餐饮店活动策划方案

　为了确保活动有效开展，通常需要提前准备好一份活动方案，活动方案其实就是针对活动相关的因素所制定计划类文书。那么什么样的活动方案才是好的呢？下面是我为大家整理的餐饮店活动策划方案范文，仅供参考，欢迎大家阅读。

餐饮店活动策划方案1

　 一、前言

　中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。

　鲁菜是中国北方第一大菜系，历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化的重要组成部分，传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。

　在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时，鲁菜式微，锋芒内敛。值当此时，xx鱼馆在市场搏杀中脱颖而出，成为新派鲁菜的代表之一。

　当今的餐饮行业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，每天总有一些餐饮店铺倒下去，又有更多的餐饮店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。

　近年来，作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一直屹立在餐饮界的潮头，“xx全鱼宴”成为响当当的招牌。

　 二、市场/企业分析

　xx的餐饮市场同样存在激烈的竞争，自生自产的宾馆、酒店林林总总，外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在xx均有分布，争夺着xx有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。

　一个酒店要获得成功，必须具备以下基本条件：

　1、拥有自己的特色；

　2、全面的（质量）管理；

　3、足够的市场运营资金；四、创新，不断推陈出新。

　这些条件缺一不可，否则，就如昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。

　近五、六年来，公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手，同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本。而作为鲁西南代表的“xx全鱼宴”既可以看到传统鲁菜的精当和细腻，又有孔府菜的豪华与高贵，更能感受到微山湖气息的清新与曼妙。

　 三、营销策划

　餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润；要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力；内部员工营销的成功又以全面的（质量）管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。

　在这恰逢十一周年店庆和圣诞节到来，借此时机，我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合，作为本次店庆活动的重点进行。

　以xx市五个店为例：

　1、本次店庆活动目的：

　增加公司的品牌影响力，提升公司的知名度和美誉度；提升公司形象，增加企业竞争力；加强公司员工的企业忠诚度和向心力；提高全员服务意识、工作积极性；展现公司文化底蕴，进一步提升集团公司的企业文化；提升公司销售额，增加利润；为20xx年更好的发展打下良好的基础。

　2、本次店庆活动时间：

　20xx年12月13日至22日，共计10天。（圣诞节策划可和店庆一起搞，消除日期空档。）

　3、地点：xx市五个店

　4、参与人员：公司所有员工、前来就餐的顾客等

　5、营销主题：顾客满意、员工满意、管理提升、文化创新

　6、具体方案策划

　（一）SP方案

　（1）“微笑服务”。在店庆期间，所有员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来，满意而归，提高顾客的感觉消费价值。

　策划如下：

　12月12前各店召开动员大会；13日至22日服务员之间开展“服务大比武”竞赛，在大厅设立一个专门版面，每日评出“当日服务最优之星”，并给予物质奖；

　（2）特价。

　①每日推出一款特价菜，每日不重样。

　②随顾客所点菜品加赠部分菜品，如当次消费满100元，加赠2碟凉菜；满200元加赠4碟凉菜等；

　③打折，这是一个迅速提高销售额的法宝，建议适当打折刺激消费。

　（3）礼品、抽奖。有计划发放公司店庆纪念品、小礼物，增强与客人亲近感，扩大宣传面。公司统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方，如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等，按桌发放。

　抽奖方案：主题——“品全鱼宴、中大奖、游微山湖”

　凡是于13日至22日店庆期间，当日当次消费满150元以上的顾客均可以参加。每店设立一等奖2名，奖励“微山湖一日游”，公司统一组织，中奖顾客食宿住行完全免费；二等奖11名，奖店庆红包1个，现金100元；三等奖100名，奖店庆红包1个，现金5元。

　（二）内部营销方案

　内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的'顾客意识，在把产品和服务推向外部市场前，先对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。

　1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一位员工将所面对的其它员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。

　2、征文比赛。

　内部员工征文：“我的选择——xx鱼馆”

　要求：

　（1）题材围绕微山湖鱼馆所发生的事情，可以是工作经历、感想、看法、寄语等。

　（2）体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。

　（3）截止时间为12月20日。

　希望全体员工积极投稿。本次征文活动将评出一等奖1名，奖金200元；二等奖2名，奖金100元；三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。

　3、成本节约比赛。

　通过系列活动，对内部员工再教育，提高其的积极性。

　（三）产品营销方案

　1、在推行传统餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。

　2、绿色家宴。

　随着生活水平的提高，人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品；烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化；在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房部推出。

　3、秋冬季节是滋补的好时候，建议引进高档营养滋补菜品。

　 四、文化营销方案

　1、借店庆11周年之机，向消费者宣传公司的企业文化，增强公司在目标消费者中的影响力。

　策划如下：

　13日至22日店庆期间，设立大型宣传板，上面张贴公司的精神口号，微山湖风光，鱼宴的制作流程，各分支公司的资料，公司员工的寄语等，让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。

　2、店堂现场气氛，包括灯光、音响、海报、POP等。

　 五、广告营销方案

　在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。酒店根据不同媒体有不同媒体受众的特点，合理进行自己的市场定位和目标客户的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。

　作为公司本次店庆来说，一般选择媒体有《xx晚报》一栏1500元左右，《xx时报》一栏600元左右，电视可以上5秒、15秒广告，其次还可以在互联网上宣传（费用优惠）。

