米兰最好吃的意大利面

在米兰，可以品尝到许多美味的意大利面，以下是一些推荐的餐厅：

1TrattoriadaVittorio：位于米兰市中心，是一家历史悠久、口碑极佳的餐厅。这里的意大利面非常出色，尤其是他们的招牌菜——意大利宽面配牛肉骨髓，味道十分鲜美。

2LaBrasserie：位于米兰市中心，是一家以现代风格著称的餐厅。这里的意大利面也很受欢迎，尤其是他们的意大利细面配香草酱和帕尔马火腿，口感清爽。

3AllaScala：位于米兰市中心，是一家著名的餐厅，以精美的意大利菜和奢华的环境而著称。这里的意大利面也非常出色，尤其是他们的意大利宽面配鹅肝酱和黑松露，味道浓郁。

4DaVittorio：位于米兰市中心，是一家历史悠久、口碑极佳的餐厅。这里的意大利面非常出色，尤其是他们的招牌菜——意大利宽面配牛肉骨髓，味道十分鲜美。

除了以上推荐的餐厅，米兰还有许多其他的餐厅，可以品尝到各种口味的意大利面，您可以根据自己的喜好进行选择。

一般的面

茄汁肉酱意大利面

所属菜系：意大利[2]餐　面包甜点

原料：西红柿3个（其中1个炸成酱）、洋葱半个、黄油10克、罗勒（可以不放）、黑胡椒、盐、意大利面、火腿、青椒

做法：

1、在锅中用温火融化黄油后，开大火，放入洋葱碎，炒出香味后，倒入西红柿丁翻炒。

2、出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、，不停搅拌，大火将汤收干成酱。

3、锅中倒入清水加热，待水开后放入少许盐，再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟，过一下冷水，控干水份，在面中倒入少许食用油搅拌，以免沾粘。

4、起锅，倒入少许油，待油七分热的时候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味后，倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面，在锅中搅拌翻炒均匀，面也就好啦。

香浓面

材料：意大利面一把、培根（可用肉末代替）、洋葱、 大蒜、西红柿、番茄酱、 黑胡椒奶酪粉。

做法：

意大利面高清素材摄影图

1．先煮面条：锅中的水烧开后加入一勺盐、一勺橄榄油下入一小把量的意大利面不要着急用筷子搅拌让面条自然的散落 待面条根部软化后用筷子轻轻翻转几下即可，加盖子煮8分钟

2．待面条大约7-8成熟的时候 捞出用凉水冲一下让其冷却也可以放进冰水中 划散之后沥干水分淋入适量的橄榄油用筷子拌匀备用

我们可以利用煮面的时间来做酱汁

3．锅中加入一勺量的橄榄油将洋葱和大蒜切碎下油锅爆香 用中火慢慢炒至洋葱开始变色然后放入切好的培根或者是肉末

4．炒至培根出油后加入切成小块的西红柿加入适量的盐白糖调味炒至西红柿变软加入3-4勺量的番茄酱 加入半小碗水小火慢慢煮开

直到汤色变红西红柿软烂后 再次根据自己的口味加入白糖 适量黑胡椒盐调味即可

干拌面

原料：番茄1～2个切块、鸡蛋2个打散、意大利面、葱花姜丝、黑胡椒粉适量、洋葱半个切丝[3]。

做法：

1煮锅热开水，加点盐，下面;

2炒锅热油，先炒鸡蛋，炒熟盛出备用;

3锅内用炒鸡蛋剩余的油加洋葱、姜丝爆香，加入番茄和少许水炒至软烂，再加入刚才炒好的鸡蛋;

4洒上葱花、胡椒粉、盐炒匀即可，关火;

