法式风格,指的是法兰西国家的建筑和家俱风格。主要包括法式巴罗克风格(路易十四风格)洛可哥风格(路易十五风格)新古典·风格(路易十六风格)帝政风格等,是欧洲家俱和建筑文化的顶峰。
法式风格设计要素
1、布局上突出轴线的对称,恢宏的气势,豪华舒适的居住空间。
2、贵族风格,高贵典雅。
3、细节处理上运用了法式廊柱、雕花、线条,制作工艺精细考究。
4、点缀在自然中,崇尚冲突之美。
法式美学特点
法式风格建筑讲究点缀在自然中,并不在乎占地面积大小,追求色彩和内在联系,让人感到有很大的活动空间。不过,有时也有意呈现建筑与周围环境的冲突。因此,法式建筑往往不求简单的协调,而是崇尚冲突之美。在设计上讲求心灵的自然回归感,给人一种扑面而来的浓郁气息。开放式的空间结构、随处可见的花卉和绿色植物、雕刻精细的家俱……所有的一切从整体上营造出一种田园之气。不论是床头台灯图案中娇艳的花朵,抑或是窗前的一把微微晃动的摇椅,在任何一个角落,都能体会到主人悠然自得的生活和阳光般明媚的心情。
法式风格搭配
法式建筑十分推崇优雅、高贵和浪漫,它是一种基于对理想情景的考虑,追求建筑的诗意、诗境,力求在气质上给人深度的感染。风格则偏于庄重大方,整个建筑多采用对称造型,恢巨集的气势,豪华舒适的居住空间,屋顶多采用孟莎式,坡度有转折,上部平缓,下部陡直。屋顶上多有精致的老虎窗,
且或圆或尖,造型各异。外墙多用石材或仿石才装饰,细节处理上运用了法式廊柱、雕花、线条,制作工艺清细考究。法式建筑呈现出浪漫典雅风格。
法式风格色彩运用
法式家居常用洗白处理与华丽配色,洗白手法传达法式乡村特有的内敛特质与风情,
配色以白、金、深色的木色为主调。结构粗厚的木制家俱,例如圆形的鼓型边桌,大肚斗柜,搭配抢眼的古典细节镶饰,呈现皇室贵族般的品味。
秉持典型的法式风格搭配原则,餐桌和餐椅均为米白色,表面略带雕花,配合扶手和椅腿的弧形曲度,
显得优雅矜贵,而在白色的卷草纹窗帘、水晶吊灯、落地灯、瓶插百合花的搭配下,浪漫清新之感扑面而来。
家庭装修设计是以设计形成一整套装修方案,业主通过设计审核来确定材料选购和施工细节来选择最终的方案,而设计这块也是至关重要的一项,无论是空间的利用还是设计风格能给业主带来最舒适的居住体验,下面是小编带来的5款家装风格,希望有一款是你喜欢的。
1、现代简约
现代的家庭装修设计将抽象设计和原创思维及其效果引入现代简约室内装修设计当中,创造更接近人们生活的独特装饰,设计以清新、简约、现代化的时尚感为主题。其装修特点以个性化不对称的线条和随性的去向构成,体现在阳台窗、墙面、橱柜、电视背景墙等设计风格上。
2、中式古典
中国历史悠久,而中式古典的家庭装修设计也被很多国内外的朋友喜爱,追求修身养性的生活方式能充分展示在室内装饰艺术里,总体布局均匀对称。而标志性的花鸟、鱼虫装饰细节更能凸显中国传统的文化,代表中国古典的传统园林建筑设计。传统的家具装饰以黑色、红色为主,对称的家装布局,高雅的格调,色彩浓郁而稳重。
3、欧式宫廷
欧式风格设计讲究奢华贵气,从吊顶、墙体、门窗都要精雕细琢,风格特点多用复杂的镶花雕刻、蕾丝、欧式家具打造奢华的效果,床、沙发、灯饰、窗帘的设计多以华丽繁杂的工艺设计。在注重家庭装修设计效果的同时,也结合了欧式古典气息与高端的宫廷文化,让人们充分享受到高端典雅的生活品质。
4、法式浪漫
法国人的浪漫不仅只表现在行为上,家庭装修设计上也展示出热爱生活的高贵品质。使用柔美的线条、独特的形状、淡雅的色彩进行装饰这就是浪漫。在家居设计中结构和布局强调线条轴的对称,家具大多是白色系为主,在细节上运用了雕花、法式廊柱等装饰,使得整个设计有一股强烈的富贵气息,高雅奢华!
