“每次走过这间咖啡屋，忍不住慢下了脚步……”
当年，这首描述失恋的歌，经千百惠甜美的嗓音唱出，很快火遍大江南北。
千百惠原名钟兰芯，1963年出生在台湾新竹。
80年代末，《想你的时候》和《走过咖啡屋》让千百惠红透大江南北，成为红极一时的歌手。
与此同时，何静正在中国音乐学院进修班学习，后来考入了北京劳动人民文化宫演出队。
何静17岁时，遇到音乐人高大林，热爱音乐的两个人很快坠入爱河。
为了高大林，何静放弃了家里为她安排的导游工作，一心做了歌手，并在家人反对的情况下，不管不顾的和高大林结婚。
婚后仅仅三个月，高大林就移情别恋，爱上了千百惠。
北京亚运会时，千百惠得到机会与内地音乐人合作专辑，因此邂逅了作曲家高大林。
两人第一次见面并不愉快。
那天，千百惠因为迟到让欢迎她的人们等了足足两个小时。
高大林对此非常不满，他坐在沙发上没有起身，随手把样带扔给千百惠，心高气傲的千百惠拿起样带转身就走。
同样高傲的两个人，反而给彼此留下深刻的印象。
不久之后，两人在广东合作录音，要求严格的高大林竟然在录音棚里把千百惠骂哭。
“不打不相识”的他们却吵出了好感，开始通过长途电话谈起了热火朝天的恋爱。
千百惠决定到北京嫁给高大林，尽管何静一再挽留，高大林依然决定离开，这时他们刚刚结婚三个月。
1991年6月，高大林和何静办理了离婚手续。
千百惠的经理当着她的面撕毁了合约，放她去了北京，并为她送上祝福。
就这样，千百惠嫁给高大林，隐退歌坛过起了相夫教子的生活。
何静被伤后一心投入歌唱事业，1993年凭借一首《向北方》迅速走红。
在千百惠和高大林过着平静温馨生活时，何静却跌入另一个深渊。
她嫁给了第二任丈夫朱笑东。
朱笑东结识何静之初，就抱着利用她的目的。
他在北京租了一个独栋的别墅，装修得很豪华，保姆司机一大堆，然后邀请何静参观。
成功男人的魄力很快打动了何静，朱笑东的经济实力也让何静安心，她想着哪一天她不红了可以退回家庭做富太太。
就这样，朱笑东骗着何静结了婚。
婚后，朱笑东就不再掩饰。
他限制何静的自由，让她待在家里，自己却在外面打着何静的旗号四处“招摇撞骗”。
2007年11月，朱笑东被抓，何静才知道他居然诈骗了4700万之巨。
两个月之后，何静和朱笑东离婚。
房子没了，事业没了，最可怕的是很多被骗的人和公司都来找何静要债。
何静只能带着女儿租了一间小房子，她说那一段时间她想死的心都有，只是看到女儿又不忍心。她时常放声大哭，她连死的权利都没有。
得知朱笑东被判无期以后，何静忍不住说了一句“他是罪有应得！”
何静一个人带着女儿，为了偿还当时离婚时签下的债务，不惜降低身份在酒吧驻唱，过了几年才还清债务迎来新生。
如今，何静皈依佛门，日常唱唱歌，拍拍小视频，直播带货，和女儿过得云淡风轻。
与何静的跌宕起伏相比，千百惠的人生安逸得多。
2003年，沉寂12年的千百惠在中央电视台《欢聚一堂》节目复出。
她说，12年来她从来没有回去探望父母，只是在电话里联系，听闻一些长辈的离世总会很伤心。
前两年，千百惠亮相的时候相貌大变身材发福。她接受采访时透露是因为身体出状况，服激素类药物导致。
在那期间，她一度不敢出门，在家人的鼓励下，才勇敢走了出来。
如今，千百惠瘦了下来，经常出现在各地商演活动中，已经不复当年一线歌手的风采。
婚姻是女人的第二次投胎，遇到良人幸福翻倍，否则便会遍体鳞伤。
何静的两次遇人不淑，落得半生麻烦不断，所幸现在的她已经看淡一切，带着女儿过着温馨的日子。
