东营区美食

　　东营区美食有黄河刀鱼、清烩海参、史口烧鸡、蜜汁金枣、北岭丸子、盐窝全羊汤、济南肴鸡等。

　1、黄河刀鱼：因形似利刀，且银光闪烁得名刀鱼，脊背金黄、腹部银白、鳞含脂肪，刺多而柔软，肉细嫩、味鲜香。

　2、清烩海参：以海参为主要食材制作而成的特色菜，海参肉质软嫩、营养丰富。

　3、史口烧鸡：出产于东营市东营区史口镇，其醇香入骨、酥脆可口、淡咸适度、味重不腻、营养齐全、南北皆宜，深受食客欢迎。

　4、蜜汁金枣：用山药泥包入枣泥馅制成枣状，炸透成金**，熬蜜糖汁将炸好的金枣入锅内焖至汁浓，虽非真枣却具有枣之神韵。

　5、北岭丸子：是地人举办重大宴席时，备受推崇的一道特色传统名菜，高蛋白、低脂肪、弹性好、口感脆。

　6、盐窝全羊汤：用当地优质山羊，肉鲜质美、色泽光亮，汤呈乳白色无肥油附着，汤汁优美、不善不腥、入口滑润。

　7、济南肴鸡：山东济南汉族传统名吃，色泽红润美观、肥嫩适口，越嚼越香。

东营市有什么好吃的？

东营市位于山东半岛南部，地处黄河三角洲，交通便捷，是一个美食之都。无论你是喜欢海鲜还是小吃，东营都有很多值得品尝的美食。

第一种美食是著名的东营大米饺子。这种饺子被誉为是中国的四大美食之一，包子的皮薄，馅大汁足，皮与馅的比例恰到好处，真可谓是一绝。在东营的大街小巷，都能看到摊贩在卖着这种美食。

第二种美食是海鲜。东营市有着丰富的海产资源，无论是螃蟹、虾、贝类还是鱼类，都十分美味。尤其是黄河口的新鲜大闸蟹和海蛎子更是值得品尝，这里的海鲜不仅美味，价格也相对亲民，非常适合吃货们品尝。

最后一种美食是小吃。东营市的小吃非常有特色，有着很高的美食地位。其中就包括道口糖葫芦、驴肉火烧、油炸灌汤包等等，这些小吃又便宜又好吃，是东营市最受欢迎的美食之一。

总之，无论你喜欢哪种食物类型，东营市一定有很多美食等待着你品尝。快来东营一探究竟吧！

特产：

1、黄河口大米

黄河口大米产于黄河三角洲一带，尤以山东省东营市垦利县为多，所产的大米以其颗粒均匀、晶莹剔透、粘度适中、香甜可口、营养丰富，而成为稻米中的上品。黄河口大米无论蒸、煮皆清香可口，早在八、九十年代就已誉满京津，实为粳米中上乘品。因受特定气候条件的限制，黄河入海口大米仅在黄河三角洲顶端地带生产，常年种植面积20万亩左右，总产8万余吨。经省无公害农产品标志认可委员会审查，垦利县的“黄河口大米”获准使用国家无公害标志。1990年被世界卫生组织认定为“无公害食品”，并上了第十一届亚运会运动员的餐桌。

2、麻湾西瓜

麻湾西瓜，瓜形匀称周正，籽小而少，均在7斤左右，皮色有绿、墨绿、花皮之分，瓤脆而香甜，呈红黄两色，成熟期90天。早期加地膜覆盖，提前上市，深受顾客欢迎。龙居镇麻湾牌黄河口西瓜是山东省绿色无公害农产品，2001年北京国际农产品博览会上被评为国家级名牌产品。

3、花官大蒜

花官镇特定的生态气候、富硒盐碱的土质等自然环境，以及长期的人为定向培育，形成了花官大蒜、蒜薹的独特品质。而且，花官大蒜鲜蒜薹和鲜蒜头中硒含量是其他地区同类产品的6-8倍。花官蒜薹被评为“东营市十大特优农产品”之一，在业内被誉为中国质量最好的蒜薹；花官大蒜被检验为无公害产品、被评为“中国国际农业博览会”优质产品。

美食小吃：

1、黄河口大闸蟹

黄河口大闸蟹，学名中华绒螯蟹，俗称毛蟹、清水蟹等。被1999 年和 2001 年中国国际农业博览会认定为名牌产品，有位非著名人物说过：不吃黄河大闸蟹，纵使英雄也枉然。

2、广饶肴驴肉

广饶肴驴肉悠久历史，相传南宋年间，乐安关帝庙落成，盛筵之上，唯肴驴肉受人青睐，被推为百味之冠，清同治十二年，肴驴肉奉诏纳入京城宫御膳房。正宗肴驴肉出自广饶县的崔家肉铺，如今以“福盛”老字号得名的福生、富胜、复升大都继承了古老的传统工艺。近年为方便游客携带保存，采用了真空包装，各大商场、超市有售。

3、利津水煎包

利津水煎包始于清代，扬名于民国年间。为发面煎包，分荤、素馅两种，包子下锅后经煮、蒸、煎三道工序而成。其特色在于兼得水煮油煎之妙，色泽金黄，一面焦脆，三面嫩软，皮薄馅大，香而不腻。东营各小餐馆均可品尝，10元左右一盘。

