吃一次很上瘾的 美食 ,一定有它的独到之处,对于我来说莫过于
凉拌折耳根 ,对于我们河南人来说,这是个很陌生名字。但是在云贵川一带却是家喻户晓的家常小凉菜凉拌折耳根 很多年前我在成都吃过一次,当时我并不知道折耳根是什么,老板解释了半天,我才明白原来就是 鱼腥草
回来河南以后,因为饭店里没有这道菜,我就亲自动手去田间地头挖,我的做法是这样的
准备食材
折耳根250克、大蒜、香菜
制作步骤
1 折耳根清洗干净,折成小段(嫌腥味大的话在水里泡半个小时),放入盆中
2 加入盐、鸡精、生抽、香油、辣椒油、蒜沫、香菜,搅拌均匀即可
凉拌折耳根就做好了,美味小凉菜下酒又下饭,每天吃一点不上火
北京的卤煮肉。广东的豆豉排骨。兰州的牛肉拉面,新疆的考全羊。
大家好,我是热爱 美食 ,热爱生活的万家灯火张家人,很高兴回答这个问题:
美味的食物总是能够让人着迷,它有着特殊的功能,可以让人感觉到满足和幸福,象只温柔的小手一样抚慰人心, 美食 可以是山珍海味,可以是街边小吃,可以是乡野山林间的农家饭食,更可以是家乡祖祖辈辈传承下来的怎么吃都不腻的风味 美食 。
我们国家地大物博, 美食 文化渊源流长,各地风味层出不穷,吃一次能上瘾的 美食 太多了,各个地区都有不同,都有各自的风味和特色,我觉得首先得自己喜欢的才好,还有就是这一道 美食 不仅吃一次会上瘾,而且还得是每次吃都吃不够,还得怎么吃都不会腻的为最好,在我的家乡,家家户户都喜欢吃炒鸡,变着花样的吃,无论是过年过节还是招待客人,家庭的餐桌上永远都少不了炒鸡这道 美食 ,真能算得上吃起来吃不够,怎么吃都吃不腻,几天不吃又会想的这样的 美食 。
炒鸡的方法有很多,直接爆炒,加入蘑菇或者其他配菜炖,干煸等,百家百味,各家口味都有不同,今天就给大家分享一道很简单的做法“爆炒小公鸡”,选用市场上刚刚宰杀的三四斤左右的小公鸡,新鲜的鸡肉不用焯水直接下锅炒,肉质细腻,脆嫩,饱满有弹性,保准吃一块还会想吃下一块。
快来看看怎么做的吧?具体的步骤如下。食材新鲜小公鸡一只,一棵大葱,一小块姜,五六粒大蒜,八角两粒,桂皮一小块,花椒5克,香叶两片,青红椒各1个(既可以增色又可以提味)。
调料盐适量,糖3克,生抽30克,老抽20克,蚝油或者海鲜酱20克,料酒20克,啤酒适量。
具体的流程
(1)把宰杀好好的小公鸡剁成小块,泡洗干净控水备用。
(2)大葱的葱白切段备用,姜切姜片备用,大蒜切片备用,青红椒改刀切成菱形块备用。 (3)把锅烧热,加入油烧至冒烟,四周润锅后倒出热油(爆炒或者干煸鸡块时一定要把锅滑透后再炒,以免粘锅),重新加入冷油,油量是平时炒菜时的三倍左右,油热先放入姜片,八角桂皮,稍炒下入鸡块,快速的翻炒均匀,把鸡块的水分炒没后,有吱啦的油声时,这时放入葱段,蒜片,花椒,香叶,生抽,老抽,海鲜酱(没有的话可在最后加些蚝油提鲜味),翻炒均匀,然后加入没过食材的啤酒,拌匀后盖盖煮开,加入盐适量(这个可根据自己口味),糖3克,胡椒粉少许,然后小火焖七八分钟左右,打开锅盖,收浓汤汁,加入切好的青红椒,翻炒均匀即可出锅。
(4)这样的鸡块搭配些烙饼(可以用小铁锅炖鸡,沿锅边贴些白面小饼)一起食用,别提有多过瘾了。
小贴士
(1)爆炒小公鸡时,锅一定要滑透再炒,以免粘锅。
(2)新鲜的小公鸡又嫩又香,不需要焯水,直接生炒,很快就能炖熟,又简单又省事,还没有异味。
(3)加入青红椒既可以增色也可以提香,大家也可以换成别的喜欢的配菜,例如土豆,蘑菇等。
以上就是我对“有哪些吃一次很上瘾的美食?”这个问题的回答,这道 美食 不但要吃一次吃不够,怎么吃都不腻,而且几天不吃还要想,我觉得我家乡的 美食 “炒鸡”很符合,值得推荐,不知大家有没有同感?