人生的每一步，选择永远比努力重要，选对了幸福便容易些。
魔术般绚烂惑人的浪漫幽默，天马行空的诡奇想像。少女时尚阅读第一刊“公主志”力推作者桔桔的大热之作PS杂志连载时令读者最疑惑一件事：闻夕城是如何成为Le Temps Passe咖啡店老板的？秘密在《闻夕城·奇异咖啡屋》中揭晓。 这里，有人，有妖，有仙，有魔，有鬼还有来自异次元的灵异事件。这里，有神通广大的店长，可爱活泼的店员，还有一只善解人意的小黑猫。这里，有搞笑的邂逅，感人的重逢亦有撕心裂肺的生离死别。每个阳光温暖的午后，Le Temps Passe王子和公主在此等候。共享那些弥漫着咖啡香气的似水流年。
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“BLUE MOOD ”中文为蓝月，是一部小说的名字 “Angel Area”中文为天使领域 “月上庭” “海瑟之波” “听雨” “品味灵心”
36° 不高不低，人体最舒适的温度。
summertrain 夏日的列车， follow me for little ride ，跟随着我离开吧，去追随云卷云舒
其实作为水吧的名字其实还好。
Dora 朵拉 ，以为上帝的礼物，希望你是上帝的礼物， 被呵护，被保护。其实Dora 也是动画片小女主的名字带着小朋友学英语的。
咖啡与**似乎天生就有着某种联系，不论是好莱坞制作大片、宝岛台湾文艺**还是内地影片，咖啡的身影总是随处可见。而**里的咖啡、发生在咖啡馆里的故事，对喜欢咖啡的人来说，是一种香醇的声色诱惑。在**发展史上，也出现过许多与咖啡有关的**。
《卡萨布兰卡》
《卡萨布兰卡》是由华纳兄弟影片公司出品的爱情**，由超级巨星英格丽·褒曼，汉弗莱·博加特等主演，堪称二十世纪**史上最经典的爱情影片之一。
前美国驻巴黎情报员里克 勃兰在巴黎邂逅了美丽动人的伊尔莎，两人很快坠入爱河并计划结婚，由于德军攻入巴黎，他们只能改乘火车到马赛结婚，不料登车前，里克收到了伊尔莎的字条，她改变了主意。悲伤不已的里克辗转来到卡萨布兰卡，并在那里敬仰了一家咖啡馆。一天晚上，他在自己的咖啡馆里遇到了伊尔莎和她的丈夫。伊尔莎告诉里克在遇见他之前，她已经嫁给了法国地下军领袖拉兹洛，但婚后不久，拉兹洛就被盖世太保抓走并枪杀了，不料当她和里克准备离开巴黎时，朋友告诉她被伤病困扰着的拉兹洛还活着。伊尔莎别无选择，只得忍痛，不辞而别的离开了里克，回到了丈夫身边。得知这一切的里克依然牺牲了自己的爱情，冒险帮助拉兹洛夫妇离开卡萨布兰卡。1944年该片在第16届奥斯卡奖颁奖礼上获得了最佳影片、最佳导演、最佳剧本三项奖项。2007年，美国好莱坞编剧协会评选了史上“101部最伟大的**剧本”，该片排名第一，并且成为经久不衰的直接反映二战的爱情片，也是咖啡馆中演绎出来的一部刻骨铭心的爱情悲剧。
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一九八九年上映的美国爱情轻喜剧影片《当哈利遇上莎莉》的几乎所有场景都是在咖啡馆，餐馆之类的场所拍摄而成的。
哈利一直认为男女之间不可能有真正的友谊，莎莉却不以为然，于是两人虽然两次相遇，却总是不欢而散。当多年之后他们第三次相逢时，二人都因为感情出现了危机而有了共同语言，哈利也终于开始相信男女直接按可以有纯洁友谊了。虽然理解的加深，两人超出了友谊的界限，事后却又有些不安和后悔。新年之夜，哈利忽然悟到友谊和爱情可以同时存在，于是他不顾一切的去寻找莎莉，希望能够和自己的爱人和朋友重新开始他们的一切。。。。。。
