东莞虎门有什么不错的美食推荐吗？

虎门处于江海夹角冲击地，所以当地的海鲜也处于咸淡水交界处，咸淡比重适中，浮游生物也多，生产的海鲜也分外个大鲜美。

最叫壹周君迷恋的就是新湾青蟹。 虎门人吃蟹，多为青蟹。青蟹之于虎门人，就像是阳澄湖大闸蟹之于苏州人一样。当地关于青蟹的做法有很多，最最著名的就是虎门蟹饼，所以去到了虎门，虎门蟹饼是一定不能错过的。

膏蟹于鲜肉、鲜蛋的浪漫邂逅全然体现在这道菜里。膏蟹特有的鲜香碰撞上肉汁的油香醇厚，另外因为还有薄荷叶，所以成品还带有薄荷叶的清新味，最终组成了肥瘦肉与膏蟹调配过后的蟹饼，蟹饼入口偏软嫩，尤其是刚蒸熟的时候。

黄皮头也是在珠江口咸淡水交界处特有的一种鱼，它也是虎门人最钟情的一种食物，被称作是“虎门第一鲜”。

黄皮头鱼搭配上渔家自家酿制的豆豉酱，渗进鱼肉里一蒸熟，那散发出的香味是最让当地人迷恋的味道，用面豉蒸的这种做法也是当地然惯用的做法，面豉蒸黄皮头就是当地的名菜。

虎门的虾也是很值得一尝的，比如曹虾，是一种很特别的野虾。在广东很流行一句话，“千虾万虾，不如曹虾”，尤其每到清明节前后，当地很盛行吃曹虾。曹虾最佳的烹饪方式是白灼，煮熟的虾壳透明中带着粉白色，水红色的虾肉清晰可见。

当然了，虎门的特色绝不止于海鲜，在当地众多高人气、老字号 美食 店中，海鲜肠粉、猪扒包、包有蚬肉的炸油糍、卤水牛杂、云吞面等等。

虎门得天独厚的地域环境培育出与众不同的独特食材，恰逢粤式 美食 的鲜香被细腻的虎门人玩出了只会，那是生活之艺术淀出来的灵感，体现在虎门名肴里形成虎门特有的味道！这味道随时令不同或诸多因素而有少许变化，正宗的好味道变得异常难得！虎门蟹饼、乌头鱼和虎门麻虾，还惦记着老字号东城食府的传统虎门特色菜

面豉蒸黄皮头

黄皮头鱼是虎门人最钟情的美味，有虎门第一鲜的美誉。用上等的面豉面酱烹制野生黄皮头可达醇和，提升鲜味儿的效果！

家乡碌鹅

家乡碌鹅是具有客家风味的本土菜，独门秘制的汤汁儿煮鹅，柔嫩多汁儿，新鲜美味，为虎门最有情怀的一道名肴。

虎门蟹饼

虎门蟹饼为虎门海鲜名肴之首，选用虎门盛产的青蟹，采用最朴素的烹饪手法，肉质醇厚，蟹膏鲜香，入口即化，美味无穷。

白灼虎门麻虾

虎门餐桌必选菜式，虎门地三鲜。麻虾微虎门特产野生虾，只能生长于咸淡水交接的水域，肉质特别，爽脆鲜甜，是虎门最具地理特色的菜肴。

虎门蒸三干

虎门传统名菜之一—蒸三干，将虎门盛产的虾干、银鱼干、鲚鱼干，配上佐料一起蒸制，口感咸香甘美，食后齿颊留香。

新湾鸡煲

广东最具农家风味的特色煲仔菜，通常直接用沙煲上菜，由于沙煲的保温性能好，在揭开盖子的一刹那，“啫啫”的油煎声不绝于耳，浓郁霸道的香气扑鼻而来，还没动筷子就已经心痒难耐了。

