蟹季到来，大闸蟹怎么吃最有范儿

教你如何将大闸蟹吃出优雅范儿

大闸蟹一直以来都是中华第一美食，而吃大闸蟹是一种季节性的享受，唐代诗人李白曾赞道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台”，食客们怎可错过这个大快朵颐的好时机，这不吃大闸蟹的季节又到了!

九月要食雌蟹，这时雌蟹黄满肉厚;十月要吃雄蟹，这时雄蟹蟹脐呈尖形，膏足肉坚，有关大闸蟹的饮食文化的话题现在无疑又成为了大家的话题。

女生们吃大闸蟹时容易失了形象，如何将大闸蟹吃出“优雅范”儿下面给大家推荐两个制胜法宝!

法宝一：“蟹八件”

用“蟹八件”拆完一只蟹一般至少得半个小时。可以想象：蒸煮熟了的螃蟹端上桌，热气腾腾的，吃蟹人把蟹放在桌上，用圆头剪刀逐一剪下两只大螯和八只蟹脚，将腰圆锤对着蟹壳四周轻轻敲打一圈，再以长柄斧劈开背壳和肚脐，之后拿钎、镊、叉、锤，或剔或夹或叉或敲，取出金黄油亮的蟹黄或乳白胶粘的蟹膏，取出雪白 鲜嫩的蟹肉，一件件工具轮番使用，一个个功能交替发挥，好像是弹奏一首抑扬顿挫的吃蟹进行曲。

法宝二：配酒——当大闸蟹邂逅威士忌

大闸蟹历来都跟黄酒是天作之合，而身为一个淑女，饮黄酒总是显得有些格格不入，抱着猎奇的心情，也不妨打破这个传统。现今最新潮的吃法非配威士忌莫属了。

用尊尼获加蓝牌King George V珍藏版，与苏格兰水稀释成18°，配上手凿大块方冰，用以与各色蟹菜相佐，浓度适口，威士忌蕴含的独特烟熏味与蟹肉的甘甜相得益彰，亦提升了菜色的鲜美，回味悠长的口感令人惊喜。食罢全蟹宴之后，先以冰水清澈口腔，再细品蓝牌威士忌纯饮的丰富层次感，真正是餐后酒的最佳演绎。

只要充分掌握以上两个要点，想要在一场蟹宴中hold住全场也就不在是一件难事。当众人满嘴蟹黄，满口膏腴，海吃豪饮的时候，你的优雅举动一定会立刻吸引住在场所有的目光。

蟹螯即金液，糟丘是蓬莱，且须饮美酒，乘月醉高台。——李白

不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹。——苏轼

咏蟹 皮日休 未游沧海早知名，有骨还从肉上生。莫道无心畏雷电，海龙王处也横行。

咏蟹 李贞白 蝉眼龟形脚似蛛，未曾正面向人趋。如今饤在盘筵上，得似江湖乱走无。

贾宝玉 持螯更喜桂阴凉，泼醋擂姜兴欲狂。 饕餮王孙应有酒，横行公子却无肠。 脐间积冷馋忘忌，指上沾腥洗尚香。 原为世人美口腹，坡仙曾笑一生忙。 林黛玉 铁甲长戈死未忘，堆盘色相喜先尝。 螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。 多肉更怜卿八足，助情谁劝我千觞。 对斯佳品酬佳节，桂拂清风菊带霜。 薛宝钗 桂霭桐阴坐举殇，长安涎口盼重阳。 眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄。 酒未敌腥还用菊，性防积冷定须姜。 于今落釜成何益，月浦空余禾黍香。