5把下好的面捞到炒锅里，跟炒好的菜拌匀，出锅装盘

必品阁 王饺子

推荐指数：

参考价格：17 元/袋

这款是铺主强烈安利给我的，吃的时候看到饺子皮上有褶就很开心，好像家里包的。

推荐的吃法是做成煎饺，焦黄酥脆的饺子，一口一个。

里面的馅儿挺有意思，加了一点粉条。我吃过的是猪肉白菜，蒸着吃也行，味道鲜美，十分靠谱了。

川香厨房 宜宾燃面

推荐指数：

参考价格：67 元/袋

燃面是四川省宜宾地区最具特色的汉族传统名小吃之一，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。

配料：面，花生，骨汤包，油辣子，碎米芽菜

碎米芽菜是肉末炒咸菜的感觉，面还蛮好煮的，煮 5 分钟捞出来用酱料拌起来就好了。

面条细滑，色泽红亮，米芽脆嫩，香香辣辣的，酱料味道很足，让人胃口大开！

同利肉燕

推荐指数：

参考价格：49 元/袋

福建名小吃，在网上也能买到，泡沫箱、保温袋、冰袋的多重保护下，快递送到外省也不会坏掉！

别人家的馄饨是面皮包肉，我们福建就不一样了，肉包肉，肉燕皮薄到几乎透明，裹着肉馅煮熟之后粉扑扑的。

肉馅偏甜，鲜美可口，而且店家还送了高汤包，随便加点紫菜葱花啥的都特别鲜，赶紧买它！

盛志望 红油麻酱凉皮

推荐指数：

参考价格：136 元/袋

凉皮在陕西人心中的地位，不亚于重庆小面在重庆人心目中的地位。

陕西的朋友不止一次跟我说过，离家这么久，别的都还好说，唯独就馋那一口凉皮，再来个肉夹馍跟冰峰，嘹咋咧！

盛志望是在西安著名的回民巷里开的一家百年老店，很多陕西人回家第一件事儿就是去它家吃凉皮。

现在他们家终于开淘宝店了，即使不在西安，想尝尝西安凉皮的朋友也能买到了。

咸淡合适，辣椒够辣，最绝的就是那口麻酱，浓、香、稠，值得剁手！不过有个缺点，保质期太短，只有 18 天，买来要尽快吃完哦~

大同江冷面

推荐指数：

参考价格：599 元/袋

根正苗红的冷面一定是拿着朝鲜族户口的，如果冷面会说话，那说的一定是东北话。

面条筋道，酸辣爽口，甚至还要带冰碴，吃面之前先喝一口汤，能吃出沙冰的爽感。

一个吉林小伙伴推荐给我的，她说每次想家的时候就会购买他们家的冷面。

做法超简单，把汤汁、酱料包倒在碗里，等面烫熟了直接丢到碗里拌一拌就能吃了，天气热没胃口，吃它准没错！

江合韵桂林米粉

推荐指数：

参考价格：516 元/袋

在螺狮粉面前也毫不逊色的粉，配料十分丰富，酸笋、酸豆角、炸黄豆。

最重要的是，有大块大块的叉烧肉，深夜打开一袋，煮一煮真是让我欲罢不能啊！

桂林米粉的灵魂就是卤水，不用担心你做的不好吃，店家有配卤水，就是辣椒比较辣，吃完觉得肚子火辣辣的，但是味道真的是很棒了！

如果你对螺蛳粉充满好奇又担心受不了那个臭，你可以先买这个试试水，没有螺蛳粉臭，但是味道相当地道。

深更半夜的坐在电脑前饿着肚子想着之前几年吃过的没一顿意面可不是一件什么好事情，但是这题我喜欢！再次感谢时常骂我屌丝每年要给我开批斗会批斗我这一年如何如何Low的我的盆友们！有资格答这道题多半体验归功与你们，我爱你们（Mua！）至于哪里买实在没地方问万能的TB！

只是意面的原料不同形状也千奇百怪，味道差不多主要选对牌子，分说。

原料类型一：纯Semolina

在意大利本地，意大利面条被明文规定须采用100%Du rum Semolina优质小麦面粉及煮过的良质水制作，且不论手工或机器制器，都不可添加色素及防腐剂。（之后所谓的原料类型几乎是在原Semolina的基础上添加其他成分而成）

推荐品牌1：Barilla

美国市场份额最多的意面品牌，超过3成家庭主妇们的选择（2013年的占有率324%）。且是世界最畅销的意大利面品牌。其中宽面的质感非常棒，值得品尝。

推荐产品1：Thick Spaghetti

该产品推荐指数：★★★☆

推荐产品2：Dried Fettuccine

该产品推荐指数：★★★★☆

推荐品牌2：De Cecco

也是国内超市常见的品种，我吃的少，味蕾也不敏感，觉得只要配酱可口味道都不会太差。

推荐产品：Penne Rigate

该产品推荐指数：★★★★

原料类型二：+Whole-Grain

谷类意面貌似在近年来愈发流行，和国内一样，越来越多的人都知道吃粗粮好的道理

推荐品牌1：DeLallo

看到曾经有相关的电视节目从而了解到这款，只是本来就对意面没什么兴趣，加了全麦更是，尽管这款的优点在于他做的和纯Semolina的口感差不多，不会有异样感，这点很棒到时让我拥有答这道题资格经历的我的死党吃的起劲。