5、地中海
地中海风格具有独特的色彩美感,色彩利用即大胆又明亮,结合和蓝天、大海、海盗船等家庭装修设计风格,散发出质朴天然的海洋气息。软装以窗帘、桌巾、等以棉织品为主,让整个居住环境变得舒适。
一、法式装修风格的特点
1、浪漫气息非常浓烈。众所周知,法国人崇尚浪漫,这不只体现在他们的行动上,还体现在生活的各个方面,其中就包括对房子的风格需求上。法式装修风格线条柔美而富有韵味,灯光浓烈而淡雅。
2、强调轴线的对称。法式装修风格对于房屋的结构和布局,都非常强调对称,显示出恢宏的气概。同时它们非常看重细节,就算是白色雕花图腾、水晶器皿、水晶灯,每一个渺小的地方所都不会错过。
3、有许多宫庭元素。大多数宫庭,他们的建筑风格都是比较明显的,大量的应用法式廊柱、雕花、线条等,装饰工艺讲究,看上去又非常的高贵典雅,法国的民众受其影响,所以建筑风格也是多向之靠拢。因此,法式装修风格一般都具有很浓烈的宫庭气息。
二、法式装修风格的设计要点
1、地板
地板可以用深色的,深色的感染力和表现力都很强,个性特征也是非常明显,对于表现法式的浪漫,可谓是强助攻。
2、墙面
墙面设计要注意线条,法式装修风格是重线条,讲对称的。材料可以多用木料,织物,石材,藤,竹等自然材料,可以采用壁纸、仿古砖、布艺沙发、实木复合地板等,营造出一种家庭氛围。
3、灯具
灯具可以用具有复杂造型的吊灯和壁灯,最好是洛可可造型,这样会成为整个空间的点睛之笔。
4、颜色搭配
法式风格通常用白、金、深棕等作为主颜色,再通过洗白处理的办法来表现其内敛气质,因此,家居方面,可以选择含蓄深沉的颜色比较好,再配以精致的手工雕刻,保留典雅的造型与精致的线条感,不只多了一份古朴的韵味,整体的协调度也更高。
在魔都这个交融各地文化的奇妙都市,
生活着来自世界各地的朋友,
也带来了世界各地的“家乡风味“。
可以在早上找到可颂配咖啡的香浓惬意,
可以拥有精致甜蜜的悠闲下午茶,
也可以轻松体味一场奢华的传统法式晚宴。
在静安寺附近一个安静街角,
就有一间自带面包房的法式小酒馆,
征服了身边一众挑剔讲究的法国朋友。
每日路过夹根法棍回家,
或是用这里的传统菜式慰藉乡愁,
体味法国的一天,去这里就好!
可颂配咖啡
在法国,早晨从一块热面包开始
对于每一个早起,步履匆匆的早晨,什么东西适合唤醒困顿的精神,对于法国人来说肯定是一块刚出炉的热面包。迷迷糊糊的早晨,晃到熟悉的街角面包房,被里面传来的麦香和黄油香唤醒,是开启新一天的温暖仪式。
面包是法国人生活中不可缺少的一部分,更是法国 美食 的标志之一。不管在哪个城市,夹着法棍穿梭的在街头的人,都是属于这个国家独特迷人的风景。
而在武定路街口,有一家低调到找不到门牌和名字的法式面包房。小小一间总是十分热闹,充满了法国街边小店的温暖朴质,来来往往的外国人、 匆忙上下班的白领、带小孩的爷爷奶奶们,路过都会很自然的推开门,买个面包再离开。
面包房的面包种类丰富,而且出品质量在魔都也非常能打,遵循传统做法。当然,也有些颇有想法,味道充满惊喜的特别款,闭眼买几乎没有雷区。
2017年第一次发现这间小店,就被这里的法棍所征服,体型饱满匀称,刀口整齐的翻开露出烤至金黄微焦的面包体。内部气孔均匀微微湿润,还能闻到淡淡的天然酵母香气。刚出炉时,热法棍外酥内韧,香气和口感迷人的直击内心,从此便爱上了这里。