糟蟹 陆游 旧交髯簿久相忘，公子相从独味长。醉死糟丘终不悔，看来端的是无肠。蟹肥暂擘馋涎堕，酒绿初倾老眼明。—— 陆游

明代画家徐渭的《黄甲传胪图》

有两首《题画蟹》：

一

稻熟江村蟹正肥，双螯如戟挺青泥。

若教纸上翻身看，应见团团董卓脐。

二

谁将画蟹托题诗，正是秋深稻熟时。

饱却黄云归穴去，付君甲胄欲何为。

1《螃蟹咏》清朝·曹雪芹

铁甲长戈死未忘，堆盘色相喜先尝。

螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。

多肉更怜卿八足，助情谁劝我千觞。

对兹佳品酬佳节，桂拂清风菊带霜。

2《渔父·松江蟹舍主人欢》

唐朝·张志和

松江蟹舍主人欢，菰饭蓴羹亦共餐。

枫叶落，荻花干，醉宿渔舟不觉寒。

3《咏蟹》唐朝·皮日休

未游沧海早知名，有骨还从肉上生。

莫道无心畏雷电，海龙王处也横行。

4《螃蟹咏》清朝·曹雪芹

桂霭桐阴坐举殇，长安涎口盼重阳。

眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄，

酒未敌腥还用菊，性防积冷定须姜。

于今落釜成何益，月浦空余禾黍香。

5《钱仲修饷新蟹》宋朝·曾几

开奁破壳喜新黄，此物移来所未尝。

一手正宜深把酒，二螯已是饱经霜。

横行足使班寅惧，乾死能令疟鬼亡。

毕竟爬沙能底事，只应大嚼慰枯肠。

6《群鱼龟蟹图》元朝·宋褧

紫蟹玄龟素鬣鱼，悠扬作队出菰蒲。

吴中饿殍须南食，肠断腥风是画图。

7《蟹》明朝·徐渭

北产更恢肥，如盘尺五围。

鸿门撞有盾，蛇穴闭无扉。

馔来蹲紫玉，彻去耳青衣。

个物休轻食，桃花结子时。

8《咏蟹》唐朝·李贞白

蝉眼龟形脚似蛛，未曾正面向人趋。

如今饤在盘筵上，得似江湖乱走无。

9《次韵客饷鲈蟹》宋朝·方岳

江鲈淮蟹不论钱，肯到湖边明月船。

玉脍雪螯新煮酒，桂花香后菊花前。

10《画蟹》明朝·钱宰

江上莼鲈不用思，秋风吹破绿荷衣。

何妨夜压黄花酒，笑擘霜螯紫蟹肥。

11《江强仲郎中送蟹》宋朝·高似孙

连日天街候驾归，且呼酒对早梅飞。

从来吏部高情别，右手分将老蟹肥。

1、梦见一盆螃蟹的预兆

一时盛运，而可成功发展之吉兆，但因根基薄弱，孤军奋斗，缺乏耐久力以致好景不长，故若轻浮疏忽便招致失败，戒之，但须知火多成灾之理，尤须提防火灾或烫伤之事，但若人格与地格皆属数者，他格有凶数则：贪*好欲而无节制。中吉

吉凶指数：98（内容仅供参考，不代表本站立场）

2、梦见一盆螃蟹的宜忌

「宜」宜念故人，宜运动，宜订机票。

「忌」忌调情，忌做鬼脸，忌骑自行车。

3、梦见一盆螃蟹是什么意思

螃蟹张牙舞爪横行多节，还习惯在沙地下挖洞，在梦里出现，表示能吸干做梦者精力、能量的任何东西。梦见螃蟹，预示做梦人可能在情场上，或生意场上遇到了竞争对手。

梦见螃蟹是一个好梦，表示令你很痛苦的几种疾病，会因为遇上了良医得到医治，病情也能慢慢好转，不再被病痛缠身。

出行的人梦见螃蟹，途中有口角无妨，顺利往返。

出行的人梦见活螃蟹和死螃蟹，建议延期或临时有事故改变日期。

梦见螃蟹螃蟹，按周易五行分析，财位在正西方向，桃花位在西南方向，幸运数字是9，吉祥色彩是红色，开运食物是胡椒。

梦见螃蟹，预示着做梦人会在事业上和感情上遇到阻力。

孕妇梦见抓螃蟹吃螃蟹，按周易五行分析，幸运数字是9，桃花位在西南方向，财位在正西方向，吉祥色彩是红色，开运食物是猕猴桃。

做生意的人梦见抓螃蟹吃螃蟹，代表有财利，营业稍有阻碍，防官司。

本命年的人梦见活螃蟹和死螃蟹，意味着经过一段波折之后贵人扶助，顺利如意得财利。

上学的人梦见螃蟹，文科成绩较差，影响录取。

做生意的人梦见螃蟹螃蟹，有一段阻碍，重新整理再经营一定顺利。

恋爱中的人梦见抓螃蟹吃螃蟹，说明虽年纪有差距，互相了解忍让婚姻可成。

恋爱中的人梦见抓螃蟹被螃蟹咬，说明互上体谅，诚心对待，婚姻可成。

本命年的人梦见螃蟹下的小螃蟹，意味着宜守勿进，勉强行事，有亏损，不可大投资。

梦见一盆清水一盆脏水，感情出现问题时，别把自己悲观的情绪带给伴侣，沉默更会激化矛盾，在等不到你的结论时他会陷入痛苦迷茫之中；由于可以得到准确的内幕数据资料，这两天投资方面的收益不错；办公桌上放一盆绿色小植物，有利于增加工作运。