4、史口烧鸡

史口烧鸡学名叫史口五香肴鸡，是山东省东营市东营区史口镇的特产。史口镇五香肴鸡的配料及制作工艺独特，色鲜形美，醇香可口，已有一百多年的历史。

5、黄河刀鱼

黄河刀鱼的故乡在黄河口一带，因其形似利刀而得名。其实，刀鱼的学名叫刀鲚鱼。在黄河口，当地人称其为“倒鱼”。历史上，黄河几经改道，但黄河刀鱼总是顺河而去又沿河而来。长江口和海河口虽然也有刀鱼，但总不及黄河刀鱼量多，味美。清淡鲜香的海鲜美味，里嫩外焦、脆嫩爽口的黄河刀口鱼，各少数民族的风味菜，以及当地农家的煎饼，无不让人闻香止步，流连而忘返。

6、北岭丸子

利津北岭丸子，是当地人民举办重大宴席时备受推崇的一道名菜，它来源于民间传统的烹饪技术。二十世纪七十年代前，它只出现在个别家庭宴席上，进入八十年代后，是北岭乡陈、赵、岳、李四家先后把北岭丸子这一地方名吃推向市场，并逐渐做大作强，成为利津饮食文化的代表。

7、孤岛鲜鱼汤

孤岛鲜鱼汤，因汤浓色白、鱼肉鲜嫩而远近闻名。现在，在孤岛经营鲜鱼汤的不少于几百家，来这里品尝鲜鱼汤的人是车水马龙，门庭若市，给孤岛增添了一道亮丽的风景线。传说唐代有本地王姓老人做鲜鱼汤救济薛仁贵，从此，鲜鱼汤便在黄河口流传开来。

8、王祥卧鱼

临沂城北有一村庄，此村青年王祥，其继母病卧突然想吃鲤鱼，但王祥无钱购买，时置隆冬，河水冰封，王祥便到村西河内横卧冰面上，欲以体温暖化冰面捕鱼。王祥之举感动上苍，一鲤鱼破冰而出。王祥喜获鲤鱼，其母食后病情逐渐好转，后人遂将村更名为孝友村，河为孝河。东营厨师以此典故烹制了“王祥卧鱼”，菜特点是汤色奶白，口味鲜醇，营养丰富。

9、蛋黄明虾

将面包放平，把虾、蛋黄放在上面，再放上虾胶、猪油，做好粘鸡蛋、生粉，炸制而成，即可食用，外焦里嫩，有浓郁的蛋黄香味。东营是对虾的集中生产地，此菜在东营各大小饭馆都吃得到，时价30元左右一盘。

10、龙居的丸子

龙居肉丸历史悠久。据传宋太祖赵匡胤曾在龙居小住，喜欢这里的肉丸子，便赐名“龙居的丸子”。此菜精选家畜后腿精肉，用纯正的黄河水氽制而成，具有高蛋白、低脂肪、弹性好、口感脆等特点，东营大小餐馆均可品尝，20元左右。

其实，东营美食远不止这些，马场酒、河口凉皮、机场月饼、钻井海带面、黄河口文蛤、西宋蜜桃、龙居桑葚等等等等，综合本土特点和影响力，只遴选10种，如果想全部品尝一遍，有三个必要条件，第一住在这里，第二有强大脚力，第三有吃货的不懈追求。

山东东营海鲜哪里好吃？

想要品尝新鲜的海鲜，不妨来到山东东营。这座黄河入海口的城市，不仅有着丰富的资源，更有着让人垂涎欲滴的美食。那么，在山东东营，海鲜哪里好吃呢？

第一家值得推荐的是“龙王渔港海鲜市场”。这个位于东营区东城黄河路的海鲜市场，在全市闻名已久，而且价格也非常亲民。进去之后，可以自行挑选新鲜的海鲜，然后让店家为您加工成多种美味菜品。相信一顿丰盛的海鲜大餐会让您满意。

第二家值得一提的是“董家渔庄”。这家餐厅位于东营市东城龙山街道长江路东段路68号，是一家大型的渔庄，提供的海鲜不仅新鲜美味，而且呈现出来的餐饮文化也很不错。特别是在夏季，来到这里，可以沐浴在阳光下，享用到美味的海鲜，是一种不错的享受。

第三家值得品尝的是“堂口餐饮”。这家餐厅位于西城区堂口街道向阳路，是一家家庭式的海鲜餐厅。提供的海鲜都是当季的新鲜食材，而且价格也相当实惠。在这里，可以品尝到各种地道的海鲜菜品，给你的味觉带来超出寻常的享受。

总之，山东东营的海鲜非常值得一尝，在这里探寻美食的过程中，也可以深入了解当地的渔业文化和历史。

东营最好吃的自助-一次美食之旅

东营的美食众多，自助餐更是让人目不暇接。如果要说东营最好吃的自助，一定少不了“宜客美食城”。这家店位于市中心繁华区，拥有着现代时尚的装修风格，满足不同消费者的需求。

走进宜客美食城，首先映入眼帘的是各式各样诱人的美食：传统的中餐、西餐、韩式料理、日式料理等，应有尽有。其中最令人难以抗拒的是牛排和海鲜。新鲜的牛排无需多加描述，每一口都带着浓郁的肉香；此外墨西哥湾带来的新鲜海鲜更是一定要尝尝。除了以上的美食外，自助液体饮料也十分精彩，颜色鲜艳、品种繁多，绝对不会让你失望。

除了美食外，宜客美食城还为顾客提供了私人包房，可以供朋友聚会、商务宴请等多种用途。此外，店内的优美音乐和舒适氛围也是顾客们喜欢这里的原因之一。整个用餐过程有着彻底的舒适感，让用餐体验更为完善。

总的来说，宜客美食城是东营市中心地区最好的自助餐店之一。华丽的环境、丰富的菜品以及优质的服务，每一个细节让顾客们享受着宜人的氛围和美好的口福，相信你一定不会失望。