求佛须往西天去的属相，求佛须往西天去，深宫高楼入云龙，是什么生肖

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猴子，孙悟空跟唐憎西天取经，还做弼马温

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猴老虎，还是蛇属猴人年运势吉运

年辛丑年，太岁丑土为“正印”星，谋事可得到贵人的关照，利于职场，利于考学，但自身需要多去争取，因为生肖猴和太岁没有直接进行作用，所以需要多去争取。同时，太岁还带了吉星，“天喜”，“板鞍”和“天解”星，利于考运，遇到麻烦事多能够得到化解，同时还利于姻缘，容易遭遇喜事。但上述，都有一个前提，那就是自身需要多去争取，不宜懈怠为好。

属猴人年运势凶运

辛丑年，太岁为生肖猴的“劫财”星，是竞争对手，抢夺我钱财的人，兄弟朋友拖累了我。同事，太岁还带了凶煞，“官杀”，“元辰”，“死”等，容易犯官司是非，不聚财，犯小人导致失业受损，灾病缠身。同时，还散财，和家人关系不和睦。当然以上的不足之处，多是因为岁干“劫财”星所引发的。

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属猴人年财运运势

财运方面为好坏均有，年太岁为丑土“正印”星为生我的星，也为我的墓库，可以给我提供力量，让我得到一定的福禄，为我的根基。但要注意，岁干劫财星那是抢夺我利益的人，分享我的财富的人，兄弟朋友，竞争对手等会从我手中抢夺利益，或是这个是对方的主场，多容易让我的利益受损。

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应该是龙吧！求须往西天去，深宫高楼入云龙是什么动物

龙，龙是一种神异生物。各地丰富。龙是汉所敬奉的图腾，是吉祥雄伟的象征。龙的普通级别类型是有两个杈角、蛇身、四足、鳞片、腥味浓烈，非标准类型还有独角龙等。龙的原型有“新中国龙”化石里的美丽瓦窑龙，有双角。龙能行云布雨、降福，象征祥瑞，所以以舞龙的方式来祈求平安和丰收就成为全国各地汉族的一种习俗。中国历代正史记载的龙大概有三百多起，文献更是庞大。古代最著名话题有三国时期魏明帝曹叡率群臣观龙并令画工当场绘像且令文臣对此吟诗作赋。有的地方还天击恶龙的故事。龙的是中国一个文化仓库。

应该区分与文学。是大众的，可考察真假，文学是个人创作的，无所谓真假，性质不同，当然，古代一些作品如《太平广记》、《聊志异》、《阅微草堂笔记》兼顾和文学。

现代知名话题有锁龙井故事、日本大阪市瑞龙的龙骨标本、年营川坠龙、年松花江陈家围子村坠龙、年出土的邯郸石龙、年上海延安路高架龙柱、年山东昌乐县黑山子村坠龙说法、年出土的有双角新中国龙、年高邮湖龙吸水原始版、年西安上空出现2条盘旋的龙等。无论是否有龙，这些话题知名度较高是客观事实。

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蟹（学名：crab），是十足目短尾次目的甲壳动物，尤指短尾族的种类（真蟹）。亦包括其他一些类型，如歪尾族的种类约有4700种。其分布见于所有海洋、河流及陆地。蟹的尾部与其他十足目（如虾、龙虾、螯虾）不同，卷曲于胸部下方，背甲通常宽阔。第一对胸足特化为螯足。通常以步行或爬行的方式移动。 普通滨蟹的横行步态为人们所熟悉，亦为多数蟹类的特征。梭子蟹科的种类及其他一些类型，用扁平桨状的附肢游泳，动作灵巧，大钳子很有力。我国蟹的资源十分丰富，其中以长江下游的太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品。

