舌尖上的民宿：下好“餐饮”这步棋，对于民宿而言实在是太重要了

想留住一个人的心，请先留住一个人的胃。对于千千万万的“吃货”而言，尝遍 旅游 目的地的 美食 ，可能是他们出行的最大动力。

一个民宿，如果餐饮做得有特色，那绝对是一大亮点，携程评分没准就刷刷地上去了。毕竟在“吃喝玩乐”中， “吃”是排在第一位的。

鸡汤馄饨

这两年跑过不少民宿，留下印象的 美食 还真不少，而且成天被朋友圈里民宿主们发出来的 美食 所诱惑：高大上的像菩提谷的日料、西坡千岛湖的湖边晚宴、ANADU庄园的澳洲和牛M9牛排和法式香煎鹅肝、巟度的西餐、一叶山居的素食等等。

接地气的就更多了，比如杭州简象的猪油拌饭、听涧的鸡汤、 “遥远的山”的雪菜笋丝面、塔莎杜朵的九宫格早餐，还有林栖谷隐的小崔自制的杨梅酒，以及崔爸亲自下厨做的那碗地道的河南烩面……

有时候，你对一个地方的记忆，可能会定格在某一个瞬间，或者就是一道简单的 美食 。经年之后，你可能想不起来那个民宿的大部分细节，却常常会想念那个记忆深处的味道。所以下好“餐饮”这步棋，对于民宿而言实在是太重要了。

本期编辑 | 陆艳

撰稿 | 王烨 马祚波 刘莉 陆艳

辛军民 |莫干山尚坡度假别墅主厨

美食 、美景共同构成

美好的度假体验

美食 是尚坡的一大特色。周边民宿绝大多数由当地阿姨掌勺，尚坡7间客房，却配置了2位星级酒店的正规厨师，引进标准酒店的厨房管理，可谓不惜工本。考虑到大部分客人白天有外出游玩的需求，尚坡餐饮的重点放在晚餐，中餐、西餐交替供应，在莫干山地区赢得首屈一指的好口碑。

尚坡的主人文化轻奢浪漫，西餐自然是最佳搭配。我们严选精良的进口食材，尚坡还配置了大量高端洋酒。水晶杯是主人亲自从捷克带回来，洒在牛排上的调味盐，也是主人从喜马拉雅山脚下背回来。

中餐也全部选用当地原生态 健康 食材，冬春夏的鲜笋、水灵的当季蔬菜、竹林鸡、红烧肉、酱鸭、羊肉煲……无一不是大快朵颐的佳肴。即使是午市简餐，也是黄金招牌坐镇，有多少人就是为了我们的“手工油泼扯面”，一来再来。

尚坡所在山区有时会因电力负荷超载临时停电，皓月当空，葡萄美酒夜光杯，不经意的烛光晚餐，常常成为客人难忘的美好回忆。尚坡还会提供定制的能量便当，让客人徒步登山或其他户外运动时带上。此外，烤全羊烤乳猪也都应有尽有。当然这些需要另外收费，但并非创收项目，仅仅是为客人提供更丰富的选择。

尚坡一直认为，有品位的餐饮服务是有别于其他民宿的重要砝码。为了增强吸引力，尚坡将餐费包含在房费内，这样的高性价比在当地开了先河，至今未被超越。

阿泽 |菩提谷运营总管

定制餐饮活动

创造了新的营收点

菩提谷大部分客人的三餐都是在民宿里吃的。我们主打日式料理和中式创意菜，都是最大化地利用应季和本地有机食材来做的。

来自台湾的多国料理厨师paschy主持我们的日料餐厅，每年冬天推出的锅物料理都备受好评，有很多客人会专门为了我们的餐饮而来。另外像中餐的红烧土猪肉、土鸡汤、清蒸水库鱼等等，都是老客人必点的菜。

除了日常的两种料理之外，我们还有规格更高一些的菩提家宴，像杭州本地的客人也会来预定。菩提家宴、春日野餐已经是我们的日常活动的一部分，最近我们一次户外餐饮活动，做的是野火竹筒饭，客人全程参与制作，玩得非常尽兴。这类活动目前是定制活动的一部分，也是一个营收点。

像我们这样的民宿做餐饮，难点可能是位于山里，食材没有那么丰富和多元。一开始我们也尝试过和城市民宿一样去做食材储备，但结果是造成了很大的浪费，在食材的新鲜度上也大打折扣。所以我们现在都是提前订餐，食材大多就近、就地取材，我们菜地的有机蔬果是一个重要来源，一方面这样的食材和本地的这个饮食体系更为接近，有种山野的独特性；另一方面也最大程度地保证了原材料的新鲜度。

如果说民宿的吸引力是10分的话，我认为餐饮占到4分左右， “衣食住行”嘛，其实“食”是排在“住”之前的。但我们客人来到山里主要是来放松度假，体验山野，所以环境也是民宿吸引力重要的一部分。

姚江波 | 莫干山宿里品牌创始人

“吃”是客人体验

当地文化的第一切入口

“吃”对于一个民宿的意义并不仅仅局限于吃。从民宿的出发点而言，最早出现英文名 称 的‘BnB’，其 含 义 就 是‘Bad andBreakfast’，吃占到其中一半。中国人尤其喜欢吃，入住民宿体验当地文化，最直接的一个切入口就是吃！

宿里对餐饮主要做了五个方面的设置。其一是选择顶级厨师，从上海找来了五星大厨坐镇。但大厨到了山里，也要求他的手法与当地特色菜系做结合，做法上强调土法制作。在制作工艺上给客人带来土味、地方特色的同时，烧菜厨艺、摆盘、造型保持五星大厨的高水准。