恋爱中的人梦见螃蟹还被小螃蟹咬，说明眼光看远些，人无十全十美，互相体谅，婚姻可成。

本命年的人梦见螃蟹，元气大损，身体衰弱，诸事不利，财不聚。

梦见吃螃蟹，预示会遇到贵人。孕妇做梦梦见吃螃蟹，预示宝宝可以健康出生，且日后会有贵人相助。

梦见螃蟹，预示着做梦人会在事业上和感情上遇到阻力。

梦见螃蟹，预示着做梦人情场上或者生意上遇到竞争对手；

      "无论你在何方，不管你脚踏何处，学会享受当下的生活。"我们一行七人从鬼溪回来已经数天了，但这句话却时时闪现在我的脑海。

      鬼溪坐落在古丈县默戎镇境内，溪流发源默戎镇李家寨村，注入坪坝河，流入丹青。溪流全长约5公里，但以我们双脚的丈量来看，这岂止5公里。出发前，我就对这里充满了深切的期盼，对这里的传说充满了近乎痴迷的向往。

      “相传，这里曾经住着一位美丽多情的鬼妹，一天她和情人约定在峡谷相会，尽管绕大山有几百里，尽管道路崎岖，鬼妹的情人还是满怀喜悦翻山越岭，日夜兼程赶来赴约。可是不小心摔下了悬崖死去了，鬼妹悲痛欲绝，哭了三天三夜，哭得天昏地暗，孟姜女泪水哭垮了长城，鬼妹泪水化为溪水，劈开了崇山峻岭，凿穿了万丈绝壁，从此，大山两边的人们缩短了路程，峡谷之水也永不干枯。

      当地的苗族老百姓为了纪念这个美丽多情的山鬼，就称这条峡谷为鬼溪。”这是流传较广的一个版本，但据当地人所说，这里有很多的小鬼，专勾人魂魄，尤其是小孩子。所以人们总在衣服或帽子上别上扣针，防止魂魄被勾了去。这样略带恐怖的传说更让我产生了非去不可的念头。

      怀着对这片神秘之地的无限向往，我们来到了美丽的鬼溪苗寨。一栋栋木板房从山脚延伸至山顶，寨中的古树、翠竹，屋前的老人与狗，一切的一切，在林中的鸟鸣声中愈发美丽。我仔细地抚过身旁的每一块石头，侧耳倾听，我想，它们会告诉我古老的故事。我听到了风的呢喃，听到了阳雀的欢鸣，还闻到了油过的板壁散发出的浓烈的桐油香味。

      沿着溪流前进，路上不时会遇上采竹笋归来的叔叔阿姨，看我们带着野营的装备，还拖着个七岁的小女孩，不禁对此行表示担忧，一个劲儿地说“勇气可嘉！勇气可嘉！”而事实真如他们所言，没有十足的勇气是无法走进鬼溪的。

      走近鬼溪，大大小小的水潭幽深静谧，掬一捧清泉入口，那清冽的畅快随着唇齿流遍全身。岸旁曲曲折折的溪流汇聚而成的小瀑布时时让我们惊喜，偶有鱼虾、螃蟹出现，小伙子们两眼放光，对于他们而言，它们可是难得的美味佳肴。

      越往里走，盘根错节的山路便让我们这群非专业的驴友迷失了方向，只能莽莽撞撞地朝前挪步，仅挎两个小包的我已经汗流浃背，更别提身负重物的小伙子们，我开始心疼起他们来。

      临近溪流的尽头已无路可走，“探子们”也寻不到别的出路，不愿原路折回的我们还是硬生生地闯出一条路来——钻竹林。浓密的竹林遮天蔽日，枯枝荆棘遍布，处处透出诡谲的气息。我们壮着胆子手脚并用，在近乎垂直的竹林里摸出了一条路来，每个人都多多少少的受了一些伤。爬至山顶，遇上两位操着苗语挖树根的乡民，这才使我们重获了前行的希望。

      钻出竹林的我们来到一个"天洞”的入口，陡峭的崖壁、湿滑的山路皆让我们冒出一身冷汗，也许一个不小心就会跌落深渊，这对我这个"旱鸭子"是致命的。面对只有四五厘米可供踩踏的石缝，小伙子们充分发挥男子气概，将我们一个个带离悬崖。七岁的小姑娘攀过悬崖后害怕地闭上眼，躲进爸爸的怀里，爸爸给了她一个鼓励的吻，此刻，周围的一切都变得温柔了。奇绝的洞顶，惊险的绝壁，幽静的深潭，我们觉着，这就是一个别有洞天的存在。