　硬广告和软广告相结合，软硬兼施，以取得更好的效果。具体发布可为：店庆前两天发布一次，13日发布一次，18日发布一次。利用媒体整合，实现小投入，大产出。

餐饮店活动策划方案2

　 一、活动目的

　庆祝xx酒店发展有限公司成立十三周年店庆，树公民企业新形象，提高xx酒店的美誉度，并借此机会回馈新老朋友。

　 二、活动主题

　xx予我十三年宁静志远又一朝（继往开来十三周年庆）

　 三、活动时间

　20xx年5月18日——20xx年6月18日

　 四、活动具体内容

　活动一：零点消费大赠送：

　单桌消费：

　（1）消费满100元以上，送：38元餐饮代金券+20元客房券+公民贵宾扑克牌壹副；

　（2）消费满300元以上，送：48元餐饮代金券+20元客房券+公民贵宾扑克牌壹副；

　（3）消费满500元以上，送：48元餐饮代金券+20元客房券+公民精美太阳伞壹把 +公民贵宾扑克牌壹副；

　（4）消费满800元以上，送：68元餐饮代金券+20元客房券+公民精美太阳伞壹把 +公民贵宾扑克牌壹副；

　活动二：公民花园、宴席乐园（食在公民、乐在公民）

　1、 餐厅婚宴、乔迁宴、生日宴、满月宴优惠活动；

　（1）宴席满10桌，送：300元代金券；

　（2）宴席满20桌，送：600元代金券；

　（3）宴席满30桌，送：900元代金券；

　2、 联手三大酒水供应商、同贺店庆、共同酬宾；（提供超市平价白酒、啤酒、饮料）

　（1）口子窖：二星口子窖、三星口子窖买壹件赠送2升饮料壹件；

　（2）关公坊：六年关公坊、精品关公坊买壹件赠送2升饮料（百事或雪碧）壹件；

　（3）黄鹤楼：二星黄鹤楼、三星黄鹤楼买壹件赠送25升饮料壹件。

　活动三：客房优惠

　（1）凡入住本店客人每间均赠送20元餐厅消费券壹张+贵宾扑克牌壹副；

　（2）娱乐室特惠10元/时，100元封顶；

　（3）四楼单间特价房70元/间。

　活动四：随园、花园携手共庆、真情大奉送

　（1）凡在5月18日—6月18日期间，在随园会馆消费满500元送48元（以此类推） +花园店客房20元代金券贰张。

　（2）凡在随园会馆消费的客人每桌均赠送贵宾扑克牌壹副。

　活动五：公民公益大讲堂

　☆ 为更好的服务公民的贵宾客户，届时会特邀国内顶尖大师亲临我店授课，对公民会员进行服务，提供大家感兴趣课程。

　a、x老师讲授“魅力女性”；

　b、其它课程待定，如：儒家教育、三字经、易经等。

餐饮店活动策划方案3

　 活动时间：

　20xx年9月6日——20xx年9月10日。

　 目的：

　不仅可以让消费者花少钱吃百样菜，还可以使消费者知道餐厅的特色。促进该餐厅的消费（增加人气），获得更多的剩余价值（利润）。

　 要求：

　要让消费者耳目一新。美其名曰“享受”也。

　 活动形式：

　1、自助餐、点餐、新菜、特价菜等。

　2、打折消费。

　3、赠送优惠券：凡消费满100元以上的消费者均能获得优惠券。

　4、免费赠送饭菜：

　凡消费满200元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜。 

餐饮店活动策划方案4

　 一、活动主题。

　花好月圆——购物赚翻天

　 二、活动时间。

　20xx年xx月xx日——xx月xx日。

　 三、活动目的。

　借助中秋团圆的概念，拉近企业与消费者之间的距离，以增加销售收入和利润额为目的。为企业第三季度的销售打下坚实的基础。

　 四、主题活动内容。

　消费者于9月15日——9月23日期间，到某公司任意一家门店购物均可参加“购物赚翻天”活动。花一次钱，享受两次购物乐趣，让您体验快速赚钱的超级快感！

　9月15日——9月23日期间，凡在某公司购买带有“现金回馈标志”的商品，结帐时会在收银条该产品的产品名前显示相应的现金回馈金额。于购物当日到指定地点，兑换现金回馈券。9月9日——9月18日期间，凭现金回馈券购物时可抵用相应消费金额。（团购不参加此活动）

　（一）活动要求：

　1、选择参加此活动的商品。要求：尽量保证大分类齐全，每个品类中有一到两个商品。

　2、对参与活动的商品，其费用与供应商协商，能由供应商完全承担的由供应商承担；如若有问题，供应商和公司各承担一部分。

　3、卖场内对参与活动的商品货架、地堆处要有明确的标识。

　4、现金回馈券上需写明购买日期、收银条号码、回馈金额（大写和小写）以及本卡的使用注意事项。

　（二）注意事项：

　1、本券不找零、不兑换现金。

　2、本券使用期9月15日——9月22日，过期作废。

　3、如若本券遗失不予以补发。

　4、香烟、团购不参加此活动。

　5、本券盖章有效。

　6、本次活动的最终解释权归某公司所有。

　7、现金回馈券由地区企划部统一制作，各地区财务部监制，加盖公司财务章及店长章，必须有店内编码。

　8、门店客服安排好购物券的派发及使用（建议指定款台使用），并作好记录。

　 五、辅助活动：

　1、“捷足先登超值送”。

　9月15日——9月23日期间，在本超市购物满28元即可到门店指定地点领取新鲜蔬菜一把，先到先得，送完为止。（每天限量500份）

　活动目的：提升早间销售和早间客群的客单。

　2、“商品任你拼”。

　由采购对月饼类、酒类、冲调礼盒类、保健品类选择出若干种商品，消费者可从中任意选择三种（每类只能选一个商品）商品，不论您选择的商品如何，价格均为258（此为模拟价格，根据采购谈判最终确定）。

　活动目的：此活动是为了促进礼盒类商品和季节性商品的销售，同时刺激一定的团购销售。

　商品要求：商品进行整体捆绑式销售时，要比单件购买价格低5——10元。

　 六、快讯。

　中秋专刊：16k8p简要介绍和宣传中秋活动、活动日期。

　专刊内页标准：

　p1（封面）：宣传主题、主题活动及活动日期。

　p8（封底）：详细介绍主题活动内容等。

　p2—3：参与主题活动的商品。

　p4—5：月饼礼盒

　p6—7：酒及冲调礼盒，保健品等礼盒类商品。

　 七、对外宣传。

　平面媒体。

餐饮店的活动策划一般情况下来说，最好可以围绕餐饮店的饮食主题来进行合理的策划，这样活动开展会更具有效率性，而且也能够达到更理想的效果。

所以平时要注意也可以多跟专业的人员沟通，掌握更多策划的方法，让活动变得更好一些，多跟别人学习交流，需要注意以下几点。

1沟通时放低姿态

“我说的才是对的”，这种态度只会导致沟通关系的恶化，让沟通无法进行下去。在进行沟通的时候，要尽可能放低姿态，也就是说，应当在充分尊重对方意见的同时，适当不过激地表达自己的意见和 主张才是最好的。即使认为自己的说法没有错或者对方的意见存在问题，也应当首先听对方把话说完，不同的人有不同的想法，表达的能力、理解的能力也有不一样，或许有对方表达失误或者自己理解 有偏差的地方，应当放低姿态耐心倾听。

2不要感情用事

沟通的时候保持平常心，不要感情用事是很重要的。感情用事有可能让沟通卡在半途无法沟通下去，甚至导致沟通的放弃和失败。如果在沟通的过程中因为感情用事而感到格外烦躁、不安导致注意力无 法集中，那么就不得不停止沟通，过一段时间等待心情平复后才能继续沟通，而这实际上会让沟通的各方都不愉快。

3沟通时舍弃你的自尊心

无谓的自尊和自傲只会成为沟通的绊脚石，因此，至少应当在沟通的时候舍弃自己所谓的自尊心。不要说出“我的自尊心不允许我……”这样的话，这只会让沟通无法进行下去。

4与沟通对象坦诚相待

沟通的过程中与沟通对象坦诚相待非常重要，不要有隐瞒，坦诚是你们通过沟通加深合作关系的重要台阶。首先可以通过自己的坦诚，让对方相信自己，进而带动对方对你坦诚，进而促进沟通的顺利愉 快进行。

餐饮营销策划方案举例

　餐饮营销策划方案举例，一个公司的开展营销活动需要一份好的策划方案，一份营销策略的切入角度可谓是数不胜数，好的方案一个细节一个举动都能被顾客可记住，能够帮助餐厅拥有忠诚的回头客，让我们一起来看看餐饮营销策划方案举例。

餐饮营销策划方案举例1

　 一、“粉丝意识觉醒”，与85、90后消费者建立关系

　蜀江烤鱼将目标消费群体锁定在85、90后，在重视产品本身的口味和品质之外，对客群的消费习惯也做了研究。85、90后是微信的主力活跃人群，也是社会消费的主力军。怎么把产品和营销渗透至目标群体的生活圈，并且建立自己的粉丝群？蜀江烤鱼将其列入战略布局，结合自身的品牌定位，选择了借助微盟智慧餐厅来搭建跟消费者沟通的桥梁，开启了烤鱼的社交营销之路。

