下午茶的美句八个字是:人间大事,吃喝二字。
下午茶是餐饮方式之一,用餐时间介乎午餐和晚餐之间,可以追溯到17世纪的英国,绵延,渐渐变成现代人休闲习惯。由于下午茶并不是每天的正餐,所以不是每天都会有下午茶。近代的下午茶发展自英国维多利亚时代的英式下午茶,一边吃着西式糕点一边喝茶。其在中国逐渐流行,随着各地餐饮文化的融合,悄然在世界各地发展起来。
下午茶主要分为low tea和high tea两种,这两种下午茶分类是狭义和广义下午茶的另一种表述。悠闲的上层社会一般食用low tea,low tea一般指午饭后、离午饭时间不远的下午茶,茶点一般是三明治、小煎饼。而劳工阶层多食用high tea,high tea一般指晚饭前的茶点,多以肉食为主。
下午茶的说说
1、一个惬意的午后,邂逅英伦下午茶。
2、忙忙碌碌的生活,琐碎繁杂的事务,让我们觉得很累,人累、心累。但悠闲其实很简单,放慢脚步,用心去享受惬意的下午茶时光。给自己一杯下午茶,美好往往都在我们的热爱里。
3、一杯茶,一下午,一个你,一个我,原谅我们已曾相识。
4、一杯咖啡,一小块蛋糕,窗外下着细雨,手机播放着动人的旋律,下午好。
5、蛋糕、咖啡和花,姑娘,你收到的是整个下午茶的时光啊。
6、一杯咖啡,一本书,一丝书香,一缕闲,抛开手机和电脑,享受午后好时光。
7、炎热又闲暇的下午茶时光,享受一边搅拌白砂糖,一边戳着柠檬再喝下冰爽柠檬茶的快乐。
相信很多小伙伴们对于,在难得的休闲时间里,如何品上一杯好喝的饮品发愁,毕竟市面上一些茶饮不是太甜就是能量过多,一点也不健康,我为大家推荐下几款适合作为下午茶的好喝的茶饮品牌,超级适合朋友们入手哦。
1、MyProtein 分离乳清蛋白(桃子茶味)参考价格:268 元 / 桶
万万没想到,MyProtein 旗下最让我想要吹爆的产品居然是这款厂商送来的分离乳清蛋白。
来自天猫 MyProtein 海外旗舰店
说来也巧,自从 MyProtein 送给编辑部一大堆产品之后,这罐分离乳清就被放在了架子上「雪藏」了,谁都没太注意它。直到前两天我和路中南发现它已经被放了好久,于是决定各自「分赃」路中南带走了抹茶味蛋白粉,我则分到了这罐桃子茶分离乳清。
哪知回家喝了一次,我就对其口味中了毒。这款分离乳清不需要热水冲泡,在摇摇杯里搅拌之后静置十几秒,它就会从浑浊状态变为清澈的果汁水。真正打动我的就是其口味酸酸甜甜,带着桃子的香气,但甜味不会腻,超级好喝。我还会在冲泡时加冰块,喝起来更加爽口,就像在喝一杯果汁饮料,完全不觉得自己在喝蛋白补剂,甚至还产生「每天都在期待今日份桃子水」的奇妙情绪。
在喝到这桶分离乳清蛋白之前,我甚至不知道 MyProtein 旗下还有这么个产品,查了之后才发现,该系列还有其它听上去就觉得可能会好喝的口味(譬如「柳橙芒果」和「莫吉托」),我肯定会在未来自费购买。再次强调,虽然喝蛋白补剂没什么坏处,但还是建议你先了解其营养元素和饮用方法后再尝试,不要仅仅出于跟风或图个新鲜的目的购买。
2、茶颜悦色习惯茶入手渠道:淘宝
参考价格:315 元 / 21 包
大名鼎鼎的长沙奶茶店茶颜悦色出的茶包。
市面上不好喝的荔枝茶真的太多了,让我一度不太理解,荔枝这么好吃的水果做成茶包的气味怎么就能这么奇怪。而喝完茶颜悦色的这个茶包,我也发出了和设计师一样的感慨这个荔枝茶是好喝的,于是下单了习惯茶大礼包。
我买的习惯茶是凉凉乌龙(荔枝味)、淘淘乌龙(桃子味)、醒醒乌龙(葡萄味)三个口味,三款都添加了对应的果肉干,冲泡之后除了水果香味还能尝到一点水果口感(可能是幻觉)。其中凉凉和醒醒含有食用香精,不喜欢的朋友记得避开,另有懒懒乌龙和爷爷乌龙可供选择。值得表扬的是茶包没有用茶末,泡开之后能看到整片整片的绿茶原叶,浸出的茶汁也相当清冽可口,适合在深圳还没完全过去的夏天冷泡。