蟹有很多种类，大部分蟹类可以食用。大部分吃得最多的都来源于大海或者淡水湖泊区域。

基本介绍 中文学名 ：蟹 拉丁学名 ：Brachyura 别称 ：螃蟹 二名法 ：Brachyura 界 ：动物界 门 ：节肢动物门 纲 ：软甲纲 目 ：十足目 亚目 ：腹胚亚目 科 ：蟹科 族 ：短尾族、歪尾族 属 ：蟹属 种 ：蟹 分布区域 ：所有海洋、淡水及陆地 次目 ：十足目短尾次目 世界种类数量 ：4700 中国种类数量 ：800 性味 ：味咸、性寒 食性 ：大多数杂食，少数肉食 分类及特征,蟹的种类,蟹的特征,等级之分,国内品种,国外品种,分布范围,热带浅海地,附着生存,淡水及陆地,经济用途,食疗作用,营养价值,营养成分,功效,适用人群,适用量,养殖,食蟹禁忌, 分类及特征 蟹的种类 蟹是所有短尾族和歪尾族的通称。世界约4700种，中国约800种，常见的有关公蟹、梭子蟹、溪蟹、招潮蟹、绒螯蟹等属。歪尾次目中的瓷蟹、蝉蟹、拟石蟹、寄居蟹、椰子蟹等属虽也称为蟹，但与短尾次目中真正的蟹类不同。十足目(Decapoda)短尾的甲壳动物，尤指短尾派(Brachyura)的种类(真蟹)，亦包括其他一些类型，如歪尾派(Anomura)的种类(外形及习性可与短尾派相似)。约4,500种，见于所有海洋、淡水及陆地。 蟹 蟹的特征 蟹的尾部与其他十足目(如虾、龙虾、螯虾)不同，卷曲于胸部下方，背甲通常宽阔。第一对胸足特化为螯足。蟹的 等级之分 蟹的种类很多，中国蟹的种类就有600种左右，有梭子蟹，青蟹，蛙蟹，关公蟹等等，因分布的地理位置不同，所以也有等级之分，一等是湖蟹，如阳澄湖、嘉兴湖；二等是江蟹，如九江、芜湖；三等是河蟹；四等是溪蟹；五等是沟蟹；六等是海蟹。 河蟹（学名中华绒螯蟹）：属甲壳动物，分类学上隶属于节肢动物门，甲壳纲，方蟹科。海水中繁殖，淡水里生长，喜掘穴而居，常匿居于江河、湖池的岸边，或隐藏在石砾、水草丛中。 河蟹 石蟹（别名篾蟹、溪蟹）：淡水和咸淡水产蟹类。即溪蟹，旧称石蟹。甲壳纲，十足目，溪蟹科。栖息溪流旁或溪中石块下。 青蟹（学名锯缘青蟹）：青蟹甲壳呈椭圆形，体扁平、无毛，头胸部发达，双螯强有力，后足，形如棹，故有据棹子之称。 花蟹（远海梭子蟹）：头胸甲宽约为长的2倍，梭形，表面具粗糙的颗粒，雌性的颗粒较雄性显著；前额具4齿，中间1对额齿较短小，成体的较尖锐，幼体的较圆钝；前侧缘具9尖齿，末齿比前面各齿大得多，向两侧突出。 梭子蟹（三疣梭子蟹）：梭子蟹，因头胸甲呈梭子形，故名。甲壳的中央有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”。 红蟹（十字蟹）：头胸甲宽约为长的16倍，表面光滑；额具6齿，中央4齿大小相近，外侧齿窄而尖锐；前侧缘具6齿，第一齿平钝，前缘中部内凹，末齿小于其它各齿，但较尖锐而突出。螯脚相当粗壮，左右对称；掌节背面具4棘；长节内侧缘具3锐棘。 头胸甲红棕色，具**条纹，而中部前方则有一**十字交叉纹。螯脚红色并布有**斑纹，二指前端为深啡色。 面包蟹 面包蟹（镘头蟹、逍遥镘头蟹）：头胸甲背部甚隆，表面具5条纵列的疣状突起，侧面具软毛；额窄，前缘凹陷，分2齿；眼窝小；前侧缘具颗粒状齿；后侧缘具3齿；后缘中部具1圆钝齿，两侧各具4枚三角形锐齿。螯脚形状不对称，右边的指节较为粗壮，螯脚收缩时则紧贴前额。步脚细长而光滑。雄性腹部呈长条状，第三至五节愈合，节缝可辨，第六节近长方形，第七节锐三角形。雌性腹部呈阔长条形，第六节近长方形，第七节三角形。 晶莹蟳：头胸甲光裸无毛，但有细微颗粒及横向行隆线；额具6齿，中央4齿大小相近，外侧齿窄而尖锐；前侧缘具6齿，第一至第五齿逐渐增大，末齿最小，呈刺状。 三点蟹（红星梭子蟹）：头胸甲梭状，宽约为长的2倍；头胸甲前部表面具颗粒，后部光滑；前额分4齿，成体刺状，幼体较钝，侧齿比中央齿大，但不较突出；前侧缘具9齿，第一齿比随后的7齿长而锐，而末齿最大，向两侧突出。螯脚的长度略大于头胸甲的宽度，长节前缘具3～4棘；指节很长。最后的步脚表面具软毛，后部表面光滑无刺。头胸甲、螯脚为绿**，头胸甲后部有3个圆形镶白边红色斑点；螫脚可动指有红色标记；步脚则大致为淡蓝色。 旭蟹：长象怪异，像虾又像蟹。在台湾，以澎湖产量最多，壳薄肉多，味道鲜美由于习惯躲在两侧岩礁，中间沙沟地带，只露出橘红色的额头，如旭日东升而得名。 国内品种 · 长江蟹 长江蟹学名中华绒螯蟹，中华绒螯蟹是一种经济蟹类，又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名。杂食性动物，鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料。中华绒螯蟹广泛分布于长江、瓯江、辽河等水系，其中 以长江水系产量最大，口感极其鲜美。 大闸蟹 高邮湖大闸蟹 2015年6月6日高邮湖大闸被列为国家地理标志产品、是高邮市的特色水产品之一。高邮湖大闸蟹早在北宋年代就很有名气了。高邮湖水域宽阔、水质优良，生态环境得天独厚，水生物产丰富，尤以 高邮湖 大闸蟹 闻名遐迩，早在北宋年间就已 成为皇家贡品之一 。 阳澄湖大闸蟹 阳澄湖大闸蟹：此蟹产于苏州市区的东北，跨苏州市区、工业园区、昆山市及常熟市，是江苏省重要的淡水湖泊之一，是闻名国内外的中国名产。阳澄湖湖水大闸蟹，个大体肥，一般三只重500克，大者只重260克以上，最大者可达480克，越大越稀少，每年的9月至12月是食蟹的季节，尤以11月最佳。青背白肚金爪黄毛，十肢矫健，蟹肉丰满，营养丰富。自古以来，阳澄湖大闸蟹即令无数食客为之倾倒。章太炎夫人汤国黎女士有诗曰：“不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州！” 天津紫蟹 这是中华绒蟹的一种，它体小，仅有一颗大衣纽扣大小。揭开蟹盖，蟹黄呈猪肝紫色，煮熟后变成橘红色，味极鲜美。紫蟹都产在寒风凛冽的冬季，因此，常常用于什锦火锅。 莱州大蟹 此蟹是掖县的著名特产。因掖县古时是莱州府的所在地，因此，莱州大蟹之名便流传至今。莱州大蟹的背面有三个隆起部分，前侧缘各有9个锯齿，最后一齿特别长，形似梭子，故俗称“三疣 梭子蟹”。这种蟹个大味鲜，肉质细嫩。雌蟹最大的重达075公斤。雌蟹的卵块，雄蟹的脂膏，螯里雪白 的肌肉以及大蟹后腿上的肉，吃起来更是鲜美可口，令人回味无穷。 梭子蟹 辽宁兴城梭子蟹：此蟹肉色洁白，肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美，为海蟹之上品。 南湖蟹 此蟹产于浙江省的杭、嘉、湖水网地带，素以个体肥大，肉质鲜美而著称。 这里的湖蟹，过去都是靠自然繁殖，每年到汛期捕捉上市。已开始人工繁殖和放养，并获得了一定成果。 炎亭江蟹 此蟹为浙江苍南县炎亭的著名水产，素以个大味鲜而蜚声国内外市场。炎亭，位于敖江出海处，是寒暖流交汇地，饵料丰富，是江蟹得天独厚的繁殖场所，故盛产江蟹。这里的江蟹，产量大，质量好，一般个重250克～300克，大的有500多克，且体肥肉满。 潮汕赤蟹 此蟹即潮汕膏蟹，学名叫锯缘青蟹，为广东潮汕的著名海产。膏蟹就是卵巢最丰满的雌蟹；已受精但卵巢不太饱满的雌蟹称“母”：略微饱满的叫“花蟹”；而雄蟹只供炒用，与未受精的母蟹统称“肉蟹”。捕自海中的雌蟹，卵巢饱满的不多，要进行人工育肥，使之成为“膏蟹”。养殖好的膏蟹，腿粗肉满，膏满脂丰，清蒸之后，鲜美异常，营养价值甚高。 微山湖醉蟹 此蟹为山东传统名食，已有200多年的历史。这种醉蟹是用微山湖所产的鲜蟹及多种调料精制而成。渍好的醉蟹，仍栩栩如生，色、形仍如活蟹。揭开蟹盖，蟹肉雪白，蟹黄鲜红，入口酒香浓郁，鲜美异常，风味独特，是严冬宴席上的珍品。中庄醉蟹 此蟹为江苏兴化县的传统名产，历史悠久。因最早制作此蟹而又做得最好的为兴化县中堡庄一带，故人称“ 中庄醉蟹”。这种醉蟹，色如鲜蟹，放在盘中，栩栩如生；其肉质细嫩，味道鲜美，且酒香浓郁，香中带甜，营养丰富。当地民间制作醉蟹的方法很多，但基本工艺大同小异。