　 二、“聚合粉丝力量”，线上线下联动打造闭环

　近几年，餐饮企业常用的推广手段是在第三方平台做团购促销，然而随着第三方平台流量吃紧，以低价团购为代表的营销模式的效果也大打折扣。蜀江烤鱼相关负责人表示，过度使用团购不仅会导致到店用户留存率降低，也会让客单价明显下降。优质客流量是经营餐厅的基础，接入智慧餐厅后如何吸粉引流？蜀江烤鱼采取了一系列的营销行动。

　 1、首谋曝光，尝鲜朋友圈广告

　蜀江烤鱼率先应用了微信最新上线的朋友圈本地推广广告功能，广告一经发布，就在朋友圈获得了超过400万的总曝光量，且这条朋友圈广告没有大谈情怀，而是“赤裸裸”地豪送优惠券。而这些优惠券巨大的消费拉动力，让蜀江烤鱼各分店迎来了一波又一波的线上“烤鱼粉”。

　此次优惠券活动的优势之一，就在于微盟·智慧餐厅的优惠券与微信卡包功能已实现了打通，通过朋友圈广告领取的优惠券可直接存入用户的微信卡包中。简单方便的流程设置，让活动曝光达到了50、8%的领券率。

　 2、做好承接，让“流量”变成“留量”

　朋友圈广告带来的线上流量如何变成餐厅的粉丝长期留存？在品牌曝光的同时，蜀江烤鱼通过“粉丝首次关注送30元优惠券，领会员卡还可再获30元现金券”，引导用户关注微信公众号，并刺激客户领取会员卡。如此聚拢潜在消费者后，蜀江烤鱼后期运营微信公众平台的过程实际上也是其自我造血的过程，只需要通过有效的营销手段导入线下，就可形成店内的闭环。

　活动效果：活动上线3天，蜀江烤鱼微信公众号新增粉丝2631人、新增会员4965人，活动曝光的领券率达50、8%，且会员卡激活率达到69、8%。

　 3、线下引导，打造流量“裂变力”

　线下餐厅自带流量，蜀江烤鱼的各个门店通过引导到店顾客扫描二维码、使用优惠买单功能，促进到店顾客成单并沉淀到线上。下一步，就可以通过后期的强化运营来加强与这一核心流量群体的互动，促进这一群体在线上和线下持续消费，并以此为基础，后期不断通过移动社交营销玩法，带来更多的流量。如此循环往复，达到滚雪球般的增长效果。

　 三、“忠诚粉丝养成”：不是简单的折扣券，而是考虑完整的生命周期

　蜀江烤鱼运营总经理韩明表示，目前蜀江烤鱼虽然在消费者中形成了不错的口碑，聚集了一大批忠实用户，但如何进一步留存用户、培养稳定的会员用户群体，依然是连锁型餐厅面临的一大难题。

　会员维护从来不简单，蜀江烤鱼的会员管理计划以生命周期为核心来实施，用户成为蜀江烤鱼的会员后，就可享受“签到送积分、分享送积分、消费送积分以及消费送成长值”等专属优惠。不仅积分可当现金抵用，成长值达到一定数字还可提升会员等级，享受更大力度的优惠，从而刺激用户的消费热情，唤醒他们二次、多次到店消费。

餐饮营销策划方案举例2

　 1、卤货按“两”卖。

　某餐厅所凉菜的标准出品一般不低于200克，如果两三人就餐，点一份就够吃了，再点别的品种就会浪费。考虑到很多客人的需要，该餐厅的熟食改成了“按两销售”，这样的话，两三人就餐，可以点一两牛肉、一两蹄筋、一两猪肚，品种上可以丰富很多，还不用多花钱。

　 2、星座订餐卡吸引关注度。

　除了海报之外，某餐厅的订餐卡也很别致，订餐卡背面印有十二星座图案及星座运势，摆在前台醒目的位置，顾客结账时，出于好奇会在其中找寻印有自己星座的卡片。这种订餐卡因为兼具其它功能，被顾客保存下来的几率就大了。自从推出星座订餐卡后，打电话预约订餐的人明显增多。

　熄灯之后的朦胧气氛，台花很别致。

　某酒店包间里的台花很有特色，是用五谷、水果和蔬菜拼摆而成，盛装五谷的小笼内还会错落地插上蜡烛。

　客人进包间前服务员点燃台花中间的蜡烛，然后将大灯熄灭，等客人走进包间时，看到这错落有致的烛光会感到很惊喜。待烛火熄灭、大灯打开，客人又会被这款色彩丰富、极具创意的台花震撼，可以说是惊喜不断。

　这种台花除了给客人带来美感，还为酒店提供了额外收益。很多客人就餐结束后，会直接挑几个自己相中的水果让服务员清洗后食用，当然，这些水果是要另外收取费用的。

　 3、菜谱像个大影集。

　北京某餐厅的菜谱就像是一本80年代的活页相簿，“相簿”内页由几十张黑色厚纸板组成。在这些纸板的四角各开了一个小口，将印有菜品相片的彩页纸四端分别插入小口后，就能固定于纸板。

　自从更换了这种新菜谱，换季新菜出来后，只需更换内里的彩页纸，大大降低了制作菜谱的成本。因菜谱是活页的，如黑色的厚纸板因翻动频繁有破损，换掉破损页即可。

　 4、增加新的亮点

　当顾客体验到千篇一律的餐饮店时，如果能够给他增加一些新的亮点，那么效果也是极好的；例如这款运动游戏机，产品6大卖点：

　免费畅玩，留住排队客源；

　广告植入，扩充品牌影响力；

　标新立异，打造网红品牌；

　吸引客户，扩充粉丝；

　扫码支付，扩充营收；

　占地面小，无人管理；

　 5、赠送超乎消费者意外的小礼品。

　当顾客购买你的产品时如果获得额外的小礼品，他们常常会非常愉悦，并会向别人展示自己的所得，因此，和你的产品相关的副产品或者是印有公司标志的小产品，甚至一些消费者喜欢的小礼品，比如钥匙扣、挂历、电话卡等都是非常好的口碑营销的工具。

　 6、定期有一些酬宾的活动。

　每一年餐厅都要有一些时期进行促销，或者销售的酬宾活动，比如在重大节假日或者在企业的年度庆典，这些活动能够让消费者感觉到你在关注他们，他们常常会因为这样的日子前来消费，甚至会成群结队地来支持你。但是不能天天都做活动，也不能名不副实，一定要让消费者真正感受到实惠。

　 7、会员卡让顾客有尊贵感。

　每个消费者都希望自己能够成为企业的贵宾，比如在银行或者在电信营业厅办理手续，消费者都希望自己能够得到优先服务；在餐厅，消费者都希望下次来的时候你能记住他并给他一些优惠。

　因此，对于企业来说，给顾客打折卡、贵宾卡，给消费者提供他们喜欢的特别服务，会让你的产品或者服务细水长流。

　 8、关注顾客的看法。

　当一些顾客对你提出建议的时候，不要直接告诉他们这些都办不到，你要将他们的意见收集起来，或者在适当的时候告诉顾客你们采取了什么措施。消费者都希望他们的意见能够给企业指导，如果你的员工找借口或者不正确对待这些意见，会大大打击消费者的积极性。必要时，甚至可以出版他们的意见，让他们感到自己被重视。他们一定会为你的这些做法而去宣讲他们给你们提供意见的故事，从而吸引更多的人前来光顾。