《盗火线》
《盗火线》是由美国华纳兄弟影片公司出品，由迈克尔·曼自编自导，阿尔·帕西诺、罗伯特·德尼罗、方·基默、强·沃特联袂出演。《盗火线》中最令观众津津乐道的不是它那离奇惊险的情节，而是阿尔·帕西诺和罗伯特·德尼罗在咖啡馆中那段长达十分钟的对手戏，二人在咖啡馆里，似乎忘记了彼此的身份，这里不再有警察和强盗，有的只是静静的谈论各自曾经的梦境，在平静和安谧中昭示着内心的两个男人，似乎他们的人生在那一刻已经完全融入了那间温情脉脉的小咖啡馆的氛围之中了。
《天使爱美丽》
《天使爱美丽》是由让-皮埃尔·热内执导，奥黛丽·塔图、马修·卡索维茨、贾梅尔·杜布兹、多米尼克·皮诺等主演的爱情片。该片于2001年4月25日在法国上映。该片讲述了本是咖啡馆里做女侍应的艾米丽在找到一位丢失铁盒的失主之后开始了惩恶助善的天使生涯。**主人公爱美丽在巴黎的一家咖啡馆工作，这家**的巴黎咖啡馆也由此成为剧情的发生地导演的叙事工具，影片在表现爱美丽的生活和情感机遇的同事，更是将巴黎咖啡馆的风貌淋漓尽致的展示给了观众。如今这部影片中所涉及的那家双磨咖啡馆早已成为许多游客们寻访的胜地，不过，值得庆幸的是它依旧保持着原来的风貌，处处流露出一家普普通通的巴黎小咖啡馆的味道，当然，除了店内那巨大的《天使爱美丽》海报。
《咖啡和香烟》
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这是由十一个独立的短片组成的一部**，导演运用黑白胶片特有的韵味和独特的表现手法，围绕着咖啡馆和酒吧中喝着咖啡抽着香烟的人们，诠释了美国社会的人生百态，堪称艺术和思想上的经典之作。
《咖啡时光》
《咖啡时光》是台湾导演侯孝贤应日本松竹公司之邀，为纪念已故日本**人小津安二郎诞辰一百周年而专门拍摄的影片，这也是侯孝贤首部用外语拍摄的外国影片。该片题材是小津**习惯描写的都市家庭的日常生活。**中的女主人公阳子喜欢喝咖啡，喜欢静静的和她的爱慕者肇一起坐在咖啡馆里，享受彼此在一起的时间。这部**从始至终充斥着淡淡的哀愁，主要情节和场景都没有离开咖啡和咖啡馆，当日还有它的片名更是。
《咖啡时光》没有什么清楚的剧情可言，只见一青窈总是在坐电车、喝咖啡、找资料，但也从繁琐而看似无意义的事件中，逐步累积出侯孝贤对人际的观察，以及生命的态度。部分观众在看完《咖啡时光》后有丈二金刚摸不着脑袋的感觉，看完后的第一感觉并不喜欢，然而几经回味，却难忘片中好些吉光片羽、场景人事，有如初尝咖啡经验，苦涩之后，余香缭绕。
《日落之前》
《日落之前》是理查得·林克莱特于2004年指导的一部爱情片，并由伊桑·霍克和朱莉·德尔佩主演。讲述了美国青年杰西和法国女孩赛琳娜在一次旅行中相识，大有相见恨晚的感觉，十几个小时的旅程很快就过去了，他们约定六个月之后再次相见，却不想一过就是九年之后在巴黎相遇的故事。在小咖啡馆，在狭窄的左岸大街，在塞纳河上的小船上，他们的浪漫故事终于有了延续，但他们的敌人依然是时间。影片中主人公们流连忘返的那间巴黎普普通通的咖啡馆也因这部**而名声大振，如今这家位于巴黎十一区让一梅斯街十四号的纯真咖啡馆已经成为了众多影迷们心中的最爱。
《求爱咖啡屋》