一般专业化生产多采取封缸浸泡法，要经选料、浸养、干放、去绒毛、灌料、封缸、装坛、封口等工序。人称“不见庐山空负目”，又说“不食醉蟹空负腹”。 屯溪醉蟹 此蟹是安徽屯溪地区的著名特产，已有140多年的历史。 屯溪醉蟹个体完整，色泽青中泛黄，肉质细嫩，味极鲜美，酒香浓郁，回味甘甜，为宴上珍品。密封好的醉蟹，可保存两个月而不变质。 芷寮蟹 此蟹产于广东吴川县吴扬乡芷寮村，为蟹中上品，驰名中外。 芷寮蟹之所以有名，主要是因为这种螃蟹的肉质极其鲜美，并有特有的“顶角膏”。打开 芷寮蟹的蟹壳，可见一层蛋**的蟹膏覆盖在雪白的蟹肉上。煮熟后，蟹肉雪白，蟹膏金黄，入口，鲜美嫩滑，回味无穷。秋后之蟹，不但长得肥大，硬壳底下还会长出一层软壳，不但蟹肉蟹黄味美可口，那层软壳更脍炙入口，令人百吃不厌。 盘锦河 蟹 盘锦河蟹，学名中华绒螯蟹，北方称河蟹，南方俗称大闸蟹，属节肢动物门，甲壳纲，十足目，爬行亚目，短尾族，方蟹科，绒螯蟹属，是我国著名的淡水蟹，在我国蟹类中产量最多。盘锦市盘山县是中国最大的河蟹产地，素有“蟹都”之称，这与盘锦的地理环境有着直接的关系。盘锦河蟹的生长特点是：海水里生，淡水里长。盘锦面临渤海的辽东湾，有广阔的海域、充足的海水，使河蟹得以“生”。同时，内陆充足的淡水资源和丰茂的水草，又使河蟹得以“长”。盘锦素有辽宁“南大荒”之美誉，境内沼泽河滩坑塘星罗棋布，大小河流交错纵横，苇塘数百万亩连片。更为重要的地理条件是，盘锦市境内有中小河流二十多条，条条与渤海相通，使河蟹“生和长”的回游畅通无阻。 三门青蟹 三门青蟹，学名为锯缘青蟹，俗称蝤蛑，产自浙江中部沿海的三门湾畔。适温范围7～37℃，盐度26～55‰，肉食性营穴居，昼伏夜出。三门青蟹种质资源纯正，生长环境优越，肉质细嫩，具有极高的药用价值和美容功效，先后荣获“国家地理标志保护产品”、“中国有机产品”、“中国著名品牌”、“中国国际农业博览会金奖”等多个奖项，产品畅销国内外市场。2006年，国家质检总局批准对三门青蟹实施地理标志产品保护。 国外品种 日本的巨蟹(Macrocheira Kaempferi)及塔斯马尼亚蟹(Pseudocarcinus gigas)均为已知最大的甲壳动物。前者步足伸展后，两侧步足尖端之间的宽度几达4公尺(12呎)。塔斯马尼亚蟹重量可达9公斤(20磅)以上，其螯短得多，强壮得多；大者可长43公分(17吋)；有一个极大的个体，背甲宽46公分(18吋)。另一极端是成体仅长1～2公分的种类。 箭蟹，蜘蛛蟹的一种 歪尾派的种类是著名的寄居蟹，生活于空的腹足类动物的壳内，寄居蟹将螺壳如可搬动的住宅一般拖着移动。寄居蟹身体长大后，一次次地放弃旧壳，另觅新壳。陆寄居蟹科(Coenobitidae)的种类分布于热带国家，栖息地离海洋通常有一段距离，但必须回海洋产卵。同科的椰子蟹(Birgus latro)又称强盗蟹，产于印度洋-太平洋岛屿，已放弃拖带螺壳的做法，腹部背面覆以壳片。 与大部分甲壳动物一样，几乎所有蟹类的幼体刚从卵中孵出时外形与成体完全不同。幼体称为水蚤状幼虫，体微小，透明，圆形，无肢体，于海面上游泳。蜕皮数次后体型增大，称为大眼幼体，身体及肢体更像蟹，但腹部大，并不摺叠于胸部下方。再脱皮一次后外形方似成体。有几种蟹，尤其是生活于淡水中的种类，发育过程中不经变态，从卵中孵出后即形如微小的成体。 可食的黄道蟹(Cancer pagurus)。 与许多其他甲壳动物一样，蟹类通常为杂食性，多食腐。但许多种为掠食性，有的为植食性。通常以步行或爬行的方式移动。普通滨蟹的横行步态为人们所熟悉，亦为多数蟹类的特征。梭子蟹科(Portunidae)的种类及其他一些类型，用扁平桨状的附肢游泳，动作灵巧。 虽然可能并不存在真正的寄生蟹类，有些蟹与其他动物共生。如豆蟹科(Pinnotheridae)的豌豆蟹生活于蚌类及许多其他软体动物的壳内、蠕虫管内及棘皮动物的体内，分享寄主的食物。又如软蟹科(Hapalocarcinidae)的珊瑚瘿蟹，可 某些珊瑚尖端的生长，珊瑚的生长形成石质腔室，将雌蟹封闭于其中。蜘蛛蟹科(Majidae)的种类行动缓慢，甲壳上生长著海藻、植虫类和海绵，借此形成伪装。 蟹的身体分为头胸部与腹部。头胸部的背面覆以头胸甲，形状因种不同而不一样。额部中央具第1、2对触角，外侧是有柄的复眼。口器包括1对大颚，2 对小颚和3对颚足。头胸甲两侧有5对胸足。腹部退化，扁平，曲折在头胸部的腹面。雄性腹部窄长，多呈三角形，只有前两对附肢变形为交接器；雌性腹部宽阔，第2～5节各具1对双枝型附肢，密布刚毛，用以抱卵。 大部分蟹类生活于海中；甚至热带国家数量丰富的陆蟹，亦不时到海里活动，其生命的早期也在海中度过。世界大部分温暖地区都有丰富的淡水蟹资源，例如南欧长于河中的春蟹(Potamon fluviatile)。一般说，蟹以鳃呼吸，鳃位于背甲侧下方的对鳃腔内，但真陆蟹的鳃腔扩大，形态亦有变化，功能如肺。 自然生长的河蟹一般是穴居或隐居。在食物丰盛、饱食时，它们为躲避敌害，常常营穴居生活。没有穴居条件时，它们便躲在石砾或草丛中隐居。河蟹通常喜欢生活在水质清洁、水草丰盛的江河湖泊中，在池塘中时，它们常隐伏在池底的淤泥中。河蟹昼伏夜出，在饵料丰富，环境适宜时安于定居，一旦成熟，便弃穴离去。 河蟹在淡水中生长，在海水中繁殖。蟹苗进入淡水后，一般在饵料丰足的河湾、湖泊中生活18个月左右，性腺逐渐成熟。成熟的河蟹在秋末冬初开始到海淡水混合的近海区产卵，这就是生殖洄游。 交配后的雌蟹不久便可产卵，卵一串串贴附在雌解的腹肢毛上，堆积在腹部，直到孵出幼体。这类蟹称“抱卵蟹”。河蟹一次可产数万至百万粒卵，并且能产2～3次。 在自然界受精卵要经过4个月才能出苗，孵化率可达90%左右。刚孵出的幼体很小，形状像水蚤，称蚤状幼体。蚤状幼体经过五次蜕皮，大约35天就长成蟹苗（大眼幼体），蟹苗再蜕一次皮，成幼蟹。刚脱壳的蟹称软壳蟹，它无力摄食和防敌，1-2天后壳才渐硬，这时才渐渐活动，脱壳后蟹体显著增大。河蟹繁殖后，身体很快便衰老、死亡。 河蟹的食性很杂，它荤素均吃，并且喜欢吃鱼、虾、螺、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼早等动物性食物，也残食受伤或刚蜕壳的同类，抱卵蟹在饥饿时还取卵当食。在自然环境中河蟹容易得到的多为水草，所以植物食性为主。 河蟹十分贪食，食量也大，消化能力很强。在食物丰富时可以吃得很多，而没有食物时，几天甚至一个月不吃，也不至饿死，这是因为在饱食后，会把多余的营养贮存在肝脏中，刚脱壳的“软壳蟹”就是预先贮存的营养来维持生命的。在穴洞里越冬期间，才停止或减少摄食。 河蟹不仅贪食，而且有抢食好斗的习性。为了争抢一顿美餐，经常会互相残杀。 分布范围 热带浅海地 多数蟹为海生，以热带浅海种类最多。如蛙蟹科、馒头蟹科、玉蟹科、梭子蟹科、扇蟹科主要生活在沿岸带；方蟹科、沙蟹科生活在广阔的潮间带。 附着生存 极少数如漂泊蟹和弓腿蟹能附着在木材或其他漂浮物上生活。也有不少种类与其他动物营共栖生活，如绵蟹科，关公蟹科。许多种如豆蟹常潜入一些软体动物的外套腔中、或多毛类的管道 栖。珊隐蟹科却生活在造礁珊瑚形成的囊中，雌蟹成体交配后终生被禁锢在囊内，孵化出的幼体可通过未关闭的小孔逸出。 淡水及陆地 一小部分蟹类完全在淡水中生长繁殖，它们多栖息于山区溪流的石块下。还有少数蟹类如地蟹能适应陆地生活，穴居于潮湿的泥洞中，繁殖时期则迁移下海。 经济用途 工业、制药及饲料用途 蟹类中可供食用的主要有三疣梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹等。蟹壳可用以提炼工业原料甲壳素，也可提制葡糖胺。蟹幼体或成体均可作饵料及饲料。此外，一些蟹类能损害农田水利或为人体寄生虫的中间宿主。 巨大的商业价值 拟石蟹是有商业价值的歪尾派种类，见于日本沿海及白令海和阿拉斯加海域的堪察加拟石蟹(Paralithodes camtschatica)又称王蟹，是其中最重要者。 食疗作用 许多蟹类为人类所捕食。