　餐饮营销不仅要关注消费者的行为，还要关注消费者的嘴巴，因此，在新的营销时代，我们不仅仅要让消费者注意到我们的餐厅，我们还要让费者去说，去传播。因为只有人们广为传颂的才会引起更多的人注意，这比直接广告的效果要来得长久和有效。

餐饮营销策划方案举例3

　 一、前言

　中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。

　鲁菜是中国北方第一大菜系，历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化的重要组成部分，传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。

　在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时，鲁菜式微，锋芒内敛。值当此时，__鱼馆在市场搏杀中脱颖而出，成为新派鲁菜的代表之一。

　当今的餐饮行业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，每天总有一些餐饮店铺倒下去，又有更多的餐饮店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。

　近年来，作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一直屹立在餐饮界的潮头，“__全鱼宴”成为响当当的招牌。

　 二、市场/企业分析

　__的餐饮市场同样存在激烈的竞争，自生自产的宾馆、酒店林林总总，外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在__均有分布，争夺着__有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。

　一个酒店要获得成功，必须具备以下基本条件：

　1、拥有自己的特色;

　2、全面的(质量)管理;

　3、足够的市场运营资金;四、创新，不断推陈出新。

　这些条件缺一不可，否则，就如昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。

　近五、六年来，公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手，同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本。而作为鲁西南代表的“__全鱼宴”既可以看到传统鲁菜的精当和细腻，又有孔府菜的豪华与高贵，更能感受到微山湖气息的清新与曼妙。

　 三、营销策划

　餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润;要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。

　在这恰逢十一周年店庆和圣诞节到来，借此时机，我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合，作为本次店庆活动的重点进行。以__市五个店为例：

　1、本次店庆活动目的：

　增加公司的品牌影响力，提升公司的知名度和美誉度;提升公司形象，增加企业竞争力;加强公司员工的企业忠诚度和向心力;提高全员服务意识、工作积极性;展现公司文化底蕴，进一步提升集团公司的企业文化;提升公司销售额，增加利润;为20__年更好的发展打下良好的基础。

　2、本次店庆活动时间：20xx年12月13日至22日，共计10天。(圣诞节策划可和店庆一起搞，消除日期空档。)

　3、地点：__市五个店

　4、参与人员：公司所有员工、前来就餐的顾客等

　5、营销主题：顾客满意、员工满意、管理提升、文化创新

　6、具体方案策划

店铺活动策划方案7篇

方案是有很强可操作性的书面计划。我们应该怎么制定方案呢？店铺活动策划方案又该怎么制定呢？下面我给大家带来店铺活动策划方案，希望大家能够喜欢。

店铺活动策划方案（精选篇1）

一、活动目的：

借元旦这一良好商机，通过有计划的促销活动，吸引人流，提高全店的销售额，增强本超市的美誉度，在消费者心目中树立“平价实惠“的形象。

二、时间段：

20__年01月01日-20__年01月07日，总计一周时间。

三、促销主题：

“欢天喜地贺元旦，明礼守信待亲友”

四、详细方案：

购物有“礼”

主要内容：凡于01月01日-01月02日在本超市购物，并且购物金额达200元的前10名顾客，凭购物小票至客服总台，免费领取5kg大米一袋。每张小票限领一袋，每日10袋送完即止。

执行要点：

1、不管采取何种宣传方式进行宣传，都须注明“每张小票限领一袋，每日10袋送完即止，”否则极易引起客诉。

2、赠品发放处另设，要注意：耐心和礼貌。

喜从天降

主要内容：凡于1月03日至1月07日，在本超市购物的顾客，都有机会免费获得所购商品。在此五天内，本超市将在每天的早、中、晚，不定时举办两次“喜从天降”活动。在活动开始时，当时每个收银台前的第一位顾客，即为参赛者，只要抽出的乒乓球上显示的是您所在的收银台号，那么您就是当次活动的幸运儿，就会体会到一份“喜从天降”的喜悦。

执行要点：

此活动所需道具为：

1、乒乓球

2、抽奖箱一个(可用商品包装箱，但不要太大，箱子须密封，在箱顶上要开一小洞，大小以能刚刚伸进一只成人手，同时基本无缝隙为宜)

3、电动小喇叭一个

在此活动开始时，有签单权(购物免费)的负责人需在场。

此活动操作过程为：

1、广播通知开始活动

2、所有收银员停止收银动作

3、主持人简单介绍游戏规则

4、邀请一名顾客协助抽奖，

5、主持人宣布中奖收银台号后，

6、主持人宣布中奖者所购商品金额后，

7、中奖顾客发言

8、宣布活动结束。

我为特价狂

主要内容：为了回报广大本地人民对我超市一直以来的惠顾，本超市将在20__年01月01日-20__年01月07日，推出为期7天的“我为特价狂”这一促销活动。届时将会有众多生鲜、食品、百货类的促销商品供您选购，我们将期待着您的再次光临。详情见传单或超市海报，本次活动为期7日，到期即恢复原价。

执行要点：

此活动是元旦促销计划中最重要的一项活动，这7天的销售目标是否能达到，此活动是关键，因而采购人员应立即与供应商进行谈判，确保挑选出力度的促销商品。

梦想成真

主要内容：在这个辞旧迎新的时刻，有很多的梦想都希望能在今年实现，。只要您11年01月01日至20__年01月07日在本超市购物，并且购物金额在50元以上，您就有资格参加此项活动。请持收银小票至客服总台换取抽奖券，并将抽奖券副联投至抽奖箱中。本超市将于20__年1月09日晚上八点钟在超市门口公开抽奖。(具体详情见超市海报)

执行要点：

提供一份此活动的抽奖方案供参考：

一等奖微波炉一台(两名)

二等奖家用橱具一套(六名)

三等奖手套或者帽子一份(十名)

纪念奖纪念品100份

注：纪念品要求供应商提供

此活动需用道具：

1、抽奖箱一个

2、抽奖券若干张，抽奖券须有正、副券，正、副券上须有相同号码

注意事项：

此活动期间，前台要做好登记，登记内容是顾客姓名、地址、性别、购物金额、奖券号码;以方便核对。

此活动具体方案要在超市入口显著位置以海报形式告知顾客。

如果超市入口附近方便的话，可将奖品的实物显著陈列出来;如果有困难，也将奖品的陈列出来。

在活动开始后，店内广播需以每半小时一次的频率将信息告知顾客。

公开抽奖邀请公证处派人现场公证;并邀请现场顾客协助抽奖;最后中奖名单出来后，把中奖顾客(一等奖、二等奖)名单在本地电视台上公布，以提高今后类似活动的可信度。

店铺活动策划方案（精选篇2）

包邮

包邮作为最为常见的优惠活动方式，为消费者省去邮费的烦恼，在双十一活动期间，满多少的消费者，X年内送包邮卡。

打折

限时或者限量打折，主要是增加买家的紧迫感和购买乐趣，双十一活动当天，拿出一部分商品来做限时限量打折抢购的活动，当然也可以做一些折上折的活动。可以配合赛马时间节点来做。

送礼

预热期间可以使用收藏有礼，提升商品权重。双十一活动当天可以购买金额最高的用户活动一份大礼，如送一部土豪金。

满减

满减在店铺日常运营中的作用是提升客单价和商品的连带销售率。作为买家来说，也实实在在的享受到了优惠。如双十一当天满减活动可以设计成：折后满499减100、满899减200、满1299减300等。

