蓝莓芝士蛋糕的做法

蓝莓芝士蛋糕的做法,第1张

最好吃的蓝莓芝士蛋糕,关键做法超级无敌简单,搅一搅就成功。

饼干底部分:消化饼干70g,融化黄油25g;

将饼干碾碎,加入黄油搅拌均匀,倒入6寸模具,压实压平。

酥粒部分:低筋面粉30g,杏仁粉30g,糖20g,黄油35g;

将以上材料抓成颗粒大小的奶酥,放冰箱冷藏备用。

奶酪糊部分:奶油奶酪250g,浓稠酸奶100g,糖50g,鸡蛋2个,淡奶油100g,融化黄油15g,玉米淀粉15g;

1、先将奶油奶酪软化,依次加入酸奶,糖,鸡蛋,淡奶油,融化黄油搅拌均匀;

2、将一半奶酪糊倒入6寸模具中,加入蓝莓,再倒入另一半奶酪糊,放上蓝莓,撒上酥粒;

3、烤箱预热170度50分钟,中下层。

慕斯比比、摩卡奇奇、香草爱丽、蓝雀安琪、香巧蒂尔、芭菲茶茶、甜酒啡啡、甜莓杰茜、蜜蜜桃子、冰淇爱丝、莱恩                   

 

  慕斯比比

因为遭仆人莱恩陷害失去味觉,来到蛋糕村寻找能够医治百病的“美味奇迹”。性格天真可爱的小公主,经常发现可能与“美味奇迹”有关联的东西或事情,少根筋,思维也和别人大不一样,但是一个精神饱满,积极热心的女孩。喜欢看巴拉拉小魔仙。

星座:双子座(据分析)

人物原型:慕斯蛋糕

摩卡奇奇

男主一号,帅气可爱的小熊,有严重的洁癖,会看重自己的外在形象,做事慢条斯理、从容不迫。对女主角慕斯比比有一丝暧昧。

星座:天枰座(官方)

人物原型:摩卡蛋糕

香草爱丽

柔弱的小羊,浪漫主义者,心地善良,通晓少女所有话题。有时经常会因为迷糊而做出一些错事。例如曾经打碎香巧蒂尔的皇冠。

星座:处女座(官方)

生日:9月16号(官方)

人物原型:香草千层蛋糕

蓝雀安琪

高傲美丽的孔雀,技术精堪的蛋糕师,有一家自己的蛋糕店,朋友们经常来做客,专心致志,追求完美,但自尊心较强,对蓝尾草的花粉过敏。

星座:摩羯座(官方)

人物原型:仁心蓝莓蛋糕

香巧蒂尔

优雅可爱的小鹿,外表懒洋洋的女孩,家里有很多书籍,懂得很多知识,内心成熟稳重。能认真谨慎的思考每一件事情。

星座:天蝎座(官方)

人物原型:香橙蛋糕

芭菲茶茶

贵族小狗,富家千金。摩卡奇奇的表妹。骄傲虚荣,很要面子。在第12集《减肥大作战》中被大家感动,后与大家成为朋友,虽然还是很要面子。

星座:双鱼座(据分析)

人物原型:绿茶蛋糕

甜酒啡啡

小时候很爱钻研,结果后来视力越来越差,所以经常看错东西,很擅长机械修理,曾建造过一所游乐场,性格迷糊,善良老实,做事有恒心。和慕斯比比一样喜欢巴拉拉小魔仙。

星座:金牛座(据分析)

人物原型:提拉米苏蛋糕

甜莓杰茜

害羞小鸡,害怕打雷。香草山谷守护者,隐居者。内向,害羞。

星座:水瓶座

人物原型:草莓千层蛋糕

蜜蜜桃子

顽皮的蜜蜂,蜜糖山庄的庄主,力大无穷的怪女孩,很有爱心,个性直率,喜欢照顾动物。对甜酒啡啡有一种特殊的感觉。

星座:射手座(据分析)

人物原型:蜜蜜蛋糕

冰淇爱丝

雪糕村人,因多年前出远门而迷了路,因为思乡心切而把蛋糕村错认成雪糕村,事后在蛋糕村住下,为人热情,感情丰富,擅长制作干果。

星座:狮子座(据分析)

原型:可可雪糕

莱恩

慕斯比比的贴身仆从。因为想得到王位而让慕斯比比吃下了失去味觉的蛋糕,并换装跟随慕斯比比来到蛋糕村。在慕斯比比在蛋糕村寻找“美味奇迹”的每时每刻都想着怎样除掉慕斯比比。

原型:狮子(lion/猜测)

    望采纳,谢谢~

同问

 幻变精灵之蛋糕甜心人物有哪些 

慕斯比比、摩卡奇奇、香草爱丽、蓝雀安琪、香巧蒂尔、芭菲茶茶、甜酒啡啡、甜莓杰茜、蜜蜜桃子、冰淇爱丝、莱恩                   

 

  慕斯比比

因为遭仆人莱恩陷害失去味觉,来到蛋糕村寻找能够医治百病的“美味奇迹”。性格天真可爱的小公主,经常发现可能与“美味奇迹”有关联的东西或事情,少根筋,思维也和别人大不一样,但是一个精神饱满,积极热心的女孩。喜欢看巴拉拉小魔仙。

星座:双子座(据分析)

人物原型:慕斯蛋糕

摩卡奇奇

男主一号,帅气可爱的小熊,有严重的洁癖,会看重自己的外在形象,做事慢条斯理、从容不迫。对女主角慕斯比比有一丝暧昧。

星座:天枰座(官方)