      “初极狭，才通人。复行数十步，豁然开朗。” 来到这如梦境般的峡谷，才觉着陶渊明笔下的桃花源是真实存在的，于千百年后今天我们邂逅了另一个“桃花源”。

      入眼处是一亩大小的青草坪，峡谷的崖壁上挂着条轻盈的瀑布，涓涓的水流不住的往下滴落，汇成小溪绕着青草坪流向远方。我们卸下所有的负累，跌坐在草坪上喘着粗气，想就此躺着做个美梦。

      由建义、可可、大奔三人组成的探子队没有找到继续前行的路，已经是五点了，我们决定就此扎营。搭帐篷，拾干柴，做晚饭，各忙各的活儿。小伙子们找来溪中的岩石做刀板，劈开竹子当锅铲，垒起石头搭建成灶，升起了我们在这峡谷中的第一缕炊烟。

      要说我们与自然最近的距离，应该就是此刻了，无意中洒落草地的菜我们捡起就吃。最有趣的要算可可与大奔，两人争着抢着捡草叶上的白菜吃。即使是在这样一个特定的环境，我们还是可劲儿地笑着正在美餐的他们。

      入夜时分，露露姐采来宽大的树叶铺满灶旁，把炒好的菜一一摆上桌，柴火烧出的菜混着竹子的清香别有一番滋味。大哥在树枝上挂上一盏照明灯，我们席地而坐，近旁的溪水潺潺，林中的小鸟唧唧，鼻息间饭菜香与花香缠绕，就着这灶薪火享受了一场舌尖上最美的触感。

      深夜，我们围坐在篝火旁哼着小曲，喝着小酒，欣赏小妹妹的拉丁舞，望着满天若有若无的星辰，直觉着心一点一滴地陷进这温柔的黑夜。朋友们抱怨这里没有网络，不能发微信朋友圈是一大憾事，我却觉得，在这样静谧的夜晚，抛掉尘世间的琐碎，融情于山水之间才是最美的时光。此刻，我不愿被打扰。

      知道第一次躺进帐篷里是什么感觉吗？就像小时候吃到的第一颗糖果，惊喜，甜蜜，迷恋，愿意久久地沉浸下去。睡意渐沉，鸟儿们早已睡去，只剩崖壁上瀑布的哗啦声缱绻入梦，不断回旋，回旋

      翌日清晨，淅淅沥沥的雨滴敲醒了我的梦，酝酿了一夜的峡谷渐渐地开始向我们展示她不可侵犯的威严。峡谷上空的云层愈发昏沉，不一会儿便狂风大作，简直要把我们连人带帐篷一起掀翻了去，急骤的大雨席卷而来，震得人心惶惶。从洞里探路回来的小伙子们浑身湿透，手脚麻利地将被大雨浸湿的帐篷拆卸开来，砍下树枝搭建起了一个临时的避雨棚。姑娘们躲在防水的舒适的帐篷里，听着风雨中他们来来去去的动静，我恨不得冲出去与他们一起，像个爷们儿一样淋一场雨，干一份儿事。

      雨绵绵密密地下着，溪水快速上涨，脚下的草坪也积满了雨水，与外界失去联系的我们此刻是危险的。离开的路有两条，一是前方的大洞，二是原路返回。大洞里错综复杂，洞顶栖息着密密匝匝的蝙蝠，“吱呀吱呀”地叫着仿若置身于恐怖**的故事情节里。临近出口的洞下是深不可测的潭水，狭窄的洞壁湿滑难踏，要攀过去必须要安全绳作保障，况且，还有个小孩子和沉重的行李，我们万万不敢冒这个险。原路返回的话，没有一个人有信心能够走下去。

      庆幸的是，云雾逐步散去，阳光从缝隙中倾泻下来，只这一缕，便让我们拾获了重生般的喜悦。

      雨后的峡谷， 山更青，水更绿，雾锁山峰，烟波浩渺，山因云雾缭绕而妖娆，水因青山耸立而柔美，轻薄的云纱袅袅而来，缠着山峰，绕着碧树，吻着小花仔细听，叶尖儿上的雨滴“滴答滴答”，草堆里的小青蛙“呱呱”，“咕咕咕咕”斑鸠也出来凑热闹了。

      这场雨来的太急，留我们一身狼狈，也送我们一场旖旎。在下着太阳雨的峡谷里吃过早饭，我们收拾好行囊，一只小螃蟹来到我们身旁，与奔哥上演了一出精彩的“人蟹大战”，不知是小螃蟹的不自量力感染了我，还是大奔哥的童心未泯吸引住我，时间仿佛就此停驻。两只漂亮的小蝴蝶久久地在行李上盘旋，我愿相信它们是鬼溪的精灵，用美丽的舞姿为我们送行。

