葡萄有多少品种图片

问题一：葡萄有哪些品种 太多了，去百度看看吧给你看一些我搜集的葡萄品种：

里扎马特，我家的：

仲夏无核;

红双味

醉金香

红富士

红乳

问题二：野生葡萄有多少个的品种？ 野生葡萄

野生葡萄又名山葡萄，是葡萄科落叶藤本，为多年生藤本攀缘果树。野葡萄藤可长达15米以上，树皮暗褐色或红褐色，藤匍匐或援于其它树木上。野葡萄树卷须顶端与叶对生，单叶互生、深绿色、宽卵形，秋季叶常变红。抗病、抗寒、抗湿力强，是优良的抗寒砧木，在野生环境中具有很强生长能力。

中文学名

野生葡萄

界

植物界

门

被子植物门

纲

双子叶植物纲

科

葡萄科

属

葡萄属

人工引种

野葡萄喜生于针阔混交林缘及杂木林缘，在海拔200～1500米间经常可见，多生在山坡、沟谷林中及灌丛中，目前尚未由人工引种栽培。我国是东亚地区生物多样性的关键地区之一，也是东亚葡萄种群主要的原生地。

营养价值

野生葡萄树雌雄异株，花期5～6月，圆锥花序与对生，花小而多、黄绿色。其植株生长势强，结果枝占芽眼总数的609%，每一结果枝上的平均果穗数为18个，果期8-9月，从萌芽到果实充分成熟的生长日数为137天，活动积温为2985℃，9月中下旬成熟，属中熟种。果实为圆球形浆果，黑紫色带兰白色果霜，味甘酸、微涩，性平，无毒。果熟季节，串串圆圆晶莹的紫葡萄掩映在山野丛林之中，甚为迷人。野生葡萄普遍穗粒均小，产量较低，但其含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质和多种维生素，是异常珍稀的山间野果。

品种分布

秦巴山区因北有秦岭余脉和南有巴山山脉进而组成的特殊地域而得名。秦岭是我国南北自然地理分界线，也是长江、黄河两大水系的分水岭，是东亚两大植物区系、中国喜玛拉雅森林亚区和日本森林亚区的交汇地区；巴山山脉亦称大巴山，是陕西、四川、湖北之间的一道天然屏障，东向延伸便形成了享誉世界的武当山和神农架等自然奇观。

秦巴山区位于北纬32°～35°，由于处于大陆气候与海洋性气候的过渡地带，海拔高度落差大，气候垂直变化明显，从而形成了一个非常重要的自然生态系统。受地理、气候的影响和作用，秦巴山区水、热、林、草等自然资源异常丰富。是我国中西部地区野生葡萄资源的主要原生地。

野葡红酒

据西北农林科技大学葡萄酒学院的调查报告，武当红酒庄所在地湖北省郧西县境内野生葡萄品种最为集中，品种多达7种，分布区域涵盖全县18个乡镇，分布面积达3100平方公里，主要品种有毛葡萄、桦叶葡萄、三裂叶葡萄、锈毛葡萄、九月寒葡萄、黄三裂葡萄、少毛复叶葡萄等。同时以郧西县周边100公里为半径的区域：湖北省神农架、武当山、竹山、郧县及陕西省山阳、旬阳、镇安、白河等地，野生葡萄资源亦广泛分布，年总储量预计在20000吨以上。

秦巴山区的野生葡萄具有原生态、纯天然、无污染等特性，被誉为大自然遗存之魂宝。野生葡萄果深紫黑色，色深多汁，味甘酸，糖分较低，浆果营养丰富，适宜酿造红葡萄酒及干红，是加工生产野生葡萄酒的上好原料，更是一种不可复制的珍稀的绿色产业资源，具有巨大的经济开发价值和广阔市场发展前景。

问题三：葡萄的品种有哪些 奥古斯特：

红富士：

黑香蕉：

金手指：

问题四：葡萄的种类有哪些？ 巨峰

欧美杂种，为四倍体葡萄品种。果穗圆锥形，穗大，平均穗重300-400克，果皮紫黑色，果粉厚，肉质柔软，果肉黄绿色，汁多味甜，有草莓香味，果肉与种子易分离，1-2粒种子/果，可溶性固形手含量15-18％，属中熟品种。该品种树势旺，适应性，抗病性较强，结果早，易获早期高产。但座果率低，落花落果较重，果穗松散，需正确的修剪，控制结果负荷和氮肥的施用，才能获得高产。

黑奥林

欧美杂种，为四倍体葡萄品种，果穗圆锥形，穗大，平均穗重510克。果粒近圆形，着生较紧密，粒大，平均粒重12-15克，果皮紫黑色，皮厚，肉质脆甜，可溶性固形物15-16％，座果率高，品种上等，为中晚熟品种。树势强健，树性与巨峰相似，抗病，丰产，是耐贮藏运输，是优良的大粒鲜食葡萄品种，适宜暖湿地带发生。

红富士

欧美杂种。果穗圆锥形，穗大，平均穗重400-540克，最大穗重达1000克。果粒倒卵形，粒大平均粒重10克。果皮红色，着色不整齐，果皮中厚，肉质软，味甜而略酸。含可溶性固形物17-185％，具深郁的草莓香味，风味超过巨峰，为中熟品种。该品种树势强，抗病，品质好，易栽培，座果率高，但不耐贮运，易脱粒，适宜在城市近郊发展。