另外这款茶的包装也让我很喜欢,非常「简陋」的纸袋包装,茶包袋则用了玉米纤维,不用担心热水冲泡后产生塑料微粒,对身体好一点,对环境的负担也更小一点,是价格贵很多的茶包都做不到的用心。
最后要表扬一下简单包装上的丰富文案:
少年若天性,习惯如自然
二十一天的日常若是与之相伴
就会没了「习惯」,好不习惯
3、AGF 布兰迪黑咖啡饮料浓浆
参考价格:4180 元(16 颗)
某次我在进口超市看到了这个咖啡浓浆就随手买了,之后丢在食品箱里一直没管。当时觉得这种咖啡浓缩液只怕味道又苦又冲,等实在没得喝的时候再拿出来应急便是。
直到前两天,我突然想起来还有这么一包咖啡没动,于是就想拿出来尝尝。热水冲入后只喝了一口,我就大唿「我靠居然这么好喝?」随后给了路中南一个,他也做出了同样的反应。
AGF 的咖啡浓缩液冲水之后口感非常干净且清淡,没有任何苦涩或者过萃的味道。咖啡液里还加入了一种奇特的香料,使咖啡整体口感都充满了一种奇异的香味。AGF 鼓励用户将这款咖啡液兑入奶中饮用,我猜想这是其添加香料的原因。但这种香味让素饮的口味也很好,很适合我这种因为乳糖不耐受而只喝纯咖啡的饮者。
此外,这款咖啡浓缩液的价格也很便宜,单杯价格也就大概两三块钱的样子,非常适合作为日常口粮。而且除了我购买的无糖咖啡液之外,还有各种焦糖、可可、抹茶等风味可选,适合喜欢多口味尝鲜者尝试。
1、彼此的茶
博古架上的台式点心
这家店坐落在颇有情调的哈尔滨路上,台式文艺风格的门脸,分分钟变身文艺女青年,舒适随意但也不缺精致的店铺风格一定让你瞬间感觉到舒适和惬意。
下午茶套餐
小编非常喜欢这里的茶,茶味很正,香气满溢,而且价格亲民。如果再配上他们家特有的博古架下午茶点心就更合拍了,玲珑别致的博古架摆放着一个又一个的精致的小点心,还有中式和西式供人选择,这样颜值的下午茶端上来,你能忍住不按快门嘛?
人均:46元
地址:虹口区哈尔滨路167号(近辽宁路)
2、Sunday Brunch
满足你的浪漫想象
隐匿在老式弄堂拐角处的这家店,路过时没办法不被它吸引住,因为它家是太清新也太吸睛啦,一间石库门的房子被改造成了小清新薄荷绿的三层小洋房。走着走着,步伐就忍不住拐了进去,这么好看的地方到底有怎样高颜值的食物呢?
草莓千层派
店里提供塔类、慕斯、拿破仑等三十多种日系蛋糕,来到这里,不能不点上一份它家出名的草莓千层派。入口即化的奶油和松脆的酥皮规整地码在一起,加上草莓的点缀,完全征服了我的视觉,简直谋杀菲林。
人均:75元
地址:徐汇区宛平路189弄1号
3、映Grateful Afternoon Tea
美腻的日系味道
酒店那种英式下午茶是不是已经觉得不够新鲜了,那么来安静的绍兴路走走,邂逅这样一家日系甜品小店,感受一下小清新。
栗子塔
招牌的栗子塔做工精细无比,仿佛找不出任何瑕疵,醇厚的鲜奶油搭配底部酥脆的杏仁饼,一口咬下,栗子的甜味又恰到好处。日式米卷和拿破仑点击率也很高,虽然颜值不如栗子塔高,但也是认真规整的好味道。如果你还是青睐三层式的下午茶,它家也有88元的套餐提供哦。
人均:81元
地址:卢湾区绍兴路62号(近瑞金二路)
4、治愈系甜品 The Soothing Dessert
送给心灵的“鸡汤”,此处有售
在喧闹的街上独有这样一家小店,安安静静的遗世独立,放佛外面的喧嚣都与我无关,姐妹们聊聊心事,拍拍照片,就能滋润时光。
推荐布朗尼草莓奶油杯!因为它的特色就是现打奶油,奶油的口感非常绵密蓬松,鲜奶油的质地轻盈没有负担,搭配的小核桃仁,口感变得非常有趣,杯子里的草莓非常新鲜和香甜!不过更让人惊喜的是他们家的手工奶茶,用金俊眉泡的奶茶口感非常有特色,口味偏港式,不会很甜,可以毫无负担的喝上一大杯!
