赣州特色美食

赣州特色美食如下：

1、赣州小炒鱼。小炒鱼是江西赣南地区的特色名菜，在当地相当有名的，关于赣南小炒鱼有历史渊源的哦，主料为草鱼，来赣州基本每家餐馆都会有小炒鱼作为看家菜，这道客家美食已经是赣州的美食招牌。

2、酸菜炒东坡。酸菜炒东坡是江西赣州的特色名菜，是一道以猪大肠为主料的菜，赣州管它叫醋果子炒大肠，这道菜在赣州已有千年历史，家家会做，人人爱吃。

3、信丰萝卜饺。不少地区人们做饺子都是用猪肉或者是其他的肉馅，但是信丰县的特色小吃萝卜饺，却不一样，使用的当地农家生产的白萝卜，在配上红薯粉，猪肉，鱼肉为主要原材料再配以辣椒粉，生抽等调味料制作而成。

4、荷包胙。荷包胙是江西赣州南康地区的一道特色美食。在本地人的心目中，逢年过节或者是为宾朋送行，少不了这道菜。制法也很讲究，用上好的猪肉配上各种香料腌制，再放入大荷叶中上锅蒸熟。

赣州

赣州（简称“虔”），别称虔城、赣南。赣州东接福建省三明市和龙岩市；南至广东省梅州市、河源市、韶关市；西靠湖南省郴州市；北连江西省吉安市和抚州市。静州为江西省下辖地级市。

赣州有很多好吃的美食，像那个特别好吃的汤包，咬在嘴里面，汤汁溢出来，让人欲罢不能。赣州还有那个又白幼嫩的豆腐花，入嘴即化。老字号烧饼也是你不可错过的美食，还有茶叶蛋什么的，也是很不错的，一起了解一下。

老台门汤包

价格：1元起

老台门汤包、牛肉粉丝包、酸豆角肉末包、三鲜包、烧麦另外还有搭配包子一起吃的豆浆和玉米汁。深受赣州人欢迎，好吃又营养!

地址：西郊路与青年路交叉口

赣州豆腐脑

价格：1—15元

妈妈说：女生要多吃点豆制品。一大勺豆花盛进碗里，浇上酱油香葱萝卜干等料，或者喜欢吃甜的就加糖，一份不够再加一份

地址：赣州公园或古城墙边上

张记传统烧饼

价格：15元

在卫府里菜市场的边上，赣州老字号了，一对夫妻开的店。烧饼有豆沙的、白糖的、还有咸的肉馅。把饼贴在缸壁上烤，十几分钟出炉，饼皮酥酥的，味道真的棒。每次去都有人在排队，而且都会被提前预订，运气好才能买上。

地址：南京路7号

文艺学校旁的翅膀脚

价格：15—4元

1986年开业，“繁荣”了30年，成为了口碑极佳的老字号，一座经典美食地标!不用多说，吃过的赣州人都知道!

地址：原文艺学校旁

思源面馆的豆腐串

价格：2元

赣三中旁边有家面馆叫思源面馆，那里门口摆个大盆子里面煮的豆腐串，鸭头鸭脚鸭翅膀非常好吃，和文艺学校的不是一种风格，呵呵，可以叫老板剁碎，撒点葱端上。同时里面的面，薯粉和拌鸭心鸭肝也非常好吃。

还有，文清路公路分局左边的一条小巷子里，有一家比较老的吃水煮豆腐的店，虽然环境比较简陋，但是受欢迎程度可非比一般，基本上是赣州人都会去那里吃，而且不止豆腐，还有很多好吃的，比如煮豆芽、翅膀、脚、鸡腿、水煮白菜、炒粉等。

地址：青年路赣三中旁;文清路公路分局左边的一条小巷子

马大姐煎饺、烧饼

价格：2元

马大姐05年就开始在这里做烧饼和煎饺了，馅都是自己拌的，一点都不马虎。在这个物价飞涨的今天，马大姐家这么大的一块烧饼，卖2元/个，煎饺05元/个。

地址：桃子园农贸菜市场里面

人民巷的土豆卷

价格：25元

以前各种买他们家的土豆饼啊，一群小伙伴挤在门口!!!

