海口特色小吃
海口的特色小吃美味多样:咸的有海南粉、猪肠粉、猪血汤、腌菜、猪脚饭,甜的有甜薯奶、九层糕、地瓜汤、清补凉等等。这些美味大多都藏身老街中,如竹林里内西江一带的九层糕、腌菜、猪杂汤,新民西路的鸡饭、解放东路和平影院对面的海南粉、解放西路百货大楼后面的猪杂海菜、博爱南路的牛腩饭……漫步于老街骑楼间,常常会闻到一股股香味,让人忍不住想去大快朵颐,细细地品一品。
海南粉
到海南旅游请别忘品尝一下既地道又实惠的海南粉。其吃法有点类似北方人的“凉拌”,海南人叫“腌粉”,即在制好的米粉上加上油炸花生米、炒芝麻、豆芽、葱花、肉丝、香油、酸菜、香菜等。正因为海南粉的细,所拌的料才能入味,经拌匀后其味醇香扑鼻,余味无穷。吃后再加上一勺用海螺煮的海螺清汤,更是鲜香无比。
鸡屎藤粑仔
鸡屎藤粑仔是海南米粉小吃中的另类,一是名字起得怪,听起来就让人大倒胃口,二是样子也很怪,看起来让人又倒胃口,不过这东西确实是好吃又健体!是在米粉中加入一种生长在海南的叫“鸡屎藤”的植物,且其味有如鸡屎而得名。这种植物在中药中也常使用,据说有清热解毒、滋阴壮阳、养血保胃之功效。
曲口海鲜
曲口位于海口市东寨港,以出产海鲜盛名久负,而青蟹、血蚶、蚝、对虾为最佳。所产青蟹一般每只重达05公斤,与著名的和乐蟹有得一比。曲口海鲜的对虾有墨吉对虾和斑节对虾,以体大、味美而著称。蚝的食法炸、烧皆宜,而铁板生蚝更有风味。
海口甜薯奶
海口甜薯奶是一种老少皆宜的小吃,虽然它的名字里有个“奶”字,但是不含有一丁点牛奶。之所以叫甜薯奶,是因为它煮熟后,米团细滑可口诱人,汤汁浓白像牛奶。海口甜薯奶有两种:一种是甜的,一种是咸的。
石山壅羊
石山壅羊产于海口石山地区,圈养,饲以石山(属死火山)地区经过挑选的“羊草”,使之皮细肉嫩,不腻不膻。壅羊的食法有汤涮、白切、红焖扣羊和药炖,以羊肉火锅最为有名。剁羊骨成块,熬汤,汤中配以鲜笋和酸菜,将皮肉薄片烫煮,肉香皮滑,其汤酸甜宜人。
四宝琼山豆腐
四宝琼山豆腐是海南传统名菜。“豆腐”,并非豆制品,而是以鸡蛋清泡制,状如豆腐脑,洁白嫩滑,配以上鲜“四宝”,味极鲜美。因最早出自琼山厨师之手而得名。
海南清补凉
海南清补凉主要是以花生、空心粉、新鲜椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉块为主,有的还有椰奶、椰汁等多种配料组合而成,加入冰块,清凉可口。
琼州椰子盅
琼州椰子盅为海南特产名菜,用鲜椰子为盅,配多种辅料,精炖乳鸽而成,曾在1988年第二届全国烹饪技术比赛中获金牌奖。椰子盅外表洁白,图案清新,鸽肉鲜嫩,汤液乳白,椰香扑鼻,入口润滑,海南风味突出。
海南斋菜煲
海南斋菜煲是海南民间传统菜。斋菜,原为道家、佛家烹饪的以三菇六耳、瓜果蔬菜及豆制品为主的素食菜肴,故有素菜之称。传统的海南斋菜中配以黄花菜、腐竹、粉丝、南瓜、大薯、豆角等蔬菜加以配料,鲜滑的粉丝入口滑嫩,腐竹松脆柔软,加上南瓜、豆角和大薯的鲜味,煲一开锅,可谓香飘四溢。口市娱乐节目富有刺激,新花样层出不穷,你如果来到海口,不妨尝试一下!