推荐产品：Spaghetti Pasta Whole Wheat No4

该产品推荐指数：★★★☆

推荐品牌2：Gia Russa

好吧，这款着重说一下。因为全麦所以自然口感会有变化，这款在味蕾上的质感慢不错的，重点是在味道上稍微有一点清香的苦味(我这么说还有人吃吗)，当然不至于碍口，像Ronzoni的也有尝试过有苦味但是就很糟糕，建议不要。所以如果要试一试全麦，就来这个吧。

推荐产品：Whole Wheat Thin Spaghetti

该产品推荐指数：★★★★☆

PS:像Barilla乃至Barilla Plus也都有全麦的意面在做，但是觉得没有什么亮点，并且！太细了，太滑，觉得一般，所以不做推荐，但是味道不算差，而且有的是添加，不是全麦。

原料类型三：Gluten-Free

不含麸质。对于麸质不耐受或其他特殊时期人群设计的。(话说我当年为啥想起来吃这个东西了，我肚子可是大熔炉啊)一般这类不含麸质的Pasta按照原料种类大体分三种：Brown Rice、Corn和Quinoa。分说。

Brown Rice-Based

推荐品牌1：Lundberg

吃起来像米粉？也不能这么说。

推荐产品：Family Farms Organic Brown Rice Pasta Spaghetti

该产品推荐指数：★★★

推荐品牌2:Jovial’s Brown

这个是口感最棒的了我个人认为，嚼劲十足，而且美味。老外第一次给我介绍这个是用“Incredible taste and texture”来形容的。

推荐产品：Jovial’s Brown Rice Pasta

该产品推荐指数：★★★★★

Corn-Based

推荐品牌：Rustichella's

唯一一款平均线以上的Corn-Based，吃过Trader Joe’s的但感觉有点不太好。

推荐产品：Corn Fusilli

该产品推荐指数：★★★☆

Quinoa-Based

推荐品牌：Andean Dream’s

只吃过一种，中规中矩。

推荐产品：Quinoa Fusilli

该产品推荐指数：★★★

Remixed

推荐品牌1：Ancient Harvest

富含九种氨基酸，营养丰富。口感很饱满，配以浓肉酱非常不错。

推荐产品：Supergrain Quinoa Pasta (Quinoa + Corn)

该产品推荐指数：★★★★

推荐品牌2：Riso Bello

口感和味道都十分不错。

推荐产品：Spaghetti al Riso

该产品推荐指数：★★★★

写在最后：前面已经说过意大利面其实对我来说只是吃的种类稍微多一点但次数真的一般。个人觉得煮熟+好酱料才是真正的王道，这么说也是因为没什么机会去大馆子吃大厨的饕餮所以对意面的研究不深。如果有机会倒是可以尝试一下这些我推荐的意大利面，当然每个人的口味差异所以我原本想给我推荐的每种意面口味的评分计划也就没再继续。我推荐的自然不会是星数太低的，因为有一些真的蛮令人难过的品牌此处不再赘述，当然还有一些，比如Rustichella d’Abruzzo和Ronzoni也都有很不错的产品，只是觉得口味上跟上述稍有重复略去不提，若有其他值得推荐的亮点意面欢迎补充。但愿今天能梦到意面配老北京炸酱面的酱！我的最爱。 这题让我足足饿着回忆了大半夜的一个小时，打个哈欠，该睡了，晚安。

