中国十大最受欢迎咖啡品牌:瑞幸、Manner、比星上榜

十大最受欢迎咖啡品牌是：Manner Coffee，皮爷咖啡，Seesaw Coffee，M Stand，瑞幸咖啡，星巴克，%Arabica，Tims天好咖啡，store byjpg，比星咖啡。

日前，餐饮大数据研究与测评机构NCBD（餐宝典）正式发布“2023中国餐饮金饕奖”系列榜单，受到业内广泛关注。系列榜单共包括金饕奖TOP100、4大热门品类榜以及1份新锐品牌榜。

其中，4大热门品类包括茶饮、咖啡、火锅和炸鸡汉堡，各品类榜单以品牌的欢迎指数为排名依据，而欢迎指数则由餐宝典依据消费者满意度、媒体影响力、网络情感、品牌差评率、企业实力以及行业分析师评价综合得出，满分100分。

经过半年的大数据监测、企业访谈和分析师评审，最终上榜的十大最受欢迎咖啡品牌是：Manner Coffee，皮爷咖啡，Seesaw Coffee，M Stand，瑞幸咖啡，星巴克，%Arabica，Tims天好咖啡，store by。jpg，比星咖啡。

1、疯狂的咖啡

今年上半年，咖啡的“疯狂”有目共睹，可以用4个关键词概括：开店、融资、价格战、关店。

开店方面，根据餐宝典的统计，瑞幸、库迪、幸运咖上半年的新增门店数量位列咖啡行业前三。其中，瑞幸在6月初开出第1万家店，成为首个“万店咖啡品牌”，并由此带动多个品牌定下万店目标。

另有企查查数据显示，2023年上半年，中国咖啡相关企业成立数量超过2万家，这一数据已超过2022年以前各年的全年数据。

融资方面，咖啡领域上半年共有16起融资事件，占餐饮总数的比例接近1/4。有2起值得一提，一是以咖啡机起家的“小咖”B轮融资，是上半年披露的金额最高的咖啡融资案例。

二是M Stand的B+轮数融资，领投机构为互联网平台小红书，这表明在本地生活服务激战正酣的当下，又一“大厂”开始下场投资餐饮了。

价格战是今年餐饮业的一个普遍现象，在咖啡领域则集中表现为瑞幸和库迪的角力。价格战带来的效果很明显，瑞幸和库迪都借此吸引了巨量关注。

尤其是库迪，在消费者的谈论和媒体的报道中俨然成了“瑞幸第二”，其开店速度由此开挂一般一路狂飙，据称仅用时8个月就开出4000家店。

瑞幸和库迪的价格战，给一些没有明显竞争力的咖啡品牌和独立的咖啡店带来了较大的生存压力，再叠加上“报复性开店”所导致的负面效果，于是便出现了某品牌集中闭店50家、某咖啡店3个月卖出25杯咖啡的惨淡故事。

而对于包括咖啡在内的整个餐饮业来说，疯狂开店后的批量关店才刚刚开始，接下来两三个月或将迎来一轮闭店潮。

2、精品咖啡迎来新局面

在堪称疯狂的咖啡领域，精品咖啡这个分支正迎来新局面。

本次上榜的10个品牌，有7个明确定位为“精品咖啡”。关于什么是精品咖啡，尚无明确的学术上的定义，不过业内普遍认为，评判一杯咖啡是不是精品咖啡，取决于三个因素：咖啡豆、咖啡师、咖啡机。这三个方面缺一不可，有任何一点做得不到位，都难称精品。

如今，精品咖啡正迎来两个变化。

第一个变化是由瑞幸开启的精品咖啡平价化。瑞幸本身并没有明确定位说要做精品咖啡品牌，但自从2019年底入局精品咖啡之后，到现在它作为中国最大的连锁咖啡品牌。

已经称得上是精品咖啡豆用量最大的中国咖啡品牌。去年1月初，瑞幸曾经因为花魁50咖啡豆进口量（用量）过大，而被李国庆炮轰“是在搞垄断”。

到了今年，瑞幸继续深耕咖啡豆，开始在全球寻豆，包括对巴拿马咖啡庄园进行实地探测、成立埃塞俄比亚办公室等。有评论认为，瑞幸这是要让“咖啡界皇冠上的明珠”（指瑰夏）平民化。

