丰宁坝上草原避暑必吃美食攻略

呼伦贝尔大草原，是一个非常美丽的地方，也是很多人所向往的旅行目的地。如果有机会来到这里，我们一定要品尝下这里的烤全羊、风干牛肉，以及马奶酒和全鱼宴。

我们从小就听到了很多歌颂呼伦贝尔大草原的歌曲，很多人也因此对这里产生了向往之情。生活在草原上的人们，因为饲养了大量的牛羊，所以牛羊肉也就成为了他们经常能够吃到的美味食物。

我想仅仅是从电视中，看到的烤全羊，就能够将很多人馋哭，更不用烤羊排和羊腿了，金黄、灿烂的颜色，看着更是会让人口水直流。

对于我个人而言，来到呼伦贝尔大草原，推荐吃下面这些美味的食物：

烤全羊作为草原上一道特有的美食，其本身便利用了羊肉的新鲜，以及烤制的金黄、焦嫩。而且经过烤制的全羊，将羊油更好的和羊肉融合，使得羊肉吃起来口感更加的鲜美。

别看烤全羊是这里的美食，即便是自己家人平日里也不会经常吃，只有在招待贵宾，或者是遇到重大节日时候，才会宰羊做烤全羊。

而且所采用的羊重量大约在40斤左右，这样的羊肉烤出来最为鲜嫩可口。

风干牛肉虽然没有烤全羊味道鲜美，但却也别有一番滋味。据说当年成吉思汗的军队，便是用风干牛肉作为干粮，为自己的士兵提供充足的营养和热量。

被风干的牛肉格外的富有嚼劲，而且能够保存的时间也特别长。所以在当时能够用作军粮，也是一种非常前卫的思想。

来到呼伦贝尔草原，从这里离开时候，带不走烤全羊，但却可以带走这里的风干牛肉。

如果你有机会来到胡混贝尔大草原，最想品尝什么样的美味呢？

呼伦贝尔草原除了有很多好玩的旅游景点，最出名的恐怕就是当地的美食了！在不同的地方，吃的也不一样，那么有什么区别呢？能吃到什么好吃的？接下来，边肖整理了一些相关内容供你参考，希望对你的生活有所帮助。

1景点价格人均50-80元/餐，市中心大饭店人均30-50元/餐。尽量避免在景点附近用餐。如果价格贵，主要是吃不好，更别说卫生条件了。闭着眼睛凑合就行了。在旅游高峰期，很多景点附近的餐馆专门做旅游生意。除了牛羊肉，很多菜都不愿意找借口。如果不认真，就等着，浪费自己的打球时间。菜系基本都是东北菜，在边城可以品尝到本土化的俄罗斯菜。不管是酒店还是家庭旅馆，早餐基本都是每人10-15元。

2荤菜以牛羊肉为主，无论是酱、涮、煮、烤、汤炖，都非常好吃，没有膻味。上菜前，用一盘刀切肉。看起来很大方。很抱歉不吃肉的样子。鸡基本都是笨的，新鲜，但是有点老。鸡蛋在那里被称为胡须。炖排骨之类的食材好像是冻猪肉，不建议尝试。鱼和鲤鱼很常见。鱼有柳根鱼和中华鱼两种，炸的时候很好吃很嫩，中华鱼骨比较多。

3当地盛产土豆，味道很好。粉红色的马铃薯花仍然是一道风景。许多家庭餐馆都有自己的菜园。黄瓜、西红柿、辣椒、茄子和芜菁(也就是卷心菜)很常见。它们是新鲜的，现在可以吃了。蘑菇是特产，价格贵，尤其是白蘑菇。木耳频繁出现在各种菜肴中，味道不错。

4在林区，店主经常推荐吃野味和野菜。它们味道很好，所以你可以尝尝。盐水煮的松塔在世界各地的小摊上都很常见，就是新鲜的松子，很好吃，但是容易弄脏手。

5俄罗斯风味的奶油还是可以品尝到的。当地人叫它“思密丹”，更瘦更轻，但很新鲜。在海拉尔等城市买的伊利、蒙牛、海拉尔的酸奶，口感要浓稠丰富得多。边寨的牛奶刚榨出来煮过，有一层奶衣，有浓浓的奶香味。雪糕雪糕奶味浓郁，价廉物美，必尝。

6蓝莓在当地被称为“本尼迪克特”，有点酸。小蓝莓放在大碗里，撒上白糖，拌在一起。它们吃起来有点像白糖山楂，酸甜可口，味道不错。蓝莓酱八月份才多，边境的小村庄都有蓝莓酱。蓝莓汁随处可见，包装品牌五花八门，女性更喜欢，而且是不含色素的天然食品。

7奶酪和牛肉干是当地的食物，非常有特色，也很容易携带。味道很好，是绿色食品，值得一试。

8海拉尔啤酒还是好喝的。当地白酒多为低度白酒，马奶酒最具特色，回味中有明显的奶香。