烘焙蛋糕培训学校哪里好？

学习西点烘焙就到专业的学校！一般直接选择办学时间长，比如办学时间有30多年，还是名气大的学校就好。这样的学校都是很正规，也是比较可靠的。

学习西点需要进行大量的实操，从最开始区分和认识每一样材料、每工具，到后来熟悉配料比列，裱花技术日渐成熟，都是掌握西点技能的必经之路。

有同学认为，学校可能会避免浪费食材就只让我们看视频教学。

其实并不是这样的，学校都是小班教学，且以理论为基础进行大量的实操课程，一堂课下来大部分时间都是自己动手练习。

只有自己动手了才可能掌握真正的技术，只有反复试验，才知道对或者错，才好对这个制作过程进行调整和改良。

我们是一所经验丰富的西点学校，从办校之初就知道动手实操对于技能学习的重要性，所以这么多年以来我们都坚持理实结合，以实际操作为主，理论为辅。

正规的烘焙培训学校对西点的要求会比其他行业更加严格一点，需要制作出来的西点可展览、可打包、可赠送。不仅要拥有精致漂亮且有新意的外观，还需要有“内涵”，那就是要吃起来口感佳，闻起来香，光是达到美观精致就需要花费大量的时间练习才行，其次才是把握配料的“度”。

解答

在太原开蛋糕店大概最少需要10来万。

分析

一、以开一个10平米左右的蛋糕店为例

设备投资：

1房租月租5000元

2门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱)

3货架和卖台投入约1500元

4员工(2名)统一服装需500元

5机器设备最大的投资：8万元(包括制作蛋糕的全套用具)

首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元。

二，成本

货品成本：30%左右，约5000元人员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计2000元。

水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元

1、山西省太原市职业技术学院：该学院设有烹饪工艺与营养教育专业，该专业涵盖了烘培技术的基础知识和实践操作。

2、太原财经学院：该学院设有餐饮与烘焙管理专业，该专业主要针对餐饮业和烘焙行业的技术人员培养，包括烘焙工艺、餐饮管理、食品卫生与安全管理等课程。

3、太原科技大学：该大学设有食品科学与工程专业，该专业主要培养食品加工、烘焙等行业的专业人才，包括食品加工原理、技术流程、设备操作与维护等课程内容。

烘焙，是味蕾与甜蜜的邂逅，可以让人学会沉淀情绪，让生活变得更有趣味，更有温度。尤其是对于女生来说，她们天生就和烘焙是绝配。

现代社会，许多职场女性在承担家庭责任的同时还要兼顾自己的事业。在这种情况下，女孩子们都处在一种负荷状态，而当面对压力的时候，女性会通过吃吃吃，买买买来找到情绪与压力的出口。

在众多美食中，甜点当属女生最爱，各种甜品小店，她们如数家珍，见到精致的蛋糕眼睛就放光。据调查，在烘焙门店消费者性别分布中，女性消费人群占比为769%，是烘焙市场庞大消费群体的主力军。

西点烘焙行业前景广阔的大环境下，让开私房或开店成为女生创业开店的选择，成本低且成长快！当**姐们可以轻松驾驭各类烘焙西点时，便能够随心所欲天马行空地制作各种花样蛋糕，偶尔发发朋友圈或者干脆开个私房烘焙，把自己的作品展现给更多朋友，相信生意一定好到爆棚，热爱烘焙的同时也为自己带来利益，可谓兴趣事业双丰收呐。

如果你是正处迷茫期的初高中生、已经在职场打拼多年的上班族、想开创副业的全职家庭主妇、或是正准备转行创业的白领，西点行业都会是你不错的选择。目前郑州新东方西点专业所剩名额不多，感兴趣的就赶紧来咨询报名吧！

近期在太原当地有发放文旅体惠民券，这个优惠券是可以在很多方面都可以使用，大家如果也是有需求，可以参考下面的相关信息，活动时间比较长，一直持续到今年七月底。

介绍

近日市文旅局发布，百项消费新业态打卡地，这些业态以新型文旅消费为主，满足游客需求，并被纳入锦绣太原文化旅游季，文旅体惠民消费券使用范围。也就是说，市民在5月1日至7月31日期间，凭太原市发放的文旅体惠民券，即可到这些打卡地享受补贴价格，百项消费新业态打卡地包括，主题餐厅、特色民宿、文化非遗，科技潮玩、城市美学、国风文创，缤纷戏剧、乐享嗨购等八大类别。