      我们最终选择绕过山洞，爬上峡谷右边的大山，穿过洞顶寻找出路。满山的“三月泡儿”、“茶树泡儿”，以及越走越顺的山路皆让我们相信，这回一定能通向寨子了。湛蓝的天空，清亮的水田，成群的“稻花鱼”，古朴的苗寨，我们从仙境踏入了凡尘。

      如果说此行是身体的冒险，不如说是心灵的磨砺。脚下的路漫漫，我们跌跌撞撞地走，别忘了我在你身后，放心把手交给我。愿有下次，我陪你在这曼妙的鬼溪，一山，一水，一世界。

1 中秋佳节品蟹的诗句

中秋蟹 作者： 醉笑天山雪

九月金风降，

三秋明月光。

但得阳澄蟹，

不看菊花香。

附古来 咏蟹名篇

（唐）皮日休 （宋）高似孙

未游沧海早知名， 妙手能夸薄样俏，

有骨还从肉上生。 桂香分入蟹为包。

莫道无心畏雷电， 也知不枉持螯手，

海龙王处也横行。 便是持螯亦草茅。

寄文刚求蟹

（宋）张耒

遥知涟水蟹，九月已经霜。

巨实黄金重，蟹肥白玉香。

尘埃离故国，诗酒寄他乡。

若乏西来使，何缘致洛阳。

《红楼梦》 曹雪芹

持螯更喜桂阴凉，泼醋擂姜兴欲狂。

饕餮王孙应有酒，横行公子却无肠。

脐间积冷馋忘忌，指上沾腥洗尚香。

原为世人美口腹，坡仙曾笑一生忙。

2 中秋佳节品蟹的诗句有哪些

1、咏蟹 / 咏螃蟹呈浙西从事

唐代：皮日休

未游沧海早知名，有骨还从肉上生。

莫道无心畏雷电，海龙王处也横行。

译文

还没有游历沧海就知道蟹的名声，它的肉上长着骨头，长相奇特无比。不要说它没有心肠，它哪里怕什么雷电，大海龙王那里也是横行无忌。

2、月下独酌四首

唐代：李白

穷愁千万端，美酒三百杯。愁多酒虽少，酒倾愁不来。

所以知酒圣，酒酣心自开。辞粟卧首阳，屡空饥颜回。

当代不乐饮，虚名安用哉。蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。

且须饮美酒，乘月醉高台。

译文：

无穷的忧愁有千头万绪，我有美酒三百杯多。即使酒少愁多，美酒一倾愁不再回。因此我才了解酒中圣贤，酒酣心自开朗。辞粟只能隐居首阳山，没有酒食颜回也受饥。

当代不乐于饮酒，虚名有什么用呢？蟹螯就是仙药金液，糟丘就是仙山蓬莱。姑且先饮一番美酒，乘着月色在高台上大醉一回。

3、拨不断·菊花开

元代：马致远

菊花开，正归来。伴虎溪僧、鹤林友、龙山客，似杜工部、陶渊明、李太白，在洞庭柑、东阳酒、西湖蟹。哎，楚三闾休怪！

译文

在菊花开放的时候，我正好回来了。伴着虎溪的高僧、鹤林的好友、龙山的名士；又好像杜甫、陶渊明和李白；还有洞庭山的柑橘、金华的名酒、西湖的肥蟹。哎，楚大夫你可不要见怪呀！