又名《球爱咖啡屋》 《特别的人》《我的特别女友》 2004年上映影片讲述了在咖啡馆工作的平凡女孩韩依盈与暗恋了10年的邻家男孩董智尚之间的爱情故事。韩依盈在一家咖啡馆工作，是一个平凡的女孩。她从14岁起就喜欢上了邻家的男孩董智尚，而董智尚则在长大后成为了一位帅气的棒球运动员。十年来，她每天经过他家都情不自禁地放慢脚步，心跳加速。虽然近在咫尺却无缘相识，只能默默地关注着他。可是有一天，智尚跑到咖啡馆里喝得烂醉，依盈把他送回家中。原来，原本叱咤赛场的高手智尚成了替补，而此时女友又提出分手，更糟糕的是被诊断出患上绝症，只能活三个月，心灰意冷的他才去借酒消愁。依盈守着他一整夜，后来把这一切写成心情小语向电台投稿，可消沉的智尚并不领情。直到一天，智尚接到医生的道歉信，方知绝症是一场误会，悲喜交加过后，智尚终于意识到身边的女孩才是自己的真爱，可是他连她的姓名，年龄都一无所知。
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圣心堂——俯瞰巴黎的风情万种
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已有近百年历史的圣心堂(法语：Basilique du Sacré-Ceour)，屹立在蒙马特高地的至高点，更是巴黎的最高点。这座天主教圣殿风格独特，教堂建筑为罗马风格，圆顶则为拜占庭风格，建筑周身由白色的石灰华巖筑成，在蓝天下显得格外庄严肃穆，圣洁雄伟，巴黎人也亲切地称它为“白教堂”。漫步拾级而上圣心堂，心灵也会被不断的洗礼。到达教堂，你可以俯瞰远方，将整个巴黎的万种风情尽收眼底。
交通：搭乘地铁12号线至Abbesses站
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小丘广场
感受完圣心堂的雄伟，往西走，步行200米，便会到达画家聚集的“小丘广场”(Place du Tertre)。
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双风车咖啡馆——来和《天使爱美丽》say hi
双风车咖啡馆
在巴黎，似乎每个街头的转角，都会有一家咖啡馆。而在蒙马特高地，人们会苦苦找寻这家咖啡馆---双风车咖啡馆(Café les Deux Moulins)。双风车咖啡馆的名字源于附近的两座古老的风车磨坊“Moulin Rouge”和“Moulin de la Galette”。这个充满质朴法式风味、吊扇嘎嘎作响的小咖啡馆，便是《天使爱美丽》里，Amelie当服务生的地方。
芥茉色的天花板，蕾丝花边的窗帘、古老的壁灯和吧台，让人仿佛置身于20世纪50年代～墙上印着那个永远留着妹妹头、张着古灵精怪的大眼睛、唇边带着一抹狡黠笑容的女孩艾美丽的海报，甚至在卫生间内也有一间透明的橱窗摆放着关于《天使爱美丽》相关的东西，这些店内的爱美丽主题摆设，会让你仿佛与**的画面久期而遇。在激动之余，坐下来享用一点美味甜点，和朋友聊天消磨时间，观看这座城芸芸众生的各种样貌，对蒙马特的独特风情也会更深一些。
红磨坊——凡尘世事，不如一梦
红磨坊
走到蒙马特高地脚下，远远地便可以望见空中飘着的红色风车，那便来到了红磨坊(Moulin rouge)。这里是巴黎的红灯区，屋顶上的红色风车是它的标志。它是巴黎历史最久远、最负盛名的秀场，还是法国康康舞(French Cancan)的发源地，这里作为夜生活爱好者的圣地，去红磨坊看场演出，感受巴黎的酒吧文化和歌舞文化，应该是巴黎夜晚完美的打开方式。
街头小店——遇见未知的惊喜
蒙马特街头小店
