深圳的美食文化是什么？

1、华强北民间瓦缸煨汤馆边上的小店面“华香鹅”，绝对是城中饕餮第一必须光顾的地方，最正宗的广式烧鹅，叉烧，令人欲罢不能，老板水叔，一个烧味强人，值得一见。强烈第一推荐！人均消费：20

2、益田假日广场3楼的四海一家自助美食，《超级大富翁》节目当年的主要合作伙伴之一，自助餐做的超好，堪称深圳第一。价格分布：118 138 158 178

3、罗湖东园路“塔里木河新疆餐厅”，当年滨河中学高三12班聚餐的首要地点，羊肉一流，环境出色，现在装修之后和土耳其餐厅别无二致，只是价钱也相应提升了。人均：50

4、蛇口剧院对面的“鱼仔档”，一对老夫妻经营，只做几道菜，不过味道都很棒，喜欢海鲜的不要放过，就是地方偏脾不大好找，有一次在那里邂逅孙小美，可见此地深受广电的青睐人均：25

5、南山南海大道六千馆左侧200米的“巴依老爷新疆餐厅”，地方简陋，环境恶劣，就是一标准大排挡，但是此处的羊肉之正宗价格之诱惑实在让人无可挑剔，没说的，这里可能是深圳南山最好的羊肉料理店！我以一个视羊肉如命的老饕名誉保证！人均：35

6、深大桂庙新村美旺鸡煲店：桂庙烟雾缭绕4年间，啤酒色盅肉串鸡煲，这是深大美食不可缺少的一部分；而美旺的干锅奇味鸡煲实在让人久久不能忘怀从大一到大四，最爱就是这一家。有一次甚至从罗湖驱车回深大吃鸡煲，可见对她的热爱~人均：16

7、福田长城大厦6栋宁夏招待所职工食堂：不是老饕绝对找不到的绝好地方，不是深爱羊肉不会寻觅到这样绝好的地方住在福田是幸福的，因为这里有太多羊肉的踪迹此间羊肉主打“手抓白条”，百分百宁夏空运羊肉，味鲜柔嫩绝不膻腥，但要记住他们只在饭点对外营业。人均：25

8、深圳华强北华新村正对面马路的“潮州牛肉丸”，又是一段经典的回忆，价廉物美，新鲜非常，潮泰什么的比起它，真的一边凉快去吧强力推荐牛肉，就是最普通那种，配上他们家独有的沙茶酱料，味道0人均：20！！

9、天天渔港 在振中路上，铜锣湾量贩的对面。说实话，这是我们老百姓最能体现物廉价美的海鲜吃处。环境好，服务好，海鲜味道做的也很不错。其他不说了，就推荐它的点心－－菠萝包，里面的馅心真的有菠萝~人均：60

10、说到海鲜不能不说华城，在深圳吃海鲜没有去过华城的话那么实在是太失败了。华城渔港，鼎鼎有名，位于乐园路上，每天凌晨2点左右都是食客满座，生意好的一塌糊涂，关键还是价廉物美，新鲜实惠，建议喜欢吃海鲜的童鞋千万不要放过这家店！人均：40

11、又是羊肉时间~塔里木河和巴依老爷是新疆羊肉，宁夏招待所是西北羊肉，那么接下来这家，位于福田区莲花一村的那达慕餐厅则是正宗的蒙古羊肉，味道一流，回味绵长，推荐：招牌秘制羊排，一大块整的羊排肉，味道超好。人均：40

12、海上皇，位于振中路和华发北路交界处。是吃早茶，午茶，下午茶的绝佳去处。最喜欢吃的是它的牛杂，皮蛋瘦肉粥，白灼菜心（吃的时候淋上调好的蚝油）。其实还有一个很好吃，就是它的点心拼盘。不过一般不是熟客它不卖，你可以理直气壮的点，虽然菜牌上不写，坚持坚持，它就给做了，20元一份，每份是八种点心一起上笼蒸。在这里吃晚餐也不错，推荐它的芝士焗生蚝，才8元一个。人均：25

第二季）

1、波迪加面包蛋糕精制工坊。目前在深圳有8家分店，老店位于罗湖向西村内，十分难找；价格超低，芝士蛋糕品质超高！目前宜家，山姆等店内所售卖的芝士蛋糕全部是这家店代做的。这家店和我在2005开始结下不解之缘，怀揣大学录取通知书冒充学徒进店偷师学艺，三星级芝士蛋糕师傅证书可不是开玩笑的~此后一直和本店保持良好关系，推荐日式芝士，红酒双莓（因为这两款是我原创的），还有这家店的草莓芝士，芒果布甸，酸奶芝士，招牌面包，经典肉松，鸡扒包都是远近驰名，不可不试。店东明哥，深大滨中双重校友！主要分店：华强北紫荆城广场对面，东门南塘2家分店，罗湖向西村两家分店，罗湖南园小学对街，景田北一家，下沙村内一家;人均：10元

2、中发源清真餐厅~新洲路景田路各一家，青海羊肉，新鲜空运，手抓鲜嫩，推荐爆炒羊头，味绝质佳；尤其本店酸奶堪称深圳最强，喜欢羊肉或者清真美食的朋友千万不要错过，否则一定后悔！美中不足略贵。人均：55

3、八卦岭八卦一路食街，“小百度烤肉”；现在好像叫“百度烤肉”了，不知道味道有没有改变，第一次去的时候还是2007年，店东是一位东北大姐，热情好客，亲自帮我烤肉，态度热情，八卦一路卧虎藏龙，能把店开在这里绝对是强人，店特色是无烟纸上烧烤，推荐烤牛五花，而且他们的大麦茶味道超一流。人均：30

4、乐园路小巷里有一家不起眼的豚手店，味道尝过了才知道好的恐怖。“隆江豚手”这个招牌哪里都能见到，但是这家小店的豚手味道堪称一流。入味酥滑，皮肉骨头自然分离，据说是隆江老二家自立门户跑了出来开的店，无从考证，只管大快朵颐。人均：35

5、还是回到向西村，话说在波迪加面包店打工的时候面包店的同事们总喜欢买些鸡脚（凤爪）来吃，味道很好，煮的酥烂酥烂的，但不影响嚼头，还能让人连骨头一起吞下去； 细细一问原来是向西村内多年老字号“凤之味”老店的凤爪，价廉物美，每个凤爪只要05元，所以常常吃的一桌子都是骨头地址很难描述，去向西村自己寻觅吧~人均：10元

6、喜欢吃豚肚的深圳人应该都知道豚肚鸡，但是“李师傅脆肚”的名号最近几年可是越来越响亮，位于华强北“来自潮州牛肉店”（见第一季）正对面小马路的“李师傅脆肚”，汤头极其鲜美，下饭圣品，我亲眼目击有一哥们凭借小半锅脆肚汤连干9碗米饭，简直是推荐这家，着实不错。人均：40

7、南山海岸城大饱口福。这个我不多说了，写上来纯属今天晚上刚刚又计划外的去了一次，感觉这里真的很不错没说的，目前深圳综合类自助餐江山两大巨头，四海一家VS大饱口福很意外今天还中了一张免费晚餐券，嘿嘿！~价位：148 178

8、福田新闻路上与广电集团一小径相隔的信息大厦一楼新开的一家“台湾卤肉饭”堪称经典之作！强烈感谢亨利屋家族的SENCICA陈提供的好地方，此地的卤肉饭绝对正宗，味道出色，只是略贵~人均：35

9、火间土日本料理专门店。不用多说了，这家是目前为止我认为深圳最正宗的日本料理专门店，《超级大富翁》的当年合作伙伴之一，推荐寿司刺身之外的一道“，名古屋风炸鸡翅”只要28元，有4个全翅，味道一流。注意：此店价格昂贵，分量稀少，千万不要被门口的“半价”什么的骗到，还有他们是要收取服务费的，15%左右，纸巾什么的都很昂贵，不过以火间土的食物品质看，还是值得的。人均：80

10、蛇口码头食客无数，海上世界周边酒吧，扒房一堆一堆的，可是除了大渔之外没有几家好的；大渔名气太大，不作介绍；海上世界靠近明华轮那条路上有一家独门独户的“万菜屋”，（和海岸城B1层那家山寨的10元店根本不是一回事！！）里面是正宗日本居酒屋料理，完全按照日本顶级私人居酒屋，入内需脱鞋，有很大的清酒储存柜，环境超一流。价格巨昂贵，我曾经在这里和澳门电台某DJ吃晚饭，适逢说好请客的那家伙现金不足，硬着头皮付账的我直接当月破产不过还是要推荐他们的“大阪军舰海鲜拉面”好家伙，海鲜比面多喜欢这里！人均：180

11、海岸城、万象城千味涮。这两家店在饭点时刻基本上都是爆满的，一口小锅，一杯清茶，不论四季这里都是食客满堂，有人说生意好是因为他的价格低，也有人说生意好是因为他的酱料丰富，要我说，前二者都对，但是还不应该忘记一点——快捷火锅的概念，以往说道火锅，都是一大锅一大盆，现在好了，简单省事。人均：35