不可否认，瑞幸的瑰夏手冲很大程度上得益于它强大的供应链能力，其他企业一般情况下未必能做到。不过现在瑞幸已经开了个头，平价精品咖啡的普及已是指日可待。

第二个变化是以比星咖啡为代表的精品咖啡加盟化。这次榜单上定位精品咖啡的7个品牌，有6个是纯直营，规模从数十家到数百家不等。占比如此之高，其实也好理解，因为在过去很长一段时间里，“唯有纯直营才能出精品”是不少咖啡从业者的共识。

但时至今日，随着瑞幸将精品咖啡平价化，精品咖啡的入局门槛大大降低，加盟连锁也能出精品。更何况，像喜茶、老乡鸡、奈雪的茶等长期坚持直营的头部品牌，也相继开放了加盟，加盟连锁已是行业大趋势。

榜单上仅有的1个开放加盟的精品咖啡品牌，是比星咖啡。比星咖啡创立于2022年，在咖啡制作上，比星咖啡选用的是SCA85+精品级咖啡豆（世界精品咖啡协会评分SCA80+以上即是精品咖啡豆）；在2023IIAC国际咖啡品鉴大赛上，比星的咖啡豆以98分的最高分获得铂金奖。

和其他几个知名的精品咖啡品牌不同，比星咖啡面向全国开放加盟。据观察，比星主要有三个方面适合加盟连锁：

一是店型。门店面积普遍在10~60㎡之间，这一来增加了选址的灵活性，二来降低了投资的门槛。

二是定价。比星的客单价在上榜的10个品牌中仅略高于瑞幸，处于多数消费者都能接受的主流价格带上。

三是产品。除了咖啡，比星最近还上线了冰淇淋，双品类的打法既增加了下午3点以后的生意，又吸引了学生和亲子群体，客群和营业时段都得以拓宽。

截至目前，比星咖啡的门店数已经突破100家，它立志成为“平价精品咖啡第一品牌”，现在看来它有望同时成为“精品咖啡加盟第一品牌”。

3、结语

精品咖啡的平价化和普及化，是咖啡逐渐走入日常的一个必然结果，也是一个重要标志。NCBD（餐宝典）的《2022中国现制咖啡行业发展与品牌研究报告》指出。

随着越来越多高性价比现制咖啡品牌的出现，以及咖啡市场的进一步下沉，咖啡原本的“精英属性”日益被淡化。对许多消费者而言，咖啡已经成为日常生活的一部分。

由此带来的影响有二：一是咖啡的消费场景不断延伸，比如一些咖啡品牌开始卖早餐；二是大量创业者涌入咖啡赛道，试图分一杯羹。未来，中国咖啡市场的发展可能会超越茶饮，而随着竞争的加剧以及连锁化水平的不断提升，咖啡市场的格局也将发生较大变化。

三明治邂逅咖啡的意思，意思就是似曾相见而又未相见的一种感觉邂逅让我们是不约而同的走在了一起。

在咖啡馆里品尝一道道美味三明治之余，也领略了店家装潢的品味，无论是在宽敞舒适的空间或是身处在满是书籍的环境中，有花草树木的芬多精，有书香、有咖啡香，有各式三明治的美味，都是特色咖啡馆之所以迷人的地方。

瑞幸咖啡是近几年进入市场的连锁店，性价比很高，经常会发很多优惠券，而它家也有很多好喝的咖啡，相比星巴克，这个人气会更高，毕竟便宜。下面，我们来看看瑞幸咖啡什么好喝，希望能够帮助到大家。

瑞幸咖啡什么好喝 大红袍寒天牛乳茶

好喝值五星

这杯味道偏向于奶茶口味 我点的全糖 出了第一口会有一点点偏甜以外 之后就是正常口味了 我个人喜欢喝甜的 所以这款对于和奶茶的朋友来说是一个不错的选择 里面有配料是透明的小丸 没有味道 就像透明的稍微脆一点的qq糖 整体是排名第一的！