其二是选择“配餐制”，以保证客人吃到最新鲜的食材，但同时又比较环保，不会造成太多浪费。一般店内会提前一天与预订入住的客人沟通，问客人大概什么时间到，需要用什么餐，有哪些忌口，并提供一些菜品供客人选择。

其三是食材来源有保障。采购食材时店内会优先选择村里能够提供的，村里提供不了的才会到市场上去采购。鱼一定是采购野生的，同时宿里在德清当地也有长期合作的供应商，提供散养的鸡和鸡蛋。

其四是餐厅会根据季节推出不同的菜品。冬天强调进补，会提供煨汤，做吊锅烧鸡、肚包鸡，春夏则会多配时令蔬菜等。

其五是提供定制化餐厅服务。根据客人的需求可以帮助安排个性化的餐厅和服务，比如举办生日宴会、烛光晚餐、婚礼用餐，以及户外用餐等。

雪莲 | 南京巟度民宿创始人

希望你们记得

那些幸福的味道

在我的概念中，做民宿就应该以人为本，而食更是首当其冲，所以“食之味”已经成为巟度长期坚守且不断创新的重中之重。我们对住店的客人包早餐服务，对需要用中晚餐的住客，实行订餐制。因从小受家族的影响，算是个好吃之人，一直对“吃”比较挑剔。

作为一个江苏人，我对淮扬菜比较擅长，当然也喜欢粤菜，喜欢闽南菜，现在还喜欢西餐，所以经常是“混搭风”，希望呈现 健康 又营养的餐食。现在有大部分客人是冲着我们的餐食来的，据说我的酱豆子已经有了“五星级”的标准。等我们的公众号小程序做好后，会定期给我们的会员分享一些菜品制作小视频。

我们每个月基本上都会组织一次活动，而且每个月都有一个主题。比如这个月，我分享的是“山野的味道”，希望和大家在大自然中分享我们的 美食 ，甚至于参与制作，春风为伴，草地为席，清竹为器，我很喜欢这种淡淡的浪漫。

我们也会承接一些小型的party，比如生日会、部门活动、小型求婚party，总之做一些令我感到幸福的事情。民宿的餐饮是比较难做的，本身的容量不大，而且民宿一般只有周末和节假日比较忙，不可能请到好的厨师团队，所以凡事只能自己亲力亲为。

“雪莲的厨房”现在一周只对外开放两天，其他的时间要留给雪莲自己，发呆、看书、摄影，以及做运动。

周磊 | 隐庐苏州区总经理

用“独一桌”私厨

传递精致的 美食 文化

在隐庐同里别院， “吃”是非常重要的一环，我们的“独一桌”私厨不仅受客人欢迎，不少本地人也会来订餐。

精致是隐庐家宴的最大特色。大厨是有着多年丰富苏帮菜经验的广东大厨，厨艺融合了广东菜的清淡 养生 与苏州菜的浓油赤酱。食材讲究不时不食，不仅是当季的，更重要的是当下的。我们的冰箱里没有存货，所有食材都是大厨亲自根据当天市场的供应挑选最佳品质，所以无法提供点菜制。

比如状元蹄，肘子的肥瘦都是有要求的，白鱼除了新鲜野生外，必须达到一定重量，才能上隐庐的餐桌。工艺也非常讲究，狮子头由主厨亲手制作，先切小丝再切小丁，再配上新鲜的藕丁做成肉丸。所有食材配比精确到克，为此厨房还专门配了一台克秤。

隐庐正餐人均消费至少300元，但吃过就觉得物有所值。除了苏帮菜之外，我们也会根据客人需求，结合粤菜、西餐做一些融合料理，听昆曲，吃鱼子酱，喝红酒，配苏式小点心，也会有情人节的烛光晚餐。目前隐庐私厨渐渐做出了口碑，70%的客人至少会在店里吃一顿。

同里别院只有五间房，为什么还要在餐饮上这么下功夫？首先，当然离不开我们的订制化服务。同里别院提供的是“有仪式感的生活方式”， 美食 不可或缺。同时，我们认为，对于高档的精品民宿和酒店来说，餐饮必不可少，而且还得做精、做雅、做 健康 ！不管赚不赚钱，否则就像人上身光鲜亮丽，下身破衣烂衫，会有种失衡感。

周烽 |安吉松果花园民宿创始人

一间没有菜单的餐厅

总有人开长途来吃饭

在我看来，如果说民宿的吸引力是10分，那么 美食 能占到8分。我自己就是个 美食 爱好者，开过咖啡馆，办过西餐厅，而松果民宿之所以能够诞生，也是和 美食 有关系的。因为尝过那么多 美食 后，发现自己愈发怀念小时候的味道，那是爷爷亲手浇水驱虫种出来的菜，是奶奶在灶台边用柴火做出来的独特味道。

我在松果专门建了一间近200平米的独立餐厅，还在村里承包了30亩地种植蔬菜，不使用一点农药和化肥，确保食材的新鲜 健康 ，鸡、鸭等家禽则是和村民签了协议请他们精心喂养，而且这里的家禽都是放养的，现抓现杀。

为了最好的口感和体验，松果的餐饮是需要预约的，每天只招待10个人，还需要提前2天预约。每个季度，松果只做12道菜，每换一个时令，就换1/3的菜式。所有的菜品由老板一人制定，以西餐和家常菜为主，讲究的是“中西结合”，将农家菜做出西餐的感觉，也在西餐中加入中国元素。

