粽子的包法教程视频三角粽

关于三角粽的包法如下：

三角粽是一种粽子，主要在端午节时食用，是中国传统的粽子种类之一。和其他粽子相比，三角粽成形更方便，包起来比较简单，口感也比较劲道。三角粽包法说明如下：

1、准备好粽叶和糯米

选择新鲜的粽叶，如果冰冻粽叶需要提前解冻。糯米选择好品质的糯米，泡上3个小时左右，让糯米变得柔软。

2、把两片粽叶交叉放置成十字形

先将两片粽叶在桌面上张开，放在十字交叉的位置上。这样可以让粽叶容易包裹糯米和馅料。

3、将两片粽叶对折成三角形

首先将粽叶先对半对折，然后再对折成三角形。如果你发现粽叶有些硬而不容易弯曲，可以用温水泡泡或者蒸软，让粽叶更容易弯曲。

4、把三角形的圆角处压一下

将三角形圆角处稍微压一下，让其略微弯曲，这样包粽子更加容易操作。

5、在粽子底部的尖角处放入适量的糯米，然后放入馅料

首先将一部分糯米放在三角形的底部尖角处，再把馅料放在糯米的上面。馅料可以根据个人口味选择，如五花肉、咸蛋黄等。

6、把糯米裹起来，不要用力捏紧，留出一定的空间

用手将三角形的两侧轻轻向中间折叠，将糯米包裹住馅料。不要用力捏紧，留出一定的空间，以便粽子煮熟后有足够的空间膨胀。

7、把最上端的粽叶向下翻折，折下一段与圆角对齐即可

把包好的粽子口向下，把最上端的粽叶向下折，在粽子底部对应的三角尖角处折进去一段，让其与圆角对齐即可。

8、折出的另一角再向下折

圆弧与之重合，形成八角形再把三角形最上方另一个尖角向下折，让其形成八角形。让此处与上一步粘合的部分完美贴合在一起。

9、用棉绳或细绳子把粽子口绑好并打结

用棉绳或细绳子绕过粽子的腰部，打一个结，然后将两头的绳子绕到粽子的腰部，打出一个环，再绕回粽子另一侧，然后在腰部处绑上结。

10、把粽子放入锅中

加入适量清水，大火煮沸，然后转小火煮至1个半小时即可在装有水的大锅中，将粽子放入，加入适量清水，煮至水开后再转小火，继续煮1个半小时即可。

这样就可以品尝到美味的三角粽啦！

包粽子手法视频教程如下：

1、取两片粽叶，搭在一起叠压。将粽叶卷成一个圆锥状。在圆锥状的筒中装入糯米。

2、上部的粽叶向下折，直到完全盖住糯米为止。随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。用线绳将粽子捆绑结实即可。

粽子概念：

粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，甚至流传到东亚诸国。

粽，即粽籺，主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶、簕古子叶等）包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。南北叫法不同，北方产黍，用黍米做粽，角状，古时候在北方称“角黍”。从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。

粽子的形态样式：

因地区不同，由材料以至粽叶，都有着很大的差别，连“裹”的形状，也有很大的不同，如早期人们盛行以牛角祭天，因此汉晋时的粽子，多做成角形，作为祭祖用品之一。此外，一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。

由于各地的饮食习惯不同，粽子形成了南北风味。北方的粽子，多是糯米所做，蘸白糖或红糖食用。北京粽子为北方粽子的代表品种。

北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形。市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中，仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香，别具风味，北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。

南方粽子的代表品种是广东粽子，广东粽子形状有金字塔型、条形与三角锥形等。品种主要有咸肉粽、枧水粽、豆沙粽等，其中咸肉粽最受欢迎。咸肉粽主要用糯米、五花肉和绿豆，有的还会加入咸蛋黄、冬菇、虾米、瑶柱、栗子、花生等调配为馅，口味咸鲜香，风味更佳。