满送

满送，指的是在双十一活动当天，设定几个“满多少就送__”的活动。

试用

试用一般适用于新品上市，维护商品口碑。双十一商品重点新款上线后，为了维护商品的评价和评分，除了参加官方试用平台活动之外，自己在店铺里面针对老用户也可以发起试用活动。这个活动在十月份可以持续进行。

优惠券

在消费者购买时，每消费一定数额或次数，赠给用户优惠券，会促使用户下一次来你这里消费，当然也达到了促销的目的。

从十月份到双十一预热阶段需要发放双十一当天使用的优惠，可以设置成三个等级，20元不限额、50元、100元限额使用。不同的时间节点，使用的活动方式也是有一定的区别，比如，10月份和预热期间，除了满减，打折之外，优惠券和试用比较符合这个阶段。

VIP活动

VIP活动有两大目的，一是新会员招募，二是老会员回馈，其实这两种方式的最终目的是带来新会员，激活老会员，沉淀忠实会员。在十月份和双十一预热期间，VIP活动要不断是进行，如果会员基数比较大的店铺，除了新会员招募之外，重点应该放在老会员激活方面。

抽奖

抽奖促销也是淘宝卖家常用的方法，抽奖时要注意公开公正公平，奖品要对大家有吸引力，这样才会有更多的用户对促销活动感兴趣。

竞猜

竞猜活动也是淘宝卖家常用的方法，如新品上新后，可以发起销售价格竞猜，设置一个上下值，只要用户所猜价格在这个值范围内，即可享受5折的价格进行购买。

店铺活动策划方案（精选篇3）

活动目的：

借此次迎"六一"促销活动所独具的文化底蕴，竖立自身较好的品牌形象，并通过该活动的实施，不仅着力于在短期内刺激专卖店销售额的增长，该活动内容采取以短、平、快的活动形式，最大程度的激发消费者的购物积极性，并将产生较好的群体效应。

活动主题：理想由玉实现，美丽从小开始活动时间：20__年6月1日~20__年6月7日活动地点：玉脉山庄专卖店，当地大型的儿童娱乐场所活动准备：

1、门口显眼处用汽球围摆成"6o1"图案，可以用作赠送;

2、划定陈列区为主要陈列"科场及第产品"和"六月新品"，并作特别推介;

3、活动期间不断播放儿童歌碟;

4、5月31日晚，各店铺在节前将场地布置完毕并召开促销动员会;

5、各店铺可设立内部激励方案。

活动内容：

1、活动期间只要在本专营店一次性购买达到100元的，加一元即可的到相应的儿童玩具或者"儿童系列"的玉饰挂件一个。

2、凡本市在校生，并学生证对于玛瑙等玉饰品可享受58折优惠。

3、准备可爆气球，内置彩色花瓣或彩纸和中奖卡，在店内空地或店门口或人流聚集区放飞气球。当气球升到一定高度爆炸或从高空(二楼)撒下后在空中爆炸(或是让非可爆气球从高空下落由观众捡到后自行拍破)，气球中在空中爆出彩色花瓣和彩纸，装点活动气氛，观众从气球中取出中奖卡(每个气球都有奖)，之后到专营店兑换奖品。

活动控制：

1、在活动中做好顾客咨询及到达人数、活动参加人数、购买人数、销售额等做好详细记录;

2、活动后期将以上数据及媒体投放频次、专营店反馈意见等收集至总部做好活动评估、总结，以便做得更好。

活动评估：该活动摈弃了以往节庆日里所固有的、单一的促销模式，而以新颖、独特促销方式，迎合了消费者(儿童及其父母)的心理需求，真正意义上体现了以短、平、快的活动形式。活动以较少的活动成本，最大限度的满足专营店对经济效益的追求目标，并形成了社会各消费群体对其的好评，达到策划和实施该时所预期的实际经济效果。

店铺活动策划方案（精选篇4）

一、现阶段可用的淘宝工具：

1、淘宝客

“淘宝客”是指帮助淘宝卖家推广商品获取佣金赚钱的人。只要获取淘宝商品的推广链接，让买家通过您的推广链接进入淘宝店铺购买商品并确认付款，就能赚取由卖家支付的佣金。

我们要付成交后的佣金。

按成交付佣金，我们赚到了再付些佣金给淘客，这样不用担心推广成本，而且的推广能让更多的客户访问我们的店铺有三家店未使用此工具

2、直通车

这是一种按点击率收费的推广方法。

风险较大，通常一次点击费用越高，可能得到更多的商品展现次数，但不能转化为订单的点击次数也可能更高。建议有广泛购买需求的、价格有优势的商品参与这种活动，因为直通车也能为店铺其他商品带来流量。最好是有能薄利多销的商品，使用这种推广。

3、VIP卡

淘宝卖家可以自由设置是否支持VIP卡优惠，拥有不同等级的VIP卡买家代表了他们在1个月内在淘宝上买商品的次数。

我们要给客户使用VIP卡后一定的折扣，可自己设定折扣比率。

4、满就送：（满就减，满就送礼，满就送积分，满就免邮费）

基于旺铺，给卖家提供一个店铺营销平台，通过这个营销平台可以给卖家更多的流量。让卖家的店铺促销活动可以面向全网推广，将便宜，优惠的店铺促销活动推广到买家寻找店铺的购物路径当中，缩减买家购物途径的购物成本。

使用收费：8元/月，24元/季，48元/半年，96元/年。可不用工具，直接在商品描述中说明，但这样就不能能过这个平台带来流量。建议使用！

5、抵价券

淘宝抵价券是由淘宝网设立的一种购物优惠券，又称淘宝折扣券，以下简称抵价券。获得抵价券的买家可以在本规则规定的条件下凭抵价券能享受一定的购物优惠，相应的优惠费用、成本均由卖家承担。

买家购买时才用的抵价券同时能带来流量，建议使用！

6、限时打折（限时折，名次折，会员折，现金折）

限时打折是淘宝提供给卖家的一种店铺促销工具，订购了此工具的卖家可以在自己店铺中选择一定数量的商品在一定时间内以低于市场价进行促销活动。活动期间，买家可以在商品搜索页面根据“限时打折”这个筛选条件找到所有正在打折中的商品。

能给店铺带来流量，可找性价比高的商品参与限时打折。

二、店内促销方法

使用淘宝工具：

1、VIP卡

2、满就送（买就送，满就减，满就送礼，满就送积分，满就免邮费）

3、抵价券

4、限时打折

5、关联宝贝销售

7、疯狂换购（购物满一定金额换购（即：买家在本店购物满一定金额后，才能换购设置的换购宝贝））

购买指定宝贝换购（即：买家需要购买指定宝贝后，才能换购设置的换购宝贝）

使用传统方法：

1、送积分

2、送礼品，但要求前几位购买者（分上午，下午，晚上三个时间段前几位购买者）。

3、搭配套餐，找一些能搭配销售的商品。

4、注意上架时间，不可同一天一起上架。采用同种商品不同件数等方式，分开日期上架。（可使用淘宝箱自动定时上架工具）

店铺活动策划方案（精选篇5）

一、基本促销：

元旦进店三重礼，以元旦节日为主题的基本打折或优惠方式。总部设计展架或海报，里面的内容送什么优惠由大家自己定。

二、主推产品和项目:

