网红爆款丨私房烘焙的销量之王，盒子蛋糕为什么这么好卖？

想必甜品星人一定都吃过 盒子蛋糕 吧~

细腻的奶油加上新鲜的水果，

一勺一口，根本停不下来~

宁波有一家甜品店因此 爆火 ！

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靠卖盒子蛋糕月入5万

每天几百单，生意火爆

出餐速度快，产品质量好

评论里基本上都是对店家的认可

口碑很不错！

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为什么盒子蛋糕这么受人欢迎呢？

盒子蛋糕做法简单，口感丰富，便于携带也不用担心变形 ，想吃的时候带上一盒。

做法花样百出的蛋糕，只要一个盒子，依次摆上蛋糕片和奶油水果就好了，就算不会装饰也能做出美美的蛋糕。

1

高颜值

整体透亮，透明度高

让蛋糕的层次感更加直接明了的呈现在眼前

随随便便一拍都是精致的下午茶照，

怎么叫人没有购买的欲望呢？

2

种类多

最原始的盒子蛋糕

由戚风蛋糕、新鲜水果和奶油组成

随着大众口味的变化

盒子蛋糕的创新越来越多

人们的选择也就更加广泛

3

口感丰富

一勺下去，水果、胚子、奶油……所有的料都能吃到，一口满足，超级爽！

4

携带方便

别的蛋糕稍微磕碰一下，就面目全非，让人毫无食欲；而盒子蛋糕方便携带，装在包里过一会儿吃都可以。

放在一次性餐盒里面用勺子挖着吃

方便又美味

特别是携带起来很便捷

也适合小孩子吃，基本不会弄脏衣服

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铁子们感受到盒子蛋糕的魅力了吗？

THE END

小总结

盒子蛋糕简单易学，通过基础的专业课程培训就可以轻松上手。无论是私房还是开店，都能在短时间内实现获利。

用料  

戚风：    

鸡蛋(土鸡蛋，大个的）    4个    

低筋面粉    80g    

糖(加蛋白)    50g    

糖(加蛋黄)    10g    

植物油    50g    

牛奶    50g    

虎皮：    

鸡蛋黄    6个    

糖    35g    

油    16g    

淀粉    20g    

奶油：(夹心)    190g    

糖：（混合奶油）    9g    

虎皮奶油盒子蛋糕的做法  

准备好戚风的材料~ 操作起来也方便，就是洗碗的时候不方便