12、罗湖怡景路FM942和动漫基地对面一条小型食街，“阿蜡鱼头火锅”名声远扬，深海大石斑鱼鱼头，一个重量就可能达到5--6公斤，熬汤煮粥，其味无穷，配上传统的潮州小吃普宁豆腐或者是鹅肠，味道更加绝好，另外这里还能吃到鳄鱼肉，相应的，收费较贵，但没办法，食材昂贵！石斑鱼头：90元每斤 人均：100

第三季

1、蚝门九式吃蚝专门店。位于宝安南路肯德基再往下走一点点就可以看见醒目的招牌，主要是吃蚝，就是生蚝，什么样的都有，主推的是红海湾大蚝，另外有九种不同做法，样样各有各滋味，此外各种打冷鱼类，小炒也都值得一试，推荐招牌冰冻生蚝（熟的），一打12个108元，此处消费略贵，人均：70

2、蜂巢印象。南山保利广场3楼美食广场最里面的一家，装修设计前卫独特，很容易让人喜欢的一个地方，目前服务员培训有些问题，上菜速度以及店员智商都还要进一步提高。主营杭菜，风格有点类似六千馆，总体感觉还行，市场有很超值的菜式，目前好像是乳鸽1元一只，推荐三味鸡。人均：50

3、潘记一鱼三吃。蛇口玫瑰园公交站下车即到。其实也就是一家普通的顺德菜馆，风格有些山寨于胜记，特色在于可以把大头綄鱼一鱼三吃甚至四吃，很不错的创意，乌江鱼，酸菜鱼，鱼头煲，鱼骨粥，烧鱼肉，都还不错，今晚和朋友小食之后意外发现干煸豆角做的有些味道~人均：50

4、重庆渝君鸡煲。华强北振兴路，渝君鸡煲在重庆好大的名声，这家分店还没开我就早早盯上了，可惜起码在我看来，还比不上桂庙的鸡煲。人均：40

5、刘一手重庆火锅。景田银座大厦3楼。夏天吃火锅是变态行为？刘一手的味道却足以让你忘记这是夏天！重庆名牌火锅最集中的地方肯定是深圳福田银座，这里包含了华神，刘一手，还有大名鼎鼎的孔亮，相比前辈，刘一手算个半新不旧的位置，但是正是他们的火锅感动了我，个人强烈推荐~！人均：50

6、锅加锅火锅城。能吃辣的就要特辣的嘛，别吃了又觉得不够辣，这里消费也不算贵。一般的菜都可以点半份，这样种类就可以多一下啦！ 最喜欢涮黑毛肚，很爽！爱吃油碟，不怕蒜味，有时还要多加点蒜呢！放一点醋，好香还是涮毛肚啦、鸭肠啦、百叶啦、黄喉啦，这些脆脆的东西好吃！ 写着写着就馋了，改天再去吃人均：70

7、水煮鱼乡酒楼。罗湖区深南东路长安大厦和南山保利广场2楼。我爱吃北京烤鸭，可是自从三元倒闭之后，香蜜湖东座也倒闭了；这样深圳我觉得比较好吃的北京烤鸭可能只剩下水煮鱼乡了，他们的水煮鱼同样是招牌，新派川菜，新派京菜的完美融合，非常适合口味挑剔的北方人。人均：60 烤鸭全套大约180只

8、功夫田鸡”川味火锅。福田区福荣路上沙食街=上沙小学旁边~我一向不吃田鸡，可是这家的田鸡据说味道有那么些意思~（著名美食节目主持人语录，具体不便透露)人均：45

9、万纳福韩国料理。华强北振兴路上。很不错很有FEEL的韩国料理店，个人以为超越了汉水源和梨花院的好地方，烤肉，拌饭都很地道，关键是最近还在做38自助，非常划算的选择！人均：38

10、明香海鲜酒楼，华发北路迪富宾馆南侧，华强北龙胜电子广场（就是山寨机核心卖场，原京基铜锣湾广场对面） 深圳人不可不知道的老字号酒楼，烤乳豚、白灼虾、太爷鸡、香芋扣肉、红烧大裙翅、黄埔炒蛋、炖禾虫、五彩炒蛇丝、菊花龙虎凤蛇羹、文昌鸡芙蓉蟹,佛跳墙,罗汉斋,荷叶饭,盐焗鸡,冬瓜盅,咕噜肉太经典了都成为了最美好的回忆，而且价格非常具有竞争力！人均：35

11、穆斯林宾馆清真大饭店。深圳市罗湖区文锦南路。号称是深圳最正宗的新疆清真羊肉，可惜我总感觉味道有些不是不好，就是差一点感觉！一直到现在我都不知道究竟差了什么看来有待提高[url=javascript:;]文化[/url]啊~推荐手抓羊肉，很新鲜风嫩。人均：60

12、水库天光牛肉店。东湖水库（东湖公园门口左侧），每天夜里11点肉联厂杀牛后运肉至此，该店每天直到天亮都顾客盈门，最近好像改了名字，但是店还是那个店，老板还是那个老板，牛肉新鲜，胸口油更胜来自潮州牛肉店一筹，强力推荐！人均：40

　　第一季

　　1、华强北民间瓦缸煨汤馆边上的小店面“华香鹅”，绝对是城中饕餮第一必需光顾的处所，最正宗的广式烧鹅，叉烧，令人欲罢不能，老板水叔，一个烧味能人，值得一见。强烈第一推举！人均花费：20

　　2、益田假日广场3楼的四海一家自助美食，《超级大富翁》节目当年的重要合作伙伴之一，自助餐做的超好，堪称深圳第一。价钱散布：118 138 158 178

　　3、罗湖东园路“塔里木河新疆餐厅”，当年滨河中学高三12班聚餐的重要地点，羊肉一流,kal gold，环境精彩，现在装修之后和土耳其餐厅别无二致，只是价格也相应晋升了。人均：50

　　4、蛇口剧院对面的“鱼仔档”，一对老夫妻经营，只做几道菜，不过味道都很棒，爱好海鲜的不要放过，就是处所偏脾不大好找，有一次在那里邂逅孙小美，可见此地深受广电的青睐人均：25

　　5、南山南海大道六千馆左侧200米的“巴依老爷新疆餐厅”，处所简陋，环境恶劣，就是一尺度大排挡，但是此处的羊肉之正宗价钱之诱惑实在让人无可挑剔，没说的，这里可能是深圳南山最好的羊肉料理店！我以一个视羊肉如命的老饕声誉保证！人均：35

　　6、深大桂庙新村美旺鸡煲店：桂庙烟雾围绕4年间，啤酒色盅肉串鸡煲，这是深大美食不可缺乏的一部分；而美旺的干锅奇味鸡煲实在让人久久不能忘记从大一到大四，最爱就是这一家。有一次甚至从罗湖驱车回深大吃鸡煲，可见对她的酷爱~人均：16

　　7、福田长城大厦6栋宁夏接待所职工食堂：不是老饕绝对找不到的绝好处所，不是深爱羊肉不会寻觅到这样绝好的处所住在福田是幸福的，因为这里有太多羊肉的踪影此间羊肉主打“手抓白条”，百分百宁夏空运羊肉，味鲜柔嫩绝不膻腥，但要记住他们只在饭点对外营业。人均：25

　　8、深圳华强北华新村正对面马路的“潮州牛肉丸”，又是一段经典的回想，价廉物美，新颖非常，潮泰什么的比起它，真的一边凉爽去吧强力推举牛肉，就是最普通那种，配上他们家独有的沙茶酱料，味道0人均：20！！

　　9、每天渔港 在振中路上，铜锣湾量贩的对面。说实话，这是我们老百姓最能体现物便宜美的海鲜吃处。环境好，服务好，海鲜味道做的也很不错。其他不说了，就推举它的点心－－菠萝包,kal online geons，里面的馅心真的有菠萝~人均：60

　　10、说到海鲜不能不说华城，在深圳吃海鲜没有去过华城的话那么实在是太失败了。华城渔港，鼎鼎著名，位于乐园路上，天天清晨2点左右都是食客满座，生意好的一塌糊涂，要害还是价廉物美，新颖实惠，建议爱好吃海鲜的童鞋千万不要放过这家店！人均：40

　　11、又是羊肉时光~塔里木河和巴依老爷是新疆羊肉，宁夏接待所是西北羊肉，那么接下来这家，位于福田区莲花一村的那达慕餐厅则是正宗的蒙古羊肉，味道一流，回味绵长，推举：招牌秘制羊排，一大块整的羊排肉，味道超好。人均：40

　　12、海上皇，位于振中路和华发北路接壤处。是吃早茶，午茶，下午茶的绝佳去处。最爱好吃的是它的牛杂，皮蛋瘦肉粥，白灼菜心（吃的时候淋上调好的蚝油）。其实还有一个很好吃，就是它的点心拼盘。不过一般不是熟客它不卖，你可以理直气壮的点，虽然菜牌上不写，保持保持，它就给做了，20元一份，每份是八种点心一起上笼蒸。在这里吃晚餐也不错，推举它的芝士生蚝，才8元一个。人均：25

