风景与美食，在濯水的华丽邂逅

       相机、背包，说走就走的旅行，相约、独行，想走就走的外出。濯水古镇，一个可以免费发呆的地方。

        后河古戏、风雨廊桥、阿蓬江湿地的白鹤，青砖黑瓦、石板老街，土家阿妹的油纸伞，加上我，悠然散漫步濯水，放松下来，把心情安放在这个宁静而古朴的小镇，和着麻糖叮叮当当的敲打叫卖声，老家的感觉似乎触手可及。

        我一直觉得风景与美食便是呼唤我们行走的理由，好的风情，饱眼福，令人感动、兴奋了大脑，而食之有味的美食，愉悦味蕾、舒缓情绪、净化心灵。在享受美食的候，生活中那些扰人的思绪每每都会被平复下来，令人忘却原本的起伏不定，感受幸福的滋味。

        如果你是一名食客，走到一处，都需要静下来，听听当地人们的讲说。濯水的美食，至今保留着太多原始的粗糙感，无论是刀工、装盘、还是味道。取名也土，“五腰台”、“三腰台”、“九盘十大碗”、“五品四衬”，全是口水话。而“吃刨汤”的说法，更是土家人杀年猪时对于热闹场景的直接描述，来源于生活，大俗大雅、幽默直接，可以看出濯水的菜，自成一派，与川渝一带江湖上的其它菜系也就少了很多瓜葛。

         听老人们说，“五腰台”，就是吃一顿饭要五上五下，喝开胃油茶汤、吃凉菜、喝酒热菜五个场次下来，需半天功夫，有四十余道菜。“三腰台”，要求三上三下，主辅菜有二十余道。“九盘十大碗”，讲究九个盘子，中间一个大品碗，“五品四衬”，则是五个品碗四个盘子盛装九道不同菜品，每一道菜都有要求，上菜排位也颇为讲究。以致于后来说讲排场都用“腰不倒台”来形容了，这些菜品也讲色香味型营养，蔬菜都留有一席之地，比如胡萝卜，后来菜品江湖上的“没有胡萝卜都成不了席”就出自于此，老人们的描述很有场面感，可见其曾经关于吃饭这件事在小镇是何等讲究。

        阿蓬江在麒麟盖与五福岭之间穿行，与蒲花河在小镇相遇，似久别的情人，阿蓬江属于这大山的男子，穿越千山，倒流800里，蒲花河蜿蜒含蓄似柔情女子，轻盈而美丽，他们的相逢造就了两江两山濯河两坝，当地人靠山吃山，靠水吃水，食物也必然多样：山民们烟熏火燎，有了腊肉飘香，河里人打渔摸虾，河鲜与水的味道，扑面而来，而乡下的人们，千百年来，更是在“腌”“鲊”上下足了功夫，“腌”、“鲊”本用于食物保存，结果让食材有了酸香可口的独特味道。

      有菜还得有酒，60度的泉孔酒，土家人称“苞谷烧”，象山民一样烈的个性鲜明，用此酒作为拦门酒，一碗下肚，放倒无数人，这气势。

       吃饭喝酒，再平凡不过的事情，却是生活最真实的写照，油鼓、酸鱼、茴香炸货、香草芭、马打滚、绿豆粉这些小吃则是当地人正餐之外的补充。老街上的阿婆的年纪好象被凝固了一样，几十年一直在街边做这些简单的小吃，忠诚的保持着老街的味道。

      老街从一千年前走来，当风景与美食相逢，便在这里生根，发芽，沉淀积累，吸引来自四面八方的朋友们，感受美食，轻抚蒲花河，泛舟阿蓬江，好想遇见你。

                                                                                                                              刘昌勇2017年4月，于天涯客栈

����������6W��

　　邂逅是不经意中相遇的美丽，在彼此心中荡漾着美好的涟漪，就象花儿瞬间遇见了风，在风儿的吹拂下，花儿的芬芳在空中弥漫。下面我为大家带来关于邂逅的唯美散文精选的内容，希望对你有用。

　　关于邂逅的唯美散文精选篇一：等，一场邂逅的美丽

等你，在风尘仆仆中等你，在秋日细雨中等你，在璀璨星光下等你，在岁月的尽头等你，

等你，等你的到来，等你冰冷却使我心温暖的唇，等你那纤纤玉手，等你在风中娉婷的样子。

等你，等你的绰约风姿，等你含情脉脉的双眸，等你轻轻的絮语传过我的耳迹。

——题记

在某个夜深人静的午夜，星星颤抖着落了下去，偶遇一颗流星划破了天际。而后，便是黯然无光的世界了，甚至远山的轮廓也不再清楚。灯火依稀的光零落在风中各处，颤颤巍巍的，正如你的双手，与我的心。

好久不曾有过这样的沉重，心中只觉得无比压抑。你就要离开了，为什么，不说清楚，为什么，不早点告诉我。我是那样的深爱着你，不管不顾世人的眼光。可你，竟然连你要离开了的事也不告诉我。让我痛苦着，让我失落着，让我被一种忧郁的心情笼罩着。那不似丁香的憔悴，含在嘴里的却尽是苦味。

我静静地看着你，你沉默着一言不发，好歹说点什么啊!给我这样沉重的心一点点的慰藉。让我感受到一抹清凉，让我觉得有那么丝丝惬意。微风轻拂着你的发丝，如若我的手是风吹动万物的风该多好，轻拂着你的发丝，触摸着你的肌肤。仿佛你是属于我的，仿佛我是属于你的。

蝉鸣未逝，想必是还有些什么未了的心愿吧!你还未走，想必是要再与我说些什么话吧!皎洁的月光又出来了，那层层的乌云变得像轻纱一般的薄。月光隐隐约约地落在你的身上，照在你的脸上，眼角无痕，却为何觉得你也是如我一般的心伤，为何也觉得你如我一般的痛苦。远山的轮廓又依稀浮现了，天上的星星了，羞涩的容颜又出现在了我们面前。多美啊!从心中击落一个又一个的美梦，不就是为了在这样的一片天空下徜徉吗可是两个人的心，为何却差得如此之远。仿佛是一个在天，一个在地。它们可都是在我们的心里啊!