红瑞宝

欧美杂种，为四倍体葡萄品种。果穗近圆筒形，果穗均生380克，果粒大，单粒均重10克，果实倒孵形。果皮紫红色至淡红色，皮较厚，果肉较紧，含可溶性固形物18-19％，风味优于巨峰，成熟期比巨峰略晚。

龙宝

欧美杂种，为四倍体葡萄品种。果穗圆锥形，穗大，平均穗重430克，最大穗重1000克。果粒大，单粒均重138克，果粒椭圆形，果皮紫红色至红褐色，上色不整齐，皮较厚，果肉柔软多汁，味较甜，含可溶性固形物18％左右，成熟期比巨峰略晚。树势强，树性与红瑞宝基本相似，结实率高，易丰产，栽培容易。但不耐贮运。如结果过多，易裂果。在日本的标准果穗重为400克左右，亩产不超过1200公斤。

先锋

欧美杂种，为四倍体葡萄品种。果穗圆锥形，穗大平均穗重455克，最大穗重达800克。果粒短椭圆形，粒大，平均粒重13-18克，穗重，果皮紫黑色，果肉较硬，微具草莓香味，风味和品质明显超过巨峰，含可溶性固形物16-19％，成熟期略晚于巨峰。树势比巨峰强，落花落果较轻，抗病性与巨峰相近。在栽培上应控制产量不宜超过1200公斤，要求中性土壤，不可密植，不可重剪，不宜过多施氮肥。

国宝

欧美杂种为四倍体葡萄品种。果穗圆锥形，穗大，平均穗重350-400克，果粒椭圆形，粒大，平均粒重10克，果实紫黑色，着色好，肉质柔软，多汁味甜，可溶性固形物含量达17％，风味略差于巨峰，成熟期较巨峰早15天，为早熟品种。树势中等健壮，结果性能好，易丰产，稳产。抗病性强，但对黑痘病抗性较弱。

大宝

欧美杂种为四倍体葡萄品种，果穗圆锥形，平均穗重540克，果粒椭圆形，粒大，平均粒重828克。果皮紫红色，果肉有内囊，多汁，味甜，有草莓香味，可溶性固形物含量为148％，品质上等，果肉和种子易分离。为晚熟品种。树势强，抗病性和适应性强，丰产，无裂果现象，栽培容易。

大粒康拜尔

欧美杂种，为康拜尔早品种的芽变。果穗圆柱或圆锥形，果穗中等大，平均穗重400-450克，果粒着生紧密，果粒大，平均粒重8克，果粒近圆形，果皮蓝黑色，皮厚，果肉绿色，稍有肉囊，多汁味甜，有草莓香味。种子与果肉不易分离，含糖量达16％，品质上等，为中熟品种。树势强，结实率较高，抗寒，抗病虫力强。但成熟期不一致。

白香蕉

欧美杂种，果穗圆锥形，穗大，平均穗重400-500克。>>

问题五：葡萄的最著名种类有哪些 赤霞珠 Cabernet Sauvignon（CS）主要味道特征：青椒及黑醋粟；橡木、香草、咖啡香气赤霞珠味道比较广泛，当葡萄不完全成熟时，它的味道会略带青草及青椒味道，如果是相当成熟的赤霞珠，它的味道较浓郁，通常有很明显的黑莓味道。美国加州及智利的赤霞珠通常略带薄荷味道。在橡木桶蕴藏过的赤霞珠红酒会有很强烈的橡木香草味道，加州、智利、澳洲、法国、意大利所出产的赤霞珠红酒味道都有相当不错的表现。

佛朗 Cabernet Franc（CF）主要味道特征：青草及红莓子；铅笔芯的气味佛朗是赤霞珠的远亲，产自法国波尔多区的佛朗葡萄酒味道，较芳香，酒体柔润富有红莓子，红黑醋粟味道，产自较北面产区的罗瓦尔区或意大利的东北部的往往会有青草的气息，佛朗经常被称为富有铅笔芯气味的葡萄品种，用佛朗葡萄酿造的葡萄酒最著名的有Chateau Ausone及Chateau Cheval Blanc奥信庄园及白马庄园。

梅洛 Merlot (M)主要味道特征：青椒及黑醋栗；巧克力及香料味特征跟赤霞珠不一样的梅洛葡萄，其果皮较薄，因此常见的梅洛红酒色泽较赤霞珠红酒为浅丹宁较温，没赤霞珠那般强颈。用相当成熟的梅洛葡萄来酿造的葡萄酒富有黑醋粟、黑莓、蓝莓，巧克力及略带香料味道。法国波尔多，美国加州，智利所出产的梅洛红葡萄酒，最能表达梅洛葡萄的原始味道。

佳美 Gamay 主要味道特征：香蕉、口香糖、樱桃、草莓气味佳美葡萄是法国布根地宝祖利区的著名葡萄品种，在宝祖利区出产的葡萄酒是采用百分百的佳美葡萄酿造，果味芳香、新鲜，富有香蕉、樱桃及草莓的气味。对不喜欢有苦涩味的朋友来说，佳美葡萄酒是最好的选择，一般饮用佳美葡萄酒最好在12℃-15℃之间，因为清凉一点（不是冰冻的那一种）喝佳美葡萄酒其新鲜果香会发挥得较佳、较特出。