最重要最有价值的是英国和欧洲的黄道蟹(Cancer pagurus)，和北美大西洋沿岸的蓝蟹(Callinectes sapidus)及太平洋沿岸的邓杰内斯蟹(Cancer magister)，均可食。印度洋-太平洋地区的青蟹属(Scylla)和梭子蟹属(Portunus)与蓝蟹有亲缘关系，能游泳，也是最重要的海鲜类。 营养价值 营养成分 能量/kal: 62 蛋白质/克： 116 类/克： 11 脂肪/克： 12 水分/克： 844 纤维/克： 0 灰份/克： 17 VA/微克： 0 胡萝卜素/微克： 0 视黄醇当量/微克： 0VB1/毫克： 03 VB2/毫克： 09 烟酸/毫克： 43 VC/毫克： 0 VE/毫克： 291 钾/毫克： 214 钠/毫克： 270 钙/毫克： 231 镁/毫克： 41铁/毫克： 18 锰/毫克： 31 锌/毫克： 215 铜/毫克： 133磷/毫克： 159 硒/微克： 333 功效 螃蟹种类可达500余种。中国人民吃螃蟹有久远的历史，可以上溯到周天子时代。直到今天，金秋时节，持蟹斗酒，赏菊吟诗还是人们一大享受。可见蟹是公认的食中珍味，有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味奇美，而且营养丰富，是一种高蛋白的补品，对滋补身体很有益处。 蟹 螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。研究发现，螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。一般认为，药用以淡水蟹为好，海水蟹只可供食用。 适用人群 一般人均可食用，孕妇最好不要食用。 适用量 每次70～80克左右。 养殖 高温季节如何养殖螃蟹 天气炎热、水温较高，这时候河蟹养殖管理应做好以下几点： 足量的水草 夏季蟹池内应放养些水花生、浮萍之类的水生植物，或种植一些芦苇、茭白等挺水植物，为河蟹提供阴凉的栖息环境。蟹池中设定或种植水草的面积一般占整个池塘面积的30%左右，过多应及时收割，过少要及时补充。同时，应及时捞除腐烂的水草，以免败坏水质，滋生病菌。 水质的清新 养蟹池应经常检查水质，勤换新水，及时捞除剩食和污物，保持池水清洁。水体深度一定要保持1米以上，以防热水灼伤蟹体。换水一般选择在傍晚至次日上午10时进行，3～5天换一次水，每次换水5厘米左右深。水源一定要清洁、无污染。在河蟹蜕壳期间，要增加水体钙离子含量，一般每亩水面用生石灰5～10公斤，化水后全池泼洒，15～20天泼洒一次，以利河蟹健康生长。 饵料的质量 河蟹属杂食性动物，荤素均吃，并偏爱动物性饲料，如蚌、螺、小杂鱼虾等。一般每年5～8月份，宜在蟹池中投放活螺蛳，每亩200公斤左右，供河蟹摄食。此外，在高温时期应适当增加植物性饵料的投放比例，如投放一些河蟹喜食的浮萍、水草等。池塘养蟹，一般每天投饵一次，在傍晚进行，以适应河蟹昼伏夜出的习性。投饵时，应将饲料投喂在离岸1～2米处，投饵量应根据当天的水温、天气和前一天投饵后河蟹的摄食情况作相应的增减，以当天晚上吃完为宜。 防逃防害防病 高温期间必须每天巡查蟹池。通过巡塘，了解河蟹的摄食活动情况，检查防逃设施，察看有无病害和敌害。若有河蟹逃走的痕迹，要及时堵塞堤埂的漏洞，更换损坏的防逃设施和进出水口的网罩。大风暴雨天气，更要注意防逃。要注意防止敌害侵袭，及时捕杀蟹池中水老鼠等敌害生物。人工养殖的河蟹病害较多，可不定期施用生石灰、二氧化氯、纤虫净等药物，防治河蟹细菌性疾病和纤毛虫病等。另外就是蟹池里不应和鲤鱼或黑鱼混养，因为会破坏蟹的繁殖。 蟹 蟹烂肢病和甲壳病的病原均为细菌。通常是在捕捞作业，长途运输，长时间暂养过程中，蟹体遭受创伤后，被细菌侵入而引起。 蟹烂肢病的主要症状是病蟹肢节间呈充水状腐烂，步足易断落，群体残蟹较多。蟹甲壳病的主要症状是病蟹背甲、胸板、步足上出现黄褐色或黑褐色病斑，严重的病斑在中间轻戳即可穿洞，有些步足末端溃烂成黑色。对这两种蟹病，若不及时防治，会严重影响到蟹的产量和品质。 防治这两种蟹病，方法基本相似，主要有以下几种： 在蟹种下塘前，彻底清塘，消灭病原。 在蟹种运输过程中，避免对蟹体造成损伤。 对即将入塘的蟹种，进行药浴，防止创口感染。 蟹种入塘后，用04ppm“强氯精”或02～03ppm二氧化氯全池泼洒，做好预防工作。 一旦发生蟹甲壳病或烂肢病，可用04ppm“强氯精”和02～03ppm二氧化氯，连续并交替全池泼洒2～3次。 强化饲养管理，促进伤口愈合，增强蟹的体质，提高抗病抗逆能力。 藕田养蟹 藕田养蟹设施 1挖蟹沟沿着田埂内侧的四周挖环沟，中间挖成"十"或"井"字形蟹沟，沟深1m、宽2m，田埂距环沟2m。沟底挖起的土用于加高田埂至50cm～100cm。"十"字形沟挖起的土直接放在沟边缘，略作修整，以防泥土滑回沟底。 2进排水口设定在沟底要预埋好排水管，用于平时换水或清池用，离埂面20cm左右再埋1根排水管，防止水满逸出田面。进水口的设定应与出水口呈对角，并在水管口固定好铁丝网，防止敌害生物从管口进入和河蟹逃跑。 3 防逃设施在水田四周用80双层塑胶薄膜圈围防逃墙，具体做法是每隔15m固定1根木桩作为支撑架，塑胶薄膜对折的一边用尼龙绳穿过，将农膜吊起，另一边沿着木桩埋入土中30cm左右，并用土夯实压牢，尼龙绳吊起的一边用铁线在木桩上固定。圈围防逃墙的过程中需注意：围的高度应为60cm左右，农膜应在迎水面一边，而支撑架是在外围，拐弯处应围成园弧形，这样可以防止河蟹从支撑架和农膜拐角处逃逸。 食蟹禁忌 金秋是吃蟹最好的时节，可谓是膏肥黄美，甚至还有有食家把吃螃蟹比作“秋天最为隆重之事”。当然河蟹的营养是非常丰富的，不仅含有丰富的蛋白质，胺基酸，还含有丰富的钙，铁，锌，硒，钾，维生素A，维生素B等，其蛋白质的含量是猪肉和鱼肉的几倍，河蟹体内的维生素A和核黄素的含量，在人们的食谱中是也首屈一指的。我们都知道维生素A在人体内是不可缺少的物质，它能促进生长、延寿、维持上皮细胞的健康，增强人体对传染病的抵抗力，同时，维生素A还可防止夜盲症，所以吃河蟹不仅可以帮助人体提高免疫功能，还有助于促进人体组织细胞的修复与合成等。 但河蟹味美却并非人人皆宜，而安全也远比美味更加重要。。因为吃河蟹有很多禁忌，如果不多加注意，很可能就会吃出问题，对健康不利。 不吃死蟹 死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中，使得蛋白质分解产生组织胺。蟹死的时间越长，体内积累的组织胺越多，毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破坏，食用后会引起恶心呕吐，面颊潮红，心跳加速等。 不吃隔夜蟹 螃蟹为含组胺酸较多的食物，隔夜的剩蟹种组氨酸在某些维生素的作用下，会分解为组胺，回锅加热随可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，从而导致组氨酸中毒。因此，蟹最好现蒸现吃，一般不要超过4小时。 不吃生蟹，醉蟹 螃蟹体内含有各种病源微生物。尤其是其体内的肺吸虫幼虫卵感染度很高，抵抗力很强，单用黄酒，白酒浸泡并不能杀死。吃生蟹，醉蟹，极易诱发肺吸虫病，引起咳嗽咯血，如果病毒进入脑部，还会引起瘫痪。 不吃四“部件” 螃蟹的体表，腮部和胃肠道，占满了细菌，病毒等致病微生物。因此，吃时必须除尽蟹腮，蟹肠，蟹心（俗称六角板），蟹胃（即三角形的骨质小包，内有泥沙）。 不过量食用 因螃蟹性寒，蟹黄中的胆固醇又很高，一般人每次吃螃蟹时，以2只为限，一周内不可超过3次食用。 不与茶水、柿子、花生、冷饮等同食 原因是茶水会冲淡胃液，茶与柿子中的鞣酸较多，会使蟹肉中的蛋白质凝固，不利于消化，凝固的物质可长时间留在肠道内，发酵腐败后，可引起腹痛，呕吐，腹泻，但只要不多吃肠胃健康的还是没什么问题的。花生仁脂肪含量高达40%，油腻之物与冷利的蟹同吃，容易导致腹泻。冷水，冰激凌等属寒凉之物，使肠胃功能降低，与蟹同吃，极易导致腹泻。同样西红柿也不可与螃蟹同吃，两者都同属寒性食物，同吃容易导致腹泻。 蟹