除了那些众人皆知的标志，蒙马特路边那些玲琅满目的街头小店，个个都是极具特色的艺术馆， 那些暗藏于街头巷尾的Vintage小店，会藏着多少你我不知道的故事
随着近些年国内市场经济的不断繁荣，以及新一轮消费升级趋势的到来，选择投资咖啡店的个体和资本也越来越多，但不管是个体还是资本，对于开店来说首先要考虑的第一因素是风险，而不是收益。当你把收益放在首位时，收益往往不会来，而当你首先考虑的是风险时，风险却往往能被避免。其实风险和收益并不矛盾，当风险被避免后，收益还会远吗？对于创业而言，成功是偶然的，失败是必然的，开店成功的概率永远都是小概率事件，预估和控制风险应该是每一位创业者必修的功课。
所谓兵马未动，粮草先行。经过市场调研，项目确立后的第一个事情就是要做出投资的总预算，预算这块儿分三个方面，第一部分是固定投入类，包括设备采购和店铺装修，同样功能但不同品牌的设备，差价还是比较大的，当然了贵有贵的价值，好的设备意味着有好的出品质量，同时设备的选购，除了性能外，还要兼顾到店铺装修的风格，摆放在店内要协调，不能显得突兀。装修就不用多说了，省钱就简装，好看就精装，土豪就没有这些烦恼了，设备装修全往好了整就完事儿了；第二部分是固定支出类，包括店铺租金和员工薪资，店租（除开押金外）和薪资，建议至少准备六个月的资金，咖啡店前三个月处于养客阶段，房租基本是贴进去的，对于懂经营的人来说，第三四个月就能实现收支平衡，对于新人则可能需要六个月的时间才能实现，如果六个月还是无法做到的话，建议还是快刀斩乱麻，及时此损的好；第三部分是预留资金，这部分要占到前两项总和的1/3到1/2，这部分资金主要用于风险应急和其它一些方方面面的事情，这个你应该懂得！
在总预算出来之后，就可以对照现有的资金情况，再做方案上的调整，切记一点，千万不要卡着现有资金去开店，一定要留足第二第三部分，不然后期做事就会束手束脚，资金充足，做事才能从容以对。预算出来后，就是聚拢资金了，这个事情不能拖，不管单干还是合伙都是如此，拖延会使人懈怠，也会产生一些不必要的麻烦，尤其是合伙，一拖就容易散伙。资金到位，就可以撸起袖子找铺子干了。
店铺不好，从两个方面说，第一个是店铺的位置不好，关于店铺选址的技巧，上一篇都有讲到，在此不做赘述。第二个是店铺性质不好，店铺性质分两个情况，一是产权性质，有些商铺看似商铺，产权上却是住宅性质，这种铺子千万不能租，因为办不了营业证件，不要听信房东的花言巧语，说什么包办证件的假话，一定要在见着证件以后再签定租赁合约。没有证件或是证件不全，千万不要营业，每一个行业都有渣渣，这种送上门的把柄，一个投诉电话都能让你恶心好几天，所以做生意的第一原则，就是要合规合矩合法，别给自己找麻烦。二是要清楚上家业主的经营负债，是否有出售储值卡或团购，以及水电费用等是否结清，这些问题在前期一定要沟通清楚，尽量避免因上家业主的业务纠纷影响到自己营业。
咖啡店是属于餐饮的细分行业，餐饮是基本的服务类型，但由于中国市场的特殊性，以及现在顾客的消费意识与消费结构都发生了变化，因此在早前经营形态规划的基础上，一定要对顾客的生活状态进行深入的了解后再进行确立，也就是说早前的形态规划是店主预设的，实际的形态确立则要根据顾客的生活情况来调整后，才是这家咖啡店最终呈现出来的形态，这个过程一般需要3-6个月，也就是开业初期那个阶段，一边调整产品线，一边寻找到自己的定位，是多元化的复合经营，饮料、轻食、周边一起上，还是只卖咖啡饮品的单一纵深化经营，是走具有人情味儿的社区型道路，还是走外卖跑量的窗口型供给道路，在开业初期的那一阶段一定要有明确的发展定位与顾客群体，要准确的找到属于自己的市场领域划分。