餐厅对外营业，按位收费，没有菜单，根据当季食材制作，每餐都有惊喜，每道菜都是心意。为了吃上这顿饭，每天总有人开上两个小时车从上海赶来。

松果还会经常举办各种派对，在美丽的大自然中点起篝火、吃吃烧烤、喝喝啤酒，别有一番风味。这是2019年我们计划重点打造的一块服务，目标是做到30场。餐饮不仅是松果的一大特色，在经营中的贡献也是越来越大，去年占到盈利的1/5，2019年预计将上升到40%。

李育 | 莫干山云岸山居主人

做有故事的茶糕

以及有特色的药膳

一日三餐当中，个人觉得早餐是最需要仪式感的。我们这里的早餐以当地特色粗粮为主打，包括土鸡蛋、现磨豆浆、山里圆子，另外配以当地的茶糕，不同口味、不同营养之间互相搭配，丰俭由人。

多说一句，我们当地的茶糕是特别有故事的。本地年长的农民早上两点多就起床了。起这么早干嘛呢？其实他们是去离村最近的小集市上的早餐馆，喝上几杯糯米黄酒，泡上一壶浓茶，吃上几块茶糕，然后心满意足地启程返回，整个过程大概要2到3个小时。

据我观察，他们基本上每天都会去，农民们其实也不是为了去吃早餐，而是纯粹找一个聚会聊天的场所，谈论着国家大事，或是日常生活的点点滴滴，赶回家时刚好就到务农的时间了。

云岸山居不提供中餐，但晚餐很有特色，以药膳为主菜，当地特色菜为辅菜。冬天的药膳以大补为主，春秋两季讲究的是调理，夏季则以健脾去湿为主。有很多客人喜欢我们家的沙仁牛肉，普遍反映有股淡淡的药香味，吃起来回味无穷。

笋干烧肉也是我们的特色菜，笋干采用莫干山海拨最高、自然生长的笋制作，蒸熟晒干即可。你要知道，市场上卖的笋干都是放盐腌制而成的，口感比我们的差了不少。因为海拔高度和土质的不同，云岸山居的笋干特别软，很受客人喜欢。

丁滔 | 小满的院子主人

留住客人的“胃”

也就留住了客人的心

都说“民以食为天”，愿意到民宿来消费的客人，肯定对食材和做法也非常考究，所以小满的院子下足了功夫，目的只有一个— —留住客人的“胃”。我们民宿的早餐基本上不重样儿，每隔一段时间都要换换品种，各种营养上的搭配都会考虑到，比如最常见的蛋、水果、粥，还为客人准备了奶黄包等小点心，让客人每天早上都会有好心情。

中餐和晚餐则会提供安徽本地的特色菜，比如笋干烧肉最受欢迎，几乎成了住宿客人的必点菜品。当然了，食材新鲜是最关键的因素，笋干用的是泾县本地竹林生长的新笋制作而成，肉类也选用当地农户家里的，确保原汁原味，吃过的客人都会赞不绝口。

要说我们自己特色的话，因为我是东北人，略带北方口味的红烧鱼块也是小满的院子的主打菜，本地食材搭配北方的做法，客人们也非常喜欢。

现在是春季，我们会带着客人去采茶、挖竹笋，体验不一样的乡野生活。在我们的院子里还有个泳池，夏天的晚上，我们会组织一些适合小朋友玩耍的亲子活动，也可以大家一起烧烤、做 游戏 。我们还有个非常棒的屋顶露台，夏夜可以看星星、打牌，总之，院子里的所有设施全部对客人免费开放。

要说民宿餐饮的难点，我想最大的困难便是菜品的样式不多，因为要选用当地的新鲜食材，受到地域限制，没办法做出城市里的山珍海味。面对这个问题，我的解决方案是同款食材尽量在制作上多样化，让客人每次入住都会有不同的口感体验。

作者：二十八宿

-END-

南投真的好美，好适合三代同堂共游！举凡杉林溪夏季绣球花季、溪头妖怪村、九族日月潭、集集车埕铁道之旅、竹山鹿谷品茗、雾社奥万大赏枫、清境庐山温泉行⋯太多太多的景点，都让我们留下美好的回忆。南投这样的好山好水好风情，带着家人悠闲看看这美景，看着孩子们徜徉在大地中，深深的吸气，大口的呼气～不管走到哪一个点

南投真的好美，好适合三代同堂共游！举凡杉林溪夏季绣球花季、溪头妖怪村、九族日月潭、集集车埕铁道之旅、竹山鹿谷品茗、雾社奥万大赏枫、清境庐山温泉行⋯太多太多的景点，都让我们留下美好的回忆。南投这样的好山好水好风情，带着家人悠闲看看这美景，看着孩子们徜徉在大地中，深深的吸气，大口的呼气～不管走到哪一个点，我想每个人的心里都会再继续下一个旅程，下一站的幸福，动身吧～从现在开始出发^^。

麒麟潭，原名大水窟、莲花池，位于南投县鹿谷乡的一座三面环山的人工湖泊。这里好清静，有种漫游诗画山水湖仙境的FU～～因近市区，可以买一些在地的水果，像山蕉、鳯梨等水果在麒麟潭的发呆亭茶席野餐，非常的浪漫及惬意。

@麒麟潭

地址：南投县鹿谷乡永隆村投56线道

 