如果说豆浆油条是中式早餐绝配,那么法国早餐中的黄金搭档就是可颂和咖啡。就算吃不惯法国酸面包,也几乎没人不爱法国黄油香气馥郁的酥皮面包,咬下酥香可口还带着微微的甜,再啜一口醇厚微苦的拿铁,困倦的精神也在幸福的包围中振奋起来。
精致法式下午茶
再忙碌也要享受甜蜜午后时光
想到法国大家还会想到什么?法式甜品大概第一时间就会出现在脑海中。外观精致娇俏,内部藏着复杂的层次,浪漫的法国人,把甜品做成了艺术。所以爱下午茶的并不止是英国人,热爱享受美好慢生活的法国人,同样有独具法式甜蜜风情的甜品下午茶。
用古典镜子陈放的精致甜品们都被做成了迷你的尺寸,马卡龙、巧克力、香缇泡芙、经典焦糖香草拿破仑、巧克力慕斯蛋糕、柠檬挞和可露丽,虽然迷你但依旧保持了优秀的味道和口感层次。这套下午茶几乎涵盖了的法式甜品的各个大类,而且款款经典,一次就能吃遍法式甜品的精华。
下午茶也配了咸点,酥脆香浓的迷你可颂小小一只很是可爱。夹上自制烟熏三文鱼做成可颂三明治,配法式酸奶油酱,两三口吃掉,好吃到意犹未尽。
迷你汉堡身材娇小却十分有料,布里欧修面包制作的汉堡胚带着浓郁的黄油香,配上肉汁丰盈的牛肉饼和大块鹅肝,把汉堡做出了法餐一般的讲究精致。
传统经典法式滋味
款款都有 历史 可以追溯的法国菜
而上面这家温暖的法式面包房和精致的法式下午茶,全都出自这家充满格调的法式小酒馆。身处静安寺商圈,却避开了繁华嘈杂,静静的藏在充满生活气息的武定路街口。每到晚餐时段便人气火爆,来这里能尝到百年法餐的经典之美。
作为自己心爱的小酒馆,菜单早就滚了几遍,但每次想吃传统法餐我们总会想到这里。一是因为经典不会吃腻还总让人念念不忘;二是因为这里的菜品,在传统的基础上一直在升级,变得更加精妙,每口都能吃得出主厨倾注的热情和用心,不断带给我们愉快的小惊喜。
这里还有一间我们心爱的法国小酒窖,藏了各大产区上百种优质葡萄酒,从南到北,从东到西,涵盖了各个产区的代表性葡萄酒,甚至包括收藏级别的大名庄知名年份酒款。法式晚宴,一定要餐酒搭配妥帖才算圆满。
于是每次来吃饭,点完菜后选酒成了开餐前的乐趣。作为老客人,拜托经理带我们逛酒窖,选酒之余也能学到不少关于葡萄酒和餐酒搭配的小知识。
法式传统风味馅饼
Pâté在法国是小酒馆和肉铺随处可见的经典,也是这里的招牌。香浓的肉馅包裹着火腿、鸭腿肉、鹅肝等各类食材,啫喱带着甜美的酒香和淡淡的烟熏味,夹杂着黑松露和开心果的香气,将丰富的滋味串联成整体,令人丰盛满足,把法国乡村风味做的格外精致讲究。
乡村肉冻组合
乡村肉冻也是有着百年 历史 的经典法国 美食 ,做法考究工序繁复且备料复杂,在魔都也难得一见。惊喜的是,最近这里的肉冻组合升级了!更加精细考究,配上面包和红葡萄酒,让许多法国朋友能够一解舌尖上的乡愁。
绿色款以混合香草味为基底,酸鲜滋味和肉感相交织,清爽开胃。中间一款吃得出明显的开心果香,和油润的鹅肝滋味、充满油脂的香气和快乐。最后一款入口烟熏味明显,口感爽滑汁水四溢。每款味道大不相同但都肉感十足,是豪放又不失考究的经典法式乡村味。
露杰鹅肝冻糕
产自法国的露杰鹅肝,是法餐三宝之一,也是位列前三的珍馐美味,馥郁美妙的油润香气,总是让人不知不觉便沉沦其中。鹅肝需要用混合香草和酒进行泡制后,经过特殊工艺长时间烤制,再用鹅油封入罐中,然后交给时间让风味融合沉淀,方才造就一块好的鹅肝冻糕。
在法国无花果酱是鹅肝的经典搭档,这里的无花果酱也不简单。用白波特腌制,烤制后细心过滤,恰到好处的酸甜刚好中和鹅肝的丰腴口感,配上烤至酥香的布里欧修面包,是无比曼妙的享受。
法式酥皮黑松露汤