“我要走了，对……不起，没有提前告诉你。”呵，多么平淡的话语，看似在道歉，却被一种愧疚掩埋了所有欢愉。不过，我的心中还是高兴的，毕竟不是沉默主宰了一切。至少，至少你的心中有我，至少我们还有话可说。啊!亲爱的人。谢谢你这样的话语，谢谢你还有着对我的那么一点情意，虽然平淡，但我依旧是感觉到了，那是一种熟识的人才有的，而不是普通的陌生人，我静静地看着你，微笑着。大概你在人间，是最美丽的吧!

“我会等你回来，我想你会记住我的，至少在某个时候你会想起，一直有个人在默默地守候着你，等待着你的归来。”月色淡淡的仿佛是一种纯美的歌声，你站在风中也无语了，我就是喜欢你这有话亦说不出的样子，多么美啊!只是这已经是最后一次了。

我会等你回来，无论你去了哪里，无论你何时归来，归来何地，我会等你，像等待我自己。沉默的歌声飘了起来，去吧!去吧!去你的天涯海角，去为了你自己寻觅。我会等你，等你，那时的我们是否会如同初遇。

　关于邂逅的唯美散文精选篇二：邂逅也是一种美

其实，云和军认识和相处的时间并不长，他们的相识是在公司老板为云举行的一次欢迎晚宴上。云和军来自不同的城市。云是被老板聘请的技术人员。军是厂里的负责人。

那次晚宴，因为云晕车的缘故，她并没有吃多少，坐在云旁边的军，见云有气无力的样子，军尽量照顾着云。给她夹菜，云不会喝酒。就给她倒上了满满一杯果汁。气氛热烈而祥和。高高瘦瘦，温文尔雅又幽默健谈的军给云留下了深刻的印象。

以后的日子，云和军便开始了同事的生涯。云的工作很认真，技术也的确过硬，着实给已经陷入困境的公司发现了不少的问题，每每给濒临死亡的企业以拯救，使之在很短的时间内有了一个质的飞跃。

军看着云那因认真而皱起的眉毛，因生气而发红的脸，就连高兴事甩动的长发都是那么灵动而自然，于是，不知不觉中，再看云时，眼里自然而然的多了些说不出来的东西。而军的幽默健谈，风趣开朗也使云对他多了一丝好感。

在你来我往的工作中，军也慢慢填埋了云的胸怀，只是谁也没有点破，军仍如以前饭桌上那般潇洒，云也执着与她的工作，日子便周而复始地如水般美丽的过着，只是这如水的日子却增添了一抹茶香的味道。

其实，云和军心里都明白，他们知道他们彼此都有自己的生活轨迹，就如同驾驶着两辆车的马匹，不可能介入对方的生活，这种宁静谁也不会去打破，只是在默默的对视中快乐着对方的快乐，烦恼着对方的烦恼，他们并没有像其他人那样发生哪些不该发生的故事。

分别的日子还是不期而至，云和其他技术人员已经把濒临死亡的工厂扶上了正轨，她们该撤了，军为云准备了分别的小宴。军说：“听说你要走了，准备了饭菜为你送行。”

云点点头。

军不再说话，云也没有说话，两人沉默着，于是两人便各自低头吃饭，其实现在就是给他们上鲍鱼龙虾大闸蟹一类的美味，他们也吃不出所以然的味道。他们的相识于别离便发于宴会，也止于宴会。

宴会结束了，云和军变各自奔了东西，军仍留在了工厂里，云又回到了以前的生活，她给军发了一条短信：军，衷心感谢你对我的关心和照顾，希望自己也能给你留一个好印象。

军就回了一条：我会想你的。

看到军的短信，云释然了，她知道，邂逅也是一种美，世上有些东西要远比肉体的结合更珍贵，把它放在心灵的某个角落，在清闲的时候把它打开，不是很好吗

　关于邂逅的唯美散文精选篇三：邂逅的美似风浅浅的醉

开一扇窗，不知老了时光，青石板的小巷，依旧幽幽长长。持一杯苦茶半倚窗，初夏的模样，浅草夕阳，风凉景伤。

薄雾窗前，烟水朦胧画斑斓，花香风清软，一花一阑珊，一瞬一擦肩。拈一瓣辗转，似曾相识的纹路不知苍老了回忆里的哪一段，却终拾不起那一地细碎的清婉。垂露轻落肩，不语不言，婉约如期的遇见，提笔入诗笺，墨落指尖，清欢入眼。

夜晚的天空透着深邃的幽蓝，忆往昔随风而散。曾经滴墨成香的诗篇，醉了红颜。相思盈盈缱绻的眉眼，像红尘落雨的缠绵，染湿了你幽幽兰香的裙边。你默默转身对着整个江南，浅笑嫣然，蝶飞花不现，却只栖卿肩。

如诗若梦的江南，月满西楼的夜晚，或暖或寒。你静静的旖旎在素尺兰轩，轻挽一缕清风相伴，你的眼眸沉醉在遥远的天边，隔断了岁月的弦，任时光慢慢的搁浅。时光的彼岸，墨香无意淡染了我的指尖，我只蘸着月光写满了诗笺，不为一生的相伴，只为转身的遇见。

曾经多少浅浅淡淡的转身，是旁人看不懂的情深。

岁月流失，时光慢慢爬上青丝，前世的引子，轻染了如烟的往事。江南的往事就象是烟雨里的诗，不经意的会把心打湿，却不知怎样去休止。相遇总是姗姗来迟，曾经无意把你迷路的样子编织成文字，可这文字就像似玫瑰带的刺，让回忆就此终止，一次一次……