1、产品：巴马系列产品，尤其是巴马礼包；

2、项目：熏蒸项目；

3、方式：产品销售和项目体验一体，互帮互补。

三、人气活动：

扎气球、扔色子

四、销售提升：

1、全面开展以“20__年会员顾客答谢会”为主题的孝心俱乐部活动，提升节日人气，带动销售。

2、答谢会最终目的是现场促成销售，大小面积不同的店有不同的做法。

五、实施计划：

1、12月上旬具体方案出台，并完成培训；

2、11月底宣传展架或海报设计完毕；

3、1月1日到3日为正式活动日期。

六、各店铺在元旦之前

尽快掌握主推产品和项目的相关知识，积累经营经验。临近年底各种销售较好的产品，应尽早备货，有一定的存量，避免时间临近年终措手不及。

店铺活动策划方案（精选篇6）

一时间节点

12月16——元月1日

二活动主题

备选一

主标题：“礼”遇双“蛋 ” 跨年狂欢

副标题：让团聚更有味

备选二

主标题：年货盛典 甜蜜跨年

副标题：买家人熟悉的零食

（主题的构思：双诞是一年一度团聚狂欢的时刻，是送别一年和迎接下一年到来的最隆重的日子，欢乐、团聚、狂欢是这时候的主打氛围和节奏，礼尚往来也是一年中最为盛行的时刻，也是年终囤货的一个小高潮，因此将此次活动的主题定为：“礼”遇双“蛋 ” 跨年狂欢，意为以“礼”为节日主题 ，这也是我们年度促销主打礼盒的最好时机。）

三活动方案

方案一

迎双诞礼盒装专用（10元无门槛）优惠券，领取时间为12月16日——1月1日，每个ID限领一次（与店铺优惠券可重叠领取），使用时间为12月25日—1月1日。

方案二

12月16日——1月1日全场满实付68元包邮，12月25日圣诞节——1月1日元旦节期间单笔订单满98元送128g加应子一份，满155元送巧罗8种口味共计408g巧克力一份。

方案三

晒包大PK：凡是在华味亨购买零食的买家，只要在官方微博（华味亨精致零食）晒出包裹照片@三位微博好友同时@华味亨精致零食并评论转发，即有机会赢取精致巧克

力礼包一个（内含8中口味共计408g），中奖名额随机抽取，中奖名单每半个月在官方微博统一公布。（建议此活动长期执行）

四无线助推及微营销

微博、微信、微淘、QQ群等营销渠道，在12月16日、20日24日28日、31日等各个时间节点的前2天以微博、微淘广播和微信消息的方式提前做好活动开始通知和活动进展通告，适时引导提前关注。

__年1—2月活动节点

1月2日——1月11日：跨年囤货专场

主题：跨年囤货专场

（因双蛋活动结束至腊八活动预热启动时间间隙较长，同时在此期间又没有比较合适的节日作为开展活动的支撑，所以在此期间就做一个为期10天的跨年囤货专场来维持店铺的热度）

1月11日——1月18日：腊八预热第一波

主题：备战腊八抢年货

1月19日——1月26日：腊八预热第二波

主题：腊八囤货倒计时

（腊八预热时间以官方活动预热时间节点为准，以上时间为暂定）

1月27日当日：腊八促销正式活动

主题：“食”尚腊八盛情购

1月28日——2月14日：情人节

主题：相约暖冬 情定精致

2月15日——2月27日：春节

主题：新年启航—福送万家

店铺活动策划方案（精选篇7）

一、促销主题

有你的双11就是不一样

二、活动背景

时下，双11购物潮被越来越多的人认可，在双11光棍节这天进行相应的促销能够吸引大批量的消费者，而且逐渐成为了一种消费习惯。顺应双11疯狂购物这股大流，能够提升店铺的知名度、美誉度等。

三、促销目的

1、提升店铺的人流量，商品的访客量

2、打造消费者喜欢的人气单品

3、增加品牌的知名度、影响力

四、促销产品

店铺在售产品

五、促销对象

年轻白领、时尚、潮流的年轻人

六、促销时间

20__年11月11日00：00—20__年11月13日23：00

七、具体操作方式

1、店铺的装修布局

（1）店铺招牌：选择符合双11购物的店招，具有吸引眼球的作用。

（2）店铺的公告及海报：放在店铺显眼的位置，突出促销的主题。

（3）店铺的整体布局：店铺的装饰不宜过多过杂，尽量用简洁的布局。

2、促销工具的选择

（1）淘宝团购——聚划算

利用团购的优势降低商品的价格，让商品更具吸引力。 10—20人团购可享8折优惠，20人以上团购可享7折优惠

（2）满就送（满就减、送服务）

服务简介：满就送礼物（袜子、手套、帽子、小饰物等）；满就减现金；满就免邮。

进店铺消费满68元送袜子一双。进店铺消费满98元送手套一双进店铺消费满128元送帽子一顶。凡在本店消费满128元以上即可成为本店vip，加2元可获得精美礼品两件（袜子、手套、帽子任选二）

提升店铺销售业绩，提高店铺购买转化率，提升销售笔数，增加商品曝光力度，节约人力成本

（3）限时打折

在双11人流量较大的时段，采用全场商品限时打折进行促销，促成商品的成交率。

（4）搭配套餐

服务简介：在店选择搭配套餐或自行搭配可享搭配优惠，在原价的基础上减20元。

详情：将几种商品组合在一起设置成套餐来销售，通过促销套餐可以让买家一次性购买更多的商品。

功能：提升店铺销售业绩，提高店铺购买转化率，提升销售笔数，增加商品曝光力度，节约人力成本。

服务费用：

（5）收藏有礼

服务简介：“收藏有礼”是一款店铺促销软件。它能够帮助掌柜轻松开展促销活动，提高店铺销量；同时还能够提高店铺收藏人气，进而提高店铺展示率。

3、促销活动的安排

（1）前期阶段：

1、促销方案的撰写

2、促销活动的物资准备

3、促销阶段人员的安排

4、促销活动的前期宣传

5、促销活动前的店铺装修

6、商品的上架

（2）促销阶段：

1、各工作人员就位

2、方案的执行

3、明确好促销活动的解释权

（3）后期阶段：

1、活动资料的整理

2、促销效果的反馈

3、总结促销的经验

4、参与条件

促销活动面向所有进店消费群体

好吃的鱼火锅天津团购

天津这座城市拥有着丰富的美食文化，其中鱼火锅更是备受欢迎。而如今，随着互联网的普及，团购网站也逐渐成为了人们寻找实惠美食的主要渠道。因此，通过团购网站购买好吃的鱼火锅也成为了许多人的选择。

在天津购买好吃的鱼火锅可以尝到正宗的天津体验。从选材到烹制，都非常讲究。而团购活动中的优惠价格也让消费者身心愉悦。在这个美食的世界里，挑选一个口感上乘，价格实惠的团购，是消费者的明智选择。

团购网站的运营也使得购买好吃的鱼火锅变得十分方便。无需出门走访各家门店，只需通过手机或电脑下单，等待快递送货上门即可。无论在任何时间和地点，想吃好吃的鱼火锅都变得十分容易。

总的来说，好吃的鱼火锅天津团购是美食与网络购物的完美结合。团购网站带给消费者实惠，头一回吃鱼火锅的人也能享受到口感上乘的美食，这也为天津的餐饮业注入了新的活力。

促销活动策划方案怎么写7篇

促销活动方案怎么写才规范吗？，一份好的活动方案一定会注重受众的参与性及互动性。下面我给大家带来促销活动策划方案怎么写，希望大家能够喜欢。

促销活动策划方案怎么写篇1

一、前言

由于人口众多，经济增长迅速，居民自我意识表达需求不断上升，中国已经成为全球未来增长潜力与规模最大的化妆品市场，20__年跃居世界四大化妆品生产和销售国之一。统计数据表明，我国化妆品市场销售额平均以每年238%的速度增长，最高年份达到41%，近几年需求持续增长，没有发生实质性改变，预计20__—20__年，中国的化妆品市场仍将保持年均13%的增长率。中国化妆品市场的发展还有很大的空间。