酥皮黑松露汤是法国名厨博古斯的成名之作,首次出现是他在法国的爱丽舍宫中为法国皇室制作的菜单上。不仅汤底要恒温慢炖一整晚,酥皮也需要时间一层层冷藏折叠,颇费功夫。
上桌后在顶部刨上满满的黑松露,你可以像法国皇室一样优雅得敲开酥皮,黑松露落入汤中,香气伴着热气飘散出来。加入鹅肝,小牛肉和黑松露等食材,材料丰富的浓郁汤底混合着松脆的酥皮,带着黑松露的香气,让人身心满足。
西伯利亚鱼籽酱50g佐蛋白奶油酱,咸味苏打饼干
世界三大珍馐,除了鹅肝,松露就是鱼子酱,陈放在光泽温润的贝壳中,像是一粒粒珍宝。品尝鱼子酱一定要配上气泡细密优雅的香槟,和专属的贝壳勺,如此优雅的仪式才不辜负它的滋味。
在西伯利亚,苏打饼干是鱼子酱标配,用打发得轻盈如云朵的蛋白奶油酱打底,放上一小勺鱼子酱,入口鱼子酱曼妙得像是在口中舞蹈,再喝一口香槟,整个人都想跟着美味舞蹈起来。
烟熏帝王鲑佐土豆舒芙蕾
常见的烟熏帝王鲑,这里也做的格外精彩。长时间腌渍给了三文鱼更加柔韧的口感和浓郁的滋味,再用胡桃木冷熏,风味复杂迷人带着三文鱼独特的油香且十分嫩滑。
配菜的土豆舒芙蕾,轻盈得充满空气感,内部像泡芙一样中空,填了法式酸奶油酱。搭配三文鱼一起入口,鱼籽酱、牛油果泥、青柠皮、和奶酱中清香的茴香碎点缀其中,都是看似简洁的菜品中,一点一滴让人惊喜的小心思。
左:照烧鳗鱼与露杰鹅肝佐绍兴黄酒啫喱
右:蓝鳍金枪鱼鞑靼佐脆米片
牛油果酱,西伯利亚鲟鱼子酱
金枪鱼鞑靼和牛肉鞑靼一样,都是这里的经典菜品,金枪鱼肥美鲜甜,配上脆米片和细腻的牛油果酱,滋味丰富,口感充满对比。另一道则是这里不多见的创意菜,用照烧鳗鱼的鲜甜包裹鹅肝倒也十分和谐,酸香十足的黄酒啫喱刚好解腻,把传统和创意演绎的十分精彩。
法国布列塔尼蓝龙虾佐意大利扁平面
龙虾汁,新鲜番茄酱,鲜奶油,罗勒叶与新鲜香草
主食中有三道经典菜来这里一定不要错过,这个季节布列塔尼蓝龙虾是首推。100万只中才有1只的稀有,加上捕捞困难,让这个矜贵的海洋珍宝,自15世纪开始已经大受法国老饕追捧,是法国超好餐厅的餐桌宠儿。
这个季节,鲜活的蓝龙虾带着满满的虾籽,不需要复杂的调味烹饪,完美的火候带出虾肉饱满鲜甜的脆嫩滋味。龙虾汁富有大海的鲜美浸润了劲道的意面,还能吃到口感脆甜的一串串龙虾籽,配一杯Chablis白葡萄酒,有着沁人心脾的美妙体验。
法国布雷斯鸡酿黄油松露佐黑松露土豆泥,原味鸡汁
法国会被称为“高卢雄鸡”,而这个“鸡”就是法国“国鸡”布雷司鸡。像葡萄酒一样有AOC法定产区,并且有着严格饲养监管标准的布雷斯鸡,是法国一众米其林餐厅首选食材,红冠、白羽、蓝脚也刚好是法国国旗的颜色。每年圣诞前夕,布雷斯地区还会举办布雷斯鸡比赛,头奖那只将成为爱舍丽宫圣诞晚宴的主菜。
用特制的调味黑松露黄油酿入鸡腔内增香,出炉后光是香气就足够勾人。可以交代侍者先端上来拍照,之后再交由厨房帮忙细心切开,上桌后刨上法国黑松露,仪式感十足。
布雷斯鸡油脂分布均匀,鸡肉味十分浓郁,外皮焦脆的烤鸡,鸡肉汁水充盈,肉质鲜美有嚼劲,连鸡胸肉都香气十足口感滑嫩,难怪法国总理都是它的粉丝。鲜嫩可口的鸡肉搭配果香浓郁,滋味清爽的勃艮第黑皮诺,更是妙得恰到好处。
Racine招牌惠林顿牛排(M9澳洲纯血和牛牛柳)
佐季节烤蔬菜,松露土豆泥,红酒松露汁
惠灵顿是这里的招牌菜,也是厨师技术的试金石之一,酥皮要有层次和香气,两次烹饪的牛肉要精确掌控熟度,蘑菇酱也有讲究,过湿过干都会影响口感。