而别离后的遇见，就像这夜晚流星的擦肩，轻拂过记忆的帷幔，而心空澈却不静然。执笔为文浅，草木说禅，道清欢，却终逃不出世俗的羁绊，馨香入简，落墨嫣然。

夜深了才凉，路的两旁依旧照着微弱的光。可不知是谁在琴弦上谱写了一首诀别的离殇，谁在尘世里用微笑掩饰着悲伤，谁还在谁的梦里不舍的回望，谁愿意卸下这黑夜的伪装，谁将这月光下的场景绘成了一幅断章，却又把光阴剪成了烟花的模样，演绎着过往。

静夜疏烟，忧郁的眉眼，打量着挽不住的离散。曾经的思念，就似画中小船，远航却到不了彼岸。轻轻伏案，多想将这份牵念轻轻入笺，让岁月在墨染的光影里留下几许斑斓。提笔却迷失在淡淡的烟岚，风浅浅，月清婉，诗篇篇，意缠绵。

黎明轻轻掠过夜的脸庞，想起你熟睡的摸样，依旧沉醉于几度温存的梦乡。沐雨的沧桑，是俗世疏离的过往，回忆里看不见的远方，在笔尖落墨成伤感的诗行。那扇久久未曾关闭的心窗，溢满了季节的馨香。

一座城市，一个人，一段文字，都是如此，喜欢过就好。

2022五一顺德美食旅游路线详情如下：

一、路线总览

_第一天：大良、伦教

顺峰山公园-史努比缤纷世界-华侨城欢乐海岸PLUS-远雯鸿饮食店-推荐入住大良附近酒店、民宿

_第二天：大良、伦教、勒流

清晖园-金榜上街-长鹿旅游休博园-678文化街-香江饭店阿多私房菜大头华烧鹅-百里芳华-推荐入住伦教附近酒店、民宿

_第三天：北_

自然科学馆-和美术馆-果然居-岭南和园

二、景点介绍

DAY1

_顺峰山公园

早晨我们可以先来到顺峰山公园，顺峰山公园是一个集旅游、休闲、娱乐为一体的旅游景区，巧妙利用自然空间布局以及历史古迹，依据山势地貌形成了“青山、碧水、一寺、两湖、两塔”的景观格局。春暖花开时节，公园内的花海也迎风绽放，美如仙境，趁着五一假期，快来这里欣赏这片缤纷花海吧!

摄图网_501664441

_史努比缤纷世界

五一遛娃好去处，带上孩子来这里与史努比过童趣五一吧！史努比缤纷世界位于顺德大良中心城区，是国家AAAA级旅游景区。园内设有主题场馆、机动游戏、奇趣演艺、摊位游戏、欢乐水天地等，多重缤纷体验等你解锁，欢乐满满。可在“史努比缤纷世界”公众号预约购票入园!

_华侨城欢乐海岸PLUS

在华侨城欢乐海岸PLUS就足够狂欢一个下午和晚上。华侨城欢乐海岸PLUS是顺德一个集城市网红+夜经济+爱情浪漫地标+美食的新兴景点，这里众多美食名店够你一站式寻味顺德，五一前后还有丰富多彩的活动让你五天潮玩顺德。五一期间顺德欢乐海岸plus的玛雅海滩水公园也将开园，想要玩水的小伙伴别错过啦~

图虫创意-975413220746461200

_远雯鸿饮食店

在欢乐海岸PLUS游玩，美食必不可少。日前，景区内的远雯鸿饮食店入选佛山市乡村旅游粤菜美食示范点，它的特色美食是伦教糕。伦教糕已有数百年的历史，它由大米浆发酵而成，其糕体晶莹剔透，内层小眼横竖相连，均匀有序，质爽软而润滑，味甜冽而清香。

_欢乐海岸PLUS还有更多美食店等你来寻味：

①明星餐饮店：猪肉婆私房菜、顺德渔村、侨城人家·顺德菜、毋米粥、欢姐伦教糕、亚洲第一煲、仁信双皮奶、峰味馆(顺峰山庄等。

②多元化融合新派美食：扉悦、东灶鱼头、首秀、蜀大侠、汉阳馆·烤肉大师、西贝筱面村、六月江南等。

③网红轻餐饮品牌：星巴克、喜茶、满记甜品、太平洋咖啡、COCO、茶百道等网红轻饮品牌。

_大良酒店民宿

_美蓝美旅_

电话：13928205510

_青松里民宿_

电话：18823132210

_顺德美的万豪酒店_

电话：0757-29898888

DAY2

_清晖园

第二天早晨，在顺德品尝完一顿美味的早茶后，就可前往广东四大名园之一的清晖园游玩，这里集明清雅士文化、岭南古园林建筑、珠江三角水乡特色于一体，是个如诗如画的旅游胜地。在清晖园游玩后，可以到不远处的华盖路步行街走走，各种小吃可满足你对吃的任何需求。

位于华盖路的华德里，已成为游客的热门打卡点，这里是由旧建筑活化而来，集合岭南瓦石元素让室内空间光影交错、一步一景。在这里喝上一杯咖啡，尤为惬意。

_金榜上街

金榜上街是一条90年代老香港风格的街头，这里的双皮奶，水牛乳、鱼饼、鱼皮、奶卷和奶冻等美食应有尽有。双皮奶奶味醇厚、口感顺滑，非常好吃，值得打卡!游玩的过程中，还可以亲自体验制作水牛乳的乐趣。

#推荐美食店#欢记牛乳牛奶、霞姐双皮奶、定文奶凤、均安鱼饼、火山泡芙、梯底牛乳铺、碳妃瓦煲奶茶店等。

_长鹿旅游休博园

长鹿旅游休博园位于顺德区伦教街道，是国家级5A旅游景区，拥有机动游乐园、童话动物王国、长鹿度假村等十大主题区。多种主题酒店，如海底酒店、洞穴酒店等，大小主题餐厅50多个，集吃、住、玩、赏、娱、购于一体，是大湾区大型旅游度假综合体。