焦糖玛奇朵

好喝值：四星

依旧是传统的经典口味 如果和星巴克比较的话会偏苦那么一点点 我没有加奶油 因为不喜欢 纯粹的咖啡饮品更好喝 没有什么特别突出的好喝点 日常点单是一个不错的选择

桃桃冰

好喝值：四星

这款等到十分钟左右分层了其实很好看 喝起来就是普通的果汁味 可以参见纯果乐的桃子口味 几乎没有什么大的差别 喝到后面会有一点点腻 但是是属于可以接受的范围 建议大家不加奶油 味道可能会更清爽一些

摩卡

好喝值：两星

我最喜欢的咖啡品类就是摩卡了 但是这款完全比不上星巴克的摩卡 完全！喝了几口就扔掉了 略带苦味

陨石拿铁

好喝值：两星

味道可以参见一下摩卡 即便是制作方法 咖啡豆品种不同 但是味道却出奇一致的不怎么好喝 刚做出来的时候是很好看的 我去取得有点晚 所以就融化了一些 拍的不是很好看 如果是喜欢喝甜的朋友 这款可以忽略了 避免踩雷～

瑞幸省钱攻略

第1天

关注公众号-领取新人券第一杯 0元咖啡 下载App 登陆下单 自取or 外卖 还会送好多5折 38折券等

第2天

把自己的链接分享给朋友1，朋友1获得一杯咖啡-在App上登陆朋友1的账号，即可拥有第二杯0元咖啡

第3天

登陆自己的账号，即可拥有第三杯0元咖啡

第4天重复第2天步骤以此类推

只要你坚持天天重复操作，天天0元喝咖啡

如果你厌了倦了，luckin也会坚持给你送4折券，拿铁24元一杯4折下来也比很多咖啡店划算了

如何领取瑞幸咖啡18折优惠券

这个都是系统发的，过节的时候会免费赠送，新用户是一开始就有。

咖啡走心文案（精选48句） 1可以一个人唱歌，一个人喝咖啡，一个人涂鸦，一个人旅行，一个人逛大街，一个人在雨中漫步，一个人听音乐，一个人自言自语，一个人发呆，一个人跳舞，一个人看电视，一个人翻杂志……只有爱，是自己一个人做不到的。 2喜欢你，却不敢去爱你，喜欢你我可以慢慢地品味咖啡的味道，细细地品读你的心情文字；喜欢你我会在有月的夜晚偶然想起你… 3一个人喝咖啡，我试着学着领悟，把独处，当作思念你的浪漫，我觉得很满足，也很幸福！笑容开始从眼角晕开，请看我漂亮的坚持！我用一生等候你的归期，在这里，默默地独自守望。 4我们确实有如是的优点，但也要隐藏几分，这个叫做涵养。 5幸福不是被致命的错误扼杀的，而是被不断重复出现的小错误一点点分解掉的。过错是暂时的遗憾，而错过则是永远的遗憾。 6命运有一半在你手里，另一半在上帝的手里。 7有些年代的歌曲犹如一杯香醇的咖啡一般，咖啡豆的讲究，用心的磨出一杯饶有心思的coffee，习惯了不加糖，也不加奶，喜欢咖啡最原始的味道，虽然有些苦涩，入喉后感到的是一阵阵醇香扑鼻而来。 8他向咖啡屋正面的玻璃墙内凝望。角落里的易娜显得形单影只。屋里的淡**灯光营造出了温馨的气氛，让她落寞的身影看上去更加柔和。 9咖啡苦与甜不在于怎么搅拌，而在于是否放糖；一段伤痛不在于怎么忘记，而是在于是否有勇气重新开始。 10犹爱咖啡的这种苦涩，恋上这种不加糖的coffee，散发出一阵阵浓浓的醇香味，入口的时候，确实感到一股苦苦的味道，但在入喉的那一刻，感觉到一丝微甜，品咖啡，如同品味百味人生般。 11当咖啡的苦涩，低落的音乐，结束的爱情，失败的人生，交揉在一起，会有怎样的邂逅呢？ 12咖啡香味在空气中回旋，令我想念那逝去的情缘。 13一杯咖啡冷了，总有另一杯在炉上沸腾我们在咖啡馆里见证天荒地老。 14咖啡缭绕的香雾，缱绻了多少情人的心扉，氤氲了多少爱恋缠绵。甚至连空气，恣意张扬挥洒尘埃里的浪漫气息。 15玫瑰一朵，咖啡一杯，柔灯一盏，佳人一位。玫瑰娇媚，咖啡香美，灯光柔和。属于一个人的节日，浪漫幸福满满相随。祝我的朋友光棍节快乐。 16有人说，咖啡，苦若生命，甜若爱情，黑若死亡，你将如何品尝各中滋味？ 17父爱，它好像白酒，辛辣而又热烈，容易让人醉在其中；它又像咖啡一般，苦涩又醇香，容易让人为之心动；它还像茶，平淡而亲切，能让人在不知不觉中上瘾。 