戴上斗笠，换上缤纷的采茶装，背著竹篓，学习分辨一心二叶，感受茶园的自然生态。采完茶，在三合院前埕体验手揉茶的乐趣。在这里真是大开眼界，可以知道冻顶乌龙茶的由来及各种茶知识的典故，另外还有采茶、揉茶、品茶等体验。

@初乡茶间

地址：南投县鹿谷乡初乡村仁爱路250号

报名：下载「鹿谷悠悠游」APP

 

位于凤凰山麓，结合游憩与教育的「凤凰谷鸟园生态园区」，是个超古老的景点，历经地震、风灾、土石流，迄今仍屹立不摇。园内有台湾本土及世界各地的珍贵鸟禽超过300种，各种奇特鸟儿果真吸引小孩的目光！爱情鸟及金钢鹦鹉的互动，更是吸睛！园内还有一个超酷的森林溜滑梯，不容错过哦！

@凤凰谷鸟园生态园区│ 官网

地址：南投县鹿谷乡仁义路1-9号

开放时间：9:00~17:00

电话： 04 9275 3100

 

雨备好去处！在「车笼埔断层保存园区 」里可说是上了一堂活生生的地球科学课，因为921集集大地震主因是车笼埔断层的错动。在园区中，可以看到各样的地质变动情形，断层、褶皱就在眼前。二楼的「电磁视界」特展则有许多互动展品，在游戏中认识电力、电磁与能源的科学知识。特别的光雕秀更是精彩！

@车笼埔断层保存园区│ 官网

地址：南投县竹山镇集山路二段345号

开放时间：9:00~17:00

电话： 04 9262 3108

备注：周一休馆

 

南投竹山最著名的美食就是瓮缸鸡，「金竹味餐厅」也是代表之一，一桌3,300元的套餐就非常的满足了！还可以吃到山三宝：蕃薯、竹荀、冻顶乌龙茶，若是一群人这里可是非常推荐喔～

@金竹味餐厅

地址：南投县竹山镇集山路二段400号

营业时间：14:00～17:00

电话： 04 9262 2289

 

猫囒山步道，说什么也要一早起床爬爬山！这也是为什么日月潭这里超级适合三代同堂一同出游的好地方，带爸妈出去玩了几次，发现其实长辈的生活很规律，早睡、早起，但对我们这些肖年仔，都是晚睡、晚起的，而这早上的空档时间，饭店附近有个步道还什么的，能让长辈走走，等走完回到饭店，肖年仔也差不多起床了，试了几次这样的安排，极好！大家也玩的很尽兴。

@猫囒山步道

地址： 南投县鱼池乡中山路292号

电话： 04 9285 5668

 

吃饱、喝足，接着就是搭船游湖罗！各码头都有船票贩售，买好船票，仔细看一下船班，就可以出发罗！这里的船是采随到随搭，不用划位，所以假日人潮多容易有满位的情况，而且日月潭的船班，最晚到17:30，过了17:30，就没船班罗，所以时间上一定要密切掌控。到访时水社码头正在整修，期待整修后美丽的风貌。码头边有许多脚踏车租借站，可以在水社码头下船后，换骑自行车，到向山游客中心，这段蛮好骑乘，而且风景也超美的。如果不想骑车，也可以走走涵碧步道，步道全长约 15公里，平缓好走，且环绕涵碧半岛，风光优美，是适合老少的大众化路线。

@日月潭水社码头

地址： 南投县鱼池乡

 

玄光码头，好美好好拍哦！日月潭国家风景区2016年斥资完成的玄光寺码头，有着唐式的古风！古色古香，在玄光码头下船，沿着阶梯往上走可以到玄光寺，寺内供奉玄奘大师的金身，除了到玄光寺外，这里还有着日月潭必吃的美食 – 阿婆茶叶蛋。一颗13元、两颗25元，这茶叶蛋卤的入味，孩子们都爱吃。

@日月潭玄光码头

地址：南投县鱼池乡

 

伊达邵码头，伊达邵原名德化社，回归邵族后才正名为伊达邵！这里是邵族部落。在这里可以逛逛码头附近热闹的商圈，也可以在「逐鹿市集」欣赏原住民的歌舞表演！这里有好多小吃推荐给大家，有排队美食 – 阿萨姆红茶、高丽菜包、山猪肉刈包，另外还有尝鲜美食 – 蕉蕉者，一整个用香蕉做成的美食！还有用在地红茶做成的红茶蛋卷！

@日月潭伊达邵码头

地址：南投县鱼池乡

 

玄奘寺是仿唐式建筑，前临日月潭，后依青龙山，这里是玄奘大师顶骨舍利最佳安奉处所。玄奘寺对面的店家说，前方不远的看台，是一个拍照的好景点！走走走，我们去拍拍照吧。

@日月潭玄奘寺

地址：南投县鱼池乡

 

居高临下看整个日月潭…真的好美！看到一堆颜色鲜艳的缆车在山头上钻来钻去真的好可爱。(日月潭缆车共有三个颜色，专业的Y鬼说那是有意义的：红 代表太阳／黄 代表月亮／蓝 代表潭水所以 红黄蓝=日月潭)由于距离不长，又要跨越二座山，日月潭缆车比起猫缆，又高又陡的，非常 ！

@日月潭缆车

地址：南投县鱼池乡日月村中正路102号

电话：049-2850666#9

备注：门票及开放时间

 

看到这，就知道到了向山游客中心，广大的绿地、清水模的建筑！搭配蓝天、白云，好美啊！来来来，来到向山，千万别错过这新的景点 – 向山眺望平台，这个平台昨天在搭船游湖时就已发现了！