答:澳洲龙虾
1、2015年,远在大洋彼岸的大孙孙十周岁生日,我和王工去品尝澳洲龙虾,450元一斤。
2、一只龙虾两斤不到,920元,因为只有咱老俩口,所以,其他菜没点。
3、当中餐,完毕结账回家,只听见服务员窃窃私语:“这对老夫妻,一看就是知识分子,高品位,有档次。”
谢谢!很高兴能回答你的问题。
说起吃一次就上瘾 美食 ,对于我来说太多了,而原因只因为它那独有的种味道,让人无法忘记,也许可能是我骨子里缺少这种 美食 吧,所以才对这些 美食 情有独钟吧。
虽说我吃过的 美食 也算是数不甚数,有大饭店的 美食 、有小饭馆的 美食 ,有地摊 美食 ,还有家里妈妈做的 美食 ,对于我来说有很多 美食 让我吃了一次就会上瘾,每次吃起来总是吃不够,不知道大家有没有这样的情况,今天我就说说三道 美食 让我吃一次就上瘾。
第一道:凉拌皮蛋
皮蛋又叫松花蛋、变蛋、是让鸭蛋里蛋白质和酸性和碱性物质发生化学反应,而形成的像松花一样的蛋,皮蛋,味辛、能泻热、醒酒、去大肠火,所以凉拌皮蛋又是喝酒的好搭档。
记得第一次吃的时候,还是妈妈从市场买回来的,说是给我爸做的下酒菜,只看见妈妈把蛋壳的泥土打掉,蛋壳拨开,露出一个黑漆漆的蛋,我当时就觉得好奇,也帮着妈妈去拨皮蛋,当时只觉得有石灰石的味道,其他的到没有啥的,当妈妈把皮蛋切成小块,放上葱姜蒜沫,再放点干辣椒用热油一撒,最后再加点老陈醋。做好了妈妈让我尝一下,刚开始拒绝了。
在饭桌上看着爸爸一口一个皮蛋块,喝着酒,感觉特别的舒服,我此时心动了,也用筷子夹了个皮蛋块吃,当吃第一口,感觉有点石灰的味道,还有醋和蒜末的味道,但是在口中咀嚼的时候,此时再感觉皮蛋,清凉爽口、香儿不腻,简直太好吃了,那一大盘我爸没有吃几块,全部都被我吃完了,从此就爱上那种味道,不管去哪里吃饭,只要有这道菜的,绝对会点,有时候逛超市的时候看见了,也会买一些,回家凉拌,享受着它带来的不一样的味道。
第二道:酸辣粉
记得第一次是吃酸辣粉还是在火车上,那是我人生第一次出远门在求学的路上,没有父母的陪送,我独自一人看着硬座的车厢里人来人往,可能是第一次坐这么久的火车吧,感觉头脑晕晕的,也没什么食欲,方便面吃的已经想吐了,这时我靠着座位迷糊的睡着觉,突然被一种酸辣的味道而惊醒,那味道感觉闻起来特别舒服,感觉立马让人食欲大增,让人有想吃饭的冲动。原来是坐在对面的一个四川的阿姨在吃像方便面一样的东西,后来知道了叫酸辣粉。看着对面的阿姨吃的津津有味,不时的咽了咽口水,但是还是被阿姨发现了,就很客气的说,小伙子这里还有一桶送给我,我还是客气的拒绝了,最后还是忍不住那种味道,用我剩下的方便面和阿姨做了交换。
按照上面的说明我也开始冲泡,这样叫酸辣粉的 美食 ,当吃上第一口的时候,感觉我的味蕾全部打开,吃的是无比的舒畅,那种又酸又麻让人闻着就流口水,就这一次,我彻底被这样的味道征服,下火车到了学校,所有的事情都安顿好了,又去超市卖了一些,但是每次吃的时候都感觉吃的特别酸爽,再后来去了四川出差几次,吃到了正宗的酸辣粉,那就更加认可,这就是我永远忘记不了的味道。从此走上了到四川必吃酸辣粉的不归之路。
第三道:红烧肉
对于一个胖子来说,任何肉是拒绝不了的,而我唯独对红烧肉情有独钟,不管是那种做法,我都可以吃到舔盘子。在我们那个年代,家庭还不是很富裕,想吃肉也是过节的时候才可以吃上,所以小的时候特别喜欢过年,因为过年可以吃到肉,那个时候还是90年代初期,记得是姥姥过生日,妈妈炖了一锅的红烧肉,那颜色鲜红,看着我和我哥站在锅边口水横流。出锅后忍不住肉的烫,就大口吃起来,那味道,香甜松软,入口即化,现在一说起红烧肉,就感觉口中想来一块,也许那时是吃肉的次数少,也许是猪肉味道好,也许是妈妈的烹饪手艺高,不管哪种从那次以后我就爱上哪种味道,爱上了红烧肉。
由于工作的原因,吃过了不同的红烧肉,比如毛氏红烧肉、杭州的东坡肉、上海红烧肉等等,每一个都有它独有的味道,但是哪种红烧的味道永远是我忘记不了,从此就上瘾了,吃肉绝对是红烧肉最香。
以上就是我的三道吃一次就会上瘾的 美食 ,不知道大家有哪些 美食 让你吃了欲罢不能,吃了还想吃的 美食 呢?不管怎么样?我相信每一种味道的上瘾,都是在特定的年代,特定需求。特定人物的烹饪,才会让你对这种 美食 流连忘返,吃一次就不会忘记它的味道。