18书桌上放一杯咖啡，我会细细品味其中苦滋味，其实它留给自己的不是苦而是意犹未尽得浓香。 19烦恼是自己制造自己享用的一种精神。 20永远不要走捷径，便捷而陌生的路，可能要了你的命。 21勇士搏出惊涛骇流而不沉沦，懦夫在风平浪静也会溺水。 22志在峰巅的攀登者，不会陶醉在沿途的某个脚印之中。 23有些话，是早说的好；有些话，是不说的好。 24其实这么多事情走过来，你会发现，人生无处不是转弯的地方。 25喝咖啡时，要适时地和交往对象进行交谈。这时候，务必要纫声细语，不可大声喧哗，乱开玩笑，更不要和人动手动脚，追追打打。否则，只能破坏喝咖啡的现场氛围。 26人生就像一杯没有加糖的咖啡，喝起来是苦涩的，回味起来却有久久不会退去的余香；人生就是一场旅行，不在乎目的地，在乎的是沿途的风景以及看风景的心情；人生就是一条坎坷曲折的路，即使不断的跌倒，也一定要爬起来，坚持自己的梦想。记住，这一秒不放弃，下一秒就会有希望。 27咖啡的世界很小，但绝对精致和深邃。 28人专注于自己的内心的时候是一种奇妙的美，这种美就像咖啡的味道，让人陶醉。 29咖啡在一次次研磨中变得更加香醇，我们的感情也在一天天的碰撞中更加牢固。 30咖啡是苦的，爱情却甜的 31书桌上放一杯咖啡，我会细细品味其中苦滋味，其实它留给自己的不是苦而是意犹未尽 32你不能像大麻一样给我无尽的幻想，却总在我疲惫时给我欲罢不能的冲动，在那一个个数不尽的午夜里伴我左右，我想我早已习惯了你的味道，我的蓝山，生活因你而不同。 33在这繁杂的尘世中，谁能真正做到静如止水？我心中的向往，自己尽心向它靠近。工作中的磕磕绊绊，我坦然面对。坦坦荡荡对同事，真真诚诚献爱心。朋友间的虚伪攀比，我潇洒面对。静能养生，静能生慧。心若幽兰，静如止水。我知道，自己不可能达到人生得最高境界。但是我选择洒脱随意。 34幽兰，静如止水不知为什么最近爱上这话。 35兰花，就那样静静地，淡淡地开放，从不张扬。亦或是寂寞，亦或是孤独。 36看着兰花，听着音乐，品着咖啡。心，宁静得幽远，思绪慢慢流淌这刻灵魂也沉淀成清澈见底的湖水。 37音乐情人节，约你赏光音乐咖啡屋。地点：幸福街八号。时间：甜蜜十分。内容：喝喝心情咖啡，谈谈爱恋话题，并有浪漫礼物相送。祝你愉快。 38你会不会忽然的出现，在街角的咖啡店，我会带着笑脸，和你寒暄，不去说从前，只是寒暄，对你说一句，只是说一句，好久不见。 39朋友，是你劳累时的一杯解乏咖啡；朋友，是你受挫时的一句鼓励话语；朋友，是你烦闷时的一条问候短信。春末转暖，好友送上真挚问候，祝你：心情爽朗！ 40姐姐是咖啡，妹妹是杯子，姐姐永远都在妹妹心里。 41一杯咖啡，加了想你变得有了甜味，一支舞曲，加了想你变得有了旋律，一首小诗，加了想你变得有了感觉，一个我，加了想你变得有了动力，亲爱的，想你。 42父爱是杯浓郁的咖啡，微苦中却是醇厚的香味。默默地呵护又像海风微微吹，虽然不善表达心里爱一堆。爸爸你在我心中最重要，节日快乐多欢笑！ 43窗外下着雪，泡一杯咖啡，握到它凉了，才知道又想起了你。我的期待你如何才能明白！ 44再忙也会找你喝咖啡，再冷也要听你讲笑话，再烦也会听你说心事，再糟也要让你过得好，再累也要给你发信息，再苦也要和你在一起。 45童年是美好的，童年似一杯浓浓的咖啡，暖到你的心窝，童年似一杯淡淡的茶，让你回味;童年似暴风雨的彩虹;五颜六色，炫丽无比;童年又似那晚霞后的余光，那么让人怀念…… 46送你一朵黑玫瑰，赠你一双黑皮靴，给你一杯黑咖啡，用黑豆为你写下一份别样的祝福，愿你在黑色情人节里找到生命里独一无二的“黑妹”。黑色情人节快乐。 47雨天说天空也会落泪，玫瑰说爱情也会枯萎，离别说寂寞无滋无味，咖啡说活要习惯苦味，路一走就累，酒一滴就醉，雨一碰就碎，只有贴心的问候难能可贵！ 48用你黑色的眼睛，寻找一份真情，用你迷人的黑发，寻觅一段浪漫，吃口黑巧克力，搜寻一丝甜蜜，喝口黑咖啡，追寻一抹爱恋，黑色情人节到，愿你快乐相伴，早日找到甜蜜爱情！

