1关于火锅的诗句有哪些
1、围炉聚炊欢呼处,百味消融小釜中。
出处:严辰吟《无题》
解释:欢呼的地方是大家在围着炉子吃饭,各种味道都消融在这个锅中。
2、洗锅吹火煮油葱。
出处:陈藻《仲秋过卢北山子俞尝新酝作》
解释:洗锅之后生活,然后放上油和葱。
3、譬如那冷了火的锅底两番烧。
出处:贾凫西 《木皮散人鼓词》
解释:就好比火锅的锅底冷后又热啦两会。
4、各取腹所需,各吃口所长。
出处:佚名《无题》
解释:各自挑选食用自己需要的和喜欢的。
5、熊熊烈火烧出天下美味,滚滚沸水煮尽人间佳肴。
出处:严辰吟《无题》
解释:大火烧出啦天下的美味,沸腾的水煮出啦人间美食。
2关于赞赏火锅的诗句有哪些白居易的《问刘十九》绿蚁新醅酒,红泥小火炉。
晚来天欲雪,能饮一杯无?注解:1、绿蚁:指浮在新酿的没有过滤的米酒上的绿色泡沫。2、醅:没有过滤的酒。
韵译:新酿的米酒,色绿香浓;小小红泥炉,烧得殷红。天快黑了,大雪要来啦…… 能否共饮一杯否?老兄!评析 诗意在描写雪天邀友小饮御寒,促膝夜话。
诗中蕴含生活气息,不加任何雕琢,信手拈来,遂成妙章。语言平淡而情味盎然。
细细品味,胜于醇酒,令人身心俱醉。这首诗可以说是邀请朋友前来小饮的劝酒词。
给友人备下的酒,当然是可以使对方致醉的,但这首诗本身却是比酒还要醇浓。“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。”
酒是新酿的酒(未滤清时,酒面浮起酒渣,色微绿,细如蚁,称为“绿蚁”),炉火又正烧得通红。这新酒红火,大约已经摆在席上了,泥炉既小巧又朴素,嫣红的火,映着浮动泡沫的绿酒,是那样地诱人,那样地叫人口馋,正宜于跟一二挚友小饮一场。
酒,是如此吸引人。但备下这酒与炉火,却又与天气有关。
“晚来天欲雪”── 一场暮雪眼看就要飘洒下来。可以想见,彼时森森的寒意阵阵向人袭来,自然免不了引起人们对酒的渴望。
而且天色已晚,有闲可乘,除了围炉对酒,还有什么更适合于消度这欲雪的黄昏呢?酒和朋友在生活中似乎是结了缘的。所谓“酒逢知己千杯少”,所谓“独酌无相亲”,说明酒还要加上知己,才能使生活更富有情味。
杜甫的《对雪》有“无人竭浮蚁,有待至昏鸦”之句,为有酒无朋感慨系之。白居易在这里,也是雪中对酒而有所待,不过所待的朋友不象杜甫彼时那样茫然,而是可以招之即来的。
他向刘十九发问:“能饮一杯无?”这是生活中那惬心的一幕经过充分酝酿,已准备就绪,只待给它拉开帷布了。诗写得很有诱惑力。
对于刘十九来说,除了那泥炉、新酒和天气之外,白居易的那种深情,那种渴望把酒共饮所表现出的友谊,当是更令人神往和心醉的。生活在这里显示了除物质的因素外,还包含着动人的精神因素。
诗从开门见山地点出酒的同时,就一层层地进行渲染,但并不因为渲染,不再留有余味,相反地仍然极富有包蕴。读了末句“能饮一杯无”,可以想象,刘十九在接到白居易的诗之后,一定会立刻命驾前往。
于是,两位朋友围着火炉,“忘形到尔汝”地斟起新酿的酒来。也许室外真的下起雪来,但室内却是那样温暖、明亮。
生活在这一刹那间泛起了玫瑰色,发出了甜美和谐的旋律……这些,是诗自然留给人们的联想。由于既有所渲染,又简炼含蓄,所以不仅富有诱惑力,而且耐人寻味。
它不是使人微醺的薄酒,而是醇醪,可以使人真正身心俱醉的。“围炉聚炊欢呼处,百味消融小釜中” ——严辰吟 注解 小釜:专指火锅用的小锅 评析 比起“金樽清酒”“玉盘珍馐”这种高端人士的小资情调,这两句描写火锅的诗反而更接地气些,更贴近我们的生活日常。
只有关系亲密到一定程度,才会这么放松自在的”围炉聚饮“,才会毫无顾忌的嬉笑怒骂插科打诨,这才有了一个可以尽兴畅聊的”欢呼出“。无论在口味上有多么不同,都能轻松适应锅里的”百味消融“,都能“各取腹所需,各吃口所长”,让对过往的感怀,对明日的憧憬,对友情、爱情、亲情的珍重,都融在眼前这鲜香四溢的“小釜中”。
火锅的百味,正如人生的百味。唯美食与爱不可辜负,这就是古人吃火锅的情怀。
贾凫西《木皮散人鼓词》幸亏了南阳刘秀起了义,感动的二十八宿下天曹。逐日家东征西讨复了汉业,譬如那冷了火的锅底两番烧。
评析 先说鼓词,始于明代,盛于清朝的古代说唱艺术,也就是古中国版的RAP。流传至今,依然还存在鼓词的艺术形式,即现在的京韵大鼓,京东大鼓,陕北说书等。
再说贾凫西,这真真是一个妙到极处的妙人儿。不为挣钱,不图糊口,疯疯癫癫,于饮水处,唱鼓词,率性而为,敢爱敢恨,潦倒邋遢疯癫中藏不住事士大夫的气节和文人的潇洒放荡。