问题六：葡萄的种类有哪些 葡萄品种很多，全世界约有8000多种，我国现有700多种。但在我国生产上较大面积栽培的品种只有40―50个。

我国的主要品种

一鲜食葡萄品种

（一）沙巴珍珠 欧亚种，1951年引入我国，各地有少量栽培。果穗平均重200～500g，圆锥形，黄绿色，充分成熟时浅**；果皮薄；肉质稍脆，多汁，玫瑰香味等，含可溶性固形物12%～15%，含酸量05%～08%，味甜酸。果枝率65%～80%，每果枝平均12～13穗。果实在陕西关中于7月中旬成熟，较一致。由萌芽至果实充分成熟需要100～115天，为极早熟品种。 沙巴珍珠成熟极早，品质优，抗病性较强，产量中等，是优良的鲜食品种。

（二）早玫瑰 欧亚种。西北农学院1963年用玫瑰香与沙巴珍珠杂交育成，1975年定名，陕西、山西、山东等省有栽培。果穗中等大，重210～290g，最大穗重365g，圆锥形，紧密。果粒中等大，平均31～36g，最大粒重65g，圆形，紫红色，果粉厚；果皮中厚；肉厚多汁，含可溶形固形物14%～16%，含酸量07%～09%，味酸甜，玫瑰香味浓郁。每果粒含种子1～4粒，，以2粒较多。果枝率70%～80%，每果枝13～15穗。在陕西关中地区果实于7月底成熟，由萌芽至果实充分成熟需要100～105天。树势弱，节间短，副梢多，．新梢冬芽易萌发。一年生成熟枝条浅褐色。 早玫瑰是我国当前果实成熟最早的品种，果穗外观美丽，具浓郁的玫瑰香味，品质上等，抗病力中等。适宜轻松的沙壤土和有灌溉条件的地段栽培。

（三）郑州早红（早红）欧亚种。郑州果树所育成，在河南、吉林、山西等省有栽培。果穗中等或较大，平均重390～450g，双歧肩圆锥形，果粒中大，重301～38g，最大粒重52g，近圆形，紫红色，果粉中等；果皮厚，肉软，多汁；含可溶性固形物155%～172%，含酸量 075%，味酸甜。每果枝平均15～18穗。由萌芽至果实充分成熟需要110～115天。树势中庸。一年生成熟枝条褐色。 郑州早红早熟，较咸产，穗形美观，品质中上。

（四）山东早红 欧亚种，山东酿酒葡萄研究所育成，1976年定名。山东省、长春市、天津市等地有栽培。果穗中等大，重350～500g，圆锥形，紧密。果粒中大，重34～39g，卵圆形，紫黑色，果粉中；果皮厚，有涩味；肉软多汁，有玫瑰香味，含可溶性固形物13%～16%，味甜酸，每果枝平均15～19穗。在山东济南果实于7月下旬成熟。由萌芽至果实充分成熟约需110天。树势中庸。一年生成熟枝条浅黄褐色。 山东早红丰产、品质好，是我国育在的早熟鲜食品种之一。

（五）早玛瑙 欧亚种。北京市林果所育成，北京市，山东省有栽培。果穗中等大，平均重338g，圆锥形，中等紧密。果粒大（226×175mm），平均重42g，长椭圆形，紫红色，果粉中等；果皮薄；肉脆，味甜，含可溶性固形物1263%，每果粒有种子2～4粒。果枝率 8%左右，每果枝平均15～17穗。在北京市果实于8月上旬成熟，从萌芽至果实充分成熟约需113天，为早熟品种。树势中庸。早玛瑙果粒大，肉脆味甜，品质上，外观美丽，产量较高，是优良的早熟鲜食品种。

（六）凤凰51号 欧亚种，大连农科所育成，北京、上海、河北、山东、辽宁等省（市）有栽培。果穗中等或大，平均重350～420g，圆锥形，极紧密。果粒大，平均重66～87g，红色，近圆于扁圆形，果面有3～4条沟纹；果皮中厚；肉稍脆，汁多，含糖量13%～18%，含酸量06%左右，味甜酸。每果枝平均15～2穗。果实在大连市于8月上旬成熟，山东济南于7>>

问题七：葡萄的种类有哪些 1爱丽可2奥托玫瑰3阿利戈特4阿米利5白诗南6白谢希7白羽8白雅9白玉霓10白香蕉11白马拉加12白圣彼德13北醇14巴勒斯坦15巴柯16贝达17波尔莱特18宝石解百纳19保尔加尔20赤霞珠21长相思22法国蓝23芳香葡萄24伏尔加顿25粉红太妃26凤凰27凤凰5128贵人香29公酿一号30公酿二号31歌海娜32盖北塞33惠34黑奥林35黑赛比36黑菲嘉斯卡37黑比诺38黑香蕉39黑曼道克40黑后41黑奥洛维42黑多内43红地球44红富士45红香蕉46红宝石无核47灰比诺48和田红一49甲州三尺50佳美51佳利酿52京秀53京亚54京玉55京早晶56京紫晶57巨峰58康可59罗曼尔60罗也尔玫瑰61罗吉玫瑰62李子香63里扎马特64龙眼65梅鹿辄66玫瑰露67玫瑰香68马 69蜜斯赫依70瓶儿葡萄71普列文玫瑰72品丽珠73秋黑74柔丁香75蛇龙珠76矢富罗莎77圣诞玫瑰78桑娇维赛79索索葡萄80赛比尔200781赛美蓉82沈87-183神索84甜水85藤稔86无核白87无核白鸡心88维多利亚89魏天子90晚白91匈牙利光荣92霞多丽93西拉94希姆劳德95熊岳白葡萄96烟七三97烟七四98依斯比莎99泽香100乍娜

