茶从离开茶树那一刻起,就期待着与水相逢;水唤醒茶,茶成就水;水包容茶,茶激荡水;茶因水而重生,水因茶而丰润……
泡茶如人生,需恰到好处;时间短了,茶没有入味,淡了;时间长了,入味太浓,苦了 ……
茶与水的缘,许是因万年前溪边婆娑的小树,此时才牵手相随;水与茶的份,许是千年前嫩叶上留连的珠露,今朝才倾身相许……
味因水觉甘美,心因茶而和宁;茶终于寂静,水终于无音。茶凉时,水静了,水静时,茶清了;时光悠远,世事淡然 ; 有一种情怀,淡香如茶,有一种人生,清澈如水……
水甘味真,茶清梦好!
一杯干净的水,在放入几片干枯的叶子之后,渐渐散发出清淡的香味。水使叶子舒展变的丰腴,叶子让水散发出清淡迷人的香味,也许这就是茶与水之间的缘分吧。想到这里我仿佛能感受到我们祖国上下五千年孕育出的“随君沉浮”一词,是多么的富有含义。
茶汤入口、齿颊余香、潺潺过喉、馨香沁入心扉,令人回味无穷。茶的氛围适合一个人的安静,两个人的知己,一群人的喧嚣。由茶我联想到了朋友之间的友情,它就像茶叶与水一样,之间的微妙感觉只能意会。 友情就好像泡茶,不一定要有百年普洱、上等龙井,但是只要坐在一起品茶,就一定要有足够的善意。好的朋友犹如上等好茶,一句简单的问候表达无尽的牵挂。对于我来说,朋友如茶,君子之交应该就如茶与水。有茶相伴的朋友,有朋友相伴的茶,偶然间不经意想起,送上几句问候,也会如一壶、一杯香茗,满屋馨香。品茶不像喝酒那般,一杯入口,兴致顿起,越喝越热闹。喝茶,是越喝越安静,让人心灵沉淀。生活像水,友情如茶,没有茶的水依然是水,没有水的茶就不知是何物了。友情,喝的是功夫茶,品的是茶道茶艺!朋友像香茗,让人沉淀,使人坚强;朋友是生命中永久的财富,真诚不可亵渎。适量的茶碰到适合自己的水,茶水又碰到适合自己的人,这茶、水、人因缘而得以相逢,才使人生没有缺憾。喝茶的时候给人的一种感悟就是这样一种淡淡的回味,犹如岁月在脑海里慢慢的浮现,又轻轻的消逝,留给自己的只是一种感悟。
珍惜现在的一切,包括亲情、爱情和友情。朋友不仅只是相逢于路中的匆匆过客,他是人生旅途中的知己。挚友如茶,我喜欢茶的随和与平淡,可登大雅之堂而不矫揉造作,可入茅棚草舍而无卑贱之分。我想这就是茶文化能流传至今的原因吧,使人生旅途不再孤寂。
漫漫人生,岂能无茶?
我本无茶缘,是个地道的“茶家门外汉”,不过,从一开始认识茶,吃茶的那一刻起,我就对茶有些近乎迷醉般的心驰神往,而今,自己又做起了茶叶的行当,对茶颇感一定的默契,我常把绿茶比作一个情怀灿烂的少女,纯净、略带青涩,看那泡茶的瞬间,叶子慢慢地舒展开来,叶片也随着水流翩翩起舞,叶子含艳沉浮的那一刻,多像一个美丽的少女娇羞含笑、嫣然低首的回眸啊,多情、柔美;顾盼生辉、馨香四溢。 待接触红茶后,好像突然走到了一片神奇的世界,红茶不同于以前喝过的所有的茶类,但似乎又涵盖了所有茶品的内涵和特质。红茶的神奇之处在于不同的生长环境、土壤、季节、不同批次等造就了完全不同的口感,而且差异明显,让人没办法不生出许多慷慨来。红茶好似一个看破红尘、清朗脱俗,仙风道骨、恬淡安详的智慧老人,色彩红润,深极了,艳极了。饮红茶就如与一个睿智的老者在叙叙畅谈,在飘荡的红尘中精神得以回归,在喧嚣之后于宁静的安详中返璞归真。