吃了这么多年的速食，分享我每天都在吃的主食平替的速食！

完全不用电不用火，新性价比超高！

刀削宽面，26元6桶

如果你特别喜欢吃麻的朋友们，这款你一定不要错过好麻好辣免煮速食。

这个宽面是那种特别宽有嚼劲的面，关键是自带豆芽，真的太友好了。

一口面，一口豆芽真的绝了。

味道和店里面有的一比，口感又麻又辣，超级净爽。

红油面皮，3元一包

红油面皮，我这几年在外面租房子最少吃了几百包，一点都不夸张，这绝对是红油面皮的天花板。

一共有四个口味可以选择，也完全不用煮，热水冲五分钟之后把水倒掉，然后裹上他的秘制酱料。

我最爱酸辣味的面皮，真的很有嚼劲，特别劲道，而且非油炸也很健康，在家也能感受到在陕西的感觉，特别好吃。

速食云吞，299元6桶

我是第一次遇到速食馄饨，而且还特别正宗。这个馄饨根本就不像速食，里面是满满的都是肉，只要拿开水一泡就可以吃了，里面的调料包也特别齐全，而且麻辣红油的也不会很辣。

他总有三个味道，麻辣的，清汤的，浓汤的。汤汁特别香，你一口咬下去还有那爆汁的感觉，一口一个。

火锅粉

这个绝对是火锅爱好者的福音，平均每袋35元。宽粉直接开水泡五分钟，火都不用开，泡软了，和煮的一模一样，软软糯糯的特别好吃，加调料—伴，宽粉吸满了酱汁。

特别正宗的川味牛油火锅底料的味道，你室友闻到味道不找你要链接，来找我。

自嗨锅，199两桶

真的没人能忍住来一桶火锅，里面每块肉肉都很大，汤底又麻又辣又辣又麻，超级过瘾，里面的牛肉，牛腩，牛肚，酥肉都超级好吃，让你半夜过足火锅瘾。

越南河粉，168元四包

是柠檬鸡肉味的，保质期是240天。

它这个料的味道还挺冲的，就是那种东南亚风味的味道，一点点酸，一点甜，香茅草的味道很重。

粉入嘴是那种滑滑的，有点弹。他就可以和平常那种泡面换着吃，冲泡开来量还是很多的。

稻香村过桥米线，148六袋

有270天的保质期，我喜欢酸辣牛肉味，这个比较有味一点。

它和泡面的制作过程是一样的，它泡出来是一种很细的面，这个量在素食当中算比较大的了哈。

入嘴也是顺滑，别看这个粉很细，是非常顺滑，不是那种死面的口感。调料味足够多，这个酸辣味的，重点是先酸后辣，这个绝对可以和咱们平常吃那种泡面PK一下了。

我第一次吃到它的时候呢，我就觉得它会是这次的性价比之王。

珍珠粉，13元三包

我喜欢吃广府牛腩味道的，每个包装里面是自带料包，在这个价格的素食里来说呢，量是不算少的。加开水干搅拌，然后沥干水，拌上里面的料，就可以直接吃了。

他吃的口感的就是那种滑滑的，顺顺嫩嫩的，很Q弹。而且他这个酱味道真的很香，我吃这个酱的味道呢，有点甜，还有点芝麻酱的味道，很符合我的胃口。

但是它保持期短，常温只能45天，冷藏的话是可以60天，在宿舍当个小宵夜绝绝子。

对于很多小伙伴们来说，有时候在加班后，或者追剧、娱乐到深夜，一款好吃的泡面，就能够为自己带来舒适的美好生活感受，我为大家推荐几款非常不错的性价比健康美味泡面品牌，相信会给小伙伴们非常不错的美好健康感受的。

1、日清合味道方便面

购买渠道：日清食品旗舰店

参考价格：39 元 / 盒

因为家里人觉得吃方便面不健康，所以我小时候很难吃到一杯完整的泡面，能被接受的只有这款仅 40g 的迷你杯，偶尔能吃上一杯做宵夜就觉得非常幸福。

上大学之后，我也在宿舍常备这款合味道的迷你杯，和土豆泥一样多作为解馋的零食和宵夜食用。我最常吃的是海鲜风味和猪骨浓汤风味，因为是迷你杯，所以我吃的时候就算想起家里人的警告也可以用量少来安慰自己，同时也不会因为吃得过饱而影响睡眠。

2、日清新意派即食意大利面

购买渠道：日清食品旗舰店

参考价格：约 12 元 / 杯

这是日清出品的一款即食意大利面。这款面有三个味道，分别是白汁三文鱼、卡邦尼芝士烟肉和拿破仑番茄味，三个味道都很好吃，而且面的口感劲道，吃起来很意面。不敢说和餐厅水准比肩，但轻轻松松打过几家普通外卖还是没问题的。我特别喜欢白汁三文味，三文鱼和奶香融合在一起，口味很和谐。

包装上标注的食用方式是微波，但没有微波炉的情况下用开水泡也没问题。

两款印尼方便面

有段时间特别喜欢尝试进口方便面，也顺着全球 TOP10 方便面排行榜全都买过一遍，但却屡屡踩雷，之后我终于弄明白了，因为榜单测评者都是欧美人，他们更喜欢份量大、酱料浓的方便面，而这种口味和亚洲人的一般喜好是差异很大的。于是经过一段时间的摸索，我发现印尼出产的方便面还挺合我的口味，在这里推荐给大家。

3、Indomie 营多传统捞面

购买渠道：生鲜平台、淘宝

参考价格：约 4 元 / 包

这是一款需要做成捞面（即干拌）的方便面，面条本身非常筋道，确实是绝佳的捞面之选。随面附带的酱料包有甜、咸、辣多种，还有用于增加口感的洋葱和蒜油，可以按照自己的口味调配。面份量不大，适合当作宵夜吃。

4、Sedaap 喜达捞面

购买渠道：淘宝

参考价格：约 5 元 / 包

同样是印尼出产的捞面，东南亚风味很足，配料包和营多捞面很相似，有甜辣酱包和洋葱碎增加口感，相较营多捞面更加香辣。