地址：人民巷里女人街后门口出来的角上头一家

人民巷的艾米果、萝卜饺

价格：25元

说到人民巷，怎能少得了信丰萝卜饺和艾米果!土豆卷往前走，有一家卖信丰萝卜饺的店，他家的艾米果也是一绝。

另外，还有巷子口的炸米果和芋包子

地址：人民巷

费谷子猪油拌鸡蛋面

价格：5元

赣州吃货达人“费谷子”开的店，猪油、萝卜干、酸菜、鸡蛋面。配料十足，有劲道，很符合赣州人口味!他家的招牌京式炸酱面也推荐哦，营养搭配均衡，肉丁粒粒可见!

地址：瑞金路3-12号

永记肉夹馍

价格：6元

在中联商城对面的巷子里，馍是老板自己现做的，肉夹馍的馍会先用火烤一遍，会格外香。里面的肉也很多，肉汁也很有味道，要是配上一碗胡辣汤就更完美了。

地址：人民巷2号(文清路进人民巷30米)

陈阿姨肉丸

价格：8元

原铁厂下陈阿姨肉丸。现在就在小南门下坡的中间位置。这家肉丸店开了很多年了，在赣州非常有名!吃肉丸子都会想到这家的，肉丸子很有弹性，加入葱、辣椒、酱油、油拌在一起吃真的是超赞!

地址：厚德路小南门(近赣一中侧门)

