养殖小龙虾的赚钱前景怎么样

　　养殖小龙虾的赚钱前景怎么样

　一、小龙虾的养殖价值

　小龙虾肉质鲜美，营养丰富，可食部分较多(达40%)，虾尾肉占体重的15%～18%。小龙虾具有防止胆固醇在人体内蓄积的作用，是一种高蛋白质、低脂肪的健康保健食品，其蛋白质含量占总体重的1762%，氨基酸总量占蛋白质的772%，脂肪含量不到02%，而且所含脂肪主要是由不饱和脂肪酸组成的，宜于人体吸收。

　二、市场需求

　近几年来，草鱼行情太低迷，养殖户们徘徊在保本的边缘，而小龙虾行情一直高走，效益也不错，关键是养殖周期短，资金回笼快，投入相对较少，会有很多人弃养草鱼，转养小龙虾。

　近年来国内市场小龙虾的需求非常旺盛，小龙虾的食用已经风靡全国，被越来越多的消费者所喜爱，这个市场的销量也在不断上涨。资料显示，在武汉、南京、上海、合肥等各大中城市，一年龙虾的消费量都在万吨以上，南京市一个晚上的小龙虾销售量就在20吨左右。

　三、出口

　小龙虾销售市场前景广阔，国外很多国家都有吃小龙虾的习惯，欧美国家是小龙虾的主要消费国，在美国小龙虾不仅是重要的食用虾类，而且是垂钓时的重要饵料，年消费量在6万～8万吨，但自给能力不足1/3;每年瑞典举行为期3周的小龙虾节，每年进口小龙虾就达5万～10万吨。

　1988年我国湖北省首次向瑞典出口小龙虾，这是我国第一次将小龙虾出口到国外，以后每年出口小龙虾创汇超过5000万美元。江苏省是小龙虾加工出口的重点地区，全省有加工企业60多家，年加工小龙虾出口量在6000吨左右。浙江省出口的主要是冻虾仁，宁波、温岭等地均有小龙虾加工厂，其产品主要出口欧洲。

　四、加工

　除去小龙虾的甲壳后，其身体是许多鱼类和经济水产动物重要的饵料来源。另外，小龙虾的虾头和虾壳含有20%的虾壳素，从小龙虾甲壳中提取的虾青素、虾红素、甲壳素、几丁质、鞣质及其衍生物被广泛应用于食品、工业、医药、饮料、造纸、印染、日用化工、农业和环保等方面，小龙虾的甲壳加工投资少、效益高。十多年前，由于小龙虾的整虾食用开发较慢，其利用价值主要体现在出口创汇上，尤其是虾仁部分，经冷冻或速冻后被出口到欧盟、日本、美国、东南亚、澳洲等市场，深受欢迎。近年来，又开发了虾黄、尾肉及整条虾出口。在美国，小龙虾的售价每千克可达3 5～5美元，每千克小龙虾尾肉售价可达20美元。

　通过深加工，可以做到小龙虾一年365天都有供应，价格却比当季时要低得多。所以，科技永远是第一生产力，只有以科技为核心，才能产生商业模式的变革，也才有可能把小龙虾产业从1千亿增长到几千亿。

　五、养殖前景

　众多的食客，强大的需求，有需求理所当然就不用愁市场，小龙虾养殖业的发展空间与发展潜力整体很让人乐观。以前消费小龙虾局限在高消费的大城市与产虾区的周边，而且各类成本使得小龙虾市场价格不菲，这也制约了小龙虾的大发展。而在七八月小龙虾大量上市，远远超过了全国的需求量，大量的龙虾价格非常低。因此另辟蹊径，对小龙虾进行深加工，那些产虾区的深加工企业，就成为了小龙虾高峰期的产量蓄水池。由于有深加工企业在虾区的存在，鲜活的小龙虾被锁鲜起来，等到其它季节再在全国各地销售，也调节了当地养殖户的养殖收入与积极性。另外，随着小龙虾国际市场的打开，国内小龙虾加工企业增多，为小龙虾规模化养殖提供了产品销售保障。

　但是在乐观的同时，我们也不能忽视行业潜在的各类风险，规避这些风险，才能确保养殖成功。毕竟，赚钱才是我们的最终目的。所以在此总结出以下几点，与大伙儿一起探讨。

　一、2016年大概情况

　2016年小龙虾价格很是让人欣喜，导致2016年有许多人投身到养殖小龙虾这个大军中来。因为人们普遍认为小龙虾存活率高、好养，生存环境恶劣也能生存，全国人民都爱吃，市场需求量巨大，所以许多人开始盲目跟风挖塘养虾。但据有人粗略估算，2016年养殖小龙虾赚钱的比例并不是很高。现在有很多的`微信群、QQ群，在这些群里稍加留意就可以发现，群里一些人是正在从事养殖的养殖户，一些是饲料、渔药等各种企业的销售人员，一些是上一年养殖失败的，而其中占较大比例的是持观望态度的人。这正是应了一句话：养殖有风险、投资需谨慎。