　　（第二季）

　　1、波迪加面包蛋糕精制工坊。目前在深圳有8家分店，老店位于罗湖向西村内，十分难找；价钱超低，芝士蛋糕品德超高！目前宜家，山姆等店内所售卖的芝士蛋糕全体是这家店代做的。这家店和我在2005开端结下不解之缘，怀揣大学录取通知书冒充学徒进店偷师学艺，三星级芝士蛋糕师傅证书可不是开玩笑的~此后一直和本店坚持良好关系，推举日式芝士，红酒双莓（因为这两款是我原创的），还有这家店的草莓芝士，芒果布甸，酸奶芝士，招牌面包，经典肉松，鸡扒包都是远近驰誉，不可不试。店东明哥，深大滨中双重校友！重要分店：华强北紫荆城广场对面，东门南塘2家分店，罗湖向西村两家分店，罗湖南园小学对街，景田北一家，下沙村内一家;人均：10元

　　2、中发源清真餐厅~新洲路景田路各一家，青海羊肉，新颖空运，手抓鲜嫩，推举爆炒羊头，味绝质佳；尤其本店酸奶堪称深圳最强，爱好羊肉或者清真美食的朋友千万不要错过，否则必定懊悔！美中不足略贵。人均：55

　　3、八卦岭八卦一路食街，“小百度烤肉”；现在似乎叫“百度烤肉”了，不知道味道有没有转变，第一次去的时候还是2007年，店东是一位东北大姐，热忱好客，亲自帮我烤肉，态度热忱，八卦一路卧虎藏龙，能把店开在这里绝对是能人，店特点是无烟纸上烧烤，推举烤牛五花，而且他们的大麦茶味道超一流。人均：30

　　4、乐园路小巷里有一家不起眼的豚手店，味道尝过了才知道好的可怕。“隆江豚手”这个招牌哪里都能见到，但是这家小店的豚手味道堪称一流。入味酥滑，皮肉骨头自然分别，据说是隆江老二家自立门户跑了出来开的店，无从考证，只管大快朵颐。人均：35

　　5、还是回到向西村，话说在波迪加面包店打工的时候面包店的同事们总爱好买些鸡脚（凤爪）来吃，味道很好，煮的酥烂酥烂的，但不影响嚼头，还能让人连骨头一起吞下去； 细细一问本来是向西村内多年老字号“凤之味”老店的凤爪，价廉物美，每个凤爪只要05元，所以经常吃的一桌子都是骨头地址很难描写，去向西村自己寻觅吧~人均：10元

　　6、爱好吃豚肚的深圳人应当都知道豚肚鸡，但是“李师傅脆肚”的名号最近几年可是越来越洪亮，位于华强北“来自潮州牛肉店”（见第一季）正对面小马路的“李师傅脆肚”，汤头极其鲜美，下饭圣品，我亲眼目击有一哥们凭借小半锅脆肚汤连干9碗米饭，简直是推举这家，着实不错。人均：40

　　7、南山海岸城大饱口福。这个我不多说了，写上来纯属今天晚上刚刚又筹划外的去了一次，感到这里真的很不错没说的，目前深圳综合类自助餐江山两大巨头，四海一家VS大饱口福很意外今天还中了一张免费晚餐券，嘿嘿！~价位：148 178

　　8、福田消息路上与广电团体一小径相隔的信息大厦一楼新开的一家“台湾卤肉饭”堪称经典之作！强烈感激亨利屋家族的SENCICA陈供给的好处所，此地的卤肉饭绝对正宗，味道精彩，只是略贵~人均：35

　　9、火间土日本料理专门店。不用多说了，这家是目前为止我以为深圳最正宗的日本料理专门店，《超级大富翁》的当年合作伙伴之一，推举寿司刺身之外的一道“，名古屋风炸鸡翅”只要28元，有4个全翅，味道一流。留意：此店价钱昂贵，分量稀疏，千万不要被门口的“半价”什么的骗到，还有他们是要收取服务费的，15%左右，纸巾什么的都很昂贵，不过以火间土的食物品德看，还是值得的。人均：80

　　10、蛇口码头食客无数，海上世界周边酒吧，扒房一堆一堆的，可是除了大渔之外没有几家好的；大渔名气太大，不作介绍；海上世界靠近明华轮那条路上有一家独门独户的“万菜屋”，（和海岸城B1层那家山寨的10元店基本不是一回事！！）里面是正宗日本居酒屋料理，完整依照日本顶级私人居酒屋设计，入内需脱鞋，有很大的清酒储存柜，环境超一流。价钱巨昂贵，我曾经在这里和澳门电台某DJ吃晚饭，适逢说好请客的那家伙现金不足，硬着头皮付账的我直接当月破产不过还是要推举他们的“大阪军舰海鲜拉面”好家伙，海鲜比面多爱好这里！人均：180

　　11、海岸城、万象城千味涮。这两家店在饭点时刻基础上都是爆满的，一口小锅，一杯清茶，不论四季这里都是食客满堂，有人说生意好是因为他的价钱低，也有人说生意好是因为他的酱料丰硕，要我说，前二者都对，但是还不应当忘却一点――快捷火锅的概念，以往说道火锅，都是一大锅一大盆，现在好了，简朴省事。人均：35

　　12、罗湖怡景路和动漫基地对面一条小型食街，“阿蜡鱼头火锅”名声远扬，深海大石斑鱼鱼头，一个重量就可能到达5--6公斤，熬汤煮粥，其味无限，配上传统的潮州小吃普宁豆腐或者是鹅肠，味道更加绝好，另外这里还能吃到鳄鱼肉，相应的，收费较贵，但没措施，食材昂贵！石斑鱼头：90元每斤 人均：100

　　第三季

　　1、蚝门九式吃蚝专门店。位于宝安南路肯德基再往下走一点点就可以看见醒目标招牌，重要是吃蚝，就是生蚝，什么样的都有，主推的是红海湾大蚝，另外有九种不同做法，样样各有各滋味，此外各种打冷鱼类，小炒也都值得一试，推举招牌冰冻生蚝（熟的），一打12个108元，此处花费略贵，人均：70

　　2、蜂巢印象。南山保利广场3楼美食广场最里面的一家，装修设计前卫奇特，很轻易让人爱好的一个处所，目前服务员培训有些问题，上菜速度以及店员智商都还要进一步进步。主营杭菜，作风有点相似六千馆，总体感到还行，市场有很超值的菜式，目前似乎是乳鸽1元一只，推举三味鸡。人均：50

　　3、潘记一鱼三吃。蛇口玫瑰园公交站下车即到。其实也就是一家普通的顺德菜馆，作风有些山寨于胜记，特点在于可以把大头鱼一鱼三吃甚至四吃，很不错的创意，乌江鱼，酸菜鱼，鱼头煲，鱼骨粥，烧鱼肉，都还不错，今晚和朋友小食之后意外发明干煸豆角做的有些味道~人均：50

　　4、重庆渝君鸡煲。华强北振兴路，渝君鸡煲在重庆好大的名声，这家分店还没开我就早早盯上了，惋惜起码在我看来，还比不上桂庙的鸡煲。人均：40

　　5、刘一手重庆火锅。景田银座大厦3楼。夏天吃火锅是变态行动？刘一手的味道却足以让你忘却这是夏天！重庆名牌火锅最集中的处所确定是深圳福田银座，这里包括了华神，刘一手，还有大名鼎鼎的孔亮，相比先辈，刘一手算个半新不旧的地位，但是正是他们的火锅激动了我，个人强烈推举~！人均：50

　　6、锅加锅火锅城。能吃辣的就要特辣的嘛，别吃了又感到不够辣，这里花费也不算贵。一般的菜都可以点半份，这样种类就可以多一下啦！ 最爱好涮黑毛肚，很爽！爱吃油碟，不怕蒜味，有时还要多加点蒜呢！放一点醋，好香还是涮毛肚啦、鸭肠啦、百叶啦、黄喉啦，这些脆脆的东西好吃！ 写着写着就馋了，改天再去吃人均：70

　　7、水煮鱼乡酒楼。罗湖区深南东路长安大厦和南山保利广场2楼。我爱吃北京烤鸭，可是自从三元倒闭之后，香蜜湖东座也倒闭了；这样深圳我感到比拟好吃的北京烤鸭可能只剩下水煮鱼响了，他们的水煮鱼同样是招牌，新派川菜，新派京菜的完善融会，非常合适口味挑剔的北方人。人均：60 烤鸭全套大约180只

　　8、工夫田鸡”川味火锅。福田区福荣路上沙食街=上沙小学旁边~我一向不吃田鸡，可是这家的田鸡据说味道有那么些意思~（闻名美食节目主持人语录，详细不便泄漏)人均：45

　　9、万纳福韩国料理。华强北振兴路上。很不错很有FEEL的韩国料理店,kal geons，个人认为超出了汉水源和梨花院的好处所，烤肉，拌饭都很地道，要害是最近还在做38自助，非常划算的选择！人均：38