一、对于这个问题,有哪些吃一次很上瘾的 美食 。就拿我喜欢的 美食 来说,我的答案有:凉拌菜、桂林米粉、麻辣烫、关东煮。没错,无辣不欢,我对香辣可口的 美食 向来都是吃一次就很上瘾的。
二、我为什么对凉拌菜说吃一次就很上瘾呢?第一次吃凉拌,我吃的是凉拌面,是被它吃进嘴里那种软滑韧道带些辣味的很享受的那种感觉给上瘾了。
三、我为什么对桂林米粉说吃一次就上瘾呢?第一次吃桂林米粉,是单纯的被它那种白花花的外表吸引,而后才被它那种嫩滑微辣所上瘾。
四、 我为什么对麻辣烫说吃一次就上瘾呢? 单纯就是因为它是辣味 美食 中色香味俱全的一道 美食 所上瘾!好吃而不乏味!
五、 我为什么对关东煮说吃一次就上瘾呢?准确来说是对正宗的关东煮吃上瘾。关东煮吃起来的那种口感和味道都是上乘好美味的。
南充锅盔罐
皮脆香酥可口,里面的凉粉麻辣软嫩!
吃一次就会爱上它,百吃不厌!
每次赶集都会在街上买起吃,非常过瘾!
2012年时隔10年,第一次回老家,吃到它就满满的回忆,小时候爷爷每次带我赶场,就一定会给我买着吃!
离开老家之后非常想念锅盔灌!
2019年过年再次回老家,吃它就停不下来啦!
可以亲自下厨做一份炒石螺或者炒田螺,也是非常美味的一道菜。吃了包你上瘾,不停的想吃,怎么吃都不会腻。我给你大概描述一下怎么做一份炒石螺。首先去市场选择一份优质的石螺。最好是买到江边的或者鱼塘的。不要买河沟里的,河沟里的很不干净很脏。买回来养两天,把石螺里面的脏东西都会全部吐出来,每天洗3~4遍。1首先把石螺的尾部减掉吃的时候好吸出来。2就选炒石螺的配菜,辣椒,酸笋紫苏,豆豉,蒜蓉,生姜,料酒 ,大红袍火锅料,配料完毕。其实炒一份石螺是很简单的。不懂得做,可以去外面大排档吃一份炒石螺,也是非常不错,非常美味的。百吃不腻。
作为一个本土山西人,柳林碗秃,义井沾串必须推荐给你,便宜的价格独特的口味一定会让你深深爱上它!
太多了,广东的早茶包含多少 美食 ,例如凤爪,炒粉,牛肚。。。
夏季是美食的季节,有许多令人垂涎欲滴的美食可以让人一吃就爱上。以下是六种夏季美食的介绍:
1 冰淇淋:夏季的代表性美食之一,冰淇淋是人们在炎热天气中追求凉爽的最佳选择。无论是经典口味如香草、巧克力,还是创意口味如抹茶、草莓夹心,冰淇淋的丰富口感和甜蜜味道总能带来无穷的享受。
2 水果沙拉:夏季是水果的丰盛季节,水果沙拉是一道清爽、健康又美味的选择。你可以选择各种新鲜水果,如西瓜、葡萄、草莓、蓝莓等,加入一些薄荷叶或柠檬汁,制作出清凉可口的水果沙拉。
3 烧烤:夏季是户外烧烤的最佳时机。无论是烤肉串、烤玉米、烤蔬菜还是烤海鲜,烧烤食物的香气和独特的烤炙口感总能勾起人们的食欲。搭配上美味的烧烤酱料,这是一项让人无法抗拒的美食盛宴。
4 冰镇饮料:夏季的炎热让人渴望清凉的饮料。冰镇的果汁、冷饮或冰咖啡都是不错的选择。搭配上适量的冰块和新鲜水果,这些冰镇饮料能够带来清爽的口感和解暑的舒适感。
5 凉拌菜:夏季时令蔬菜丰富,凉拌菜是一种清爽可口的美食。例如凉拌黄瓜、凉拌豆腐、凉拌海带等,这些菜品搭配上酸甜的调料,口感清爽且富有层次感,能够增添餐桌的色彩和风味。
6 冰爽汤品:夏季时,人们也喜欢喝一些冰爽的汤品来解暑。例如凉拌西
瓜汤、番茄凉拌汤、酸辣海鲜汤等,这些汤品酸甜爽口,既能满足口腹之欲,又能起到消暑的作用。
这些夏季美食既能满足口腹之欲,又能给人带来清凉和愉悦的感觉。在炎炎夏日里,尝试这些美食,让你的味蕾和身心都得到满足。无论是甜品、凉拌菜还是冰爽汤品,它们都是夏季不可错过的美味享受。
在日常学习、工作或生活中,大家都接触过作文吧,作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。那么你有了解过作文吗?以下是我为大家收集的我最喜欢的美食作文,仅供参考,大家一起来看看吧。
我最喜欢的美食作文1我最喜欢的美食就是擀面皮。它的样子十分诱人,长长的面皮上带着点点红红的辣油,肉色的面筋落入其中,还带着丝丝绿色的黄瓜,真让人垂涎三尺!