正想说怎么会有个空中步道，然来向山就对了！延伸到湖面上的眺望平台，无死角的湖光美景就在你的眼前，真是不狂拍几张对不起自己啊！ 

@向山行政暨游客中心

电话：049-2855668

地址：南投县鱼池乡中山路599号

开放时间：平日9：00－17：00

 

在地人推荐的巷仔内美食 – 富园观湖餐馆，其实它不算在热闹的街道上，我们还一度怀疑是要走去哪里？不起眼的店面，走进餐厅别有洞天！因为紧临伊达邵码头，在这可以边吃饭边欣赏日月潭湖景呢！点了合菜菜色(有换菜)，丰盛八菜一汤，份量蛮大的，我们9大5小还吃不完呢！结帐金额2680元，算平价美食！这里招牌餐点：炸豆腐，在豆腐佐上香菜跟芹菜，再包起来下油酥炸，口感挺特别的，不过因为有香菜，不受孩子们的青睐。

@富园观湖餐馆

地址：南投县鱼池乡德化街46号

开放时间：11:00–20:30(周三休息)

电话： 04 9285 0371

 

Feeling18巧克力工房，2006年从网路发迹。以Feeling18为名，是由于摄氏18度的温度，对于巧克力来说，无论是生产、保存、或是品尝，都是最能呈现巧克力风味，这里的冰淇淋的口味众多，目不瑕给，孩子们光选择自己想吃的口味就得挣扎一番。

@Feeling18(18度C巧克力工房)

地址：南投县埔里镇慈恩街20号

开放时间： 10:00 – 19:00(一～五)、10:00 – 20:00(六、日) 

电话： 04 9298 4863

 

二度造访的胡国雄美食，它真的是美食~在这看到的年纪从老到小都有，还看到许多三代同堂，连阿公阿嬷级的也边吃边说好吃，有对味！小碗的35元，加汤的切仔面或米粉、粿仔，小学生一碗刚刚好，汤头清淡好吃，不管冬天夏天吃，都觉的来南投就该来吃上一回！

@胡国雄古早面

地址：南投县埔里镇仁爱路319号

电话：04 9299 0586

 

南投县内湖国小被誉为全台湾最美的森林小学，真的是实至名归，因为当年九二一大地震时校舍受创严重，所以才迁至此处，后来也成了许多偶像剧，像「亲爱的，我爱上别人了」的取景地，而变成热门打卡处。是说在这样美丽的国小上课，长大回想起来应该会觉得幸福吧！但来造访时也记得带去垃圾，留下这里的美丽喔！

@南投溪头内湖国小

地址：南投县鹿谷乡内湖村兴产路51号

电话：0492752437

 

妖怪村，绝对要推的好地方，妖怪村变好多喔!!增设了很多建筑物、商品、美食、摊位…等等。尤其晚上7:30-8:00的妖怪表演是一定要看的，不然你会后悔，另外里面的蝴蝶鸡、烤鸡、手工饼、咬人猫面包必点美食哦！

@妖怪村(明山森林会馆)免门票

地址：南投县鹿谷乡内湖村兴产路2-3号

电话：04 9261 2121

停车位：

●住宿旅客: 有提供停车位

●游客停车: 溪头1&2停车场(每次100元)

 

你也跟我有一样的感动吗？当喝下第一口红茶时，这红茶的香醇自然的种在心底，没有别的红茶可以取代。当柜子里的茶包快见底时，心里也会揪一下，该又是补货的时候了。尤其在下午时光，烤著自己手作的面包，无论如何，空气中就该飘荡著这温馨浓郁的红茶芬芳。日月老茶厂，在这里可以喝好茶、看农场纪实片、看制茶过程导览、看天看地看……这里的顶级红玉红茶 – 台茶十八号必买！

@日月老茶厂

地址：南投县鱼池乡中明村有水巷38号

电话：（049）289-5508

更多资讯：南投溪头轻旅游

农场人类作息时间表：早晨 08:00~黄昏 05:00

 

溪头森林游乐区，跟民宿业者买门票可以比较便宜~溪头可谓一活的自然教室，区内约有木本植物300种、草本植物1,300种，溪头内约有70种鸟类，建议不妨携带台湾鸟类图鉴与八倍左右的望远镜，以便观赏区内台湾中海拔最具代表性之鸟类。大学池因溪头隶属台湾大学而得名，池上架有五、六丈长、造型独特的弓型竹桥，步行其上，左右摇摆，偶而轻雾飘上，犹如梦境。

@溪头森林游乐区

地址：南投县鹿谷乡森林巷9号(台大实验林溪头营林区) 

电话：(049)261-2111

 

三育基督学院是位于中华民国南投县鱼池乡的一所基督教会学校，也是基督复临安息日会在全世界成立的五千多所教育机构之一。如果这里有幼稚园，我一定搬来这里，学起孟母三迁！步入校园里，简直是世外桃源，看着奔跑的孩子们，感觉就像落入凡间的精灵，无忧无虑的开心奔跑着。

@三育基督书院

地址：南投县鱼池乡琼文巷39号

电话：049-2897047

 

馆内提供很多工厂过去各种音乐盒、胡桃钳娃娃的展示、另提供各种DIY活动，价格约100～400元，可以做木器音乐铃DIY、木器彩绘等。这里也拥有儿童游戏室，小朋友可以来这里玩办家家酒，还有户外草坪可以休憩一下。平日仅开放给团体参观，小家庭散客建议在六日假日来，不需预约，免费参观哦。