　　10、明香海鲜酒楼，华发北路迪富宾馆南侧，华强北龙胜电子广场（就是山寨机核心卖场，原京基铜锣湾广场对面） 深圳人不可不知道的老字号酒楼，烤乳豚、白灼虾、太爷鸡、香芋扣肉、红烧大裙翅、黄埔炒蛋、炖禾虫、五彩炒蛇丝、菊花龙虎凤蛇羹、文昌鸡芙蓉蟹,佛跳墙,罗汉斋,荷叶饭,盐鸡,冬瓜盅,咕噜肉太经典了都成为了最美妙的回想，而且价钱非常具有竞争力！人均：35

　　11、穆斯林宾馆清真大饭店。深圳市罗湖区文锦南路。号称是深圳最正宗的新疆清真羊肉，惋惜我总感到味道有些不是不好，就是差一点感到！一直到现在我都不知道毕竟差了什么看来有待进步，推举手抓羊肉，很新颖风嫩。人均：60

　　12、水库天光牛肉店。东湖水库（东湖公园门口左侧），天天夜里11点肉联厂杀牛后运肉至此，该店天天直到天亮都顾客盈门，最近似乎改了名字，但是店还是那个店，老板还是那个老板，牛肉新颖，胸口油更胜来自潮州牛肉店一筹，强力推举！人均：40

1 关于写肉肉的作文三百字以上

我们家新买了一盆植物，它与其他植物与众不同的长相和它的名字，更突出了它的特别，它叫做“肉肉”。

肉肉不同于一般的的花，它的下半部分枝叶十分茂盛，时不时会长出叶子来，又嫩又可爱。它的叶片圆而发亮，十分厚实，里面有很多水份，围着枝干整齐的长了一圈又一圈，很有规范。

肉肉能在恶劣的环境下生长，不管遇到风沙还是雨雪，不管遇到干旱还是洪水，遭到多么恶劣的环境，它总能顽强的生长，在阳光下，它显得生机勃勃。

肉肉种植也很简单，只要把它的叶子折断， 土壤里，再浇上适量的水，它就能接着生长，还会长出新的叶子。

肉肉就是几个星期不浇水，它也会顽强的生长，我要学习肉肉的精神，学习它的坚强不屈，学习它的顽强，在挫折中不屈服，依旧努力的奋斗。

2 欣赏多肉的作文

换一个角度思考 人生无常，心灵多少次在黑暗的抑郁中沉重，又多少次在喜极的旋涡中轻浮。

然静下心来，换一种角度思考呢？ 失败、挫折不都是一种阅历的收获？成功、业绩难道不会成为阻碍更高追求的桎梏？如是思之，心灵便不禁释然，于是，人生也显出了深邃、厚重和丰富。这，或者是真正读懂人生的经验罢！ 萧瑟深秋，当一叶枯黄在袭人的寒风中蜷缩、颤抖时，多愁善感而潸然泪下者甚众。

朋友们，你难道只看到了她枯萎的叶脉、残败的身躯？换一个角度思考吧，落叶永归于泥土固然是一种结束，但这同时也是寄寓一个新的生命的开始啊！超越了时间和空间，来年又是一朝春晖。 数九寒冬，飘雪纷飞，真不知冻僵了多少人的心。

足不出户，却大怨天气之恶劣，这实在不是明智之举。天气固然恶劣，但并不足以成为阻止人们进行正常活动的托辞，相反，只要添上了一份与困厄作斗争的心，纵使失败了，也是一种极有意义的经历。

不是么？所谓“一朵飘雪，冷暖由心”，关键在于你站在哪个角度看待它。 其实，换一种角度不仅是对人心灵的解脱、生命的丰富，更是一种理性的思考、创造性的判断。

九方皋相马，不辨其雌雄、毛色，却深谙马的本性，知其能否日行千里。这在于他不是站在常人辨马的一般角度，而是摒弃外表的迷惑，站在观马之潜力的角度上来相马：得其精而忘其粗，在其内而忘其外。

此乃超乎凡夫俗子的大智。 塞翁失马，不问祸福。

时人哂之，却殊不知“祸者福所倚，福者祸所依”之道，这是造物主神秘的规则，大自然微妙的工夫！不深谙此道，而站在只重视眼前表面得失的角度，马失而恸哭，马得而喜极，子伤又复悲，免役又复喜，这难道不是一种被愚弄的悲哀么？ 诚然，世间万物纷繁复杂，且好以其表象示人，倘以单一的角度窥之，可乎？ 北宋词家苏轼有“横看成岭侧成峰，远近高低各不同”之句，充分阐明了多角度看待事物的重要性。故说，惟有懂得换一种角度思考，才能理性地面对这个纷繁复杂、变化无常的世界，而不至被外物所惑。

总而言之，换一种角度，就是给自己一次重新认识事物的机会，结果的或喜或悲，这些似乎都已不重要；重要的是，在换一种角度思考的过程中，你须要更多、更深的读懂人生哲理——人生落魄时不要悲观丧气，一蹶不振；人生得意时不要沾沾自喜，忘乎所以。如是，人生才会变得厚重和精彩。

年轻的朋友们，学会换一个角度思考吧！ 换个角度看冬天 冬天，一片衰败的景象，干枯的枝干与夏日那饱满的浓阴形成了巨大的反差；沉闷、凋谢和夏日的鸟语花香形成了鲜明的对比。这一切是悲观者对冬天的感悟。

而乐观者带上透视镜，去领悟冬天展示给我们的生机，去感悟那些不为人知的生命力。 在厚厚的落叶下，冰冷的泥土里，那繁密的根系依然存活着，正在努力收集着来自四面八方的能源，最大限度地储存着能量，上面的枯草是它最忠实的保护伞，为它抵御着寒冷和冰雪的袭击。

枯萎的花瓣和落地的干枝将自己最后的能量渗进泥土、传给了根部，将自己今世的生命奉献给了来年的缤纷，正所谓“落红不是无情物，化作春泥更护花”。 冰雪覆盖了整个大地，悄然无声。

雪花放弃了自己的多姿，化作雪水为每一寸干渴的土地送去冬天最可贵的礼物。孩子们的笑声打破了雪地的宁静，五彩的棉衣是冬天最亮丽的风景。

地下的活动原来如此精彩，这一切能量的传送、生命的延续正在地下激烈地进行着；而人们只看见了它表面的衰败。换一种角度去看待冬天，它不再是休眠而是孕育新的生命；不是沉闷而是无声的生机；不是结束而是新的开始，是生命的地下延续。

换一种思维去对待身边的事物，生活不就需要我们这种思维转换吗？ 像沙漠中的一眼清泉，冬天里的一缕阳光，黑夜里的一丝光明，它会给你更多的惊喜。 冬天在此，春天还会远吗？ 换个角度看生命 人生就像一朵鲜花，有时开，有时败，有时微笑有时低头不语，其实生命就是这样，无论当你是成还是败时，都应打开心灵的另一扇窗。

古之开窗之人甚多，大多乃圣人也，乃如仲尼厄而作《春秋》、屈原放逐而作《离骚》；左丘失明，厥有《国语》；韩信困秦而作《说难》《孤奋》；诗三百篇，大抵圣贤之所发愤所作也。 《史记》作者司马迁因被小人残害而受极刑，但他打开了自己心灵的另一扇窗，为了完成父亲的遗愿，他享受到了写成《史记》一书后的喜悦，他抛弃了别人对他的种种不善看法，最终写成了究天人之际、通古今变的《史记》。

所以当你困获时，打开心灵的另一扇窗，去换个角度看生命，生命是非常美好的，你也会因此而成功的。 贝多芬一生贫寒，疾病始终困绕在他身边打转，但贝多芬成功大开了自己生命中的音乐之窗，感受到了音乐之美，忘却了自己的种种不幸，最终以一首《命运》道出了他的心灵世界。

美国著名女作家海伦。凯乐从小就生活在无声的世界之中，但在她的老师苏里文的指点下，凯乐心灵的美好之窗被点开了，海伦。

凯乐也因此以一种新奇的眼光去看世界，最终成了当代著名作家。 的《咏梅》一词就表现了毛主席对抗战所持的一种积极、乐观的态度，让所有 战士去积极、乐观地战斗，最终。

3 作文多肉怎么写

我家的屋顶花园上摆满了形态各异的植物。

有名贵的兰花，有长长的吊兰，有骄傲的芦荟，不过最引人注目的要属那七株肉肉啦！多肉植物的叶子很厚，里边有许多汁水。瞧！那粗大约5毫米的静，笔直地挺着那些碧绿的嫩叶。

我家有许多品种的肉肉，有一种会开花。每当茎上长出小小的一根嫩枝，我就知道肉肉要开花了。

渐渐的，嫩枝长到了大约25厘米，头上还有两个小花苞，小花苞尖尖的，好似一粒瓜子，也好似一个小姑娘，正初苞欲放。第五天，小花苞终于绽开了它那美丽动人的花朵。

细看花朵，花朵很小，跟牙齿差不多，花朵外面是绿色，里面是又有点黄，又带点粉色，花朵中间有着无数根又小又细的花蕊，好像无数根火柴。花朵虽小，可也有着淡淡的清香，令人心旷神怡。