擀面皮的做法很简单。客人来时,抓一把面皮放入大碗中,再放一些面筋和黄瓜丝。将盐、味精等配料放入,如果喜欢吃辣的客人还可以放一些辣椒油。要看香不香,那得靠“香油大哥”了。这些都放好后,再摇晃着搅拌均匀,一碗色、香、味俱全的擀面皮就做好了。
吃擀面皮时,我喜欢一根一根地吃,因为面皮吃到口中既柔软,又筋道,十分美味。吃面筋时,我喜欢一个一个地吃,因为这样可以吃出它的香辣、甘甜。
有一次,吃擀面皮时,我突然发现碗里的擀面皮像菊花一样盛开着;而长长的面皮又像一条条彩带,所以呀,我就给它取了个诗意的名字——“彩菊面”,你说美不?
“彩菊面”,人见人爱!
我最喜欢的美食作文2俗话说:“民以食为天”,几乎每个地方,都有自己的特色美食。你看,北京的烤鸭,西安的羊肉泡馍,内蒙古的小肥羊,云南的过桥米线,山西的刀削面。从宴会上的正餐大菜,到街头村边的风味小吃,可以说举不胜举。然而,我的家乡陕西省三原县也不例外。冰糖葫芦就是我们这里的著名风味小吃。
在我们三原,有各种各样的冰糖葫芦。比如:香蕉的,一截截香蕉,外面裹着一层浓浓的黑色巧克力,巧克力的外面是透亮的冰糖。有的在香蕉之间,还嵌着山楂,像是黑泥土中的两朵玫瑰花。核桃豆沙的,把山楂从中间切开一大半,像一张裂开大嘴的娃娃,“娃娃”的嘴中含着一块豆沙,豆沙中镶嵌着半颗核桃仁,一串上面大概有五六颗的样子,每个“娃娃”都穿着一件晶莹透亮的纱衣。还有提子柿饼的,第一个穿的是山楂,上面点缀着些芝麻,好似一个满脸麻子的宝宝,第二个穿的是柿饼,一个薄薄的柿饼,在冰糖中包裹着,就像美丽的冰花,第三个穿的是青提,在冰糖的衬托下,青提更似玻璃匣子中的绿宝石;还有……真丰盛,让我垂涎三尺。
吃冰糖葫芦时,我喜欢顺着棍子把山楂搂下来,然后把山楂含在嘴中,慢慢地让糖在口中融化,那种甜味直沁心田,等糖水流下肚后,就把山楂咬碎,然后再下肚。如果吃核桃仁的或提子的,我就一口把它全咬碎了,更有另一种味道,让你回味无穷。
听了我的介绍,你爱上冰糖葫芦了吗?