@敲敲木工房

地址：南投埔里镇大同街37号

电话：04 92917803

营业时间：09：30～16：30﹝周二公休﹞

更多资讯：埔里‧敲敲木音乐盒工坊

 

清境美食，大家第一个想到的就是摆夷餐，其实除了摆夷餐外，伊拿谷景观咖啡餐坊的瓮缸鸡也是著名的美食！每回来到清境总是免不了再瓮缸鸡，这有这个餐才能够满足我们的口腹之欲！ 伊拿谷景观餐厅位于往清境的台14甲县道上，不容错过哊～

@伊拿谷景观咖啡餐坊

地址：南投县仁爱乡大同村仁和路信义巷36之1附1号

电话：（04）9280-3710

 

来三次的广兴纸寮，每次都参与不同的diy，随着孩子年纪的增长，放入脑袋里受惠的资料也愈来愈多。想当个小小蔡伦体验书虫吃纸乐趣多，就快点来广兴纸寮DIY！这里也有导览，导览的时间是固定，若是你是散客，那么就在固定导览时间前到达现场即可，要是人数众多就可以电话另预约安排导览时间喔~

@广兴纸寮

地址：南投县埔里镇铁山路310号

电话：（04）9291-3037

营业时间：09：00～17：00（除夕休馆）

 

@林班道

地址：南投县水里乡民权巷101-5号

电话：049-277-7462

平日10:00-18:00(周一至周五)假日09:00-19:00(周六、周日)

7/1到8/31，暑假期间每周7天营业

 

『造纸龙手创馆 』馆区布置全部以「纸」为素材，大量运用手创馆本身制造的产品来做设计，将纸张一一应用到生活中的每一个角落。室内可分为纸文化馆、纸公仔餐厅、蜜蜂王国及DIY工坊。

@造纸龙手创馆

地址：南投县埔里镇隆生路118-2号

电话：049-2902989

全票：NT50元

开放参观时间：AM09：00 ~ PM05：00

 

取名为18°c巧克力工房，原因在于巧克力保存于18度时品味最佳 !!此点是闻香而来，慕名而来，之前看电视介绍时，心中不禁想着，开在那么远的地方，会有人吗果不其然，即使是台风来袭，人潮依旧络绎不绝！

@18度C 巧克力工房

地址：南投县埔里镇慈恩街20号

电话：049-2984863

营业时间：10:00 – 22:00 全年无休 

 

南投县仁爱乡的清境农场共有两大区，分别为青青草原与观山牧区，青青草原中有高低起伏的草原区，翠绿的草地上还放牧许多的绵羊，还可以与可爱的绵羊近距离。造清境农场，来感受一下清境的好空气也是不错滴。辽阔的山景真是让人觉得心旷神怡呢。

@清境农场

地址：南投县仁爱乡大同村仁和路170号

电话：订房、订餐、旅游资讯查询(049)2802748 (代表号) 

优惠新讯：清境APP优惠专案

这次二家的小旅行，在异国风情的「清境佛罗伦斯渡假山庄」旁遇到了童趣幸福的Nina巧克力工坊，这篇可是秘境+秘径来着，来清境绝对推荐走一趟NINA(妮娜)巧克力，这可是有小孩或是情侣来必打卡的甜蜜蜜景点，二天旅行中，我们总共进入这家店3次，最后还带走了三盒心意下山给好朋友~

@Nina妮娜巧克力工坊

地址：南投县仁爱乡大同村荣光巷8之3号

电话：(049)280-2988

 

在这吃了埔里香肠，若跟宜兰酒厂的香肠比起来，我较爱宜兰酒厂内香肠的口感；买了一根麦牙糖，五个小孩被这古早味吸引的呵呵笑；特别介绍手工蛋卷，不但是现做的，老板娘只要一出炉就一直往我们桌上送，难得看李小开这么开胃，很认真的吃起蛋卷来。

@ 埔里酒厂

地址：南投县埔里镇中山路三段219号

电话：(049)2984006转9

 

@金钢基地

地址：南投县埔里镇中山路四段200号

电话：0920 589 025

 

在南投的桃米社区里，有一个小巧精致的生态亲水公园戏水池，不少来夏天带小朋友来南投玩的人都会到桃米亲水公园，这里Free～是一个能让小人们玩水的地方，赞！

@桃米生态村

地址：南投县埔里镇桃米里桃米巷52-12号

电话：049-2914922

惊奇：来看看生态村的贵族

 

草湳湿地→一直以为湿地应该是在低漥处，这往草湳湿地的路上还小走了一段山路柳！这里的生态还蛮丰富的！每次只要一看到蟋蜴，恩爸总是要露一手！这里千万防蚊措施要做好！

@草湳溼地农场

地址：南投县埔里镇桃米里种瓜路44号

 

桃米生态区「纸教堂」让我对这地方有无限好奇心，隔没多久，也冲下去一探她的美，那天天气超好，园区内的游客不算太多，静静又暖暖的纸教堂，让人觉得很自在舒服。愈晚愈美丽の纸教堂，在黑夜里就像一颗闪亮的钻石，非常漂亮！

@纸教堂

地址：南投县埔里镇桃米里桃米巷52-12号

电话：049-2914922

门票：入园费：全票100元、优惠票80元，皆可全额抵消费 

 

  

午餐我预定了位在纸教堂附近的土角厝水上餐厅~入口道路真的很小条~幸好导航没有呼巄我们ˇˇ”一进来其实是有点三合院的感觉~但在池子上却是间玻璃屋喔~

@土角厝水上餐厅

地址：南投县水上巷2号

电话：04 9291 2201

 