对于一家咖啡店来说，不管从短期还是长期来看，品质的稳定性都是非常重要的，在开业试营期间，最重要的事情就是打磨产品，熟悉机器设备的性能，了解咖啡豆的特性，调试不同的萃取参数，找到咖啡豆最佳风味表现，这个豆子你喜欢，但你的客人不喜欢，那你就要做出妥协，因为这个豆子不能卖钱，不能给你创造效益，那就要马上更换，找到了好豆子，也不能只看一时的表现，还要看供应商的输出稳定能力，如果供应商不稳定，那店里的出品自然也不会好，所以产品的打磨将是一个漫长的工作。除了豆子的稳定性以外，另一个影响因素就是咖啡师的专业度，概率上来说，咖啡师的水平对品质稳定性的影响会更大一些，同样的豆子，不同的咖啡师会做出不同的味道，关于技术这个事情，只能通过一些专门的培训来提高咖啡师的技艺了。除此之外，设备的故障以及水质的变化也会影响到品质，但只要平时的养护工作到位，这些都不是太大的问题。
现在已经不再是那个酒香不怕巷子深的年代了，信息化、流量化，是这个时代最突显的特征，然而还是很多店主不愿意不屑于去做营销推广，想要靠实力塑造口碑，通过口口相传的途径，来达到推广的效果，慢，真的太慢了，等人们都知道你这家店的时候，你可能都已经倒闭了，这绝对不是危言耸听，这个时代的速度真的太快了，跟不上节奏，真的就只有昙花一现的结果。说得难听一点，有些品质不好的店都在做推广，挣得都比你多，你凭什么不做，因为你伟大的情怀？因为你匠心的坚守？做生意，不挣钱，你想干嘛？交个朋友？来一场转角遇到爱的邂逅？啥都不是！推广的目的是为了曝光，是让更多的人知道这家店，看到这家店，跟你坚守的匠心和情怀是不冲突的，这么说吧，想要活下来，想要挣钱，营销推广是整个经营活动中的重中之重，一般来说，营销推广的费用至少应该占到月营业额的2%~5%，这是日常推广费用的一个支出，如果遇到节日、活动，这个费用还要多一些。稳定的、持续的曝光，才会不断的有新的客人到店里来消费，你的技艺才能展示，你的匠心才真的能够坚守。
这个不合，分三种情况，一是员工之间不合，二是员工老板不合，三是股东之间不合。前两个不合，究其原因主要是现在的年轻人都比较有个性，比较有棱角，追求精彩的生活，追求真实的自我，讨厌阶级的压迫和规章的束缚，员工中总是会有这种出类拔萃的人物，我的建议是能听劝，手里有活儿，眼里有事儿的能留就留下，留不了的，世界那么大，让他再出去看看。第三种，股东之间的不睦对门店经营的影响还是很大的，大家都有出钱，都想拥有话语权，今天这个老板下个指令，明天那个老板出个方案，这让员工就很凌乱，不知道按谁的话去办，所以合伙做生意，两个事情一定要清明，一个是责任清明，每个股东该干什么事，一定要分工明确，投资分红的就只管分红，负责经营的就管好经营，负责渠道的就打通渠道，负责技术的就做好技术，不要左窜右跳的什么都想插一手，分工合作，力往一处使，才能做大做强；第二个是财务要清明，收入多少钱，支出多少钱，一定要清清楚楚，要有据可寻，建议是每月做一次财务报表，这样做的好处在于能及时的分析上月的经营状况，方便在当月的经营活动中马上做出调整和控制。归根结底，股东之间，一是争权，二是逐利，这两个事情都应该在股东合伙书中白纸黑字的写清楚，以免在后期合作过程中造成不快。
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