我最喜欢的美食作文3我喜欢的美食有很多,各式各样,五花八门、数不胜数,比如:西红柿炒鸡蛋、尖椒牛柳、意大利面……但是,让我百吃不厌的那一定就是炸鸡翅了。
一提到炸鸡翅,我兴趣就来了。周六一大早,我和妈妈就去买了鸡中翅。刚买来的生鸡中翅皮白白的,皱巴巴,上面还有毛孔。肉带着一些血丝,让人感觉有点恶心,根本产生不了食欲。鸡中翅的中间部分比较肥厚,两端略尖,摸上去滑溜溜的,泛着油光。闻上去有点腥味,我有点嫌弃。妈妈看我皱着眉头,便开口了:“待会儿做好了你可别流口水哦。”我听了之后便去写作业了,等着美味的炸鸡翅出炉。
我正写着作业,一股香味扑鼻而来,勾起了我的食欲,是什么好吃的呢?我转头一看,只见妈妈端着一盘刚出炉的炸鸡翅走了过来,放在我的面前。盘里的鸡翅摆成了一朵花,金**的,油亮亮,香喷喷的,热腾腾的香气正往上冒,我的两只眼睛泛出贪吃的光芒,垂涎三尺,口水抑制不住流了出来。我已经迫不及待了,毫不客气拿起一个炸鸡翅狠狠地咬下去,外皮香脆可口,肉质鲜嫩松软,而且还十分有嚼劲,外酥里嫩,美味的鸡肉夹杂着椒盐和孜然的香味,在我的口腔中肆意穿梭,我的整个味蕾得到了极大的满足。
我早把作业抛到九霄云外了,只顾着大口大口地啃炸鸡翅,满嘴流油,香的不得了,一直香到了心窝,让人回味无穷。
我最喜欢的美食作文4我喜欢的食物很多,当中有我妈妈的拿手好菜——咖哩饭,虽然咖哩酱是现成的,可是马铃薯、萝卜、肉、苹果和洋葱之类的食材都要另外切好加进去,所以味道特别与众不同。而且今天妈妈又发明了一种,添加凤梨的新口味咖哩呢!吃起来真是让人赞不绝口。
晚餐的时候,我的肚子已经开始大唱空城计了,咖哩的香味让我忍不住垂涎三尺,一开动我就大吃特吃了起来。突然,我吃到一个酸酸甜甜的、味道跟苹果不一样的食物,第一个想到的是凤梨,我就跟妈妈说:"今天的苹果味道酸酸的,吃起来很像凤梨"。结果妈妈笑一笑说:"你的'嘴巴真厉害,真的是凤梨。"我觉得很新鲜,因为我只吃过妈妈的"特别苹果咖哩",现在有了凤梨口味的,大家一定都想吃吃看吧!
等我长大之後,我也要发明一些好吃又特殊的食物,让大家对我刮目相看。我也很希望把我和其他人不喜欢的食物,变成大家都喜欢的食物,这样子大家就不会挑食,身体也变得健健康康的。但是,我现在对一些食材和调味料一无所知,可能要花很长一段时间才能学会呢!总而言之,妈妈煮的咖哩饭真的很好吃喔!
连我表哥、表姊也都爱吃的不得了,每次来我们家玩,一定会跟我妈妈点这一道咖哩饭呢!
我最喜欢的美食作文5我喜欢的美食有红烧肉,红烧鱼,土豆丝,糖醋里脊……可是,我最爱的美食是鱼香肉丝。
我第一次吃鱼香肉丝是在好邻居的延波米线饭馆,妈妈为我点了一份鱼香肉丝盖饭,还没吃,就被扑鼻而来的香味吊起胃口了。一口米饭一口鱼香肉丝,有些点心的甜,又有鱼肉的香,我吃了一份后,还想吃,但是我肚子装不下了,就对妈妈说“妈妈,你明天可不可以给我做鱼香肉丝。”妈妈说:“只要你想吃,妈妈给你做。”
第二天,妈妈买了肉丝,莴笋,先放入肉丝,在把莴笋切好放入锅里,放入佐料,过上几分钟香味扑鼻而来,色香味俱全,香喷喷的鱼香肉丝终于出锅了。香味飘过来了,很香,尝了一口,虽然味道不及饭馆里的纯正,但这是妈妈专门为我做的,是妈妈爱我的见证。
鱼香肉丝和米饭搭配起来使所有的“大吃货”“和小吃货”们流连忘返。我爱吃鱼香肉丝,但是更喜欢吃妈妈做的鱼香肉丝盖饭。
我最喜欢的美食作文6今年八月十五日我来到了中国。在中国我吃了好多中国美食,像四川的火锅,红烧肉和浙江的炉鱼。但是我最喜欢次坞打面。次坞打面是浙江省诸暨市的特产美食。你知道次坞打面百吃不厌吗?
在我们去的那个次坞打面馆有各种各样的味道,像小排,青菜皮卷和生炒牛肉,总共有二十种味道。
次坞原来是诸暨的一个小山村,现在已经是个美丽的小城市。在南宋有个宫廷面点师闯了祸就从宫里逃到了次坞。然后在次坞发明了次坞打面。它叫次坞打面因为是用竹子使劲把面打得劲道。
做次坞打面要用到面粉,水,豆芽菜,茭白和诸暨特有的梅干菜。先要和面,面要稍微硬一点,要用木棍把面打得劲道。把面擀成大张的面皮,加很多面粉防止面皮粘到一起,然后把面卷起来,再切成一条一条的。再把上面写的配料炒好加水。在锅中把面条煮熟后,与配料放在一起,一碗热气腾腾的打面就可以吃了。
次坞打面背后有个很有趣的故事。六百年以前朱元璋当皇帝之前他去打杭州,在次坞,这个离杭州很近的地方安营扎寨。有一天晚上,他听见一种奇怪的“啪啪”声,所以他想弄明白声音从哪里传来的。他和他的大将们就去找,在一个门前听到了“啪啪”声。他进去一看,里面有人在打面条。他跟店主说他要一碗面条。他拿到面条以后很快就吃完了。然后他连叫好吃好吃。他很容易占领了杭州,当了皇帝。最后次坞打面就变得很有名了,那是因为有个皇帝吃了觉得好吃。
这就是我最喜爱的中国美食。什么是你最喜爱的中国美食?