主题餐厅

品地道美食

同时更可享受融合音乐

艺术表演、科技互动等

多种形式的视听盛宴

打卡地

01山西会馆(体育路店)·体验面食文化非遗

地址：小店区体育路北口7号

02中正天街胡桃里音乐餐厅·最美树屋里的音乐美食双重邂逅

地址：迎泽区并州北路48号中正天街1号楼3层

03晋韵楼·经典本土晋菜

地址：小店区体育西路188号

04杏花堂(南中环店)·地道新晋菜

地址：小店区南中环街426号

05百姓渔村(南中环店)·最家常的山西菜

地址：小店区南中环街119号北张村口

06河东颐祥阁·晋南菜的人气名店

地址：小店区亲贤北街10号

07破店·隐藏在巷子里的“深夜食堂”

地址：小店区南内环街与南内环街南三巷交叉口南70米路东

08清和元(铜锣湾店)·早餐太原打卡地

地址：迎泽区柳巷北路铜锣湾宝地小区A1座22号

09认一力(敦化南路店)·羊肉蒸饺爱好者的福地

地址：杏花岭区敦化南路79号

10王萍面皮(建设南店)·太原版本的“庆丰包子铺”

地址：小店区建设路132号

11狄府家宴·狄仁杰廉政文化主题家宴餐厅

地址：小店区建设南路狄村社区红楼快捷酒店南侧

12太原面食店(解放路店)·一个老太原人聚集的本地餐厅

地址：迎泽区解放路5号

13老太原菜馆(滨河路店)·汾河岸边的晋味餐厅

地址：晋源区滨河西路长风桥南500米

14郝刚刚羊杂割(山大店)·招牌美食，鲜香四溢

地址：小店区坞城路585号(山大店)