靠白茆湖。现如今的酒甸镇现在已经和槐泗镇兼并，镇区连接城区，可以说将来会成为新的城区，所以说现在并没有酒甸镇了，叫做槐泗镇。

话说古代扬州是大城市，文人骚客多，文人喜欢吟诗作赋，这文人们逛腻了扬州城里的饮酒作赋的去处时，把目光投向了当时还是一片菏泽和草甸的北郊。在往北就过了方家巷基本就是白茆湖了

在中国历代正史记载里，龙是真实存在的动物，与太岁肉、千年灵芝一样稀罕但时不时地出现，不断得到活的或死的龙标本，当然也不是神物。

因为“正史记载”区别于“传说”，所以“龙只是传说的动物”这种言辞是对历史的无知。

历代正史记载龙的事件大概有三百多起，平均而言不到十年就有一次重大出现以致被朝廷档案记录，《清史稿》记载最多，达八十多次。记载里，龙的长短不一，井龙短小，最长的龙是明代万历32年腊月在江西丰城县农田滞留九天的龙，身长四十余丈，即达140米左右。

古代最著名龙话大概是三国时期魏明帝曹叡率群臣观龙并令画工当场绘像且令文臣对此吟诗作赋，其中两篇龙赋流传至今。其次是东晋时期前燕太祖慕容皝率群臣观龙祭龙的事件。

民国史书不谈龙事了，但民国时期的营川坠龙事件、陈家围子村坠龙事件还是知名，前者轰动一时，图文并茂，其杈角照片也否定了龙是集合诸物特征的虚构物这种现代无知说法。在当代，2007年高邮湖龙吸水视频原始版的高空条形游动物，在大风暴中心区域云层里轻松飞行，令人惊奇，也说明世界还有未知领域。

用一层纱布盖在蒸笼上，这样蟹挣扎时脚不会因勾住屉上的洞而断，同样蒸出的螃蟹也是完美的。

普通滨蟹的横行步态为人们所熟悉，亦为多数蟹类的特征。梭子蟹科的种类及其他一些类型，用扁平桨状的附肢游泳，动作灵巧，大钳子很有力。我国蟹的资源十分丰富，其中以长江下游的太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品。

                                     

营养价值

螃蟹种类可达500余种。中国人民吃螃蟹有久远的历史，可以上溯到周天子时代。直到今天，金秋时节，持蟹斗酒，赏菊吟诗还是人们一大享受。可见蟹是公认的食中珍味，有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味奇美，而且营养丰富，是一种高蛋白的补品，对滋补身体很有益处。

淮安市有什么好玩的旅游景点？

淮安是风光秀丽、底蕴深厚的旅游胜地。全市共有各级文物保护单位100多处，馆藏文物4万余件，目前已开发或正在开发的旅游景区、景点达50多处。

1，烟波浩淼的全国第四大淡水湖——洪泽湖和水上长城洪泽湖大堤,

2 被誉为“江苏九寨沟”的铁山寺自然保护区，

3国家级森林公园盱眙第一山，

4 农业观光好去处金湖万亩荷花荡。

5文通塔、镇淮楼、韩信故里、水下泗州城、明祖陵、吴承恩故居、梁红玉祠、关天培祠，特别是周恩来故居、周恩来童年读书处、周恩来纪念馆、周恩来遗物陈列馆等历代名人的故居遗迹

6。淮安府署、中国漕运博物馆、河下古镇、古淮河生态文化园

这些文化底蕴深厚的人文景观和纯朴自然的山水风光构成了一幅风光秀美的画卷。 记得给好评哦 就查您这一个好评了哦 我在做任务 点左下角的好评 万分感谢

淮安的景点有哪些地方

淮安是江苏省下辖地级市，坐落于古淮河和京杭大运河交点，在秦朝时期设置县，距今已有2200多年建城史。可以说淮安的过去靠着一条运河影响着经济推进，来淮安关于运河的点点滴滴值得细品。

一、里运河文化长廊

既然淮安是“因运而兴，因运而盛”，那么淮安市区部分的京杭大运河河段值得推荐。走在布满绿化的河边，沿途古色古香的老宅与新建的现代化高楼相结合，令古老的运河又充满了活力和生机。除了沿着河边散步之外，建议乘坐游船行驶在运河之上，这样才能更能融入这个因漕运而辉煌腾达的城市。

二、中国漕运博物馆（漕运总督府）

上文说道来淮安要体验漕运，那么漕运博物馆也是淮安必游玩的地方之一。博物馆位于“老淮安”古城正中心，外观为明清时期江淮流域的建筑风格，整体建筑呈“品”字型，中间部分是主展览厅，东侧为临时展厅，西侧为多功能报告厅。经历了亲身感受，再来科普历史文化，让人从现实到幻想之中仅有一步之遥。

三、洪泽湖

洪泽湖是中国第四大淡水湖，在很久以前只是一群浅水小湖，当地人称之为富陵湖，在1128年以后，黄河南徙淮河失去了入海水道，原来的小湖扩大成为如今的洪泽湖。在洪泽湖你不仅能看到鱼鳖虾蟹，鸡鸭鹅鸟等动物，那些南来北往的运输船队，穿梭在湖面的渔船更是织成一幅繁华向荣的画面。值得一提的是，在东北至西南端，有一处人工石坝，被誉为“水上长城”，宏伟屹立于此1800多年历史。

四、河下古镇

河下古镇是淮安历史文化名城的核心保护区之一，明清时期出现了67名进士，123名举人、12名翰林，被誉为“进士之乡”，带上孩子来这边旅游十分有“寓意”。不仅如此，河下古镇文化底蕴十足，诞生了巾帼英雄——梁红玉、四大名著之一的《西游记》作者——吴承恩等历史名人。古镇玩的不是刺激和花里胡哨，更多的是文化底蕴和古色古香的复古风。

五、第一山国家森林公园

公园位于盱眙县城北部，得名于著名书法家米芾所题的“第一山”。在汉朝时期，孔子的后裔创立“崇圣书院”，更是吸引众多文人墨客慕名而来，在此留下诸多墨宝以及大量的碑刻，像苏轼、陆游、杨万里、米芾等名家之作数不胜数，至今已成为全国重点文物保护单位。登山看景，心情大好的同时吟诗一首，何不乐哉？

淮安十大旅游景点

淮安十大著名景点如下：

1、河下古镇

河下古镇，曾名“北辰镇”，古镇坐落于江苏省淮安市淮安区河下街道境内，位于淮安区西北边陲，属周恩来故里景区之一。

2、金湖水上森林景区

拥有万亩水杉林的金湖水上森林公园位于金湖县涂沟镇唐港境内，距金宝一级公路（向南）25公里。这里南临高邮湖，北接宝应湖，东与宝应县隔湖相望，总面积11万亩，其中林地10432亩，水面548亩。

3、明祖陵

明祖陵位于江苏省盱眙县洪泽湖的西岸，是明太祖朱元璋的高祖、曾祖、祖父的衣冠冢及其祖父的实际葬地。1996年明祖陵由国务院公布为第四批全国重点文物保护单位。现为国家AAAA级景区。

4、铁山寺国家森林公园

铁山寺森林公园位于江苏省淮安市盱眙县，为国家AAAA级旅游景区。占地为7058平方公里，其中2373平方公里的次生林海和群山环抱着的9平方公里的纯净的天泉湖，构成了独特的小气候环境。

5、里运河文化长廊清江浦

里运河文化长廊，位于中国运河之都江苏省淮安市，国家AAAA级旅游景区。景区包含世界文化遗产中国大运河的两处遗产点（清口枢纽、清江大闸）和一处遗产河道（淮扬运河淮安段）。

