绵阳的主要菜系是川菜,成都、绵阳的川菜算得上是最正宗的。但是在川菜风行于大江南北,川菜已经算不上是绵阳的特色了,更有特色的,应该是绵阳的小吃。
绵阳米粉
口味:鲜香 微麻辣
主要材料:大米,辣椒油,花椒面,高汤,葱,香菜,牛肉,肥肠,鸡肉,黄豆,笋子,酱油,红酱,海带
绵阳米粉是四川绵阳地区汉族传统名吃之一,米粉由来绵阳米粉有着1800多年历史。
绵阳米粉缘以一伟人,他文有诸葛遗风,武俱姜维之勇——蒋公琰。
梓潼酥饼
口味:甜味 蛋香 水果 椒盐 奶味
主要材料:小麦精粉,菜籽油,化猪油,一级白糖,芝麻,鸡蛋,花椒,牛奶
梓潼酥饼原名薄脆子,是中国四川梓潼的传统名吃,当地特色糕点之一。
梓潼酥饼主要以小麦精粉,菜籽油,化猪油,一级白糖,芝麻等为原料,采用传统工艺和独特配方制作。旧时用木炭火,现采用红外线炉烘烤而成,具有形如满月,色泽浅黄,光泽明亮,酥纹均匀清晰,香而酥脆,入口化渣,余味回香淡雅等特点。
梓潼片粉
口味:味香爽口
主要材料:苕淀粉,青菜汁
梓潼片粉是被誉为四川省梓潼乡土的传统风味小吃三绝之一。
食之有麻、辣、冲之味。秉性尚热,嚼之,柔韧凉爽,给人以寒。一道小食,寒热均俱,阴阳相宜,片粉,不仅吃起来味香爽口,解饥除渴,且具有清热解毒,益气通脉的功效。
镶碗
口味:清香 酥软 味鲜
主要材料:蛋清,蛋黄,精瘦肉末
镶碗被誉为梓潼三绝之一。最早是宫廷御膳,以蛋清、蛋黄、精瘦肉末为主料,分层镶嵌清蒸后,辅以清淡羹汤而成。看上去上黄中白下肉色,层次分明,吃起来真是清香、酥软、味鲜。
可以到江油厚坝的养马峡,自驾需2小时,从龙门镇上绵广高速,厚坝出口下高速。第一天下午可以骑马上山玩50元/人;晚上农家乐烤全羊350/条可供10人;住宿20元/人/天;第二天可以到另外两条沟,也可以骑马;第三天到附近的青林口古镇,看红军桥吃豆腐宴,然后回绵阳!
绵阳露营的地方有:胡家沟、宽坝、江油西山公园、安州白水湖、北川九皇山、江油清沟、厚坝养马峡、白鹤大峡谷等。
绵阳露营部分景点介绍:
胡家沟
胡家沟就在平武白马扒昔加古寨的后山,这是一片自然幽静的神秘之地,这里有着茂密的丛林,微凉的清风,颗粒物接近0的空气,处处都是景点。夏季是胡家沟野花盛开的时候,漫山遍野的野花,还是很壮观的。
宽坝
宽坝是是适合绿荫的好地方,在小溪旁,有绿树环绕,扎上帐篷,听溪水淙淙,别有一番滋味。大家可以自己带上帐篷去绿荫,也可以自己选择一个伴水民宿下榻,景区景色是真的很美。
江油西山公园
江油西山公园里有一个游乐园,挺大的有很多游戏设施,但是大多数适合儿童耍,有一个彩色走廊,非常适合拍照。还有一个看猴子的地方,可以喂它们。有一个红军纪念馆,红军文化悠久。山上台阶多,有很多农家乐烧烤,还有卖豆花的,特别好吃。
白水湖
白水湖位于川西平原北部,周边景点名胜众多,距沙汀故居安县睢水镇2公里,距科技实验基地亚洲最大风洞群30公里,途中有砾石溶洞“龙泉砾宫”、“罗浮山佛教胜地”及“卧佛寺”、西南第一泉“沸泉”,还有引起世界地质界轰动的地质奇观海锦“生物礁”地质带就在湖边。
北川九皇山
九皇山景区拥有高山溶洞、绝壁风光、原始森林等自然奇观,生态资源丰富多样,一年四季风景如画,春赏万亩辛夷花、夏品绿黛清凉、秋览五彩枫叶林、冬赏雪景美如画;人文景点则以西羌文化为主线,保留了羌族特色建筑及工艺,再现了羌族特色饮食文化及民俗生活。
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