嘿嘿，最大最粗的肉肉还没有介绍呢！瞧瞧！够大把！茎够粗的吧，一盆里面数量多吧。这盘肉肉是我从地上捡来的，那时它还很小，只有一株，跟叶子差不多大小。

于是，我把它带回了家，种在一个一次性的杯子里，现在这个杯子，已经容不下它那庞大的身体，到现在，它的茎上还不断的抽出小肉肉来，它的枝爬到了栏杆外面，好似想探出头去看看外面的世界。它在阳台上，放着，显得格外碧绿，让人忍不住用手去摸一下，在阳光下闪闪发光。

怎么样？我家的屋顶花园，自从放上了这七盆肉肉，阳台就显得格外美丽，引人注目了。 哇塞。

这么多的肉肉植物，真是羡煞旁人，文章将其做为重点对象，从整个阳台来描写，显得更为详细。

4 欣赏多肉的作文,在7点之前,求~~ 急需

常常听到有人抱怨自己容貌不是国色天香，抱怨今天天气糟糕透了，抱怨自己总不能事事顺心……刚一听，还真认为上天对他太不公了，但仔细一想，你为什么不换个角度看问题呢？容貌天生你不能改变，但你为什么不想一想展现笑容，说不定会美丽一点；天气不能改变，但你能改变心情；你不能样样顺利，但可以事事尽心，你这样一想是不是心情好很多？ 由此我想到了很多…… 换个角度看问题 人生路上难免有许多的不尽如人意，但我们不要钻牛角尖，换个角度看问题，说不定我们会有意料不到的收获。

闻名沪上的劳动模范徐虎，只是一名普通的水电工，换了别人在他这个岗位上，他或许会想：我再怎么说总有些才干，却叫我给别人修水管、修马桶，简直是埋没人才。为此而整天大呼没遇伯乐。

而徐虎却从小事上做起——“辛苦我一人，方便千万家”，徐虎从这个角度上看到了自己的价值，所以他安心于做一名普通的水电工。这是他换个角度看问题的收获。

或许你会说徐虎太安于平凡，现在的社会要的是高学历人才，人要向高处爬，但也请你换个角度想一想，如果每个人都向上爬，那么这些老百姓“柴、米、油、盐”，社会小事谁去做呢？所以说你也别老给自己订什么高额标准，要求自己冲刺到第几，你只要想自己尽力也就行了；你呢也别总是想着去当高干、总裁、元帅……这些人固然是人类精英，拿破仑也曾说过“不想当元帅的士兵不是好士兵”，但毕竟不是人人都能成为元帅的。钱钟书先生没有获得诺贝尔奖，固然可惜，但你想钱老至少扬名中外学术界，这一点也可喜可贺。

杨绛先生在《隐身衣》一文中说道：“假若是个萝卜，就要力求做一个水多肉脆的好萝卜，假如是白菜，就要做一棵瓷瓷实实的包心好白菜。”有很多人固然生活在平凡中，但在平凡中可以创造一个不平凡的自我，而不是暗自地埋怨。

学会换个角度看问题，生活就变得更加美丽。 换个角度看问题——我有人生。

5 关于红烧肉的作文怎么写

今天我要做“大厨”，为爸爸妈妈做红烧肉吃，让他们也知道知道我的“厉害” 一走进厨房就闻见一股烟味，仿佛这烟味就是厨房的“特色” 到了中午，妈妈把早已准备好的五花肉从冰箱内拿出来，妈妈站在旁边给我指导，当我的老师，开始教我怎么做 首先，肉块上的冰融化后，把肉洗净切成不大也不小的肉块，然后找一只碗，碗里加入大半碗清水，然后加入少许的料酒和姜末，然后把肉块放到调制好的水中浸泡二十分钟后捞出并洗净肉块，沥干水分这期间，可让我不及了，恨不得让时间加速之后把锅放在灶上，然后在锅里加入少许的油，把沥好的肉块放入锅中，煸炒肉块，等着内里的油都被“逼”出来唉，又是等，“可怜”啊！然后加入适当的料酒，小块的冰糖，生抽和老抽拿铲子翻炒，翻的时候，锅里的油都沸腾了，就像热锅上的蚂蚁 肉着色后，连同汤汁一起倒入煲内，加入适量的清水，与原汤搅匀，盖上煲盖，妈妈让拿一条稍湿的毛巾，然后用那稍湿的毛巾封住煲盖边缘的缝隙，等煲内的汤水烧开后，改为小火煮一个半小时即可收汁真棒，所有的步骤都办完了，只剩等了，真感谢我的妈妈！ “等、等、等”没耐心的我只能在心里默默地念着这个字这期间妈妈一直不断对我说着三个字----去看看这期间妈妈怕因水不够而烧焦的缘故终于好了，我用盘子把红烧肉盛了出来，恰巧，那天，我们家里的人都在，都能吃到我亲自做的红烧肉，哈哈，我看着大家边吃边笑边称赞的样子，我心里甭提多高兴呢！ 通过这次亲自下厨的事情来看，我由此想到一个道理，想要做一件大家都认为好的事的话，就要为此付出辛勤的劳动。

6 一年级可爱的肉肉作文

可爱的肉肉（范文）

一天下午放学回到家，我发现了家里多了几棵新的植物。

我大叫到：“妈妈，你为什么要种“葡萄”呀？而且也不放个架子在下面，这样葡萄是会倒的！”妈妈笑着对我说：“孩子，那是肉肉植物，不是葡萄！”我好奇地问道：“肉肉植物要是被切开以后，会不会有一点肉呢？”“不是这样的，”妈妈偷笑着说，“我先不告诉你，你自己观察吧！”

过了一段时间，我有了一个惊人的发现：我家种的这棵肉肉植物的枝子折断之后，在没有土的情况下，洒一点水就会自己生根。”老爸告诉我说袱罚递核郛姑店太锭咖：“这种肉肉植物生命力很顽强，折断之后会自己生根、发芽，然后长大。”我听了，情不自禁地点了点头，老爸又说：“它折断的枝子上，不用培土，只浇一点水就会长出根来，这是这种植物的特性。”原来是这样啊，原来这种肉肉植物不但可爱而且还那么顽强，我感激地说：“谢谢爸爸妈妈告诉我。”

知道了这些事之后，我写下了《可爱的肉肉》这篇作文。我以后会观察更多的植物，给人生增添一份色彩。

7 写一篇介绍回锅肉的作文

《回锅肉》：

回锅肉是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，川西地区还称之为熬锅肉。四川家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉。

本菜出锅装盘，可见肉片肥瘦相连，金黄亮油，蒜苗清白分明，虽熟仍秀。右侧的菜品，就是一盘失败的回锅肉。其他所谓“连山回锅肉，青椒回锅肉、锅盔回锅肉”等，均系派生出来的新派川菜，相比正宗老派的回锅肉，虽是枝枝独秀，却已不可同日而语了。

回锅肉的做法：主料：猪肉（瘦）250克；辅料：青椒45克 青蒜30克；调料：甜面酱20克 豆瓣辣酱10克 白砂糖10克 味精5克 大豆油30克 各适量；过程：1 肉冲净，整块放入冷水中约煮20分钟；2 用筷子试插，如无血水渗出即已熟透，捞出，待冷却后切成薄片备用；3 青椒洗净，去蒂去籽，切成3厘米见方的小块；4 青蒜去干皮，切段；5 炒锅入油，先倒下肉片爆炒；6 见肥肉部分收缩，再放入青椒炒数下，先行盛出；7 用锅中余油，将甜面酱、辣豆瓣酱炒香，加高汤、糖、味精匀；8 再倒回肉片、青椒一起翻炒；9 起锅前加青蒜同炒，待香味散出，即可盛盘食用。

回锅肉味道好极了，非常香，吃过一次下次还想吃。它不但好吃，且具有很高的营养价值。

猪肉（瘦）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。

青椒：青椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，含有的抗氧化维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的辣椒素有 唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。

青蒜：青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用，能有效预防流感，肠炎等因环境污染引起的疾病。青蒜对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，对预防癌症有一定的作用。

8 肉肉植物作文480字怎么写

可爱的多肉植物

最近，我妈妈迷上了多肉植物。在她的影响下我也喜欢上了这类可爱的植物。

之所以称为多肉植物，是因为这类植物的叶片通常肥肥的，富含水分，很多是生长在沙漠地区的。

也许你会说：那不就是仙人掌嘛！那你可就大错特错了！全世界约有多肉植物一万余种，在植物分类上隶属几十个科。常见的多肉植物不仅包括仙人掌科，还有景天科、番杏科、百合科……每个科又分为好多个属，每个属中又有着许多各种各样的植物。仙人掌科只不过是其中的一科，而我们常说的仙人掌又只是其中的一小部分。