_678文化街

在长鹿游玩之后，可以到伦教678文化街享受惬意的时光。678文化街的店面独具特色，荣记竹器、辉记装裱、三少奶艺术陶瓷、新款香云纱展馆等一系列手工作坊，完美将文化体验、旅游观光与休闲购物相结合。

_香江饭店

香江饭店于1997年创立，它不断创新改革，给食客展现更多样化的顺德美食，从一家大排档成为现在食街的地标。饭店美食众多，最具特色的有羊额昌记烧鹅、黄金反骨鳝、鸡汁双味鱼、鸡粥滑鹅和拆丝咸鸭粥。

_阿多私房菜

阿多私房菜一贯坚守“生态食材，食出健康”的经营理念，在传统的基础上，不断融入创新。2014年，阿多私房菜创作了“桑拿无骨鱼”和“桑拿鸡”，这两道菜还曾登上央视纪录片《寻味顺德》《味道》栏目。

_大头华烧鹅

顺德勒流黄连的大头华烧腊店美名远扬，2016年，大头华烧腊在《舌尖上的中国》之寻味顺德中作为顺德代表菜登上央视舞台。

大头华烧腊店有烧鹅、叉烧拼鹅肝、古法烩长鱼、腊肉蒸鲮鱼干、连体式鸳鸯鱼、盐砸笋壳、鹧鸪鹅喉川贝汤、大豆芽菜烩肉菘等特色菜式，广受顾客欢迎。

_百里芳华

品尝完美食，又到了游完的时间。傍晚时分，可以到佛山百里芳华乡村振兴示范带(顺德精华段散步，堤围环境优美，沿途可以吹着河风赏美景、品文化、尝美食，全方位感受城乡品质提升带来的幸福感。

行走在勒流段的河堤之上尤为惬意，环水而生的勒流呈现一片美好岭南水乡风光，一边是水映杉林翠的河滨风光，一边是生态鱼塘美景，让你流连忘返。

_入住伦教酒店民宿

_喜谧私巢民宿_

电话：13928290002

喜谧私巢民宿

_顺德保利假日酒店_

2月1日至2月28日，顺德保利假日酒店特别呈现一系列限时福利，点击以上领取福利吧!

电话：0757-28986888

DAY3

_自然科学馆

宇宙起源、地球演变、恐龙灭绝、物种进化位于顺德区北_镇的顺德自然科学馆，带你一秒穿越亿万年，揭开地球的神秘面纱，探寻生命的神奇故事。五一期间，快带上你的孩子，来这里度过缤纷假期吧!

_和美术馆

和美术馆位于顺德北_，以“和谐”为设计主题。和美术馆由极简的圆形和方形构成的建筑形体，处处体现出岭南建筑的文化意境。和美术馆由建筑师安藤忠雄担任设计，总面积约为16,000平方米，其中展厅面积约8,000平方米。通过运用清水混凝土作为建筑材料，安藤先生将光、水、风等自然元素融入到这座具有岭南建筑文化意境的美术馆中。

_果然居

果然居是一座位于顺德北_和园的新中式园林酒家，数座传统建筑矗立在岭南园林景色之中，青砖墙、石板路、满洲窗、洞门景窗、空花博古，不同的设计元素营造出浓郁的岭南风情。在果然居，除了自然独特的新中式园林酒家的用餐环境，还有多道顺德特色传统菜品，让食客一试难忘。

_岭南和园

和园遵循中国传统北山南水、负阴抱阳的景观建园形式，运用岭南传统造园手法，塑造了“同聚顺和、粤韵流风、水月松风、云岫精庐、泰和书院、百味咸宁”六大景致，融汇岭南园林明清、清末民初、民国、新中国四个发展阶段的园林设计语汇，营造丰富多变的园林空间，采用岭南传统建筑三雕三塑建筑工艺艺术，传承广府园林精髓，展现山水、街市、人家的岭南水乡生活画卷。掀开春天的篇章，不仅有盛放的繁花、撩人的春色、蓬勃的生机，这个春天岭南和园里有缤纷的绣球花，期望与你邂逅在浪漫的春季。

初见老友鱼，是在万象城的桂小厨，当在菜单上看见这个菜名的时候，第一反应是南宁的老友粉，想这鱼必定也是按老友粉的方法来制作的。想到老友粉的至酸至辣，便已口舌生津、馋涎欲滴了。

及至鱼上了桌，整条煎炸好的大鱼横卧方盘中，鱼身上覆盖满满的豆豉酸笋辣椒姜丝蒜末等作料，汤色红亮，辅以翠绿的香菜香葱点缀其上，未及品尝，已先被其外表惊艳，没错，是咱老友粉的范儿。

拨开金黄的鱼皮，鱼肉白嫩，口感细腻，鲜美中带着丝丝酸辣，真的非常够味儿。

辣椒与鱼本来就是天然好搭档，桂林菜里的酸豆角辣椒炒鱼仔干是可以让人吃饭把鼎锅刮烂的，而南宁的老友鱼配料之辣椒用的是非常辣的指天椒，再加上上好品质的酸笋豆豉，熬煮出浓郁的酸辣味儿，在寒冷的冬日食之，也会被辣得酣畅淋漓、浑身发热、脑门出汗，大呼过瘾。

鱼吃完了，剩下的汤水用来拌饭或者下面条都是极佳的选择，一定会把鼎锅刮烂的。

虽然我吃老友粉的时候非常怕辣，总是叫厨师不要放辣椒（话说不放辣椒的老友粉还叫老友粉吗），但是吃这个老友鱼，却没感觉到那种让人眼泪鼻涕横流的辣，可能真的是鱼肉太鲜美，已经让我忽略那份辛辣了。

其实老友粉的前身应该是老友面，关于老友面有一个很温暖的传说：

上世纪三十年代，一位老汉每天都光顾周记茶馆喝茶，有几天老汉因感冒没有去，周记老板十分挂念，便用爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等煮了一碗热面条，端去给这位老友吃。