煲仔饭

热腾腾的煲仔饭油香扑鼻，粒粒分明，热气的烘托使得配菜更显鲜美，淋上虎门人最爱的秘制的酱汁，令味蕾大开。

不夜大 美食 街，要啥有啥

虎门南栅富民花园农村商业银行对面新开间缘味 美食 ，那里早餐牛腩汤粉，和煲仔饭超正，加上老板秘制辣椒酱，正

推荐一定要去海滨城市：日照～～

看海，吃海鲜，赶海～http://wwwrzlgcom/lg/Articleaspunid=324

到日照旅游时间以含往返路程三天为宜

玩：

以海景为主，建议多把时间花在海边而不是四处奔波。找处人不多的地方看看日出日落，晚上散散步，很美。

主要景点有：灯塔风景区，万平口海滨浴场，桃花岛，王家皂旅游度假村，海滨国家森林公园，刘家湾赶海园，九仙山

其中灯塔风景区有人工广场和海滨木栈道以及礁石，离市中心近，人多。

万平口处有广场和水上奥林匹克中心，离市中心近，人很多，沙质较粗。浪较大，不适合游泳，但是有很多娱乐项目和纪念品销售。

第三海水浴场离市中心较远处人稍少一些，沙质好，浪也小一些，娱乐设施和商贩也较多，有飞伞啊摩托艇啊游船捕鱼啊沙滩车啊等项目。旁边是王家皂旅游度假村和山海天别墅区。在这附近可以做游船或快艇去桃花岛和太公岛。太公岛赶海非常不错，可以先从渔家借工具。

刘家湾赶海园在南边的郊区。可以去拾海货。

以上都是免费开放的景点。

森林公园在北边的郊区。比较远，而且门票40，但是这里相对人比较少，海边的沙质也是最好的（但是有时因潮汐原因有垃圾。。这里打扫的不如靠近市区的浴场勤），森林公园内部没什么玩的，可以买个吊床在海边的树林里午睡。

那个海洋馆没有什么，票价还不低，建议不要去。

九仙山属于北方少有的植被和水文较为丰富的山，有山东比较出名的速降和攀岩场地。峡谷和瀑布等风景都不错，春天还可以去杜鹃园和樱桃园。

吃：

海鲜如果便宜点可以在石臼海鲜市场或者渔码头买回来到第三海水浴场周围的渔家旅馆加工。

愿意多花点钱推荐去山海天的八大碗，日照市最老的一家鱼馆，有20年了吧，那用海鱼炖的鱼汤是一绝，其他海鲜也很不错，不过要会点菜。

想体验海景餐厅的感觉去山海路东头的水芙蓉酒店，就建在海边的悬崖上，有好多包间能够直接看海。

另外海滨四路一带小吃比较多，有烧烤和韩国料理。

晚上海边还有不少烧烤摊。

市区还有些羊肉馆也很不错。莒州全羊啊什么的。

住：

有好几个不同价位的选择

1住第三海水浴场附近的渔家旅馆，有很多，都比较便宜（几十元一晚，但是有的会乱要价），缺点是没有独立卫浴，不太方便，并且经营时间太长，服务差些。建议到苗家村、董家滩等新开辟的民俗度假村，这里的渔家待客态度还是非常热情的，价格也比较便宜，可实现在网上谈妥直接入主。顺便推荐一家：盛安居渔家旅馆（渔家乐）（http://anjurzlgcom），老板人很热情，没得说～。

2租山海天一带的度假别墅，也有不少，要提前联系，价格贵一点。

3住市区离海边比较近的宾馆，各个档次的都有，最好的有四星级的，要提前预定。其中海边的几家如金海花园大酒店（别墅式）、海景宾馆等。

森林公园里也有不少海景宾馆，但是普遍环境较差且交通不便，不推荐。

行：

日照公交线路图

http://wwwrzlgcom/lg/Articleaspunid=99

出租车起步6元。

海边有出租自行车的。

购物的话可以去市区的新玛特、银座等商城。

长沙吃货必去的地方：

一：湘江风光带美食街

湘江风光带是长沙最时尚的美食街，那里有一家非常正宗的具有湘菜特色的“湘绵酒楼”，有融湘、粤、秦、川于一店的“秦皇食府”，集湖南为一体的“七彩江南”和以弘扬湖湘精神为使命的“野火湖湘”。长江沿岸的风景区，您可以在享受美食的同时欣赏湘江的风景。