视频教程

小脚粽子包法如下：

1首先将糯米提前浸泡，粽叶剪去头和尾，两片粽叶相叠。然后从粽叶的三分之一处卷起来成漏斗状，放入糯米用筷子捅实。继续加上大枣和糯米。

2将粽叶两边往里收，然后再将粽叶压下去。最后用绳子栓紧即可，小脚粽子就包好了。

粽子简介

粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，甚至流传到东亚诸国。

粽，即粽籺，主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶、簕古子叶等）包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远。

最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。南北叫法不同，北方产黍，用黍米做粽，角状，古时候在北方称“角黍”。从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。

由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。

包粽子视频教程慢动作如下：

准备材料：粽叶适量、棕绳适量、馅料适量。

一、粽叶用清水清洗干净，然后用开水烫一下备用

二、取一片烫好的粽叶，从尾部折出一个小三角。

三、放入准备好的馅料。

四、粽叶从上往下折叠，叠成三角形，然后把多余的粽叶剪去。

五、用棕绳绑结实即可。

端午节吃粽子的由来

农历五月初五是端午节，民间有吃粽子的习惯，传说是为了纪念战国时期楚国大臣屈原的。屈原是我国伟大的爱国主义诗人，他积极主张楚国联合齐国，抗击秦国，他的意见没有被采纳，反而被罢了官，发配到边远的地方。

楚国快要灭亡时，农历五月五日这天，屈原投汨罗江自杀。屈原投江后，楚国人民为了不让江里的鱼虾鳖蟹吃屈原的尸体，就往江里投好吃的食物。这样年复一年，人民为了纪念这位爱国诗人，每逢端午节那天，便把食物投到江里祭祀屈原。

一天晚上，有一位老人在梦里梦到屈原，就问他：“我们给您投去那么多的食物，您吃到没有？”屈原说：“你们送给我的饭，都让那些鱼虾鳖蟹吃了。”老人问“怎样才不会被他们吃掉呢？”屈原说：“你们用竹叶把饭包起来，做成菱角形的尖角粽子，它们以为是菱角就不敢抢着吃了。”

第二年的端午节，人们就照着屈原说的话，向汨罗江里投下尖角粽子。可是，过了端午节后，屈原又给老人托了个梦，说：“谢谢你们给我送来了那么多粽子，我吃到了。

但大多数仍是被鱼虾鳖蟹吃了。”老人问屈原：“还有什么办法呢？”屈原说：“送粽子的船要打扮成龙的样子，因为鱼虾鳖蟹属龙管辖，它们不敢吃龙王的东西。”从那以后，年年端午节那天，人们划着龙船到汨罗江送粽子。这就是端午节吃粽子划龙舟的来历。

导语：粽子一般是用绿色的芦苇也包成，粽子粘而糯，入口细腻，造型漂亮可爱，很受人们喜欢。农历五月初五是中国传统的端午节，虽然中国人一直有吃粽子的习俗，但甜粽子糖多热量大、咸粽子油多脂肪高，又让人们对此敬而远之。

如何手工编织小粽子

　需要准备的材料：

一根铁针，毛线。

具体的操作步骤教程：

接下来继续正常锁针，一圈25针为1层，继续钩出4层。形成一个小的长方向小口袋。

接下来换成土**线开始编织，继续有钩针续正常锁针，一圈25针为1层。然后换成绿色线开始编织，继续有钩针续正常锁针，一圈25针为1层。**线和绿色线循环按此方法再编织3层。接下来，换成土**线开始编织，继续有钩针续正常锁针，一圈25针为1层。

然后换成绿色线开始编织，继续有钩针续正常锁针，一圈25针为1层。接下继续用绿色线正常锁针2层。

将绿色线钩织到与底边对应的'中心部位，按照与底边形成的对角线折好后紧锁成重叠处完成1层。

用白色线在粽子中间部位扎好打一个蝴蝶结，然后装上挂件挂钩，这样可爱精致的粽子终于编织完成了。

 