随着海南省旅游事业的蓬勃发展,海口市的娱乐圈也跟着发展起来,就美容美发、桑拿健身、高尔夫球、夜总会、俱乐部、酒吧、咖啡馆、量贩KTV、影剧院等娱乐休闲应有尽有。尤其到了夜间,城区灯红酒绿,歌舞升平,人流涌动,各种娱乐设施竞相斗艳,成为南国海岛的一座不夜城。
1、咖啡茶艺
酒吧都是很小资的地方,海口是座休闲的城市,近年来各式各样的咖啡馆、酒吧及休闲茶馆所兴盛起来。老树咖啡、上岛咖啡口碑不错。像泰龙城的休闲小站、避风咖啡吧、蔚蓝色海岸,解放路的咖啡时间、避风阁;海秀路的亨美乐、咖啡时间、仙迹岩等都是复合式餐饮的休闲饮食旺地。中国茶道、中华茶社、绿岛茶艺馆等等都是很讲究生活质量和情调的人首选的好去处。有人说,海口的酒吧最风情,这风情是亚热带的风情,红思杰酒吧、雪屋酒吧、好莱坞酒吧、公牛的士高等等这些小酒吧,虽然规模不大,但都风情万种。
2、夜总会
海口市的夜总会为海口的夜生活增添了绚丽的景象,娱乐节目也相对开放一些。中国城的红磨坊演出尽显法国浪漫风情。大上海俱乐部是海口规模较大的一家夜总会,中华园夜总会、金夜娱乐广场等都是较有名气、人气很旺的夜总会。“文华”和“国宾”则是最受东南亚和台湾同胞青睐的两家夜总会。
3、休闲娱乐运用
其实海口娱乐不只是夜生活,休闲娱乐运动也备受青睐。网球、保龄球在许多酒店甚至住宅小区都有配套设施。海南16家高尔夫球场,海口就有6家,月亮湾高尔夫球会、美视五月花国际高尔夫球会、台达高尔夫球会等等都尽显贵族运动的气派。银龙影城、和平影城、文龙影剧院等都会给你带来精神和视觉大餐。
海口还云集了一大批美容、桑拿、保健中心,让你在忙碌至于充分放松,使自己从精神到外型都焕然一新,当然去这些地方要慎重,要选择知名的中心。比如花仙子美容美发会所、新标榜康乐园等都是信的过的老品牌。
4、喝老爸茶
如果你想体验一下平民休闲娱乐,那就去喝老爸茶或是去烧烤园。老爸茶馆几乎是彩民的地盘,消费非常低,然而这又是海南农民最喜欢的一种娱乐场所,正因为消费合理,它是最受欢迎的,成了海南本土文化的一部分。烧烤园在海南也是到处可见,那是小青年娱乐的地方,假日海滩的烧烤区总是笑声不断,热闹非凡。
当然,还有很多好玩且有趣的景点和游乐项目,如果您有兴趣的话,可以在网上了解下,这边给您推荐一个叫丁丁海南旅游网的网站,里面相关的内容很齐全。
海口的美食很多,当然这里的海鲜是最多的。海口出海已经有一段时间了,这段时间海口的海鲜价格肯定会降一点,那么要不要去海口尝尝这里的很多美食呢?
特别推荐
海口丁村万人海鲜广场位于海口市龙昆南路延长线上。该项目按照4A级景区标准规划建设,总占地面积160亩,总投资13亿元。广场内设有平价海鲜超市、游客自助用餐区、集散广场、生态停车场、海洋文化展厅、儿童游乐场等配套设施,其中海鲜加工摊点88个,小吃摊点40个,海鲜零售摊点150个。
海口的海鲜种类很多,也是品尝海鲜的好地方。海鲜主要在于“鲜”字。有些海鲜店过分夸大海鲜的味道,吃起来并不好。今天,我想介绍一家海鲜店。无论是麻辣爆炒、椒盐、清蒸、葱花味、蒜香味,都是将调料和海鲜紧密结合,用食材的风味来衬托海鲜的风味。
图海窑以健康、绿色、环保、营养为主,是唯一一种不炒不炸就能吃的食物。主要是用热土把锡纸包裹的食物包起来。
用泥土的温度烹饪食材的过程。这种方法减少了食材的煎、炸、炒、炸,保留了食材的原味。制作出来的食物新鲜可口,回味悠长!
