欧美的西餐大厨吃到中餐后，会感到惊叹自惭形秽吗？

欧美的西餐大厨并不会吃到中餐后太惊叹，更不会自惭形秽。

欧美国家的人，大多并不是很接受中餐。加上欧美有很多米其林星级餐厅，这些餐厅有很多厨师是非常敬业并且厨艺高超的。因此，他们吃到美味的中餐，会称赞，但他们不会自惭形秽。

    你想给你的宝宝提供营养的餐饮食谱，但如何让挑食的宝宝自愿地吃那些你认为是健康营养的食物对你是一个挑战。华夫饼会是你的一个相当不错的选择，你可以把有益健康、营养丰富的谷物、奶制品、鸡蛋、蜂蜜或玉米糖浆混合在一起，做出一个外观对宝宝相当有吸引力的华夫饼，做好后上面浇上草莓酱，相信你的宝宝会很喜欢吃完它们。而且，你可以在很短的时间做出来，当你很累很忙时，仍要为宝宝提供一顿营养的餐饮，你会发现它是一个理想的解决方案。

    而当你发现华夫饼机能在几分钟时间就能做出来满足你期望的华夫饼来的时候你一定会印象非常深，特别是如果你在前一天晚上就准备好制作华夫饼的面糊时，你会发现在早上匆忙的时间里，你也能让自己和家人吃上健康而又营养的早餐。

    现在，你面临的难题也许是，市场上有很多不同的华夫饼机，你很难决定购买那一款，可能会觉得难以清洗、温度过高会使华夫饼烤焦、无法确定华夫饼熟没熟，那今天我就给大家介绍一款自己在用的华夫机。

    我在苏宁众筹上众筹了一款 全自动双面加热不沾华夫机 ，我收到华夫机后就立马做了一个测试，看看和市面上的那些华夫机有的问题是否存在。首先测试了这款华夫机的控温功能，经过测试温度确实是可控的，可控制华夫机在一个恒温的工作状态下。

接着测试了华夫机的烤盘是否会沾黏，经过测试一点都不粘锅。

    以上都是我测试后的效果图，下面我就教你们如何从一个厨房小白变成大厨的。

也许，你吃过华夫饼，

也听说过华夫饼浓厚的欧洲底蕴，

深深被它那独特的格子形状，

芳香浓郁的奶香所征服。

但很少有机会亲自

动手做一份缤纷的华夫饼，

将五彩的“色”，琳琅满目的“形”，

融合在这暖心的华夫饼之上，

与最爱的人一起分享。

华夫饼起源于比利时，

淋上黄油和糖浆，随意配上喜欢的水果，

既是当地习以为常的美味早餐，

也是深受喜爱的下午茶。

在这个闲适温暖的周末，

亲手做一份缤纷的华夫饼，

轻轻咬上一口，

满嘴都是幸福的味道。

华夫饼搭配食谱

华夫饼+ 三明治 ： 将各种新鲜 蔬果 和沙拉酱或 奶油 一起，夹在两片华夫饼当中，即可享受简单而营养丰富的便当，味道妙不可言 。

华夫饼+美味酱： 华夫饼涂上你喜爱的各种酱料、沙拉，鲜润柔滑，馥郁醇香，快乐尽情绽放。

华夫饼+ 奶酪 + 猕猴桃 ： 奶酪被誉为乳品中的“黄金”，是含钙最多的 奶制品 ；猕猴桃， VC 之王。将奶酪涂于华夫方格，猕猴桃切片点缀。即营养又美味。

华夫饼+ 冰淇淋 ： 是欧洲美食主义者最喜欢的吃法，冰凉爽口，浪漫怡然，风味独特。

华夫饼+ 榴莲 ：热情四溢的 榴莲 糅合醇香华夫惊喜狂欢一刻不停，是Waffle Bant（华夫班特）咖啡推出的新品。

华夫饼+ 芒果 ：清甜芒果在唇齿间层层绽放，滋味妙不可言。

华夫饼+酸奶+草莓：草莓富含丰富的VC,酸奶邂逅华夫，恋上甜蜜香奶和草莓鲜果欢聚时刻怎能错过。

(1）八角

八角又名大料、大茴香，五香八角、又名怀香等，为木兰科植物。

每年的二至三月份和八至九月份，八角在果实成熟后，经人工采摘及晾嗮干燥而成，八角的产地大部分在广西、云南、贵州、四川东部等地域。

八角是由6-13个小果聚集在一同而成的，呈现出有放射状性的陈列形状，普通是根据种植的不同，采收的时节也分为，秋八角和春八角两大品种。

1）秋八角要选择质地干干的透的、个头大的、还要色泽呈现棕白色，颗粒要饱满，颗粒残缺，用鼻子闻时要气味教大，香气浓郁而且回味略甜，没有霉烂，无其它杂质的为最佳。

2）春八角颜色是色泽褐白色，果实比较单薄，角细尖而偏薄，香气比较清淡，质地稍次。当年出产的八角特点是香气不浓，需晾晒风干以后，再储存2—3年后香气会比较浓郁，是最佳的运用时期。