张裕卡斯特酒庄葡萄品种园建于2002年，有200多个葡萄品种。

问题八：中国最个大的葡萄是什么品种 藤稔葡萄，也叫兵乓球葡萄，个大，一般为22-30克，最大35克左右。详见：baikebaidu/view/1701714

问题九：吐鲁番的葡萄有多少个品种？ 有13种！

吐鲁番葡萄沟，以盛产优质葡萄而闻名中外。1994年沟里种植葡萄3156 公顷，生福鲜葡萄8601吨。这里主要种植无核白葡萄，还有马 、红葡萄、喀什哈尔、日加干、琐琐等13个品种。其果实呈球形、卵形、椭园形等，有的葡萄晶莹如珍珠，有的鲜艳似玛瑙，而有的绿若翡翠。那五光十色、翠绿欲滴的鲜葡萄，令人垂涎不止。尤其是这里生产的无核白葡萄、皮薄、肉嫩、多汁、味美，营养丰富，素有“珍珠”美称，其含糖量高达20－24%，超过美国加利福尼亚州的葡萄，居世界之冠。用无核白鲜葡萄晾制的葡萄干，含糖量高达60%，被人们视为葡萄中的珍品

问题十：最好吃的葡萄是什么品种？

草莓病害防治方法是：蚜虫、蓟马、红蜘蛛、白粉病。

1蚜虫

该虫害主要在草莓幼叶、花、心叶和叶背吸取汁液，受害叶片卷缩、扭曲变形，草莓生长受阻。

防治方法：

发生虫害后，可以使用10%吡虫啉可湿性粉剂进行喷雾防治，防治效果非常不错。

2蓟马

该虫害主要危害草莓花蕊、花瓣、幼果，造成授粉不良，果实僵果或畸形，影响产量和品质。

防治方法：

发生虫害后，可以使用6%乙基多杀菌素悬浮剂1500倍液或240克/升螺虫乙酯悬浮剂1500倍液进行喷洒防治，效果很不错。

3红蜘蛛

红蜘蛛主要刺吸草莓汁液，造成叶片落黄落叶，影响产量和品质。

防治方法：

发生该虫害后，可以使用43%联苯肼酯悬浮剂进行喷雾防治，效果非常不错。

4白粉病

该病主要危害草莓叶片和果实，叶片发病后，会形成菌丝层，叶片略向上卷，白色菌丝长成白色至灰白色粉状物，果实受害后，导致不能膨大。

防治方法：

发生病害后，可以使用25%粉唑醇悬浮剂或30%氟菌唑可湿性粉剂进行兑水喷雾，能够起到很好的防治效果。

草莓的画法如下：

1、首先画出草莓的叶子。

2、画出一段弧线。

3、画出一段曲线。

4、画出多个椭圆。

5、画出多个圆点。

6、最后给画好的草莓涂色即可。

草莓是蔷薇科草莓属多年生草本植物。草莓根系较浅，茎可根分为新茎、根状茎和匍匐茎。草莓叶为基生三出复叶，具长叶柄，花绝大多数为两性花，花序为有限聚伞花序。

草莓的果实由花托膨大发育而成，果实生长曲线呈典型的S形。草莓种子是受精后的子房膨大形成的瘦果，附着在膨大花托的表面。

野生草莓起源于欧洲、美洲和亚洲，现代大果型栽培草莓则起源于法国。1915年，中国最早引入的现代草莓，是俄罗斯侨民自莫斯科引入黑龙江亮子坡种植的“维多利亚”品种。

中国范围内均有草莓的商业化生产，其草莓栽培面积和产量均居世界第一位。草莓根系较浅，具有喜光耐阴、喜水怕涝等特点。

草莓具有较高的营养价值、医疗价值和生态价值。草莓浆果芳香多汁，营养丰富，素有“水果皇后”的美称，又是果树中上市最早的鲜果，素有“早春第一果”的美称。

草莓含有较高的维生素、钙、磷、铁等营养物质，且草莓中含有众多活性物质，可清凉止渴，健胃消食的功效，具有一定的医疗价值，在书籍如《台湾药用植物志》有体现。草莓也可作为观赏、绿化植物，已成为中国西部地区农民脱贫致富的首选作物。

指男女朋友之间的吻痕。这种吻痕因其形状和颜色与小草莓相似而得名。

男女双方在亲热的时候，因为过于激情而在对方的脖子或是身上等地方留下一个清晰可见的吻痕，因为用嘴巴吸出来的吻痕很像草莓，所以就将那种行为称为种草莓。

种草莓有风险：比如接吻的时候，情难自禁地吻到了脖子上。不小心刚好草莓种到了颈动脉窦上，力气太大，时间太长，可能导致血压骤减、心跳骤停，严重的可能造成死亡。此外，种草莓时的吮吸可能产生血栓。血栓会随着血液流动，可能去到脑部中风，也可能去到心脏，导致其他脏器供血不足，

这个是来自西班牙的葡萄酒，品牌就是atenea

葡萄品种：丹魄 TEMPRANILLO（酒名中的这个单词的意思）

类型：红葡萄酒 red wine

年份：2011

地区：卡斯蒂利亚 - 拉曼查

Origen（推测应该是级别的意思，或是原产地保护命名，字面意思是来源）：DOUcles(乌克莱斯)