二：化龙池

化龙池拥有长沙最具特色的清酒吧，化龙池在晚上和白天都有自己的特色。白天，化龙池安静而美丽，而晚上，化龙池变成了时尚男女的聚会场所。去化冲池的清吧品一小杯酒，神秘邂逅，也是一种奇妙的体验。

三：文庙坪小吃街

如果你厌倦了拥挤的人群，想探索最正宗的特色菜，那么建议大家来到文庙坪，那里聚集了最受欢迎的小吃。在文庙坪与南墙湾交会的地方，汇集了热食、凉粉、酸辣粉等地道小吃。在平探索当地美食也是一次很好的体验。

四：坡子街

坡子街有这么多美味的食物，这是不言而喻的。逛累了可以在巷子里的甜品店附近小憩一下，再买买买。也可以走近小商品店，找一些有趣的小物件。可能不贵重，但是你美好心情的载体，这里还是长沙最有历史文化底蕴的小吃街之一，门口的路牌也说明已经饱经风霜，路面不平。

五：中南大学后街

中南大学食堂曾被评为长沙最有风味、价格最便宜的特色小吃聚集地。在这条街上，你可以品尝到来自全国各地的特色美食，当你吃饱的时候，你还可以参观中南大学的校园，风景优美的中大一定让你心情更加惬意。

（1）日照绿茶

日照绿茶品质上不比崂山茶差，而且崂山因为茶园的种植面积较小，不太容易买到真正的崂山绿茶。在所有的崂山绿茶的赝品中，比较上乘的就是日照绿茶和海青绿茶。

日照绿茶

日照绿茶不仅仅能喝，在日照的很多菜，都是用绿茶做的，比如茶香对虾。

（2）煎饼卷大葱

很多人说这是山东的菜，其实不然，放眼山东把煎饼作为主食的好像只有临沂和日照。所以煎饼卷大葱是日照和临沂的特色，而煎饼结合海鲜上桌，那就是日照本地的特色美食了。比如知名本地海鲜店铺巧克力渔家有一道菜叫做渔家小吃也叫渔家四金刚，就是煎饼大葱虾酱蟹酱做成的，美味可口。

日照煎饼卷大葱

（3）京东菜

是流传很久的日照特色菜，从清朝就有了，外地不太多见，其主要的原料是白菜，经过多道工艺做成，浓香可口，但是这个菜在日照并不多见了，很多老店会偶尔见到，比如德泰大酒店还有这个菜。

日照京东菜

（4）莒县全羊汤

全羊汤很多地方都有，但是莒县的全羊汤遍布各地，至少叫莒县全羊汤的店遍布各地，说明这个羊汤的与众不同。莒县全羊汤整只莒县小山羊大锅慢火熬制汤白，加上白芷等一些特殊调料，味道香浓，营养价值比较高。日照的莒县全羊汤品牌世起全羊汤是个连锁品牌，口味不错。

莒县全羊汤

（5）日照西施舌

西施舌只有日照青岛这些城市才有，当年毛泽东钦点的一道菜，属于名菜，和贵妃鸡，昭君鸭，貂蝉豆腐并列为中国四大名菜。日照的西施舌体态更大更肥，但是西施舌不易养活，所以很多饭店并不多见这个菜，一些火爆的海鲜老店，比如水芙蓉等可能偶尔会有这个菜。

日照西施舌

（6）鲅鱼水饺

日照盛产鲅鱼，且都是野生，所以日照的鲅鱼水饺取材更加方便，也更加新鲜，做法更加原始，基本上都是以新鲜的鲅鱼，新鲜的五花肉，韭菜做成的。鲅鱼水饺的品质取决于鲅鱼的新鲜度，另外越大的鲅鱼越好吃，价格也越昂贵，很多店里的鲅鱼水饺用不新鲜的小鲅鱼做食材，味道很腥臭，肯定是不好吃的。日照鲅鱼水饺做得比较好的店铺是巧克力渔家。

日照巧克力渔家

（7）文蛤蒸蛋

日照的特色海鲜菜，海鲜老菜，用清蒸的做法，把鸡蛋和清香和文蛤的鲜香结合起来，是非常好吃的一个菜，孩子也很喜欢吃。这个菜做的时间比较长，火候不太容易掌握，虽然很多店铺都有，但是做得比较好的应该是凯莱大酒店。

