客人反馈我店菜品没有想象的那么好吃，请帮忙谢谢！

当然，我非常愿意帮助你处理这个问题。以下是一些可能的建议：

1 重新审视菜单：首先，你可能需要重新审查你的菜单，确保你的菜品的配方和口味能够满足客户的期望。你可以考虑客户的反馈以及其他客人的评论，看看是否有一些普遍的问题或趋势。例如，如果很多客人反映某道菜太咸或太辣，你可能需要重新调整这道菜的配方。

2 提升食材质量：高质量的食材是制作美味菜肴的关键。确保你使用的食材是新鲜、有机的，并在可能的情况下，使用当地的、可持续的食材。这将使你的菜肴更美味，同时也能提高你的餐厅的环保形象。

3 培训厨师：确保你的厨师们具备必要的技能和经验，能够以最高的标准烹饪你的菜单。提供定期的培训，分享新的烹饪技巧和知识，以帮助他们提高烹饪技能。

4 调整烹饪方法：你可能需要重新评估你的烹饪方法。也许有些菜品的烹饪方式需要改变，或者你可以尝试使用新的烹饪技术来提升菜品的质量和口感。

5 与客户沟通：定期与你的客户进行沟通是非常重要的。你可以邀请他们提供反馈，并鼓励他们提出建议。你可以设置一个在线反馈系统，让客户可以匿名提供他们的意见。

6 调整定价：如果你的餐厅的菜品质量低于客户的期望，那么可能需要考虑调整你的定价策略。如果你的价格过高，那么可能会导致客户对菜品的质量有更高的期望。

记住，一个餐厅的成功往往取决于能否满足客户的期望。所以，如果你收到关于菜品口味的负面反馈，一定要认真对待，并且努力改进。

巍山南诏长街宴

一座城楼，一条长街

坐于白墙黛瓦间

食在南诏岁月里

在巍山古城楼里，邂逅一场人生难得的宴席。

从街头到巷尾，天南海北的口音从这方小篾桌开始交汇，碗筷对撞声中也尽是恣意和欢乐。身穿艳丽精致民族服装的彝歌打跳穿行其间，彝家悠扬的敬酒歌声使人仿佛穿越回当时南诏时光。

巍山的菜，巍山的酒，巍山的歌，巍山的热情和古朴这浓厚的地域文化符号，在举杯欢畅谈笑间烙在了每个食客的心头。

01

| 传说中的长街宴规模 |

大理巍山是南诏古国的发祥地，是中国国家 历史 文化名城之一。巍山自古饮食文化丰富，是云南很有代表性的小吃重镇，每年都有热闹的小吃节。

其中规模宏大的长街宴可谓是重头戏，从2011年开始同期举办的长街宴，以 养生 为主题，是当地备受关注的 美食 活动。

百余人一起备菜

大理古镇巍山400米长的北街上，200张长桌一字摆开，1200人同时开吃 ，传统民族乐器现场演奏助兴，彝族姑娘唱起祝酒歌，还有数千名游客围观……这是巍山长街宴的盛况。

02

| 素食主题的舌尖盛宴 |

巍山长街宴，也称南诏 养生 宴，以全素食为主题。 长街宴不仅在气势上压倒一片，在美味上更是绝不含糊。

南诏 养生 长街宴无论是菜品的选取制作，餐桌椅的选用，还是餐具的选择，每一个细节都是浓浓的巍山特色。

相对于普通的婚丧宴席来说，长街宴在菜品上也有着许多不同，每年长街宴共有15个素菜，诸如长春洞宾鸡、古城春晓、吉祥素三宝、苦尽甘来、五彩饭、太极八宝饭等。其中， 素鸡和八宝饭作为重要菜是不会变的 ，其余菜式则会有所创造和改变。

“杨 氏 素 鸡”

由七年长街宴掌勺大厨杨师傅的父亲60年前自创。大块豆皮巧妙地裹入鸡枞、香菇、木耳、核桃等食材，吃的时候切块，拌入凉拌调汁，近看截面如同乌骨鸡肉。

“太 极 八 宝 饭 ”

是杨师傅从武当山学来的。蒸熟的紫米和糯米拌入油、糖，在前一天摆成太极图案，第二天柴火灶上蒸2-3小时，熟透了的八宝饭十分香糯。

“假 鱼 ”

假鱼的原材料是茄子，剖开斜切几刀，裹上鸡蛋和面粉拌匀的面糊，下锅炸至金黄，再用糟辣子、鲜辣椒，加酱油、盐、醋、花椒粉、红油煮一个汤汁，就是一道色香味俱全的“酸辣鱼”了。

其余部分菜式

“青蛙背玉石”

“苦尽甘来”

“吉祥素三宝”

“巍霞拥鹤”

长街宴作为云南传统的祈福宴席，每个人都带着美好愿望而来，携满腔祝福而归。大理巍山有着丰富的 美食 文化，或许这也就是长街宴能促成的原因之一。

巍山长街宴不仅融入了当地 美食 智慧，也让越来越多的人了解巍山、走进巍山。

　台州作为大家经常会光顾的旅游城市之一，是名副其实的吃货天堂，吃美食成为了大家旅游的一大追求。你知道台州最好吃的十大餐厅有哪些吗？到了台州哪些餐厅一定要去尝一下呢？