景区分为“起”、“承”、“转”、“和”四大板块，是文化旅游、商务休闲以及特色主题乐园多功能于一体。

6、都梁公园

都梁公园位于江苏淮安。盱眙，别称都梁。盱眙，城在山中，山在城中，山城湄淮水，清流绕城过，秀丽的都梁公园就坐落城中。都梁公园由杨大山、斗笠山、募旗山、木山相连而成，占地面积38平方公里，环山道路42公里，海拔1119米。

7、洪泽湖

洪泽湖，中国五大淡水湖之一，位于淮河下游、江苏省淮安市西北部，淮安、宿迁两市境内，是未来“南水北调”工程东线部分的过水通道。

8、盱眙象山国家矿山公园

盱眙象山国家矿山公园即“象山国家矿山（地质）公园”，位于江苏省淮安市盱眙县山水大道，盱眙县城区北部，淮河大桥右侧，项目区占地面积2平方公里。源自象山建材矿山，是清朝后期就进行露天开采建筑石料的百年老矿。

9、镇淮楼

镇淮楼位于淮安市淮安区城中心，有着悠久的历史，具体建设时期已经无从考证，从南北朝时期开始至今，已经有1000多年的历史，中途有进行修葺。如今这里以镇淮楼为中心，开辟成了一座公园，人们可以来这里游玩。

10、中国漕运博物馆

了解江苏淮安的人都知道，来淮安要体验漕运，那么漕运博物馆也是淮安必游玩的地方之一。博物馆位于“老淮安”古城正中心，外观为明清时期江淮流域的建筑风格，整体建筑呈“品”字形，中间部分是主展览厅，东侧为临时展厅，西侧为多功能报告厅。

淮安有哪些好玩的地方

淮安好玩的地方：

1周恩来故里旅游景区

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周恩来故里景区位于全国历史文化名城——江苏省淮安市，为国家5A级旅游景区。周恩来故里旅游景区包括周恩来纪念馆、周恩来故居、驸马巷、河下古镇，总占地315平方公里。区域内拥有水域风光、生物景观、遗址遗迹等6大主类、18亚类、83种基本类型资源，旅游资源单体总数100多处。除了拥有丰富的旅游资源，周恩来故里的历史、人文内涵厚重，1995年被国家文化部、人事部授予全国文化先进集体称号；1996年被国家文物局授予全国文物系统优秀爱国主义教育基地称号。

2淮安金湖荷花荡景区

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金湖荷花荡，荷花最美的地方。地处金湖县东南，美丽高邮湖畔，三面环湖相拥，生态环境优美。总面积12万亩，是全球最大、品种最全的观荷园，国家AAA级旅游景区和全国农业旅游示范点。盛夏时节“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”，观荷、品酒、赏月、茗茶让人感受“酒沽横荡桥头月、茶煮青山庙后泉”的胜境，回味无穷。荷花荡外有万亩养殖水面和捕捞水域，荡区为整齐划一的万亩连片荷藕，充分向世人诠释了“接天莲叶无穷碧、映日荷花别样红”的诗句，美不胜收。

3淮安市樱花园

樱花园又称苏北野生动物园，位于古黄河与承德路相交处的东北方，总面积680亩。该园于1998年开工建设，1999年建成开放。 于1998年周恩来总理诞辰100周年，为表达家乡人民对他的缅怀之情，故以其喜爱的樱花命名为樱花园。走进樱花园，首先映入眼帘的是大理石栏杆的揽胜桥，樱花园的桥多姿多彩，形态各异，个性凸显。自西向东，还有卧龙桥、金川桥、花王桥、仙女桥、鹊桥、揽月桥和问梅桥，共计八座。每座桥的桥名都与大家熟知的历史故事有关。

淮安有哪些旅游景点

淮安有哪些旅游景点，淮安哪里好玩？

1：勺湖：景区因形似一把勺子而得名，勺湖十景各具特色，柳树成荫，坐湖光塔影，美丽而迷人。

2：吴承恩故居：故居为古朴典雅的青砖小院，内有书房等建筑，已成为著名旅游景点，接待着成千上万的海内外游客前来参观。

3：河下古镇：曾有扬州千载繁华景，移至西湖嘴上头之美誉，旅游资源极丰富，有各种名人故居以及秀丽迷人的风景。

4：周恩来故居：故居的整个建筑青砖灰瓦、古朴典雅，是典型的苏北民居的建筑风格，大门两丈见外有一座照壁，照壁后面有两棵高大的老榆树。

5：铁山寺：因山得名，铁山寺10景每处都不同，各具特色，在铁山寺公园跑马山顶，矗立着金山天文台盱眙观测基地及盱眙铁山寺天文科普园。

6：洪泽湖大堤：全部是用人工石料砌成，全长百余里，看烟波浩渺， 雄伟壮观，蜿蜒曲折共108弯，犹如水上长城。

7：古淮河文化生态景区：景区是一处生态优良、景观优美的生态型园林景区，景区内点缀着多处集参观、体验、学术研究于一体的特色景点。

8：清晏园：是苏北最有代表性的古典园林，也是中国漕运史上唯一留存的官宦园林，荷芳书院是园内最具有特色的建筑。

9：甘泉山：甘泉山果木成林，花草如画，山上有都梁寺，寺旁有古井，水味甘美，故称甘泉，井泉旁有淮南第一泉碑刻，相传为宋人题写。

10：楚秀园：是淮安市一座旅游综合性公园，园内自北向南有雷湖、里湖、西湖、南湖四个湖泊，水色秀丽，环境幽雅。

淮安市旅游景点有哪些

江苏淮安旅游景点：

1、洪泽湖古堰景区

洪泽湖古堰景区位于江苏省淮安市洪泽区，为国家AAAA级旅游景区，地处中国第四大淡水湖的洪泽湖畔。景区主要包括洪泽湖大堤、水釜城、渔人湾、欢乐园四大旅游片区，是一个融文化体验、养生休闲、大湖观光、森林探秘、现代游乐于一体的综合性生态文化旅游景区。

2、五岛湖旅游区

涟水五岛湖公园建于一九三0年，占地1283亩，其中水面846亩。由丰乐岛、同乐岛、米公岛、西苑岛、夕照岛五岛组成。五岛公园是水的世界、花的世界、鸟的世界、神话的世界。它处处有迷人的景点、处处有醉人的芬芳，它给人美的享受、给人神奇的通想。

金湖万亩荷花荡：

金湖荷花荡是国家农业生态风景区，位于金湖县的横桥这个历史悠久的古镇。宋代文豪苏东坡曾偕妹夫秦少游、文友黄庭坚等在此登舟夜游，观景赋诗，留下了“酒沽横荡桥头月，茶煮青山庙后泉”的千古佳句。我们脚下的古镇横桥也由此得名。

荷花荡总面积224平方公里。荡内是铺天盖绿的万亩荷田，荡外是烟波浩淼的高邮湖，碧波粼粼，渔帆点点。荷藕，作为一种观赏、食用水生植物，在我国已有二千多年的栽培历史。

龙起源于新石器时代早期，距离今天的时间不会少于八千年。这个时期，原始先民已不单纯地、被动地依靠上天的赏赐了，他们把猎获的野马野牛野猪等等畜养起来；也不单单吃那些是采拾得来的野果了，而是有选择地种植谷物以求收获。他们能够熟练地取火用火，学会了用木头搭简单的房子，开始磨制石器、骨器，手工制作陶器，逐渐定居下来，从事生产活动了。生产活动使人们同大自然的接触越来越宽泛，自然界作为人之外的不可思议的力量对人们精神世界的撞击也越来越大。

为什么鱼类穿游不居，湾鳄声形俱厉，蛇类阴森恐怖，蜥蜴形色怪异？为什么云团滚滚，电光闪闪，雷声隆隆，大雨倾盆？为什么海浪翻卷，虹贯长空，泥石流咆哮而下，吞吃人畜，所向披靡？……这些动物的行为和变化不已的自然天象对古人来说，是无法科学解释的。

他们模糊地猜测到，应当有那么一个力大无穷的，与“水”相关的“神物”主宰着指挥着操纵着管理着这些动物和天象，像一个氏族必有一个头领那样；或者说，这些动物和自然天象是这个“神物”的品性体现，像人要说话，要呼叫，要吃喝拉撒睡，要嘻笑怒骂一样。