从产品需求结构来看，中国广裹的地理区域和多层次的人口构成使得国内外高、中、低不同档次的产品的需求均表现旺盛，其中中档产品表现出较佳的市场前景。同时，化妆品的消费群体地区分化较为明显:名牌和高档产品为大城市的主流，服务于白领阶层或部分高档收人的消费者;中低档产品行销中小城市或收人偏低阶层，大部分为农村消费者接受，量大面广。

从消费心理来看，面对多样化的化妆品，中国的消费者渐趋理性，监侧数据显示:65%的顾客是通过自己详细了解来接受新产品，30%是通过美容师推荐,27%的是通过朋友介绍，28%的人是通过广告产生购买动机。从中可以看出，现在的顾客越来越相信自己，买化妆品带来的心理感觉已经大于化妆品本身，消费正越来越变为精神上的享受。

二、市场调研的目的

1、 通过市场调研，为韩束妆业化妆品寻找新的市场空间。

2、 通过市场调研，了解目前化妆品行业的竞争状况和特征。

3、 通过市场调研，了解竞争对手的竞争策略和运作的方式。

4、 通过市场调研，了解消费者对化妆品的消费习惯和偏好。

5、 通过市场调研，了解消费者对韩束妆业的了解程度。

总之，本次调查最根本的目的是真实的反映化妆品市场的竞争状况，为韩束品牌拓展市场提供科学的依据。

三、市场调研的内容

1宏观市场调查

（1）长沙雨花区民政学院周围化妆品的动态及市场格局；

（2）化妆品市场的发展和市场空间；

（3）主要化妆品企业分析和研究等。

2产品调查

（1）消费者对目前化妆品产品的评价；

（2）消费者对产品质地的偏好趋势；

（3）消费者对产品组合的要求；

（4）消费者对产品色彩的趋势与偏好；

3购买行为调查

（1）消费者对化妆品使用频率和购买形态；（包括通常何种产品、购买数量、购买地点、购买的时间等）

（2） 消费者购买心理；（美白、时尚、随大众等）

（3）产品购买用途；（自己使用、朋友送礼）

（4）消费者对化妆品的品牌意识（包括在不在意品牌，对品牌的忠诚度等）。

4购买行为类型

(根据产品介入程度及品牌差异程度分)

（1）复杂的购买行为；

（2）多样化的购买行为；

（3）习惯性的购买行为；

5影响因素调查

（1）店内氛围及产品摆设对消费者购买的影响程度；

（2）影响消费者购买考虑的最主要因素；

（3）品牌对消费者购买的影响程度；

（4）价格对消费者购买的影响程度；

（5）导购对消费者购买的影响因素等。

6竞争对手调查

（1）消费者对竞争对手基本情况的认知；

（2）消费者对竞争对手产品的了解程度；

（3）消费者对竞争对手价格的接受程度；

促销活动策划方案怎么写篇2

一、活动主题

感恩有您

二、副主题

感谢会

三、活动目的

1、加强公司连锁店的销售力度、提高营业收入；

2、强化企业知名度、提升连锁店品牌；

3、庆祝感恩节。

四、活动意义

感恩节必不可少的节目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各种各样PARTY。一种友情，亲情，爱情聚会的好时光。作为一个隆重的节日，少不了的是大餐，在中国就是以西餐为主了。在活动宣传期间，公司可宣传企业文化，提升各连锁店品牌，强化企业知名度。

五、活动内容

在各连锁店开展感恩节活动，在显眼位置显示连锁店标志，装饰酒店，将礼品放在酒店的每个位置。进店消费的每位顾客都赠送小礼物，推出大餐及其优惠活动。

六、活动形式

1、将每个礼品都贴上号码，顾客在用餐时，由服务员上前让顾客抽号码，抽到哪个送哪个；

2、进来进餐的顾客都送小礼物，标有公司标志（可与其他商家合作）；

3、制作宣传单，在优惠活动的纸张范围内可作裁剪，可相当消费券；

4、由厨房推出特价菜单，具体可分为：美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐等等，制作相关的海报传单进行宣传（点排餐可赠送咖啡特饮券一张）；

5、订位；

6、连锁店所有职员都必须着橙色，加强节日气氛；

7、在餐厅做简单的布置，加强餐厅的喜气、热闹的活跃气氛，重要的是让顾客有种过节的感觉；

8、各餐厅内播放颂歌。

促销活动策划方案怎么写篇3

借助光棍假日消费，且光棍又正赶春节前销售旺季，推出一系列活动，让消费者有购买越多，实惠越多，只要购物就有惊喜的感觉，从而实现旺季提升销售业绩的目的。

一、活动主题

__光棍惊喜多，恭贺新年送大礼

（一）惊喜一：1+1购物，实惠加实惠。

活动期间，如顾客与其亲友（至少两人，最多限三人）在活动期间同一天一起购物，凭两人以上的购物小票，可享受团购优惠，优惠办法是都可享受“满100__即送10__现金”的特大优惠（可两人的购物小票加起来享受团购待遇）。可促使顾客拉亲友来商城购物。

（二）惊喜二：购物喜上喜，香港七日游。

1、在活动期间，顾客在一次性消费50__以上，可以在收银台免费领取抽奖券参加抽奖；

2、领取奖券时，每满50__领取一张，超过50__部分金额以50__的倍数计算（不足倍数部分不予计算，例如：100__—149__可领取两张），以此类推，最多限领5张；

3、抽奖方式为公开抽奖，其奖项设置为：香港七日游（只负担旅游公司正常收取的费用，其他费用自负）；

4、此活动将在活动结束后公布，旅游时间另行安排；

5、最终产生幸运顾客__名。

（三）惊喜三：以上三个活动消费者可同时参与。

（四）惊喜四：好东西，便宜卖，天天特价送给您！

针对不同人群，不同时间，不同特点进行商品特卖，以小带大。逢星期六、星期天可以将学生服装进行特卖，逢星期一至星期五可以将男装、女装、老年装、内衣及婴儿服装进行轮流特卖。

参加此活动不可参加一至三活动。

二、场内外布置

场内外要精心布置，做到能烘托出，喜庆、热闹、传统、民俗的节日氛围，充分突显光棍与春节浓烈的节日气氛。

场外搭置古典式门楼，并制作大红对联，门脸上方要制作巨型喷绘，中央有红底黄字“恭贺新年”，左右两侧要有金童玉女恭贺新禧的图样，门内正中央制作一个大型“福”字。

场内制作两个大型菱形的方盒，上边有黑色的“恭贺新年”字样，方盒下边有坠穗。购置大型的卡通狗两只，悬挂于二楼演艺台，另需印刷吊旗，吊旗的颜色字样等与场内外一致，做到从上到下，从里到外，统一形象，整个商城形成一片祥和、繁华的景象。

促销活动策划方案怎么写篇4

一、 活动目的：

值315销售旺季，以寻找__老用户为噱头，彰显__集成灶行业领袖品牌、市场销售量最高的优势，同时巩固老用户的品牌忠诚度，加大口碑宣传，刺激销售大幅提升!