台州有什么好吃的地方

　 荣小馆

　去仙居采杨梅，问当地的朋友有什么吃的推荐，就推荐荣小馆，在当地人气很高，菜品量不多，但是很精致，结合了台州特色菜和港式佳肴。上汤鸡毛菜加了咸蛋黄、皮蛋，高汤特别浓郁，超级好吃。

　推荐菜式：菠萝油、虾饺、石锅汪刺鱼、石锅辣子鸡、桃浆鸽蛋

　地址： 绯桃路1号(光大银行隔壁，近世纪花城)

　 一牛道炭火烧肉居酒屋

　位置在椒江东商务区天天财富一楼，很好找，店面装修日式风格，一进去扑面而来肉的香味，店内烧烤的碳属于无烟型，所以不用担心熏人，他家的酱料味道蛮赞的 所以给烤肉加分了不少。

　推荐菜式：牛小排、鸡翅、五花肉、鳗鱼寿司、牛舌、雪花牛肉

　地址： 东海大道天天财富美食广场一楼(聚义堂隔壁)

　 润丰禾宅配寿司

　这是一家颜值跟口感并存的店，一直被模仿从未被超越的寿司店，环境优雅，服务贴心且暖心，它家的叠叠乐料足，颜好。咬近嘴里会有爆汁的感觉，让味道充满整个口腔，鲜味冲击味蕾。喜欢它家的小菜套餐，八爪鱼和螺肉，Q弹有嚼劲。袁先生是个有故事的寿司，有牛肉的鲜，劲道，底部满满的酱汁。

　推荐菜式：叠叠乐、冰雪女王、小恶魔、甜丝丝、香蕉suki

　地址： 西街-柴桑巷1号(亚非牙科对面)

　萨瓦迪club泰式风情餐厅

　餐厅环境很好，有点昏暗美，上菜速度很快，上得慢的菜服务员会提前跟你说声，味道中泰式结合偏中式，芒果糯米饭甜甜糯糯的带点淡淡椰香，吃饱了还能继续挖几口吃吃，芥末虾球一口一个，芥末的程度刚刚好。

　推荐菜式：泰式炒牛肉、香叶包鸡、泰式奶茶、香糯米芒果饭、泰皇咖喱珍宝蟹

　地址： 会展西路166-168号(玉宏半岛花园对面)

　 百草堂

　老板热情周到。当然菜色也好，老鸭汤和番茄鱼片很好吃。汤同一般的老鸭汤不一样，有粤式煲汤的风味，清淡并不寡淡。番茄鱼片那个嫩啊，汤头微酸，很开胃。

　推荐菜式：番茄鱼、虫草花鸭汤、铁板香芋、猪蹄、锅仔手撕豆腐

　地址： 城北西路23号(原南天大酒店)

　 忆旧餐厅

　餐厅的装修带着古味，菜式为江浙口味，真真是江南风味。桌子下是木窗，第一次发现原来木窗还可以做桌子，有趣的很。他家的`菜相对于外面其他饭店可能略清淡，更像精致化的家常菜。他家米饭好好吃，据说用的是泰国香米，而且是免费的。

　推荐菜式：龙井茶香虾、黄焖土鸡、小鲍邂逅鲤鱼、红枣馒头、澳式肉排

　地址： 台州路桥十里长街北300号(河西小学边)

　 越界

　环境其实还算可以，因为楼层高，不压抑，环境优雅，上菜速度，服务周到，小哥帅气，app能点菜但是不能买单，总体来说还是比较推荐，价格亲民。

　推荐菜式：掌中宝脆中脆、常被偷学的绿茶饼、刘一手炸排骨、面包诱惑

　地址： 市府大道555号新时代影院同幢3楼

　 清心素食

　提倡健康养生，理念附合现代潮流，吃的人好多，环境还算可以，菜品种三十多种应该有的，山药，青菜，芹菜，南瓜，红枣，等等，点心类南瓜饼，小食饼筒，葱饼也不错，还有豆浆，木耳汤等味道还可以，光盘还返2元抵用券。

　推荐菜式：南瓜饼、山药、黑米粥、食饼筒、扁食、炸油条

　地址： 欣荣路281号(天天财富公馆底商)

　 土灶头

　餐厅设计风格就是比较有特色的农家乐，明档点菜，比较方便，本地人爱来的饭店，性价比很不错，菜的价格都不贵，味道也很不错，海鲜很新鲜，服务员也算热情，点菜会提醒你不要点多。

　推荐菜式：芋艿、梅干菜饼、养生豆腐皮、香鱼、小土豆、牛脚蹄

　地址： 始丰街道西演茅村热带雨林对面

　 仙居八大碗

　八大碗是仙居比较有名的菜系，根据传说里面八位神仙命名的菜。不得不说这里的菜的食量非常大，河鲜比较多，菜系口味也不是很重，比较适合和江浙地区的口味。大脸豆腐特别好吃，有豆腐的香，汤很鲜，敲敲肉有特色，肉敲得薄薄的都有点透明了，有肉香，不像现在外面的肉没什么味道。

　推荐菜式：红烧肉、椒盐溪鱼、翻碗肉、十四夜羹、敲敲肉

　地址： 下横街村17号(322省道与下横街交叉口）