4、渔父·渔父饮

宋代：苏轼

渔父饮，谁家去。鱼蟹一时分付。酒无多少醉为期，彼此不论钱数。

译文

渔父想饮酒，到哪一家去好呢？鱼和螃蟹同时交给了酒家换酒喝。饮酒不计多少量，一醉方休。渔父的鱼蟹与酒家的酒彼此之间何必谈论钱数。

5、渔父·松江蟹舍主人欢

唐代：张志和

松江蟹舍主人欢，菰饭莼羹亦共餐。

枫叶落，荻花干，醉宿渔舟不觉寒。

译文：在松江和朋友吃螃蟹很开心，菰米饭菜汤也一起吃。枫叶落，荻花干，醉了住在渔船不觉寒冷。

3 中秋佳节品蟹的诗句

中秋蟹 作者： 醉笑天山雪 九月金风降， 三秋明月光。

但得阳澄蟹， 不看菊花香。附古来 咏蟹名篇（唐）皮日休 （宋）高似孙未游沧海早知名， 妙手能夸薄样俏，有骨还从肉上生。

桂香分入蟹为包。莫道无心畏雷电， 也知不枉持螯手，海龙王处也横行。

便是持螯亦草茅。寄文刚求蟹（宋）张耒遥知涟水蟹，九月已经霜。

巨实黄金重，蟹肥白玉香。尘埃离故国，诗酒寄他乡。

若乏西来使，何缘致洛阳。 《红楼梦》 曹雪芹持螯更喜桂阴凉，泼醋擂姜兴欲狂。

饕餮王孙应有酒，横行公子却无肠。脐间积冷馋忘忌，指上沾腥洗尚香。

原为世人美口腹，坡仙曾笑一生忙。

4 描写菊花品质的诗句

黄巢《题菊花》

飒飒西风满院栽， 蕊寒香冷蝶难来。

他年我若为青帝， 报与桃花一处开

元稹《菊花》

秋丝饶舌似陶家，偏饶篱边日渐斜

不是花中偏爱菊，此花开尽更无花

<&lt；菊韵 >&gt； 李师广

秋霜造就菊城花，

不尽风流写晚霞；

信手拈来无意句，

天生韵味入千家。

〔菊城吟〕王如亭

狮龙气象竟飞天，

再度辉煌任自威！

淡巷浓街香满地，

案头九月菊花肥。

晋·陶渊明《和郭主簿》：

芳菊开林耀，

青松冠岩列。

怀此贞秀姿，

卓为霜下杰。

唐·太宗《赋得残菊》：

阶兰凝暑霜，岸菊照晨光。 露浓希晓笑，风劲浅残香。

细叶抽轻翠，圆花簇嫩黄。 还持今岁色，复结后年芳。

唐·杜甫《云安九日》：

寒花开已尽，菊蕊独盈枝。

旧摘人频异，轻香酒暂随。

唐·白居易《咏菊》：

一夜新霜著瓦轻，芭蕉新折败荷倾。

耐寒唯有东篱菊，金粟初开晓更清。

唐·吴履垒《菊花》

粲粲黄金裙，亭亭白玉肤。

极知时好异，似与岁寒俱。

堕地良不忍，抱技宁自枯。

唐·李商隐《菊花》

暗暗淡淡紫，融融冶冶黄。

陶令篱边色，罗含宅里香。

几时禁重露，实是怯残阳。

愿泛金鹦鹉，升君白玉堂。

金·元好问《赋十月菊》

秋香旧入骚人赋，晚节今传好事家。

不是西风若留客，衰迟久已退梅花。

宋·杨万里《咏菊》

物性从来各一家，谁贪寒瘦厌年华？

菊花白择风霜国，不是春光外菊花。

明·唐寅《菊花》

故园三径吐幽丛，一夜玄霜坠碧空。

多少天涯未归客，尽借篱落看秋风。

董必武《赏菊》

名种菊逾百，花开丽且妍。 秋容圃外淡，春意眼前旋。

造化功谁与？勤劳智自专。 赏心邀客共；歌咏乐延年。

陈毅《秋菊》

秋菊能傲霜，风霜重重恶。

本性能耐寒，风霜其奈何！

《菊花》黄巢

待到秋来九月八， 我花开后百花杀。

冲天香阵透长安， 满城尽带黄金甲。

5 描写秋天上海螃蟹的句子,急

原创我是没有啦不过我有古代名家描写秋天螃蟹的语句：

农历八月，天气渐凉了。桂花飘香，金菊竞放，游荡在河汊湖荡里的螃蟹也到了一年中最为肥美的时节。在风雅的古人眼里，这时节最潇洒最具诗意的，莫过于手把螃蟹，面对一轮皎洁的秋月，在后园子里饮酒看花并分韵作诗了。

鲁迅先生有句关于螃蟹的名言：“第一次吃螃蟹的人是很可佩服的，不是勇士谁敢去吃它呢？”这话有些道理。螃蟹不仅长相古怪怕人，而且那坚硬的外壳如同铠甲，不是勇士焉能想到吃它的肉呢？不过，在第一个人因为吃螃蟹而成为勇士之后，第二个乃至第N个吃螃蟹者，便只可以是食客了，至多他们之间有雅与不雅之分罢了。

螃蟹确也是一种有诗意的东西。大约自魏晋以来，秋日里吃螃蟹便成了一种时尚和风雅的象征。《世说新语》中就明明白白地写道：“毕茂世云：‘一手持蟹螯，一手持酒，拍浮酒池中，便足了一生。’”大约打那时起，吃蟹、饮酒、赏菊、赋诗，遂成了名士秋天里的风流韵事。