老汉吃完这碗热辣酸香的面，发了一身大汗，感冒也好了。事后老汉感激不尽，书赠“老友常临”的牌匾送给周老板，“老友面”由此得名。后来人们又用这种方法煮米粉，受到广大食客的喜爱，慢慢的老友粉的名声反倒盖过老友面了。

老友粉属于广西南宁的本土美食，于2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录，与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉、梧州的炒河粉同为广西“四大米粉”。老友粉以自己独特的方式，把酸和辣巧妙的结合在一起，形成了酸辣可口的独特风味，夏天吃了开胃，冬天吃了驱寒。

南宁老友粉正宗的味道应该是“酸、鲜、辣、咸”，要想做出正宗的味道，从原料制作到用料比例，从烹饪的手法到时间掌握都有一定的讲究，这是很考验煮粉师傅技能的。所以在南宁并不是每一家粉店的老友粉都是那么正宗美味，那些有名的老友粉店，在用餐时间常常人满为患，人们宁愿等久一点也要吃上一碗正宗的老友粉。

今天看到一则新闻，说是有关部门要制定或修订一批广西食品安全地方标准，名单中就有老友粉（方便型），有媒体就此做了一个网上投票调查，老友粉的标准配料有哪些，网友们热烈地讨论起来，其中放不放酸笋成为争论的焦点。因为酸笋有一种独特的味道，不喜欢的人会觉得很臭，喜欢的人就爱它独特的风味。有人说不放酸笋的老友粉还叫老友粉吗？

想想也是，如果一个食客走进粉店，冲着厨师喊“煮一碗老友粉，不放酸笋、不放辣椒、不放豆豉”，那还叫老友粉吗？不过人家要定的是老友粉（方便型）的标准，估计是类似方便面这样的方便食品，不是现煮的，所以众食客们大可不必担心去到店里不要酸笋就变成不符合标准不合格的老友粉了。萝卜青菜，各有所爱，你想怎么吃就让厨师怎么煮呗。

现在超市里有瓶装的老友酱卖，方便多了，买一瓶回来，想吃的时候也可以自己炮制老友粉。

我在桂小厨吃过老友鱼后，就曾经自己用老友酱山寨了一盘老友鱼，不过因为怕辣没敢放太多酱，所以完全没有老友鱼的酸辣鲜香劲儿，而且用酱做的老友鱼，没有那些丝丝缕缕的酸笋辣椒纠缠在里面，端上桌来也少了许多的情趣。下回一定要买酸笋豆豉辣椒回来，真正地山寨一把。

附：老友粉或老友面的做法（内容来自网络，表示感谢）：

材料（一人份）：切粉（河粉）或伊面二~三两；酸笋一两切丝；豆豉少许切细茸；姜丝蒜末各少许；小辣椒两颗切细末；青菜几片；葱花少许；肉类切片一~二两（看各人喜好，可以猪肉、牛肉、猪肝、粉肠）。

做法：1、肉类用料酒、盐、糖、生抽、嫩肉粉、胡椒粉调味，味道可稍重；

2、起油锅放姜丝、蒜末、辣椒末、豆豉茸炝炒，出香味后放入肉类翻炒至变色，加入酸笋丝炒一分钟，加高汤或水煮开后，放入湿面或切粉，捞散后加青菜，煮开后加葱花即成。

我们都知道，诗人都喜欢将自己的文学才思用在描写清山秀水、个人情感上，但其实，对于食物，诗人们也是毫不吝啬笔墨，从古至今，关于描写美食的诗词也不在少数，下面我们就一起来领略一下那些诗人笔下的美食吧！

竹笋东坡肉

如果要将美食、诗人这两个词连接在一起，我相信大多数人的脑海里都会跳出一个人，这个人一定是“苏东坡”，苏东坡可以说是走到哪里吃到哪里，苏东坡创造出了有名的东坡肉，当然，一代大文人苏东坡也会写打油诗，他曾写过：

无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉。

竹笋和猪肉两个毫不相关的食材却会苏东坡别出心裁地组合在一起，可见东坡对制作美食的创意。苏东坡无论在何等环境下都有一颗享受美食的心，被流放惠州，在非常艰苦的条件下他却能随遇而安，并风趣地作诗：

惠州一绝 / 食荔枝罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。

东坡肉

八珍

唐代诗人杜甫曾有诗句“无声细下飞碎雪，放箸未觉全盘空”描写出厨师精湛的刀功和食客争食得场面。在写《丽人行》时也不忘描写一番皇室的用餐。

紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶；黄门飞？不动尘，御厨络绎送八珍。

这段文字中的“驼峰”是骆驼背上的肉，也是骆驼身上最好的食材，“素鳞”即白色的鱼，在古代非常稀少，八珍则更是王公贵族才可以享受的美食，东汉郑玄注释：这八物分别为淳熬、淳母、炮豚、炮牂、捣珍、渍、熬和肝膋，每一种食物的制作过程都极其复杂，到了现代制作方法都已失传，通过作者短短的几句诗，便体现出宫廷盛宴的豪华。

围炉新醅酒

问刘十九白居易绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？

家中新酿好的米酒上飘着绿色的酒糟，刚好邀请朋友来家里做客，在红泥做的小火炉上温一壶酒，在大学纷飞的天气，与朋友围坐火炉尽情饮酒，怎能不温暖整个冬天。

古代人在忙完了农活后的腊月，就回利用空闲时间去酿酒‘把蒸好的米倒入缸中，加入清水和酒曲，搅拌均匀后盖上稻草，七八天后就可以闻到酒香了，他们喜欢酿米酒接待宾客，并有“把酒话桑麻”一说，即一边喝着酒，一边讨论着今年的收成，或许，这就是农民一年来最幸福的一刻了。

米酒

玉鲙丝莼

同样，另一位诗人陆游也是一名大诗人美食家。他们一生作过关于美食的诗数首，他曾写道：

人间定无可意，怎换得、玉鲙丝莼。

在人世间最大的快乐就是能吃上像美味佳肴，“脍”就是把鱼肉切细再进行烹饪，隋炀帝曾称赞“金齑玉脍”为“东南佳味”。莼菜在现在非常珍贵，古人在莼菜刚出芽时就采摘下来做菜，莼菜也是吴地有名的一道菜。陆游大多数诗描写的都是家乡的美食，做官成名后，他没有忘记故乡，曾写“十年流落忆南烹”思念故乡的美食。