我最喜欢的美食作文7我最喜欢姑姑,因为她每次来我家,都会带来我最喜欢的可乐鸡翅。
姑姑的手艺堪称天下第一,香喷喷的鸡翅一入口,那叫一个幸福!它的味道和颜色都无可挑剔,就连汤汁也是那么美味。怎么样?想必大家都已经垂涎三尺了。既然这样,那我大发慈悲就告诉你们怎么做可乐鸡翅好了。
首先,要准备材料:可乐,鸡翅、姜和蒜、葱、盐、酱油和老抽,还有料酒。(数量适当,食材新鲜)
开始做喽!洗净鸡翅,在背面用刀划两三个口子;把姜蒜葱洗净,切碎;将这些均匀的撒在鸡翅上,放入盘子里;接着倒入盐、酱油、和老抽,料酒(适量)腌上十五分钟;然后开火,倒油,将鸡翅倒入里面煎至金黄;将可乐适量倒入烧开,汤汁变浓后关火。这样,一盘香喷喷的可乐鸡翅就做好了。
快来自己做做看吧!
我最喜欢的美食作文8每个人都有自己喜欢的美食,我喜欢的美食当然也很多啦!其中有:青椒土豆丝、酸菜鱼、剁椒鱼头 但说到“最”,我还是会想起爸爸蒸的螃蟹。
螃蟹刚出锅呈现的是橘**的,颜色看起就会让人很有食欲啊!一只只螃蟹躺在蒸锅的上面,不时有许多蟹黄从蟹壳里流出来。锅里还不时飘出蟹黄的阵阵香气!
蒸螃蟹的做法很简单,把几只大螃蟹放到蒸锅里,记住,一定要是肚皮朝上,这样蒸出来的螃蟹蟹黄会更加鲜美。最好再放上几片生姜,这样的螃蟹会更入味,放好螃蟹以后,可以给螃蟹身上盖上一层布比较好,把螃蟹蒸上10到15分钟,不要多,也不要少。
吃螃蟹的步骤就有点多了,吃蟹壳时,我有点奇怪,一般人都喜欢吃蟹黄,可我不同,我喜欢吃螃蟹黄旁边的大腿肉,这种肉很嫩,虽然不多,但足以让我满足了。吃蟹壳上的蟹黄时,我喜欢把蟹黄都送一下,让蟹黄都流出来,再滴上几滴醋,一口吃完,这味道!真棒啊!
说到蟹肉,最好吃的还是螃蟹最前面的两个大钳子了!大钳子里的肉不仅肉多饱满,还白白嫩嫩的呢!吃起来就更令人兴奋了,咬下去第一口,如果没咬完的话,你会发现肉其实是一条一条的,就像面条一样,看起来又像粉丝,但比粉丝要细一点。
说起螃蟹,吃螃蟹时的醋也很有讲究呢,我们一般都这样调:5克姜、陈醋8~10克、白糖3克、再加生抽2克,然后搅拌搅拌就可以了。
吃着美味的螃蟹,在蘸着自己精心调制的调料,是不是很惬意呢?
我最喜欢的美食作文9如果我是一只鸡,我也要下好多的鸡蛋,然后让它们都去找番茄,做出一盘美味可口的番茄炒蛋,给爸爸妈妈品尝。
因为我喜欢番茄炒蛋,所以也学会了一点番茄炒蛋的做法。先把番茄切成小块状,然后准备两个新鲜的鸡蛋,打碎并在碗里搅拌均匀。再把油倒进锅里,将鸡蛋炒熟盛出备用;接着炒番茄,放入糖和盐翻炒均匀。呵呵,一道精致而又美味的番茄炒鸡蛋就这样从我的手上出炉啦!
番茄炒蛋色泽鲜艳,多半是红色和**,如果你想更好看一些的话,还可以加一些青色的葱花点缀哦!