卡斯蒂亚-拉曼恰议会农业理事会于2005年5月9日颁布法令，建立乌克莱斯产地名称（DOUcles）葡萄酒生产的规定。

Productor（制造商）: LA VID Y LA ESPIGA SC C-LM

量酒师：LUIS MIGUEL MARTINEZ CALLEJA

葡萄园：200公顷

酒的特征：红宝石色，带有红色浆果的味道，（覆盆子+草莓），口感浓郁，柔顺（在国外网站上查到的）

DO级别在西班牙不是最好的，最好的应该是DOC，所以价格也不会太贵，大概不会超过200块

黑草莓、黑苹果、黑李子、黑西瓜、黑石榴、树葡萄等等，都是近几年来不会轻易看见的黑水果，但它们营养丰富，能在一定程度上消除体内的自由基，抗氧化效果也很好，现在更受人们的欢迎。

黑色水果是近年来新兴的一类水果，它的营养价值远远高于其它同类品种，而黑色水果因富含维生素、硒、铁、钙、锌等多种营养物质，而具有防癌、抗癌、抗氧化、抗衰老等功效，经济效益较高。

生活中比较常见的水果一般都是色彩比较鲜艳的，五颜六色各种各样，看起来很有食欲，但也有看起来就是黑乎乎的水果，第一眼看着没有什么食欲，但价格很不便宜，黑草莓、黑苹果、黑李子、黑西瓜、黑石榴、树葡萄等等。这些都是近几年来不会轻易看见的黑水果，但它们营养丰富，能在一定程度上消除体内的自由基，抗氧化效果也很好，现在更受人们的欢迎。

1、黑草莓

一般市面上见到的草莓都是红色的，而未成熟的草莓也最多呈现出青色，但其实还有一些极其珍贵的另类草莓，这些草莓的颜色就是白色的或者黑色的，所以价格也是非常的高，这种草莓一般人吃不起。

2、黑苹果

这个黑苹果是一个特殊的品种，它的外观与一般的苹果是没有很大差异的，但是它的颜色是黑色的，这样的苹果营养价值会相比较更高一些，并且价格也是很昂贵的，所以一般是看不到的，只能在一些特殊的地方才能看到。

3、黑布林

它是一种产自美国的水果，但其实黑布林它是平常比较常见的李子的一个品种，因为它的表皮是黑色的，所以又被称为黑李子，美国黑李等，吃起来的味道倒跟李子也差不多的，果肉吃起来比较软，口感整体上来说是比较不错的。

4、黑石榴

黑石榴是一种现在比较稀有的珍贵品种，而它的珍贵就在于它茎杆、果实、果皮的颜色都是紫黑色的，但它的果粒是鲜红色的，近几年才从荷兰引进过来的，数量极少，国内也仅有极少量种植。

5、黑柿

它的个头是比普通的柿子要小一些的，果皮颜色通体黑，果肉是橘**的，含糖量也高于一般的柿子，而且它的维生素含量比普通柿子要高一倍多，品质优良，但产量不是很高，也不适合制作柿饼，目前种植较少。

草莓和葡萄哪个营养价值高

　草莓和葡萄哪个营养价值高。草莓的营养价值是很高的，草莓又叫红莓、洋莓、地莓、凤梨草莓等，中国台湾、香港等地区大多将草莓称为士多啤梨。下面是草莓和葡萄哪个营养价值高。

草莓和葡萄哪个营养价值高1

　很多人喜欢吃水果，水果中富含了许多维生素，多吃水果有益于身体健康。草莓和葡萄都是非常好吃的水果，要说草莓和葡萄哪个更有营养，二者都是常见的水果，其营养价值各有所长，只能说二者的营养都十分丰富不相上下！要是两种水果都能一起吃，营养价值就更高了！

　葡萄为葡萄科落叶木质藤本植物的果实，又名草龙珠、水晶明珠、蒲桃、蒲陶、李桃、山葫芦。葡萄被人们视为珍果，被誉为世界四大水果之首。它不但营养丰富、用途广泛：色美、气香，味可口，是果中佳品，既可鲜食又可加工成各种产品，如葡萄酒、葡萄汁、葡萄干等，而且果实、根、叶皆可入药，全身都是宝。

　据测定，葡萄浆果除含水分外，还含有约15%～30%糖类(主要是葡萄糖、果糖和戊糖)，各种有机酸(苹果酸、酒石酸以及少量的柠檬酸、琥珀酸、没食子酸、草酸、水杨酸等)和矿物质，以及各种维生素、氨基酸、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、卵磷脂等。

　特别是现代医学发现，葡萄皮和葡萄籽中含有一种抗氧化物质白藜芦醇，对心脑血管病有积极的预防和治疗作用。多吃葡萄、喝葡萄汁和适量饮用葡萄酒对人体健康很有好处，产后的妇女于饭后吃葡萄，或喝些葡萄酒，既可帮助血液循环，又可增加身体中的血色素。

　中国古代医学对葡萄药用也有记载。葡萄性味甘，酸，平，入肺，脾，肾经，能补益气血强筋骨、通经络、通淋消肿、利小便、滋肾益肝。葡萄根、叶也是中药材。葡萄易泄泻，不宜过食。医疗上能起到补肾、壮腰、滋神益血、降压、开胃的作用。