莼菜

鳜鱼

在江南的西塞山，张志和观赏着这一处的山前白鹭飞去，在桃花旁的流水里看鳜鱼，不禁想到，这时候的鱼应该非常鲜美吧。鳜鱼是四大淡水鱼之一，肉质细嫩，味道鲜美。

渔歌子唐张志和西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。

在这样的江南，带着青竹编的帽子，穿着绿草做的衣服，就算是迎着风雨，也不想回去了。

鳜鱼

从古人的诗词中可以看出，古代人非常重视吃，而诗人们运用他们巧妙的文笔，将这一切记录了下来，同时，也表达了他们对一方土地，一道道特色美食的喜爱与情怀。

位于马来西亚半岛北部与中部区域的霹雳州，是马来西亚十三州属之一。这里有着两座古色古香城镇，一座叫怡保，另一座叫太平。作为现代与传统交汇的城市，这两个地方均有着举世闻名的地道 美食 、雄伟壮丽的自然景点，以及犹存百年的建筑地标，是你必游的城市选择之一！

芽菜鸡

芽菜鸡在怡保旧街场是具有代表性的 美食 ，许多游客会误以为这是“芽菜+鸡肉”组合在一起的 美食 ，实际上它们是分开上桌的，但两种食物搭配在一起享用，却比分开吃来得更美味。当地人特别使用含矿物质的地下水来种植，才会使芽菜特别粗大且爽脆清甜，这是在其他地方吃不到的口感。

白咖啡

白咖啡源自于马来西亚怡保旧街场，已有半个世纪的 历史 。白咖啡指的并不是白色的咖啡，而是以低温和特殊手法烘焙，将咖啡的苦酸味降到最低，保留咖啡原有的色泽和香味之余，也达到少酸少苦少涩的风味。如果你来到怡保不喝白咖啡，那就等于白来了！

霹雳洞

在怡保北部靠近打昔山的地方，有许多大型的石灰岩山洞，是当年出家人进行冥想修行的场所，而霹雳洞就其中之一。

这里供奉的是释迦牟尼坐像，洞内崖壁上有壁画百余幅，你可以花点时间在这里慢慢欣赏十八罗汉和唐三藏西天取经图，也可以沿着385级阶梯走到洞穴外的空地，鸟瞰怡保市区美景。

三宝洞

三宝洞坐落在怡保喇叭山的石窟寺，是一处环境祥和恬静，以佛教为主的 旅游 胜地。这里的洞穴为钟乳石洞，踩上246级陡峭阶梯就能登上石窟洞顶，一览怡保周边景色。

太平湖公园

马来西亚最古老的湖滨公园—太平湖公园，建立于英国统治马来西亚时期，当时因锡矿采掘殆尽遗留下废矿湖，经过数十年的发展后，才成为今日融合自然美与人工美的名胜地。

充满诗情画意的太平湖公园，具有八个代表性的景点，合称“太平湖八景”，分别是铁骑寻芳、皇岗听猿、曲桥待月、碧水红莲、竹韵琴声、平塘独钓、春岛幽情、翠臂擒波，深受广大游客的喜爱。

安顺斜塔

霹雳州安顺市中心矗立着一座古色古香的安顺斜塔。这里当年用作储水用途，后来因建筑深陷土壤中才停止使用。现在却成为了当地的地标建筑，每到夜晚都会有七彩灯光照射斜塔，特别漂亮。

安顺斜塔拥有超过百年的 历史 ，是马来西亚难得一见的中国式宝塔设计，外观看起来是八层楼的建筑，但实际上里面却只有四层楼。在斜塔的顶部放着一个大钟，所以当地人也称它为大钟楼。

马登红树林保护区

马登红树林保护区位于霹雳州的十八丁，这里保留了马来西亚半岛最大面积的红树林，

同时也凭着妥善的管理工作，使这里获得国际认可，被誉为世界上红树林管理得最好的国家之一。

作为重要的自然生态保护区，这片红树林也孕育了各种类的哺乳动物、鸟类、鱼类、萤火虫等。

观赏萤火虫

十八丁是全马来西亚最多萤火虫栖息的地方，也是最大的萤火虫观赏及繁殖区。傍晚时分，码头的船家就会载着游客到观赏区，欣赏萤火虫隐藏在红树林间不停闪烁，犹如闪闪发亮的星星点亮着漆黑的天空。

新西兰美食

玫瑰红、琉璃白、桔子橙、田野绿，蜜黄、多彩的颜色组成了什么是彩虹是春天的美景不是，都不是，答案就在餐桌上！具体些说，答案就在新西兰美味的餐桌上！

想象一下，手持一杯玫瑰红色的新西兰顶级黑皮诺葡萄酒(Pinot Noir)，眼前的餐盘中是橙色的大龙虾、三文鱼和牡蛎，旁边的果盘中放着对半切开的绿色的新西兰奇异果，最优质的蜂蜜等待你用它涂抹在你的面包切片上，或者你也可以尝试一下食材丰富的毛利传统美食，一次尝遍新西兰的多种"色彩"。

留学美食：葡萄美酒玫瑰红和琉璃白拿破仑曾说，没有一样东西比葡萄酒更能使人生变得如玫瑰般地绚丽。如果拿破仑能够乘坐时光机来到现在的新西兰，品尝一杯奥塔格中部的黑皮诺葡萄酒，感受黑皮诺带给他的玫瑰般的芬芳后，他或许会改口说，没有一样东西比新西兰的黑皮诺更能使人生变得如玫瑰般地绚丽。