《红楼梦》中，曹雪芹也在第三十八回《林潇湘魁夺菊花诗 薛蘅芜讽和螃蟹咏》里花了不少篇幅来描写吃螃蟹并赋诗的雅事：小说先写李纨和凤姐伺侯贾母、薛姨妈剥蟹肉，又吩咐丫头取菊花叶儿桂花蕊儿熏的绿豆面子来，准备洗手。谈笑之际，平儿要拿腥手去抹琥珀的脸，却被琥珀躲过，反抹在凤姐脸上，引得众人哈哈大笑。贾府里的多情种子宝玉就说：“今日持蟹赏桂，亦不可无诗。我已吟成，谁还敢作呢？”没想到的是，宝玉的那首咏蟹诗写得很糟糕，倒是此后薛宝钗那一首，“众人看毕，都说这是食螃蟹的绝唱”，那诗写道：“桂霭桐阴坐举觞，长安涎口盼重阳。眼前道理无经纬，皮里春秋空黑黄。酒未敌腥还用菊，性防积冷定须姜。于今落釜成何益，月浦空余禾黍香。”

而今农业养殖技术发达，螃蟹不仅秋天里肥美，一年四季都又肥又大，有的竟夸张得有些让人生疑。在这样的前提下，人们吃螃蟹也就成了一种过气的时尚。君不见如今稍像样的餐馆里，哪家的菜谱上没有香辣蟹之类的大路菜呢？至于品蟹时作诗，那也早已是一种古老的不可复生的行为了。

依我看来，食螃蟹之所以成为一种时尚和潮流，并不真的在于它的味道就有多么美好，因为当今好吃的东西多的是，但像螃蟹这样历千年而不衰的，也真是罕见得很。吃螃蟹是一件慢工出细活的事情，需有极好的闲情逸致。如果是一个饿了三天的人，那他在一盘上好的香辣蟹和一碗煎蛋面之间，一定会选择后者。这样，吃螃蟹就有了一个前提：不饿而食。即是说，只有在不饿的前提下，食客们才可能从容地将螃蟹肉费力地从它那坚硬的壳里弄出来（实际上弄半天，也不过只够吃一嘴罢了）。丰子恺写他的父亲时就曾回忆说，他老人家的一大爱好便是就着一只螃蟹喝上几个时辰的黄酒。其实，醉翁之意不在酒，食螃蟹，其意原本也不在螃蟹的，而是在于那份可供渲染的优雅或自命优雅。所以，现在有些人想泡美眉的时候，往往会打电话对人家说：“晚上我请你去吃香辣蟹嘛。”好像一只香辣蟹在手，人就可以立即小资起来、白领起来似的。

明末文人张岱曾写过一篇关于螃蟹的短文，大谈自己年轻时的风雅：“食品不加盐而五味全者，为蚶，为河蟹。河蟹至十月与稻粱俱肥，壳如盘大……掀其壳，膏腻堆积，如玉脂珀屑，团结不散，甘腴虽八珍不及。一到十月，余与友人兄弟辈立解会，期于午后至，煮蟹食之，人六只，恐冷腥，迭番煮之。从以肥腊鸭、牛乳酪，醉蟹如琥珀，以鸭汁煮白菜如玉饭。果蓏以谢橘，以风栗，以风菱。饮以玉壶冰，蔬以兵坑笋，饭以新余杭白，漱以兰雪茶。由今思之，真如天厨仙供，酒醉饭饱，惭愧惭愧。”

张岱早年为贵公子，锦衣玉食，晚年却国破家亡，披发入山。在几乎饿死的晚景里，这先生仍然津津乐道于早年的螃蟹盛宴，令人叹息。任何一个年代，嗜奢之风若真如此横行，鲜有不亡之理。