烂厅下牛肉汤

价格：9元

总店在瑞金，牛肉汤非常的好吃，牛肉滑嫩，汤汁也稠密，分量也很多，真材实料，都是牛肉，放入香菜，姜末，还有葱，牛肉汤更香了。

地址：章贡区文明大道与南河路交叉口

朋友圈分享自己吃到美食的心情文案篇一

1唯有美食与爱不可辜负，如果你没爱人，就来评论晒美食吧，谁还不是小公举咋地

2有一颗减肥的心和吃货的胃，他俩天天掐架，掐指一算，擦，今天胃又赢了。

3又饱又胀，浑身力量。

4不开心睡一觉，就让它过去吧。伤心还好，伤胃就不好了。

5边走边吃不算什么，一名吃货能做到边跑边吃。

6情若能自控，我一定会按捺住我那颗一名吃货的心。　

7真正的一名吃货敢于直面粗壮的大腿，敢于挑战隆起的小腹。　

8我想做永远吃不胖的吃货。

9出来混，总是要胖的。

10宵夜然，食之，动人心弦。

11所谓吃货，就是吃饱了没事做。

12据说一名吃货都不会挂科……因为一名吃货太重，高数挂不住。　

13吃货可不是谁都能当的，一个优秀的吃货需要敏锐的味觉和出色的食量哦。

14一名吃货的幸福太简单了，就是吃饱，还能继续吃。　

15深夜放点毒吧，他们说晒美食会增加女粉[并不简单]我试验一下

16爸爸说，吃自己的要省，吃别人的要狠。

17我喜欢这句话：本人减肥，越减越肥。

18早饭我唯一不吃的两样东西是午饭和晚饭。

19天若有情天亦老，人间正道吃烧烤。

20清断食，晒美食，没事找事呢，食欲被唤醒！　

21晒美食，是对平凡生活的热爱。

22不要嫌弃你身边的那个吃货。因为他们是最简单的，只要有了美食就有了好心情，不会事事计较。不会时时计较。

23吃货匹克精力：吃的更多，吃的更饱，吃的更好！

24世界上有两个我，一个一名吃货的我，一个真心想减肥的我。

25除了吃美食还有比这跟美好的事么我是吃货我怕伤心。

朋友圈分享自己吃到美食的心情文案篇二

26我有一颗减肥的心 ， 奈何我有一张吃货的嘴…

27据说吃货都不会挂科因为吃货太重，高数挂不住。

28空有一颗想减肥的心，偏偏生了一条一名吃货的命。

29今天吃喝不努力，明天努力找吃喝。

30吾日三省吾身，早点吃些什么？午饭吃些什么？晚餐吃点什么？

31冰欺凌你有吗薯片你有吗爆米花你有吗棒棒糖你有吗我是吃货党你是吗

32我不是在吃，就是在去吃的路上吃

33我要减肥减肥减肥，要是美食来了，那我就吃了在说。

34朋友圈先吃

35送给所有吃货的：我不是饿，只是舌头太寂寞。

36谁说泡面拍档是火腿肠，我看就是电视机。

37如果你不是一个真正的吃货，那么你永远也不会了解到，“…但是，我吃饱了”和“我吃饱了，但是”这两句话的天壤之别。

38身材苗条的吃货是吃货中的精品。　

39能吃是福，不吃是罪。生命诚可贵，爱情价更高，若为食物故，世界都可抛。

40只会吃不会做，不是一名吃货是憨货！　

41把每天，都当成末日来海塞，一分一秒，都吃到肠胃垂下来……

42幸福就是一个吃货有着很棒的胃还有吃不胖的身材——有关吃货的个性说说

43瘦子吃给胖子看，是一件很残酷的事儿。

44凡事留点备份，我想吃夜宵啦，捞晒美食，晚安！

45并不是为了晒美食，真的是太喜欢这个桌布的配色了

46一天只吃三餐就像是虐待自己，四餐正常，五餐满足。

47真的非常讨厌这个点在朋友圈晒美食的噢，可以晒晒你的美腿吗

48是一种勇气，更是一种信念

49吃货的思路是什么？好吃你就多吃点，不好吃多少也要吃点。

午饭在外面吃到美食大餐晒朋友圈分享的文案汇总七十七句

午饭在外面吃到美食大餐晒朋友圈分享的文案篇一

1美味调剂生活。

2心里有光，慢食三餐。

3料理是一场原地的旅行。

4不管好坏，放空下来给自己做一顿美食，亦或是尝试一款新的酒，都是一种享受。

5人生得意须尽欢，胡吃海喝要尽兴。

6元气早餐 用料：耐心、好心态＋一点点创意。

7吃货的最高境界：眼见为食！

8味道因回忆更美。

9满肚子的食物，人才不会空虚。

10饥饿是最好的厨师。

11谁不眷恋一茶一饭的光辉。

12月半弯，胃好满。

13对美食，我都告诫自己：吃多会死。但事实证明，我真的不怕死。

14为什么吃火锅的时候 有小肥牛有小肥羊 就是没有小肥猪呢？因为小肥猪都围在桌边吃小肥牛和小肥羊。

15晒美食，是对平凡生活的热爱。

16三餐正常，四餐满意。

17睡前要吃夜宵，不然会做饿梦。

18人生苦短 还好有烤肉火锅麻辣香锅。

19那些无需付出的岁月，并不是真正的生活。

午饭在外面吃到美食大餐晒朋友圈分享的文案篇二

20如果我没有这张嘴，玛莎拉蒂都到手了。

21这辈子唯一拿的起，放不下的就是：筷子

22体重，不会因为少喝一杯奶茶就变轻

23在吃货这条不归路上，我们从来不孤独。

24吃乎 胖也；不吃 馋也

25少女情怀总是吃。

26我的梦想是住在食家庄，日日食全食美，夜夜碟碟不休。

27没有什么是一顿饭解决不了的问题，如果有，那就是两顿。

28鸡腿配奶茶，快乐又一倍。

29今天也吃成了圆圆的小猪。

30原终将把生活的锋芒熬成最温柔的浓汤。

31每时每刻，都有一道唤醒回忆的菜。