地址:滨江路花卉世界公园陈翔路1号
石山乳羊第一家
“狮山第一乳羊”创建于1995年。发展至今,已成为海南特色美食的一大品牌,也是海南的吃羊代表。‘狮山第一奶羊’所用的乳羊来自我公司狮山火山口的养羊基地和当地农民订购的当地石羊。几十种奶羊系列美食,采用滚、煎、纹、蒸、扣、炖、干炒等烹饪方法制作而成。它们很好吃。
石羊常年生长在海南狮山火山口及周边有火山岩分布的乡镇(狮山、永兴、尊潭、狮子路、龙桥、梅安等。),又名海南黑山羊。在古代,人们把这个地区称为阳山地区。
阳山矿产丰富,属于热带和亚热带雨林。一年四季生长着3000多种植物。这一带的草本、灌木、树木,大多是石羊的美味。同时,石羊常年吮吸富含矿物质的山泉水,毛发乌黑发亮,是当地民间流传下来的。吃羊草药,草药可以抵御一切疾病,经常吃羊肉,健康长寿!常吃海南石羊,体会海南的长寿。
地址:滨江西路北侧(近琼州大桥)
永兴 火山烤肉与黄皮鸡
来永兴扶贫爱心市场,体验火山农庄美食,马上在韦偃美食园享受美食!沿着万年火山岩,穿过百年荔枝林,就可以来到永兴村“盒马鲜生”这个岩石风味的生态美食园,体验火山烧烤美食的诱人乐趣!除了经过加工的新鲜火山食材,美食园还有正宗的火山农场牛肉、牛肝、黄皮五花肉、黑豆腐等特色美食!动动手,就能享受一段惬意的时光!
体验最有特色的火山黄皮鸡,将保健与美食充分结合!鸡,喝露水,吃野食,啄水果!黄陂叶和黄陂果能滋阴壮阳,补益气血,提高免疫力,预防感冒,祛斑美容,延年益寿!它是以永兴黄皮叶、黄皮果为原料,配以名贵中药,经过几道烹饪工序,用文火烹制而成。成品黄皮鸡内质柔韧,骨头酥脆,味道鲜美。
地址:永兴电商扶贫中心(导航搜索即可)
龙泉椰子鸡汤
龙泉椰子鸡汤是近年来新兴的时尚餐厅,是出差、寿宴、家庭聚餐的理想选择。
椰子鸡汤精选绿色、健康、新鲜
香世界庄园
海口南渡江附近有个地方,到处都是草药,可以用来做饭泡茶。丰富多彩的香草食物,其中最有特色的是香草油炸虾和蟹,香草豆腐,香草炸鸡
世界香香草料理中使用的30多种香草,是从园中栽培的500多种珍贵芳香植物中精心挑选出来的。香草是用来做菜的,做菜用的油就是六种香草提炼出来的香草油。
香草酱的混合,这是一个秘方。当你用香草油炒虾和蟹时,加入罗勒,用甜叶菊汁作为甜味剂,使它变得新鲜。
香草炒鸡是用九层塔南渡江上的农家土鸡炒出来的。兰花豆腐是一大特色。许多餐馆用菠菜汁给豆腐上色,但这里的豆腐是用香草叶榨汁制成的。香草叶不仅能给食物增添色彩和香味,还能刺激食欲和消化。兰菲饼是一种面粉饼,由甜金盏花和面粉制成,形成独特的香气。
地址:琼山区龙塘镇永朗村铁龙路
新海府鸽谣
“新海富鸽子谣”是一家占地20亩的休闲主题餐厅,20个包厢,环境宜人,两个大包厢可同时容纳30人就餐。这里的环境和市中心的餐厅不一样。你不仅可以吃到最美味的鸽子,还可以充分了解新海富鸽谣的鸽子文化。喜欢亲近田园风光的食客也可以来别致的凉亭用餐。
“乳鸽”,瓜杯,鸽子汤泡野菜,生煎糯米饭,其中招牌“乳鸽”是他们的头号招牌。
吃过他鸽子的人都赞不绝口。这里的环境和市中心的餐厅不一样。在这里,你不仅可以吃到最美味的鸽子,还可以充分了解新海富鸽子歌谣的“鸽子文化”。
地址:海南省海口市琼山区滨江路(花卉世界公交站旁50米)
海口香格里拉·酷咖啡自助餐可以吃榴莲的。
