王氏大闸蟹的螃蟹怎么样

王氏大闸蟹在浙江有较多门店。

至于螃蟹的品质跟时间有较大关系，一般每年10月中下旬母蟹蟹黄比较饱满，而公蟹到11月中下旬最为肥美。所以消费者在购买大闸蟹礼卡提螃蟹的时候可以按照自己的喜好来提。

有需要购买大闸蟹的话，可以关注下蟹状元，成立12年，全国140+直营门店，大品牌有保障，还有20多种大闸蟹礼卡供消费者挑选。点击咨询大闸蟹礼卡/礼盒最新价格

蟹状元大闸蟹以品质为先，以科技创新为引擎，并致力于成为中国数字化农业产业链的先锋企业；形成从源头到养殖、从产品到深加工、从物流到服务的数字化农业全链条监管体系。通过数字化管控为产业赋能，提升农产品养殖户的产量、销量、质量。通过科技化的养殖和标准为大家呈现金爪黄毛、膘肥体壮的大闸蟹。

教你如何将大闸蟹吃出优雅范儿

大闸蟹一直以来都是中华第一美食，而吃大闸蟹是一种季节性的享受，唐代诗人李白曾赞道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台”，食客们怎可错过这个大快朵颐的好时机，这不吃大闸蟹的季节又到了!

九月要食雌蟹，这时雌蟹黄满肉厚;十月要吃雄蟹，这时雄蟹蟹脐呈尖形，膏足肉坚，有关大闸蟹的饮食文化的话题现在无疑又成为了大家的话题。

女生们吃大闸蟹时容易失了形象，如何将大闸蟹吃出“优雅范”儿下面给大家推荐两个制胜法宝!

法宝一：“蟹八件”

用“蟹八件”拆完一只蟹一般至少得半个小时。可以想象：蒸煮熟了的螃蟹端上桌，热气腾腾的，吃蟹人把蟹放在桌上，用圆头剪刀逐一剪下两只大螯和八只蟹脚，将腰圆锤对着蟹壳四周轻轻敲打一圈，再以长柄斧劈开背壳和肚脐，之后拿钎、镊、叉、锤，或剔或夹或叉或敲，取出金黄油亮的蟹黄或乳白胶粘的蟹膏，取出雪白 鲜嫩的蟹肉，一件件工具轮番使用，一个个功能交替发挥，好像是弹奏一首抑扬顿挫的吃蟹进行曲。

法宝二：配酒——当大闸蟹邂逅威士忌

大闸蟹历来都跟黄酒是天作之合，而身为一个淑女，饮黄酒总是显得有些格格不入，抱着猎奇的心情，也不妨打破这个传统。现今最新潮的吃法非配威士忌莫属了。

用尊尼获加蓝牌King George V珍藏版，与苏格兰水稀释成18°，配上手凿大块方冰，用以与各色蟹菜相佐，浓度适口，威士忌蕴含的独特烟熏味与蟹肉的甘甜相得益彰，亦提升了菜色的鲜美，回味悠长的口感令人惊喜。食罢全蟹宴之后，先以冰水清澈口腔，再细品蓝牌威士忌纯饮的丰富层次感，真正是餐后酒的最佳演绎。

只要充分掌握以上两个要点，想要在一场蟹宴中hold住全场也就不在是一件难事。当众人满嘴蟹黄，满口膏腴，海吃豪饮的时候，你的优雅举动一定会立刻吸引住在场所有的目光。

个人喜好，对大闸蟹了解得多一点。

1）上海阳澄湖大闸蟹一般大家耳熟能详的有苏蟹阁、蟹王龚、蟹状员、蟹都汇等等。

结合个人感受，我比较钟意《苏蟹阁》，之前一直有收到朋友送的礼券，我看都是他们家的，后面陆陆续续自己也会去购买一些，礼盒包装送礼精致得体，口感也很不错。

1蟹的品质和口感是最接近的，可以确定基本为湖蟹，这点很多刚接触的朋友可能不了解，大闸蟹其实分池塘养殖和湖泊养殖的，而目前水产市场和便宜商家销售的都来自池塘养殖，池塘蟹和湖泊蟹的口感和色泽都会有差异，接触多了自然就懂。

2全国最大的直营品牌，服务意识相对较好，一个企业只有先重视品牌，才会注重产品质量和服务意识，这点毋容置疑。

2）2016年阳澄湖大闸蟹价格和去年的是一样的依旧没有变，也没有涨价，这里分享一下：

按照大闸蟹的不同规格，苏蟹阁阳澄湖大闸蟹一共19种规格，细分了一下4款产品：

◆大闸蟹精品礼盒套餐（六只装）

368型雄蟹32两3只雌蟹22两3只3对RMB36800元/盒;498型雄蟹36两3只雌蟹26两3只3对RMB49800元/盒;638型雄蟹40两3只雌蟹30两3只3对RMB63800元/盒;1088型雄蟹45两3只雌蟹35两3只3对RMB108800元/盒。