　二、关于卖虾苗、种虾

　目前大概有四种情况，一是真正养殖培育出来的虾苗，这种虾苗不适合长途运输，如果超过3个小时以上虾苗缺水严重，死亡率近半。(也许有人认为现在运输条件、虾苗投放技术都比前成熟，可以降低虾苗运输的死亡率。但如果长时间加冰运输，虾苗到塘口后成活率还是会明显降低)。二是要留意一些奸商坑害客户，比如在好的虾苗中掺加部分病虾、快死虾，刚进塘时候虾苗活蹦乱跳，但过些天虾苗死亡率大增。第三注意提前预定虾苗的陷阱。有些卖苗的养殖户，他对外称可以提前预定虾苗。其实他是通过当地低价收购野苗，然后再高价卖给提前订购的虾苗的你，赚取中间利差。最后一种，就是直接欺骗，通过各种方式取得你的信任后，等你提前打款后，就再也见不到他的踪影了。

　三、关于养殖管理

　小龙虾的养殖技术目前已经比较成熟，技术要求相对较低，日常要做好包括塘口基本建设(防逃，深浅水分布)、进排水、清塘、消毒、种草、水质管理、水底改造、水草管理、疾病预防等各项工作，还要掌握水草养护技术、蜕壳期管理措施，注意营养均衡、对水体系统调整等等。是药三分毒，不管对人还是对虾，平时用药消毒、改底都要注意以食品安全法为依据。

　四、关于销售渠道

　目前大部分市场被二道、三道贩子掌控。他们资源丰富(同时也承担着欠款、虾死亡率的风险)，养殖户的成品虾绝大部分是销售给贩子，价格往往被压到极致。同时还有一些大型养殖农社，控制着当地小龙虾的市场价格。可以这么说，养殖散户是在夹缝中求赚钱。如果养出来的小龙虾品相差、质量差、规格差，可能会直接导致亏本。

　总而言之，每个从事养殖业的人，“技术、市场、行情、销售渠道”这几个关键核心点，一定要把握好、了解清楚，这样才能保证养殖成功率。

　下面再算笔养殖小龙虾的细账(来自网络)：

　100亩池塘养殖淡水小龙虾，100亩池塘面积养殖需要4个人，其中负责人1人，技术人员1人，操作工2人。

　一、支出

　1、租地费(池塘租赁费500～550元/亩)500元×100=50000元

　2、 池塘改造费 30000元

　3、 防逃网费用 15000元

　4、 种虾费用(亲虾25公斤/亩，30元/公斤)每亩虾750元，共75000元

　5、 饲料费 40000元

　6、 水电费 15000元

　7、 药品、工具及检测费 15000元

　8、 人员费 84360元(操作工2人，1900元/人·月;技术员1人，2300元/人·月;负责人1人，3000元/人·月)

　9、 交通运输费 5000元

　10、办公费 10000元

　11、其他费用 10000元

　合计：349360万元

　二、收获

   每亩产量250公斤，单价36元/千克，100亩总收成 90万元。

　三、利润

   90万元-349360万元=550640万元，第二年后无需支出池塘改造费、防逃网费及种虾费。若在池塘中采用鱼虾混养，则每亩投资增加1000元，但每亩产值将增加2000元，利润也相应增大1000元，总利润可在650640万元。

1、半精养池可在现有海水养虾池基础上改造，面积一般为40—50亩，池深15米，池底平坦且向排水口倾斜，进水口与排水口要严格分开，间隔距离越大越好．精养池一般为10亩左右，池深25—3米，最好为圆形或正方形去角成圆弧形，池底向中央倾斜，成锅底形，排水口位于池中心．工厂化养殖池面积为400—600㎡/个。池深15米以上。

2、池塘在放养前必须做到清於、消毒、暴晒。池塘清除底泥后，用生石灰70—80kg/亩化浆均匀泼洒，以杀灭池中有害生物和病原生物；经3—4天晒池后冲洗池塘，将石灰水冲掉；再进水5—10cm，使池水PH值为80-—86，然后按200—250g/亩用量全池泼洒长效水体消毒剂、溴氯海因等，彻底杀灭病原生物和有害生物。

3、水质要求清新、无污染、溶解氧5mg/L以上，PH值78—85，透明度30—40cm，池底H2S浓度不超过001ppm。

4、对精养池、半精养池的池塘一定要配备增养机。配备数量根据计划单产指标来定，如亩产指标400kg，每亩配置11千瓦电机频率50赫05台,如亩产指标600kg,配置08台在具体生产中11千瓦的增养机可供4亩养虾水面的增氧。

5、虾苗入池前，培养足够的基础饵料生物是养虾前期提高虾苗成活率，增强虾苗体质，加速虾苗生长的关键性措施，同时饵料生物对净化水质，吸收水中氨氮、硫化氢等有害物质、减少虾病病害，稳定水质将起重要作用。

6、培养基础饵料生物的时间按采取不同的养殖方式和纳水办法确定。一般养殖池在放苗前10—15天进行，培养方法可在清塘后一周左右，进水50cm，施有机肥和化肥培养基础饵料生物。施尿素3kg/亩，过磷酸钙05kg/亩，或全池泼洒活力菌05g—1g/立方米，使池水呈黄绿色或茶褐色，透明度25—40cm，ph值在80左右．施肥量要根据虾塘底质等情况灵活掌握。