　尤其在预防和治疗神经衰弱、胃痛腹胀、心血管疾病等方面有较显著的疗效。《滇南本草》说“大补气血，舒筋活络”。《滇南本草图说》说治痘症毒，胎气上冲，煎汤饮之即下。《本草再新》说它“暖胃健脾”。《随息居饮食谱》认为它“补气。

　滋肾液，益肝阴，强筋骨，止渴，安胎”。《陆川本草》记载：“滋养强壮，补血，强心利尿，冶腰痛，胃痛，精神疲惫，血虚心跳。”葡萄含铁量较高，对缺铁性贫血者，食用葡萄干大有裨益，是治疗的辅助措施。

　葡萄汁、子、皮内均富含强力抗氧化物质——白藜芦醇及类黄酮等成分，它们在皮及子中的含有量上更胜一筹。白藜芦醇及类黄酮具有阿司匹林药物的溶栓、抗血凝效益，可防御缺血性脑中风，如脑梗塞、脑血栓等。

　但是，葡萄虽属药果兼优的养生佳品，但祖国医学认为，其性寒凉，因此当脾胃不和、虚寒泄泻时应忌食。

　科学吃葡萄

　吃葡萄时，我们一般都把葡萄皮吐掉。殊不知，葡萄皮是一种良药。科学研究发现，葡萄皮中含有一种叫白藜芦醇的化学物质，可以防止正常细胞癌变，并对小鼠皮肤癌具有防治作用，说明这种物质具有良好的防癌、抗癌作用。此外，巴西有研究人员发现。

　葡萄皮中还含有一种可降低血压的成分，具有良好的降压和抗动脉粥样硬化作用。可见，葡萄的科学吃法应该是带皮吃，尤其是老年朋友，常食葡萄有益健康长寿。食用时宜洗净果皮，不妨也照着绕口令中所说的那样“吃葡萄不吐葡萄皮”吧。

草莓和葡萄哪个营养价值高2

　 草莓的营养价值

　草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、胡萝卜素、氨基酸以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等矿物质。此外，它还含有有丰富的维生素B1、B2、C、PP，尤其是维生素C含量非常丰富。果肉中含有大量的蛋白质、有机酸、

　果胶等营养物质。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。

　据测定，草莓果肉中糖、蛋白质、维生素C的含量比苹果、葡萄高7到10倍。而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。台湾人把草莓称为“活的维生素丸”，德国人把草莓誉为“神奇之果”，可见是不无道理的。

　 维生素C

　草莓维生素C的含量比等量的西瓜、苹果、葡萄高10倍以上。维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。维生素C还能消除细胞间的松驰与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有重要影响。还能防治牙龈出血，促进伤口愈合，并会使皮肤细腻而有弹性。

　草莓中的维生素C可阻断人体内强致癌物质亚硝铵的生成，能破坏癌细胞增生时产生的特异酶活性，使“癌变”的细胞逆转为正常的细胞。

　 维生素A

　草莓富含维生素A，维A具有明目，辅助治疗多种眼疾，增强免疫力，清除自由基，促进生长发育，保护胃、呼吸道黏膜的功能。

　 胡萝卜素

　草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目肝作用。

　 鞣酸

　草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。

　 天冬氨酸

　草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。

　 铜

　富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

　 草莓胺

　治疗白血病、障碍性贫血等血液病有较好的疗效。

草莓和葡萄哪个营养价值高3

　 葡萄的营养价值：

　1、葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解；

　2、法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用；

　3、葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基；

　4、葡萄中含有一种微量元素（白藜芦醇），可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。

　葡萄的好处：

　1、葡萄的营养价值很高，葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。

　2、从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效，其含铁量丰富，所以补血。

　3、在炎炎夏日食欲不佳者，时常食用有助开胃。

　4、葡萄含糖量约10%-25%，高者可达30左右，在葡萄所含的较多的糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。

葡萄的种类繁多，全世界有8000多种，中国有500种以上。著名的如：紫红浑圆、珠光宝气的“龙眼”，被誉为“北国明珠”。有早熟的无核白，酸甜可口的红提等。

葡萄原产地亚洲西部地区，世界上大部分葡萄园分布在北纬20～52度之间及南纬30～45度之间，绝大部分在北半球。中国葡萄多在北纬30～43度之间。葡萄的种类繁多，全世界有8000多种，中国有500种以上。著名的如：紫红浑圆、珠光宝气的“龙眼”，被誉为“北国明珠”。有早熟的无核白，酸甜可口的红提等。

1、嘉本纳沙威浓

嘉本纳沙威浓是高贵的红酒葡萄品种之王，在全世界广为种植。其颗粒小、皮厚、晚熟，酿成的酒色泽深浓。葡萄酒浅嫩时单宁酸味激烈，有藏酿之质。其特点是最能表现黑加仑子味，蜜瓜味、甘草味，酒体结构丰厚结实，酒力强劲。

2、贝露娃

贝露娃是名贵红酒用葡萄的皇后。其酒体温柔清雅，其特点是年轻时清雅芳香，成熟时温柔雅致，果味充盈而复合，并带有较明显的草莓和樱桃的香气。贝露娃可以酿出全世界最令人兴奋的红酒，但美玉有瑕，贝露娃是公认难以栽植的葡萄品种，其果粒虽成熟较早，但脆弱、皮薄、易腐烂。