32多吃不胖，积极又向上。

33蛋饼里不仅有家乡的滋味，更有守护的滋味。

34勇敢是什么，是我明知道这一顿吃下去会胖，我还是迎头而上。

35通往干饭之路的大门已开启。

36一味温暖美食留存心间，让我们可以期待明天。

37让我们红尘作伴，吃的白白胖胖。在最好的时光里，遇见美食的精致。

38不识人间烟火色，小葱拌面留人间。

午饭在外面吃到美食大餐晒朋友圈分享的文案篇三

39没人生来就是好厨师。

40上课瞌睡王，食堂干饭王，校外快递王，每天一杯奶茶王。

41躲过了对酒当歌的夜，躲不过四下无人的街。

42周末放个松，干饭不能忘。

43吃好喝好 长生不老。

44螺旋桨滑翔翼平地托马斯式好吃。

45再简单的食物都有自己的灵魂，人生有很多味道无法复制。

46来自吃喝小日常客户端

47我来念一句令你坐立难安的咒语：奶茶

48每次独自吃到好的，就在想什么时候，带你来尝尝，但也只是想想。

49只要我吃的够快，体重就追不上我。

50光盘是对美食的最高赞赏。

51上课瞌睡王，食堂干饭王，学校孤寡王，火腿王中王，一节更比一节强，果冻我要喜之郎。

52我一不高兴就喜欢吃东西，一吃东西就发胖，一发胖我就很不高兴。　

53一人料百味，一味总关情。

54女孩子千万不要夜跑，太危险了，万一遇到烧烤摊就完了。事已至此 先吃饭吧

55眼见为食，美食下肚。

56愈暖身体，最是人间烟火。

57生活不仅要吃甜头，还要吃肉。

午饭在外面吃到美食大餐晒朋友圈分享的文案篇四

58月亮掉进海里，今晚海底捞。

59心中有爱，饭菜好吃。

60人生之辛莫过于有一人温好饭等你。

61就算宇宙大爆炸，依旧不能阻止本人吃到撑，吃到胃痛！

62有人的地方，就有江湖。有面的地方也一样，叫面糊。面面不忘，必有回响。

63在最美的时光用力爱一场。

64我要吃黄焖鸡米饭！

65吃食是一种幸福，品味是一种情趣。

66天下没有不散的宴席 但是如果你请客

67吃得开心就是零卡路里。

68我晒的美食，可惜你只能看看。

69我承受了这个年纪，不该有的饭量。

70人生在世三万天，有酒有肉似神仙。

71有人说独居的日子好，不必浪费时间等人，也不必被人等，不是每个独居者都会变邋遢，但大部分都承认，一个人的时候，面前放多少鸡翅都吃得下。

72好好吃饭，用心生活，比什么都幸福。

73我们要有最朴素的生活，与最遥远的梦想。即使明日天寒地冻，路远马亡。

74奶茶一杯，快乐加倍。

75人间烟火气，最扶凡人心。

76日子慢慢过，美食认真吃

77肚子享受，心里想瘦。

暗示别人给自己买东西的朋友圈文案收藏五十句

暗示别人给自己买东西的朋友圈文案篇一

1女人，要对得起自己，想吃什么就去买，想穿什么就去买，想去哪玩就去哪玩，买买买，玩玩玩不要活太累了

2马上到618了，打开你老婆或者女朋友的手机，登录支付宝，输错三次密码。然后，世界都安静了。

3团购风暴，惊喜就在618！

4618乐要发，东路南路西路北路正路岔路，六路财神护佑你发；正财顺财横财大财巨财福财，愿你“随心所欲”喜发发、喜发发！

5云集月末大促就是这么给力，云集就是这么带劲，一边买买买，一边省省省，一边赚赚赚，是女人都会喜欢这样的感觉吧，反正我喜欢。

6钱不是大风刮来的，钱是大风刮走的。

7写一个8，送你一段祝福话，写十个8，好运伴你财运发，写百个8，爱情浇开幸福花，今天618，共同建造和谐家。

8老公：兄弟，我出车祸了，急需一笔钱。哥儿们：肇事司机是谁什么车老公：我老婆，购物车。

9618购物狂欢节，一个我不觉得怎么地，但已开始有点感兴趣的节日。

10人为熬夜很难过；如果女人对买买买都失去了兴趣，那她一定是缺钱。​

11今天翘班去商场逛，哈哈，同事们都被我各种引导和说服，一位买了五双，一位买了四双，哈哈，回到站里又开始忽悠其他人，结果第二批又出动了，直奔商场接着买买买，这就是女人们

12上联：进货单出货单客户单生产单单单超标，产量供销旺起来，生意火爆；下联：工行卡农行卡建行卡中行卡卡卡满载，百万千万装进来，发个大财。横批：618乐要发

13购物狂欢节风风火火的来了，各位亲准备抢了吗

14女人的嫉妒心啊（总有一些人没有自己的品味和眼光看到别人穿得好用得好嗯买买买wTF全是同款炒鸡讨厌跟风狗啊

15跟着两个疯狂买买买的女人，天天买不停，明天去高山，可以消停两天啦

16女人凑在一起怎么能少了买买买​。

17该买还是得买的感觉都还没到618我就已经在买买买的路上了。

暗示别人给自己买东西的朋友圈文案篇二

18生活就是要劳动，劳动就是为了赚钱，赚钱就是为了能让自己开心。

19女人一生似乎只为两个魔咒所累：买买买and瘦瘦瘦。

20一个女人到了一定的年龄就要买买买才能抑制住狂躁的内心我要买衣服买美妆工具还要买口红买包买买买​。

21好机会不可错过！

22难得一遇的闲适下午，艳阳高照与狂风骤雨交替，直到夕阳西下天空恢复了平静。找一张长椅坐下，披着温柔的晚霞，放松双脚，感觉多年没有和老妈逛街逛到脚抽筋。今天偶尔一逛，发现女人在买买买这件事上永远和谐没有矛盾哈哈哈哈哈哈哈