也幸好瑞士小花园的门票是送的…普通票价：120元、优待票价：90元票价不低…但真的没啥好逛的…==”准备来去今天的民宿罗~对~我计画性的2天住不同间~>/<

@瑞士小花园

地址： 南投县仁爱乡大同村定远新村28号

 

逛完小瑞士花园后，就直接来到我们今晚的住宿地点稍事休息罗~当啷~见晴花园渡假山庄~

@见晴花园渡假山庄

地址：南投县仁爱乡大同村定远新村18-1号

订房电话：049-2803162

 

到访天空之桥时，刚好有丑比头的活动。在往观景台的路上，摆了丑比头的大型立版，刚好挖了个洞，可以让小孩们拍照留念。这几枚小孩，拍起来挺有意思的，尤其是恩哥哥跟浩秦哥哥，简直只能用<满版>来形容啊！

@天空之桥(猴探井风景区)

地址：南投市福山里西施厝坪399巷内猴探井街

电话：04-92292556

 

    

草湳湿地，一直以为湿地应该是在低漥处，这往草湳湿地的路上还小走了一段山路~这里的生态还蛮丰富的！每次只要一看到蟋蜴，恩爸总是要露一手！

@草湳湿地农场

地址：南投县埔里镇桃米里种瓜路44号

电话：049-2915455

    

集集以铁道观光小镇闻名，本地亦为九二一地震震央所在，从集集出发前往车埕的火车，约每1个半小时才有一班~我们到达的时候刚好开走了…”冏”，不过也因此可以优闲的在周边闲晃一下~火车站旁有条小小的商店街，绝对可以满足亲子的轻旅游哦！

@集集火车站

地址：南投县集集镇民生路75号

  

其实游山茶访是嘉振茶业这间公司在2002年开发的茶品牌，而茶心苑则是为了推广茶和茶道文化而创立的文化馆。所以这次我们所要参观的是茶心苑，而入口处即是两头石狮旁的咖啡色洞口。

@茶心苑

地址：南投县竹山镇工业区延平路19号

开放时间：上午九时到下午六时 AM9:00-PM18:00 寒/暑假期间、国定假期照常开放

 

  

忍不住拍了参观门票，设计的好漂亮，没错~这里是需要门票的，一个人50元，门票可以折抵DIY喔!!还有当日购买商品可享9折优惠!!这里是导览的第一站，也是刚刚入口进来，我儿子探头探脑的地方:传统灯笼文化区，上头挂了好多灯笼，觉得超美的~

@光远灯笼

地址：南投县竹山镇工业区延平路19号

开放时间：上午九时到下午六时 AM9:00-PM18:00 寒/暑假期间、国定假期照常开放

 

  

少东弟弟的生日愿望竟是想去妖怪村看妖怪，当然为娘我马上答应，立马在网路上爬文，先是找离妖怪村最近的饭店，再来比较设备、友善度以及评价，经过了一番比较争札后，溪头夏缇饭店 (Shante Hotel Shitou)以设备最新、离妖怪村尽5分车程出线…

@「 夏缇饭店 」

地址：南投县鹿谷乡内湖村兴产路24-18号

电话：04 9275 3333

 

南投日头赤欿欿，住房专案里有包含DIY，孩子们已迫不急待想赶紧做DIY，而孩子们在做DIY时，阿公阿嬷也没闲著！租了1个小时的KTV，外加打打撞球大展好身手！这饭店实在是太优质了，另外将写一篇专文介绍饭店，敬请期待嘿。

@馥丽温泉大饭店Fuli Hot Spring Resort

地址： 南投县鱼池乡中山路250-2号

电话： 04 9285 6698

 

清境至少有上百间民宿，每间比造型比华丽，相对的室内空间及公设就会被犠牲掉，对于有带小朋友的家庭，一定想要选择让自己及小孩能够喘口气的地方，虽说黄庆果园的溜滑梯房是目前超高人气房，但也只有一间而已，「淳境」想推荐给大家的是：儿童游戏区及游泳池，在地以稀为贵的清境山上，能为小孩子考量的民宿的确不多，晚餐及早餐的餐点还不错，老板还会逐桌逐桌叫你多吃一点，不够再添饭，这点颇让我惊讶～

@淳境景观休闲山庄

电话：049-2802058

地址：南投县仁爱乡仁和路221-2号(清境农场　青青草原上方15km)

 

南投住宿地点，我选择的是「维也纳庭园木屋」- 迎曦楼中楼六人房，一字排开的双层小木屋~2F皆为楼中楼的房型，但是其实户数也不多，大概只有10间左右。

@维也纳庭园木屋

地址： 546南投县定远新村29号

电话：04 9280 31922

《本文为合作之严选作者观点，不代表立场》

您有多久没和孩子一起出行了

春暖花开

何不与孩子手牵手

来一场说走就走的旅行

陪你一起玩

01

韩建翠溪谷儿童乐园

韩建翠溪谷儿童世界坐落于燕山脚下，占地300余亩，这里拥有100套亲子主题酒店、亲子餐厅、下沉式的户外亲子剧场、咖啡厅、森林幼教中心等多种形态。

内容包括：室外剧场、猪舍咖啡、亲子烘焙坊、水吧、亲子驿站、台地合院、半山雅舍、亲子剧院、亲子餐厅、丛林工坊、醉卧厅、溪畔食府、森林幼儿园等，是亲子全套、育乐全含、一站式服务的亲子度假综合体。