3、穗乐仙

穗乐仙是古典红酒用葡萄中的王子。属中浓度酒体,在嘉本纳沙威浓与贝露娃之间，具藏酿价值。完全成熟时，如上等贝露娃一样质地柔滑而浓郁。穗乐仙是一种晚熟品种，色泽较深，在温暖的土质如花岗岩土壤中生长最佳。但如种植过密，它所特有的桑椹果香和黑胡椒味就会变淡。

4、梅乐

梅乐也是最受欢迎的红葡萄品种。梅乐之所以受欢迎是因为它早熟、鲜嫩且多产，可以用来大量酿制美味而柔滑的葡萄酒。也可以广泛用作与其它葡萄品种混合成成熟平衡的红酒。梅乐在较凉的地方长势良好。

5、佳美

佳美原产自法国布根地，现在主要产于宝祖利村。所产葡萄酒颜色呈淡紫红色，单宁含量非常低，口感清淡，富含新鲜果香。用佳美酿制的葡萄酒简单易饮，通常不适宜久存，属于酒龄年轻时饮用的葡萄酒。但若生长在火成页岩、石灰含量少的土质上，佳美也能生产出丰厚浓郁耐久存的红酒，如几个宝祖利村的特级产区Moulin-a-Vent、St Amour等等。除宝祖利村之外，以卢雅雨河谷种植最多。至于加州产的Gamay Beaujolais是贝露娃（Pinot Noir)的一种，并非真正的佳美种。

6、添帕尼优

添帕尼优原产于西班牙北部，字源学上意指“早熟”之意。贫瘠坡地的石灰黏土是其最佳的种植条件，不同于其它西班牙品种，适合较凉爽温和的气候。添帕尼优是里奥哈最重要的品种，主要种植于上里奥哈Rioja Alta和Rioja Alavesa，另外在西班牙北部也普遍种植，但在他国并不著名。添帕尼优的品质不差，酸度不足是其常有的缺点，酿酒有时与其它葡萄品种相混合。

7、仙粉黛

仙粉黛于19世纪从意大利传入加州，目前为当地种植面积最大的品种，主要用来生产一般餐酒和半甜型白酒甚至气泡酒。但若种植于较凉爽的砾石坡地，小产量及较长的泡皮过程也能生产高品质耐久存的红酒。具有丰富的花果香，陈年后常有各类的香料味。干溪谷(Dry Creek Valley)、亚历山大谷(Alexandra Valley)、加西维(Geyserville)、亚玛多(Amador)、丝雅拉小山(Sierra Foothill) 和帕索罗布( Paso Robles) 是最佳产区。

8、纳比奥罗

纳比奥罗可能是在意大利最好的一个品种。在彼尔蒙地区Valrellina, Lombarby, Barolo, Barberesco和其它一些DOC 级的法定产区有较大的种植面积。纳比奥罗所酿制出来的红酒带有层次的复合型香味（茶叶香味，玫瑰，辛辣味及柏油香味），稳健的单宁结构，深厚的陈酿潜质。纳比奥罗需要最好的种植环境，否则它是不会完全成熟的。纳比奥罗（Nebbiolo）这个名字源于“nebbia”在意大利文中的意思是 “雾”。这反应了纳比奥罗通常在年末采收的特性（晚熟型）。经试验证明除了在意大利外，迄今为止纳比奥罗在其他国家并不能良好地种植和酿制出好的红酒。

9、巴比拉

巴比拉在意大利北部的彼尔蒙曾经被制成日常饮用品，现成为继圣祖维斯后最被广为种植的一个葡萄品种。在过去的二十年中，巴比拉一直是最高品质的葡萄品种之一，随着去酸过程和发酵多姿桃技术越来越优良。现今用巴比拉酿出来的红酒口味更加复杂化，酒体结实并带有水果红的光泽，其陈酿价值和潜质都不错，但以上所说的都是彼尔蒙地区或南意大利南部地区。而在其它地方酿制出来的巴比拉则显得平凡，酸度含量较高，特别是在阿根廷和加州。

10、多姿桃

在意大利北部的彼尔蒙，多姿桃是继纳比奥罗和巴比拉后的第三大葡萄品种。多姿桃是最为早熟的葡萄品种，它含有很多的单宁，并会在酿制的时候制造出很多的沉淀物。因此，酿酒师通常都是用较短的时间去发酵，并尽快将其装瓶，从而避免酿造出来的红酒有此问题发生。酿造成的多姿桃红酒是非常吸引人的，泛深宝石红色，散发着香甜的浆果和柏树香味，并带有一种杏仁的味道。

11、圣祖维斯

圣祖维斯是意大利其中一种最好的葡萄品种，并在当地广为种植。托斯卡纳和南部大部分地区都主要采用圣祖维斯来酿制红葡萄酒。圣祖维斯属于晚熟型的葡萄品种，若采收于相对寒冷的年份，它通常都很难完全成熟，然而用温暖季节所采摘的圣祖维斯酿制的红酒，则显得更有活力。良好的酸甜度及完整的单宁结构，并有十分高雅的吸引力。迄今为止圣祖维斯在阿根廷的种植不太理想，但在加州则显示出良好的潜质`。