龙，作为一种崇拜现象，一种对不可思议的自然力的一种“理解”，也就从这个时候起，开始了它的“模糊集合”。

辽宁阜新查海原始村落遗址出土的“龙形堆塑”，为我们的“时间定位”提供着证据。查海遗址属“前红山文化”遗存，距今约8000年。“龙形堆塑”位于这个原始村落遗址的中心广场内，由大小均等的红褐色石块堆塑而成。龙全长近20米，宽近两米，扬首张口，弯腰弓背，尾部若隐若现。这条石龙，是我国迄今为止发现的年代最早、形体最大的龙。（有文章称，山西省吉县柿子滩石崖上有一幅距今达一万年的鱼尾鹿龙岩画，当是龙的最早的雏形。这幅岩画未见发表，其面目如何，还不得而知。)接下来还有内蒙古敖汉旗兴隆洼出土的距今达七八千年的陶器龙纹，陕西宝鸡北首岭遗址出土的距今达七千年的彩陶细颈瓶龙纹，河南濮阳西水坡出土的距今六千四百多年蚌塑龙纹等。

龙的模糊集合过程的起点在新石器时代，经过商、周至战国时期的长足发展，到秦汉时便基本成形了。这个“基本”有两个意思，一是说构成龙的框架、要素、样式，秦汉时都基本具备了；二是说龙是一个开放的、不断纳新的系统，它并不满足秦汉时的基本成形，之后的历朝历代，直到今天，还都在不断地加减、变衍和发展。 龙是怎么形成的？历来众说纷纭，有从鳄、从蛇、从蜥蜴、从马、从猪、从闪电、从虹霓等等说法。笔者的观点是“模糊集合说”，其思路是这样的：新石器时代的先民是以原始思维面对身外世界的，而原始思维又是以直观表面性、整体关联性、非逻辑的神秘性和群体表象性为待征的“模糊思维”。这样的思维足以导致我们的祖先不清晰、不精确、不唯一地将身外世界的种种对象，集合、升华成若干个“神物”，然后加以崇拜。

在古人心目中，身外世界是神秘混沌难以捉摸的，模糊思维的直观性和表面性，使他们不可能像现代人这样，将云、雷电、虹、海潮、泥石流等分辨得清清楚楚；也不可能像现代人这样，运用丰富的生物学知识将鱼、鳄、蛇、蜥蜴，以及猪、马、牛等动物的生活习性研究得明明白白。在他们看来，云、雷电、虹等在天上弯转，都和雨相关，差不多是一类；鱼、鳄、蛇等在江河湖泊中穿游，都和水亲近，大体上也是一类；猪喜欢水，马、牛等也都离不开水－－河马、水牛更是水中物。而且，天上的雨，落到地上便是水；水升到天上，再朝下落，便是雨。既然天上下的雨和地上流的水是一回事，那么，和雨相关的在天上弯转的云、雷电、虹等，就和与水密切的在江河湖泊中穿游的鱼、鳄、蛇等差不多都是一回事了。雨水适度，牧草丰茂，谷物有成；雨水乏缺，叶草干枯，百谷旱绝；雨水过量，人畜受淹，农田泡汤。生产和生活不能不依赖雨水，雨水却常常让人们依赖不上。再看这些与雨水相关的物象：云团滚滚翻卷，变化万方；雷电叱咤长空，霹雳千钧；虹霓垂首弓背，色像瑰奇；还有大小不一，脾性不同，长短参差，阴森怪异的鱼、鳄、蛇、蜥蜴等等：这一切是多么神秘，多么雄奇，多么可怖可畏啊枣令人惊惧不已！

于是，古人猜想了：一定有一个“神物”，主管这一切，总领这一切，支配这一切，排演这一切。这个“神物”，体型是很大的，而且是能大能小的；肤色是多样的，而且是能明能暗的；还应当是有头有尾的，能起能卧的，擅爬会游的，弯转曲折的，快速行进的；总之是能量巨大的，能上能下的，善于变化的，天上可飞水中可藏的，集合了种种“水物”特性的，又和雨水有着特别特别密切关系的。

该怎么称呼这个“神物”呢？人们发现，雨水降临时，乌云汹涌，电光闪闪，相伴随的，是“隆隆”的雷声；海潮涨落，龙卷风吸水，泥石流下山，也都发出“隆隆”的声响；而鳄、牛、蟒蛇等动物的吼叫，也和“隆隆”声接近；而“隆隆”声本身具备着粗壮、雄浑、深沉和悠远等特点，给予人的感觉是恐怖、壮烈、崇高和神秘。于是，人们就取其声，将这个模糊集合起来的“神物”，以“隆”这个音呼之了。

“神物”的发音是拟声，“神物”的形象该是个什么样子呢？一些人说像鱼，一些人说像鳄，一些人说像蛇，还有一些人说像云，像闪电，像虹霓；也可能今天看像这个，明天看像那个，后天看又像别一个；还可能觉得既是这个又是那个，升到天上就是云是闪电是虹，落到水中就是鱼是鳄是蛇，来到陆地就是猪是马是牛。模糊思维是不讲逻辑、意识不到矛盾的，这种思维容许同一个物体在同一个时间出现在不同的地方，容许部分和整体、单数和复数的同一。

造字的时代到了，需要给这个以“隆”音呼之的神物搞个符号了。老祖宗最初造字，多以像形为之。那么，让这个神物像什么形好呢？有人说像鳄，就造了几个像鳄的“龙”字；有人说像蛇，就造了几个像蛇的“龙”字；还有人说像闪电，就再造几个像闪电的“龙”字；另有人说身子像鳄像蛇还像闪电，头却像马像牛还像猪，那么就造几个像这像那像……的“龙”字好了。于是，甲骨文和金文中便有了各式各样的“龙”字。后来，逐渐演化，直到最后简化成现在这个“龙”。

这样，我们就可以说：龙是中国古人对鱼、鳄、蛇、猪、马、牛等动物，和云、雷电、虹霓等自然天象模糊集合而产生的一种神物。先民们是以现实生物和自然天象为基础，将自己的对身外世界的畏惧、依赖、疑惑、想象、崇拜等等，都贯穿、投注、体现到龙的模糊集合中了。

从审美的角度来看，龙无疑是古人的一种艺术创造。它是从鱼、鳄、蛇和云、电、虹等一个个具体物象而来，经过由众多人参与的模糊集合，形成一个建立在各个具体物象之上，又涵蕴着各个具体物象的新的形象。它的形成过程，是“美”的因素集纳的过程，用一句人们常说的话，就是“源于生活又高于生活”，其间渗透着、灌注着古人的神话猜想、宗教体味、审美快感和艺术情趣。

图腾（Totem），原为美洲印第安鄂吉布瓦人的方言词汇，意思是“他的亲族”。图腾崇拜的核心是认为某种动物、植物或无生物和自己的氏族有血缘关系，是本氏族的始祖和亲人，从而将其尊奉为本氏族的标志、象征和保护神。世界各国不少学者，都对图腾崇拜这一既古老又奇特的文化现象做过考察和研究，普遍认为世界上许多民族都曾经有过图腾崇拜，其残余在近现代一些民族中还可以看到。

最早提出龙图腾说的是闻氏一多。闻先生在他的一篇专门谈论龙凤的文章中这样说道：“就最早的意义说，龙与凤代表着我们古代民族中最基本的两个单元－－夏民族和殷民族，因为在‘鲧死，……化为黄龙，是用出禹’和‘天命玄鸟（即凤），降而生商’两个神话中，人们依稀看出，龙是原始夏人的图腾，凤是原始殷人的图腾（我说原始夏人和原始殷人，因为历史上夏殷两个朝代，已经离开图腾文化时期很远，而所谓图腾者，乃是远在夏代和殷代以前的夏人和殷人的一种制度兼信仰），因之把龙凤当作我们民族发祥和文化肇端的象征，可说是再恰当没有了。”

那么，龙图腾是如何形成的呢？闻先生在他的名篇《伏羲考》说：龙这种图腾，“是只存在于图腾中而不存在于生物界中的一种虚拟的生物，因为它是由许多不同的图腾糅合成的一种综合体”；是“蛇图腾兼并与同化了许多弱小单位的结果”。