这里的惠灵顿本就人气超高,现在换了造型不仅仅是为了好看。圆柱形的包裹方式,可以让酥皮、鹅肝、松露蘑菇酱更均匀的包裹住牛肉,而且肉的分量也更足,每一口都满足感爆棚。
面包房的可颂出品优秀,餐厅的酥皮当然不会差。软嫩的肉感配上入口即化的油润鹅肝,再搭配酥松奶香十足的外皮,香气四溢。蘑菇酱里放了黑松露,搭配浓郁的红酒松露汁,再配一杯波尔多复杂浑厚且略带有矿石气息的红葡萄酒,有着喝酒吃肉的富足感但又不失法式优雅。
烤深海银鳕鱼佐西伯利亚鱼子酱
烟熏鳕鱼花菜酱,龙虾汁
除此之外,我们还试了新升级的烤银鳕鱼,鳕鱼细嫩鲜甜之余,带着迷人的烟熏香气,打成泡沫的龙虾汁鲜美轻盈,佐鱼子酱、芝士花菜酱一起吃,滋味层层递进。鱼下面还藏了法餐中爱用的小扁豆,在顺滑之余增加了咀嚼的快乐。
虽说这里的每道菜都格外考究精致,但很多菜依旧不失乡村风小酒馆大分量的诚意,想多吃几个菜可得多约几个好朋友,还能开瓶好酒。
相约浪漫暧昧夜巴黎
藏在上海小马路上的古典法式小花园
这间让人充满幸福感的法式小酒馆,称得上是我们名副其实的“老朋友”。老板也是个颇为有个性的人,不仅沉迷钻研菜品,也常常冒出些有趣的小想法,屡次装修,餐厅变得越来越精致浪漫。
从2017年刚开业,这间法式小酒馆就成了我们以及身边一众法国朋友的心头好,从自然气息的露天庭院,再到现在的精致复古小酒馆,我们也算是见证了这里的成长。
曾经的露天南法风小花园,变得更加温馨浪漫,但一直不失绿意和自然感。像是巴黎精致的花园餐厅。精心雕塑的艺术品、浪漫古典的烛台、每一株鲜花和绿植都美的恰到好处。
除了外面的小花园,走进带有壁炉的室内,则像是走进了一间法国考究的乡间小酒馆,墙上挂着印象派的油画,室内陈设着不少精致的古董和工艺品,带着时间积淀所形成的 历史 和故事。
惊喜的是,这里还加了新灯光,柔和的白光投在每个人的餐位上,能让菜品的呈现出更加精美诱人的一面,拍照也更好看,是格外贴心的小细节。
店内的小细节还不止这些,充满自然感的R字Logo,葡萄酒瓶塞的装饰,连外墙都是用生蚝,和海螺壳一个个贴起来的,一砖一瓦都藏着细腻精巧的小心思。
烛光闪烁的法式古典风情“小花园”,玻璃屋里的浪漫夜巴黎,这里似乎藏了所有关于法国的浪漫幻想。暧昧和柔情也随着夜的深沉愈加升温,配上精致的菜品喝到微醺,和爱人一起来制造些关于 美食 和爱的故事吧!
Le Bistrot de Racine
地址: 常德路609-1楼
营业时间: 周二至周四 13:30-00:00 周五至周日 12:00-00:00
此户型为两室一厅一厨一卫,建筑面积77平米,本案例示意为浪漫法式风格。法式风格强调以华丽的装饰、浪漫温馨的色彩、精美的造型达到雍容华贵的装饰效果。淡**的壁纸配饰法式古典沙发,即温馨又不失浪漫情节,沙发背景墙与电视背景墙没有做复杂的艺术造型原因一方面设计师想让住户在视觉感受上扩大了空间拓宽视野另一方面想让客户有更多的余地去选择自己喜欢的家具与软装配饰达到“少即是多”的设计理念。踏入舒适的沙发区内休憩,立刻感受贯穿客厅与餐厅之开放式空间的宽敞与气度,家具及灯饰与空间相互呼应,加强了其格局层次及空间的相互贯连性。介绍这么多都不及实图来得实惠,下面我们将为大家带来这套77平米装修案例,一起来感受一下浪漫的法式风情吧。
77平米法式风格装修案例:
以上就是小编带来的浪漫法式小资情调77平米法式风格装修案例的全部内容。
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