海口香格里拉·酷咖啡自助是一家以榴莲为主题的甜品海鲜自助餐厅,爱吃榴莲的朋友强烈推荐,这家自助餐厅很特别,店内环境很好,在五星级酒店内,餐厅窗外就是海边。
海口,别称“椰城”,海南省辖地级市、省会,国家“一带一路”战略支点城市,海南自由贸易港核心城市,北部湾城市群重要节点城市。
1街机可能是海口最有名的。 700多年后,拱廊老街依然屹立。在这里,你可以感受到海口的老城区。
2武功庙武功庙是为了纪念唐宋时期被流放到海口的五位名臣而修建的。这五位大臣都是因为奸臣而被流放到海口的。那时候,海口还是个蛮荒之地
3这里的万绿园是一座大型的城市综合公园。 蓝天碧水,远野高楼,除了海南很多特色绿植,这里也有很多热带亚热带观赏植物。
海口有很多特产是内地没有的。因为地理位置的原因,口味也大不相同。来旅游的旅客不妨尝试一下海口当地的一些特色美食,找有海口特色的餐厅。如果实在接受不了特色菜,也可以去吃好吃的大陆餐厅。下面小编就给大家推荐几家海口好吃的餐厅。
1骑楼小吃街
海口人的生活太好太安逸了,所以商家也不是特别上心。他们骑行的小吃街,中间开着,两边都是餐馆。可以在大门口买卡,进店就可以在里面交钱。因为可能是淡季,只有一楼开放,二楼和三楼都关门了。东西比外面贵。每个人都可以吃螃蟹。多问几个椰子建议。不然很容易买到被忽视的贵的。主动问价,不然直接被收费。不要在那里吃文昌鸡。只有蘸了水才好吃。鸡咬不动,但是凉了。现在用微波炉加热。其实可以去附近的小吃街吃晚饭。还有著名的海南小吃,但是没有座位。隔壁有一个小商场,有几层楼。二楼右侧有一些餐厅,价格不贵,很有特色。你可以试试。二楼左侧有一家特产超市。小鱼干有很多种,很好吃。
2阿郎海鲜
来海南,一定要吃一顿新鲜的海鲜大餐。我们会在下午六七点左右来到海鲜广场,你可以打车,也可以自己坐车。里面的海鲜很新鲜。我们自己挑了三个人,我们买了虾,蟹,鱿鱼等。总新鲜度180%多一点。附近有一家自己加工的餐厅,我们去了阿郎海鲜,很热,人很多。主要原因是味道很棒。
3板桥海鲜广场
是一个性价比很高,吃海鲜也很放心的地方。虽然一直有人跟着你选海鲜,但是会给你建议,还不错。市场价格规范,新鲜,不存在砍客现象。一排排桌椅一字排开,热闹非凡。还有一些米饭、面食等围着桌子叫卖。两个人一共交了200多块的加工费,弄得我肚子都胀了。值得一去。吃完后,我去了市场。没人跟着我,我一个人问价格。我也和卖海鲜的聊了聊。这和有人拍的价格差不多。关键是讨价还价。也可以自带电子秤。
4琼菜王美食村
王琼美食村的食物非常非常好吃。很正宗。我们两个只好硬着头皮吃了200块钱。点多了之后服务员会提醒我们所有的肉菜都点了,服务员也会提醒我们不要点所有的肉菜,而是点一个荤素搭配的素菜。很好吃~我爱这个地方!
5、海大南门小吃街
海南大学南门前的这条街,是各种小吃的天下。它在海口很有名。虽然环境比较吵,但是感觉像个大排档。在这里,清补凉、肠粉、炒冰甚至鸡蛋饼等各种摊位应有尽有,尤其是晚上每个摊位前,人头攒动,非常热闹。更重要的是,这里的价格非常亲民,不仅吸引了游客,也吸引了很多当地人来享受美食。
特殊食物:
南粉、清补凉、肠粉、凉皮、肉夹馍、琼海温泉鹅、寿司、炒鲜奶、炒饭、凉拌、凉面、鸭脖、牛肉丸、薯片、砂锅粥、鸡蛋饼、串串香、酸粉、后安粉、炒冰、广东省台湾省肠粉无骨鸡柳、清补凉的冰沙。太好吃了。我喜欢清爽的冰沙和麻辣烫。真的很好吃,很难忘!