以下粽子教程可供参考：

一、四角粽

1、取两片竹叶卷起，底下要有一小部分重叠，这样绝对不漏米；

2、放入糯米和馅料，折下竹叶。粽子的外层最好都是糯米，材料放在中间。用拇指和食指把两边多余的竹叶压下。

3、竹叶尾部折起

4、左手握住粽子，右手拿绳子捆起。

5、最后打上结就可以了。

二、长条粽

1、取一片粽叶握在手上，放上糯米和馅料，如图放得是豆沙。

2、另外一片粽叶盖上后，折起右边粽叶；

3、绳子绕到中间后停下。

4、折起左边粽叶，继续把为绑完的绳子继续向上绑。

三、锥形粽

1、取一片粽叶，转两圈。

2、放入糯米后，把左右两边多余粽叶向中间压下。

3、把粽叶尾部折下。

4、用绳子绑紧打结即可。

四、拓展

1，粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，甚至流传到东亚诸国。

2，主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶、簕古子叶等）包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。南北叫法不同，北方产黍，用黍米做粽，角状，古时候在北方称“角黍”。从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。

3，由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。

五、注意事项

1，粽子不宜冷食，一定趁热食。粽子的主料是糯米，支链淀粉含量高。糯米加热后，支链淀粉会糊化，有利于被消化酶分解，更易消化；而一旦冷却，淀粉会老化回生，分子间凝固加强，不容易被消化。

2，吃粽子时最好能同时喝茶水，帮助吞咽和消化，有节制的食用，一次少吃一点，可选择迷你粽子。吃粽时应该搭配凉拌青菜、水果沙拉，缓解肠胃不适。粽子要充分加热，煮热变软后才能吃。

3，如有胃病的人吃粽子可选白米粽，别蘸糖，不要吃得太甜。有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人，不要吃肉粽、蛋黄粽等脂肪、蛋白含量过高的粽子。

粽子如何包的方法如下：

1、北方四角棕特点：北方四角棕在北方地区非常流行，个头不是很大，为斜四角形，多以小枣、豆沙做馅，也可以适当放一些果脯蜜饯等。当然也可以蒸完全的白粽，蒸后可以直接蘸食白糖。

包法：取两片粽叶，搭在一起叠压。粽叶卷成一个圆锥状。在圆锥状的筒中装入糯米。上部的粽叶向下折，直到完全盖住糯米为止。随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。用线绳将粽子捆绑结实即可。

2、三角粽特点：三角粽的形状比较好看而且特别，可以制作成甜、咸两种口味，蛋黄、叉烧、蜜枣都是不错的馅料。

包法：取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。在圆锥的筒中装入糯米。上部的粽叶向下折，直到完全盖住开口为止。顺着三角的边将所有的粽叶都折好。用线绳将粽子捆绑结实即可。

3、塔型粽子特点：宝塔粽子主要是广东地区的特色粽子，体型庞大，可以说是粽子中的霸王粽，由于可以装非常多的东西，因此也形成了甜和咸两种口味。甜馅主要是豆沙，而咸馅则是用腌制好的鸡肉或者猪肉来做的。

包法：取两片粽叶十字交叉，形成一个窝状。将糯米填入其中。再取两片粽叶分别加入左右两边，完全把糯米包裹住。再取一片粽叶，将顶部盖住。之后将两边的粽叶，分别向中心折。再将另外两边的叶尖向内折，用手捏住将整个塔粽翻过来。用线绳将粽子对角缠好。

4、锥形粽子（牛角粽）特点：牛角粽在广东的河源等地比较流行，尖尖的像极了牛角，粽子古代的时候叫做“角黍”，这可能是和古代粽子最相像的一个品种了。

包法：取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。用手在圆锥筒中旋转一下，让锥筒更加细长。在锥筒中填入糯米。将没有米的那端，将粽叶的两侧分别向内折。之后顺势将粽叶向下折，直到完全盖住糯米口为止，多余的粽叶反复折收在口上。用线绳将粽子捆绑结实即可。