23无论是顺境或是逆境、富裕或贫穷、健康或疾病、快乐或忧愁……都上淘宝618购物狂欢节买东西！

24能不能都让一下，挡着我的西北风了。

25女人一下班就各种买买买，我的这点儿工资完全不抗造呀，哈哈，但是心情好，就得买买买

26618乐要发，你发，我发，大家发，今天发，明天发，快乐祝福天天发，618乐要发，快乐人生发发发

27优惠给您，利润给我，大家都高兴！

28投资理财有赚有赔淘宝折扣，稳赚不赔。

29前天掉了五毛钱，气得我到今天都没吃饭。

30买买买，两个胖女人的无聊生活。

31太后旅行一向说走就走，女人只有经济独立才能硬气，我一定不能再买买买了，不然老了连说走就走的硬气都没啦。

32购物狂欢节当天就把年货都囤了。

33之前在空间看到“女人买买买有利于身心健康”，大概就是暂时的忽略其他负面的情绪吧

34刚清空了自己的购物车真的好开心哈哈哈…请问还有什么比买买买更开心的事？？？女人的钱真踏马好赚……

暗示别人给自己买东西的朋友圈文案篇三

35乐要发，祝你甜蜜快乐一把抓，健康如意随便拿，霉运与你无刮擦，财神向你笑开花，钞票忙忙进你家！

36能赚钱会花钱最好不过了。

37今天这个日子好，只要将你的两个嘴角一直向上扬着，就会有好运到来，618乐要发吗。

38中个奖，捡个宝，财运缠身把你绕；烦恼消，多微笑，快乐相伴心情妙；阳光照，青云道，好运成功来相靠；618，乐要发，幸福如意祝你好。

39今晚要改2个函件+出一份委托招租合同，9点开始干活，赶在11点30完工，然后我要去加入618的买买买买买啦！

40一路走来发发发，开心快乐哈哈哈，日子大翻盘，烦恼早归天。财运招手，开心邂逅，温暖不休，幸福永久，甜蜜不息，福运常聚，愿你发发发，哈哈哈。

41下午跟妹子抽空聊了几句，现在想想也挺自豪的。女人的买买买靠自己差不多都实现过了，人生的买买买愿望倒是有一个未靠自己实现，也不知道这个愿望在我离开这个世界时能否实现。希望有点渺茫，但还是需要抱有幻想。

42胃疼，依然坚强的用瓶子顶着胃，趴在床上做功课，女人真可怕，买买买的力量也真强大。

43下不为例，价格由你定！

44钱包鼓起来，卡里慢起来，生意火起来，快乐多起来，单子忙起来，事业旺起来，事事顺起来，钱财广进来。618我要发。百事百业福到来。

45开心快乐的一天，和闺蜜逛街购物，享受美食，欣赏音乐美景，多么惬意闲适

46比起坐在你昂贵的跑车，我更爱清空我的购物车。

47目前看来，买买买乃是女人这一生最大的乐趣​

48今逢吉日618，盼随喜事乐要发，闻听喜鹊叫喳喳，吉祥如意已进家！

49钱总是少，运气总不好，生意没头脑，节日多烦恼，**总跑调，股票太低调，日子太无聊，财运无处找，618，乐要发，福气运气来报道，借此机会，财源发发飚，生活变美好。愿所有的霉气都洗掉，给每人一个开心的微笑。

