差。
②觅食指南:东平的将军帽是很出名的,去到东平非尝不可。
泥焗鸡
①美食注解:泥焗鸡是在烧红的炭泥中烘熟,皮脆黄,肉嫩滑,香气扑鼻。
②觅食指南:阳西沙扒的泥焗鸡味道很正,也可以自己动手做。
泥虫粥
①美食注解:泥虫又称沙虫,泥虫煲成的粥非常鲜美,吃出海的味道。
②觅食指南:很多宵夜档都能吃到泥虫粥,但平冈的要更地道一些。
牛头皮
①美食注解:牛头皮色泽诱人、口感软糯、胶质味厚,送饭下酒都适合。
②觅食指南:田畔的牛头皮,绝对好味。
藕饼
①美食注解:藕饼是一种广式传统小吃,外脆里嫩,口感很好。
②觅食指南:东平盛产优质莲藕,当地惯用藕制成各种食物,藕饼是其中很有代表性的。
乒乓糕
①美食注解:乒乓糕是一种类似于凉粉的食物,主要是由乒乓籽和米粉做成。
②觅食指南:平冈的乒乓糕味道很不错,非常值得品尝。
雀仔饭
①美食注解:雀仔饭是一个泛指,麻雀饭、白鸽饭等都属于雀仔饭,可口又滋补。
②觅食指南:阳东新洲的雀仔饭,绝对好评!
是不是看到有点菜的冲动
到了阳江游玩,一定要去尝一尝的美食有哪些?
1春砂仁焗排条,春砂仁焗排条是阳江一道著名的美味。据酒店工作人员介绍,春砂仁焗排条做饭也很简单。只需用一些调料和碾碎的砂仁翻炒排骨,加水烘烤15分钟,让砂仁的香气和味道渗透到排骨里,原汁原味。
2鹅乸饭,白沙鹅乸饭柔软清爽,肥而不腻。米饭和鹅肉的香气充分融合,色香味俱全。许多外国游客也来这里。制作方法是将切好的鹅肉放入油锅中炒熟。经过一系列的调味和配料后,加入葱花翻炒一会儿,或者加入其他杂料,如香肠、虾等。加葱花,看见了也会涶延三尺。
3阳江猪肠,猪肉香肠是广东的名吃阳江。看起来有点像肠粉。主要是用整根米线包包裹豆芽、蛋皮、虾皮、牛腩、火腿等配料制成。外层撒一层白芝麻。吃的时候可以切成小块,和肉味的果汁一起用。吃起来咸香,软韧,豆芽脆。
4炒米饼,当地称之为“粉酥”,是由炒米粉混合猪油、黄糖、黑芝麻等原料制成,内填花生、芝麻、猪肉、椰子等馅料。,装入刻有图案的木模中,捣实,取出,小心烘烤。口感甜而不腻,入口酥脆,外观精致细腻。逢年过节,家家户户办喜事,送礼待客必备。
5春砂仁蒸乳鸽,乳鸽相信很多朋友都喜欢吃,尤其是烤乳鸽很受欢迎,因为它富含软骨素,可以提高皮肤细胞活力,增强皮肤弹性。鸽你肉富含各种营养物质。加入砂仁后,不仅口感更好,还具有一定的保健作用。
6阳江咸汤圆,阳江人们把饺子叫做“紫苑”,就像北方的饺子一样。饺子象征着团团圆圆,但这种饺子不是甜的,是咸的,饺子里包的不是食材,而是把所有食材煮成汤和糯米粉做成的一碗饺子。主料是当地海鲜,如鱿鱼丝、干贝、虾米、鲜贝、炸鲥鱼松、腊鸭等。,和白萝卜颗粒一起煮。熬出浓汤后,饺子放进去,汤很甜。
阳江美食有:程村蚝、猪肠碌、鱼玛、风姜鸡、蜜汁三宝、墨鱼饼、泥虫粥、叶贴、焖竹笋、鹅_饭、蚝仔煎蛋、阳江牛腩粉、叶薄包等。程村蚝是广东阳江阳西县程村镇内的一种特产美食,当地出产的生蚝具有个体大,味道鲜甜,色泽光洁等特点,不仅在国内闻名,产品更是远销香港和澳门地区。
猪肠碌是广东阳江著名的一种传统美食,是当地的招牌食品。猪肠碌的制作工艺非常讲究,主要以粉皮,豆芽,炒河粉为原料精制而成。用米粉皮包着豆芽、虾皮、炒河粉和蛋皮等食材,再在河粉皮上撒上芝麻即可。
鹅_饭是阳江传统饭食,米饭松软可口,鹅肉喷香入味,在当地很受欢迎。传统的鹅_饭要选用一年以上的黄鬃母鹅制作,肉质更为肥美细嫩,去骨的鹅肉切成小粒加料后混入打散的米饭一同炒制,然后放入瓦煲继续加热,底部吃起来有种微焦的口感,非常美味。