文蛤蒸蛋

（8）香辣深海活鱼

日照的香辣深海鱼区别于四川做法的高辣，高油的做法。比较正宗的香辣深海活鱼必须保持其海鱼活鱼本身的鲜味，而本身的辣椒只是为了烹香用的。所以日照做法的香辣深海活鱼，非常的不同，对厨师手艺的要求很高。代表是海鲜连锁老店巧克力渔家。

清明，一家人其乐融融在一起，做蒿菜粑，吃团圆饭，娘开心，妻子高兴。幸福，其实就这么简单！——题记

4月3日，不是清明时节雨纷纷，而是万物复苏、阳光不燥、微风正好。带上妻儿，一起回到了乡下老家，祭祖扫墓。

带上娘，一家人沿着一条山间机耕道，穿过山林田野，来到儿时常来熟悉之地——我家的田地边。六年前，父亲撒手离去，我和娘商量，把父亲葬在这里。

在这里，有我家几块田和地。因父亲离去，娘一个人也耕种不了，也就荒废了。

每年春天，这里便长满了野草、野花。自然也长满了野菜，尤其是那蒿菜，肥大鲜嫩，一根根，站满了田里。

小时候，这些蒿菜，常常被娘和姐姐割回去喂猪喂牛的。村里的人，照样不稀罕它。很多时候，父亲把牛放在田地吃着这鲜嫩肥美的蒿菜。

现在生活条件好了，这蒿菜便成了人们的宝贝，走进了高端食府，成了人们的美味佳肴，尤其在凤凰古城里，用蒿菜做成的蒿菜粑粑，中外游客争相品尝，不问价格。

“崽也！九拉乱入税拜社，双罗，襄Y斋，卡点Y初税拜社刚母农！”（苗语：儿子，田里蒿菜好多，又嫩又大，快来和一起我扯，等下我做蒿菜粑粑让你吃！）

妻子和儿子背着她的竹背篓到另一块田里割蒿菜去了。

我和娘便在另一块田边给父亲上纹。我便用镰刀一点一点割去父亲坟上的野草，娘坐在父亲坟前，一边烧些纸，一边哭着跟父亲倾诉相思之苦。

等我和娘给父亲上好纹后，妻子和儿子也割了一满背篓蒿菜。我们一家便又沿着那条机耕道回家去。

回到家里，妻儿坐在老家院子里收拾蒿菜，将蒿菜那最鲜嫩的尖尖搞下来，放进盆子里洗干净。娘从粮仓里取出几斤糯米，去村里有石磨的小姨家磨成细粉。

娘说，难得她孙子回老家一次，让我杀只鸡，一家人吃个团圆饭。按娘吩咐，我就同儿子杀鸡修毛。一家子忙得不亦乐乎！

娘磨好糯米粉回来，妻子和娘两个就做起了蒿菜粑粑。我和儿子做饭做菜。

她俩将蒿菜放在锅里加水煮熟煮烂，然后捞出来再揉细，再加入糯米粉一起拌揉，把蒿菜与糯米粉揉均匀。

娘又取来腊肉和盐菜洗净，腊肉切成小丁颗粒，盐菜切细，再和起拌匀，用作蒿菜粑的馅。

之后，她俩把馅包入蒿菜糯米粉中，蒿菜粑就做成了。看着她俩一唱一和的，儿子也加入她们行列。

最后，把一个个蒿菜粑放进蒸锅里蒸熟。约半小时左右，蒿菜粑蒸熟出锅了。妻子拿出来，一人一个。一家人就在厨房吃了起来。

蒿菜粑韧绵糯滑，有一股浓郁的野蒿香。刚出锅的蒿菜粑粑最美味，唇齿间都是满满的香甜，它们虽然软糯无比，但绝不黏手。人吃上两三个，就能解饿又解馋。吃到肚子里浑身透着一股沁人心脾的香气。

小伙伴们，初春时节，凤凰苗家蒿菜粑粑，你吃过吗？