茶是属于智慧者的。吃茶的讲究很多。普通人喝茶,是一种普通(紧张)生活中的缓冲,他们心境如水,无欲无求。而文人品茶却是很用心的,如卢仝品茶到第七碗时,才肌骨通仙灵,“两腋习习清风生”,从世俗红尘中解脱出来,展翅到理想的精神境界之中。至于讲究“五品”“三回味”的含英咀华,更多的是带着对茶的深厚感情,品出了“香、清、甘、活”,五腑通犀,妙不可言。周作人先生在《喝茶》中这样讲道:“喝茶当于瓦屋纸窗之下,清泉绿茶用素雅的陶瓷茶具,同二三人共饮,得半日之闲,可抵十年尘梦。”而当代著名作家贾平凹对茶的品读则更为的精辟。他说:“吃茶是大有名堂的,和尚吃茶是一种禅,道士吃茶是一种道,知识分子喝茶却是一种文化。所以,吃茶是品格的表现,是情操的表现,是在浑浊的是世事中清醒的表现。”且看《红楼梦》中妙玉的解茶:“一杯为品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是饮牛饮骡了。”茶与俗绝缘,非远离尘嚣、超凡脱俗之辈难入其流,而妙玉泡茶用的是陈年梅花上的露水,其空灵悠远,不禁让人尽吐胸中闷气,顿觉畅快自得。
我时常独饮,静静看着茶叶在水中缓缓舒展,沉入杯底,于是乎便有了一些遐思,那茶叶,贮肥腴于干瘦,藏嫩绿于黑黝,纳清秀于枯槁,蓄血泪于叶脉。茶叶的形成是磨砺的积淀,在烈日下开花,在暴雨中成长,在火焰上焙制,在滚烫的开水中升华自己,将浸渍在茶叶血液里的清香散发出来,芳香四溢。茶叶受磨砺愈深其清芬就愈烈,犹如患难之境的强人。当饮茶到第二泡时,在袅袅的茶香里,便感到了茶的苦涩,那苦涩正是茶的本性,茶生在高山寒谷之中,凝聚了天地之精华,味苦而性寒,自然最适宜于在劳苦之中体会出生活之不易,命运之多舛。当茶味由苦至香郁之时,正是品饮的好时候,品茶绝不同于一般的喝茶和饮茶,品茶的感官乎于心在乎于思,是用心思来体会茶香所润泽出的一种境界,这种境界是以物质的高度升华到文化的高度的一个过程。
茶是雨落凡间的精灵,吃茶的乐趣在于不同的境界,不同的心情可以品出不同的况味来,一个人独坐,月朗星稀,清风得来之际,茶让人心境澄明、神游天外;而与一个兴趣相投的朋友对饮,却可以开阔天空,启迪智慧,在恬淡中寻找一份心底契合的颤动;于众人饮,则好像众人游走于一条智慧的河流中,让每个饮茶得的人找到一个共通心灵的出口,而每个人又都是这河流中的一部分。
与茶邂逅,是一种缘分,她让我知晓了,其虽清雅却不失风骨,恬淡之中却不乏灵性,渴饮得,闲饮得,唯亵不得,渎不得。
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茶经过水的兼容,就有汁液流到我的杯盏,举起来一喝,是诗意。据说茶是神农氏偿百草的发现,当一片青葱的芽叶呈现在他面前,经过他的味蕾之后,就在民间的杯子里定居下来。
中国人很早就发现和利用茶了,茶“发乎神家氏,闻于鲁周公”,算起来已有四五千年的历史,人们对茶的利用也经历了从最初的药用、食用到饮用的过程。在茶的生产、加工和品饮过程中,茶与政治、经济、宗教、哲学、文学、艺术相互影响,渐渐形成了丰富多彩、独具特色的中华茶文化。特别是茶融入儒、道、佛三教后,中华茶文化的内涵变得更加丰富。如今茶已渗透到中国人生活的各个环节。
中国人饮茶已经远远脱离了解渴的低层次需求,在饮茶上更追求一种道,一种艺术,一种情趣,一种境界。一杯茶流淌出一条长长的黄河,积淀了深厚的底蕴和内涵,卷起滚滚波涛,涌动在每个爱茶人的血脉中。那是一条多么漫长的路程啊,经历了多少春秋?
