背崩乡的特产与美食

·墨脱石锅

墨脱县旁辛乡（波密县至墨脱县108公里处爬山步行32公里即到）是著名的墨脱石锅原产地，当地人将出自南迦巴瓦峰（南迦巴瓦峰海拔7782米，位于雅江大峡谷内侧，是世界第十五高峰。南迦巴瓦，藏语意为“雪电如火燃烧”，又意为“直刺天空的长矛）悬崖上的“皂石”，用原始的刀具雕凿成锅。

神奇之处

墨脱石甚是传奇，在当地用钢刀削石，可以削石如泥，一旦离开墨脱，石头便坚似钢铁，墨脱石为何具有如此特性不得而知。　　墨脱石锅原料为世界上稀有的天然皂石，质地绵软，石锅以灰褐色、灰巴色为主色调，形状为桶形，厚2-3厘米，规格大小不等，大锅直径大约30厘左右，中等的直径20厘米左右，小的直径10厘米左右，锅底有平底和弧形两类。墨脱石锅可耐2000℃高温，具有传热快、不粘锅、不变色等优点，汤汁香浓可口、后味醇厚、持久。常食石锅炖煮的食物对高血压、心脏病、心脑血管等疾病患者具有明显的食疗保健作用，是用来火锅、汤锅、煮饭、炖肉、煮菜的极佳器具。　　由于气候原因，每年仅七八两个月才能上山采制。上山前需备足两个月的食品和柴火，由于不通公路，制成后用牦牛和马驮下山，放入雅鲁藏布江江水中浸泡30天左右才能使用。石锅含有人体所需的锌、铁、钙、镁等16种微量元素，用的越久对人体越有益。　　西-史上对石锅烹食特别偏爱，现在布达拉宫还完整保存着松赞干布使用过的石锅。据说历史上-及贵族都有自己专门使用的石锅，著名藏药七十二味珍珠丸核心工艺必须使用此锅熬制（此工艺已经获得首批非物质文化遗产保护）。

功效

墨脱石锅的制作及运输极其不易，石锅具有较好的保温功效，含各种人体必需的微量元素，当地人用此锅炖出的土鸡及各种山野味等食品营养丰富，异香扑鼻。

·门巴竹编

门巴人居住地多树多竹，门隅腹心的达旺一带的竹器编织业比较发达。竹编品中以一种叫“邦穹”的织品最为有名。邦穹需要红、黄、蓝、黑等颜色的几百根细蔑编织，图案是细密多变的几何图案。

·乌木筷子　　

石窝和一把乌木筷子,这是墨脱县唯一能生产加工的商品了。

身处大山深处的墨脱人至今过着几乎与外界隔绝的生活，仍然沿用刀耕火种的原始生产方式维持生计，过着贫穷的日子。用皂石打制的石锅和乌木制成的筷子是为数不多的能够运出大山的物品。

·木碗　　

为日常生活重要用品之一。它是用硬木树根或树瘤加工制成，木质细密坚硬，天然花纹古朴美观，具有一定收藏、观赏、实用价值。

·青岗菌

青岗菌是一种味美的食用茵，米林县林区内的青岗树下多有生长，产量较高。成熟期在6-8月份。当地百姓一般将它蘸着辣椒酱生吃，其味香脆可口。据研究，青岗菌富含多种维生素和氨基酸，是一种既味美又营养的天然绿色食品。

·切玛尔

在-新年的时候，藏族人民家家户户供“切玛尔”，人人都尝“切玛尔”。这是藏族人民在长期的历史发展中形成的一种民族风俗习惯。

“切玛尔”装在特制的“钵”中。“钵”是用木板特制的一种长方形的盒子，中间用木板隔开。在“钵”板上刻有多种多样的花和象牙、宝石等图样，有的还刻有月亮和星星。

“钵”的一头盒装有拌好的酥油糌粑，另一头盒装满小麦，都垒成金字塔型，两头顶上插有几根麦子以及青穗，中间插上一朵花或酥油制的“字珠”（美丽的花）。

新年，当你走进藏族群众家时，老阿妈首先向你献“切玛尔”，人就从堆放在“钵”中的“切玛尔”里拿出一点来，并说“扎西德勒”（意思是吉祥如意）。而后再往自己的嘴里放进一点，预祝新春如意，身体健康。

南迦巴瓦峰可以玩2小时 - 4小时。

去南迦巴瓦峰什么时候好呢？

南迦巴瓦峰最佳时间

10月-次年4月最佳。这一时节降雨不多，空气干爽，能见度高，能够远观南迦巴瓦的最美风采。欣赏南迦巴瓦峰的时间是每年的4-10月，此时气候合适，山下绿树成荫，山间云雾飘荡，景色宜人。不过，这时候也经常会有阴雨天气，可能会看不到雪峰的全貌。事实上，有人统计南迦巴瓦全部显现的日期每年平均仅有65天，所以也要做好看不到的心理准备。

南迦巴瓦峰好玩的景点有什么？

1温泉

温泉门票免费

温泉南迦巴瓦峰山脚处温泉众多，植物异常繁密，是理想的探险登山及疗养胜地。

2雅鲁藏布江下游的大拐弯峡谷

雅鲁藏布江下游的大拐弯峡谷门票免费

雅鲁藏布江下游的大拐弯峡谷围绕南峰的是举世闻名的雅鲁藏布江下游的大拐弯峡谷（简称大峡弯）

3南迦巴瓦

南迦巴瓦门票免费

南迦巴瓦由于南峰所在的雅鲁藏布大峡谷地区地质的构造复杂板块构造运动强烈，造成南峰地区山壁耸立、地震、雪崩不断，攀登难度极大，反而使南迦巴瓦很长时间以来成为未被人类登上的最高的一座“处女峰”。

西藏我去过三次，曾经跟着非常有自驾游经验的朋友一起去过雅鲁藏布大峡谷游玩，下面来给你分享我们当时的游玩路线吧，可以作为参考哈，看看这条路线是否合适你呢~