15林香斋(千峰南路店)·面食文化非遗

地址：万柏林区千峰南路111号唐茗茶城南侧1-4层

16东湖醋园·醋文化宴

地址：杏花岭区马道坡街26号东湖醋园内

特色民宿

区别千篇一律的城市酒店

遴选安眠度假好去处

打卡最具特色的主题民宿

打卡地

01几念山居民宿·桃花深处里最美民宿

地址：尖草坪区横岭村80号

02知隐云宿·一房一世界，疗愈身心

地址：小店区寇庄西路102号

03青草坡乡村客栈·最赞乡村质朴民宿

地址：阳曲县黄寨镇上安村

04山西饭店·华丽的古建筑风格

地址：迎泽区五一广场

05“琅琊阁”_寂风民宿·返璞归真的简约新居住态度

地址：万柏林区广北街

06窝家民宿“卡布奇诺”loft·手作集合，文艺摄影

地址：小店区经济开发区云特区

07时光漫步怀旧酒店·奇趣老物件，重拾儿时记忆

地址：万柏林区瓦窑街76号

08栖庭水岸民宿客栈·新中式风格民宿

地址：娄烦县西果园上潭新农村8排5号

09梵高先生loft(墨轩)·室内网红滑梯，惬意小惊喜民宿

地址：小店区广北街

10一宅公寓·北欧轻奢主义，多主题风格民宿

地址：小店区体育路和晋阳街交叉口云水世纪明珠B3栋2单元

11缘宿(北美N1君泰店)·万般皆是缘，众里寻栖宿

地址：小店区龙城北街166号

12古槐民宿·赤桥村水稻田旁边的古老院子

地址：晋源区晋祠镇赤桥村

13龙隐温泉度假酒店·太原人的世外桃源，家门口的疗愈温泉

地址：万柏林区神堂沟神泉街3号

文化非遗

5000年文明史

2500多年建城史

太原拥有璀璨的文化经典

和国家级非物质文化遗产

打卡地

01晋源风火流星·流光溢彩，火龙飞天

地址：晋源区晋源街道

02清徐县徐沟背铁棍·空中的芭蕾，无言的戏剧

地址：清徐县徐沟镇

03莲花落·散落民间的遗珍

地址：柳巷食品街懿曲社茶馆

04琉璃烧制技艺·皇家御用孔雀蓝，探寻琉璃文化

地址：迎泽区山头村孔雀蓝琉璃制品研究基地

05美和居老陈醋酿制技艺·“华夏第一醋”，品尝网红老陈醋冰激凌

地址：杏花岭区马道坡街26号东湖醋园内

06郭杜林晋式月饼制作技艺·感受舌尖上的太原

地址：杏花岭区北大街5号双合成食品有限公司

07古建筑模型制作技艺·手工制作扎小样

地址：杏花岭区小窑头村理沟街非遗小镇

08古筝制作技艺·藏匿于东山的高雅艺术

地址：杏花岭区小窑头村理沟街非遗小镇

09陶塑·泥与火的艺术之花

地址：杏花岭区小窑头村理沟街非遗小镇

10太原锣鼓·太原社火习俗的灵魂

地址：晋源区太原古县城

11晋祠庙会·迎神赛会

地址：晋源区晋祠镇

12面塑技艺·掌中的面艺术

地址：杏花岭区小窑头村理沟街非遗小镇

科技潮玩

搜罗太原市VR、AR、全景游览

户外运动等潮流玩法，

带来非比寻常的科技潮玩体验

打卡地

01晋阳湖畔《如梦晋阳》·大型水上实景演艺

地址：晋源区晋阳湖剧场

02太原古县城灯光秀·光与影里的文化古城

地址：晋源区晋源北外环街

03蹦客E族·太原最大的蹦床公园

地址：小店区学府街120号

04太原方特·东方神画，古风打卡地

地址：阳曲县华强中路1号

05崛山航空飞行营地·嗨到天上的滑翔伞体验

地址：尖草坪区横岭村

06天际国际赛车场·太原的速度与激情

地址：万柏林区长风西街神堂沟北260号

07龙城射艺射箭俱乐部·解锁射箭新技能

地址：迎泽区并州东街138号

08美吉户外·肆意骑行，放松自我

地址：晋源区X245(西仁线)

09樱桃熊CBVR+·全新高科技VR，游戏不无聊

地址：万柏林区新晋祠路华润悦府6号楼3单元802号

10长藤鬼校·极致版密室逃脱

地址：迎泽区柳巷铜锣湾广场02号馆B02户2层

11SecretClub·终极玩家福地，剧本杀推理破案

地址：小店区平阳南路保利香槟国际九号楼一单元102室

12山西省科学技术馆·科普研学基地

地址：晋源区广经路17号

13太原滨河自行车专用道·追风骑行

地址：汾河公园两岸北起柴村桥—迎宾桥以南2公里

城市美学

时尚龙城的文艺生活

美学好物，艺术展览，音乐盛宴

精彩就在你熟悉却不经意的角落

打卡地

01城市森林图书馆·现代化设计，太原最美的图书馆

地址：小店区万科城一巷

02太原花舍·中西餐创意搭配，情侣约会圣地

地址：小店区晋阳街与体育路口东南角宏安大厦B座二层

03太原植物园·超美夜景，充满未来科技感

地址：晋源区晋源街道太古路

04盒里joybox·工业风西餐厅，吃一顿浪漫的烛光晚餐

地址：广南街万象城西门一层

05杨氏九饼记·新奇多样的小吃饼铺

地址：小店区怡和巷与亲贤北街交叉路口南侧

06TOMATO咖啡店·超酷工业风咖啡店，享受片刻安静

地址：小店区亲贤北街117号

07太原美术馆·邂逅艺术美学经典

地址：晋源区长风商务区广经路1号

08康达时光里6层小型天台·打卡工业风天台，文艺拍照

地址：迎泽区新建路与康乐街交叉口

09太原文庙·旅拍必打卡的红色小巷

地址：迎泽区文庙巷3号

10历史街巷·人间烟火气，市井太原城

地址：杏花岭区、迎泽区

11教场巷历史建筑·民国复古风

地址：杏花岭区教场巷22号

12钟书阁·太原最美书店

地址：小店区长治路IFPARK国金中心A座5楼

国风文创

走访山西文化创意街区

亲身了解古城太原历史文化的

保护和创意传承

为亲朋好友定制一份国风好礼

打卡地

01北美N1文创区·创造非凡艺术体验

地址：小店区晋阳街与体育路交汇处

02小窑头非遗文旅小镇·太原市首家非遗研究基地

地址：杏花岭区小窑头村

03707ROCK·大隐于市的中古CD店

地址：迎泽区桥头街48号

04老车文化博物馆·蒸汽时代火车搭配站台，穿越旧时光

地址：小店区正阳街36号(恒达印象城内)