当茶,已经形成一种文化的时候,便在文人墨客当中成为润笔……
有问题再找我
流云聚散,拟一缕秋水微澜于清月夜,邀三五知己良朋,品茶谈笑,评古论今。隔着竹篱花影,看溪流两岸的蒹葭苍苍,白露清冷,似人世的千回百转,物换星移,更似人生的逝水难还,沧海桑田。萧萧黄叶闭疏窗,满目凄凉秋韵浓郁,一轮月,一院清辉;一炉香,一室幽雅;一壶茶,一道人生
君如水,伊似茶,水与茶的缘份或者从上古便已注定。或许彼时,伊只是君溪畔的一株青葱茶树,春绿萌发,欢溪潺潺环绕,流转不息。或许彼时,君只是伊枝上的一滴晶莹清露,晨光妩媚,茶心郁郁舒展,顾盼不离。几生几世的牵手相随,历风经雨,才有了如今的倾心相许?水蕴茶性,茶借水心,此时此刻两情相洇在一壶温柔里,三生三世的豆蔻年华回还在记忆中,在水与茶的交融里,蛰伏出旖旎的水玉茶香。
初泡茶,是茶叶自离枝别脉倍受熬煎后首次与水的邂逅,借水而发、借水而舒展、借水而张显茶性,是分离后的思念,化做这一刻用情地,酣畅淋漓地拥吻缠绵。初泡茶,是茶人的感恩,无天地蕴育造化自无此精茗,无古人注书立经自无茶之道义。此泡茶亦是人生十岁之前的光阴,得父母恩赐生命,受父母养育成长,懵懂无知。人生尚未开启,这青嫩的汤色茶味,只是于天地之中那琼楼玉宇下的一树桃花春雨,红蕊如珊瑚般嵌满枝头,等待迎来一个娇娆的四季更替。燕子轻舞,梁间枝头窃窃呢喃灵动徘徊,浓浓盼,浅浅爱,所有美妙的期盼与心曲,皆是天恩地德的疼爱。
煮泉于铜炉,倾沸于紫壶,水落茶起,白雾如梦刹那间升腾起来,秋韵浓处氤氲在这小小茶室的案前几上。风吹帘帏,竹叶婆娑,声与形,恰恰鹧鸪天外来音,这一杯,刚好捧在眼前。二十岁前的青春,天真烂漫芳华无限却也莽撞无惧叛逆无依,如茶的香气浓郁,汤味微苦,无论怎么看都是一杯茶,可是却品不出茶的真味真性情。这个年纪,阳光明艳,月光皎洁,星光璀璨,花也美月也圆,处处皆是天上人间。恰如青涩的文人,携半厥清词,漫入烟雨红尘,整个未来只有漫妙的憧憬。枝上玉兰托出的是白玉无瑕的纯美,无叶可以争色,无香可以分宠,青春赋予的最高眷顾,只有这个季节才能诠释。
山茶斜插于颈瓶,绿叶红花,正衬着这清凉秋夜,对品谈诗,提笔成词,书一纸墨痕香浅,是灯火书斋里最熨贴的笑靥。秦楼汉月,文撰三百篇,马革将军环佩佳人,多少吴宫花草埋幽径;唐风宋骨,韵成五千卷,白面书生红粉闺阁,多少晋代衣冠成古丘。手棒明亮的三泡茶,如而立之时意气风发的英姿年华,潇洒文成功名在,俊逸业起事辉煌。春风得意马蹄轻急,仿佛山河留恋处一湖碧水里泛动的涟漪,荷香满湖,涌动着的皆是朗阔的山河雅韵,锦绣前程。唯有愈见成熟的轮廓和心境,似那一脉清波藏于莲香深处,明媚的自信似律动在莲叶间的白荷。掬一瓯湖水,煮这壶香茶,对月临窗唱和着彼此的感知体悟,一厥厥、一首首,心湖的微波里,醉去醒来。