这里户外拓展主要有坚果滑梯、大抖拱、拓展塔、沙池嬉水、拓展公园。整个园区在设计上紧密结合地形地貌，充分利用空间，在面积较小区域建造了一些小而美的零星项目，非常适合喜欢安静和私密性的家庭使用。

Tips

地址： 北京市房山区青龙湖镇南观村韩建翠溪谷儿童世界

自驾路线 ：G4京港澳阎村出口右转-大件路直行-丁家洼右转-韩建翠溪谷大美儿童世界

电话： 010-60366880

02

博士小院

全国第一家以自然教育为主题的民宿。民宿的主人是从乡村走出的教师之家，在高校任职，拥有自己的教育情怀，热爱自然的美好。

后山有200亩田地，仿佛山在自家后花园中，这里有闻名全国的大峪沟磨盘柿树等一百余种花草植物、作物，充分融入自然、体验田园。

Tips

地址： 北京市房山区张坊镇大峪沟村四区35号

驾车路线： 京昆线-西六环-京昆高速-云居寺路-周张路-南大路-博士小院

电话： 15811019166

相关文章： 房山：高校教师回乡做民宿，打造儿童专属“博士小院”！

03

隐居乡里

隐居乡里，通过对乡野原有老宅的改造，充分融合中国乡土元素，尽可能满足现代都市人对居住舒适度的需求。

所有院子都采用管家式包院服务，管家由深度了解当地风土人情的村民培训后担任，在地化的服务让人倍感亲切，宛若回到家一样。

Tips

地址： 北京市房山区周口店镇黄山店村

驾车路线： 京石高速阎村路出口下高速，沿京周路直达周口店，再沿周黄路即到

电话： 13701286870

近期文章： 山体为墙、灰瓦木窗、晚清老宅……快来房山“姥姥家”穿越时光！

04

生态谷智慧农场

北京生态谷智慧农场,位于北京房山区琉璃河镇兴礼村琉陶路中国北京农业生态谷,是2015年中粮联手中国农科院建设的重点农业项目，固定投资38亿。

2021年馥裕农科继续追加投资7000万元进行农场整体升级改造。是目前国内高 科技 农场的代表之一，农场实现了“全产业链”、“全服务链”的覆盖，打造了从田间到餐桌的一站式生态链条。

内设"一心六园"——即"智慧农业中心,以及花田漫步、牧场悠歌、乡野记忆、田园拾萃、林间采薇、伊甸寻芳等六大室外主题园区"。

Tips

地址： 北京市房山区琉璃河镇兴礼村琉陶路

驾车路线： 京港澳高速琉璃河出口下高速，沿琉陶路即到

电话： 010-80302666

营业时间：4月开园

05

幽岚山·童话森林

远离城市的喧闹，避开拥挤的人群，走入大自然，前往深山中，只见群山缭绕、万物清新，闻鸟语花香，静看溪水涓涓而淌，这就是自然原生态与科普教育为一体的，亲子研学营地童话森林。

园区的各个角落，都充斥着欢笑声，无论你几岁，在这里，都能让你玩儿得乐不思蜀，投喂小动物、逗蝈蝈、与小兔子亲密相处，与小猪赛跑、和众多萌宠互动~

在充满童话的大自然中，吃烧烤、打水仗、挖沙坑，荡秋千、骑小马、看动物表演，钻鼹鼠洞、跳蹦蹦云、攀爬，山体滑梯、丛林穿越~

Tips

地址： 北京市房山区周口店镇黄山店村幽岚山·童话森林景区

驾车路线： 京石高速阎村路出口下高速，沿京周路直达周口店，再沿周黄路即到

电话： 13522182173

营业时间：4月开园

当种子开始萌发

美好的春天就这样到来

大美房山，在春天等你

前去游玩时

记得做好疫情防护措施哦

在北海，有几个不错的的选择供您参考：

“海风民宿”：位于北海市区，距离海边只有五分钟的步行路程，房间非常干净整洁，有着现代化的装修风格，还有一个欣赏海景的小阳台。在这里，您可以在房间内烹饪自己喜欢的菜肴，享受家一般的舒适。

“海上明月楼”：位于北海市区的一个安静的小区内，距离海边仅需步行10分钟。房间装修非常精美，有着典雅的中式风格，而且房间非常宽敞，有一个欣赏海景的大阳台。此外，民宿还提供了一些基本的厨房设备，可以自己烹饪美食。

“海边小屋”：同样位于北海市区的一个安静的小区内，距离海边仅需步行5分钟。房间非常干净整洁，有着现代化的装修风格，还有一个欣赏海景的小阳台。最重要的是，民宿还提供了一些基本厨房设备，可以自己烹饪美食。

“海岛之恋民宿”：位于北海市区的一座小岛上，距离海边仅需步行3分钟。房间非常干净整洁，有着简洁舒适的装修风格，还有一个欣赏海景的小阳台。同样，民宿也提供了一些基本厨房设备，可以自己烹饪美食。

除了上述几个选择，还有“海角天堂民宿”、“海上花园民宿”和“海天一色民宿”等几家民宿也是不错的的选择。如果对公寓有兴趣，也可以考虑“北海小迪拜公寓”，它位于海泰别墅区内，周围环境很好，绿树环绕，步行可到达北海银滩，内设自助餐厅，可自由加工海鲜、自己做饭，室外有大型烧烤场，提供烧烤工具。

以上信息仅供参考，具体信息请查阅官方平台或咨询相关人士，祝您生活愉快。