◆大闸蟹豪华礼盒套餐（八只装）

豪华礼盒套餐大都是单位采购的，此款套餐分为下面几种：468型，628型，818型，998型，1398型，1658型。

◆大闸蟹至臻礼盒套餐（十只装）

主要分为518型、718型、958型、1198型、1698型、1998型、2598型、3508型、4688型等类型，苏蟹阁正宗阳澄湖大闸蟹再加上精美礼盒包装，让您不论是馈赠亲朋挚友还是商务礼品馈赠，都让您送的大方体面！

到苏州旅游不仅要欣赏美景，还要吃遍当地美食。说到苏州的美食那真的是种类繁多，琳琅满目。那么苏州美食有什么呢？

苏州美食有什么-生煎

生煎又叫做生煎包子、生煎馒头，非常的受人们的喜爱，苏州生煎的馅料丰富，有鲜肉、玉米、荠菜等等。刚出锅的生煎最好吃，形态饱满，冒着诱人的热气，上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花，松软适口，下半部包底金黄脆香，馅心汤汁饱满、味鲜浓郁。

苏州美食有什么-松鼠桂鱼

松鼠桂鱼又叫做鳜鱼、石桂鱼。主要的是用桂鱼为原料制作，这也是松鹤楼的传统名菜，也是江南各地宴席上必须要有的一道佳肴。当炸好的犹如"松鼠"的鳜鱼上桌时，随即浇上热气腾腾的秘制卤汁，它便吱吱地"叫"起来，活像一只真松鼠，真是好看又好吃的一道一道和传统菜。

苏州美食有什么-桂花鸡头米

桂花鸡头米，这是苏州的传统甜点，用鸡头肉、桂花糖、绵白糖为主辅原料，制成后香甜可口，是当地老百姓十分喜爱的甜品。以前，鸡头米都在时令的秋季上市时才吃的到，现在，在一些南货店也可以买到一些晒干的鸡头米，以方便游客旅途携带。

苏州美食有什么-碧螺虾仁

碧螺虾仁以太湖流域活河虾与洞庭东、西山名茶碧螺春烹制而成，具有浓厚的苏州地方特色。活虾挤出虾仁，加上精盐、鸡蛋清、干淀粉制成的浆汁，待熟猪油锅烧至五成热时，将虾仁溜至呈乳白色，漏勺沥去油，再以旺火复炒，此时加预先用5克碧螺春茶叶泡出的茶水及味精，不可多炒，仅颠翻数下即出锅装盘。

苏州美食有什么-阳澄湖大闸蟹

说到苏州，还有一个不得不说的美味，那就是吃蟹，每到蟹季，都会吸引一大批游客前往品尝鲜美的大闸蟹。阳澄湖大闸蟹历来被称为蟹中之冠。据说，背壳上的明显的笑脸，是阳澄湖大闸蟹的标志之一。

让蟹公馆小编为您讲解吧。对于阳澄湖大闸蟹的规格，苏州阳澄湖大闸蟹行业协会是有明确的规定的，不同等级的阳澄湖大闸蟹，其价格是截然不同的。

阳澄湖大闸蟹有公蟹和母蟹之分，母蟹规格20两至48两不等，公蟹规格30两到58两不等。一般而言，公蟹和母蟹是成对销售的，30两公蟹和20两母蟹价格一样，以此类推，58两公蟹 和48两母蟹价格也是一样的。

每年价格都是不一样的，总体而言都是小幅上涨。规格越大，价格越高，成对销售的价格一般如下几种类型：

公蟹30两和母蟹20两搭配，5对10只价格大概是320元左右每箱（32元左右每只）；

公蟹35两和母蟹25两搭配，5对10只价格大概是500元左右每箱（50元左右每只）；

公蟹40两和母蟹30两搭配，5对10只价格大概是650元左右每箱（65元左右每只）；

公蟹45两和母蟹35两搭配，5对10只价格大概是1000元左右每箱（100元左右每只）；

公蟹50两和母蟹40两搭配，5对10只价格大概是1500元左右每箱（150元左右每只）；

公蟹55两和母蟹45两搭配，5对10只价格大概是2000元左右每箱（200元左右每只）；

公蟹58两和母蟹48两搭配，5对10只价格大概是3200元左右每箱 （320元左右每只）。

如果吃货们遇到低价蟹那就要谨慎是不是以次充好的螃蟹了！当然，高价也并不代表蟹好，会挑选才是王道！