在我见过的多肉植物中，我觉得番杏科的“小兔子”最可爱了。那一个圆圆的脑袋和两个长长的耳朵，真是像极了可爱的小兔子，但不同的是——就算你“掘地三尺”也别想找到它的“身体”；当然了，在颜色上它和真正的小兔子也是完全不同的——它全“身”都是绿油油的，除此之外，是没有其他方式可以让你见到一只绿色的“兔子”的。排在第二的，就要数景天科的熊童子（也称“小熊脚爪”）了，它那肥厚多肉的卵形叶片像极了肥嘟嘟的小熊掌，而叶顶部红色的小尖角更像一个个涂了指甲油的熊爪。绿色的“熊掌”在红色的“熊爪”的点缀下绿得更加可爱了；红色的“熊爪”在绿色的“熊掌”的映衬下红的更加显眼了……

当然了，不同的多肉植物有着不同的栽培方法。要养好它们，不仅需要每一位栽培者付出心血，还需要掌握栽培的方法。就如同父母培养孩子一样，要根据每个孩子的特点，摸索出最适合自己孩子的教育方法，只有这样人才能成才，花才能成景。

9 关于写肉肉静夜的作文

一盏烛火孤独伫立在窗口寮窗前，黑夜轻轻地落在他的肩上，也落进他的心里轻风萦绕着淡淡别情，在颓墙上投下他单薄的侧影一半明媚，一半忧伤无际的夜色里，距离有看不见的重量

门外，寂静赶走了喧嚣，暗黄的路灯，孤单地守侯着自己的影子路旁，畏缩的小狗，以流浪为家，背影为伴，一张黑邃的眼睛，狐疑地凝视着犹完全的黑

一切都是平淡的，流浪人依旧在流浪，漂泊的船依旧漂泊夜，就像是大海中一坐远离尘世的小岛，可以放任每一个失魂落魄的游子放纵他的眼泪和忧伤所有的不幸，痛苦，失意，尽可以散落在夜空，被那流淌的风儿带向远方

不知何时，夜沉沉的睡去，忘记关灯留守着一伦皎白的圆月，朗照着大地月下的世界 ，清晰而又凝重，像梦幻一般的安谧虽无辰星，云彩的点缀，但也流露出少许得便静美和清淡不知是夜行的猫儿从房顶上窜过，将熟睡中的游子惊醒，还是夜半冰冷的凉月泻下一片寒气，难以入眠？于是，那一抹照到窗前的月光，也就成了伤感的缘由

今夜，在异乡，在远方一个秋冷雁高的夜晚，一个人走着没有目的，无须理由，跟随迷茫的脚步，任意东西习惯了茫然支配感觉，午夜梦醒，茫然便增添了几分为了活着而忙碌，为了未来而找寻，为了遥远的幸福而奔波到头来还是平平凡凡，不曾华美灿烂过夜深人静时还是独自一人，独享清月

孤自一人，伫立江边，任冷风袭面江水溅衣，静默着，倾听那一江秋水，来了又去，聚了又散，看着天上的明月，在行云中，若隐若现，往来穿梭

今夜无人共享这片宁静，更无一个臂膀可以依靠，偌大的世界，独立江边的这个人显得那么渺小，简单也许此刻应在酣眠，偏偏思乡的愁绪，人世的感伤久久无法离去在万赖俱寂的时刻，倔强地醒着

月色如水，江水如天，风景依稀似去年

突然，江面飘过一阵破碎的歌声；

人生梦如路长

让那风霜风霜留面上

红尘里美梦有多少方向

找痴痴梦幻的心爱

路随人茫茫

人生是梦的延长

梦里依稀依稀有泪光

何丛何去觅我心中方向

风幽幽在梦中轻叹

路和人茫茫

一种颜色可以禁锢一个人的一生，也许他可以逃脱宿命的魔咒，但他却因此陷入飘摇不定当中终究还是喜欢在在静静的午夜回到梦的归所在柔软的色泽中，沉静下来，面对真实的自己

生命本是一场精致，华美的邂逅和分离

不觉以到门前，推门而入，秋霜凝阶，岁月在墙上一层一层地剥落一转身，孤独早已躺在身边

秋风吹走了夏夜的伴奏曲，迎来了秋夜的宁静在这凉风习习的夜晚，我不觉感到如此寂静

我站在阳台上，看着这宁静的黑夜，没有白昼的喧器，没有嬉闹，只有属于黑的寂夜中那份祥和与安宁

当大家都睡去的时候，我独自享受这宁静的世界站在这里，极目远眺，微风拂面，享受这独处的宁静；对着那寂夜傻傻发呆，没有噪音烦人，没有琐事烦身，没有烦恼思绪望着这漆黑的夜空，静静地幻想，在心灵的天际无边地游走，天马行空地想着我所想做的一切！总结这一天的行程，回味着那过往的时光，往往会有意外的收获在清净中调节自我，寻求一个真实的自我，平平淡淡地，像这寂夜一样安详

静夜，我可以打开手电，在那温馨的灯光下静静地阅读着各种书籍，此时心静如水，思绪随着书的内容徐徐飘开，只觉自己沉浸在书中，慢慢抛开现实，进入虚幻的书的世界里；也能独自享受那无边的天空，那只属于你的世界，你可以自由翱翔，只要你有勇气往前闯，闯出属于你的天地

静夜里，慢慢回味着过往的琐事，那是一种温馨的境界！

最近几年，关于川菜的赞歌听到不少。仔细听听，多是川人在自己那一亩二分地上自吟自唱。后来甚至出现了“川菜即中餐”的雄伟论调，气壮山河地宣称要让全世界人民都吃川菜。这就有点盆地意识了。历史上，由于山川隔阻，四川盆地自成一体，是一个相对封闭独立的世界，这常常使川人有“盆地即天下”意识。盆地意识中，自立自信都没有错，但有意无意的自满、自大等，对川菜的发展就有害了。

笔者所栖居的中原，自古是各大风味流派交汇融合之地，立足中原，便于环顾八方。笔者愿集有限的经验给川菜一个旁观视角，抛砖引玉就教于方家。

川菜在郑州的十年疲软

总的看，从1990年代以来这十多年，川菜在郑州持续疲软。其具体表现，一是郑州本土品牌川菜馆乏善可陈，二是川人来郑州开店屡战屡败。

如果不将麻辣烫和火锅计算在内的话，郑州人对川菜的认识始于马大哈川菜馆。1990年代初期，在郑州中原路地下道口，出现了一家名叫马大哈的川菜馆，门面不大坐北朝南，档次中等偏下，经营蚂蚁上树、水煮肉片等大众川菜小炒，捎带卖卖臊子面什么的。因为位置优越，口味地道，生意还不赖，几年前因为街道改造拆迁，这家店从中原路消失了，但一提起马大哈，郑州人民还是印象颇佳。第二家值得一提的川菜馆是华豫川。该店1990年代中期在北二七路开门迎客，门面也不大，但档次要高于马大哈，设有清净包房雅座，做的水煮鱼、回锅肉等川菜也还可以。坐拥郑州二七商圈的黄金位置，旺盛的人气带来同样旺盛的生意，常客以逛街逛累的爱逛街女士及陪逛者为主。稳扎稳打几年后，在郑州市场上做出了口碑，又在金水路省委旁边开了家分店，生意也不赖。第三个可以一说的是新蜀园。新蜀园的出道要更晚一些，但规模档次更上一层楼。所谓新蜀园，顾名思义，它卖的是川菜，而且以新派川菜为招徕。新蜀园在农业路南阳路交叉口的总店，是目前郑州规模最大的川菜馆，将火锅、炒菜一网打尽，川菜的麻辣醇厚配以川剧的莺歌燕舞，聚来旺盛人气。品牌做起来以后，新蜀园近年在郑州也开始慢慢发展分店。可能委屈也可能不服，恕我直言，目前除了华豫川和新蜀园，郑州没有第三家店龄在五年以上的规模川菜馆。