龙图腾说由20世纪40年代起步，至今流衍不衰，一度还成为占统治地位的观点。到了20世纪80年代，一些学者开始质疑龙图腾说，并出现一些否定性观点。如：“无论如何，图腾物总是自然界中实有的物体。因为说到底，图腾制体现的也正是人类与自然界之间的关系。因此，如果依据通行的理论和被学界接受的材料，龙作为一种图腾同时又不存在于自然界中是难以令人接受的。”（阎云翔）“迄今为止，考古学、历史学均无可信资料证明在中国历史上曾有过一个强大的以蛇为图腾的氏族部落，至于兼并与融合其他以马、狗、鱼、鸟、鹿为图腾的氏族部落的说法更是完全出于臆想。”（刘志雄、杨静荣）

学者们还指出，将中国古文物上出现的动物造型或纹饰视作图腾的表现形式，也是非常错误的。因为考古学中的某一类型文化与社会学中某一氏族部落是两个完全不同的概念。从时空范围上讲，前者比后者大得多。因此，某一类型文化中的某种纹饰与某一氏族的图腾划等号的可能性微乎其微。还有的学者从图腾文化的基本特征提出悖论，如：图腾是氏族群体成员崇敬的对象，是不得损伤、杀害和食用的，而在中国的古代典籍和神话传说中，不乏贬龙、辱龙、斗龙、斩龙以及食龙的载述。

总观龙图腾说的争论，觉得起码有这样两个问题值得思考：

一个问题是，图腾说来自西方学者，中国远古氏族部落是否也像澳洲土著、北美土著那样，有过一个图腾崇拜时期？分析古籍中的有关记载，回答似乎是肯定的。但是，按学界的普遍观点，图腾文化发生于旧石器时代中期，繁荣于旧石器时代晚期，进入新石器时代便趋于衰落，步入阶级社会，就只剩下一些残余在延续。按考古学提供的实物资料，龙的起源当是新石器时代开始以后的事，这样就产生了一个问题：图腾崇拜已走向衰落了，龙却起源了。将方兴未艾的龙归划于一个趋于衰落的崇拜现象，有悖于事物发展的基本逻辑。

另一个问题是，图腾概念有其原有的为学界所基本公认的内涵和外延，这样的图腾是严格意义上的图腾，或可称为“狭义图腾”。增其内涵、扩其外延之后的图腾，就不是严格意义上的图腾了，或可称之为“广义图腾”。严格意义上的图腾是自然界中存在的实物，而龙不符合这个条件，它们是自然界里没有的神物，因此，要说龙为图腾的话，就只能将龙划归到广义图腾的框框里。问题是，狭义图腾和广义图腾时不时地会发生冲突。比如，按狭义图腾的要求，图腾物是不得被侮辱被杀害的，而身为广义图腾物的龙却屡屡被惩罚被斩杀枣这个问题如何解释？如果要在狭义图腾和广义图腾之间选择的话，我倒更倾向于狭义图腾，因为我觉得图腾就是图腾，应该尊重原初的内涵和外延，如果太广义了，也就没有图腾了。

鉴于此，我在一系列谈龙的著作、文章中，都没有用“图腾”一词，而选用了“图徽”这一概念。

龙的神性可以用喜水、好飞、通天、善变、灵异、征瑞、兆祸、示威来概略。

在龙的神性中，“喜水”位居第一。这是因为，龙本来就是“水物”和“水相”，或者说，龙本源于“水物”和“水相”。龙的诸多的模糊集合对象，可以说都是“水物”或“水相”。鱼、鳄、河马、海马、水牛等生活在水中；蛇、蜥蜴喜处水湿阴潮之地；猪、陆牛、陆马、鹿等离开水也活不下去；而云、雷电、虹、海潮、龙卷风、泥石流等自然天象，全都和雨、水关系密切枣似乎完全可以用“水相”称之。本源于水物、水相的龙，怎么可能不“喜水”呢？

“喜水”的神性，使龙对行云布雨、司水理水的神职特别胜任。

“好飞”在龙的基本神性中占有特别重要的位置。龙之“好飞”，原因有这么几条：一是作为龙的模糊集合对象，云、雷电、虹霓等本来就是飞腾在空中的“天象”；二是鱼、鳄、蛇等在水中潜游之快，马、牛、鹿等在陆地上奔跑之速，都类似于“飞”；三是古人由于思维的模糊性，往往将潜游于水中的鱼、鳄、蛇等，奔跑于陆地上的马、牛、鹿等，和飞升腾跃在空中的云、雷电、虹霓等看成一个神物的不同表现，从而认为能在水中游、地上跑，也就能在天上飞。四是人类自从有了精神生活以后，就一直幻想超越自身的局限，摆脱现世的苦累，飞腾、翱翔到高妙阔远、有星星，有月亮，白云缭绕的空中去。而龙作为寄托着、体现着古人理想的神物，要是不能飞，不好飞，那也就不是龙了。

“好飞”的神性，使龙很自然、很方便地成为某些神仙、圣杰、帝王的乘御对象。

“飞”的方向和域界，自然是，也只能是神秘、辽阔、至高无上的天空。因此，“好飞”必然“通天”。早在浙江余姚河姆渡遗址出土的黑陶双耳盆上，就有将“鱼藻纹”和“鸟纹”刻划在一起的图案，陕西北首岭遗址出土的“鸟鱼纹”（亦称“龙凤纹”），也将天上飞的鸟同水中游的鱼枣龙的模糊集合对象联系起来，这就透示出，早在新石器时代早期，龙的模糊集合之初，龙就开始有了“通天”的意味。后世的许多建筑雕刻、绘画，人们都让神龙出现在浩渺无垠的昊天云气中，如北京故宫的云龙望柱、天坛的云龙石、孔庙的戏珠飞龙，等。

龙“喜水”，水聚流于地；龙“好飞”，飞升于云天。于是，龙就具备了沟通天地，做天地间的桥梁和信使的能力。那些帝王君主们之所以以龙自比，其根本点就在于瞅准了龙的“通天”的神性，和充当天地间桥梁和信使的能力。

由于龙是由众多的对象模糊集合而成的，各集合对象之间又存在着这样那样的差别，因此，龙又有了“善变”的神性。在古人的心目中，龙在天可以是云、是电、是虹，在地可以是猪、是马、是牛，在水可以是鱼、是鳄、是蛇。换句话说，天上的云、电、虹，地上的猪、马、牛，水中的鱼、鳄、蛇，等等，都可以是龙的变体和化身。

龙具备了“善变”的神性，而变，就免不了要变出些“灵光”、“灵通”、“灵妙”、“灵验”和“荒诞”、“离奇”、“怪异”来。因此，龙又有了“灵异”的神性，成为古人心目中的“四灵”(其它三灵是麟、凤、龟)之一。

人们造神、敬神的目的之一，是相信神能给自己带来好处。龙是古人模糊集合了众多的动物和天象，从而创造出来的神物，如果这个神物不能给人间带来福祉和祥瑞，古人创造它做什么呢？上述龙的种种神性，又都为龙的征兆吉祥嘉瑞的神性提供了基础：龙喜水，而水是生产、生活的命脉；龙好飞，飞是对超越苦难、摆脱困境的向往；龙通天，天是天帝和诸神居住的地方；龙善变，变是对生存环境的适应；龙灵异，灵异使龙神奇莫测、非凡不群。将这种种优长集中于一身，龙又怎么能不祥瑞呢？

龙可以“征瑞”，也可以“兆祸”。枣这倒也符合辩证法，其根据是现实的验证和历史的、道德的评价。如导致西周灭亡的“龙鼋之怪”、造成古时三苗地区大乱，的“日妖宵出，龙生于庙，犬哭于市”，等等。

龙的性情中，也有凶猛威厉、乖张易怒的一面。我们概而称之为“示威”。龙之“示威”，盖源于龙的模糊集合对象的习性和危害。如湾鳄凶残伤人，蛇类阴毒咬人，雷雨使江河水涨成灾，龙卷风卷走人畜树木，泥石流冲毁房舍田园，等等。古人对这些现象不会有科学的解释，只好以“龙怒”、“龙怨”、“龙报仇”、“龙做孽”等说之。