二、 活动主题：

寻找__老用户，亲情服务送身边 ——感恩用户，激情好礼，温暖服务!

三、 活动时间：

20__年3月1日——3月15日

四、 活动内容：

寻亲启示——亲，您在哪里 自从您和__结缘，我们一直关心您!__集成灶，__寻亲开始啦!寻找__老用户，亲情服务送身边!

1、亲情送：“回家”有礼

在活动期间，老用户“回家”亲临__集成灶专卖店，凭有效购买凭证登记，即赠送精美礼品一份!

2、感恩送：亲情服务

在活动期间，老用户“回家”亲临__集成灶专卖店，凭有效购买凭证登记后，还可获赠半年内免费亲情保养服务一次!

3、惊喜送：用户大使

在活动期间，老用户“回家”亲临__集成灶专卖店，根据提供的有效购买凭证，属本店最老的3名用户，还可荣获“用户大使”称号，并赠送荣誉证书和价值388元的__精美不锈钢果汁机一台!再次购买时，还可尊享“用户大使”特别优惠!

(各经销商可根据当地市场情况，调整奖励名额和幅度)

4、买再送：超值礼包

在活动期间，老用户“回家”亲临__集成灶专卖店，再次购买或带来朋友购买__集成灶的，赠送价值199元的__高级精铁炒锅一个 + 价值199元的__高级不锈钢蒸锅一套+价值388元的__精美不锈钢果汁机一台!

5、幸运送：幸运大抽奖

在活动期间，凡付全款购买__集成灶的，还可额外参加“幸运大转盘”活动，幸运转转转，更有机会赢取__集成灶鸿运大奖!

一等奖： 鸿运大奖，1名——直接返现金红包20__元!!二等奖： 幸运大奖，2名——奖励__精致不锈钢双水槽+铜质龙头一套!

三等奖： 幸福大奖，3名——奖励__精美不锈钢果汁机一台!

四等奖： 吉祥大奖，10名——奖励__精致不锈钢蒸锅一只!

促销活动策划方案怎么写篇5

一、总体目标

通过圣诞、元旦活动，扩大公司的知名度与影响力，增强和客户的感情，引导附近地区居民的餐饮消费，进而获得一定的经济与社会效益。

二、策划内容

(一)、圣诞、元旦活动安排

1、砸金蛋

日期：20__年1月1号--20__年1月8日

时间：中午11：00至12：00，晚上17：00至20：00

活动地点：酒店北大厅

形式：

(1)娱乐活动拉动客房餐饮消费

(二)元旦宣传安排

电台、广播、报纸、微信、微博、城市LED宣传

1、媒体：《连云港早报》《联合新闻》、连云港广电、宣传单、微信、微博等

2、宣传方式：活动介绍、新闻跟踪报道、专题报道、活动录音报道、会场图文报道等等

3、宣传时间：20__年12月24日-20__年1月8日

4、宣传频率：

(1)报纸：《连云港早报》公告一次，每一项活动分别做一次介绍。《联合新闻》公告一次，新闻报道与现场刊登总共是六次。

(2)连云港广电：以“圣诞化妆party”作为主题，开展宣传连云港帆船大酒店节目，每日六次，每次15秒。

(3)酒店微信公众平台，播出有关的新闻，整体情况介绍，同时配合最少10幅的宣传。

(4)通过新闻公告形式开展一次活动介绍、20__年12月25日-20__年1月9号每日在广告时段开展间隔性的宣传、对于活动筹备情况做出二到三次的跟踪报道、活动现场录制之后可i在一次专题报道。

(5)印制10000份宣传单页在整个连云港发放。

(6)对于高端顾客开展群发短信宣传。

(7)制作城市LED的宣传广告，滚动宣传20个月

促销活动策划方案怎么写篇6

圣诞节和元旦是酒店餐饮部一个很好的促销时机，为了提高酒店知名度，提高营业额，现制定此餐饮部圣诞节及元旦促销活动。

一、活动名称：

双节感恩回馈月--大酒店圣诞节及元旦促销活动

二、活动时间：

12月25日--1月20日

三、活动宣传方式：

1X展架--2个(尺寸同之前)

2灯箱广告----1个(尺寸同之前)

四、活动内容：

活动一：凡来我酒店用餐的客户，均赠送精美果盘一个

活动二：“折扣自由行”(烟酒、海鲜消费除外)

活动三：生日客人尊享八八折并赠送长寿面及精美礼品一份

活动四：平安夜、圣诞节及元旦当天，凡用餐客人均可享受消费满即送的促销活动(数量有限，赠完为止，整单消费满即可享受相应的赠送活动)

消费满4000元/桌赠送价值1200元的车载DVD一台

消费满2500元/桌赠送价值800元蚕丝被一条

消费满1500元/桌赠送价值150元电子秤一台

消费满1000元/桌赠送价值100元代金券一张

凡来我酒店消费客户每桌均可得到电脑吸尘器一台或办公桌小植物一盆

活动五：定宴会送礼仪

活动当月成功预定宴会并缴纳规定押金的即可享受到酒店定宴会送礼仪的活动。

一楼宴会厅，预定10桌以上的赠送价值500元纱幔及羊毛地毯通道一套。

二楼宴会厅，预定20桌以上的赠送价值20__元纱幔、星光大道及灯光路引一套。

活动六：会员金卡热卖中(此活动长期有效)

储值卡预存10000元返1000元，或享受酒店餐饮消费八八折(烟酒、饮料、海鲜消费除外，宴会、会议、团队消费除外)。

备注：活动二、三、四，只能任选一种参与。三个活动不可共同进行。

促销活动策划方案怎么写篇7

一、活动由来

每年的6月1日是国际儿童节，这一天为了表示对孩子们的祝贺，许多家长会带孩子逛商店购物；而儿童的消费带有许多特殊性，商场应把握这一良机，做好公关促销两方面活动。

二、活动时间

5月27日——6月5日。

三、活动主题

有学有玩欢乐无限。

四、促销公关活动

活动一、5月27日——5月31日期间，凡在本商场购物满200元者，凭购物小票均可获当地儿童乐园或其他游乐公园免费门票一张。

活动二、活动期间，凡在本商场单张小票购物满200元者，均可获可获免费参加暑期电脑夏令营培训机会。

操作办法：

1、凭小票领取资料卡一张，将儿童（年龄在8—14岁之间）的相关资料填上：姓名、年龄、学校、联系电话；一张小票限送送一张。

2、将资料卡投入商场设置的箱子内。

3、商场抽出60个名额，并通知家长，领取培训证明。具体抽奖时间：6月5日下午13：00。

4、暑假时，凭培训证明到有关电脑培训机构进行为期一周的培训。

活动三：在促销玩具、童装等儿童用品的同时，也应该着重推出春夏季女装、皮鞋特卖。

五、注意事项

1、第一项活动中必须保证抽奖的公证性，活动可与乐园联合举行；此活动的乐园或公园门票费可控制在10元/人左右，相当于商品打95折。

2、第二项活动的培训时间可控制在一星期，此活动可与当地电脑培训部门联合举办，由他们负责培训；按100元/人计算培训费，整项活动经费为6000元；为了减少支出，可以免费为培训单位提供商场内的场地，以让他们进行现场咨询，发放宣传资料。通过互惠互利的方式让培训单位提供免费培训名额。