新西兰红葡萄酒

好的葡萄酒需要适宜的气候和土壤环境。黑皮诺被人誉为最优雅的酒，却同时也是一种对土壤和气候都十分挑剔的品种。黑皮诺葡萄脆弱多病，在许多地方尝试种植都以失败告终，因此它被全世界称为"伤心葡萄"。然而在新西兰，独特的纯净的水土却令这颗"伤心葡萄"奇迹般地展露笑颜。尤其在新西兰奥塔哥中部，略为寒冷的气候和拥有高浓度矿物质的土壤使得葡萄不会因成熟过早而失去了新鲜的气息，而是酿制出一种香气馥郁、口感柔和丰满却又带有略酸的全新感觉的黑皮诺酒，令全世界的葡萄酒爱好者为之疯狂。

在2008年于伦敦举行的国际葡萄酒挑战赛(International Wine Challenge)上，来自新西兰中奥塔哥地区酒庄的野生大地酒庄(Wild Earth)的红葡萄酒(Wild Earth Pinot Noir2006)，战胜了其他33位竞争对手，捧走了"国际最佳红葡萄酒"奖杯。

新西兰的吉布斯顿谷(Gibbston Valley)被誉为"葡萄谷"，它会是你见过的最美丽的葡萄种植区之一，吉布斯顿谷的葡萄庄园位于蹦极发源地卡瓦劳河(Kawarau River)附近。园内的葡萄架绿树成荫，葡萄园附近立着许多新西兰原始风格的雕塑，形态优雅而美丽，游客可以在吉布斯顿谷的葡萄架下进行野餐，品尝一杯从吉布斯酒庄地下酒窖内新出窖的葡萄酒。另外，吉布斯顿谷的奶酪也很出名，游客可以在野餐篮中放些水洗外皮干酪和绵羊奶奶酪，它们与优质的黑皮诺葡萄酒是绝妙的搭配。

如果你觉得在葡萄园野餐不如在餐厅直接享受美酒和美食来得畅快，皇后镇的美酒厨房餐厅(The Winehouse&Kitchen)同样能够使游客邂逅最顶级的新西兰葡萄酒。

美酒厨房餐厅就在卡瓦劳河著名的蹦极点的附近，这是一家由"蹦极之父"亨利•；冯•；阿施经营的餐厅。你一定想不到，这位蹦极之父不仅经营这家以酒为特色的餐厅，还拥有自己的酒庄和葡萄酒品牌--自由落体(Freefall Wine)。该品牌葡萄酒种类繁多，包括长相思(Sauvignon Blanc)、霞多丽(Chardonnay)等，其中最有名的当然就是黑皮诺了。亨利自豪地说："黑皮诺是世上最难种的品种，全世界有三个产区被认定是可以产出顶级黑皮诺的酒，分别在法国勃艮第、美国加州以及新西兰。"游客可以选择在餐厅外的花园里坐下，点一杯自由落体黑皮诺酒，配上主厨推荐的红白银鳕三文鱼，顺便享受新西兰秋季温暖的阳光，五十米开外，来自世界各国蹦极爱好者就在的蹦极塔上一跃而下，如今美食美景，岂不快哉

新西兰白葡萄酒

除了美味的红葡萄酒外，新西兰的白葡萄酒同样风情万种。其中，马尔堡的长相思以其华丽、浓郁的口感享誉世界。因为马尔堡地区全年都有充足的阳光，水晶般透明的溪流又为葡萄的灌溉提供了良好的水源，得天独厚的地理条件使得马尔堡(Marlborough)成为一个"葡萄酒的王国"。马尔堡是新西兰最大的葡萄产区与葡萄酒产区，区内有65座葡萄酒酿酒厂、290家葡萄园。游客可以在新西兰体验一场优雅的"美酒之旅"。

新西兰最经典的"美酒之旅"的路线是从北岛的霍克斯湾(Hawke's Bay)向南岛的马尔堡进行的一场神奇的探险之旅。"美酒之旅"是一条全长380公里的自驾游路线，对于葡萄酒爱好者来说，它魅力无穷，对于大多数游客来说，它也堪称丰富多彩。因为在这条神奇的探险之旅中，游客可以体验到各种文化活动、野生动植物和探险活动，并且同时参观多种风格的酒窖、葡萄园餐厅和咖啡厅。

留学美食海鲜盛宴：熟橙色的诱惑好的葡萄酒要有好的配菜，有谁能够抵挡新鲜的海鲜配上美味的葡萄酒的食欲诱惑在新西兰，除了有最优质的葡萄酒外，还有世界上最大的牡蛎，最美味的龙虾和最新鲜的三文鱼。

在新西兰南岛的布拉夫(Bluff)小镇的港口的海边你可以吃到世界上最好的牡蛎--布拉夫牡蛎(Bluff oyster)。吃牡蛎的最好方式就是生吃，感受它原汁原味的丰满与鲜嫩。每年的四月到八月正是牡蛎和各类海鲜收获的最佳时节，人们在当地举办热闹的布拉夫牡蛎节，来欢庆和分享这些美味的牡蛎。布拉夫小镇的人民热情好客，他们欢迎来自各地的游人，并邀请他们一起边喝着美味的葡萄酒，一边品尝这些美味的牡蛎。

新西兰海鲜

在新西兰的另一个海滨小镇坎库拉(Kaikoura)，游客可以尝到美味的龙虾。在毛利语中，坎库拉就是"吃龙虾"的意思，许多来到坎库拉的人，都把坎库拉叫做"吃龙虾小镇"，这就足以见得坎库拉小镇与龙虾的深厚渊源了。除了龙虾以外，坎库拉还以观鲸游船而闻名世界。通常，游人来到坎库拉后，会在港口搭乘游船观看巨大的鲸鱼，在观鲸游船上，游客可以一边等待鲸鱼的出现，一边品尝美味又新鲜的龙虾。当然，游客也可以选择在小镇当地的餐厅里好好地品尝一顿"龙虾大餐"。