番茄炒蛋芬芳扑鼻,让我垂涎三尺。尝一口,啊!那酸酸甜甜的味儿让我回味无穷,忍不住再尝第二、第三口……直至吃光为至。
自从我学会了番茄炒蛋之后,经常受到爸爸妈妈的鼓励和夸奖。常常,我会拿出“番茄炒蛋”的厨艺,在爸爸妈妈身上“献耀”。
我最喜欢的美食作文10俗话说得好:“民以食为天。”我们的生活根本就离不开一个字——吃。南翔的特色风味小笼包就是我的最爱。小笼包的做法十分简单:将准备好的配料放入温暖的“小床”内(配料可据喜好所定)。那些“小宝宝”十分乖巧,一会儿就“睡着了”。再等上十几分钟,那令人陶醉的香味就扑鼻而来,最后再等上一分钟,它们就可以出笼了!“老板娘!来二笼小笼包!”“好嘞!”不一会儿,一笼热气腾腾的小笼就端上了桌。一股沁人心脾的香气就扑面而来,直往我鼻子里钻。看着这晶莹剔透的小笼包,我不由得咽了咽口水。
我轻轻地用筷子小心翼翼地夹了一个,用嘴开了一个小孔,然后慢慢地吸完里面的汤汁。味道实在是太鲜美了!醇厚的鸡汁,夹杂着肉馅的香气,形成一种令人回味无穷的味道。吸完了汤汁,小笼包就像泄气的皮球一样,耷拉了下来。我喝下汤汁后,大快朵颐剩下的细皮嫩肉,细细品尝它的鲜美。我一口气吃下了二笼小笼,要不是因为吃得太饱了,我恨不得再买几笼统统吃掉。吃完后,你不禁会回味无穷、交口称赞。记得有一次,我吃小笼包时,因为太急着吃,滚烫的汤汁如潮水般涌入我的口中,把我的舌头都烫破了,虽然烫破了舌头,但我还是喜欢小笼包,不过以后吃它们我总会小心翼翼,以免被烫到。唉,这些淘气的“小娃娃”真是令人喜、令人忧啊!
我最喜欢的美食作文11我最喜欢的美食中国的美食数不胜数,但我最喜欢的是妈妈做的一道拿手菜——清蒸鲈鱼。让我来告诉你它的做法吧!
首先把一条又肥又大的鲈鱼清洗干净,接着在鱼身上划上几刀,再放上盐、姜、蒜、料酒腌一会儿。然后在锅里放水,将腌好的鱼用盘子装好放在蒸屉上,盖上锅盖,蒸十分钟。最后在蒸好的鲈鱼上撒上绿油油的葱花,再浇上滚烫的油,鱼立刻发出“滋滋”的响声,顿时满屋子都是香味儿。我顺着香味溜进了厨房。一眼望去,鲈鱼的身上像穿了件绿白相间、闪闪发亮的外衣,真是让人垂涎三尺。
我迫不及待地夹了一块鱼肉塞进嘴里,鲜鲜的、嫩嫩的,那味道简直鲜美无比、回味无穷。还有那浓郁的汤汁特别开胃,当汤汁浇在米饭上的那一刻,米饭与汤汁巧妙融合,令人食欲大增!
朋友,你喜欢这道别有风味的菜吗?欢迎你来我家做客,尝完以后保证让你念念不忘!
我最喜欢的美食作文12一说到美食,我就想起了人间美味——冰糖葫芦。它是能让我口水直流三千尺的天下美食呀!
记得上个月,我妈妈带我去土门一家叫“金日郎”的商店买冰糖葫芦,还没走进店门口,我就闻到了空气中散发着一股焦糖的香气,等妈妈找好车位停好车之后,我拉开车门,像饿狼一样向冰糖葫芦跑去。一到柜台,我就看见格式各样的冰糖葫芦,有豆沙的、有葡萄的还有他们店长推荐的山楂核桃的。看完后,我选了一个山楂冰糖葫芦和妈妈的葡萄冰糖葫芦,就去结账了。收银台后面就是冰糖葫芦的作坊。我看见冰糖葫芦是如何做成的。首先把山楂洗干净,然后把白砂糖和蜂蜜放在热锅里,快速搅拌。糖和蜂蜜遇热后开始融化,最后融化成糖汁,再把串成串的山楂均匀地涂抹上糖汁,一串冰糖葫芦就做好了。
结完账,我开心地吃着美食,先舔一口冰糖葫芦外面的焦糖,甜甜的,再要上一口酸酸的的山楂,哇!酸甜的文涛在我的嘴巴里回味无穷。
我喜欢吃冰糖葫芦。
我最喜欢的美食作文13我喜欢吃比萨,回锅肉,还有红烧鱼,但我最喜欢的还是妈妈做的蒜苔炒肉。
星期天,妈妈早早起床,准备给我做我最爱吃的蒜苔炒肉。首先,开始准备食材:蒜苔,肉片,调料等。好了,现在材料准备好了,开始做饭,首先,把蒜苔切成一截一截的,然后把肉切成一片一片的,最后放锅里一炒,放一些调料,放在盘子里,啊!真香!口水都要流出来了。拿起筷子,尝一口,啊!第一口是烫,第二口是香,第三口是暖,慢慢地,慢慢地,由烫到香,真的好香好香啊!写到这,我的口水又流出来了,真的好香!