最后说鼓词里的火锅,贾凫西将刘秀建东汉的历史比作,冷了火的火锅锅底再次起火,两番来烧。这个比喻简直妙极,形象的无话可说。
也暗含了一种嘲讽,两番烧的锅底,味道终究是变了,淡了,难长久!满江红·火锅涮羊肉 晚来骤雨,天欲冷,瑟瑟秋风。看庭堂,笑语欢声,其乐融融。
一碗麻酱撒香蕈,三盘肥羊酒满盅。铜锅亮、香汤白雾熏,辣油红。
一头沉,自锡盟。黄瓜条,肉鲜浓。
韭花香油葱,味各不同。世祖珍馐名千古,高宗盛宴味无穷。
看今朝、客满东来顺,真兴隆。注解1、一头沉:是指羊大腿外侧的一块肉,肉质鲜嫩。
锡盟即锡林郭勒盟,据说最好的一头沉肉来自内蒙锡林郭勒盟饲养的羊。2、黄瓜条:是羊后腿的大腿内侧部分,一片肉两种颜色。
与磨裆肉相连,形如两条相连的黄瓜。肉色淡红,肉质细嫩,肥瘦适中,也是很多老北京的最爱。
3、世祖:即元世祖忽必烈,传说涮羊肉是由他初创的。有一年冬天,部队突然要开拔,而他饥肠辘辘,定要吃羊肉,聪明的厨师情急之中将羊肉切成薄片,放入开水锅中烫之,并加调 料、葱花等物,忽必烈食后赞不绝口。
后来,他做了皇帝仍不忘此菜,并赐名为"涮羊肉"。4、高宗:即清。
3赞美火锅的诗有哪些赞美火锅的诗有哪些:
1、围炉聚炊欢呼处,百味消融小釜中;
2、友朋设宴庆云楼,美食十二配郎酒。觚觥交错杯杯尽,门前石狮口水流。
有人说,人生就像火锅。
吃一顿火锅,或许能够体味到人生的起起落落。
火锅有平静、小火、大火、沸腾,当锅里沸腾时,人们便知道应该往锅里下菜了。
人生有起伏、平淡、波澜不惊,也可能会遇见让人兴奋的好运。
不同之处在于,火锅是可以看见未来的,你知道锅底始终是会沸腾,你知道你点了哪些菜,也知道哪些菜的大概味道。
但人生,很多都是未知的,你不知道人生何时会失意与如意,也不知道失意的时间究竟会有多长。
火锅里有各种菜品,有喜欢的,有不喜欢的。
人生路上会遇见各种人,有喜欢的人,有厌恶的人。
吃火锅时,有人一起吃才不会冷清。
人生路上,有人一同前行才不会孤单。
吃火锅时,时间越长,有的菜越煮越香,变得更有味道。
人生路上,时间与越长,和一些人的关系会变得更加地深厚。
吃火锅时,煮化了的土豆片,怎么夹都夹不起来。
人生路上,消失了的记忆,怎么找都找不回来。
吃火锅时,菜品熟了才敢吃;吃了不熟的菜,身体会不舒服。
人生路上,朋友要熟悉才敢交心;和不熟的朋友交心,可能会被出卖。
吃火锅时,心急吃不了热豆腐,必须要晾一会儿。
人生路上,着急找不到真实的朋友,必须要经过时间的检验。
吃火锅时,没有人吃的一顿火锅是相同的,环境、氛围、所点的菜品、人,都各不相同。
人生路上,没有人的人生是一样的,遇见的人、见过的事,都不相同。
4关于火锅的古诗句1、绿蚁新醅酒,红泥小火炉。
出处:唐·白居易《问刘十九》
释义:新酿的米酒,色绿香浓;小小红泥炉,烧得殷红。
2、廿两棉花装破被,三根松木煮空锅。
出处:清·黄宗羲《山居杂咏》
释义:二十两棉花装成的薄薄的破棉被来遮盖睡眠,三根松木架着空空的锅子,无物可煮。
3、白秫新收酿得红,洗锅吹火煮油葱。
出处:宋·陈藻《仲秋过卢北山子俞尝新酝作》
释义:新收的白糯米酿造出红酒,洗干净锅,吹燃炉火,煮起油葱。
4、空庖煮寒菜,破灶烧湿苇。
出处:宋·苏轼《寒食雨二首》
释义:空空的厨房煮着些寒菜,潮湿的芦苇燃在破灶底。
5、西崦人家应最乐,煮芹烧笋饷春耕。
出处:宋·苏轼《新城道中二首》
释义:生活在西山一带的人家应最乐,煮葵烧笋吃了好闹春耕。
扩展资料:
三五好友,围炉而坐,烫着小酒,聊着天,这似乎成为中国人朋友相聚时最常见的方式之一。作为一种起源于民间的传统饮食方式,火锅虽已历经千年演变,器皿材质、食材等均发生了天翻地覆的变化,但仍有一共同点,即用火烧锅,以水(汤)导热,煮(涮)食物。
史书《韩诗外传》中记载,古代祭祀或庆典,要“击钟列鼎”而食,即众人围坐在鼎四周,将牛羊肉等放入鼎钟煮熟分食,学界大多以此作为火锅的萌芽。
火锅在明清时期已经进入了兴盛期。《清代档案史料从编》中记载:“清乾隆四十八年正月初十,乾隆皇帝办了530桌宫廷火锅,而到1796年清嘉庆皇帝登基时,曾使用1550个火锅用来承办筵席。”
参考资料:
新华网-火锅博物馆馆主告诉你:关于火锅的N个故事
新华网-两千年前青铜火锅出土
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