新西兰龙虾

新西兰的海产品并不一定来自海里，有谁能想到，新西兰第一高峰库克山(Cook Mount)中居然孕育了新西兰美味的三文鱼。库克山风景优美，是著名的滑雪胜地。在库克山纯净的冰山雪水融化后形成的蒂卡波湖(Lake Tekapo)是人们垂钓三文鱼的最佳去处。

像三明治一般位于库克山和蒂卡波湖之间的就是新西兰著名的三文鱼养殖场了(Salmon Farm)。三文鱼因其含有丰富的不饱和脂肪酸而尤为珍贵，而这里的鱼生长在世界上海拔最高的三文鱼养殖场中，不断被流经运河的冰川水冲刷，因此它们总是活蹦乱跳，非常健康，具有极高的营养价值。

留学美食新鲜的蜂蜜：最甜蜜的**新西兰的餐桌上还有一样不可缺少的东西就是蜂蜜。蜂蜜可以用来调制蜂蜜水，或者涂在切片面包上，是既有营养又美味的食品。

新西兰麦卢卡蜂蜜(Manuka Honey)

新西兰最有名的麦卢卡蜂蜜(Manuka Honey)来自于新西兰纯净而无污染的原始森林中。在森林中，生长着一种叫麦卢卡的红茶树，每逢初夏，它盛开的白色花朵像白雪一样覆盖在整个山坡上，引得成群的蜜蜂来采集花蜜从而酿造出了独具特色的麦卢卡蜂蜜。麦卢卡蜂蜜是最原始最天然的保健蜂蜜，营养价值高且非常美味。

新西兰蜂蜜

如果想把新西兰独有的蜂蜜带回家，游客可以前往奥克兰(Auckland)市区的库姆(Kumeu)蜜蜂在线中心。那里有许多特色蜂蜜制品，如蜂蜜、蜂胶、蜂蜡、蜂王浆等。新西兰拥有世界第一的蜂蜜品牌--康维他(Comvita)，这个享有三十年历史的蜂蜜品牌已经被全世界认可。在库姆蜜蜂在线中心内，还有一个展示如何用蜂蜜烹饪食品的咖啡馆，游客可以在咖啡馆中边享用蜂蜜咖啡，边学习如何制作美味又有营养的蜂蜜食品。事实上，现在许多西方国家已经开始用蜂蜜取代白糖来进行烹饪，蜂蜜的营养价值和独特的美味已经被许多人所喜爱。

留学美食毛利传统美食：彩色的"杭伊"在新西兰如果没有尝过新西兰的毛利美食--"杭伊"(Hangi)，那可是来新西兰旅游的一大遗憾。毛利传统的"杭伊"在地上挖洞，然后把烧热的薄薄的石头放入地灶中，最后把裹好的食物也放进地灶，并且在蒸煮过程中不加入除盐以外的任何佐料，出来的"杭伊"可称得上是原汁原味，唇齿留香。

新西兰"杭伊"

"杭伊"的食材十分丰富，有五香酱肉、酿馅猪肚、麦卢卡树蜂蜜卤鸡肉、整乳羊、土豆、和各种蔬菜，毛利人将食物放在特制烧锅内加大火煮两个小时，其间不加入任何的水分，除了盐以外，也不加入任何其他的调味料，力求食物的原汁原味。打开盖子的时候，烧锅中的热气和香气扑面而来，然后显现出菜肴的各种颜色，令人食欲大增。有兴趣的游客可去当地毛利人的家中品尝这一传统食物，还可以与主人一起体验制作"杭伊"。

就在上个月，著名的主持人袁岳受邀去奥克兰的毛利人约翰•；巴纳霍(John Panoho)家中享用了"杭伊"美食。酒足饭饱后，袁岳笑着说："到了新西兰没吃杭伊，却只吃旅游餐，那可真不算来过新西兰。"

另一位新西兰毛利传统美食的大师，就是毛利厨艺专家查尔斯•；罗约(Charles Royal)。游客可以跟随查尔斯寻访莫科亚岛(Mokoia)，进行一场毛利美食探险之旅。查尔斯会带领着游客前往灌木丛中探寻可食植物，并且向游客们介绍毛利饮食文化。事实上，毛利人是大自然的"美食家"，他们在原始森林深处发现并利用了很多的美味的调味品，如盐、辣椒等等。

新西兰三文鱼

新西兰多种多样的美食和美酒满足了来自各国味觉挑剔的游客。在他们的新西兰之旅中，不论是他们在葡萄架下小憩中的一杯充满果香的黑皮诺，坎库拉小镇的餐馆里的美味龙虾，库克山山顶新鲜的三文鱼，或是布拉夫海鲜节上最鲜嫩的牡蛎，还是约翰家中特色的"杭伊"大餐，都是视觉和味觉上的双重享受。

或许，如果拿破仑能够一尝新西兰美味的海鲜和"杭伊"大餐，他的葡萄酒名言又将重新改写--这位历史上著名的伟大人物坐在色彩非富的餐桌前，优雅地举起装着玫瑰色黑皮诺的酒杯，微笑地告诉世人。"没有一样东西比新西兰的美食美酒更能使人生变得如玫瑰般地绚丽。"

热门关键词：留学美食新西兰留学留学生活留学生美食

"2010华申国际教育展专题页"--作者其他著作揭秘：中国驻美大使馆！(组图)留学贴士：留学加拿大须知热门国留学周期大汇总五个最具潜力的加拿大黄金专业英国留学后"魔咒"变"良药"澳洲高中留学初体验：给你"好"看！(视频)华申留学访谈：张文玥同学谈英国中学生活感受(视频)英国留学签证提前20日申请美国文理学院排名高于"常青藤"必备：澳洲留学生活常识留学相关文章留学美食：品尝新西兰美酒、美食新西兰留学生活精彩吗新西兰留学见闻-新西兰人的圣诞节留学新西兰的生活趣事留学新西兰如何与家人联系新西兰留学生活之交通篇新西兰留学生活之气候篇新西兰留学生活之美食篇[原创]我的新西兰留学生活让我成熟新西兰留学生活见证着我的成长