为了这盘菜,我们本来和和睦睦的一家人,还吵了一架,爸爸说,我和妈妈吃的多。妈妈说,我和爸爸吃的多。我说,妈妈和爸爸吃的多。其实,我们都想多吃一些,也不是因为我们一家人嘴馋,是因为太香了!
我喜欢吃蒜苔炒肉,不仅因为好吃,还有妈妈浓浓的爱。
我最喜欢的美食作文14俗话说的好:民以食为天。咱们河南小吃是极为丰富的,有逍遥镇的胡辣汤、郑州烩面、开封灌汤包、灵宝肉夹馍、洛阳羊肉汤等。
说起吃,我可烦恼了,我可是一只小馋猫,也是一个小吃货,我喜欢的美食很多,比如:牛排、沙拉、可乐鸡翅、汉堡可我最喜欢的就是爸爸做的红烧肉哦。
爸爸做的红烧肉非常特别。在外边吃的红烧肉都非常油腻,而爸爸做的红烧肉,吃到嘴里入口即化还不油腻,好像吃了一口棉花糖似的,软软的,香香的,甜甜的。
每次爸爸做红烧肉的时候,我总是第一个抢着吃,全家都说我真是一只小馋猫。所有人吃到爸爸做的红烧肉都会竖起大拇指,赞不绝口。爸爸做的红烧肉可真是色香味俱全的美味佳肴呀。
暑假的一天,我突然想学做红烧肉了,就请爸爸帮忙。我和爸爸先去买五花肉,然后把肉和菜清洗干净,再开火倒入少量的橄榄油,放入一把冰糖,等到冰糖全部融化变成深褐色时,放入切好的五花肉迅速翻炒,让肉上都挂上红红的糖色,一块块肉立马变的晶莹剔透非常诱人,然后倒入适量开水,再放入葱、姜、蒜等调味料,开大火烧开后改用小火慢炖三十分钟,香喷喷的红烧肉就做好了,然后放入盘子里撒上香菜滴上几滴香油就可以上桌了。
我把爸爸的手艺学会了,但是做的红烧肉跟爸爸的比可差的远呢,我做的油太多了,也太肥,难吃极了。
我爸爸做饭可是有秘诀的,不瞒你们说,我爸爸做的每道菜为什么都那么香呢,就是因为爸爸放了香油,这就是爸爸做菜的秘诀。
我爸爸会在闲暇时做各种各样的美食给我们吃,爸爸做的菜可都会用他的小秘诀哦。在我心里爸爸做的红烧肉是独一无二的,我超级喜欢爸爸做的红烧肉。
我最喜欢的美食作文15要说到我最喜欢吃的东西,所有海鲜我都爱吃,但是我最喜欢吃的是什么呢?让我用几句话形容一下。螃蟹一呀,爪八个,两头尖尖这么大个,眼一挤呀脖一缩,爬呀爬呀过山河。嘻嘻,对拉!它就是螃蟹。
螃蟹的脾气非常不好,我拿来筷子,轻轻动了两下它,它马上开启了战斗模式。只见它举起两把剪刀似的大钳子,马上夹住了我的筷子,我刚想把筷子拔出来,结果筷子已经被它死死夹着拔不出来了,于是我用另一支筷子用力的敲打它,它这才肯放手,而这时,筷子上也早已被夹的凹进去了一块。
螃蟹长的像个梭子,因此而得名“梭子蟹”。它的盖子看似光滑,近看却有点凹凸不平,生的螃蟹全身都是褐色的,身体下方左右两边各有四条腿,嘴巴两边各有一条大钳,用来防御用,个头有大人的一只手掌那么大呢!
今天的螃蟹马上就要出锅了,我非常期待。又过了两分钟,螃蟹终于烧好了,我在客厅里就已经闻到了这扑鼻的香气,我马上冲到餐桌盘,熟了的螃蟹像换了一身崭新的衣裳,盖子身体橙红一片,肚子下面则是雪白一块。揭开盖子,金黄软糯的蟹黄霸占了一整个盖子,身子的中间也挤满了蟹黄,我夹了一些细细咀嚼,嗯!太美味了!简直入口即化,人间美味呀!咬了一口雪白的蟹肉,真是Q弹鲜香,让人回味无穷呀!妈妈拿来大剪刀,帮我把大钳子剪开,把一整条肉都拔了出来,我有时还会舍不得吃,于是就把“它”当做我独特的“饭后甜点”,拿着慢慢享用。
螃蟹是如此美味,它就是我的最爱,没有之一。你们是不是也像我一样呢?
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