大约是嫌郑州本土川菜馆进度太过缓慢，新世纪开局，就有川菜大师携高徒来郑支援河南川菜建设。为首的一个是张大师，进驻地点是郑州火车站对面的红珊瑚大酒店。初入中原，便将人马胜利打进四星级酒店，可谓高起点大手笔，这使得在郑州高档酒店屡屡失手的中原烹饪界孔融让梨之余无不虚心学习。该店开业前铺天盖地的广告，使张大师的威名宣传得妇孺皆知。开业未几，笔者偕本地某大师前往品尝取经。虽事过数年，笔者犹记第一道菜上的是香酥鸭，见贤思齐急忙夹起一块，只见油下如雨绵绵不绝，入口香腻无比，囫囵吞下肉后仍余油满腮。吃完这一席，某大师摇头总结说油大了油大了。果然，不久红珊瑚即宣告厨房易人。后有心人总结经验，认为只组织一帮川厨来中原叫板，势单力薄难免行不通，应该以整体品牌介入。于是，巴国布衣这家著名川菜企业携风味川菜系列,借席卷全国的川菜风潮之威,摸着石头过河进入郑州。经过慎重考察，巴国布衣在郑州纬五路经七路口开设了中原第一家分店，规模不足一千平米。巴国布衣注重文化与餐饮的结合,以善于文化包装而闻名，因此它在郑州的分店完全克隆了成都模式，以川菜文化的传教士自居，宣扬以正宗川厨川料打造正宗的川味，甚至连服务员都号称是原汁原味的川妹子。笔者以“新店必有我师”的态度随专家前往参观学习，进得店内见厅堂布置蜀香蜀色，饮馔器皿也是蜀碟蜀罐，打开菜谱也还是夫妻肺片、担担面蜀菜蜀点老一套。胡乱点了水煮鱼等六道菜，总体感觉一般，味道和夫妻小店差别不大，用油如水仍是忍无可忍。这个店开业以后，一直没有火过，支撑了不到一年就关门撤退了。事后又有人总结经验，认为店开得太小了，位置也有点偏，没有规模效应，在郑州餐饮市场的汪洋大海里，孤舟难行，孤掌难鸣，如果是“航空母舰”就指定成功。2004年底，一个来自四川，号称航空母舰式川菜馆的巴蜀三千年酒楼，在郑州农业路开门营业。这家川菜馆位置优越，位于市区主干道高档写字楼内，周围高收入阶层密集，消费力旺盛。营业面积三千多平米，投资上千万，装修高档，门头宏伟，品位高雅。“三千年文化是魂，菜品是根”的霓虹广告闪烁在郑州的夜空，令人耳目一新，预示着高人下山出手不凡。而且技术队伍更不一般，川菜元老史大师为出品总顾问，其高足为厨政总监，号称挖掘三千年川菜精华来丰富郑州人民饮食生活。开业第三天，笔者呼朋引伴来尝鲜。结果晾竿白肉、萝卜丸子等可以按个数清的菜还不够人均一口，一看价钱还三十二十的，大伙只好少吃菜多喝特价啤酒。转眼到了2006年，情人节刚过，一条“巴蜀三千年关门”的消息震惊郑州餐饮界。圈内人愕然之中，这个看上去生意还不错的酒店，突然间关门大吉。

在郑州市场，缺乏品牌大店支撑的川菜既无法和高歌猛进的粤菜抗衡，甚至无法与湘菜、浙菜等相对弱小的风味流派比肩而立。川菜在郑州的疲软，和其号称国内第一大“菜系”的地位很不匹配，极大弱化矮化了川菜在中原的形象。巴蜀三千年的关门，使笔者感到郑州本土品牌川菜馆乏善可陈和川人来郑开店屡战屡败不是偶然现象，这两件事也并非像看起来那样毫无关联。笔者开始将这两个现象比对研究，试图找出一点蛛丝马迹。很快笔者发现，前面介绍的几家在郑州成功的川菜馆有三个共同特征：其一，经营者都是本地人；其二，厨房中本地厨师占多数，川厨只是点缀；其三，都不炫耀正宗川味，而以新派川菜为招牌。经营者是本地人，决定了对本地口味把握的准确性，为川菜本地化打下基础；厨师大部分是本地人，为川菜本地化提供了技术上的支持；将川菜技术和本地口味结合后推出的新派川菜，很好地迎合了本地市场需求。把川菜技术原理同郑州市场需求实际相结合，创造出适合中原口味的新川菜，这是郑州几个品牌川菜馆成功的基本原因。

而在郑州折戟沉沙的三个案例也都具有几个基本特征：其一，经营者都是四川人；其二，以川菜大师为技术依托，厨房是川厨的一统天下；其三，都炫耀正宗川味，坚持正宗路数，宁折不弯。经营者是四川人，固有的思维定势决定了经营指导思想的“正宗”原则；川厨的一统天下，决定了技术上拒绝改良变通的“正宗”操作方式；在“正宗”原则指导下，按“正宗”流程生产出来的餐饮产品，必定是品质“正宗”但没有市场的菜品。殊不知，原汁原味的川菜并不适合中原人的胃口。这些川菜馆不能因地制宜，灵活变通，很好将川菜融入中原餐饮文化，而是盲目自信，霸王硬上弓，以为靠川菜一把勺子就可以包打天下，这是川人来郑开店屡战屡败的根本原因。

综合正反例子，一个基本结论是，在郑州餐饮市场，“正宗”川菜不好使，谁“正宗”谁关门，不“正宗”的却越开越火。“入境问礼，入乡随俗”，这是一条基本道理。川菜辛辣醇厚、油大味重，这是由蜀地山川阻隔、多雨少晴的地理和气候特点决定的。中原地区气候温和，四季分明，历史上长期为中央王朝统治中心，是八方风味的融合点，人们的口味趋于五味调和，任何希奇古怪个性鲜明的风味菜，来中原后都被逐渐同化走向五味调和。川菜如果不经改造，过高的麻辣门槛会挡住一大部分消费者。保留一批特色川菜为招牌，少一点麻辣少一点油，围绕中原人口味开发适销对路的新菜品，这才是条正路。三年前，从北京来了家眉州东坡酒楼，走的就是这条路，卖的就是中原化了的迷宗川菜，目前分店在郑州已开了四家。

有人说川菜是农耕文化的典型代表，而共同发轫于农耕文明的其它各大风味流派，又何尝不是农耕文化的典型代表？笔者以为，川菜本质上是一种质朴亲民的草根饮食文化。

川菜神话应回归草根

“草根”之说，始于19世纪的美国。当时美国西部淘金队伍中盛传，山坡上草根生长茂盛的地方，下面就蕴藏着黄金。后来“草根”被赋予了“基层民众”的内涵，草根性被视为具有强大凝聚力、生命力和独立性的象征。习惯上把文化分为精英文化和草根文化两种。“草根文化”是相对于官方精英文化而言的，它出身寒微，长于民间，没有经过主流意识的灌输规范和文化精英的加工改造，充满乡土气息，蕴涵着丰富的生活情趣。这两种文化不仅内容大相径庭，传播渠道、价值取向更是南辕北辙，大异其趣。精英文化为所谓的主流社会所倡导；其承载主体过去是“士大夫”，现在是各种面目的“国家干部”；传播渠道为自上而下的纵向灌输；价值观念上往往表现为一元论的大一统观念。而草根文化则扎根于民间；承载主体是普通大众；传播渠道为横向的耳濡目染有口皆碑；它更多地受环境的制约，呈现出明显的地域性，价值观念上漠视权威，崇尚多元价值。

中国饮食文化博大精深，但大致可分为宫廷菜、官府菜、市肆菜、民间菜、寺庵菜五大体系。宫廷菜、官府菜居庙堂之高，是饮食文化的精英代表。市肆菜、民间菜、寺庵菜处江湖之远，是饮食文化的草根代表。以这种文化分野的视角来观察川菜，不难发现，川菜文化派生于饮食文化的草根性，是中国烹饪中市肆菜、民间菜最为发达的风味流派，草根性是川菜文化的最根本特性。

川菜的草根性，集中表现为菜肴主体的草根性和食客主体的草根性。川菜菜肴的草根性又可细分为原料、口味和菜品等若干方面。川菜原材料并不高深，许多人都是从第一次吃麻辣烫开始认识川菜。山珍海味从来不是川菜主流，海产品入川菜，那是清末以后才有的事。传统川菜讲究粗菜细做，善于用猪牛鸡鱼这类寻常可见唾手可得的原料，烹制出回锅肉、水煮鱼等朴实无华的美味。川菜原料的草根性还表现为大量取材于杂碎下水等下脚料却常常能化腐朽为神奇，烹制出诸如夫妻肺片这类饮誉中外的名菜。甚至川菜麻辣当家的风味也是远离精英、拥抱草根的特质。和北京、山东、河南菜等板板正正，恪守中庸之道，讲究五味调和的精英口味不同，川菜注重调味，极少用单一味，善调复合味，在味道上剑走偏锋，崇尚麻辣刺激个性张扬，而且味型多样，变化无穷。至于川菜菜品的草根性，单从夫妻肺片、麻婆豆腐、豆渣鸭方、开水白菜、锅巴鱿鱼、灯影牛肉等这些名菜菜名上即可窥斑知豹。因此，将川菜称作中国最家常的菜肴流派毫不为过。据统计，这些家常美味在川菜中有四千多道，其中常吃的就有一千多道。另外，川菜还集中了中国最丰富多彩的小吃，麻辣烫、担担面、钟水饺、赖汤圆、龙抄手等名小吃多如牛毛，真可谓小吃的王国，味道的海洋。川菜食客主体的草根性突出表现为它具有最普遍的全民共享性，川菜最大的特点就在于它是真正全民参与、共有共享的菜肴流派。正如张起钧教授在《烹调原理》中指出的那样，“四川菜真是一般四川人所吃的菜，不像河南菜、湖南菜，虽以河南、湖南为名，而绝大多数河南人、湖南人却从没吃过。”一般而言，所谓“菜系”，只是在一个有限的精英小圈子里流行的话语，和普通民众相去甚远。比如满汉全席是京味名宴，葱烧海参是山东名菜，三套鸭是江苏名菜，烤乳猪是广东名菜，然而有机会经常享用这些名菜的，有几人是草头百姓？和北京、山东风味的崇尚高贵，江苏、广东风味迎合奢富截然不同，四川菜似乎专门是做来给平民百姓下饭吃的，任何一个温饱以上的四川百姓都有条件大嚼回锅肉来下饭。