6 关于大闸蟹的诗有哪些

1，《赏月品蟹》

作者：马亲王-汉

严冬最喜绳缚娘，一身萌红卧蒸房。

才掀裙盖品膏腴，再探腹底试温凉。

软玉高耸慢摩戏，香汁满盈轻吮尝。

玉腿交叠次第敞，敢笑坡仙不流氓。

2，《无题》

作者：贾宝玉-清

持螯更喜桂阴凉，泼醋擂姜兴欲狂。

饕餮王孙应有酒，横行公子却无肠。

脐间积冷馋忘忌，指上沾腥洗尚香。

原为世人美口腹， 坡仙曾笑一生忙。

3，《无题》

作者：林黛玉-清

铁甲长戈死未忘，堆盘色相喜先尝。

螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。

多肉更怜卿八足，助情谁劝我千觞。

对斯佳品酬佳节，桂拂清风菊带霜。

4，《无题》

作者：贾宝钗-清

桂霭桐阴坐举殇，长安涎口盼重阳。

眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄。

5，《无题》

作者：贾宝玉-清

酒未敌腥还用菊，性防积冷定须姜。

于今落釜成何益，月浦空余禾黍香。

7 历代文人赞美阳澄湖大闸蟹不错的诗句有哪些

中秋佳节，即是中华民族的传统节日，从古至今，变的是时间，不变的是与家人团聚的心。

这时候家里的老人们开始盼望着子女能够早日回家吃顿团圆饭，儿女们开始想念家里的父母长辈。都会带上父母爱吃的礼品孝敬他们。

近年来送礼佳品可谓是正宗阳澄湖大闸蟹了。而历代文人骚客对于阳澄湖大闸蟹的也是赞不绝口。

甚至在品蟹的时候就会即兴来一首。下面我们来看下宋代时期：1、宋代大文豪苏东坡嗜蟹成癖，常以诗换蟹："堪笑吴中馋太守，一诗换得两尖团（螃蟹，古称尖团）。

“文豪一诗换两蟹，得意之状令人可掬”。难怪食蟹之后，发出“不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹”之感叹。

2、宋代诗人黄庭坚喜食扬州贡蟹，称其物美绝伦，诗云："鼎司费万钱，玉食常罗珍，吾评扬州贡，此物真绝伦。"他还谙熟烹蟹之法，认为蟹性寒，宜拌一点姜，并在蟹诗中写道：“解缚华堂一座倾，忍堪支解见姜橙”。

3、代高似孙诗云：“西风送冷出湖田，一梦酣春落酒泉；介甲尽为香玉软，脂膏犹作紫霞坚；魂迷杨柳滩头月，身老松江瓮里天；不是无肠贪卡蘖，要将风味与人传。”与其说是诗，还不如说是一条绝佳的谜语呢，吃过醉蟹吗？一只傻螃蟹，竟然爬进了乡村野夫的酒瓮里去了。

魂迷酒乡的蟹啊，做了一回大好事，自作多情地为人类发明了一例珍肴—醉蟹，哈哈！“要将风味与人传。”有关蟹的谜语诗还有皮日休的《咏蟹诗》，“未游沧海早知名，有骨还从肉上生。

莫道无心畏雷电，海龙王处也横行。”把蟹的横行之状跃然纸上。

明代时期：1、明末哲学家李贽人谓“蟹仙”。且看这位至情之人对蟹的说法，“蟹之鲜而肥，甘而腻，白似玉而黄似金，已造色香味三者至极，更无一物可以上之。”

他曾对螃蟹发出这样的感慨，“予嗜此一生，每岁于蟹未出时，即储钱以待，因家人笑予以蟹为命，即自呼其钱为买命钱。”可见其对于自己食蟹之僻津津乐道，乐在其中！不愧为“蟹仙”也！2、明代剧作家李渔：以蟹为命，一生嗜之李渔在所著《闲情偶寄》中自称以蟹为命，一生嗜之。

自上一年螃蟹退市时即储钱以待，自呼其钱为“买命钱”。自螃蟹上市之日起到断市之时终，他家七七四十九只大缸里始终装满螃蟹，用鸡蛋白饲养催肥。

他无一日不食螃蟹，因担心季节一过难以为继，还要用绍兴花雕酒来腌制醉蟹，留待冬天食用。清代时期：1、代文学家曹雪芹钟情螃蟹，在文学名著《红楼梦》第38回"林潇湘魁夺菊花诗，薛蘅芜讽和螃蟹咏"中，有生花的妙笔，把大观园中的螃蟹宴和人们吃蟹的形态、方法描写得淋漓尽致，栩栩如生，不失神来之笔。

2、《红楼梦》第三十八回，描写了贵族们赏花吃蟹作诗的情景。宝玉胸有成竹地地先写：“持蟹更喜桂阴凉，泼醋擂姜兴欲狂。

饕餮王孙应有酒，横行公子竟无肠。”

这时，宝钗说：“我也勉强了一首，写出来取笑儿罢。”诗云：“桂个霭桐阴坐举觞，长安涎口盼重阳！眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄。

酒示涤腥还用菊，性防积冷定须姜。于今落釜成何益？月浦空馀禾黍香。”

众人看毕，都说这方是食蟹的绝唱。推荐阅读：阳澄湖大闸蟹防伪戒指的查询方式有哪些？。