以下是幸运咖的一些热量测评：

1 卡布奇诺（小杯）：卡布奇诺是一种咖啡饮品，通常由咖啡、牛奶和奶泡组成。幸运咖的卡布奇诺小杯热量约为100-150大卡，具体热量取决于制作方式和配料。

2 椰椰拿铁：椰椰拿铁是一种将椰奶和咖啡混合的饮品。幸运咖的椰椰拿铁热量约为200大卡左右，具体热量取决于制作方式和配料。

3 芋泥拿铁：芋泥拿铁是一种将芋泥和咖啡混合的饮品。幸运咖的芋泥拿铁热量主要取决于制作方式和配料，通常约为250-300大卡。

4 拿铁咖啡：拿铁咖啡是一种由咖啡和牛奶组成的饮品。幸运咖的拿铁咖啡热量约为200大卡，具体热量取决于制作方式和配料。

需要注意的是，这些数据仅供参考，实际热量可能会因个人体质、制作方式和配料等因素而有所不同。在享受饮品的同时，也应注意合理控制热量摄入，保持健康的饮食习惯。

玩咖啡要懂的专业词汇     名人与咖啡的迷人往事

咖啡产地

咖啡产自赤道南北回归线之间，生长在热带气候，年平均温度 16-25C，是生产高质量咖啡的地区。

单/双份浓缩

单份浓缩为 30ml，双份为60ml。用咖啡机以9 个大气压的压力，20-30s 时间内萃取 30-60ml 咖啡液。

杯测杯

咖啡行业内标准的测评方式，客观评分咖啡豆的香气、风味和口感。

Espresso

一种咖啡萃取方式，以9个大气压的压力，20-305时间内萃取 30-60ml 咖啡液。

单品豆

产自单一产地、单一品种的咖啡豆，如蓝山、曼特宁等。口感独特，有明显的地域风味。

烘焙度

根据豆子特征和烘培程度，有浅、中、深三种。烘焙程度决定了啡的口味和风味。

咖啡油脂

浮在咖啡上的泡沫，越丰富说明豆子新鲜度越好。决定咖啡的风味质量和香气。

是的，这就是邂逅咖啡。

两个认识的人，没有约定，没有任何共同的目的，无意中到同一家咖啡店喝咖啡，这个就是邂逅咖啡。

邂逅一词本身就是无意相遇或者偶遇的意思。

在咖啡店邂逅，如果把重点放在咖啡上，就是成为邂逅咖啡了。

这是一种很时尚、很快乐的流行风。