50我左看右看上看下看，你今天都是一副发财相。我想了又想猜了又猜，终于搞明白，原来是618（乐要发）发财日到了。那就顺祝你越来越有财，天天都愉快！

心心念念吃到美食发朋友圈的句子 分享

心心念念吃到美食发朋友圈的句子篇一

1日子慢慢过，美食认真吃

2一切语言不如回家吃饭。

3该吃吃，该喝喝，遇事别往心里搁

4人生若只如初见，来碗番茄牛肉面

5向宇宙撒一把盐，今晚吃盐焗小星球。

6雨停荷枝逗浓香，热拌干拌来一筐。

7喜欢你说的情话，比火锅里的肉麻。

8迎来送往总是情感，一茶一饭包裹团圆。

9长肉肉了，我不减，继续吃，诶，就是玩儿。

10让一让，我要吃肉了

11吃吃喝喝 day by day

12人莫不饮食也，鲜能知味也。

13别人都是宝藏女孩，而我是饱胀女孩。

14恋爱可以慢慢谈，肉必须趁热吃。　

15人生苦忧参半，快乐唯有美食

16鸡腿配奶茶，快乐又一倍。

17秀色 饱餐 当然 快乐

18用爱与真心烹饪人生百味，温暖你的每一个深夜。

19热汤面的暖意，会有食物，替我记得。

20爱的火把在厨房点燃。

心心念念吃到美食发朋友圈的句子篇二

21厨房遇见苏格拉底。

22如果对方喜欢你的话，能一起吃早餐，才是真爱。

23为什么专家建议吃七分饱，因为还要留着三分吃夜宵。

24小饼如嚼月，中有酥和饴。

25我们对食物能表达的最高敬意。

26天要我胖，不得不胖。

27食食物者为俊杰。

28现在插入一则吃播广告

29一口一口吃掉忧愁。

30一人料百味，一味总关情。

31上天给了我很多变胖的机会 我都抓住了。

32就算生活过得再怎么不堪，我要努力吃下去。

33我在发胖，见者有份。

34不想听大道理，只想吃小饼干。

35卡路里充值成功

362%的美食碎片+98%的可爱拼凑成了我。

37人生在世三万天，有酒有肉似神仙。

38天要我胖 不得不胖。

39烟火人间，风味长存。

40美食皆可贵 减肥价不高。

安远三鲜粉

到赣州 旅游 ，安源三鲜粉可千万不要错过。软韧爽口的米粉搭配上瘦肉、小肠、猪肝这三鲜，再加入酸豆角、豆芽、青菜、花生米等小菜，口感丰富，滋味悠长，且营养美味，让人越吃越爱吃。

板鸭

赣县素有“板鸭之乡”的美誉，赣县的板鸭色泽艳丽，香味浓郁，口感醇厚，肉嫩骨脆，让人百食不腻，越吃越上瘾。

信丰萝卜饺

信丰萝卜饺是信丰县的三宝之一， 历史 悠久，是当地著名的风味小吃。口感嫩滑，滋味丰富，蘸上酱料一起食用，简直让人欲罢不能。

客家酿豆腐

酿豆腐是客家的经典菜肴，用水豆腐嵌入用肉末制成的馅料一起烹饪而成，肉鲜味与豆腐的清香味融为一体，滋味鲜美，独具风味，是当地人十分喜爱的家常菜肴。

江口倒菜

江口倒菜是一种腌菜， 历史 悠久，起源于明朝初期。倒菜咸香开胃，有下饭消食的功效。倒菜独具风味，可以与各种食材一起烹饪，使味道更具滋味。

白斩鸡

白斩鸡是客家人十分喜爱的一道 美食 ，皮爽肉滑的鸡肉十分爽口，清甜鲜美，百吃不腻。蘸上特制的辣椒酱，简直是给舌尖带来一次难忘的体验。

粉笼床

粉笼床品种丰富，有粉鹅、粉蒸肉、粉鸭、粉鱼、粉鸡翅等，还会搭配香芋、茄子、豆角等，清香软糯，口感醇厚，味道独特，十分值得品味。

炸米果

炸米果是街头常见的油炸小吃，用米浆加入红薯、茄子等食材油炸而成，外表金黄酥脆，里面鲜嫩可口，让人越吃越馋，念念不忘。

三杯鸡

三杯鸡是江西的地方传统菜肴，口味醇香厚重，集合了鲜、咸、甜等滋味，滋味悠长，吃完让人唇齿留香，回味无穷。

荷包胙

荷包胙是赣州的传统名菜，用荷叶包入猪肉、糯米等食材一起制作而成。蒸熟的荷包胙荷叶香味沁人心脾，与猪肉的鲜味和糯米的香味融在一起，更显得独特且有风味。荷包胙滋味鲜美，软糯可口，且有一定的 养生 功效。