叶贴又称米_,是广东阳江和汕尾潮汕地区的一种特色美食。当地叶贴的制作工艺非常考究,主要以糯米,大树菠萝叶子和白糖为原料,制作时要经过采集,压制,贴画,修建,贴标签等五六个工序才能完成。食用时趁热咬一口香软弹牙,甜味浓郁,是当地最有特色的美味甜点。
阳江市,位于广东省西南,紧邻珠三角,扼粤西要冲,地理位置优越。阳江市是中国著名的旅游滨海城市,有平安城市、最佳生态旅游城市、国家园林城市、中国风筝之乡等荣誉称号,是广东省著名的旅游城市,境内景点众多,吸引很多游客的到来。除了优美的自然风景外,到了阳江,很多地方的美食也是不容错过的,下面给大家分享一下到了阳江可以品尝哪些佳肴。
1、阳江海鲜
说到阳江的美食,首当其冲的肯定就是阳江的海鲜。阳江位于广东西南沿海,海洋资源丰富,海鲜品种齐全,应有尽有,几乎什么海鲜都可以吃到,可以毫不夸张地说,在阳江,一年12个月,每个月都有相应的海鲜可以吃。章鱼、海虹、香螺、螃蟹、濑尿虾、扇贝、黄花鱼、基围虾,再加上高超的技术,在阳江吃海鲜,绝对是最好的选择。
2、阳江猪肠碌
猪肠碌是阳江著名的传统小吃,在阳江的大部分地方都可以吃到。因为猪肠碌外形呈圆条形,貌似猪肠,因此取名猪肠碌。传统的猪肠碌里的馅是由豆芽、炒河粉做成,以整张的河粉作皮来包裹,撒上白芝麻,淋些肉香汁,味道咸中带香,十分美味。现在的猪肠碌加入了不同材料进去,例如叉烧、牛腩、火腿、红萝卜等等,味道会更好一些。
3、钵仔玛
钵仔玛是阳江阳春的传统小吃,在阳春是相当的受欢迎。钵仔玛又叫钵仔糕,是遍布阳春大街小巷的一种用钵仔为容器制作的小吃,也是阳春特色美食的一张亮丽名片。钵仔玛有咸甜之分,咸的有白玛、芋头玛,咸香嫩滑,甜的称为甜玛,爽口弹牙。吃的时候用根小签揭开方格状就可以戳着吃了,便宜美味。
4、岗美腊鸭
岗美腊鸭是阳春的一道美食,也是一道特产,起源于阳春岗美镇,因此被称为岗美腊鸭,已经有着100多年的制作历史。岗美腊鸭精选优质麻鸭,采用传统手工工艺制作而成,具有色泽鲜艳、醇香可口的特点,秋冬时节的腊鸭是最好的。
5、风姜鸡
风姜鸡也是阳春的一道美食,又以阳春合水最为出名。这份最具阳春特色的冬季滋补圣品,绵延至今已有几百年的历史。风姜鸡由风姜、猪肚、鸡等煲制而成,滋味鲜美,入口难忘,深受广大食客喜爱。
6、凼仔鱼
凼仔鱼其实就是鲩鱼,在屋边地头挖一口小鱼塘(广东话叫"凼仔"),采用山区清澈的流水进行养殖,便叫作"凼仔鱼"。由于山里水质清纯,再加上凼仔鱼从小就以野草、木薯叶、番薯叶等天然青饲料为食,从不喂人工饲料,所以肉质紧致、香滑鲜甜,是纯天然的绿色环保食品。凼仔鱼质地鲜美,肉多不肥,烹饪之后鱼香四溢,在阳江凼仔鱼已成为家喻户晓的美味佳肴。
7、叶贴
叶贴又叫米粿、印粄,是粤西茂名阳江地区的一种特色小吃。叶贴是阳江的著名小吃,但是要说最正宗的叶贴,当数河口叶贴。叶贴入口绵软细滑,还稍带点韧性,口感非常好。
8、鹅乸饭
鹅乸饭是阳江一带的传统名点,又以白沙镇的鹅乸饭最为有名。白沙鹅乸饭松软爽口,肥而不腻,米饭香和鹅肉香充分融合,色香味俱全,许多外地游客也慕名而来。
以上8道阳江的美食味道都很不错,是阳江美食的代表,到阳江的朋友可以找找尝尝。当然,这些美食只是阳江美食的冰山一角,阳江的美食还有很多,欢迎大家留言补充。
我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我持续创作的动力!