人均:55元
地址:静安区静安区长乐路1238号
5、SHARI
甜点和宝石一样美
这家虽然是以创意日料出名的,但是你看他家庭院里头的露天位,明摆着就是为了在一个阳光明媚的午后,坐在这里慢悠悠地来一场下午茶。
下午茶宝石盒
在这里点上一份下午茶宝石盒,你一定会被它的颜值震惊,因为这份下午茶套餐就是放在宝石盒里头呈上来的。各式不同口味的布丁仿佛一颗颗夺目的宝石,每一枚都精致地让人不敢下口。除了仙和美,语言匮乏的小编已经想不出其他形容词了!
人均:275元(光点下午茶的话自然比这个便宜啦)
地址:徐汇区永嘉路630号(近乌鲁木齐南路)
6、蒲石小点
中国风下午茶一样美颜盛世
说起下午茶,相比大家都会忽略中式下午茶,抛开那些奶油和面包的围绕,好好品味一下这纯纯的本土风味。小编还记得第一次偶遇蒲石小点的时候有多么惊喜,小小的门脸如果不留意完全会错过,光从门面就看出这家的出品自然颜值低不了。
酥饼
虽然是中式店铺,一样可以提供下午茶套餐,而且比西式甜点更加亲民。招牌的锅贴、粢饭糕、蔬菜卷让你不吃午饭也能填饱肚子,而各式酥饼和印糕更是颜值高出新境界,仿佛传统的艺术品一样。店家还在下午茶套餐里贴心地准备了暖心的饮品,也是美美哒~
人均:45元
地址:徐汇区长乐路339弄18号
7、Aroom
撒娇女人真的最好命?
还记得《撒娇女人最好命》里的周迅和她的姐妹们么?没错,我们的周公子就是在这里学习如何45度角无辜状自拍的。。这家杂物风的店里有各种各样的小玩意,还有一个田园风的小院子,整体的风格非常舒服随意,特别适合姐妹们聊天八卦交流斩男技。。
怎么样?你也要来一份周公子同款自拍吗?
这里的下午茶也是一副随时准备入镜的高颜值状态,抹茶拿铁上面放了棉花糖,味道不错,杯子很好看,锡兰奶茶煮的很香,口感不错,甜品方面推荐红茶慕斯,口感接近于布丁,很爽滑清口,茶香融入的很好,不甜腻,吃着很舒服,提拉米苏也不错,有淡淡的酸味,配着咖啡刚刚好。
人均:60元
地址:长宁区泰安路120弄卫乐园15号(近华山路)
8、Luka Macaron Cafe
自己画的马卡龙哭着也要吃完。
一家tiffany蓝的甜品店哦,这颜色,绝对美美的。不过今天推荐的绝对不是他的装修风格,而是他们家的CookieDIY——手绘马卡龙,姐妹们这回可以大开脑洞随意创作啦,想多逗逼就多逗逼,就是这么拽~
DIY马卡龙的卡通造型和口味都可以任选,当然如果你对自己的手艺没信心,也可以选择点一份马卡龙咖啡,是马卡龙和咖啡相结合的,下面是拿铁,上面是打碎的马卡龙,马卡龙的甜度刚刚好中和了咖啡的苦,混合起来别有一番滋味,咖啡很正,样子也是很好看呢。
人均:60元
地址:杨浦区大学路272号2楼(伟德路,国定路)
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