君画山水以明志,伊书丹青言闺情。古砚幽沉,玉手兰心研磨着黛色前尘,流年里,不求封侯拜将,不求后世留名,只求茜纱窗下,秉灯夜读时,有一位红袖添香在侧。不惑之年,渐渐懂得涤荡岁月的尘埃,有稳稳的幸福点染着生命的画轴,已是十分的色彩。四碗茶香悠扬,汤色明艳,品一口润至喉间,醇香浓郁,这杯茶,大概是一道茶中最美的精华。太年轻则不懂生活的真谛,太年迈则看淡生活的情致,稚嫩与苍桑都不圆满,不惑之年,才是人生中最美的时光。红尘流光溢彩里,采撷难能可贵的一瓣心香入怀,满山满谷盛开的百合,也知道季节的难得。蓄半世幽情,山坳里绾结成洁白的期待,盛开不是为了与谁看见,只是想在心底留下曾盛放过的痕迹,花开的时节,我曾来过,你来的时节,我正盛开写一段情缘在记忆书简里,人生一世,一定要在年青的时候,任性地为自己做一件认为值得的事情,一次旅行,或者爱一个人。
一曲琴音漫卷书,两色棋子画中图,人生雅事,琴、棋、书、画、诗、酒、花、茶,品饮举放之中,已如白驹过隙。谁惊艳了时光?谁遗失了红颜?茶过五碗肌骨轻,人过五十知天命。隐遁南山,归去来兮,就算不能远离凡尘俗世,也要懂得在心中种菊修篱,保留一份纯粹的姿态与气节。那些浮世跌宕的人生悲喜,记得的,记不得的,都已如庄生晓梦,望帝春心,飘缈于琴音弦末的余韵里,隐隐有天际传来的丝竹声,却已不愿去辩别是不是那曲《春江花月夜》。对于美好的事物,学会不执着,学会遗忘。青丝斑驳,君在回廊深处放飞幽困于笼中的金丝雀,华发霜染,我在绿水桥头送别镌刻在心头的鸳侣船。遥望那一湖清波潋滟,水云深处的沙洲边,菊花绽放,黄金满地,炊烟袅袅的茅舍农家旁,片片枫叶染尽层林。
茶水沸,心清凉,是一种境界。晓风残月的杨柳岸,万般景致已成过眼云烟,品一道茶,无非是拿起与放下。拿得起时,声色犬马,金雕玉砌,端一杯瑰丽洒脱的青春,怎么品,都是天光霞影。放得下时,繁华落尽,孤帆远景,空一生沉静馨香,怎么回味,都是浮光掠影。六十一个甲子,仿佛人生一个轮回,沧海月明,蓝田日暖,因果得失都已不重要,很多时候,看淡,看轻,才能得自在。一窗明月,一帘幽梦,一案,一壶,一人得失,一人感悟梅枝摇曳轻打窗台,北风白雪里,幽香暗送入室徘徊,浅酌慢品中渐渐明白,人生如茶亦如梅花,年轻时能够迎风傲雪,百折不挠,晚年时亦能孤芳无怨,枯寂旷达。
苍凉的水墨晕染里,涔一滴血色朱砂。夕阳余辉,帘卷西风,独立在深深院宇,沉思悠悠往事。多少十年一觉的追悔莫及?多少春风不度的壮志未筹?多少走马蓝台的志得意满?繁华事散,流水无情,人生七十古来稀。彼岸花嫣红地开在满坡秋韵依旧里,似血红的祭奠,花叶相生,两两不见,倒是生命的真谛,不如意不圆满的才是人生。茶已七泡,香已远,色已暗,味已淡,再冲泡下去也只是岁月的余味,安享安度便已是全部。不流连于逝水芳菲,不纠结于残阳暮年,于淡泊中,品味生活的甘香醇美。咽下的是一生的因果执念,福缘弗意,前生后世都在轮回里,梦里梦外,心已如茶沉淀完结,余下的只是安然若水。
手执一柄菱花提梁壶,冲水入瓮,倾茶入杯,看沉沉浮浮起起落落,人生在世难辞死,泡尽红尘是孟臣,最重要是拥有过、珍惜过、品味过。茶艺茶心,茶字拆开即是“人在草木间”,返朴归真才能不禁心,不囚命,茶道之真谛无外乎:淡定、安闲、从容、自然花落水流,风掠云散,一切不苛求,不执着,不留恋。茶人品茶讲究一道茶需七泡,从稚嫩到苍凉,人生也如茶一般有七个阶段,从青涩到从容。生命是一个过程,与茶道相似,一道释人生,七碗茶意尽,寒夜月邀陪,诗赋文章,千古终归尽。
人生,只是一道茶的时间
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