人物原型:摩卡蛋糕

香草爱丽

柔弱的小羊,浪漫主义者,心地善良,通晓少女所有话题。有时经常会因为迷糊而做出一些错事。例如曾经打碎香巧蒂尔的皇冠。

星座:处女座(官方)

生日:9月16号(官方)

人物原型:香草千层蛋糕

蓝雀安琪

高傲美丽的孔雀,技术精堪的蛋糕师,有一家自己的蛋糕店,朋友们经常来做客,专心致志,追求完美,但自尊心较强,对蓝尾草的花粉过敏。

星座:摩羯座(官方)

人物原型:仁心蓝莓蛋糕

香巧蒂尔

优雅可爱的小鹿,外表懒洋洋的女孩,家里有很多书籍,懂得很多知识,内心成熟稳重。能认真谨慎的思考每一件事情。

星座:天蝎座(官方)

人物原型:香橙蛋糕

芭菲茶茶

贵族小狗,富家千金。摩卡奇奇的表妹。骄傲虚荣,很要面子。在第12集《减肥大作战》中被大家感动,后与大家成为朋友,虽然还是很要面子。

星座:双鱼座(据分析)

人物原型:绿茶蛋糕

甜酒啡啡

小时候很爱钻研,结果后来视力越来越差,所以经常看错东西,很擅长机械修理,曾建造过一所游乐场,性格迷糊,善良老实,做事有恒心。和慕斯比比一样喜欢巴拉拉小魔仙。

星座:金牛座(据分析)

人物原型:提拉米苏蛋糕

甜莓杰茜

害羞小鸡,害怕打雷。香草山谷守护者,隐居者。内向,害羞。

星座:水瓶座

人物原型:草莓千层蛋糕

蜜蜜桃子

顽皮的蜜蜂,蜜糖山庄的庄主,力大无穷的怪女孩,很有爱心,个性直率,喜欢照顾动物。对甜酒啡啡有一种特殊的感觉。

星座:射手座(据分析)

人物原型:蜜蜜蛋糕

冰淇爱丝

雪糕村人,因多年前出远门而迷了路,因为思乡心切而把蛋糕村错认成雪糕村,事后在蛋糕村住下,为人热情,感情丰富,擅长制作干果。

星座:狮子座(据分析)

原型:可可雪糕

莱恩

慕斯比比的贴身仆从。因为想得到王位而让慕斯比比吃下了失去味觉的蛋糕,并换装跟随慕斯比比来到蛋糕村。在慕斯比比在蛋糕村寻找“美味奇迹”的每时每刻都想着怎样除掉慕斯比比。

原型:狮子(lion/猜测)

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蓝莓芝士流心麦芬蛋糕

准备食材:

蛋糕体部分:鸡蛋3颗,纯牛奶冒200g,白糖65g,玉米油145g,高筋面粉300g,泡打粉10g。 夹心部分:芝士片适量,蓝莓果酱适量。

表面酥粒部分:黄油10g,白糖10g,低筋面粉20g。

做法:

1、碗中打入3颗鸡蛋加入玉米油牛奶白糖搅拌均匀筛入低筋面粉泡打粉Z字形搅拌成均匀细腻的面糊,装入裱花袋。

2、纸杯摆入烤盘将面糊挤入大概3 分之一满,铺上一层芝士片不要弄太大按纸杯的大小铺好放入一蓝莓果酱再铺上一层芝士片,夹心部分就完成了,再继续挤入面糊填满纸杯即可。

3、做酥粒,碗中加入10g黄油10g白糖20g低筋面粉捏成颗粒状撒在表面即可。4烤箱预热165度烤30分钟即可(烤箱温度不同根据实际情况适量调节)。

渐变蓝莓芝士慕斯蛋糕

饼干底食材(6寸):消化饼干—80g、黄油—30g

蓝莓酱食材:蓝莓—300g、细砂糖—60g、柠檬汁—22g

奶酪糊食材:奶油奶酪—200g、细砂糖—40g、酸奶—150g、牛奶—30g

吉利丁片—10g(提前冷水泡软)、淡奶油—150g、柠檬汁—10g

果冻层食材:蓝莓酱—90g、吉利丁片—3g(提前冷水泡软)

制作步骤:

1 消化饼干敲碎,与融化的黄油混合拌匀,铺入模具中并压实,入冰箱冷藏备用。

2 蓝莓与糖混合压成糊,静置半小时后加入柠檬汁,小火煮至粘稠状,料理机打成蓝莓酱备用。

3 奶油奶酪加入细砂糖搅打顺滑,倒入酸奶和柠檬汁搅拌均匀。

4 牛奶与吉利丁混合隔水加热融化,倒入步骤3的奶酪糊中搅拌均匀。

5 淡奶油打到5分流动状,倒入奶酪糊中搅拌均匀后,平均分成4份,留出其中1份原味,另外3份加入适量蓝莓酱,做成渐变的颜色。

6 按照由浅至深的颜色,倒入饼干底模具中(每倒入一个颜色都要冷冻10分钟凝固后,再倒入下一个颜色)。

7 将3g吉利丁隔水融化,与90g的蓝莓酱混合均匀,倒入凝固好的慕斯蛋糕顶层,入冰箱冷藏4小时以上脱模后,进行装饰即可。

Tips:

脱模时蛋糕下面垫个杯子,用吹风机沿着模具吹一圈,然后将模具轻轻往下推就好了。

蓝莓酱会多出来一点,可以留着抹吐司

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