http://wwwtriptcn/meishi/8922html的特产是什么
虽然海南菜吸收了不同的菜系,但逐渐形成了自己独特的风格和魅力。食材方面,以海鲜水果为主,混合一些野菜等当地特产材料。风味清淡自然,食后清新爽口,符合膳食
说了海口的交通能不说说海口的美食了,其实大家都知道海边的美食一般不外乎就是海鲜之类的,但是海口除了海鲜还是有很多好吃的东西的,去看看在哪吧。
美食1、海鲜
南菜的口味偏向粤式,味道偏清淡,保留食材的原汁原味,不喜辣。海南人常见的海鲜吃法是打边炉,正是一锅清汤,加上现杀切好的海鲜,美味的石斑鱼,活蹦乱跳的海虾,种类繁多的贝类,不带有任何人工的味道,绝对环保自然。再蘸上海南独有的酱料,想吃什么口味就自己配上。
海口吃海鲜推荐:金水门,板桥路海鲜,人民路海鲜。其中人民桥海鲜广场最大的吸引力在于它的旁边就是海甸溪的渔港,满载而归的渔船在岸边直接进行一手交易卖给人民桥海鲜广场的鱼贩,不仅食材新鲜,而且避免了中间商加价,价格十分公道,基本上都是本地人来买海鲜。游客可以自购,再到旁边的餐馆“来料加工”,或是先到餐馆坐下,让餐馆的“小弟/小妹”带着你来海鲜市场采购食材。
人民桥海鲜
2、清补凉
说到海南的甜品,谁都会提清补凉。很多内地的游客都说这个甜品是神一样的存在。算是海南甜品界的独秀一枝花,甘甜爽口,降温消暑,其他的凉茶、双皮奶、冻柠水等等相比之下都没有清补凉这般受到海口市民的欢迎。说到腊八节和清补凉,还有这么一个段子
网友:你们海南人过腊八节吃腊八粥吗
海南人:腊八粥是八宝粥吗一罐一罐那种吗可口牌吗
网友:并不是
海南人:反正就是有八种料一起煮呗
网友:就算是吧
海南人:那我干嘛不吃清补凉!
清补凉配料丰富、清补凉品类多样,配料之多可以达到20多种,有椰子清补凉、椰奶清补凉和沙冰清补凉各赢得了不同民众的厚爱,当然需要每种都尝一下,现在还有改良品种,如冰淇淋清补凉,初上市时也是火爆到不行。
推荐地点:文昌邓记清补凉:夏日每晚排长队的清补凉,比起其它地方的冰沙清补凉,这儿的口感更绵近冰激凌的感觉,奶油味占比更大,但是甜而不腻。不像其它地方是冰沙口感,邓记更像是用椰子奶油浆冰冻而成的冰激凌。
地址:西沙路与万华路交叉口
椰语堂:第一家把清补凉开进了购物中心、商务区,装修也非常“高大上”,还有热卖的海南小吃像鸡屎藤,椰奶凉糕等,大家不妨一试。
3、海南粉
海南当地的早餐主要是各种粉、面,比如抱罗粉、海南粉、粉汤、后安粉、陵水酸粉、港门粉等等,吃法有干的,也有带汤的,我在海南各早餐店、路边摊已经吃过无数次,依然傻傻分不清,只能看着邻桌,感觉好吃,对老板说“就要那种。
细说下海南粉,正宗的海南粉的做法是以细米粉为主料,配上酸菜、香菜、黄豆芽、牛肉丝、黑芝麻、花生仁等配料,再淋上一层秘制竹笋调味汁。吃前食客要自己把粉搅拌均匀,可以根据口味偏好再添点辣椒酱。海南粉一般在早餐的时候吃,海南粉好吃与否很大一部分取决于酱汁如何。腌海南粉,腌抱罗粉,伊面汤,都是海南本地的早餐,大家不妨一试。
推荐店铺:海口西门古玩街里,藏着一家远近闻名的无名海南粉店,通常人们把它唤作“亚妹粉店”或“阿妹粉店”。这家店日卖几百斤海南粉,食客也是五花八门,老人、小孩、学生、上班族都有,连老华侨回海口都会专程来走几遭,吃不够还要打包带走。
4、猪脚饭