1阳江十里银滩附近有啥吃的
海陵岛闸坡镇吃:
肥肠,螃蟹(各种螃蟹),泥烤鸡,各种海鲜大餐,海胆饭,鲭鱼饭,皮皮虾。
海陵岛闸坡镇游玩:
大角湾景区、十里银滩、红树林湿地公园、恒大海上夏威夷、金沙滩、海上天堂、北螺蛳湾景区、马尾岛、千里行足疗城(玩累了来个千里足疗会很放松)。
2阳江十里银滩附近景点
好玩。沙角村紧挨着十里银滩,三面环山。山上植被丰富,所以当地空气清新,自然通透,没有被过度污染,也没有被工业化。一切都是最原始的样子,也是值得大家去的景点的访问。2016年,这个古村落被大家看到,被越来越多的人知道。
3阳江十里银滩美食攻略
十里银滩
十里银滩位于广东省阳江市海陵岛,风景秀丽,粗犷壮阔。与石角滩相连形成螺旋状,三面环山,全长97公里,海岸线165公里。拥有列入大世界吉尼斯纪录的十里银滩、宋城、国家别墅、海印别墅等国内知名景点。
石印滩空气清新,沙质干净均匀,水质清澈。是休闲度假的好去处,有帆船、游艇、水上垂钓等体育活动,如沙滩排球、足球等。
4广东阳江十里银滩旅游攻略
I我只听说过阳江的十里银滩,但我我从未听说过东方银滩。它它很美。作为一个成熟的游泳景点,如果你来这里享受海风、海浪和沙滩,它赢了我不会让你失望的。大角湾是海陵岛的一个游泳点,有美丽的海滨旅游资源,大角湾有34匹马。
5阳江十里银滩附近海鲜市场
在银滩,可以在银滩市场买到海鲜,都是当地渔民每天捕捞的。它it’很便宜。
6阳江十里银滩游玩攻略三天
一、景点:1。十里银滩(沙滩摩托车、放风筝、玩沙等。)2东方银滩3。方盛泰4。马尾岛5。车峰山5。龙飞神庙。
以下是我之前的策略:
四个人出发,去公路旅行(不踩雷)
阳江两日一夜游
晚上从阳江出发,直接去酒店。
第一天:
09:30——起床吃早餐。
十点在十里银滩楼下玩。
(沙滩自行车、放风筝、在沙滩上玩耍等。)(预算300)
2:00-在新城渔村酒店吃饭(预算400)
14:00在东方银滩打卡。
15:00到发布台打卡。
16:00——去马尾岛看日落(半小时s驱动器)
18:00-大角湾附近的晚餐(预算400)
9:30——晚饭后在银滩的海滩边散步,放烟花(100)
1:00-在酒店休息
次日:
09:30-酒店收拾行李,退房吃早餐(预算60)
10:30-去风车山。
12:00-在闸坡市场购买海鲜进行加工(预算600)
15:00-返程
费用预算:
高速收费260英镑
燃料费是500元
住宿429
摩托车、风筝等。300
第一天午餐300。
第一天晚餐300。
烟花100
第二天午饭600。
统计:2789元
7阳江十里银滩哪个酒店好
各有特色。白天十里银滩不错,风景很美。晚上沙坝湾不错,月色很美。
8阳江十里银滩附近有啥吃的地方
阳江十里银滩也有很多好吃的。比如濑尿虾、牡蛎煎蛋、清蒸蟹、蘸酱龙虾等等。作为一个当地人,我建议吃这几种海鲜。它在炸虾上撒些盐和胡椒很容易。如果里面有蛋糕黄,那人间美味。
生蚝煎蛋,薄蛋,全肉。
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