当你在选购时如果发现八角的色泽有昏暗无光泽，且香味非常微小，请用舌头尝一下无味者或者味道偏淡时，则是已运用旧的八角回收后洗过又晒干而成。

假设果实里无籽或是空壳、颜色偏淡，闻一闻香气很弱，这说明八角已经被取过茵香油了，必需求多加留意。

在选购时还应留意有一种和真八角形似的假八角，学名为“莽草果”的假八角混入，它的特征是果实肥大且细长，有荚较多，尖端清楚弯曲，闻一闻有樟脑或是松节油的味道，尝一尝会有一股抚慰性酸性味道，莽草果的毒性比较大，误吃后会出现恶心、呕吐等症状、甚至致人死亡。在选购时要慎重。八角要掰成小块，再中止运用，这样做有利于出味。

八角，在卤味中的作用：

八角味较辛味浓，性平和，理气镇痛的功效、有散寒健胃，它在川味卤菜、北方酱卤菜中起着增加香、去除腥味、解油腻、添加鲜香等作用。

八角是做卤菜卤料尚品之首，它是五香卤水和川卤及酱卤的灵魂，卤菜之中缺少了八角将不能称之为卤菜了，所以说，八角在卤味香料中的地位相当重要，八角和小茴香搭配使用将得到非常浓郁的香味。

(2）草果

草果是一种生姜植物，每年10月底和11月底成熟成红棕色。主要产于云南、贵州、广西等地，有青草果味、温热胃、清凉、祛除气味的功效。草果应选择表皮的金色和表皮的棕红颜色。破碎后内皮呈金**，白色纹理轻微，纹理丰满，颗粒饱满，香气浓郁。为了更好的检查品质，你应该将草果打破果实，闻闻果仁的味道是否有清新的草果味。

草果在卤味中的作用：

草果在香辛料组方当中亦是举足轻重的一个位置，能够说草果使卤水组方当中最为关键的十种香料之一，因此还是五香味型的卤水之中中必不可少的香辛料之一，没草果的五香卤水是做不出纯粹的五香味的。这里还可倒推去测试秘方真假，假如一个以此五香为风味的卤水之中没草果的话极大是虚假配方，或不是好的秘方！

( 3 ）桂皮

桂皮是根据不同树种的肉桂，又称玉肉桂、紫桂皮等。肉桂科的树皮和枝皮，如肉桂科、桂皮、薄片、桂皮等。去皮后干燥成平庸。种植于广西、云南、广东等地。肉桂味辛辣，具有温肾补肾的功效。在熟食中，它起着香、鲜、异、防腐、促食欲的作用，肉桂由于树种的不同，肉桂的品质也不同。具有独特价值的树种'桂皮'，其产品被称为'紫桂'为最佳品种。选择表皮灰白色，内皮红**，皮肤厚，香气浓郁，回味稍甜，无虫，无霉变，质量干燥。肉桂应掰成小块，然后用鼻子闻闻是否香味浓郁。

桂皮在卤菜中的作用：

与八角类似，它常用于烹调和散发异常气味的原料，是人类最早食用的香料之一。肉桂香气浓郁，能使肉食清香、舒缓油腻，使人食欲大大增加；以及除臭、调味、增加香味、促进食欲的作用，适用于可耻原料的调味。它一般与其他药物一起使用，很少单独使用，主要用于卤菜、烹饪、蒸煮蔬菜和肉类等菜肴，是卤水中的主要调味品是香料，也是五香粉的主要成分，还是咖喱粉、十三香等复合香料的主要原料。它也是肉制品加工中的主要风味，是特殊风味和香味的来源。在麻辣烫和卤水中也有广泛的应用，其用量为5g/10g。注：肉桂含有黄曲霉毒素，可致癌，所以吃得越少越好，不宜长期食用。

(4）豆蔻

肉豆蔻，又称肉豆蔻，肉豆蔻仁等。它是生姜科白豆果树的果实，成熟后采摘干燥。主要产于广西、福建、云南等地区。白肉豆蔻的味道是辛，性平和，促进食物，消除食物，温热胃，止吐作用。在四川冷卤素菜中具有除差、增香、防腐、促食欲的作用。白豆连翘应选用颗粒饱满、单调、皮肤有花纹、色泽灰白、气味芬芳、无霉变、无虫蛾、无杂质等。白豆连翘使用后应拍打，以品尝。

(5)肉豆蔻

于广东是洋葱的肉质果实，成熟后摘干，在广东、云南、广西等地种植。肉豆蔻味辛，性安，温胃，止泻，健胃，消食功效。在四川卤菜中具有防腐、熏香的作用。皮肤应该是浅棕色，肉是饱满的，品质是干燥和坚实的，香气浓烈而苦涩。没有腐朽，没有杂质。

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主演：暂无

集数：13集

导演：佚名

状态：

编剧：佚名

年份：2013

地区：新加坡

首播时间：

首播平台：

类型：家庭

剧情介绍

一般新加坡的家庭分为两大类：

第一类：父母不让孩子进厨房烹饪，因为他们觉得厨房是很危险的地方，害怕孩子受伤

第二类：父母思想开通，觉得对烹饪有兴趣的孩子，应该发挥所长

这个全新的小朋友烹饪节目因此诞生，主角是对烹饪有浓厚兴趣的小孩。他们将在节目中大展厨艺，让观众为小孩的纯真可爱会心一笑的同时，也能大开眼界，欣赏他们的烹饪天份和无限创意!

每集由小朋友担任主角，走进厨房，烹煮2-3道美味料理。而李腾将率领他的助手（袁帅、田铭耀）一起全程参与

节目中会邀请一位大厨担任他们的“师傅”，负责从旁协助并给孩子们烹饪上的意见，一旦发现他们做错，也会马上纠正

最后也会有神秘嘉宾前来享用他们用心烹煮的这一餐，并发表感想