7、要选择健壮活泼、规格均匀、体表干净、肠道饱满、反映灵敏、躯体透明度大，无病灶、活力强的南美白对虾虾苗。

8、一般规格为10—12cm，最好是体长15cm以上。

9、南美白对虾苗最适生长水温为22℃—35℃，此水温范围内，放养虾苗生长速度快，摄食量大，体质健壮、抗病力强。

10、一般虾塘为15—2万尾/亩，半精养虾2—3万尾/亩，精养虾塘3—4万尾/亩，工厂化养殖每平方米200尾，每亩放养10万尾以上。具体放养密度根据池塘条件、养殖技术、管理水平而定。

11、放养虾苗时，要做好“兑水”工作，使苗袋里的水温和池水温度基本上保持一致时，才能在上风头的池边和左右两旁进行开袋放养。

12、一般投喂廉价的冰鲜鱼浆和小贝类，也可投喂一些配合饵料。投饵量应根据虾的大小、成活率、水质、天气、饲料质量等因素而定。养殖前期（1—3cm）日投饵量为虾体重量的8—10%，中期（3—10cm）5—7%；后期3—4%。每天多次投喂，晚间投喂量占60—70%。

13、每天早、中、晚、午夜巡塘，观察水色及对虾活动情况、生长情况和饱食率，以调节投饵量和是否开增氧机。

14、使用活性微生态制剂或底质改良剂调节水质，在饲料中添加活性饲用微生物、FRC—活力源添加剂等，能有效改善对虾的肠道功能，增加其对饲料的吸收率，并抑制病菌发生，增强机体免疫能力，促进对虾生长。

15、每隔10—15天可全池泼洒溴氯海因、二溴海因、二氯海因等海因类消毒剂1次，用量02ppm—03ppm。内服可在饲料中经常添加虾促生长剂和纯中药制剂、FRc—活力源添加剂、免疫增强剂等绿色产品。可增强虾体免疫力，去除虾体内有害物质，起到防治疾病的功效。

1、准备工作：放养前7天左右，使用60-80目筛绢网过滤，进水30cm，并每亩施加50kg腐熟发酵禽粪进行肥水。2、放养：5月下旬，温度稳定在18-20℃时，每亩池塘放养3-4万尾规格为07-1cm的虾苗，同时搭配放养80-150尾花白鲢鱼。3、饲喂：放养前30天无需投喂饲料，30天后投喂配合饲料以及新鲜鱼肉、贝肉，每天的投喂量为体重的3-5%。

一、河虾怎么养

1、准备工作

（1）养殖面积以3-5亩左右为宜，池塘水深以15-25m左右为宜，池塘要求无污染，底质为沙质，且淡水水源充足。

（2）在放养虾苗前7天左右，使用60-80目筛绢网进行过滤，进水30cm左右深，然后每亩池塘施加50kg腐熟发酵的禽粪或者是5kg的尿素进行肥水，培养饵料。

2、放养

（1）5月下旬左右，温度稳定在18-20℃左右时进行放养。

（2）虾苗在放养前需要经过7天的淡化处理，当比重在1003以下时方能放养。

（3）每亩池塘可以放养3-4万尾规格为07-1cm的虾苗，如果规格在07cm以下，需要另外进行暂养，等到符合要求后再进行放养。除此之外，每亩池塘可以混养80-150尾规格为10-20cm的花白鲢鱼。

3、饲喂

（1）虾苗在放养后30天内以池塘中的浮游生物为食，可以不用投喂饲料。等到30天后，再投喂配合饲料，同时搭配投喂新鲜鱼肉、贝肉。

（2）每天的投喂量一般为虾体重的3-5%左右（7-9月份，适当增大投喂量），以不剩余残饵为宜。

（3）每天投喂2-3次，其中白天的投喂量占据当天投喂量的三分之一，而傍晚的投喂量占据当天投喂量的三分之二。

4、管理

（1）放养10天过后，逐渐加水，大约每周加水10-15cm。高温季节时，每隔2-3天加水一次，每次加水20-30cm左右。

（2）每隔15天左右，每亩池塘使用5-10kg生石灰化浆全池泼洒。

（3）15-20天时，拌制1-3‰大蒜药饵，连续投放3-5天左右。

（4）养殖80-100天左右，虾体长度达到7-10cm左右时，捕捞上市售卖。

二、河虾和海虾的区别

1、河虾

河虾全身披有甲壳，步足前有钳状的螯，尤其是第二对步足非常粗大，长度为体长的2倍以上，且强壮有力。虾体呈青绿色，并带有棕色斑纹，外壳薄而软，虾身呈圆柱形，壳脊圆润。虾肉呈半透明玉色，烹调后晶莹明亮。

2、海虾

海虾主要是白虾，全身披有甲壳，腹部第二节甲壳覆盖于第一节腹甲外，有2条短细须，身体呈白色透明状，带有蓝色或红色小斑点，外壳薄、硬，虾身略微侧扁，壳脊略呈棱边。