川菜从来不是精英文化偶像，而是草根文化的集大成者。它和草头百姓一样普通，没有距离，是离普通民众生活最近的美食，人们热爱川菜，其实就是热爱自己小草一样并不完美但丰富多彩力争上游的现实生活。

一是山川阻隔的盆地效应。从世界范围来看，越是山川阻隔交通不便的地方，越容易形成草根文化特色，这是一个普遍现象。“蜀道之难,难于上青天!蚕丛及鱼凫,开国何茫然。尔来四万八千岁,不与秦塞通人烟。” 四川深藏内陆，偏居西南一隅。北横秦岭，南扼云贵高原，东隔大巴山，西邻青藏高原，四面关山阻隔，中部平原、坝子、丘陵犬牙交错。往西、往南是一望无际的大山，向北是连绵不绝的黄土高坡和人迹罕至的戈壁荒漠。境内河川纵横，迂回奔腾，遍布危峡险滩，入川难似登天。山川阻隔层层屏障，造成巨大的传播障碍，既过滤弱化了中央王朝正统文化的影响力，也给精英文化在四川的传播造成极大困难。

二是政治边缘化的孤岛效应。长期以来，四川一直处于远离中原王朝统治中心的政治边缘地带，是军阀割据和政治避难的天堂。因为偏居一隅，无关大局，历代大一统王朝对四川的控制都相对松弛，包括思想文化控制。四川一直是皇权控制较弱的地区，所有的政治冲撞和军事冲突到了这里也大多会减弱。这里风调雨顺，家给人足，无水旱之忧，少烽烟之苦。政治上的天高皇帝远，地理上的山川阻隔，可以使四川人心安理得地躲进盆地成一统，不知有汉，无论魏晋，享受各种物质文明成果，自由绽放自己的思想。因为远离王朝正统文化的支配干扰，四川能最大程度保持文化上的原生态结构，较少受到精英文化的灌输奴化，草根阶层得以自由自在生长，能长成什么样就长成什么样。中原皇帝老儿你吃你的，四川人我吃我的，这里不但是一个不知饥谨的天府之国，还是一个草根阶层的安乐窝。

三是人口多元化的移民效应。四川是一个移民大省，康熙朝以来的三百多年间，大规模的移民入川共有三次。明崇祯五年(1632年)至清康熙十九年(1680年)，四川连续发生近半个世纪的混战。先是大西王张献忠怒气冲天杀进来，“天生万物以养人，人无一德以报天，杀杀杀杀杀杀杀！”接着明朝官军杀进来，满清八旗兵杀进来，吴三桂军又杀进来，直杀得成都十室九空，四川白骨蔽野。再加上都江堰淤塞，连年发生水旱灾害和瘟疫，大批难民流离失所。顺治十八年，官方统计的全川在册人口仅剩8万！形成了境内人口史上的最低谷。面对蜀中人荒，康熙不得不大搞“移民填川”运动，“据两湖两粤、闽黔之民实东西川，耕于野；集江左右、关内外、陕东西、山左右之民，藏于市”，这就是历史上有名的“湖广填四川”。第二次大移民是抗战时期，华北、江南沦陷区人民为躲避日寇迫害大举入川，各地抗日军民为参加抗日而配合战略转移迁徙四川。第三次移民发生在解放后到1960年代，解放初期数十万干部进川搞建设；后为配合三线建设，北方和上海大批工厂内迁，工人和家属随之入川。大量移民从根本上刷新了四川的居民格局，使四川迅速变成了“土客错居，五方杂处”的移民省。早在乾隆后期的1790年，四川人口已超过900万，其中绝大部分是外省客家，“川人非秦即楚”。人口来源的复杂化导致文化的多元化，而多元文化恰恰不利于精英文化的一统天下。众多外省移民五湖四海来到四川，大家在饮食习惯上各不相同，庞杂的食性不可能由一种口味来搞大一统。唯一的办法是任由百花齐放，各吃各的，随着时间推移，人们在饮食上慢慢地相互融合，从而形成了独具风格的川味肴馔和品种繁多千奇百怪的小吃。“湖广填四川”还有另一个伟大贡献，就是给川菜带来了刚从东南亚传入湖广地区不久的辣椒。远道而来的辣椒和川菜相见恨晚，二者很快珠联璧合，于是川菜便由“尚滋味，好辛香”升华为“麻辣当家”。

缘于地理环境和历史遭遇的交叉作用，精英文化始终不能支配川菜文化，此消彼长，草根文化成为川菜文化的主旋律。草根文化深刻地影响、制约着川人的思维方式，草根性带来自立、自信，但也同时带来一叶障目的自满、自大，使川人常常有“盆地即天下”、“川菜即中国菜”的意识。川人偏居一隅，草根见识不免狭窄，有夜郎自大的遗风，小富即安，便欲指点江山，“为全世界人民煮饭”。岂不知，剑走偏锋的草根文化从来就不可能成为一个社会的主流文化，川菜永远都只是一个蜀人自娱自乐的地方风味菜，川菜的草根性决定了它不可能成为一统天下的主流饮食文化。在大一统观念牢不可破的中国，强干弱枝不仅是一种行为方式，还是一种价值传统。正如国家不可能将川话推广为普通话一样，川菜可以是最大的地方菜，但永远不可能是号令全国的中央风味。这一点，川人应当深思。

所以，川菜的正确位置，是当好中国第一大地方风味菜，而不是慌着吆喝什么“为全世界人民煮饭”。现在，这个第一的位置正受到广东人越来越有力的挑战。好在改革开放后大批川厨睁眼看世界，成千上万地走出盆地，南下广东，北进京城，与时俱进地根据所在地的饮食习惯和口味嗜好，大量选用当地调味料和原材料，大胆借鉴粤菜、湘菜等烹调方式对川菜加以改造，最终形成了各具特色的新派川菜。前几年，在广州、北京等地兴起的新派川菜，曾一度风行大江南北，迷住万千食客。这种打通所谓“菜系”隔膜改良川菜的创新发展趋势，是川菜发展史上的一个重要里程碑。经过川厨多年探索努力，这种融合南北滋味、风格时尚的新派川菜，正在全国各地为四川挣光。

对川菜来说，扔掉老子天下第一的虚妄，在琢磨市场上多下点工夫，比啥都强。

想要上档次，咱就只能来个硬广了，推荐几家郑州群众比较熟知的上档次婚宴酒店

河南中州皇冠假日酒店

桌数：40桌

价格：2299元/桌起（参考）

风格：中式/西式/创意/小型

地址：金水路与经三路交汇处路南

酒店面临金水路，一号线被它“踩在”脚下，包括26路，43路在内的7条公交线路在门前停靠设站，地理位置优越，公共交通十分便利。

作为一家五星级婚宴酒店，品质，服务自然不差，但是它的宴会厅呢酒店拥有四个“洋气”十足，欧气满满的宴会厅。大到可容纳40桌的中原厅小到12桌的鸿源厅，总数4个宴会厅，无一不是此中精品;4米层高中规中矩，完备的影音系统，周全的服务为其加分。当然，价钱还得实惠。

郑州正方元锦江国际饭店

桌数：45桌

价格：1999元/桌起（参考）

风格：中式/西式/创意/小型

地址：金水区黄河东路86号

酒店面临黄河南路，紧邻郑州市公安局郑东分局，距离黄河南路站约400米;7路公交在附近停靠设站。不管是自驾还是公交出行都十分的方便。

饭店拥有可容纳20-800余人不同规格的宴会厅、多功能厅和数个中、小型会议室。其中锦江厅挑高78米，面积达500余平米，全厅无柱，设计典雅大气;其次的方元厅，面积同样达到了470余平，4米层高中规中矩，虽有柱，但却更具性价比，十分适合婚礼婚宴。

郑州建国饭店

桌数：40桌

价格：1688元/桌起（参考）

风格：中式/西式/创意/小型

地址：金水路272号(金水立交向西350米路北)

酒店背靠金水路，隔民航路与国家开发银行大厦相望，步行2分钟可达民航路地铁站，11条公交线路在附近停靠设站，地理位置优越，公共交通发达。

作为省内首屈一指的“环境艺术型旅游饭店”，除了“美”小编想不出别的形容词来评价酒店的颜值。不过，颜值再高，也得有“货”才行啊。酒店拥有4个面积在400平以上的宴会大厅，天月厅，层高65米，面积约600平，可容纳40桌;528平的北京厅，层高4米，全厅无柱，可容纳25桌;400平，层高3米的天津上海两厅，亦可单独容纳10余桌的宴会规模。

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