1 赣州小吃的历史

赣州小吃是赣南地区特有的美食文化，可以追溯到明清时期。当时赣州是一个繁华的商业城市，各地商贾云集，带来了众多美食文化，并促进了赣州小吃的发展。随着时间的推移，赣州小吃逐渐形成了独特的风味和口感，受到了来自世界各地的美食爱好者的青睐。

2 赣州小吃的种类

赣州小吃种类繁多，其中最为出名的有瑶池糯米饭、黄鱼米粉、腐乳蒸鸡、金华火腿炒鸡蛋等。瑶池糯米饭选用优质糯米制作，搭配葱花、花生酱和腌制的开洋蛋黄，口感香糯，爽滑可口。黄鱼米粉是赣州的地方特色小吃，采用传统的制作方法，汤清鱼鲜，米粉细滑，十分可口。

3 赣州小吃的制作工艺

赣州小吃的制作工艺独特，很多小吃都需要经过多道工序才能制作出来。例如瑶池糯米饭，需要将糯米泡发后蒸熟，再将开洋蛋黄、蚝油、花生酱等调料搅拌均匀，最后将调料浇在熟糯米饭上即可。制作黄鱼米粉需要将黄鱼去头去尾后切成薄片，再将米粉焯烫后加入清汤，最后在碗中加入黄鱼片和适量的粉丝，淋上热汤即可。

4 赣州小吃的发展前景

随着时代的发展和人们的生活水平提高，赣州小吃已经成为了赣南地区的一张名片。不仅在国内受到了广泛的推崇和喜爱，还吸引了越来越多的外国游客前来品尝。同时，随着社会的不断进步和消费者的需求不断增长，赣州小吃行业也正在不断创新和发展，未来发展前景十分广阔。

5 结语

赣州小吃是赣南地区非常重要的一部分，具有浓厚的地方特色和文化内涵。同时也是赣州餐饮行业的重要组成部分，在推动赣南地区经济发展、促进文化交流、传承中华美食文化等方面发挥着重要的作用。

　　江西赣州是一个拥有丰富美食文化的地区，其中有许多特色小吃备受游客们的喜爱。比如说，红糖肠就是一道传统的江西赣州小吃，采用当地优质猪肉和新鲜红糖制成，口感细腻、香甜可口。另外，豆腐脑也是江西赣州特色美食之一，选用优质黄豆，以古法制作而成，味道极其鲜美，食用后口感很软。

　　除此之外，江西赣州还有很多其它具有特色的小吃，比如说，在赣州张公妈鸡店，大家可以品尝到正宗的张公妈鸡，这种姜汁炖鸡因为味道香而著名。还有在南康街头林老五蹄花汤，这种韭菜烙搭配煮熟的蹄花，口感香辣，它的招牌菜蹄花粉，甜鲜辣齐全，不同的食材搭配让它每一口味道都不同。

　　总之，江西赣州的特色小吃，不但口感地道、美味可口，而且制作方法多样，让人们有机会更深刻地了解这个地区当地的美食文化，也是江西赣州旅游的一大亮点。

1三杯鸡。之所以这道菜叫做三杯鸡是因为在烹饪过程中会加入一杯酱油、一杯猪油和一杯米酒，所以才有了这么个名字。做好的三杯鸡肉香味浓，甜中带咸，咸中带鲜，口感柔韧。

2豆巴子。豆巴子绝对是最有江西味道的一种客家的小吃，在赣州已经有着一百多年的历史。豆巴子是以面粉和米粉为主，油炸成圆饼，然后把花生或者黄豆点缀在上面，入口松脆酥香，也叫月亮巴。

3酒糟鱼。酒糟鱼是赣州南康的著名小吃，也是南康的特色菜之一。做酒糟鱼，多选半斤左右的鱼，腌制，晾到半干时，放进酿好的米酒坛子里封起来。十余日，即可取出，因为酒糟的渗入，鱼肉呈枣木红色，或蒸或煮，鱼肉在口中，细腻滑爽，余香久久，既有鱼肉的香又有酒味的香。

4粉蒸鱼。在赣州也称为粉笼床，是以草鱼为原料，切成小片后米粉蒸熟，鱼与米粉分别同时拌入姜末、蒜蓉、辣酱、酱油和盐。再将鱼裹上薯粉和米酒，蒸锅上铺满米粉后再铺鱼片，蒸熟之后淋上卤汁，鲜美异常，口味绝佳，是赣州的著名美食。