05钱记钟表维修·钟表国风文创的巅峰之作，恍惚间穿越回民国

地址：小店区亲凤苑北区东100米

06山与西文创店·寻觅山西特色礼物

地址：迎泽区帽儿巷食品街17号

07朴时书屋·24小时不打烊的文艺静谧之地

地址：长风文化商务区山西省图书馆一层

08山西博物院·青铜器纪念章，有山西风格的纪念品

地址：万柏林区滨河西路北段13号

09太白小厂·三晋文明的时尚复兴

地址：万柏林区长兴路5号华润万象城6层

10山西大学商务印书馆·百年老校，打卡必去

地址：小店区坞城路92号

11慢读时光文创概念书店·时光慢下来，品读生活美好

地址：小店区南中环电子路3号K座

12晋源区太化工业园区·动漫主题文化创意园区

地址：晋源区旧晋祠路三段329号

缤纷戏剧

传统戏曲艺术，历史悠久，剧种繁多，音乐剧、话剧、舞台剧等，新型戏剧涌现，精彩纷呈。

打卡地

01太原市晋剧艺术研究院·三晋戏剧人才摇篮

地址：迎泽区新建路天龙大厦三楼

02如梦晋阳·科技与梦幻之美

地址：晋源区新晋祠路滨湖街口东北方向5米

03山西大剧院·“山西之门”文化地标

地址：晋源区长风文化商务区广南街

04懿曲社·莲花落曲艺的文化名片

地址：迎泽区食品街15-2号

05好悦来·山西相声中心

地址：迎泽区并州北路48号中正天街4号楼2层

06喜善汇文艺社·古彩戏法表演

地址：小店区茂业天地一期六层

07见笑喜剧·最新潮脱口秀，互动娱乐

地址：迎泽区新建南路53号

08长风商务区·横跨山西五千年历史，大型水幕灯光秀

地址：晋源区滨河西路辅路

09太原青年宫演艺中心·周末亲子时光最佳聚集地

地址：杏花岭区府西街109号

10星光剧场·山西经典戏剧打卡地

地址：迎泽区并州东街95号

11太原古县城·沉浸式国潮剧院，带来震撼视觉盛宴

地址：晋源区晋源北外环街

12山西省晋剧院·晋剧戏迷的乐园

地址：迎泽区新建南路8号

乐享嗨购

太原购物寻宝地图，触手可得地道特产好礼，搜罗正宗实惠大牌尖货。

打卡地

01北美新天地·流行时尚大牌应有尽有，潮流时尚达人必逛地

地址：小店区长风街116号

02北美新天地N1艺术购物中心·艺术时尚综合体

地址：小店区晋阳街与体育路交汇处

03万象城·潮流前沿，轻奢高雅

地址：万柏林区长兴路5号

04茂业天地·网红打卡，时尚达人汇聚地

地址：小店区亲贤北街79号

你要是奔着开店学的话，最好找个既能教你技术又能扶持你创业的学校，建议你可以了解一下山西三桥职业培训学校，就在太原杏花林区胜利街上，他家在太原也开了三十多年了，和政府及有关部门都有联系，有你要学习的西点专业，学校有自己的创业部门，如果后期要是想开点创业的话，学校也可以提供帮助。你可以上网搜一下，电话咨询看看符不符合你的要求。

学烘焙的学校有：新东方烹饪学校、北京欧米奇西点西餐学校、港焙国际西点学校。

1、新东方烹饪学校

山西新东方烹饪学校隶属于著名的新华教育集团，是经山西省人力资源和社会保障厅批准成立的一所厨师培训学校，是山西省专注烹饪人才的培养基地。学校坐落于山西省省会太原市，紧邻美丽的汾河，周边发展潜力大，校区占地面积广阔，各类教学设备齐全，实训设施完善，学习氛围浓郁，有行政总厨、厨王传承班、金典总厨、经典西点、大厨精英等20余个专业。

2、北京欧米奇西点西餐学校

北京欧米奇是隶属于新华教育集团，19年正式在香港上市，现面向全球招生，全国精品专业的西点西餐教育的上市品牌。曾上榜央视，北京欧米奇汇聚了全国西点行业内最优秀的大师，整合西点行业优秀教研资源，多年来为社会输出西点人才上万人。

3、港焙国际西点学校

港焙国际西点烘焙学院是一所专注于烘焙艺术的高等教育机构，成立于2005年。学院位于中国香港，拥有现代化的教学设施和优秀的师资力量。在过去十多年里，港焙国际西点烘焙学院培养了大批优秀的烘焙师和企业家。是亚洲地区领先的西点烘焙教育机构之一。

烘焙学习的内容：

1、饼干类：蔓越莓饼干、杏仁瓦片、葡萄奶酥、趣多多、荷兰乡村饼干、卡通饼干、葱油曲奇、曲奇、抹茶红豆饼干、燕麦饼干。

2、面包类：抹茶相思、暗黑骑士、鸡肉汉堡、布里奥斯、蓝莓芝士包、肉松卷、布里奥面包、乡村核桃软欧、南瓜软欧、老面包、红酒桂圆软欧、手撕面包等。

3、蛋糕类：轻乳酪蛋糕、焦糖布丁、红丝绒蛋糕、蜂巢蛋糕、日本大芝、虎皮蛋糕、半熟芝士、焦糖玛德琳、布朗尼、纽约芝士蛋糕。

4、酥点等：老婆饼、香芋酥、蛋黄酥、千层酥、蝴蝶酥、扭酥、双色羊角包、丹麦黄桃、手撕包、脏脏包、黄桃派、核桃派、苹果派、广式月饼、法式乳酪月饼。

5、烘焙学习的核心内容：西点面包最新产品的原料认识和作用；各种机器设备的认识和操作方法；烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解；西点面包的造型整形，表面装饰的制作。