猪脚饭,可说是具有特色的“海南快餐”:一碗油饭、一碗猪脚、一碗清汤(一般是免费供给的酸菜清汤)。海南各地处处可见经营快餐的小食店门前的广告牌“本店经营猪脚饭、牛腩饭”。
正宗海南猪脚饭用的米是早籼稻,不软也不香,但皮实得很,弄一勺猪脚连汤带肉地浇上去,就香喷喷够味了,容易下肚又扛饿。
美食街还想深度了解海口,美食小吃街是必不可少的,看看海口的市井气息,尝尝海口最道地的舌尖味道。
1、骑楼小吃街
海口骑楼小吃街的出现是具有里程碑意义的。它是海口市第一条涵盖几乎所有琼台风味小吃的美食街,对于没有闲情走街串巷去寻找美食的游客,骑楼小吃街提供了品尝地道海南
美食的一站式空间。
骑楼小吃街内有一个露天广场,盛夏的夜里坐满了四面八方慕名而来的游客,两侧就是各式各样的美食摊点。二楼也推出了带有老海口印记的“新大同老爸茶楼”和“板桥海鲜超市餐厅”,但它们的服务群体毕竟是“游客”,“景点”的感觉比较浓。
2、泰龙城小吃街
这是海口年轻人更喜欢逛的“泰龙城琼台小吃街”,简称“泰龙城”。泰龙城小吃街比骑楼小吃街早红火十几年,老板和老板娘都是台湾,整条街上除了有海南小吃,也有十多个台湾人经营的台湾名小吃摊点,像盐酥鸡、蚵仔煎、大肠包小肠、卤肉饭等。泰龙城小吃街与骑楼小吃街相邻,不到50米的距离。
3、海南大学南门小吃街
“海大南门小吃街”由50多个移动摊位组成,白天不营业,到了傍晚纷纷把餐车推过来,在200米长的自行车道上沿街排开,摆上小桌子、小凳子,等待以海大学生和附近居民为主的“夜宵团”的光临。这里不仅汇聚了各式各样的海南吃,还有四川麻辣汤、重庆小面、陕西肉夹馍、新疆烤肉等全国各地的知名小吃。
PS:“陈记海南第一家清补凉”是这条街上公认的做清补凉最好吃的。他们家的清补凉主料与其他清补凉的不同之处在于添加了西瓜、菠萝等水果。
其他到了海口,如果错过了骑楼小吃街的美食,那就可惜了。骑楼小吃街其实并不是一条街,而是一个美食城,里面囊括了海南各地的特色小吃:海南粉,花蟹粥,抱罗粉,清补凉,文昌鸡,椰子饭,烤鱿鱼,烤乳猪,肠粉,海南椰子船,海南萝卜糕,琼海温泉鹅,菠萝饭,烤生蚝,田螺,榴莲酥,香辣蟹,烤茄子,椰奶清补凉,马鲛鱼,陵水酸粉,
椰子炖盅
骑楼小吃街旁边的“泰龙城”也值得一逛,其实就是小吃一条街,有点台湾夜市的感觉,小吃品种并不比骑楼小吃街少,两个地方相隔不到百米,及其方便。
海南的特产主要是咖啡类,胡椒累,黄灯笼椒,椰子类制品,热带水果,海产品类。给家人朋友捎上的免不了这些,如果在海口购买,建议大家选择正规商家,谨慎对比后下单。
南北水果市场这里是海南最大的水果批发集散地,是全国热带特色水果品种最齐全、覆盖销量最大的批发市场。各种热带水果你都能在这找着。不过此地以批发为主,散卖老板给出的价格也不低。如前往此地购买最好有本地人带领。
东门市场以干海货,海鲜为主,从大饭店到市井小民餐桌上的原料都能在这里找到,基本啥都能买到。品种繁多,商贩众多,价格参差不齐。同意建议在本地人带领下前往。
日月广场目前海口最大的购物广场,2016年开业,位于国兴大道。海航投资,有着规模不小的免税购物中心(在建)。来此一游,看看海口人购物吃饭都去的商场。
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