12、玛碧

玛碧曾经在波尔多广泛种植，但后来被梅乐取代。 现在玛碧在法国的主要种植地是Cahors (就如Auxerrois)， 主要是用来酿造当地最著名的 “黒葡萄酒” 玛碧属于中产量的葡萄品种，与众不同并有着相当好的陈年价值。玛碧在阿根廷也是一种非常普遍的葡萄品种，发展得相当不错，特别是在近年来酿造出不少优质的葡萄酒；在智利，玛碧常被用来混合其它葡萄品种来酿造葡萄酒；同样，在法国的西南部葡萄酒法定产区中，玛碧也被广泛采用。

13、雪当利

雪当利是世界最知名的白葡萄品种，无论它生长何地、无论它价值如何，只要酒的标签上有“ Chardonnay ”的字样，这种酒准会畅销。雪当利葡萄的适应性很强，无论在葡萄园还是在酿酒厂，它都是一种种植和加工都很容易的葡萄，而它的销量也很不错，确实是完美的组合。

雪当利葡萄对气候要求不高，它在未成熟时果味酸涩寡淡，但藏酿成熟后，香味惊人地增加。它在澳大利亚最炎热的地区，灌溉充分的葡萄园中也长势良好，酿造出的酒充满蜜瓜香味，似黄油质香，其酒体丰满，酒精含量较高。

14、威士连

威士莲葡萄是上好的白葡萄。没有任何一种白葡萄能像威士莲那样具有如此的多样性。依产地和藏酿的不同，它有从无甜味到有甜味，从轻清花香、热带水果味到油质和蜡质香等一系列品种。威士连对于栽种的地点是非常挑剔的。最好是日照充足的地方，但矛盾的是，威士连在冷的地方比温暖的地方生长得更理想，最好是在一段长时间里都得到充足的阳光，在漫长而干燥的秋季，如果有足够的日照时间，它会酿出最优质的白葡萄酒。如果气候适宜，出现贵族霉珍萎现象，可以得到晚收的极品甜味酒。威士连在温暖的地方也能够生长，但成熟过快却使香味减少了。

15、沙美龙

像雪当利一样，沙美龙 也能酿出从“很一般”到“极好”一系列品质各异的酒。她可酿出高酒精含量的酒，极适用于酒桶发酵和藏酿。它的无甜味葡萄酒的一个特征是有奇特的蜡质香，伴有柠檬味。和威士连一样，如果气候适宜，出现贵族霉珍萎现象，可以得到晚收的浆果极品甜味酒。

16、白沙威浓

白沙威浓葡萄酒，口感活跃、色淡，并含有辛辣的、青草的异香气味。白沙威浓在世界各地广泛种植，大多因为它的芳香气味。描述它的词包括醋栗、老花、青草、芦笋和绿灯笼椒，而不是橡木的附加气味。

17、白翠柠

白翠柠原产自法国卢雅雨河谷的安茹(Anjou)适合温和的海洋性气候及石灰和矽石土质，所产葡萄酒常有蜂蜜和花香，口味浓，酸度强。其干白酒和气泡酒品质不错，大多适合年轻时饮用，较优者也可陈年。另外白翠柠也适合酿制迟摘和贵族甜白酒，以Coteaux du Layon的Quarts de Chaume和Bonnezeaux最优，耐久存。法国安茹和都兰(Touraine）是主要产区。现在澳洲、南非和加州也相当普遍，但常用来酿制一般餐酒。

18、维奥娜

维奥娜是典型的西班牙白葡萄品种，在西班牙的里奥哈和那瓦拉两区广泛种植。在其他国家则很少见有此种葡萄。维奥娜所产葡萄酒带复合的热带果香和香草香，酒体结构佳，口感清爽、典雅。可广泛配食海鲜和白肉类。

19、白贝露

在贝露葡萄家族中，白贝露是其中一位别不同的成员。它是源自于贝露娃，而在灰贝露中再繁殖出来。白贝露是一种对种植环境较高，但又相当活跃的葡萄品种。只有那种体形较圆滑的成熟白贝露，才可以完全表现出它的特性，否则它应有的香味就不会完全散发出来。白贝露在新世界发展得很好，同时在意大利北部，奥地利的Styria省，斯拉沃尼亚，斯络文尼亚，匈牙利，罗马尼亚。

20、灰贝露

灰贝露是贝露葡萄家族中的一员，颜色是粉红中带灰的灰贝露，需要深层土壤来种植。14世纪，灰贝露从法国来到匈牙利的巴拉顿湖区域。在法国的阿尔萨斯、奥地利、德国，灰贝露被用来生产汽酒（Spatlese）和Auslese 红酒，这两种酒都是最高品质的出品，富含灰贝露精华，带有可人的辛辣味及少许酸性。 现时灰贝露（Pinot Gris）被更多人认识为Pinot Grigio，其主要生长在意大利北部的葡萄产区，该区域普遍生产轻至中度的葡萄酒。

21、扎比安奴

在意大利托斯卡纳Trebbiano这种白葡萄是最被人们所熟悉的，曾是基安帝葡萄酒的主要成分，口味相对比较温和，它最大的价值在于其产量高，但同时又能够保持适合的酸度。在意大利Abruzzi 地区阿布鲁索法定产区是最具代表性的一个葡萄品种。

除了意大利外，扎比安奴在世界其它地区也有种植。在法国（被称为：Ugni Blanc）主要较为广泛用于来酿造白兰地和阿马尼亚克酒。在法国南部扎比安奴也会跟其它葡萄品种混合来酿造葡萄酒。